Având în mână, chiar și o mică bucată de carne tocată și un cuptor, asistentul credincios al tuturor gospodinelor, ideea de a găti pentru micul dejun, prânz sau cină, puteți ieși din cap. Umplerea în cuptor este o economie incredibilă de timp și spațiu pentru fantezia culinară. Poți să faci legumele sau doar să coaceți carnea tocată în cuptor sub legume și brânză. Carnea tocată în cuptor se armonizează perfect cu toate tipurile de cereale și paste făinoase. Și felurile de mâncare din pește tocată în cuptor vor fi savurate și de cei mai îndrăzneți iubitori de mâncare de casă.
site-ul Eden Culinary are placerea să vă ofere o selecție de rețete simple care vă vor ajuta să vă diversificați meniul zilnic.
Coapte cu roșii tocate
ingrediente:
7 roșii mari,
300 g de carne de vită,
1 ceapă roșie
1 lingura. l. pasta de tomate,
150 ml de apă
½ ardei iute,
ulei vegetal
ceapa verde, patrunjel, sare, piper rosu - la gust.
Mod de preparare:
Spălați roșiile și nu le tăiați complet în 4 secțiuni. Ceapă roșie tocată mărunțită amestecată cu carne tocată, se adaugă sare, piper roșu și se amestecă bine. Umpleți bucățile de roșii cu carne tocată și puneți-le într-un vas de coacere pre-uns. Presați roșiile cu ardei fierți tăiați. Se amestecă apa cu pasta de tomate și se toarnă roșiile peste amestec. Puneți forma în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coaceți vasul timp de 30 de minute.
Ghiveci de ciuperci cu ciuperci și conopidă
ingrediente:
1 kg de carne de vită mixtă,
1 cap de conopidă,
6 campioni mari,
2 becuri,
50 g unt,
75 g de brânză tare
sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
Se fierbe conopida în apă clocotită timp de 7 minute și se răcește. Frunza de pui se taie în cubulețe mici, se prăjește într-o tigaie împreună cu o ceapă tocată, se toacă mărunt cea de-a doua ceapă și, împreună cu sare, piper și ou, se trimite în carne de vită. Se amestecă bine masa rezultată și se resping. Împărțiți carnea în 6 coliboane. Pe un film de polietilenă, aplatizați fiecare castă într-un pâine prăjită, puneți câteva ciuperci și o inflorescență de conopidă în mijloc. Ridicați filmul, lăsați varza cu carne tocată, presați-o bine din toate părțile spre varză și scoateți filmul. Puneți bilele terminate pe o foaie de copt, presărați cu brânză rasă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 35-45 de minute.
Umplut într-un strat de brânză
ingrediente:
300 g de carne,
2 linguri. l. sos de roșii,
1 ceapă,
200 de grame de brânză
un vârf de sare
un vârf de piper.
Mod de preparare:
Adăugați sarea, piperul și condimentele preferate la coacere. Se taie ceapa și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi se adaugă bombonul la ceapă și se toarnă un mic sos de roșii și se fierbe timp de 10 minute pe foc mediu. Răstește o parte din brânză, tăiați alta în felii medii. Puneți felii de brânză pe fundul vasului de coacere, apoi cărnii prăjite cu ceapă, presărați cu brânză și puneți-le în cuptorul preîncălzit la 180 ° C. Atunci când se formează o crustă roșie, mâncarea este gata.
Carne tocată în cuptor
ingrediente:
1 kg de carne tocată,
100 ml de lapte
4 ouă (1 - în umplutură, 3 - pentru o omletă),
2-3 felii de pâine
1 ceapă,
1 morcov,
1 lingura. l. smântână
100 de grame de brânză
1 lingura. l. ulei vegetal
20 g de verdeata
sare, piper.
Mod de preparare:
Adăugați ceapă și verdeață tocate, morcovi rași, pâine, înmuiată timp de 2-3 minute în lapte, 1 ou, smântână în carne tocată, sare, piper după gust, se amestecă bine și se lasă pentru o vreme. Într-un castron separat, bateți ouăle cu un vârf de sare și piper. Se toarnă un ulei vegetal în tigaie și se face o omletă prin prăjire pe ambele părți. Pe o foaie de film de alimente distribuie uniform umplutura, pune pe el câteva felii de brânză și omeleta taiate în benzi. Răsuciți cu grijă ruloul, apăsând strâns și lizând marginile. Scoateți filmul. Puneți ruloul finit pe o foaie de folie, uleiat ușor cu ulei vegetal și împachetați folia strâns, astfel încât sucul să nu scurgă în timpul gătitului. Puneți rola pe o foaie de copt sau într-un vas de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 30-35 de minute.
Pita cu carne tocată în cuptor
ingrediente:
1 pita subțire,
500 g carne tocată
1 ceapă,
1 tomate,
1 morcov,
3 linguri. l. smântână
100 g de brânză tare
sare, piper, condimente - pentru gust.
Mod de preparare:
Puneți pâinea de pită pe o tavă de copt cu laturi înalte, lăsați-o cu smântână, adăugați puțin condiment pe partea superioară și puneți coaja într-un strat uniform. El, de asemenea, sare, piper, sezon cu condimente. Puneți legumele mărunțite fin în vârful coarnei, presărați-le cu brânză rasă, înfășurați rola și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute.
Umplerea în cuptor "În limba franceză"
ingrediente:
400 g de orice umplutură,
5-6 cartofi
300 g de campioni,
2-3 becuri,
250 de grame de brânză
2 linguri. l. ulei vegetal
100 g de maioneză,
1 linguriță. sare,
2-3 ciuperci de piper negru.
Mod de preparare:
Tăiați cartofii decojiți în felii subțiri, ceapă în cuburi mici. Tăiați foaia de copt cu ulei vegetal și așezați cercurile de cartofi pe ea, le sare ușor la gust. Se amestecă carnea tocată cu ceapă, sare și piper la gust și se distribuie uniform pe cartofi. Curățați și tăiați ciupercile, apoi puneți-le pe coacere. Puneți cu maioneză și presărați cu brânză rasă. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 30 de minute. Disponibilitatea unui vas este determinată de pregătirea cartofilor.
Carne tocată în cuptor cu ciuperci și cartofi
ingrediente:
350 g carne tocată
250 g de ciuperci
4-5 cartofi
1 ceapă,
250 de grame de brânză
verde, sare, condimente - pentru gust.
Mod de preparare:
Se amestecă individual brânza și cartofii pe o răzătoare mare (puneți câteva felii de brânză în lateral). Dulciuri și ceapă. Sare și piper de sos. Puneți pe straturi de film de alimente: cartofi și brânză, apoi jumătate din ceapă, carne tocată, restul cepei și brânză. Fiecare strat este mai bine să se acopere de fiecare dată cu folie de alimente și nivel ușor, apoi scoateți filmul și puneți un strat nou. Apoi ridicați straturile. Dacă folosiți sfatul de mai sus, atunci ruloul dvs. va fi foarte elegant și frumos. Puneți-l pe o foaie de copt, scoateți filmul și trimiteți-l la cuptorul încălzit la 200 ° C timp de 35 de minute. Cu 10 minute înainte de pregătire, puneți felii de brânză rămași pe rolă și presărați cu verdele tăiați.
Carne tocată în vase cu legume și smântână
ingrediente:
300 g de carne,
5 cartofi.
1 ceapă,
1 morcov,
2 linguri. l. smântână
1 lingura. apă
1 linguriță. sare,
2 cioburi de piper negru,
50 g de mărar și patrunjel
100 de grame de brânză.
Mod de preparare:
Se taie bine ceapa, cartofii și morcovii tăiați în plăci subțiri sau în cuburi mici. Așezați cartofii și morcovii în vasele pregătite. Rolați bile mici din coace sau pur și simplu rupeți bucățele mici și puneți-le pe stratul de morcov. Se acoperă stratul de umplutură cu ceapă. Se dizolvă sarea, smântâna și condimentele în apă și se toarnă conținutul vaselor cu acest amestec. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 30 de minute. După ce iese timpul, scoateți vasele, presărați suprafața vasului cu brânză rasă și puneți încă 10 minute în cuptor pentru a forma o crustă de brânză.
Cartofi taiate cu carne tocata si smantana
ingrediente:
500 g carne tocată
1 kg de cartofi
1 ceapă,
200 ml smântână,
150 g de brânză tare
sare, piper, ierburi, condimente - pentru gust.
Mod de preparare:
Taieti ceapa in inele, cercuri de cartofi. Se toarnă smântână într-un castron, se pune cartofi tăiați, sare, piper și condimente preferate acolo. Puneți cartofi în smântână, apoi carne tocată, inele de ceapă și așa mai departe în vas de coacere profundă, până când ingredientele se epuizează. Se presară vasul cu brânză rasă și ierburi tocate și se pune în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră.
ingrediente:
500 g de paste dulce,
1 kg de carne tocată,
100 ml de ulei vegetal,
2 becuri,
3-4 catei de usturoi,
100 g de pastă de roșii,
3 linguri. l. sos de soia
1 stiva apă
200 g branza rasa
1 linguriță. zahăr.
sare, pene negre si nucsoara - la gust.
Mod de preparare:
În apa sărată, fierbeți pastele până când le fierbeți jumătate, aruncați-le într-o ciorbă, apoi le întoarceți în cratiță și adăugați 2 linguri. l. ulei vegetal. Se agită vasul de mai multe ori. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, săriți usturoiul printr-o presare. Adăugați usturoiul tocat, sare, mirodenii, amestecați bine și respingeți. Apoi se prăjește cu o cantitate mică de ulei vegetal, se adaugă puțină apă și se fierbe timp de 10 minute sub capac. Pentru a face umplutura, amestecați pasta de tomate cu sos de soia, mirodenii, zahăr și apă, amestecați totul pentru a dizolva zahărul. Puneți un strat de paste într-un vas de coacere unsă, apoi un strat de carne tocată, ceapă, un alt strat de carne tocată și pastele rămase. Se toarnă conținutul formei cu amestecul de roșii și se pune forma într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 10 minute. Apoi scoateți-l din cuptor, presărați cu brânză de macaroane și trimiteți-l înapoi timp de încă 10 minute. Forma cu pastele gata preparate, scoasă din cuptor, acoperă cu un prosop umed timp de 5 minute, apoi servi la masă.
Orezul fiert în cuptor
ingrediente:
500 g carne tocată
1 stiva orez,
1 ceapă,
1 morcov,
2 ouă,
2.5 stive apă
3 linguri. l. smântână
50 ml de ulei vegetal,
1 linguriță. sare,
2 ciuperci de condimente.
Mod de preparare:
Gatiti orezul in apa sarata pana cand se prepara si se gateste. Se taie bine ceapa, se taie morcovul si se taie legumele intr-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi se adaugă carnea tocată și se prăjește timp de 15 minute. Se adaugă orezul la masa prăjită, se sare, se adaugă mirodenii, ouă și smântână și se amestecă bine. Ungeți marginile vasului de coacere cu o cantitate mică de ulei vegetal și stropiți cu pesmetul de pământ. Puneți sub formă de masă gătită, netedă și unsori cu smântână. Trimiteți formularul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 30-40 de minute.
Mere umplute cu carne tocată
ingrediente:
5 mere
300 de grame de carne tocată,
3 roșii,
1 ceapă,
ulei vegetal, ierburi, usturoi și sare - la gust.
Mod de preparare:
Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri, usturoi în felii subțiri și prăjiți-le în ulei vegetal până la maro auriu. Apoi adăugați carne tocată și se prăjește cu ceapă și usturoi, agitând adesea, 7-9 minute pe căldură medie. Apoi se adaugă roșiile cubulețate la masa totală și se fierbe împreună timp de încă 5 minute. În mere, tăiați vârfurile, îndepărtați miezul și celuloză, lăsând doar o ceașcă specială de măr cu o grosime a peretelui de 1 cm. Nu aruncați pulpa de mere, nu o tăiați în cuburi și nu adăugați la carnea de mânzat. Umpleți merele cu umplutura rezultată, presărați câte puțin cu ierburi tocate și acoperiți cu vârfuri. Puneți merele umplute pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor. Coaceți 25 de minute la 200 ° C.
Zucchini Lasagna cu carne tocată
ingrediente:
500 g de carne de vită,
1 dovlecel de dimensiuni medii
3 ouă,
3-4 roșii,
1 stiva 15% cremă,
70 de grame de brânză
sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Se prăjește carnea tocată cu ceapă tocată și jumătate din ea într-un vas de copt. Coji de zucchini, tăiați în benzi lungi, jumătate dintre ele rămânând pe umplutură. Tăiați roșiile și apa fiartă pentru a îndepărta pielea, apoi le tăiați în bucăți mici și puneți pe dovlecel. Repetați straturile încă o dată. Bateti ouale, amestecati-le cu smantana si condimente si turnati lasagna cu acest amestec. Se presară partea superioară a vasului cu brânză rasă și se trimite la cuptor încălzit la 180 ° C timp de 30 de minute.
Alegerea nedeterminată, aruncați o privire la rețetele noastre.
Bon apetit și noi descoperiri culinare!
Larisa Shuftaykina
Cel mai adesea, toate gătirea ceva gustos vine în jos la faptul că hostess face burgeri următoare. Dar, la urma urmei, carnea tocată este prezentă într-un număr mare de feluri de mâncare, ceea ce înseamnă că nu ați gândit prea mult la modul în care puteți găti. Spuneți mai mult, carnea tocată este populară în multe bucătării ale lumii, deoarece este mult mai ușor și mai rapid să gătești decât o bucată de carne. Carnea de pământ este ideală pentru a face chifteluțe, chifteluțe, preparate din carne pentru plăcinte și plăcinte, precum și multe alte feluri de mâncare. Sosul și pastele, lasagna și alte feluri de mâncare italiene sunt gătite cu carne tocată. Și bineînțeles, carnea tocată este perfectă pentru umplerea diferitelor legume.
Ce să gătesc din carne tocată în cuptor
Poate că nu există o astfel de gazdă care să nu gătească găluște. Dar, uneori, este destul de dificil să gătești găluște pentru o familie mare. Și apoi această rețetă de găluște în cuptor poate ajunge la salvare, ceea ce va economisi nu numai timpul, dar și puterea ta.
Pentru a găti astfel de burgeri, va trebui să luați următoarele alimente:
Carne tocată - 500 grame amestecate carne tocată de casădin carne de porc și carne de vită;
Cartofi - 2 bucati;
Ceapa - 1 cap;
Usturoi - 4 cuișoare;
Pâine - 3 felii de mărime mică;
Smântână - 4 linguri;
Unt - 2 linguri;
Sare, piper și ierburi se adaugă la gust.
Rețetă de gătit:
Bineînțeles, mult mai delicioase burgeri se obțin dacă pregătiți singur umplutele. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați carnea și să o treceți printr-o mașină de măcinat cu carne, tăind în prealabil toate locurile îndoielnice cu vene strânse. Acum va fi necesar să luați cartofii, să-l coaceți, să-l grămadă și să adăugați la umplutura. Trebuie doar să luăm ceapa, să o tăiem foarte fin. Curățați usturoiul, după care va trebui să îl deplasați printr-o presă și să-l amestecați și cu carnea tocată. Pâinea va trebui să fie uscată puțin înainte - pâinea albă de ieri sau pâinea nedospită este doar perfectă. După aceea, va fi necesar să tăiați crustele și să uscați ușor pâinea în lapte. Strângeți-l și adăugați la umplutură. După aceea, va trebui să adăugați maioneză și tot ce se amestecă, amestecați ușor. Înainte trebuie să vă umeziți mâinile și să formați patatele. Puteți, de asemenea, pre-roll-le în pescăruși. La fiecare tăiță va fi necesar să se așeze o bucată de unt - destul de mic, dar untul va permite ca chiftele să se înfundă foarte bine. După aceea, porniți cuptorul la 200 de grade și trimiteți chiflele acolo exact jumătate de oră. Se dovedește rapid și gustoase fel de mâncare, astfel de carne tocată și chiar nu trebuie să se întoarcă.
Zrazy umplute
Aceste zrazy sunt doar perfecte pentru o masă festivă, sunt atât de gustoase și delicioase încât oaspeții vor mânca totul fără reziduuri. De asemenea, aceste zrazy cunoscute sub numele de "lapte de pasăre", și toate pentru că sunt incredibil de delicate și datorită umpluturii cu brânză.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, va trebui să luați următoarele produse:
Lapte - 1/3 cană;
Făină - 0,5 cesti de făină de cea mai bună calitate;
Unt - 1 lingura;
Oul de pui - 3 bucăți, unul dintre ele ar trebui să fie fiert preîncălzit tare;
Brânză rasă greu - 70 grame;
Carne tocată - 300 de grame din orice fel de carne tocată de calitate;
Sare și piper la gust;
Pâine albă - 1 felie de pâine uscată.
Rețetă de gătit:
Umplutura va trebui să se pregătească în același mod ca și pentru chifteluțele. Pentru a face acest lucru, va trebui să amestecați carnea tocată, precum și pâine și piper îmbibate, sare. Cu pâinea trebuie să îndepărtați lichidul în exces, altfel umplutura va fi prea umedă. Se amestecă foarte bine, după care îl puteți pune în frigider. Apoi va trebui să pregătiți umplutura pentru aceste zraz. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați brânza, lăsați-o în congelator pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât să puteți gratar pe ras fără dificultăți. Apoi, va trebui să luați un ou fiert de pui și să-l frecați de răzătoare. În continuare trebuie să luați brânză și piper. După aceea, se adaugă untul, pe care l-ați reușit să îl primiți în avans, pentru ao face puțin mai moale. Asigurați-vă că toți vor trebui să se amestece. Acum avem un modem de gătit și de zâmbet. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați exact o lingură de carne tocată, după care va trebui să o aplatizați și apoi adăugați o lingură acolo cu o umplutură. Umplerea va trebui să fie pliată astfel încât umplutura să fie ascunsă. După aceea, va trebui să gătiți un aluat. Pentru acest aluat va trebui să luați lapte și ou, făină și sare, piper. Totul se amestecă bine, ca rezultat, ar trebui să aveți ceva care ar părea mai mult ca o smântână în consistență. Apoi, va trebui să coborâți aluatul preparat într-un aluat și să îl prăjiți mai întâi în tigaie, literal până când devin ușor de rumenit și apoi în cuptor timp de aproximativ 15 minute. Servindu-te la masă delicioasă.
Varza de varza
Puiul de pui este faimos nu numai pentru prețul relativ ieftin, ci și pentru proprietățile sale dietetice. Găsește-te tocat pui - o plăcere. El își păstrează perfect forma și se pregătește repede. Așadar, astăzi vom găti cârnați delicioși din carne tocată.
Pentru a le pregăti, va trebui să luați următoarele produse:
Varza - 1 buc;
File de pui - 500 de grame de sân;
Orez fiert - 100 grame;
Ceapa - 2 bucati;
Ulei vegetal - 2 linguri;
Pasta de tomate - 2 linguri;
Supă de pui - 300 ml;
Sare și piper, verde preferat la gust;
Sare și piper.
Rețetă de gătit:
Pentru început, va fi necesar să se rupă frunzele de sus din varză. De obicei, acestea nu sunt de înaltă calitate, deci nu le vom avea nevoie. După aceasta, va trebui să luați o cratiță mare, să coborâți varza acolo. Se fierbe aproximativ 5 minute, după care puteți îndepărta unele din frunzele superioare. După aceasta, va trebui să renunțați tot la tigaie, să țineți varza acolo câteva minute și apoi să îndepărtați din nou frunzele. Apoi va trebui să luați și să lăsați la o parte aceste frunze pentru a le răci puțin. Acum trebuie să pregătiți orezul. Pentru aceste rulouri de varza orezul este cel mai bine sa pre-fierbe, cel putin putin. Este important ca orezul să nu fie blocat împreună. Pentru a face acest lucru, îl puteți fierbe într-o cantitate mare de apă, se scurge excesul de apă și se răcește orezul puțin. Fileul de pui are nevoie, de asemenea, de un fierbere mic. Dupa care va trebui sa-l treci printr-un blender sau chiar mai bine masina de tocat. Ceapa va trebui să fie curățată și tăiată mai mică. Varza de frunze, de îndată ce se răcește, va trebui să vă pregătiți într-un anumit fel. Pregătirea va consta în faptul că cu un cuțit ascuțit veți tăia o venă tare, după care va trebui să bateți aceste frunze mici. Apoi va trebui să pregătiți umplutura. Puneți ceapa în ulei vegetal cu adăugarea de carne de pui. După aceasta, va trebui să adăugați orez fiert și sare, condimente pe gustul dumneavoastră. Apoi, luați lingura obținută de carne și puneți-o în frunzele de varză. Înfășurați rulourile de varză umplute. În partea de jos a tigaiei va trebui să se întindă câteva frunze de varză, iar rulourile de varză trebuie așezate și pe aceste frunze de varză. Se toarna tot supa, diluata cu pasta de tomate. Așteptați până când totul este complet pregătit. Nu uitați că există întotdeauna o alternativă la înfășurarea - o rețetă pentru rulouri leneș leneș (cu fotografii).
Rapidă umplutură caserola
Dacă aveți carne tocată și doriți să faceți ceva hrănit și rapid de la aceasta, atunci este timpul să acordeți atenție acestei rețete - pâine și carne de vită cu carne.
Pentru a vă pregăti un astfel de caserol, va trebui să luați următoarele produse:
Smântână - 200 de grame;
Brânză - 100 de grame de brânză tare;
Pâinea este neagră, mai bine uscată, ieri sau cu o zi înainte de ieri - 200 de grame;
Ulei vegetal - 2 linguri;
Usturoi - 2-3 cuișoare;
Bow - 1 cap;
Carne tocată - 300 de grame de orice umplutură, dar nu ia prea gras;
Sare și piper, patrunjel pe gust.
Rețetă de gătit:
În primul rând, va trebui să luați tigaia, după care va trebui să luați o cantitate mică de ulei vegetal și apoi să prăjiți carnea tocată într-o stare roșie. Va fi posibil să gustați și să doriți să adăugați ciuperci, dacă aveți unul. Apoi va trebui să adăugați aceeași ceapă tocată. Toate se umple cu sare și piper. Pâinea va trebui tăiată în bucăți mici. Va trebui să adăugați mai mult unt, usturoi și pâine în tava. Îndreptați-l pe fiecare parte. Pâinea este cea mai bună pentru a fi pusă pe un prosop de hârtie, astfel încât uleiul în exces s-a stins de pe ea. Acum, va trebui să faceți o umplere a smântânii - pentru aceasta va trebui să luați o cremă groasă și ouă de pui. Apoi, va fi necesar să adăugați exact jumătate de brânză rasă la această turnare. Pregătiți un vas de coacere. Pentru început, va fi necesar să o ungeți cu grăsime și apoi să puneți și pâinea parfumată acolo. Adăugați acolo și o cantitate mică de patrunjel. Începutul trebuie să adăugați și umplutura. Se toarnă jumătate din umplutura pregătită. Din nou, va trebui să repetați acest strat și asigurați-vă că îl umpleți cu sos. Puneți totul în cuptor și gătiți la 200 de grade de la 20 la 30 de minute. Se dovedește foarte gustoasă și delicată. Antena va fi complet pregătită după ce stratul de brânză este rumenit.
fleică
Dacă sunteți un mare fan al mâncărurilor din carne, atunci această bucată de carne vă va încânta cu siguranță. Pentru umplerea acestei role, se folosesc ouă tocate și se dovedește a fi incredibil de gustoase.
Pentru a le găti va trebui să luați următoarele produse:
Carne tocată - 800 grame;
Oua de pui - 4 bucati;
Pâine - 1-2 felii;
Breadcrumbs - ¼ ceașcă;
Sare la gust;
Piper după gust.
Rețetă de gătit:
În primul rând trebuie să pregătiți în mod corespunzător umplutura. Pentru a face acest lucru, va trebui să îl luați și să-l amestecați cu ouă de pui și sare, piper și pâine, pe care le-ați îmbibat în prealabil. După care va trebui să adăugați usturoiul acolo prin presă. Se amestecă totul până se înmoaie. Pune totul în frigider. După aceasta, va trebui să tăiați foarte fin ouăle fierte și să le amestecați cu verdele. Acum, va trebui să luați filmul pentru alimente și să-l împrăștiați pe masă în câteva straturi. Răspândim acolo biscuiți și distribuim filmul. Apoi trebuie să puneți pesmetul tocat. Va fi necesar să o așezați foarte atent, în porțiuni mici, cu atenție înțepând totul. Pe carnea tocată va trebui să toarneți ouăle de pui tocate, după care va fi necesar să rotiți ușor rola, ajutându-vă cu filmul alimentar. După aceea, va trebui să coaceți rola timp de o oră, scoateți-o din ea.
Cum sa gatesti o caserola cu carne tocata - lasagna lenesa
Delicioase, ușor de pregătit și, cel mai important, un fel de mâncare foarte rapidă - lasagna leneșă. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să vă petreceți prea mult timp sau eforturile.
Începeți cu produsele de care aveți nevoie:
Lavash - pâine armeniană subțire;
Carne tocată - la gust;
Ceapa - pentru gust;
Roșii - la gust;
Lapte - jumătate de ceașcă pentru prepararea sosului;
Făină de grâu - 1 lingură;
Sare - la gust;
Brânză tare - pentru gust.
Rețetă de gătit:
Pregatirea acestei lasagne este foarte simpla. În primul rând, va trebui să luați carnea tocată, cel mai bine este să luați carnea tocată din carne de porc cu carne de vită și puneți-o pe o tavă, pe care 1 lingură de ulei vegetal este deja preîncălzită. Mince trebuie să se prăjească rapid pe foc mediu, amestecând constant. După aceasta, va trebui să sare ușor și să-l puneți pe o farfurie, de asemenea, va fi necesar să toargeți tot sucul de carne care se va efectua în timpul prăjirii. Acum trebuie să adăugați un pic mai mult ulei într-o tavă goală și să trimiteți acolo ceapa, pe care ați tăiat suficient de bine. Imediat ce se rosteste, intoarce la el carne tocata, precum si rosii, rase pe ras. Adăugați la gustul dvs. ierburi proaspete - mărar sau busuioc.
Acum trebuie să gătiți și sos. Acest sos este oarecum similar cu sosul de beșamel - este, de asemenea, pregătit cu lapte și făină. Va fi necesar să luați o lingură de făină, să o amestecați în lapte și să aduceți toate acestea la fierbere. Nu uitați să amestecați ceea ce pregătim, sosul trebuie să se îngroațe complet uniform, după care va trebui să-l sare. Acum va trebui să schimbăm totul în straturi în formă. În primul rând, îl vom acoperi cu ulei. La nevoie va fi posibil și va lipsi cu ulei. Apoi va fi necesar să se întindă o foaie de pita subțire. Următorul ar trebui să meargă carne tocată. Următorul trebuie să meargă pita, și apoi - restul de legume tocate. Închideți totul cu pâine pită și turnați sosul. Top brânză tare împrăștiată, pe care ați gratat deja pe grătar. După care va fi necesar să coaceți totul timp de 40 de minute. Brânza trebuie să fie înroșită apetisantă.
Ce să gătești din carnea tocată în cuptor
Puteți găti un fel de mâncare foarte gustoasă - vinete coapte cu carne tocată.
Pentru a face acest lucru, va trebui să luați următoarele produse:
Vinete - 3 bucăți de mărime medie;
Carne - 500 grame;
Ceapa - 1 buc;
Sare - la gust;
Piper - la gust;
Condimente pe gust;
Apă - 1 cană;
Pasta de tomate - 1 lingura;
Smântână - 3 linguri;
Usturoi - 2 cuișoare.
Rețetă de gătit:
Pentru un început este necesar să spălați vinetele, apoi scoateți cozile, apoi tăiați toate cercurile în 6 mm. Sareti tot si lasati stand timp de 10 minute. Apoi va fi necesar să luați și să preparați umplutura, amestecând componenta de carne și ceapa. Apoi, va trebui să ulezi formularul cu ulei, după care va trebui să puneți vinetele acolo, schimbându-le cu carne tocată. Apoi, se toarnă toată pasta de tomate și smântână, diluat în apă. După aceasta, va trebui să puneți totul în cuptor și să gătiți timp de 40 de minute.
Bucătăriile suculente
Poți să faci creme incredibil de suculent și de carne tocată.
Pentru a face acest lucru, va trebui să luați următoarele produse:
Carne de porc - 1,5 kilograme;
Zucchini 1 buc;
Bow - 1 cap;
Morcov - 1 buc;
Usturoi - la gust;
Sare la gust;
Piper după gust;
Oua de pui - 3 bucati;
Ulei vegetal - pentru prăjire;
Făină - pentru paiete de coacere.
Rețetă de gătit:
Mai întâi trebuie să luați dovlecei, morcovi, ceapă, usturoi. Toate acestea vor trebui pulverizate cu un blender sau un procesor de alimente într-un cartof piuret și apoi va trebui să luați carnea și să o treceți printr-o mașină de măcinat cu carne. Puteți lua și gata de umplutură - după cum doriți. Apoi va trebui să amestecați toate legumele și ouăle de pui tocată într-o masă omogenă. Imediat totul va trebui să umple cu sare și piper. Apoi, se clocotește în făină și se trimite să se pregătească pentru tigaie. Cotlete pentru această rețetă sunt obținute foarte gustoase și suculent.
Umplutura este convenabilă, poate sta în frigider pentru o lungă perioadă de timp, și există sute de opțiuni pentru ce să gătești cu carne tocată. De aceea gospodinele noastre caută în fiecare zi ce să gătească din pui tocată, ce să gătească din carne de vită, ce să gătească tocat carnea de porcce să gătească din curcan măcinat și mai ales ce să gătească rapid din carne tocată. Rețetele cu carne tocată sunt întotdeauna populare. Carnea tocată, de fapt, este un produs semifinit, feluri de mâncare cu carne tocată și o grămadă de timp, și puteți găti cu adevărat mese rapide din carne tocată. Acesta este motivul pentru care vă va fi util să aflați ce poate fi preparat din carne tocată. Mince poate fi cumpărat, dar cursul de casă măcinat va gusta mai bine. Prin urmare, este important să știți cum să preparați carnea tocată. Bucăți de carne, ceapă, sare, piper - principalele ingrediente din care se fabrică carnea tocată. Rețetele de carne tocată folosesc de asemenea carne tocată cu adaos de pâine și făină. Primul răspuns la întrebarea despre ce să gătesc cu carne tocată, desigur, găluște. Sau găluște, care poate fi, de asemenea, numită feluri de mâncare simple. Dacă aveți nevoie de fierbere rapidă de carne, gătiți carne tocată într-un aragaz lent.
Carnea tocată este preparată separat, de exemplu, este chifteluțe, chifteluțe și ca parte a altor produse. Cel mai des folosit pui tocat, carne de porc tocata, carne de vita tocata. Există, de asemenea, feluri de mâncare de pește măcinat. Cel mai simplu lucru este să gătești carne tocată în tigaie. Se rostogoli în făină și pe tigaie. Este mai greu să gătești bucăți de carne tocată în ghivece, dar primești un fel de fel de mâncare principală cu o farfurie. Gatirea bucatelor de carne tocată este precedată de prepararea cărnii tocate. Carnea tocată este preparată nu numai din carne, ci și carne tocată cu orez, carne tocată cu cartofi. Vasele cu carne tocată sunt făcute cu o varietate de mâncăruri laterale. Mâncărurile simple și gustoase sunt făcute din carne tocată și paste făinoase. Umplute cu paste, în mod tradițional, am denumit paste într-o manieră navală. Puteți găti, de asemenea, ciuperci tocate. Mâncărurile din carne și ciuperci sunt adesea coapte în vase. Vasele gatite sunt adesea coapte cu legume si branza. Alte feluri de mâncare fierte de carne tocată sunt lasagna, zrazy, mititei. Dacă carnea este fiartă, puteți găti carnea făină de patiseriecu alte cuvinte, plăcinte. Carne franceză, arici - probabil cele mai populare feluri de mâncare din carne de vită. Rețetele de carne de vită oferă mâncăruri din bucătăria asiatică, acestea sunt chiftele pe frigărui sau kebaburi. Mâncărurile de carne de porc sunt, desigur, mâncăruri de carne de vită mai grase decât cele din carne de vită. Dacă doriți ceva cu conținut scăzut de grăsime, puteți folosi feluri de mâncare de pui măcinat, feluri de mâncare de curcan. Dacă ați făcut carnea de pui, rețeta pe care ar trebui să o gătiți mai întâi este puiul de carne de găină de la Kiev, preparat din carne tocată. Dar există și alte feluri de mâncare delicioase de la puiul tocit. Plăcile de rețete, rulouri folosesc adesea bomboane de pui.
interesant carne tocată în cuptor, sunt caserole de carne. Doar puțin timp, și veți obține o minunată felie de carne tocată și cartofi. Casseroles pot servi ca feluri de mâncare friptură de carne tocată. Umplutura în cuptor este gătită în special delicioasă. Încercați, de asemenea, să gătiți feluri de mâncare din carne tocată într-un aragaz lent, acestea sunt cuțite de abur, caserole, rulouri. În cele din urmă, dacă încă nu știți ce să gătiți cu carne tocată, gătiți o pizza. Cele mai comune feluri de mâncare de carne tocată și orez, sunt rulouri de varză și altele asemenea. Acum despre ce să gătești cu pește tocată. Acest lucru, din nou, este mingi de pește. Dacă aveți timp și dorință, sunteți interesat de ceea ce să gătiți delicios de pește măcinat, apoi face pește umplute. Vase de pește vă va salva în timpul postării, când trebuie să traversați meniul de carne tocată din meniu. Rețetele de pește umplute este mai bine să gătești cu o fotografie. Pentru aceasta, precum și dacă trebuie să pregătiți ceva complex carne tocată, alegeți rețete din carne tocată cu fotografii, mâncăruri cu carne tocată cu fotografii, mâncăruri din carne tocată cu fotografii.
Comunitatea culinară Li.Ru -
Carne tocată
Bucurați-vă de minunata supă de roșii sezonieră, care este atât de simplă în design, ceea ce nu este adevărat la prima vedere. Așa că astăzi vă voi arăta cum să faceți supă de roșii cu chifteluțe!
Dolmenul armean este fabricat în mod tradițional din trei tipuri de carne tocată - carne de porc, carne de vită și miel. Vă ofer o versiune simplificată a dolmenului armean, cu mielul tocit. Gatiti frunzele tinere ale viței.
Cutletele gătite într-un cazan dublu - nu numai că sunt gustoase, dar și într-o oarecare măsură utile, deoarece nu sunt pregătite cu ulei vegetal, ci cu abur. Vă sfătuiesc să încercați!
Pizza cu carne tocată și roșii este deosebit de hrănitoare și grăsime. O bucată din această pizza poate fi o gustare completă - este atât de "grea". Am o reteta simpla de gatit.
Vreți să gătiți o masă consistentă pentru întreaga familie, dar nu știți care antena să vă dați preferința? Vă voi ajuta să decideți, sfătuind să gătiți bucățele cu orez într-un aragaz lent!
Bucatele de carne de vită cu ciuperci sunt foarte gustoase și destul de neobișnuite. Nu va dura prea mult timp pentru a le pregăti, iar rezultatul nu vă va lăsa indiferent!
Încercați să faceți grătar de cartofi cu carne tocată acasă. Avantajele crustei și sucului la un fel de mâncare sunt oferite! În plus, o mulțime de timp și efort nu pleacă, dar toată lumea va aprecia gustul!
Dacă vă place felul de mâncare al tuturor fast-food-urilor și doriți să-l gătiți la domiciliu, atunci vă sugerez o rețetă pentru patch-uri de hamburger. Gătitul nu durează mult și gustul este pur și simplu uimitor.
Varza cu carne tocata este o reteta pentru cei care iubesc combinatia acestei legume cu ingrediente din carne, dar nu au timp sa gaseasca feluri de mancare complexe. Totul este simplu și rapid.
Brânzătele de carne gătite cu dovlecei sunt foarte suculente și gustoase și, de asemenea, utile. Daca nu iti plac legumele crude, patch-urile de carne cu dovlecei sunt calea pentru tine!
Vă ofer o rețetă clasică de cartofi cu roșii și carne tocată. Nu este nimic inutil, gustos, hrănit, parfumat și nici măcar un efort nu este necesar de la bucătar. Deci, începătorii în bucătărie pot face asta!
Dacă a venit timpul să surprindeți oaspeții cu feluri de mâncare delicioase, de ce să nu învățați să gătiți moussaka cu cartofi și vinete. Gustos, satisfăcător, parfumat și original! Și în timp ce este ieftin.
Știți că pastele cu bucățele într-un aragaz lent sunt nu numai gustoase, ci și foarte simple. Puteți găti acest fel de mâncare suficient de repede și să vă alimentați familiei un prânz sau o cină completă.
Doriți să încercați ceva nou, dar nu intenționați să cheltuiți bani pentru planurile dvs.? Apoi, acest vas este pentru tine! Gătitul cascavalului de varză cu carne tocată este ușor, iar gustul se va bucura de unicitatea sa.
În paste făcute cu carne de vită Adaug rosiile si ceapa. Se pare că prânzul sau cina sunt foarte hrănitoare și delicioase mâna rapidă. Gatiti-va cu placere!
Veți iubi această rețetă simplă de cartof cu carne tocată în vase. Felul este hrănit și parfumat și atât de gustos încât poate fi chiar servit pe o masă festivă! Mult noroc!
Dacă aveți timp liber și creativitate, încercați să gătiți carnea de pui. umplute cu carne tocată. Gustos, neobișnuit și foarte elegant.
Dacă de multe ori nu aveți timp suficient pentru a pregăti feluri de mâncare complexe, atunci cu siguranță aveți nevoie să învățați o rețetă simplă pentru chifteluțele într-un aragaz sub presiune. Doar o jumătate de oră și burgeri delicios, suculent sunt gata. Împărtășesc!
Ardeiul umplute la cuptor este un fel de mâncare clasică. Cu toate acestea, nu toată lumea poate găti. Corectați neînțelegerile și învățați din ele. reteta simpla cu o fotografie!
Placinta păstorului este o mâncare tradițională englezească reteta veche. Se poate servi în siguranță ca o masă principală de luat masa. Placinta de satietate dă carne de vită și cartofi.
Cutletele gătite într-un aragaz lent sunt foarte gustoase, suculente și, nu în ultimul rând, nu la fel de grase ca fierte într-o tigaie. Îți sugerez să încerci!
Atentia ta - o reteta clasica cartur de cartofi cu carne tocată. Se scufundă în două obraje simultan, așa că gătiți o cantitate mare deodată. Neobișnuit de licitație, apetisant, dar la prețuri accesibile!
Cum sa faci burgeri chiar mai gustosi si mai aromatici? Gatiti-le cu sos. Astfel de burgeri nu sunt numai gustoase, ci și frumoase când sunt servite pe masă. Mult noroc în gătit!
Vă sugerez să învățați cum să gătiți cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent, va dura puțin mai mult, dar cât de mult această minune a tehnologiei simplifică gătitul! Cartofii devin gustoase, moi și parfumate.
Nimeni nu va refuza vreodată să guste o farfurie de supă de aur, parfumată, cu chifteluțe și bucăți de legume. Nu vă lepădați plăcerea și voi!
Îmi place supele cu legume proaspete. Ele sunt luminoase și bogate în gust. Supă cu chifteluțe - exact așa. Și datorită chiftelor, el este, de asemenea, foarte satisfăcător!
Dacă vă place bucătăria altor națiuni, atunci ar trebui să încercați cu siguranță această mâncare grecească. Moussaka cu cartofi este una din sutele de opțiuni de gătit care merită în mod cert să încercați.
Delicioase, deși nu cele mai suculente, burgeri de carne de vită sunt rareori pregătiți nedrept de către gospodine. Vă propun să reabilitați acest fel de mâncare și să preparați feluri de mâncare care vor face apel la adulți și copii.
Toată lumea știe că mâncărurile gătite în foc, în natură, sunt mult mai suculent și mai gustoase decât cele gătite acasă. Deci, dacă aveți un grătar, asigurați-vă că gătiți cuțite pe el!
Conopida este foarte utilă pentru toată lumea. Și cu carne tocată, dar coapte în cuptor - delicioase. Și nu este o rușine să punem masa de sărbători. Așadar pregăti conopida cu carne tocată!
Roletele de orez nu sunt numai gustoase, ci și un fel de mâncare foarte satisfăcătoare. Persoanele dragi vor fi încântați de o astfel de cină, așadar recomand să explorați reteta de chifteluțe cu orez chiar acum;)
Cuiburi cu brânză și roșii - aceasta este o mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare care vă va decora perfect masa de vacanță! Gatiti - nu veti regreta!
Carne de pui cu brânză de vaci - este un fel de mâncare foarte gustoasă, delicată și suculentă care poate fi gătită pentru orice ocazie. Reteta pentru carne de brânză cu brânză de vaci este non-trivială și acest lucru este interesant!
Sunt sigur că după ce am învățat să gătesc burgeri sos de smântână, recurgeți adesea la rețeta acestui fel de mâncare delicioasă. Juicy, moale, parfumat - acești burgeri sunt destul de vrednici de masa festivă!
Usturoi - felul de mâncare este foarte gustos și ușor de pregătit. Acesta este un fel de mâncare primitivă din categoria "în fiecare zi". Reteta pentru cotletul de usturoi nu sperie nici un incepator cu complexitatea :)
Se întâmplă că chiar și ingredientele simple ale unui vas pot da un astfel de gust original pe care îl întrebați! Un exemplu viu este aceasta reteta simpla de cartofi cu carne tocata. Nimic nou, dar vrei mai mult!
Ei bine, cine dintre noi nu-și amintește cu căldură spirituală despre prăjiturile mamei sau bunicii sale? În această rețetă simplă pentru patties de carne tocată de casă, acestea sunt deosebit de delicate și suculente. Încearcă și tu!
Supă cu chifteluțe - o opțiune excelentă atunci când trebuie să gătiți o supă bogată, satisfăcătoare și în același timp delicioasă și, cel mai important, în cel mai scurt timp posibil. Împărtășirea unei rețete!
Carnea de vită incredibil de gustoasă și, cel mai important, o bucată de carne de vită sănătoasă este foarte simplă. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru adulți cât și pentru copii.
Doriți să vă surprindeți pe voi înșivă pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un fel de mâncare delicioasă și originală? Varza umpluta cu carne este perfecta pentru aceasta. Împărtășirea unei rețete!
Uneori se întâmplă că vreau să gătesc niște feluri de mâncare, dar un ingredient care pare a fi important nu este suficient. Vă sugerez să gătiți chifteluțe fără ouă, dacă nu sunt în casă.
Ce ar putea fi mai simplu decât o tocană cu carne tocată, pentru că ne petrecem cât mai puțin timp cu gătitul, dar în același timp obținem o masă nutritivă și nutritivă și, în plus, este, de asemenea, incredibil de gustoasă și aromă.
Dacă aveți un asistent universitar de bucătărie, atunci hrișcă cu chifteluțe într-un aragaz lent este o opțiune excelentă pentru un prânz plin sau o cină. Acest fel de mâncare Perfect pentru copii și adulți.
Dacă nu doriți să stați la sobă pentru o lungă perioadă de timp, dar tot trebuie să gătiți ceva gustos, atunci vă sugerez o rețetă excelentă - chiftele cu cartofi în vase.
Aruncați o privire, ce lucruri interesante și uimitoare puteți face cu un simplu ou, unde nu veți avea nevoie de mai mult efort decât atunci când gătiți un ou sau omelete prajite. Rețetă pentru ouă în carne - întâlni!
În cazul în care chifteluțele și chiftelele sunt deja umede, atunci sugerăm ca o alternativă - carnea tocată. Aceasta este versiunea originală a preparatelor de servire și de gătit care vă vor surprinde pe dvs. și pe oaspeții dvs.
Și nu ne preparați un rasolnic foarte simplu și foarte gustos, cu chifteluțe? Meatballs se pregătesc repede, iar bulionul devine bogat și hrănit. Supa de taxă este cu mine. Iată rețeta.
Vreau să vă spun despre beneficiile prăjiturilor de prăjit în cuptor și cum să le facem foarte suculent și incredibil de gustoase. Sper că reteta mea va veni la îndemână, și o veți aprecia.
Reteta pentru chiftele cu orez și carne este o altă rețetă bună pentru iubitorii acestui fel de mâncare. De fapt, chifteluțele cu orez și carne sunt o variantă clasică și, probabil, cea mai populară a acestui fel de mâncare.
Pentru a face ca chiftele să devină moi și suculente, este bine să le coaceți în cuptor cu un sos aromat - așa vom face noi. Deci, reteta pentru chiftele cu sos în cuptor - citiți și utilizați!
Cutletele din cuptor cu sos sunt o bună alternativă la prăjit. Acestea rămân suculente, gustoase și în același timp sunt gătite fără exces de grăsime, ceea ce le permite adulților și copiilor să se bucure de ele.
Cartușele de cartofi și prăjituri sunt destul de capabile să înlocuiască prânzul! Pregătește o altă salată sau tăia legume proaspete și se simte plină de energie. Gatiti aceste prăjituri pentru oaspeți într-o vacanță.
Reteta pentru chiftelutele cu brânză de vaci, pe care le propun pentru dvs., este dietetică și utilă, un astfel de fel de mâncare este recomandat chiar și copiilor. Cu toate acestea, este, de asemenea, foarte gustos. Gătit!
Ardeiul din această rețetă este umplute cu carne de vită și legume. Se face cu usturoi, ceea ce face ca gustul să fie și mai saturat. Încercați piperul umplute cu carne și orez în cuptor!
Absolut toată lumea, și mai ales copiii, iubesc aceste minunate bile de carne într-o suc de fructe. Și dacă este dificil să vă adresați unei rețete specifice, atunci vă sugerez să le coaceți cu orez în cuptor astăzi.
În mod corespunzător prăji burgeri delicios - sarcina nu este ușor. Pentru a face totul fără greșeli, citiți rețeta simplă pentru prepararea carne de porc tocată.
Dacă doriți o gătire simplă la domiciliu, ceva foarte gustos, cum ar fi mama sau bunica gătită, atunci este o rețetă minunată pentru chiftele cu sos de smântână.
Când sufletul necesită o gătită reală la domiciliu și nu mai este timp pentru o pregătire îndelungată, cea mai bună cale de a ieși din această situație este să o faci. ciuperci delicioase cu orezul brut. Și problema dvs. este rezolvată;)
Reteta pentru prepararea chiftelor din carne tocata. Ce ar putea fi mai bun decât simplu, dar delicios și care se topește în gura chiftelor din carne tocată cu un sos aromat? Rugați familia cu un fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă!
Reteta pentru prepararea carnii clasice din carne tocata cu orez. Un fel de mâncare care are un succes consistent, merge bine cu orice fel de mâncare și este potrivit pentru prânz și cină.
Reteta pentru prepararea chiftelor din suc propriu. Juicy, parfumat, delicat și divin delicioase chifteluri pentru întreaga familie - să învețe cum să le gătești!
Reteta pentru chiftetele prăjite cu orez vă va ajuta să pregătiți un prânz delicios sau o cină delicioasă pentru casa dvs. Crede-mă (și mai bine verificați-o), chiftele sunt fantastice și suculente.
Umplutura - un produs unic din care puteți găti foarte mult delicioase feluri de mâncare. Și este, de asemenea, universal pentru acele hostess care nu au timp să gătească mâncăruri originale de carne din carne proaspătă. Este nevoie de mult mai puțin timp pentru a trata căldură ingredientul tocat, deci face cina gustos și rapid de la carnea tocată foarte usor!
Carnea din carne de pui va fi gătită puțin mai repede decât din carne, chiar și mai repede, puteți găti o cină de pește măcinat - este de dorit ca acesta să fie un pește roșu. Umplutura poate fi preparată independent într-un măcinător de carne sau blender, și puteți cumpăra gata. Numai nu congelate în brichete, dar răcite în greutate.
Preparate delicioase și rapide: cele mai bune rețete
Bucate cu smantana - o reteta
ingrediente:
- Carne tocată - 1 kg
- Ceapa - 2 buc.
- Pui de ou - 1 buc.
- Usturoi - 5 cuișoare
- Cremă 10% - 200 ml
- Smântână - 400 g
- Sare la gust
Se amestecă umplutura cu ceapa tocată, se adaugă oul și trei cuișoare de usturoi, sare, se amestecă totul în mod corespunzător. Se toarnă jumătate din crema pregătită într-un vas curat de copt, se fac mici bucățele rotunde din carne tocată. Se recomandă rigiditatea să se rostogolească plăcile finite în făină, altfel se vor descompune și se vor răspândi.
Am intrat în formă și am scos-o în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Între timp, se amestecă smântâna și resturile de cremă, se adaugă sare și usturoiul ras. Îndepărtați burgerii din cuptor și turnați amestecul. Puteți stropi partea de sus cu brânză rasă, puteți face fără ea. Scoateți înapoi încă 20 de minute. Serviți cu legume proaspete sau care pot fi preparate în conformitate cu rețetele noastre.
Spaghete Bolognese intr-un mod simplu - reteta
ingrediente:
- Carne tocată - 500 g
- Pasta de tomate - 200 g
- Roșii proaspeți - 3 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Spaghete - 400 g
- Brânză tare - 50 g
- Green verde
- Ulei vegetal
- Sare la gust
Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, se pune usturoiul mărunțit, se prăjește timp de 5 minute. După ce se coace coaja, continuați să coaceți timp de 10 minute. Între timp, se freacă roșiile fără coaja pe o răzătoare (pentru aceasta, se lasă roșiile timp de câteva minute în apă clocotită, se răcește și se îndepărtează pielea fără probleme). Am pus pe foc o cratiță cu apă pentru spaghete. Adăugați roșiile tocate și pasta de tomate la coacere într-o tigaie, fierbeti.
Între timp, turnați spaghetele în apă sărată care fierbe și gătiți timp de 5 minute. După ce se termină timpul, se toarnă apa, se pun porții de spaghete pe plăci și se toarnă sosul de bolognesă deasupra și se presară cu brânză rasă. Un fel de mâncare italiană reală poate fi gătit. gustos și rapid de la carnea tocată. Oaspeții dvs. nu vor putea să înțeleagă diferența dintre restaurant și mâncare de casă.
Foarte leneș pui Kiev prăjituri - rețetă
ingrediente:
- Carne tocată - 1 kg
- Unt - 70 g
- Baton - 1 buc.
- Oua de pui - 4 buc.
- Ulei vegetal - 300 ml
- Sare la gust
- Green verde
Când ne gândim la asta, primul lucru care vine în minte este puiul Kiev, pentru că sunt făcuți din piept de pui întregi, gătit acest vas necesită o abilitate specială. Cu toate acestea, în cazul în care gazda nu a reușit să gătească delicioase burgeri de la prima dată, puteți să ușurați sarcina și să le gătiți gustos și rapid de la carnea tocată. Nu este de dorit să utilizați înghețată tocată, pentru că nu pot fi lipite corespunzător.
Mai întâi de toate, trebuie să înmuiem untul la temperatura camerei și apoi să îl amestecăm cu ierburi proaspete tocate și un vârf de sare. Vom forma bile mici (10-15 bucăți) de ulei verde, le punem pe o placă de tocare și le vom trimite o vreme în congelator, astfel încât acestea să înghețe și să ne ușureze munca. Între timp, amestecați umplutura, adăugați sare la gust.
Apropo, trebuie să aveți grijă de prăjiturile pentru bucatele viitoare în avans. Pentru a face acest lucru, vom trimite o bucată de pâine întregă în cuptor pentru a se usca, iar apoi poate fi zdrobită într-un mixer sau rasă. Breadcrumbs ar trebui să primească multe. Deci, uleiul nostru este înghețat. Luăm o mână de carne de pui tocată în mâini, făcăm o chiflă, punem o minge de unt în mijloc și formează un mic pat cu o umplutură.
Făcând acest lucru cu toate bilele și toată umplutura. Acum este vorba despre breading, ar trebui să fie dublu. rareori includ pesmetul achiziționat. Se toarnă pâine pe o pungă de plastic, sparge ouă într-un castron. Se taie mai întâi fiecare tăiță în ou, apoi în biscuiți, apoi în ou și, din nou, biscuiții.
Facem acest lucru cu toate cotleturile, gata să se înmoaie într-o tigaie adâncă cu ulei vegetal fierbinte. Se prăjește în grăsime adâncă timp de 5 minute pe fiecare parte. Dupa ce batoanele semi-finite se rasfoiesc pe o foaie de copt, se lubreaza cu unt si se trimit in cuptor timp de alte 10 minute. Serviți cu orez fiert sau gătiți-l timp de câteva minute.
Reteta de supa de carne
ingrediente:
- Carne tocată - 300 g
- Cartofi - 4 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Green verde
- Sare la gust
Aceasta este cea mai simplă și foarte nutritivă supă pe care mulți oameni o știu să o gătească din copilărie. Se taie mărunt ceapa și se amestecă cu carne tocată, se adaugă sare. Se fierbe cartofii tăiați într-o cratiță, se adaugă morcovul ras, se fierbe la foc mediu. Facem mici chifteluțe din amestecul de carne tocată și o lăsăm în supă.
Împreună cu chifteluțele gătiți încă 15 minute. Cu câteva minute înainte de pregătire adăugați verde mărunțit. Rețete de carne tocată rapid și ofertă gustoasă de a folosi pentru gătit nu doar apă clocotită, ciorbă de pui sau de carne. Supa cu chifteluțe poate fi depozitată în frigider timp de până la trei zile.
Meatballs în România sos de roșii - rețetă
ingrediente:
- Carne tocată - 500 g
- Ceapa - 2 buc.
- Orez fiert - o jumatate de cana
- Făină - 3 linguri. l.
- Pasta de tomate - 150 g
- Sare la gust
- Ulei vegetal
Se toacă bine ceapa, se amestecă cu carne tocată și orez fiert. Din masa rezultată, facem căpșunile necesare în dimensiune. Într-o tigaie adâncă sau o cratiță groasă, încălziți uleiul vegetal și aruncați chiftele. Se prăjește ușor pe toate părțile timp de 10 minute. După adăugarea apei fierbinți la recipient, se pune pasta de tomate acolo și se adaugă treptat făina.
Avem nevoie de ea pentru a face sosul viitor să fie gros, astfel încât cantitatea de făină trebuie ajustată în timpul gătitului. Gustul și gustul rapid crochetele fierte trebuie să fie complet acoperite cu sosul nostru. Acum, lăsați să se toacă sub un capac ușor deschis timp de 25-30 de minute.
Din când în când verificăm modul în care se prepară sosul nostru și, dacă este necesar, se adaugă făină sau apă. Chiftele preparate vor fi foarte gustoase cu legume calde.
Salate de somon - Rețetă
ingrediente:
- Roșu - 500 g
- Pui de ou - 1 buc.
- Orez fiert - o jumatate de cana
- Făină - 1 ceașcă
- Ulei vegetal
- Sare la gust
Rețetele de carne tocată sunt rapide și gustoase. permiteți utilizarea de bomboane de somon achiziționate - multe magazine de astăzi oferă somon tocată sau păstrăv în brichete. Dezghețați înainte de gătire. În coada dezghețată adăugați orez, o jumătate de cești de făină pregătită, sare și piper la gust, se amestecă bine și se lasă pe masă timp de 30 de minute.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tavă, se prepară mici bucăți de carne tocată din carne tocată (pentru a ușura colectarea peștelui măcinat, clătiți-vă mâinile cu apă rece). Așezați chiflele în tigaie și prăjiți pe ambele părți. Cuțitele finite pot fi servite cu orice fel de mâncare la comandă, iar pentru sucuri se recomandă adăugarea unor sosuri. Poate fi pregătit și de dvs. sau să achiziționați ambalajul corespunzător.
Umplutura - Reteta
ingrediente:
- Carne tocată - 500 g
- Ou de pui - 2 buc.
- Făină - 4 linguri. l.
- Sare la gust
- Ulei vegetal
Reteta originala, care va pacali chiar si cel mai sofisticat oaspete. Gustul acestor cotlete este dificil de determinat dacă sunt făcute din carne întregă sau tăiate. Principalul lucru - în orice caz, să nu cumpărați umplutură de calitate slabă, este mai bine să o faceți singur. Și, pe lângă sare, nu mai trebuie adăugat nimic.
Încercați să faceți umplutura cât mai puțin lichidă posibil: felurile de mâncare sunt gustoase și rapide din carnea tocată se va obține numai dacă carnea este bine uscată înainte de a fi răsucite. Din umplutura finita, mai intai facem bile, apoi mici prăjituri, care se vor asemăna în exterior copiilor.
Breadarea este standard: mai întâi o punem în ouă, apoi în făină și o trimitem în tigaie cu uleiul încălzit. Întoarceți cuțitele foarte atent, prăjiți fiecare parte până când fierbeți. Servit cu salată proaspătă de legume și vin roșu.
Paste marin - reteta
ingrediente:
- Carne tocată - 500 g
- Orice paste - 500 g
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal
- Condimente pe gust
Minuțiu minunat uitat, că puteți hrăni cu ușurință întreaga familie și mai aveți puțin pentru mai târziu. Rețetele de carne tocată sunt rapide și gustoase. Această opțiune este una dintre primele care vă oferă: este foarte ușor de pregătit și chiar puteți încredința copilului un proces culinar. Principalul lucru - de a găti în paralel și rapid.
Prin urmare, punem un tigaie de arzător cu ulei vegetal, pe de altă parte - o cratiță cu apă pentru paste făinoase. Pastele, apropo, puteți alege orice. Rețetele clasice implică utilizarea de paste creț - coarne, spirale, cochilii, pentru a face mai ușor amestecarea.
Puneți ceapa în tigaie, se prăjește în ulei vegetal, puteți freca usturoi puțin. Adăugați carne tocată în ceapă de aur, continuați să prăjiți. Între timp, adăugați sare și paste în tigaie, gătiți timp de 10 minute, apoi scurgeți. Dacă dimensiunile tăvilor permit, turnați pastele fierte la carnea tocată și prăjiți totul împreună. Un vas simplu, dar foarte gustos este gata.
Continuați să luați în considerare carne tocată.
Sos de carne - rețetă
ingrediente:
- Carne tocată - 1 kg
- Ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Pasta de tomate - 200 g
- Extracte de carne - 2 litri
- Făină - o jumătate de ceașcă
- Capră uscată
- Sare la gust
Acest vas versatil se va potrivi oricarei garnituri. Este foarte ușor să vă pregătiți pentru o utilizare ulterioară și apoi să utilizați așa cum doriți. Cele mai delicioase cu sos este boabe - orez și hrișcă, paste și cartofi fierți, în special cartofi piure. Gravy devine parfumat, gustos, amintind de gustul gulașului în grădiniță.
Extracția de carne poate fi preparată dintr-un cub de bulion, dar este mai bine să o faceți singur. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se înmoaie ceapa mărunțită și usturoiul ras, se prăjește. Condimentele ar trebui să ofere uleiului gustul său, astfel încât, după 10-15 minute cu o spatulă, puteți îndepărta cu grijă ceapa și usturoiul din tigaie.
Acum puneți untul în unt și prăjiți încă 10 minute. După aceasta, adăugați o lingură de pastă de roșii și presărați cu puțină făină, continuați să se prăjească până se îngroașă. În paralel, într-o cratiță, încălziți bulionul de carne. Transferați cu grijă carnea de vită cu pastă de tomate din tigaie, adăugați mai multă pastă, adăugați treptat făină, acoperiți capacul și continuați să fierbeți.
Adăugați sarea și condimentele de care avem nevoie, gătiți încă 20 de minute, amestecați din când în când. Gravy e gata. Puteți să-l turnați acum, îl puteți răci și îl puteți pune în frigider până la următoarea masă.
Samsa - o rețetă
ingrediente:
- Carne tocată - 500 g
- Pușcă de drojdie - 500 g
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal
- Sare la gust
- Green verde
- Semințe de susan
De obicei, carnea tocată este folosită pentru pregătirea acestui fel de mâncare, însă samsa cu carne tocată va fi, de asemenea, delicioasă. Din numărul specificat de ingrediente veți obține aproximativ 10 bucăți. Se amestecă carnea tocată, se adaugă ceapa tocată și sarea. Pucioasă de patiserie Puteți găti singur, dar brichetele sunt vândute în magazine.
Gustul aluatului finit nu este diferit de casa. Cel mai bine este să cumpărați aluat congelat într-o rolă, într-un astfel de ambalaj are o grosime ideală. Am dezghețat aluatul, relaxați-l, tăiați-l în pătrate mici - aproximativ 10 bucăți dintr-un pachet de 450-500 g. Fiecare bucată din mână este zdrobită într-o minge și apoi facem din ea un tort rotund. Nu este nevoie să se rostogolească, altfel aluatul va arde.
În mijlocul tortului puneți o lingură de carne tocată și închideți-o într-un triunghi, strângeți marginile cât mai strâns posibil. Pe o foaie curată de coacere (este important să nu existe o picătură de apă pe ea), se toarnă în ulei vegetal și se răspândește samsa. Scoatem vasul într-un cuptor preîncălzit (acest lucru este de asemenea important) timp de 20 de minute. După ce a trecut timpul, luăm o foaie de copt, presarăți susanul cu semințe de susan și îndepărtați încă 5 minute. Felul este gata.
Sperăm că acestea mâncăruri de carne tocată rapidă și gustoasă, retetele pe care le-am revizuit, vor aparea cu siguranta pe masa dumneavoastra in curand.
