Versatilitatea metodelor de gătit face ca reteta de chifteluțe cu sos în cuptor trebuie să aibă un fel de mâncare în cartea de bucate a fiecărei gazde. Patrie de bile mici de carne tocata cu sosuri din diferite sosuri - Suedia, unde sunt considerate parte a bucatariei nationale. Foarte curând carne de vită iubit de toți ceilalți. Află și tu cum să gătești carne de vită pentru întreaga familie.
Cum să gătești chiftele în cuptor
Gătitul chiftelor din cuptor este redus pentru a face mici bile de carne tocată, cu sau fără orez, cu ouă și pâine. Gustul acestui fel de mâncare este familiar și iubit de mulți, iar chiftele sunt făcute în cuptor rapid și simplu. Datorită coacere și de coacere, fel de mâncare este mai util decât prăjit într-o tigaie. În mod tradițional, chiflele de carne de porc și de carne de vită sunt formate, dar nu este interzisă utilizarea de pui de curcan pentru meniul grădiniței.
Secrete mici de fabricație delicioase chifteluri:
- mai întâi trebuie să prăjiți cotletul de pe ambele părți în tigaie și numai atunci să coaceți - astfel încât acestea să nu se prăbușească;
- sosul gros diluat cu apă clocotită până la consistența dorită;
- adăugați ouă la coacere;
- combină vasul de carne cu cartofi piure, cartofi prăjiți, legume fierte, tocană, paste făinoase.
Timp de gătire a chiftelor în cuptor
După pregătirea ingredientelor, se ridică în mod firesc problema, cât de mult se coacă chiftele din cuptor. Dacă doriți să obțineți un gust uniform de prăjire, în primul rând, chiftele sunt prăjite timp de 4 minute pentru fiecare parte și apoi coapte cu sosul timp de 17 minute. În absența prăjirii inițiale, chiflele sunt gătite timp de aproximativ 35 minute în interiorul cuptorului, preîncălzite la 175 de grade.
Meatballs în cuptor - o rețetă cu fotografii
Orice hostess ar trebui să aibă propria sa rețetă de chifteluțe în cuptor, pe care le poate lua de la multele prezentate pe net. Bucătarii începători vor ajuta la lecțiile pas cu pas cu fotografii și video. Cel mai mult într-un mod simplucum se va face un fel de mâncare gustoasă aromatică și suculentă carne tocată, mai multe diete vor fi carnea de pui și pește. Este posibilă combinarea principalelor componente cu orez, cereale, ciuperci. Nu uitați de sosul sau sosul de bechamel - ele sunt considerate un atribut important al unei secunde gustoase.
Ghiveci cu sos în cuptor
Modul tradițional de a găti chifteluțe cu sos în cuptor va fi utilizarea amestecului de carne de porc și carne de vită mixte. Sosul pentru ei va servi smantana cu pasta de tomate si condimente. Rezultatul este un fel de farfurii suculente, parfumate, care se armonizează perfect cu cartofii fierți, orez și alte cereale. Aducerea în cuptor este ușoară.
ingrediente:
- carne de vită și carne tocată - 800 g;
- ceapa - 2 buc;
- ou - 1 buc.;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 0,4 l;
- unt - 50 g;
- frunze de dafin - 3 buc;
- pasta de tomate - 40 ml;
- făină - 100 g
Metoda de preparare:
- Se freacă fin ceapa, se amestecă cu carne tocată și ou bătut, se condimentează cu sare și piper.
- Se topește untul, se prăjește 2 linguri de făină, amestecând constant, astfel încât amestecul să se spumeze.
- Într-o altă tigaie, se fierbe smântână, se adaugă făină, se amestecă viguros.
- Se toarnă pasta de tomate în amestec, se diluează cu bulion la consistența de smântână medie, sezon cu sare și piper.
- Bilele de bomboane de aproximativ 45 g de carne tocată, se rostogolesc în făină, se prăjește în unt până la jumătate gătite, până devin roșii.
- Se transferă în partea de jos a vasului de copt, se toarnă peste sos, se condimentează cu o frunză de dafin, se coace la 190 de grade timp de 25 de minute.
Chiftele de pui din cuptor
Apetisante, suculente si parfumate sunt obtinute carne de pui în sosul crem în cuptor, dacă le scoateți din piept. Mâncarea dietetică arată bine în fotografie, îi place stomacul. Serviți-o mai bine cu o farfurie ușoară - o salată de legume, cereale sau paste făinoase. Pregătirea unui vas este simplă, nu necesită acțiuni complicate, deci chiar și începătorii se pot descurca.
ingrediente:
- carne de pui - 0,65 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- amidon din cartofi - 40 g;
- curry-pinch;
- nucșoară nituit - la vârful unui cuțit;
- smântână 15% grăsime - 325 ml;
- brânză tare - 110 g;
- maioneză - 30 ml;
- mărar - o grămadă.
Metoda de preparare:
- Marinare fileu cu maioneză pentru noapte, clătiți și uscați pentru dimineața. Tăiați în 2 părți, respingeți prin ambalaj. Se toacă carnea cu un cuțit, se toacă ceapa.
- Bateți oul cu curry, nucșoară și piper negru, adăugați la file, adăugați sare, adăugați amidon și usturoi zdrobit.
- Utilizați mâinile ude pentru a rostogoli crochetele, aliniați-le până la fundul formei de coacere, pete cu ulei.
- Faceți un sos de cremă, brânză rasă, mărar tocat și sare. Pentru gust, puteți stropi cu orice ierburi aromate uscate.
- Se toarnă sosul pe o farfurie, se coace încă 25 de minute până se înroșește.
Fulger în cuptor în sos de smântână
Se vor întâmpla ciuperci delicate, delicate și delicate smantana de smantana în cuptor, dacă le gătiți fără pre-prăjire. Economisirea timpului în pregătirea lor este evidentă - nu este nevoie să vă întoarceți pe alte părți, stați în cuptor și lăsați-o să se topească. Felul arată frumos în fotografie, are o textură moale, delicată, cu o crustă umedă superioară.
ingrediente:
- carne de porc - 0,7 kg;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ou - 1 buc.;
- smântână - un pahar;
- morcovi - 2 buc;
- piper dulce - 225 g;
- făină - 30 g;
- țelină rădăcină - 1 buc.;
- patrunjel rădăcină - 1 buc.;
- brânză - 0,1 kg.
Metoda de preparare:
- Derulați carnea printr-o mașină de tocat carnea, amestecați cu piper, sare, usturoi zdrobit, ceapă tocată și ou brut. Frământați până la elasticitate.
- În ulei, prăjiți morcovi mari rase, cuburi de ceapă, paie de ardei gras, rădăcini tocate. Adăugați smântână, sare, piper, puțin zahăr. Pentru a fierbe.
- Se dizolvă făina cu un pahar de apă, se amestecă până se evită bulgări, se adaugă smântână.
- Se fierbe sosul.
- Blând chifteluțe, pliați pe folia din interiorul matriței, turnați sosul. Coaceți la 220 de grade timp de o jumătate de oră. Decorați cu brânză rasă, coaceți o treime din oră.
Cuburi cu orez în cuptor
Copiii iubesc în special reteta pentru gătit carne de brânză cu orez în cuptor, deoarece chiflele sunt moi și delicate. Puteți să diversificați felul de mâncare prin adăugarea de ardei roșii tocate, ciuperci prajite. Este deosebit de interesant să faci surpriză chiftele prin ascunderea unui ou fiert de prepeliță sau umplutură de parmez cu unt interior.
ingrediente:
- carne de porc si carne de vita - jumatate de kilogram;
- orez brut - 150 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- unt - 50 g;
- ulei vegetal - 1/4 cană;
- ou - 1 buc.;
- smântână - un pahar;
- pasta de tomate - 50 ml.
Metoda de preparare:
- Clătiți orezul cu apă de 7 ori, umpleți dublul volumului de apă, sare și fierbeți. Gatiti la foc mic, acoperit timp de 11 minute. Se condimentează cu unt, se fierbe sub capac timp de încă 13 minute. Se răcește.
- Puneți morcovi, tăiați ceapa, prăjiți legumele în unt până când se deschid aurul ușor, se răcește.
- Se amestecă carnea tocată, legumele și orezul, se condimentează cu mirodenii, după cum se dorește, se fumează până se obține o consistență densă uniformă, se formează bile.
- Puneți pe partea inferioară a mucegaiului, uleiat cât mai strâns posibil.
- Coaceți la 185 de grade timp de 25 de minute.
- Se toarnă sosul de smantana și pasta de tomate, se coace încă 35 de minute.
Meatballs în sos de roșii în cuptor
Cea mai obișnuită fel de mâncare în familiile rusești sunt chiftele din cuptor cu sos de roșii. Gatiti-le rapid cu ingredientele potrivite. Acest fel de mâncare este foarte iubit de copii și de toți membrii familiei, deoarece are un gust bogat în carne, textura suculentă și moale. Sosul de sos de roșii dă piquancy-ul de carne și o mică dulceață, iar condimentele echilibrează gustul cu spiciness.
ingrediente:
- carne de vită - 0,4 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 buc.;
- pâine lungă - o bucată;
- usturoi - 4 cuișoare;
- brânză tare - 0,2 kg;
- mărar - 3 ramuri;
- frunze de dafin - 1 buc.;
- roșii în suc propriu - 0,75 kg;
- ulei de floarea-soarelui - o jumatate de cana.
Metoda de preparare:
- Faceți un sos: încălziți untul, amestecați cu jumătate de usturoi tocat, adăugați roșiile zdrobite. Se fierbe, se condimentează cu frunze de dafin, marar, se gătește sub un capac timp de 10 minute pe căldură minimă.
- Se toarnă mirodenii, sare, ierburi uscate. Îndepărtați frunza de dafin, mărar, sos rece.
- Din pâine, tăiați crusta, presărați cu lapte, săriți cu carnea, ceapa și usturoiul rămas într-o mașină de tocat carne. Se amestecă carnea tocată cu ouă, jumătate de brânză rasă, sezon cu piper și sare, se amestecă. Sculptați mici chifteluțe.
- În partea de jos a formei turnați sosul, pliați bilele, coaceți la 190 grade pentru un sfert de oră.
- Sprinkle cu brânză, coaceți încă 10 minute.
Bilele de pește în cuptor
Simplu efectuată de chiftele de pește în sos de smântână din cuptor. Mai ales gustoase sunt combinate cu legume tocate, care ajuta la diversificarea dieta zilnica. Datorită sosului și texturii delicate a vasului de copt, acesta este potrivit pentru cei care nu pot suporta pește în mod obișnuit. Codurile, chiflele, merluciul sau chiftele de șuncă sunt delicioase - este mai bine să luați acest fileu, curățat temeinic de oase.
Metoda de preparare:
- file de pește - 800 g;
- ceapa - 0,15 kg;
- morcovi - 1 buc.;
- ou - 1 buc.;
- pesmet - 100 g;
- verdele - o grămadă;
- smântână - 0,2 kg;
- pasta de tomate - 50 ml;
- apă - o jumătate de ceașcă.
Metoda de preparare:
- Pește, ceapă, morcovi se scot într-o mașină de tocat carne sau se taie cu un blender. Se amestecă cu ou, ierburi tocate, pesmet. Se condimentează cu sare, piper, se amestecă până se freacă.
- Faceți o sos de smântână, paste și apă, sezon cu verdeață.
- Forma chifteles de carne tocata, pliata la baza unei forme unsuroase, se toarna sos.
- Coaceți timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
Miscări în cuptor
Carnea de vită din cuptor are o densitate crescută și o culoare uniformă. Este mai bine să luați carne de vită pentru prepararea lor, deoarece această carne este mai dulce și mai moale. Dacă faceți un fel de mâncare cu sos de roșii, obțineți o secundă suculentă, care arată bine pe fotografie și îi place stomacul. Este mai bine să serviți astfel de chifteluțe cu orz sau cu legume proaspete tocate.
ingrediente:
- carne de vită - 800 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 buc.;
- orez - 100 g;
- rosii - 3 buc;
- smântână - 100 ml;
- făină de grâu - 30 g
Metoda de preparare:
- Se fierbe orezul până se mănâncă jumătate, se amestecă cu ceapa tocată, se toacă carnea, se condimentează cu sare și piper.
- Roșiile se freacă, se amestecă cu smântână. În schimb, puteți folosi suc de roșii gata preparat sau diluat cu ketchup de apă / pastă de tomate. Dacă se dorește, se adaugă ceapă, morcovi, toiește timp de 10 minute, se amestecă cu făină.
- Faceți bile de carne tocată, puneți pe fundul vasului de coacere, turnați sosul. Acoperiți cu folie, coaceți la 200 de grade timp de 27 de minute.
- În absența foliei, kolobokurile ar trebui să fie adăpate cu sos, astfel încât să nu se usuce.
Turle de turtă din Turcia în cuptor
Delicate, dietetice și foarte gustoase sunt chiftelutele de curcan cu sos în cuptor. Acest tip de pasăre dă vasului o textura specială moale, o face favorită pentru adulți și copii. Este bine să luați file de curcan, să-l condimenteze cu sos cremos de ciuperci. Condimentele pot fi utilizate la un nivel minim, pentru a nu bloca aroma delicată a cărnii. Serviți bine felul de mâncare cu o farfurie laterală piure de cartofi.
ingrediente:
- file de curcan - 400 g;
- cartofi - 2 buc;
- ceapa - 2 buc;
- ciuperci - 0,2 kg;
- făină - 1 lingură. l.;
- lapte - un pahar;
- unt - 50 g;
- nucșoară este un vârf.
Metoda de preparare:
- Spălați carnea, uscați-o, rotiți mașina de tocat cu cartofii și 1 ceapă. Se condimentează cu sare, piper.
- Rulați bilele, se prăjește în ulei până la maro auriu pe ambele părți.
- Asigurați-o umplutură de lapte: se prăjește ciupercile din ulei până când umiditatea se evaporă, se amestecă cu untul, ceapa tocată, sare și piper. Puneți până la maro auriu. Se toarnă făina, se amestecă rapid, se toarnă în lapte cald, se condimentează cu nucșoară, se fierbe timp de 4 minute pentru a îngroșa sosul.
- Bilele de carne pliate într-o formă, se toarnă sosul, coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Ghiveci cu cartofi în cuptor
Felul delicios, combinând cea de-a doua și ceașcă laterală, sunt chifteluțele coapte cu cartofi în cuptor. Pentru ei, puteți folosi orice umplute, păsări de curte clasice sau mai mult, sezon cu sos de roșii sau smântână. Este bine să folosiți ierburi uscate pentru a accentua gustul legumelor și al cărnii. Combinația de ingrediente oferă o masă satisfăcătoare, cu conținut caloric crescut.
ingrediente:
- carne de vită - 0,45 kg;
- orez - 90 g;
- ceapa - 1 buc.;
- cartofi - 1000 g;
- maioneză - 170 g;
- pasta de tomate - 25 ml;
- usturoi - 2 felii.
Metoda de preparare:
- Asigurați-un sos: se amestecă paste, maioneza, usturoi tocat, condimente.
- Taiati cartofi in felii, adaugati sare si sezonati cu 2/3 din sos.
- Puneți orez fiert tocată, ceapa tocată în carne tocată, sezon cu sare și piper, se amestecă bine. Rotiți bilele.
- Gresiti partea de jos a formei cu unt, pliati jumatate din cartofi, bile, cealalta jumatate a cartofului cu chiftelute, se toarna sos. Închideți cu folie.
- Coaceți o oră la 180 de grade. O treime de oră înainte de a fi gata să scoateți folia, astfel încât felii de cartofi să se înroșească.
Chiftele cu hrișcă în cuptor cu sos
În loc de orezul banal, puteți prepara chiftetele originale cu hrișcă în cuptor cu sos. Rezultatul este un gust neobișnuit care va atrage mulți iubitori de carne. Dish cu adăugarea de hrișcă devine o cafea frumos și crema de culoare, are o valoare nutrițională mare, perfect pentru prânz sau cină. Se recomandă servirea cu legume proaspete.
ingrediente:
- carne tocată - 650 g;
- hrișcă - sticlă;
- ou - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 3 felii;
- un amestec de boia de boia uscata uscata, busuioc, marar - 30 g;
- făină de prăjit - 50 g;
- piper negru - 2 buc;
- frunze de dafin - 1 buc.;
- cremă - 275 ml;
- pasta de tomate - 60 ml.
Metoda de preparare:
- Pentru a trece peste hrișcă, clătiți, adăugați apă, gătiți până la gata.
- Tăiați ceapa, zdrobiți usturoiul, prăjiți în ulei până când este transparent.
- Se amestecă carnea tocată cu amestec de ceapă-usturoi, hrișcă, ouă, sare și piper.
- Pentru a forma bile, pâine în făină, pus în formă.
- Coaceți la 190 de grade pentru o treime de oră.
- Asigurați o sos de smântână, paste, toate condimentele.
- Se toarnă în formă de sos, se acoperă cu folie, se coace încă o jumătate de oră.
Sos pentru chiftetele din cuptor
Un ingredient important al vasului este sosul pentru chiftele din cuptor. Iată câteva opțiuni gustoase:
- un amestec de ceapă, morcovi, usturoi, roșii, pastă de roșii, smântână, bulion, rozmarin, frunze de dafin și ardei;
- sos roz de ceapa, usturoi, smantana, suc de rosii;
- smântână-sos de tomate din roșii, pastă de tomate, smântână, sare, piper.
Puteți găti și alte rețete prin căutarea pas cu pas fotografii și tutoriale video.
Video: chiftele din sos de roșii-smântână din cuptor
- 800 g tocat pui (sani de la sol);
- 1 ou mare;
- 100 g frunze de spanac;
- o jumătate de ceapă verde;
- 3 căței de usturoi;
- 100 g de brânză de mozzarella;
- 30 g din orice brânză tare;
- 0,5 cani de pesmet alb;
- sare și piper negru la gust;
- 1 ceapa mare;
- 1 lingura. linguriță de ulei de floarea-soarelui;
- 1 lingura. o lingură de făină;
- 200 ml suc de roșii (sau 2 linguri de pastă de tomate);
- 1 lingurita de zahar.
preparare
Porniți cuptorul, lăsați-l să se încălzească până când gătim carnea tocată de chiftele de pui în cuptor cu sos. Rack setat la mediu. Temperatura cuptorului de care avem nevoie în regiunea de 200 gr.
Pregătiți o foaie de copt, acoperind-o cu folie de alimente - deci trebuie să spălați mai puțin vasele, și asta este bine. Gresați ușor folia cu ulei de floarea-soarelui.
Luați un castron suficient de mare pentru a se potrivi cu toate ingredientele. Spargeți oul, adăugați spanacul mărunțit, ceapa verde tăiată și usturoiul, trecut prin presă. Se amestecă bine aceste ingrediente.
Adăugați pui tocată, brânzeturi rase (mozzarella și brânză tare), pesmet.
Sareti si piperati amestecul si amestecati toate ingredientele bine cu mainile - pana cand se formeaza un amestec omogen.
Din nou, formați bile de apă (aproximativ 5 cm în diametru) cu mâinile înmuiate în apă. Lăsați-le imediat pe foaia de coacere pregătită.
Trimiteți tava de copt în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute (sau până în momentul în care bilele de carne tocată se înroșesc pe vârfuri).
Între timp, se prăjește ceapa tocată mărunt, cu o lingură de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă o lingură de făină, se amestecă, se toarnă în suc de roșii (sau 2 linguri de pasta de tomate, diluat cu 200 ml de apă). Adăugați zahăr, sare și piper la gust.
Scoateți foaia de coacere din cuptor, puneți chiftele în tigaie cu sosul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5-10 minute sau până când sunt pregătite complet.
Serviți chifteluțele de pui cu sos, fierbinte, c. Dacă se dorește, se presară suplimentar cu brânză tare.
Bon apetit!
Astăzi avem o masă minunată și simplă pentru cină - chifteluțele de pui tocate cu sos și orez în cuptor. Gustoase, suculente, gustoase - nu vor lăsa pe nimeni indiferenți, copiii îi vor mânca fericit, iar adulții vor fi încântați de un astfel de tratament gustos. Dietă, ușoară și satisfăcătoare, vă recomandăm! Rețeta spune și arată Oksana.
Nu contează de câte ori mănânc în cuptor, de fiecare dată când vă asigur că pentru hostess aceste echipamente de uz casnic sunt un lucru indispensabil în bucătărie. A preparat ingredientele, a format vasul și ia trimis să se coace. Nu este nevoie să vă apropiați de la zece la cincisprezece minute pentru a vedea, a interveni, a încerca.
Este, de asemenea, convenabil pentru că, în timpul procesului de gătit, destul de ciudat, o femeie are timp liber, pe care să-l poată petrece singur, să se joace cu un copil sau pur și simplu pe o serie favorită, dar uitată din cauza seriilor grijii gospodăriei.
Nu este nevoie să vă gândiți că numărul de vase gătite în cuptor este limitat. Scepticii declară cu toată certitudinea că oferă spațiu pentru fanteziile culinare. Așadar, astăzi învățăm cum să preparăm chiftele de pui cu orez în cuptor cu sos de smântână, pas cu pas reteta cu fotografie oferi.
- 400 g pui tocat;
- 3 morcovi medii;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- o jumatate de cana de orez;
- 300 g smântână;
- condimente;
- (veți avea nevoie și de 1,5 cesti de apă curată).
Prepararea chiftelor din sos de smantana:
Mai întâi de toate, pregăti masa de carne pentru chifteluțele. Se amestecă într-un castron de pui și ou măcinat. 
Apropo, carnea tocată poate fi gătită acasă, sărind peste o mașină de măcinat cu carne sau un filet de pui de procesare a alimentelor. Am luat magazinul. Puneți orezul acolo, frecați morcovii pe o răzătoare mare, ceapă pe o răzătoare medie.
Este mai bine să adăugați ceapă fin rasă la orice masă de carne. În această formă, el dă sucul său de carne și, din cauza acestei umpluturi devine fragedă și suculentă. Setează și amestecă totul.
Luăm o formă convenabilă pentru prăjire. Formăm chiftele și le punem în formă.
Dacă acestea sunt destul de strânse, nu vă faceți griji, chiftele dvs. de carne nu se vor lipi împreună.
Sos de smantana pentru chifteluri
Când formularul este umplut, faceți umetannuyu umple. Pentru a face acest lucru, într-un recipient separat, amestecați smântână și apă (este mai bine să luați apă fiartă).
Dacă doriți, puteți adăuga verdeață, bucăți de piper uscat sau chiar roșii uscate la soare. Umpleți sosul smântânii cu chifteluțe.
Trebuie să le acopere complet. Dacă vedeți că acestea sunt lăsate deschise, adăugați apă direct la formular. Am setat să coacem timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180 de grade. Nu preîncălzesc cuptorul. Dacă se procedează astfel, chiftele de carne se vor coace mai repede decât orezul adăugat la ele este gata (poate fi fiert în prealabil). Scoateți din cuptor.
Serviți fie cu un vas sau cu legume. Gustările de carne preparate astfel într-un cuptor din sosul de smântână sunt delicate, moi și foarte gustoase. Vă recomandăm să încercați această rețetă simplă, iar familia dvs. va fi foarte mulțumită.
Chiftele din sos de smantana
ingrediente:
Amestecat 500 de grame
Orez (se fierbe) -1 ceașcă.
Ceapă replică - 2 bucăți (pre-prăjiți)
Usturoi (cotlet)
Oul
Sare, piper.
Făină-3 linguri (pentru gătire).
Mod de preparare:
În carnea tocată se adaugă orez, ceapă, usturoi, sare, piper, ou, se amestecă bine.
Formați chifteluțele, pâine în făină, puneți-le într-o formă unsă și puneți-le în cuptor timp de 20 de minute.
Apoi se toarnă sosul și alte 15 minute.
Pentru morcovi de sos de pui + 1 masă. lingura de smantana (diluata in 0,5 cani de apa) + sare, piper, ierburi, putin usturoi. Aduceți la fierbere.
Crochete delicioase și minunate
ingrediente:
300 gr. carne tocată
5 cartofi brute medii
1 morcov crud mare
1 ou
1 sare de ceapă mică
piper după gust
Mod de preparare:
Tăiați cartofii și morcovii pe o răzătoare grosieră, adăugați carne tocată, ouă, sare, piper și ceapă, faceți chifteluțe, rupeți făina și prăjiți. Puneți într-o cratiță, turnați sosul (care face ce) și fierbeți timp de 15 minute. Meatballs-ul iese foarte gustos, iar în interior sunt de asemenea colorate.
Rețeta mea de sos:
Smântână + apă + puțin mustar + jumătate de lingură sos de roșii + Basil + Sare + Piper + Ciuperci = EATING!
Brânză de carne în sos de roșii și ciuperci
ingrediente:
Carne tocată - 400 gr.
Set de ceapă - 2 buc.
Usturoi-2 dinți
Bulk_2 buc. (Înmuiați în frig, lapte).
Proteină-1 buc. (Raw).
Făină-2 stol.l. (pentru gătire).
Mod de preparare:
Pregătiți carnea tocată + proteină (biciuită) + mirodenii, formează chifteluțe, pâine în făină. Puneți în grăsime. forma, pus în berbec. cuptorul timp de 15 minute la 200 *.
sos:
50 g sushi ciuperci (înmuiere),
1 ceapă,
1 linguriță vol. paste,
0,5 cani supa de ciuperci,
2 linguri cremă.
Ciuperci prăjite cu ceapă + roșii. paste, prăjiți puțin + cremă de supă și condimente.
Meatballs turna sos.
Coaceți timp de 20 de minute.
Meatballs cu hrișcă și legume în smântână-sos de roșii
ingrediente:
Carne tocată. 200 gr.
Carne tocată de porc.
Ardei fierte - 100 gr
Morcovi-1 buc.
Repetarea cepei - 2 buc.
Usturoi.
Sare, piper.
gălbenuș
Mod de preparare:
Complet amestecat + hrișcă + prăjit. legume (morcovi și ceapă) + gălbenușuri crude + rev. usturoi + condimente. Se amestecă bine, formă. bile, se rotește în făină, se prăjește ușor, apoi se toarnă sosul, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
Pentru amestecul de sosuri 1 linguriță. tomate. paste + 2 linguri smântână + 1 pahar de apă (bulion), condimente.
Se presara cu ierburi la servire.
Serviți pe legume proaspete.
Bile de pui în sos de brânză
Bile foarte blând, cred că toată lumea va place și adulții și copiii.
ingrediente:
500 gr. carne de pui
1 ceapă
1 ou
3 cuișoare de usturoi
200 ml de cremă
150 gr. brânză tare.
Mod de preparare:
Pui de carne de pui (gata pregatita si gatita), adaugati ceapa, oua.
Toate bilele se amestecă și se uită (se vor lipi de mâini, se vor umezi mâinile cu apă) și se va pune un bakeware.
Am pus bilele noastre în cuptor 200-250 de grame timp de 15-20 de minute.
Crema amestecată cu usturoi (usturoiul trece printr-o presă).
Tăiem brânză pe o răzătoare mare. Ne luăm bilele, turnăm smântână și stropiți cu brânză, setată pentru încă 15 minute. Brânza se va înroși, mâncarea noastră este gata.
Meatballs juicy
ingrediente:
1 kg de carne
1 ceapa mare,
1 morcov mare,
1 cană de orez
2 ouă.
Mod de preparare:
Brânză de carne, ceapă și morcovi săpun și, de asemenea, se toacă, se fierbe orez și se adaugă la carnea tocată, se bat ouăle, piperul sărat, se frământă bine și se lasă tocat de 30 de minute. Formează chifteluțele și se întinde pe o foaie de copt, se toarnă sosul și se coace până se termină.
SOS:
1 cană de sos de roșii,
1 ceașcă de apă fiartă și
1 cană de smântână.
Pui de carne de pui în sos cremă
Mod de preparare:
Facem chifteluri obișnuite din pui tocată, orez, ceapă. Se prăjește din două părți, cu ceapă și morcovi, se toarnă apă fiartă și se adaugă brânză topită. Apoi se poate coace în cuptor sau se toarna pe aragaz, sub capac. Se amestecă sosul de mai multe ori pentru a dizolva brânza. Totul - se dovedește gros sos de smântână - un minim de timp și bani.
Ciuperci neobișnuit de delicioase
Carne tocată
- o cana de orez
-2 sani de pui (pentru juiciness cu pielea)
- 2 cepe mari
- 2 ouă
- 4 cuișoare de usturoi
- 2-3 linguri de făină
- Piper (mi-am asortat), sare la gust
sos
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de smantana
- 2 lingurițe de muștar
- 4 linguri de apă fiartă
- 100-150 gr. brânză tare
- verde pentru decorare
Mod de preparare:
Se fierbe orezul până se face, nu se clătește, se dă timp să se răcească. Se prăjește ceapa și usturoiul într-o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui, până la maro auriu. Îndepărtați carnea și ceapa pe duza de mijloc, amestecați cu orez, ouă, făină, sare și piper. Realizăm o crustă sau o formă rotundă (la discreția dvs.) și o prăjiți din ambele părți până când se fierbe jumătate, puneți-o pe o foaie de copt (se pot folosi două straturi).
Pentru sos, se amestecă toate ingredientele și se toarnă chiftele cu ei, se presară brânză rasă pe partea de sus, puneți-le în cuptor timp de 15-20 de minute pe căldură medie!
Înainte de a servi trotul verde.
Bucatele de bucate din cuptor
chiftelutele:
carne tocată
usturoi,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Frământa măturat, bătut, formează bile, dimensiunea unui ou mediu. În apă fiartă, cu apă sărată, aruncăm bile și fierbem timp de 5-7 minute, am trei sortimente. Nu vărsăm supa, atunci avem nevoie de ea. Punți chifteluțele pe o tavă.
Apoi, face sosul pentru chifteluri:
se prăjește ceapa, morcov, ciuperci nu foarte fin tocat, un borcan de roșii deja tocate, sare, piper, se adaugă frunze de dafin, tocană atât de bine.
În forma noastră ne-așezați chiftele, turnați sosul preparat, diluat cu bulion. Se presara cu verdeturi tocate și în cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Bon apetit!
