Când, după o zi obositoare de muncă, nu există nici o putere pentru gătit, sau prietenii brusc au decis să se oprească pentru o vizită, orice carne tocată găsit în congelator poate ajuta. Am pregătit 10 opțiuni pentru ceea ce poate fi gătit pentru cina de carne tocată rapid și gustos.

  - O opțiune excelentă pentru o cină delicioasă de carne tocată. Puteți găti o pizza leneșă timp de o jumătate de oră, iar ingredientele pentru ea vor fi tot ce se poate găsi în frigider. În mod ideal, vor fi necesare următoarele produse:

• 400-500 g de orice umplutură;
• baghetă sau pâine;
• 250-300 g roșii în suc propriu (în absența roșiilor potrivite și proaspete);
• 250 de grame de brânză;
• verde și condimente la gust.

A trebuit nevoit să se prăjească într-o tigaie. Apoi se adaugă roșiile și se fierbe până se evaporă lichidul.

Batoanele sau baghetele tăiate longitudinal, îndepărtați pulpa și se usucă în cuptor timp de 2-3 minute. Apoi tocați verdele și tăiați brânza în cuburi mici. Rețetă gata preparat în jumătate de baghetă sau pâine, se presara cu brânză și ierburi. Trimitem pizza in cuptor pentru cateva minute. Rapid și delicioasă cină  carnea tocata este gata.

keftedes

Din bomboane pentru cină, puteți găti rapid o bucătărie delicioasă de bucătărie grecească. Este o bomboane suculentă și delicată din carne tocată și legume. Pentru prepararea bilelor de carne vor fi necesare:

• 500 g carne tocată;
• 2-3 felii de paine alba;
• 2-3 cepe mici;
• mai multe cuișoare de usturoi;
• 1 ou;
• verde și condimente pentru gust;
• 1 lingură de oregano uscat, oțet de vin și ulei de măsline.

Pentru a pregăti amestecul din care se vor forma bilele de carne, înmuiam pâinea în lapte. Apoi amestecați pâinea, carnea tocată, oul, ceapa tocată, usturoiul și ierburile. Se amestecă, sare, piper și se adaugă ulei de măsline  și oțet de vin. Acoperiți castronul cu carne tocată cu un prosop sau film agățat și puneți-l în frigider timp de o oră. Acest lucru este necesar pentru ca carnea să dea suc (apoi trebuie să fie drenată), iar mirodenii se vor deschide și ar da aroma. Apoi formați bile mici de carne tocată și le prăjiți în ulei.

  - un fel de mâncare gustoasă care poate fi pregătită rapid pentru o cină de carne tocată.

ingrediente:

• 400-500 g de orice umplutură;
• 50-100 grame de brânză;
• 4-5 cartofi mari;
• 1-2 cepe medii;
• cateva linguri de sos de rosii;
• 250 ml de bulion;
• Verzii, sare, piper - la gust.

Se adaugă ceapa mărunțită la carnea tocată și se prăjește până ce ceapa este licitată. Adăugați sosul roșii tocată, sare și piper. Apoi tocați coada până când sosul se îngroațește.

În timp ce se toarna umplutura, se fierbe cartofii. Este necesar ca acesta să rămână ușor crud. Acest lucru este necesar pentru a putea să-l tăiați în jumătăți și să eliminați miezul.

Sosul gros de carne care rezultă din coacere este așezat în jumătăți de cartofi fierți. Se presară cu brânză rasă și se trimite în cuptor timp de 10 minute, până la maro auriu.

  - O altă cină delicioasă de carne tocată.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru gătit:

• 400-450 g paste mari;
• 400-450 de grame de carne tocată;
• 350-400 g de brânză (în mod ideal: 200 g parmezan și mozzarella);
• 500 de grame de sos de roșii;
• ceapă de dimensiuni medii;

Coaceti cu ceapa tocata timp de 8-10 minute, adaugati pasta de tomate, sare, piper si fierbeti timp de inca 15 minute. In timp ce carnea este tocata, fierbeti pastele pana la jumatate fierte - nu trebuie sa fie moi.

Într-o farfurie de coacere se întind straturi de paste făinoase, brânză rasă și sos de carne. Se presară verde deasupra și se pune forma în cuptor. Coacem o caserola la o temperatura de 180 ° C timp de 30 de minute.

  - O felie delicioasă de carne tocată pentru cină, la care se poate găti mâna rapidă.

Avantajul acestui fel de mâncare este că ingredientele pentru prepararea acestuia nu necesită o prelucrare suplimentară. Vom avea nevoie de:

• 500 g carne tocată;
• 150-200 g smântână;
• 150 g de brânză dur;
• 2 paine pita;
• 1 ou;
• verde, sare și condimente pentru gust.

Pâine Pita presărați cu brânză rasă, răspândită pe o altă pita. Amestecați carnea tocată cu verdețuri tocate și smântână. Amestecul rezultat lubretează pita. Rotiți-l într-o rolă, ungeți-l cu un ou bătut și întindeți-l pe o foaie de copt. Rola este coaptă la o temperatură de 180 ° C timp de 40-45 de minute.

  - una dintre cele mai delicioase și mai ușor preparate preparate din carne tocată. Pentru a crea aceasta necesita 400-500 g de carne tocata, jumatate de kilogram de paste, ceapa de marime medie, sare si condimente preferate. Pastele de paste sunt pregătite foarte repede, reteta însăși este atât de simplă încât copilul se poate descurca.

Puneți ceapa și carnea tocată într-o tigaie. În același timp, puneți pe foc o cratiță cu apă pentru paste. Adăugați pastele gătite la coacere (dacă dimensiunea tăvii permite acest lucru) și prăjiți toate ingredientele împreună. Cina simplă, dar consistentă și delicioasă este gata.

  - o altă opțiune gustoase, care poate fi gătit pentru cină de carne tocată.

ingrediente:

• 400-500 g carne tocată;
• varză albă - 1 furculiță;
• un pahar de orez;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 100 de grame de pastă sau sos de roșii;
• sare și condimente pentru gust.

Rețeta este extrem de simplă. Se fierbe orezul și se amestecă cu carne tocată. Puneți morcovi, varză și ceapă într-o tavă. Pune în formă de carne tocată și legume în straturi, se toarnă sos de roșii  și se pune într-un cuptor încălzit la 220 ° C timp de 40-45 de minute.

Tortul lui Shepherd

Numărul de gustoase și rapide în prepararea cărnii tocate include limba engleză tradițională. De fapt, este o caserolă de cartofi piure, legume și carne tocată.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 500 g carne tocată;
• 3 cartofi;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• un borcan de mazăre verde;
• ½ supă de cupă;
• condimente și sare la gust.

gătire piure de cartofi. Morcovi și ceapă tăiat fin și se prăjește până la moale. Se adaugă carnea tocată în legume și se prăjește amestecul timp de încă 3-5 minute. Apoi adăugați verde mazăre, se toarnă bulionul și se fierbe carnea timp de 10 minute.

În vasul de coacere se pune umplutura cu legume, iar pe cartofi piure. Pieptul se coace în cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 190 ° C.

Tomate umplute

Din bomboane pentru cină, poți să gătești rapid. Pentru gătit aveți nevoie de 8 roșii mari, 200-300 g de carne tocată, 1 ceapă, câteva cuișoare de usturoi, 100 g de brânză rasă, sare și condimente pe gust.

Umplerea ar trebui amestecată cu usturoi și ceapă tocată (puteți parcurge ingredientele de măcinat cu carne). Îndepărtați inimile din roșii și umpleți miezurile cu carne tocată preparată. Se presară cu brânză rasă și se pune în cuptor timp de 15-20 de minute.

 2 0

Bateți ceva din carne este ușor. Pentru aceasta aveți nevoie de două lucruri: umplutura reală (probabil că ați avut deja grijă de aceasta) și rețete de feluri de mâncare din ea (și am avut grijă de asta). Mai jos veți găsi o selecție de cinci rețete rapide  cu carne tocată. Nu va dura mai mult de 1 oră și 10 minute pentru a pregăti fiecare dintre ele, dar amintiți-vă că minutele pe care le-a făcut viitorul culinare  țineți cuptorul sau pe aragaz. În plus, am adunat pentru dvs. câteva secrete, datorită cărora umplutura va dezvălui cele mai bune proprietăți. Un minim de pregătire, un timp maxim pentru odihnă și, în același timp, un mic dejun excelent, prânz sau cină - arată ca visul oricărei gazde!

Ce să adăugați și să gătiți?

Umplutura - doar baza pentru feluri de mâncare. Cum se va dovedi depinde de modul în care se adaugă ingredientul de bază. Și într-un castron cu carne tocată puteți adăuga o varietate de produse. Unele dintre ele servesc numai pentru a îmbunătăți gustul și, într-un fel, pot extinde în mod semnificativ posibilitățile de carne de vită.

• Ouă. Întregul ou este util dacă umplutura nu este suficient de umedă. Utilizați acest ingredient cel mai adesea pentru un amestec de carne de pui sau carne de vită. Și pentru a face un fel de mâncare făcută din carne tocată o textura delicată, ea ar fi aerisită și pufoasă, ar trebui să fie adăugată ou alb. Bateți-l ușor înainte de utilizare - și efectul se va intensifica.
• Pâine.  Scopul principal al acestui ingredient în umplutură este să-l facă moale. Cu toate acestea, nu fiecare pâine poate face față sarcinii. Ideal - alb și bine uscat, și apoi înmuiate în lapte. Dacă trebuie să alegeți între proaspete și nu, este mai bine să refuzați aditivul: pâinea moale va face vasul lipicios și va dăuna gustului.
• Legume.  Un alt oaspete frecvent în carne tocată. În umplutura puteți adăuga o varietate de legume, care servesc în diverse scopuri. De exemplu, o cantitate mică de dovleac proaspăt rățuit, morcov sau răzuit cu dovlecei va face ca mâncărurile din carne tocată să fie mai suculente și mai aromate. Toate datorită lichidului pe care îl conțin. În plus, aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care urmăresc cifra și folosesc pentru a număra calorii: legumele vor "ușura" felul de mâncare.
• Cartofi.  Cartofii brute răzuți vin la îndemână dacă sunteți deja pregătiți să gătești găluște, iar în casă nu au fost cruste de pâine. Dar dacă carnea tocată sa dovedit a fi prea lichidă, tuberculii fierți vor ajuta. Interpretează-le într-un piure și se amestecă cu carne tocată - astfel încât să puteți aduce coerența idealului.
• Ceapă.  Prăjită sau brută? Fiecare gazdă caută în mod independent răspunsul la această întrebare. Oricare ar fi opțiunea pe care o alegeți, puteți conta pe aroma unică a vasului. Dar numai cu condiția ca ceapa să nu fi fost adăugată la umplutură în prealabil: carnea va deveni amară. Pentru a împiedica acest lucru, puneți-l într-o grămadă de legume imediat înainte de gătire.
• Condimente, condimente, cereale etc.  Sarea și piperul sunt ingrediente nemodificate pentru carnea tocată. Dar felul de mâncare se va dovedi uneori mai gustos și mai aromat dacă transformați acest duet într-un trio cu ajutorul țelinei uscate. Pentru a maximiza aroma, frecați mirosul dintre palmele înainte de utilizare: țelina zdrobită miroase de multe ori mai strălucitoare. Puteți adăuga condimente la umplutură înainte de timp. Apoi carnea va avea timp pentru a tasta corect aroma și nu va strica: amestecul sărat-miros va funcționa ca un conservant.
• Zahăr.  Pentru a face feluri de carne tocată sănătos, încercați să adăugați zahăr la acestea. Doar 1 lingurita este de ajuns. per kilogram de carne tocată. Nu afectează în mod semnificativ gustul, ci textura gata preparat  va fi mult mai frumos.

Pentru a face umplutura perfectă, utilizați hacking-ul pentru viață. Înainte de a trimite carne tocată în tigaie, experții îi sfătuiește să respingă. Strângeți umplutura într-o minge și apoi aruncați forța pe masă. Repetați acest lucru de mai multe ori, puteți chiar până la zece. Această manipulare simplă va forța aerul din carne și va face amestecul ideal pentru a face burgeri, chifteluțe sau chifteluțe.

Vorbind despre chifteluțele. Gospodinele nu sunt adesea sigur dacă temperatura ar trebui să fie o tigaie, iar bucățile de carne tocată se prăjeau pe un metal cald, "ca să nu ardă". Deci - acest lucru este greșit. Preîncălzi bine tava și numai după aceea dați patuturile. Ei ar trebui să ia imediat o crustă: atunci sucul de la carne nu se va scurge afară și se va dovedi suculent și moale.

Top 5 rețete rapide de umplutură

Piept de carne

Un pachet de produse de patiserie gata preparate și un pic de umplutură, așteptând în congelator pentru timpul lor, va salva sărbătoarea, în cazul în care oaspeții coboară brusc neașteptat în casă.

Timp de gătit:  1 oră

Porțiuni din rețetă: 6–8

Ingredientele pentru plăcintă de carne pot fi păstrate întotdeauna în frigider!

ingrediente

• Pușcă de patiserie (gata) - 500 g
• Umplutură - 500 g
• Ceapa (mediu) - 4 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Brânză tare - 100 g
• Smântână - 3 linguri.
• Sare, piper negru proaspat macinat - la gust
• Ceapa verde - pentru gust

preparare

Scoateți aluatul din congelator și lăsați-l să se dezghețe. Îndepărtați becul, tăiați în cuburi mici. Combinați cu carne tocată, amestecați bine. Se toarnă puțin ulei în tigaie, se încălzește bine. Puneți umplutura, amestecați. Sare, piper, amestecati masa din nou cu grija si gatiti la foc mediu timp de 10 minute. Se fierbe trei ouă, se răcește. Desfaceți coaja, tăiați albii și gălbenușul în cuburi mici.

Spălați ceapa verde, agitați, tăiați bine. Adăugați ouăle cu ceapă verde la coace. De asemenea, trimiteți smântână. Se amestecă bine. De aluat dezghețat împărțit în două părți în raport de 3: 2. Rulați o bucată mai mare cu un știft de rulare la o dimensiune puțin mai mare decât tava de copt. Puneți-o în ea, formând laturile. Brânza tare se freacă cu o răzătoare grosieră.

Puneți carnea tocată, amestecată cu ceapă și ouă, pe aluat, presărați cu brânză deasupra. Rotiți restul de aluat. Puneți-l pe umplutură, prindeți marginile. Bateți oul rămas. Lubrifiați suprafața tortului. Pierce o gaură mică în centru. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți tortul timp de 20-30 de minute. sau până când este gata. Serviți-o poate fi caldă și rece.

Lănțișoare de varză leneș

Această caserolă este o versiune foarte simplificată a vasului preferat, varză umplute. Doar pentru cazul în care nu există timp pentru ambalarea artistică a umpluturii cu frunze de varză, dar nu vreau să sacrifice gustul.

Timp de gătit:  25 min

Porțiuni din rețetă: 5–6

Opțiunea ideală pentru o cină rapidă - caserola "leneș" cu carne tocată

ingrediente

• Varza - 1 kg
• Orez - 2/3 Art.
• Umplutură - 500 g
• Morcovi (mediu) - 2 buc.
• Ceapa (mediu) - 1 buc.
• Roșiile în suc propriu - 400 g
• Smântână - 3 linguri.
• Verzii (patrunjel, cilantru, mărar) - o grămadă mică
• Sare, piper negru și alte condimente - pentru gust
• Ulei vegetal pentru prăjire - după cum este necesar
• Ardei iute (mare) - 1 buc.

preparare

Spălați varza, tăiați în fâșii. Se curata morcovii si ceapa. Ceapa tăiată în inele subțiri subțiri, se spală morcovii și se taie în felii. Dacă adăugați piper, tăiați-l în jumătate, scoateți semințele, spălați și tăiați în benzi. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tavă. Legumele se trimit la tigaie și se prăjește, amestecând, 5 minute. la căldură medie.

Spălați orezul, fierbeți până la jumătate gătite. Apă scurgere, clătiți cerealele. Se combină cu carnea tocată și se amestecă bine. Se condimentează cu sare, piper și, dacă se dorește, cu alte mirodenii. Se amestecă. Puneți jumătate din legumele prăjite în vasul de copt. Încheiați cu orezul tocat și acoperiți cu restul de legume. Pregătiți sosul: aruncați roșiile într-un ciupercă, colectați sucul.

Spălați verdele și uscați pe un prosop de hârtie. Tăiați roșiile în bucăți mici. Combinați cu verde și smântână. Se toarnă sucul colectat, se servește cu sare și piper, se amestecă. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade în avans. Puneți caserola, acoperiți cu folie și gătiți timp de 30-35 de minute. Apoi scoateți folia și gătiți încă 10-15 minute. până la varza fiartă și orez.

vrăjitorii

Acest fel de mâncare este similar cu zrazy și găluște în același timp. Zrazy - pentru că este făcut din aluat de cartofi. Găleți - deoarece "vrăjitorii" sunt asemănători cu acest fel de mâncare în exterior și sunt preparați prin gătire. Rețeta va ajuta dacă stocul de carne tocată nu este foarte mare: pentru o parte din vrăjitori, aveți nevoie de doar un sfert de kilogram.

Timp de gătit:  1 h. 10 min.

Porțiuni din rețetă: 6

Vrăjitorii cu carne tocată - un înlocuitor excelent pentru găluștele obișnuite!

ingrediente

• Cartofi - 1 kg
• Carne de porc tocată și carne de vită - 1 kg
• Ceapa (marimea mare) - 1 buc.
• Breadcrumbs - 4 linguri.
• Ouă - 2 buc.
• Brânză tare - 100 g
• Unt - 50 g
• Sare, piper negru - la gust
• Făină de grâu - după caz
• Ulei vegetal pentru prăjire - după cum este necesar

preparare

Spălați cartofii și fierbeți-le în apă sărată până când se înmoaie. Scurgeți lichidul, lăsați tuberculii să se răcească ușor. Desfaceți-vă. Răsturnați pe o răzătoare grosieră. Peel și tăiați ceapa. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Se toarnă ceapa și se prăjește până devine moale. Adăugați biscuiți, amestecați și prăjiți până când masa devine aurată.

Puneți carnea tocată în tigaie. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă și se prăjește la foc mediu până când carnea este gata (în medie 15 minute). Se amestecă periodic. Pregătiți aluatul: sare cartofii, sezon cu piper, adăugați ouă și făină. Se toarnă în porții mici, la fel de mult ca aluatul "ia" - este necesar ca acesta să nu mai rămână la mâini. Frământați masa.

Rulați aluatul în cârnați și tăiați în felii de aceeași mărime. Rotiți fiecare într-un tort rotund, întindeți carnea tocată și uschipnite ca găluștele. Se fierbe apa, sare. Coborâți vrăjitorii, lăsați-i să fiarbă, așteptați până când apar și gatiți încă 10 minute. la căldură medie. Branza de brânză, topirea untului. Îndepărtați vrăjitorii de la tigaie, puneți-le într-un castron, turnați cu unt topit și presărați cu brânză deasupra.

Quick Fritters de pui

Poate cea mai bună utilizare pentru pui tocată, dacă aveți totul aproximativ jumătate de oră. Clatite sunt foarte delicate si se topesc literalmente in gura ta!

Timp de gătit:  30 min

Porțiuni din rețetă: 6

Clatite cu carne tocata vor fi foarte hranitoare si gustoase.

ingrediente

• Pui de carne - 400 g
• Kefir - 1 lingura.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 3 linguri. (cu un diapozitiv)
• Sare, piper - la gust
• Ulei vegetal pentru prăjire - după cum este necesar

preparare

Combinați oul și chefirul, amestecați cu o mână de mână. Se toarnă în umplutură, se amestecă bine. Se toarnă făina și se amestecă din nou. Ar trebui să se formeze o masă omogenă. Urmăriți consistența: aluatul ar trebui să fie ca o smântână - nu se lipesc de minge, dar nu se răspândește ca apa. Reglați grosimea cu făină. Se toarnă în porții mici și, dacă este necesar, se adaugă mai mult decât cantitatea specificată în lista ingredientelor.

Încălziți puțin ulei vegetal în tigaie. Răspândiți clătite cu o lingură, lăsând-o în apă rece înainte. De îndată ce o parte a clătite devine maro, rotiți clătite și prăjiți până când aceeași crustă apare pe cealaltă parte. Scoateți clatite. Dacă doriți, puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a scoate uleiul. Serviti astfel clatite bine cu smantana si stropiti cu inele de ceapa verde.

Tăieturi într-un cazan dublu

O excelentă opțiune dietetică a vasului dvs. preferat - și toate datorită unui cazan dublu. Ea face tăițele nu numai lumină (spre deosebire de prăjire tradițională, dublu cazan nu are nevoie de utilizarea suplimentară de grăsime), dar, de asemenea, super rapid în gătit. Se amestecă ingredientele, se formează bulgări și se pun pe grilă - dispozitivul va face restul. Cel mai bun fel de mâncare va fi legumele gătite într-un cazan dublu, în același timp cu felul principal.

Timp de gătit:  25 min

Porțiuni din rețetă: 4

Cutleturile dietetice vă vor economisi de la calorii suplimentare și agitație cu gătit

ingrediente

• Carne de porc tocat - 400 g
• Pâine albă uscată - 100 g
• Ceapa (mare) - 1 buc.
• Verzii (marar, cilantru, pătrunjel) - o grămadă mică
• Sare, piper și alte condimente - la gust
• Lapte pentru înmuierea pâinii - după cum este necesar

preparare

Păstrați pâinea uscată în felii mici, puneți-o într-o placă adâncă, acoperiți cu lapte și lăsați timp de 10-15 minute. pentru înmuiere. Coaceți ceapa, tăiați în cuburi mici. Spălați, agitați, tăiați sau tăiați verdele într-un blender.

Pâlnie de paine îmbibată cu o furculiță sau cu mâinile. Împreună cu verdele și ceapa, adăugați la umplutură. Se condimentează cu gust de sare, piper și alte condimente. Se amestecă bine pentru a face uniformul de masă. Formați mici tăițe, puneți vasele pe grătar și gătiți timp de 40-45 de minute. Serviți cald.

Astăzi ne vom uita la ce să gătim pentru o cină de carne tocată, pentru că este acest produs care se află în frigiderul fiecărei gazde. Role delicioase, carne în franceză și gulaș delicat - toate acestea ne așteaptă pe ordinea de zi. Sunteți gata? Apoi mergeți mai departe - cuceri culmi culinare!

Meatloaf umplute cu ouă

Ce să gătesc delicioase umpluturi pentru cină? Alternativ, puteți coace o rolă umplute cu ouă fierte. În funcție de preferințele dvs. de timp liber și gust, puteți adăuga legume și ciuperci preferate la umplutură.

ingrediente:

• 700 g de orice umplutură;
• 4 ouă;
• ceapa;
• usturoi de usturoi;
• verdeață;
• sare;
• ulei vegetal;
• condimente.

Mod de preparare:

• Se fierbe trei ouă, după cum se spune, fierte tare.
• Pentru moment, vom tăia cuișoarele de usturoi și o ceapă. Puteți să le tăiați într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un mixer.
• Adăugați ceapa cu usturoi în coace, conduceți un ou, sare și sezon cu mirodenii. Puteți adăuga bucăți de pâine îmbibată în lapte.

• Răspândiți filmul agățat și împrăștiați cu un strat uniform de carne tocată.
• Răspândiți ouăle fierte pe vârf, le puteți întregi sau le puteți tăia în jumătăți.

• Rolați ambele părți și fixați-o în mijloc.

• Turnați uleiul vegetal pe o foaie de copt și împrăștiați rola.

• Coaceți-l în cuptor timp de 40-45 minute la 180-190 grade. Rola noastră ar trebui să fie acoperită cu o crustă de aur apetisantă.

Dacă vă întrebați ce să preparați pentru o cină de carne tocată, încercați această rețetă. Carnea tocată, coaptă cu ciuperci, seamănă cu carnea în limba franceză, gătirea unui astfel de fel de mâncare este mult mai rapidă și mai ușoară.

ingrediente:

• 0,4 kg carne tocată;
• 0,5 kg de ciuperci;
• 250 de grame de brânză;
• 4-5 cartofi;
• 2 cepe;
• maioneza;
• ulei vegetal;
• sare;
• amestec de condimente.

Mod de preparare:

• Ungeti bine tava si imprastiati ceapa tocata.

• Cartofii curăță și mășcă broșe subțiri. Răspândim rădăcinile cu cel de-al doilea strat.
• Acum distribuiți carnea tocată într-un strat uniform, sezonați-o cu condimente și sare.

• Ciupercile curăță, se spală și se taie în plăci. Puneți ciupercile pe umplutură.
• Am freca brânza și distribuim peste ciuperci.

• Coacem vasul nostru la un prag de temperatură de 200 de grade patruzeci.

Ce altceva puteți găti pentru o cină de carne tocată? În serile de iarnă reci, gulașul vă va încălzi, care poate fi servit nu numai pentru cină, ci și pentru prânz, ca o supă. Un amestec parfumat de legume, carne și mirodenii este doar nebun.

ingrediente:

• 0,5 kg carne tocată;
• 1,5 litri de apă filtrată;
• ceapa;
• morcovi;
• 2-3 cartofi;
• 0,5 litri de sos de roșii;
• 50 de grame de paste;
• mărar, patrunjel;
• 2-3 frunze de laur;
• ulei vegetal;
• nucșoară;
• boia de ardei;
• oregano;
• sare.

Mod de preparare:

• Această gulaș este mai bine să gătești într-un cazan. Se încălzește uleiul vegetal din acesta și se prăjește coaja, frămându-l astfel încât să nu mai rămână bulgări mari. Puțin sare.
• Ceapă zdrobită și așezată în cubulețe. Puneți câteva minute.

• Curățați morcovii și tăiați-le în jumătăți de inele, apoi adăugați-le în cazan. Se prăjește împreună până când legumele sunt gata.

• Se condimentează vasul cu condimente și sare, se adaugă frunzele de laur.
• Se toarnă sosul de roșii într-un cazan, se amestecă și se fierbe la un mic nivel timp de aproximativ cinci minute.
• Acum, schimbăm conținutul cazanului într-o tavă adâncă și îl umplem cu apă filtrată fierbinte. Puteți să o înlocuiți cu bulion. Aduceți lichidul la fierbere.

• Curățăm cartofii, tăiem în cuburi mici și le punem în tigaie.

• Când cartofii sunt aproape gata, adăugați pastele și gătiți timp de aproximativ cinci minute, apoi scoateți gulașul de la aragaz.

• Adăugați feliile tocate de marar și patrunjel la supa de gulaș și lăsați vasul sub un capac închis timp de aproximativ zece minute. Gata!

În grabă, puteți coace carnea tocată cu legume în vase. Rapid, satisfăcător și gustos! Iar rezultatul este pur și simplu uimitor!

ingrediente:

• 0,3 kg de umplutură;
• 4-5 cartofi;
• ceapa;
• morcovi;
• 2-3 art. l. smântână;
• 1 lingura. apă filtrată;
• 1 linguriță. sare;
• piper negru;
• verdeață;
• 150 de grame de brânză.

Mod de preparare:

1. Pregătiți legumele: coajați și spălați ceapa, morcovii și cartofii.
2. Tăiați legumele în cuburi mici.
3. Puneți cartofii în ghivece și apoi pe morcovi.
4. Facem mici bile de carne și le distribuim peste stratul de morcov. Atenție: nu împrăștiați umplutura într-o singură bucată, deoarece în procesul de prăjire se va aduna într-o bucată mare.
5. În partea superioară a umpluturii distribuiți ceapa.
6. Se adaugă smântână în apa filtrată și se amestecă până se înmoaie. Sareti sosul si adaugati piperul de pamant. Dacă doriți, puteți pune și o mică pastă de roșii.
7. Se toarnă sosul în ghivece, dar nu la vârf, pentru că va curge când se fierbe.
8. Acoperiți vasele și coaceți vasul timp de o jumătate de oră la un prag de temperatură de 190-200 grade.
9. După o jumătate de oră, adăugați brânză în ghivecele pe care le pre-freăm și coaceți antena fără capace timp de încă zece minute. În această perioadă delicatețea noastră va fi acoperită cu o crustă frumoasă de brânză.
10. Pulverizați vasul cu ierburi tocate și serviți la masă.

Dolmenul armean este fabricat în mod tradițional din trei tipuri de carne tocată - carne de porc, carne de vită și miel. Vă ofer o versiune simplificată a dolmenului armean, cu mielul tocit. Gatiti frunzele tinere ale viței.

Cutletele gătite într-un cazan dublu - nu numai că sunt gustoase, dar și într-o oarecare măsură utile, deoarece nu sunt pregătite cu ulei vegetal, ci cu abur. Vă sfătuiesc să încercați!

Pizza cu carne tocată și roșii este deosebit de hrănitoare și grăsime. O bucată din această pizza poate fi o gustare completă - este atât de "grea". Am o reteta simpla de gatit.

Vreți să gătiți o masă consistentă pentru întreaga familie, dar nu știți care antena să vă dați preferința? Vă voi ajuta să decideți, sfătuind să gătiți bucățele cu orez într-un aragaz lent!

Bucatele de carne de vită cu ciuperci sunt foarte gustoase și destul de neobișnuite. Nu va dura prea mult timp pentru a le pregăti, iar rezultatul nu vă va lăsa indiferent!

Încercați să faceți grătar de cartofi cu carne tocată acasă. Avantajele crustei și sucului la un fel de mâncare sunt oferite! În plus, o mulțime de timp și efort nu pleacă, dar toată lumea va aprecia gustul!

Dacă vă place felul de mâncare al tuturor fast-food-urilor și doriți să-l gătiți la domiciliu, atunci vă sugerez o rețetă pentru patch-uri de hamburger. Gătitul nu durează mult și gustul este pur și simplu uimitor.

Varza de reteta cu carne tocată  - pentru cei care iubesc combinația acestei legume cu ingrediente din carne, dar nu au timp să pregătească mâncăruri complexe. Totul este simplu și rapid.

Brânzătele de carne gătite cu dovlecei sunt foarte suculente și gustoase și, de asemenea, utile. Daca nu iti plac legumele crude, patch-urile de carne cu dovlecei sunt calea pentru tine!

Vă ofer o rețetă clasică de cartofi cu roșii și carne tocată. Nu este nimic inutil, gustos, hrănit, parfumat și nici măcar un efort nu este necesar de la bucătar. Deci, începătorii în bucătărie pot face asta!

Dacă a venit timpul să surprindeți oaspeții cu feluri de mâncare delicioase, de ce să nu învățați să gătiți moussaka cu cartofi și vinete. Gustos, satisfăcător, parfumat și original! Și în timp ce este ieftin.

Știți că pastele cu bucățele într-un aragaz lent sunt nu numai gustoase, ci și foarte simple. Puteți găti acest fel de mâncare suficient de repede și să vă alimentați familiei un prânz sau o cină completă.

Doriți să încercați ceva nou, dar nu intenționați să cheltuiți bani pentru planurile dvs.? Apoi, acest vas este pentru tine! Gătitul cascavalului de varză cu carne tocată este ușor, iar gustul se va bucura de unicitatea sa.

În paste făcute cu carne de vită  Adaug rosiile si ceapa. Se dovedește foarte gras și prânz sau cină gustos în grabă. Gatiti-va cu placere! ... mai departe

Veți iubi această rețetă simplă de cartof cu carne tocată în vase. Felul este hrănit și parfumat și atât de gustos încât poate fi chiar servit pe o masă festivă! Mult noroc! ... mai departe

Dacă aveți timp liber și creativitate, încercați să gătiți carnea de pui. umplute cu carne tocată. Gustos, neobișnuit și foarte elegant. ... mai departe

Dacă de multe ori nu aveți timp suficient pentru a pregăti feluri de mâncare complexe, atunci cu siguranță aveți nevoie să învățați o rețetă simplă pentru chifteluțele într-un aragaz sub presiune. Doar o jumătate de oră și burgeri delicios, suculent sunt gata. Împărtășesc! ... mai departe

2.7

Ardeiul umplute la cuptor este un fel de mâncare clasică. Cu toate acestea, nu toată lumea poate găti. Corectați neînțelegerile și învățați din ele. reteta simpla  cu o fotografie! ... mai departe

4.0

Placinta păstorului este o mâncare tradițională englezească reteta veche. Se poate servi în siguranță ca o masă principală de luat masa. Placinta de satietate dă carne de vită  și cartofi. ... mai departe

Cutletele gătite într-un aragaz lent sunt foarte gustoase, suculente și, nu în ultimul rând, nu la fel de grase ca fierte într-o tigaie. Îți sugerez să încerci! ... mai departe

5.0

Atentia ta - o reteta clasica cartur de cartofi  cu carne tocată. Se scufundă în două obraje simultan, așa că gătiți o cantitate mare deodată. Neobișnuit de licitație, apetisant, dar la prețuri accesibile!

Cum sa faci burgeri chiar mai gustosi si mai aromatici? Gatiti-le cu sos. Astfel de burgeri nu sunt numai gustoase, ci și frumoase când sunt servite pe masă. Mult noroc în gătit!

Vă sugerez să învățați cum să gătiți cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent, va dura puțin mai mult, dar cât de mult această minune a tehnologiei simplifică gătitul! Cartofii devin gustoase, moi și parfumate.

Nimeni nu va refuza vreodată să guste o farfurie de supă de aur, parfumată, cu chifteluțe și bucăți de legume. Nu vă lepădați plăcerea și voi!

Îmi place supele cu legume proaspete. Ele sunt luminoase și bogate în gust. Supă cu chifteluțe - exact așa. Și datorită chiftelor, el este, de asemenea, foarte satisfăcător!

Dacă vă place bucătăria altor națiuni, atunci ar trebui să încercați cu siguranță această mâncare grecească. Moussaka cu cartofi este una din sutele de opțiuni de gătit care merită în mod cert să încercați.

Delicioase, deși nu cele mai suculente, burgeri de carne de vită sunt rareori pregătiți nedrept de către gospodine. Vă propun să reabilitați acest fel de mâncare și să preparați feluri de mâncare care vor face apel la adulți și copii.

Toată lumea știe că mâncărurile gătite în foc, în natură, sunt mult mai suculent și mai gustoase decât cele gătite acasă. Deci, dacă aveți un grătar, asigurați-vă că gătiți cuțite pe el!

Conopida este foarte utilă pentru toată lumea. Și cu carne tocată, dar coapte în cuptor - delicioase. Și nu este o rușine să punem masa de sărbători. Așadar pregăti conopida cu carne tocată!

Roletele de orez nu sunt numai gustoase, ci și un fel de mâncare foarte satisfăcătoare. Persoanele dragi vor fi încântați de o astfel de cină, așadar recomand să explorați reteta de chifteluțe cu orez chiar acum;)

Cuiburi cu brânză și roșii - aceasta este o mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare care vă va decora perfect masa de vacanță! Gatiti - nu veti regreta!

Carne de pui cu brânză de vaci - este un fel de mâncare foarte gustoasă, delicată și suculentă care poate fi gătită pentru orice ocazie. Reteta pentru carne de brânză cu brânză de vaci este non-trivială și acest lucru este interesant!

Sunt sigur că după ce am învățat să gătesc burgeri sos de smântână, recurgeți adesea la rețeta acestui fel de mâncare delicioasă. Juicy, moale, parfumat - acești burgeri sunt destul de vrednici de masa festivă!

Usturoi - felul de mâncare este foarte gustos și ușor de pregătit. Acesta este un fel de mâncare primitivă din categoria "în fiecare zi". Reteta pentru cotletul de usturoi nu sperie nici un incepator cu complexitatea :)

Se întâmplă că chiar și ingredientele simple ale unui vas pot da un astfel de gust original pe care îl întrebați! Un exemplu viu este aceasta reteta simpla de cartofi cu carne tocata. Nimic nou, dar vrei mai mult!

Ei bine, cine dintre noi nu-și amintește cu căldură spirituală despre prăjiturile mamei sau bunicii sale? În această rețetă simplă pentru patties de carne tocată de casă, acestea sunt deosebit de delicate și suculente. Încearcă și tu!

Supă cu chifteluțe - o opțiune excelentă atunci când trebuie să gătiți o supă bogată, satisfăcătoare și în același timp delicioasă și, cel mai important, în cel mai scurt timp posibil. Împărtășirea unei rețete!

Carnea de vită incredibil de gustoasă și, cel mai important, o bucată de carne de vită sănătoasă este foarte simplă. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru adulți cât și pentru copii.

Doriți să vă surprindeți pe voi înșivă pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un fel de mâncare delicioasă și originală? Varza umpluta cu carne este perfecta pentru aceasta. Împărtășirea unei rețete!

Uneori se întâmplă că vreau să gătesc niște feluri de mâncare, dar un ingredient care pare a fi important nu este suficient. Vă sugerez să gătiți chifteluțe fără ouă, dacă nu sunt în casă.

Ce ar putea fi mai simplu decât o tocană cu carne tocată, pentru că ne petrecem cât mai puțin timp cu gătitul, dar în același timp obținem o masă nutritivă și nutritivă și, în plus, este, de asemenea, incredibil de gustoasă și aromă.

Dacă aveți un asistent universitar de bucătărie, atunci hrișcă cu chifteluțe într-un aragaz lent este o opțiune excelentă pentru un prânz plin sau o cină. Acest fel de mâncare  Perfect pentru copii și adulți.

Dacă nu doriți să stați la sobă pentru o lungă perioadă de timp, dar tot trebuie să gătiți ceva gustos, atunci vă sugerez o rețetă excelentă - chiftele cu cartofi în vase.

În lumea modernă, atunci când timpul femeii care combină munca și gospodăria este programat de minute, abilitatea de a găti gustoasă, rapidă și satisfăcătoare nu este niciodată inutilă. Și ce să facem din carnea tocată într-un timp scurt? Da, orice vrei tu! Și, dintr-o dată, măturăm macaroanele necurățate într-o navă și chifteluțe.

Deci! Pot face "Tomate umplute". Gustos și nu deranjant. Spălați roșiile, tăiați cu un cuțit ascuțit din partea laterală a tulpinii, scoateți placa intermediară, umpleți-o cu carne tocată preparată (amestecați carnea trecută printr-o mașină de tocat cu ceapă, usturoi, sare și piper la gust, adăugați pâinea îmbibată). Se presara cu brânza rasă și se pune în cuptor timp de 20 de minute. Ei bine, cum? În opinia noastră, simplă și apetisantă.

Încă ușor de gătit "Rolă de cartofi de carne". Peel 10 cartofi și morcovi lungi, puse în apă sărată. Între timp, puteți prepara carne tocată (ceapă tăiată, rumenită într-o tigaie, adăugați carne tocată, prăjiți până gata, adăugați usturoi și condimente). Tăiați cartofii, adăugați o jumătate de pahar de lapte și 4 linguri de unt, amestecați, puneți un ou și frământați din nou.

Puneți cartofi piureți pe un șervețel umed, dându-i o formă dreptunghiulară, tocată în mijloc și morcovi în centru. După ridicarea șervețelului de pe ambele părți, conectați marginile stratului în jurul morcovului, oferindu-i forma unei pâine. Rotiți roșii cu smântână, faceți crestături, presărați cu brânză rasă și coaceți până la maro auriu. Cel mai dificil lucru este să faceți cartofi piure, orice altceva este gătit cu ușurință.

Poți să faci repede "Gurmanchiki". "Gourmet" este o reteta interesanta si simpla: luam gustari de vafe gata preparate la magazin, le imprastiem cu un strat subtire de carne tocata, condimentata cu sare, ceapa, piper si usturoi. Adăugați 1-3 ouă bătute. Amestecul trebuie să fie vâscos, ca smântână. Se încălzesc prăjiturile de pe tigaie până se fierbe. Luăm și tăiem în diagonală în patru părți, fiecare triunghi este înfășurat într-un tub și căzut cu o bază în maioneză, apoi în mărar mărunțit. Serviți la masă.

În câteva minute puteți găti « Paste umplute»   - luați un pachet de tuburi mari de paste sau coji, umpleți cu umplutura pregătită (se prăjește ceapa într-o tigaie, se adaugă ouă, sare, usturoi, piper și ceapă la coacere). Pastele preparate se pun în tigaie și se acoperă cu apă caldă sărată. Gatiti pana se toarna la foc mic, turnati sosul.

Nimic de făcut "Rolls". Smash 5 ouă într-un castron, adăugați sare la gust, se diluează două linguri de făină și se adaugă ouălor. Coaceți omeletele ca clătite groase, răspândite pe ele prăjite, ca și în rețetele anterioare, carne tocată cu maioneză amestecată cu usturoi piure, nuci tăiate și coriandru mărunțit. Îndepărtați omeletele într-un tub și puneți-le să se răcească pentru a servi, felii ca niște role.

Dacă în frigider există aluat drojdie și condimentat carne tocată brutpoate găti "Fychiki". Gatiti tortul, puneti carnea in mijloc. Pentru a colecta tort rotund, ca la belyashey, și pentru a răspândi aluatul de dimensiunea unei tigaie. Apoi se prăjește într-o tigaie din ulei vegetal pe ambele părți.

Dacă este lăsat terci de orezpoate face caserolă. Într-un terci vâscos de a conduce ouă, două linguri de biscuiți, condimente uscate, în tigaie se așeză o coală de pergament, unse cu unt și presărate cu pesmet. Puneți un strat de terci pe el, un strat de carne prăjită. În partea de sus - distribuie repede morcovi pasageri cu ceapa și se toarnă cu lapte bătut, coace, presărați cu verdeață.

Și ultima rețetă pe care vrem să o aducem. "Lasagna"  - cartofi curățați tăiați în felii, așezați pe fundul tăvii, unsziți și presărați cu pesmet, împrăștiați paie felii și ceapă pasată. Top cu carne tocată (sare și piper), ciuperci tăiate, apoi felii de roșii și inele de ardei dulci. Umpleți amestecul de ouă, presărați cu brânză rasă și coaceți. Se presara cu ierburi la servire.

Nu există nici un sfârșit la fantezia unei gospodine talentați și puteți experimenta mult timp în bucătărie.