Zucchini - le puteți mânca fără sfârșit, deoarece aceasta este cea mai bună legume sănătoase din punct de vedere alimentar. Retetele delicioase de la dovlecei sunt acum atat de numeroase, incat acestea se ridica.

Zucchinii sunt pregătiți cu ceva, orice, în orice mod, se fierbe pe foc, se coace în cuptor, se adaugă la primele cursuri, se servește ca o farfurie separată sau ca o adiție la vasul lateral. Și ce clatite delicioase, extraordinare de dovlecei, reteta este cea mai ușoară. Nu este numai mâncare delicioasă  în orice moment al zilei, dar și o farfurie ușoară.

Nu aveți nevoie să vă mâncați cu dovlecelul pentru o lungă perioadă de timp, deoarece, în general, nu au nevoie de friptură lungă sau de coacere. Zucchini pot fi chiar folosite proaspete, în salate și ca o farfurie. Zucchinele galbene coapte sunt depozitate mai mult decât tinerii, astfel încât fac o gustare excelentă pentru iarna sau caserola.

Zucchini Clatite

Zucchini atât de mult utile și gustoase mâncăruri gătite pe care le puteți distribui chiar mese de zi. Bucatele de castraveți, a căror rețetă de gătit este într-adevăr foarte simplă și ușoară, este motivul pentru care acestea sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare din cărțile culinare ale restaurantelor.

Cuprins de fructe proaspete pentru gătit și gustoase, care au cea mai moale piele care nu trebuie îndepărtată, deoarece se știe că pielea de dovlecei este bogată în ingrediente utile. Și de ce ar trebui să fie îndepărtat, dacă coaja nu afectează gustul unei brioșe de dovlecel? Vă prezentăm o rețetă simplă pentru biscuiții de dovlecei.

ingrediente:

două dovlecei mici;

5 linguri. l. făină fină;

două ouă de pui;

piper, verdeață și sare la gust;

ulei vegetal rafinat pentru prăjit.

Rețetă de gătit:

În primul rând, să facem verdeață și dovlecei. Se toarnă verde tăiată, grătar de dovlecei curățat și spălat, rasă fină. Și dacă întâlniți dovlecei prea suculent și proaspăt, ar trebui să excretați sucul secretat de la ei. Se amestecă verdele cu dovleceii, se adaugă două ouă și făină de grâu, piper, sare și se amestecă din nou. Adăugați făină, masa de squash nu trebuie să fie rară sau groasă.

Încălziți tigaia, turnați uleiul, așezați aluatul cu lingura și prăjiți-l pe ambele părți. O crustă de aur frumoasă pe clatite anunță că sunt gata. Serviți clătite cu smântână.

Zucchini rețetă cu carne tocată

Carnea face ca mâncarea să fie hrănitoare, iar dovleceii o fac atât de lumină și aerisită încât doriți să o gătiți din nou și din nou. Zucchini poate fi gătit cu orice fel de carne tocată, carne de porc, carne de vită, carne de pui și chiar carne de pește la cerere. Pregătiți dovlecei proaspeți cu carne, rețete cum ar fi dovlecei fără pretenții. Iată unul dintre ei.

ingrediente:

un dovlecel mediu;

carne tocată - 300 de grame;

două ouă și două becuri;

pentru a gusta piper și sare;

trei linguri de făină.

Rețetă de gătit:

Ceapa trebuie tăiată în mod fin sau pur și simplu pe grătar pe cel mai mic, care este doar o răzătoare, se adaugă la carnea tocată, se condimentează cu piper, se sare și se toarnă oul. Zucchini, de asemenea, grătar grătar, dar ia o mare, se adaugă la restul de ingrediente și se amestecă bine.

Puneți prajiturile pe ambele părți pentru a crea o crustă aurie, frumoasă.

Zucchini reteta cu maioneza si carne

Pentru această rețetă, dovlecelul mediu, care are o coajă subțire, este potrivit. Reteta de dovlecei umplute cu carne și maioneză este destul de simplă, felul de mâncare este gustos, iar dovlecelul este un gust și o licitație. Zucchini umplute servite cu smantana, nu este necesara garnitura pentru farfurie. Reteta de dovlecei cu maioneza si carne are optiuni de gatit o multime. De la astfel de ingrediente puteți face o caserola minunată la domiciliu, o fierbeți în cuptor, prăjiți chifle sau o faceți.

ingrediente:

carne de porc sau carne de vită - 700 grame,

brânză tare - 200 grame,

un arc

2 dovlecei,

maioneza, piper,

un ou, o sare,

sosul de roșii este gustat cu ketchup dulce sau de casă.

Rețetă de gătit:

Se amestecă piperul, sosul de roșii (ketchup), maioneza și sarea. Carnea pre-tăiată este bine amestecată cu sos de roșii și maioneză, se pune într-un vas de coacere de legume, unse cu unt.

Între timp, grătar un dovlecel, se amestecă cu un ou crud, ceapa tocata tocata, sare de dovlecei la gust și pune pe carne. De la al doilea dovlecel face rotule și le întindeți pe partea de sus. Grate un strat de maioneză și brânză rasă. Cuptorul timp de 1 oră la temperaturi ridicate.

Inele cu carne și dovlecei

Este ușor să pregătiți astfel de broaște, dar merită, sunt atât de gustoase. În timp ce cuptorul se încălzește (dovlecelul trebuie să fie îndulcit la 180 de grade), puteți face alimente. În primul rând, prăjiți rapid carnea tocată și fierbeți orezul într-o cratiță. Pentru ca acest fel de mâncare să ia fructe adulte, nu tineri, încercați să eliminați complet miezul de la ei. Prăjiturelele de prăjituri, decorate cu o crustă de brânză apetisantă, arată atât de elegant încât instantaneu să ne arate apetitul chiar și cu o privire. În plus, ele sunt atât de delicioase și satisfăcătoare foarte mult. Puteți diversifica gustul oricărei cărnuri folosind tot felul de condimente.

ingrediente:

un squash,

o jumătate de kilogram de carne tocată prăjită,

trei linguri de maioneza,

0,5 cesti de orez rotund fiert,

trei roșii,

100 de grame de brânză rasă

ulei vegetal, făină,

orice condimente, piper, sare.

Rețetă de gătit:

Pete de zucchini tăiate în inele, fiecare de două centimetri. Tăiați miezul de dovlecel cu semințe. Săruri de sare, se rostogolesc pe fiecare parte în făină de grâu și se prăjește până la crustă. Puneți inelele de squash pe o foaie de copt într-un singur rând. Se amestecă carnea tocată cu sare, orez, piper și condimente. Această umplutură umple mijlocul de dovlecei. În sus, cu un cerc de roșii, pete cu maioneză. Inele pentru a trimite timp de cincisprezece minute în cuptor. Timp de cinci minute sau șapte minute, până se pregătește, presărați fiecare cerc cu brânză tare. Serviți fierbinte cu smântână groasă.

Reteta de dovlecel cu carne

Atunci când zucchini coace pe paturile noastre, le puteți ridica prin pregătirea unor feluri de mâncare diferite. De exemplu, face dovlecei dovlecei, a cărui rețetă implică adăugarea de carne și alte legume. Se pare că este un fel de mâncare simplă, dar este atât sănătos, cât și ușor și gustos.

ingrediente:

dovlecei mari coapte,

o jumătate de kilogram de carne,

un bec și morcov,

ulei vegetal

două roșii,

condimente și verdeață.

Rețetă de gătit:

Se toarnă uleiul vegetal într-un cazan sau alt recipient și se prăjește carnea tăiată în pătrate mici în ea. Adăugați morcovii și ceapa pentru coacere. Zece minute mai târziu, se adaugă roșii cubuleț la carne și se toacă totul împreună. Peștele se topește și se toacă fin și se pune într-un cazan pentru carnea finită, conținutul de sare. Gatiți vasul timp de o jumătate de oră. La sfârșit, presărați cu usturoi și orice gust verde.

Cascaval dovlecel. Rețete de Casseroles

Simplu și gustos, ca întotdeauna. Caserole dovlecei, retete oricare dintre ele nu arata doar apetisant, ele sunt, de asemenea, utile. Se pregătește rapid și ușor. O opțiune excelentă pentru cină, dar pentru micul dejun - perfectă.

ingrediente:

3 dovlecei medii (fără semințe și coaja se obțin 800 grame pure)

250 de grame de brânză de vaci fără lichid

50 de grame de brânză tare

două cuișoare de usturoi decojit

trei ouă de pui

o lingura de ulei vegetal

Rețetă de gătit:

Ștefuiți proaspăt dovleceii despuiați pe un răzuit grosier, stoarceți bine, pentru a nu mai rămâne lichid. Brânză de vaci amestecată cu brânză tare, pre-rasă, sare și stoarce usturoiul prin usturoi. Bătut cu o mătura sau ouă mixer foarte atent amestecat cu brânză și brânză de casă. Puneți pe o foaie de copt unsă cu ulei de floarea soarelui, turnați un amestec de ouă și brânză, amestecați și coaceți timp de patruzeci de minute până când fierbeți.

Retete pentru dovlecei si vinete. Excelente vinete, dovlecel și condimente

Vinetele, caserola de dovlecei cu adaos de diferite condimente nu este numai gustos și satisfăcător, este, de asemenea, foarte util pentru cifra. Rețetele de dovlecei și vinete asigură pregătirea acestor legume în straturi în cuptor, cu adăugarea unor astfel de produse - roșii coapte, usturoi, diverse verdeață, ceapă și brânză tare.

ingrediente:

1 vinete coapte,

hamei - suneli,

2 dovlecei mari,

usturoi, 8 cuișoare, 1

50 de grame de brânză tare

4 roșii coapte, sare,

ulei vegetal și maioneză.

Rețetă de gătit:

Se taie vinetele în cercuri subțiri, se presară cu sare pentru a înlătura amărăciunea, se lasă timp de 20 de minute. După aceea, clătiți din nou vinetele sub apă rece și lăsați-le deoparte pe un șervețel, lăsați apa să se scurgă.

Dați usturoiul în cubulețe, uleiul se formează, puneți toate legumele în straturi. Mai întâi, puneți o jumătate de vinete, presărați hamei - suneli, usturoi, sare și grăsime cu maioneză, puneți roșii (jumătate), dovlecei deasupra, presărați din nou cu condimente, usturoi, sare și maioneză. Repetați straturile astfel încât ultimele să se afle deasupra roșiilor. Pentru fiecare felie de maioneză pentru picături de roșii, puneți caserola rezultată timp de 40 de minute în cuptor. Scoateți, presărați cu brânză și reveniți din nou la cuptor pentru a face cămilă maro. Zece minute vor fi de ajuns.

Supă de dovlecei. Rețeta pentru un prim curs consistent

Cât de frumos este să gătești niște legume din legumele tale. Nu este o excepție și supă de dovlecei. Vă sfătuim să vă amintiți rețeta acestui fel de mâncare pentru a fi gătit cât mai des posibil, în timp ce este încă caldă și nu este ceva de gatit. Apropo, această supă este foarte popular nu numai la sfârșitul verii, atunci când zucchini coace, dar și în timpul iernii. În această perioadă începeți să vă gândiți la o vară caldă și alergați și cumpărați dovlecei în supermarket. Deși puteți folosi pentru gătit supa sau murat, sau dovlecei congelate.

ingrediente:

400 de grame de dovlecei medii,
75 de grame de rădăcină de țelină,
2 morcovi,
350 de grame de cartofi
200 de grame de mazăre verde,
iaurt natural de grăsime sau 25% smântână,
180 de grame de roșii,
pe verde 50g (spanac, marar, patrunjel),
2 l apă
sare.

Rețetă de gătit:

Pregătirea. O țelină decojită și morcovi tăiate cât mai puțin posibil și fierte în iaurt și smântână. După turnarea apei fierbinți, se adaugă dovlecei, cartofi și mazăre, tăiați totul în felii și gătiți timp de zece minute. Dacă nu folosiți mazăre proaspătă, ci conservată, atunci este mai bine să o adăugați la sfârșitul gătitului. După ce puteți adăuga roșii și spanac. Supa de dovleac este, de asemenea, sărate la sfârșit. Serviti cu smantana si verdeata. Puteți adăuga maioneza de casă în loc de smântână.

Rețetă de legume cu dovlecel

Squash-ul este un fel de mâncare foarte ușoară și hrănitoare. Se poate trece cu ușurință gata de masăsau poate acționa ca un adaos - un fel de mâncare pentru pui, carne, pește. Numai în acest caz este necesar să se umple cu smântână. Rețeta de legume cu dovlecei de legume merge bine cu roșii coapte, ardei dulci, morcovi și ceapă, dar cartoful, care face parte din tocană de legume, o face densă.

ingrediente:

2 dovlecei, ceapa, morcovi,

4 bucăți de cartofi și roșii,

ulei vegetal

1 bucată piper ardei

două cuișoare mici de usturoi,

piper și sare.

Rețetă de gătit:

Ceapa, rasa pe o rasina medie si o morcovi razuiti cu raze fine se toaca bine intr-o tigaie cu ulei vegetal rafinat. Tăiați cartofii decojiți în bucăți mari și prăjiți ca ceapa și morcovii. După îndepărtarea semințelor de pe ardei, tăiați-le în benzi. Se amestecă cu cartofi, ceapă și morcovi. Apoi, adăugați squash, decojit fără semințe, apoi cubuleț în acest amestec de legume. Ele se adaugă și celorlalte legume. Toate produsele se prăjește timp de 15 minute. Roșiile se taie în felii și se adaugă la tocană de legume fierte, imediat ce felul de mâncare este piper și sărat. La sfârșit adăugați usturoiul, trecut prin presă. Se amestecă totul așa cum ar trebui, reduceți ușor focul, astfel încât tocanul se stinge sub capacul închis, nu uitați să amestecați. Rotiți tocanul până când este făcut.

Salate atât pentru iarnă, cât și pentru zi cu zi

Salata făcută din dovlecei verde proaspăt este o farfurie destul de neobișnuită. La urma urmei, suntem obișnuiți să coacem și să prăjim dovlecei, iar în general, rețetele din dovlecei, salate, de exemplu, din aceste legume sunt recoltate pentru iarnă. Și aici suntem în salată doar să mâncăm dovlecei brute. Rețetele unor astfel de salate nu sunt numeroase, dar mâncarea este foarte hrănitoare și ușoară. Nu vă fie teamă!

  ingrediente:

patrunjel și mărar - o grămadă,
2 dovlecei - mediu,
piper negru
3 roșii medii,
25% smântână,
1 cățel de usturoi și sare.

Rețetă de gătit:

Vom avea nevoie de fructe de dovlece verzi, proaspete, deoarece numai ele sunt potrivite pentru prepararea salatei proaspete. Spălați-le și tăiați pielea. Taie legumele de-a lungul timpului pentru a obține aceleași jumătăți. Fiecare astfel de jumătate este încă tăiată în bucăți de felii. Apoi spălați roșiile bine, le uscați pe un prosop cu hârtie sau șervețel obișnuit și le tăiați în jumătate. După îndepărtarea semințelor din roșii cu o linguriță, tăiați fiecare dintre piesele sale în benzi subțiri. Clătiți verdele sub apă curgătoare, uscați bine și tăiați cu un cuțit. Usturoi sau puteți folosi o presă în acest scop.

Se amestecă într-un vas profund toate legumele, se adaugă sare și piper. Salată proaspătă proaspătă cu smântână.

Rețete de la dovlecei

O victorie este pregătirea de dovlecei pentru iarnă. Retetele de astfel de spatii sunt astazi populare in multe tari, nu numai in zona noastra. Retetele pentru dovlecei marinate sunt atât de variate încât uneori nu știi cum să faci cele mai bune spații pentru perioada de iarnă și de la ce. Vă oferim cele mai simple dovlece murate, rețetă, cum să vă pregătiți. Amintiți-vă că astfel de rețete pentru preparatele de dovlecei sugerează pregătirea preliminară a recipientelor de sticlă, în care se plasează dovlecelul.

ingrediente:

1,5 kilograme de dovlecei verzi, mici,
trei linguri de zahăr - nisip,
o jumatate de lingura de otet,
o lingură de condimente speciale pentru decapare,
două linguri de sare,
două mărar (umbrele),
cinci linguri de ulei vegetal.

Rețetă de gătit:

Gătit dovlecei. În partea inferioară a cutiilor de 1,5 litri pre-spălate și sterilizate, se extinde mararul. Spălate și tăiate în cercuri groase de dovlecei (2-3 cm fiecare) pus în borcane. Se fierbe apa într-o cratiță și se toarnă dovlecelul cu el. Lăsați-le să stea timp de 15 minute și apoi dați din nou apa în același vas și lăsați aceeași apă să fiarbă din nou. Se toarnă dovlecelul cu el și se scurg din nou după 15 minute, adăugând zahăr, sare de masă, ulei vegetal și condimente. Marinada se fierbe timp de cinci minute, apoi se fierbe pentru încă câteva secunde cu oțet și apoi se toarnă imediat în borcane cu dovlecei. Rulați materialul de etanșare pentru capacele de sterilizate. Întoarce-te.

Pentru aceeași rețetă, puteți pregăti o rețetă pentru dovlecei ca ciuperci de lapte. Doar în acest caz, dovlecelul trebuie tăiat în cuburi și lăsat împreună cu ingredientele (patrunjel și mărar) pentru a infuza 3 ore.

Caviar de squash

Gustare gustoasa si sanatoasa - dovlecei pentru iarna. Caviarul de cacao este un amestec de legume, care include ingredientele principale ale legumelor proaspete, datorită cărora puteți obține o aromă interesantă de caviar. Rețeta pentru caviarul de dovlecel, pe lângă dovleceii înșiși, include și alte fructe și legume sezoniere. Acestea sunt roșiile, morcovii, vinetele, piperul alb, merele, verdele și prunele. Cu câte ingrediente adăugați la caviarul de fructe, buchetul de aromă va fi și mai bogat.

Spre deosebire de gustările banale, proaspăt preparate, servite numai pe masa de masă, caviarul de squash, pregătit pentru iarnă, necesită adăugarea de oțet, vă va salva caviarul de la explozie. Sperăm că rețeta pentru caviarul de dovleac, pe care vă sugerăm să o încercați astăzi, vă veți bucura și veți lua unul dintre primele locuri în numeroasele dvs. stocuri de iarnă.

ingrediente:

2 kg de dovlecei,

1 lingură de zahăr - nisip,

o jumătate de kilogram de ardei gras,

morcovi, 4 cepe, 2 căței de usturoi,

o ceașcă (200 grame) de ulei vegetal,

9% oțet - 100 de grame,

o lingurita de piper negru,

două linguri de sare.

Rețetă de gătit:

Spălați toate legumele cu atenție, coajați-le și tăiați-le astfel încât să poată fi spălate toate.

prin intermediul grinderului pentru carne săriți.

După prăjire ceapa, tocată cu un cuțit, până la maro auriu în uleiul de floarea soarelui, se toarnă caviarul de squash și se aduce la fierbere. Nu uitați să vă amestecați în mod constant, altfel se va arde. Amestec de legume se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal și, fără a uita să se amestece tot timpul, gătiți timp de o oră. După ce amestecați, turnați sare, piper, roșii, zahăr, usturoi tocat, roșii și tot conținutul gătiți timp de încă 20 de minute.

Se toarnă otet la sfârșitul gătitului, se amestecă.

Buteliile pregătite se umple cu caviar de squash și se rostogolesc. Băncile ar trebui, de asemenea, să fie întoarse cu capul în jos și învelite cu o pătură de lână.

Reteta "picante" din limbajul de dovlecei teschin

Una dintre cele mai populare blancuri din Europa pentru utilizare ulterioară este vasul "limba Teschin". Acest fel de mâncare este preparat atât din vinete, cât și din dovlecei. Această rețetă din limba tavernelor de zucchini va atrage cu siguranță gurmanzii și iubitorii de ceva ascuțit.

ingrediente:

mărunțite dovlecei - 3 kilograme,
pepper bulgar curat - 1 kilogram,
o usturoi decojit - 100 de grame,
pasta de tomate - 0,5 cutii,
ardei piper amar puternic,
zahăr și ulei vegetal - câte un pahar,
9% oțet - 100 ml.,
sare - 3 linguri.

Rețetă de gătit:

Pregătirea. Derulați printr-o mașină de măcinat cu carne, până la netedă, usturoi și boia de ardei. Feliile subțiri taie dovlecei. Se amestecă cu piper și usturoi, se adaugă, conform rețetei, ulei vegetal, zahăr, pastă de roșii, sare. Puneți amestecul de legume în foc timp de 40 de minute. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gustărilor de gătit adăugați o sută de grame de oțet de 9%, amestecați bine și puneți-le în borcane. Rolați cu o cheie de etanșare.

Reteta rapida de dovlecei coreeana

Zucchini în coreeană, rețeta pe care o publicăm mai jos, este o salată delicioasă preparată numai din dovlecei marinate cu piper negru și morcovi.

ingrediente:

tânăr verde squash mici,

100 grame 9% oțet,

150 grame de ulei de floarea-soarelui,

1 cap de usturoi și 1 morcov,

condimente, zahăr și piper,

condimente pentru morcovi în coreeană.

Rețetă de gătit:

Spălați cu grijă dovleceii și le tăiați în inele subțiri. Apoi puneți straturile de dovleac într-un vas adânc, în timp ce fiecare strat separat ar trebui să fie presărat cu condimente.

Uleiul vegetal, usturoiul ras, otetul si morcovii rasi se amesteca intr-un vas separat. Vom avea acest sos cu care se toarnă dovleceii și apoi se amestecă bine. Zucchini finalizați în coreeană, rețeta pe care ați observat-o foarte simplă, nu mai punem mai mult de treizeci de minute în frigider. După salată, a pus cu îndrăzneală oaspeții pe masă.

Bucătărie de dovlecel. rețetă

Gemul de gheață are o aromă care este foarte asemănătoare cu aroma de gem de pere, ananas sau portocaliu. Prin urmare, dacă nu-i spuneți gospodăriei dvs. ce ați făcut dintr-un astfel de gem delicios, ei nu vor ghici niciodată că este un gem de dovlecel.

ingrediente:

un kilogram de dovlecei și zahăr - nisip,

1 lămâie mare,

100 grame de apă.

Rețetă de gătit:

Într-un castron, în cazul în care gemul se va găti, este mai bine smaltată, se toarnă apă, se toarnă zahărul în ea și se fierbe sirop de zahăr  (5 minute vor fi suficiente). Atunci când siropul de zahăr este gata, aruncați la el zucchinele pre-preparate decojite și lamaie, trecând printr-o mașină de măcinat fără carne. Se fierbe totul timp de 45 de minute până când se îngroașă. Bomboanele rezultate au fost turnate în borcane sterilizate și cheia de etanșare a rulourilor. Îndepărtați borcanele cu fața în jos într-un borcan înainte de a vă așeza.

Zucchini Cake Rețetă

Acesta este un delicios tort de dovleac. Rețeta este foarte simplă, trebuie doar să te familiarizezi cu rețeta și să gătești. O opțiune excelentă pentru o masă festivă și chiar pentru cină.

ingrediente:

4 dovlecei proaspeți, coapte,

două ouă,

100 de grame de brânză tare

2 morcovi mari, roșii, usturoi și ceapă,

200 de grame de maioneza,

mărar, sare,

piper - la gust,

Rețetă de gătit:

Pregătirea. Pregătiți dovlecei, ca de obicei. Răciți-le, piper, adăugați sare, lăsați dovleceii să stea puțin timp în timp ce dovleceii proaspeți produc suc. După legume, puteți stoarce, puteți adăuga făină și puteți adăuga două ouă. Veți avea un aluat gros, de la care trebuie să faceți torturi scurte. Aceste prăjituri se coacă într-o tavă bine încălzită cu ulei vegetal.

Pentru a pregăti umplutura pentru prăjitură, tăiați fin ceapa, într-un castron separat, grătinați morcovii pe o cremă specială. Prăjiți aceste legume până când acestea sunt închise. Într-un castron, mai mult marar și usturoi, tocate fin, se amestecă cu maioneză. Trebuie să gatiți brânza în avans și să tăiați roșiile în felii subțiri. Aceste cercuri vor schimba straturile tortului. În timpul prăjirii tortului, puneți în fața dvs. o farfurie de maioneză, pe care o veți acoperi cu fiecare dintre ele. Puneți morcovul și ceapa de umplutură deasupra tortului de maioneză, aranjați roșiile, presărați cu brânză tare. Acoperiți cu prăjitura fierbinte. Deci haina fiecare haina. Decoreaza top cu rosii.

Squashes într-un multivariate. Rețetele au preparat dovlecei proaspeți într-un aragaz lent

Acesta este un fel de mâncare ușoară, utilă, care poate fi folosită atât ca a doua, cât și ca o gustare separată, rapidă. Pentru iubitorii de dovlecei acest fel de mâncare - doar un zeu.

ingrediente:

un cap de ceapă, dovlecei și morcovi,
brânză tare - 150 grame,
sare și condimente
piper negru
marar și patrunjel.

Rețetă de gătit:

Coaceți ceapa și morcovii, rotiți morcovii și tăiați bine ceapa. Se toarnă în aragaz lent trei linguri de ulei vegetal. Activați timp de patruzeci de minute modul "Coacere" în aragazul lent. Prăjeți legumele în el timp de cinci sau opt minute.

În acest timp, aveți timp să curățați dovlecelul din semințe, miez și șorici și tăiați-l în cuburi mici. Adăugați-l în castron, adăugați sare, condimente la gust, amestecați și gătiți până la terminarea programului. Dacă vă este frică că dovlecelul va arde, deschideți capacul multicooker după 20 de minute și amestecați legumele. La sfârșitul gătitului, zucchinele se presară cu brânză. După semnal, deschideți aragazul lent, așteptați ca brânza să se întărească. Ghimbirul gata preparat!

Bon apetit !!!

Când oaspeții stau la ușă sau doar leneși să gătească ceva pentru o lungă perioadă de timp - mâncărurile rapide vor fi întotdeauna o opțiune ideală. Colecția de astăzi este dedicată fast food  de la squash, în perioada de vară-toamnă, trăiesc în frigiderele noastre. Toate felurile de mâncare sunt stocate descriere detaliată  și o fotografie, iar timpul total de gătire nu durează mai mult de 30 de minute, deci este rapid și gustos să vă pregătiți.

Paste cu dovlecei de dovlecel în sos de smântână

Pentru această rețetă, puteți lua orice paste, paste sau spaghete. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de paste;
• 1 dovlecel mic;
• 2-3 catei de usturoi;
• 1/2 ceasca de crema;
• 50-60 de grame de grătar - grătar;
• suc de lamaie și zest (opțional);
• 1 p. unt;
• 1 lingura. ulei de măsline;
• sare, piper și condimente preferate.

Mod de preparare:

1. Se fierbe pasta la pregătire, conform instrucțiunilor indicate pe ambalaj.

2. Du-te la dovlecel, trebuie sa fie spalate, taiati capetele si taiati in bucati, nu mai mult de 5 cm. Intr-o tigaie mare pe foc mediu, topiti 1 lingura. unt și piure de piersici timp de 5-7 minute până la moale. Adăugați sare, piper pe gust.

3. Când dovlecelul este moale, reduceți căldura și adăugați smântână, încălziți-o, dar nu lăsați-o să fiarbă. Adăugați brânză și amestecați ușor, lăsați brânza să se topească. Dacă sosul devine gros, puteți adăuga mai multă cremă sau apă.

4. Puneți pastele în sosul pregătit și amestecați, adăugați sucul și coaja de lamaie. Și pastele cu dovlecei sos de smântână  sunt gata! Rapid și gustos.

Atunci când serviți, puteți stropi pastele cu ierburi și adăugați condimente pentru paste făinoase.

Utile!  În loc de branza obișnuită, puteți folosi brânză topită.

Zucchini coapte în cuptor - o rețetă rapidă

Cea mai ușoară și mai rapidă rețetă de gătit din dovlecei. Pentru el aveți nevoie de:

• 2 dovlecei de dimensiuni medii;
• 50-70 gr. branza ta preferata;
• sare, usturoi uscat și oricare dintre condimentele dumneavoastră.

1. În primul rând, setăm cuptorul să se încălzească până la 180-200 grade. Luați o coală și puneți pe ea pergament sau altă hârtie de copt.

2. Spălați squash, tăiați capetele și le tăiați în cercuri subțiri. Puneți canițele pe o foaie de copt, presărați-le cu sare, mirodenii și o brânză puțin rasă, fără rădăcină, pentru fiecare cerc.

3. Puneți foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 15-20 minute până când dovlecelul este moale și brânza este topită. Gata! Rapidă, gustoasă și sănătoasă!

Supă de cremă de zucchini rapidă

Dacă aveți nevoie să gătiți ceva foarte repede, această rețetă este doar un "meteor" printre rețete. Această supă poate fi mâncată atât la cald, cât și la rece. Pentru el veți avea nevoie de:

• 1 dovlecel sau dovlecel mediu;
• 1 cană de cremă 10%;
• sare, piper la gust.

Mod de preparare:

1. Zucchini trebuie să se spele, să se taie în cuburi și să se pună într-o tavă sau castron pentru un blender. Folosind un blender, bateti cartofii piureti, adaugati crema si amestecati din nou la consistenta dorita, sare si piper. Și versiunea rece a supă este gata!

2. Pentru o versiune mai caldă, turnați cartofii piure într-o cratiță și aduceți supa la fierbere, opriți căldura. Și supa caldă poate fi servită!

Un vas rapid și simplu de dovlecei

Acest fel de farfurie este perfect pentru orice fel de carne sau vase de peșteși nu rău ca o opțiune cină ușoară. Pentru el veți avea nevoie de:

• 1 dovlecel sau 2 mici dovlecei;
• 1 ceapă;
• 2 roșii medii;
• 1 lingura. cimbru proaspăt sau uscat;
• sare, piper după gustul tău;
• ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. În primul rând, preparați legumele: coajați și tăiați ceapa; spală squash și tăiat în cuburi sau semicercuri; tomate - cubulete.

2. Încălziți tigaia pe căldură medie, turnați uleiul. Puneți dovlecelul și ceapa, fierbeți timp de 3-5 minute până când dovlecelul este ușor moale, apoi adăugați roșiile și fierbeți încă 5-7 minute. Sare adăugați cimbru. Un fel de mâncare gata preparată cu dovlecei!

Zucchini Rolls - Rețete rapide și delicioase

Dacă vă gândiți ce fel de mâncare să gătești din dovlecelă repede, atunci cârligele - ce ai nevoie, gustos și sănătos. Rolurile pot fi vegetale și vegetariene, și cu carne. Toate rețetele citite în mod special.

Zucchini fritters - reteta cu fotografii

Mai multe în selecția specială. Pentru 6-8 clătite veți avea nevoie de:

• 1 dovlecel sau 2 mici dovlecei, pot fi luate dovlecei;
• 1-2 morcovi;
• 2 linguri. linguri de făină;
• 1 ou;
• sare, piper;

Mod de preparare:

1. Puneți cuptorul la cald până la 180-200 grade. Se curata morcovii, se spala dovlecei si se toarna totul. Cu dovleceii scurgeți excesul de apă.

2. Se amestecă într-un castron zucchini, morcovi rași, ouă și făină. Adăugați sare și piper.

3. Puneți pergamentul sau folia pe o foaie de copt, periați cu unt și formați clătite cu o lingură, acestea trebuie să aibă o grosime de aproximativ 1 cm.

4 Puneti intr-un cuptor preincalzit, coaceti pe o parte timp de aproximativ 10-15 minute, inversati usor cu o spatula si coaceti timp de 10 minute. Dupa ce ati racit si serviti.

Când zucchinele coacă, nu mai am nevoie de altceva - doar mănânc. Zucchini în cuptor - cea mai ușoară, dar nu cea mai rea rețetă pentru gătitul de dovlecei. Încercați-l!

Zucchini în stil roman este italian sau, pentru a fi precis, este un fel de mâncare tradițională romană, care este ușor de învățat și este ușor de pregătit în bucătăria rusă obișnuită. Foarte gustos!

Producția de dovlecei de anul trecut a fost atât de abundentă încât, probabil, nu existau astfel de rețete cu această legumă, pe care nu l-aș fi încercat. Dar aceasta, vechea și dovedită - una dintre cele mai bune!

Zucchini în aluat este o rețetă de vară grozavă, când zucchinele se îngroapă și există mult mai puține idei pentru pregătirea lor. Rapid, ușor și gustos.

Bucătarul francez este foarte delicat, gustos și se topește în gură. În plus, dovlecei copt foarte util, ei nu au exces de ulei vegetal. Aceasta este o bună alternativă la feluri de mâncare grele de carne.

Masina de dovlecel zdrobită este un fel de mâncare foarte simplă și ușor de preparat, care vă va diversifica dieta zilnică și vă va ajuta să reciclați dovlecei în timpul sezonului de recoltare.

Spargem stereotipul că ingredientele necunoscute sunt folosite în bucătăria coreeană. Squash în stil coreean este un fel de mâncare foarte simplă pe care o putem împrumuta de la coreeni.

Marinate Zucchini - un mare aperitiv, pregătit de toți în felul lor. Această rețetă oferă o modalitate rapidă de a marina dovlecei!

Faceți o gustare ușoară din dovlecei! Ofer un dovlecel în algeriană. Squashes sunt ascuțite, cu un gust dulce și acru. Toți prietenii îmi recomand, recomand!

Squashes cu carne sunt combinate doar mare, dar nu-mi place bucăți mari de carne cu dovlecei, așa că am amesteca această legume cu carne tocată. Se dovedește foarte casnică și suculentă.

Squash cu ou este o farfurie mare care merge foarte bine cu carne la grătar sau cârnați. Adăugarea de ouă în dovlecei face ca acest farfurii să fie mai umplut și bogat în proteine.

Zucchini cu ciuperci este o farfurie de vară excelentă, care în sezonul de ciuperci și dovlecei pretinde că este la datorie din cauza ușurinței și vitezei de pregătire, precum și din cauza costurilor sale scăzute!

Zucchini la Kiev - o gustare delicioasă, mai ales în timpul iernii. Cât de minunat este să deschizi un borcan parfumat, parfumat cu ierburi și usturoi. Am învățat această rețetă la Kiev și acum împărtășesc cu tine.

Una dintre metodele cele mai simple, dar în același timp de succes de a găti dovlecei este să le coaceți sub brânză în cuptor. Doar câțiva pași simpli - și dovlecei delicios cu brânză gata.

Dacă nu ați încercat această minunată combinație de dovlecei și carne tocată, trebuie să o remediați imediat :) Am fost uimit cât de gustos este acest vas simplu! De ce nu o încerci?

Reteta de dovlecei umplute. În acest fel de mâncare este o combinație foarte bună de carne și legume. În procesul de gătit, se dovedește suculent, bogat și foarte gustos.

Tuscanul în înțelegerea mea ar trebui să fie pregătit cu stafide, nuci, usturoi și ceapă. Puneți dovlecei, ceapă și usturoi. Adăugați la legume gata preparate stafide, nuci și frunze de menta tocate. Totul!

Zucchini în sos de roșii pentru iarna este un preparat excelent care merge bine în familia noastră, chiar dacă suntem mici iubitori de dovlecei.

Desigur, dovleceii copți cu carne au încercat de 1000 de ori, dar cu brânză de vaci încercat? Voi spune că este teribil de gustos și, apropo, foarte simplu!

Când garnitura vrea ceva ușor și sănătos, gatesc dovleceii prăjiți cu roșii. Mâncarea este pregătită rapid și simplu și se dovedește a fi foarte gustoasă. Este deosebit de bun în sezonul de dovlecei și roșii.

Zucchini în smântână vă vor surprinde cu siguranță - pur și simplu urmați rețeta de pe fotografie, veți fi gata să vă uimiți de cele mai simple ingrediente gustoase. Nu credeți? Atunci încercați-l singur.

Rețeta pentru gătitul de la dovlecei. O întâlnire prietenoasă sau o seară romantică va fi completată de acest fel de mâncare.

Mâncăruri delicioase și cu conținut scăzut de calorii, care pot fi o cină minunată și o decorare a mesei festive.

Zucchini reteta in limba rusa - gatit legume gatite din dovlecei cu smantana si ceapa.

Squash cu morcovi în rețeta mea este grozav pentru o masă festivă. E minunat delicioasa reteta, face tabelul inteligent și provoacă aprobarea deliciilor! Bineînțeles, trebuie să te scuzi puțin.

O farfurie laterală de dovlecei este perfectă pentru o varietate de feluri de mâncare din carne, pasăre și pește. În vara, când zucchini la tigaia cabană și crenguță, un fel de mâncare de dovlecel este o modalitate excelentă de utilizare activă a acestora în alimente.

Squash squash este foarte simplu. Gustul lor este excelent! Da, și goale foarte ieftine. Acar de dovleac este un fel de mâncare mare, gustare ușoară sau o salată compusă. Scurdough nevoie de legume proaspete.

Bucătăriile cu gratar pot fi gătite atât acasă, cât și în natură. Gustos și util. Squashes sunt foarte parfumat, în același timp, folosind un minim de ulei. Dau o reteta dovedita pentru gratar cu dovlecei!

Delicioase gustări calde - dovlecei cu roșii și brânză. Vă rugăm să fiți atenți - fără carne! În sezonul de legume proaspete, acest vas va merge la "Hurray!". Compania de dovlecei, roșii și brânză va face usturoi.

Conservele de squash nu sunt mai puțin gustoase decât, de exemplu, caviarul de squash. În general, aceste dovleci servesc ca o gustare separată.

Umplut dovlecei în sos de roșii  Am încercat pentru prima dată în Turcia și am cerut imediat o rețetă. Am încercat să îmbogățească cât mai mult mâncarea mea cu legume de mult timp și aceasta este o rețetă minunată în banca mea de porci.

Clatite si dovlecei - un motiv foarte bun pentru a folosi dovlecei si sa gatiti din ele cel mai delicios fel de mancare din lume - clatite. Rețeta de urâțenie este simplă și familiară. Du-te pentru ea!

Clatite de castraveti sunt o mancare simpla si bogata pentru un prânz simplu sau cină. În căldură, atunci când carnea nu este foarte mult și doriți - cel mai mult.

Zucchini în aluat cu roșii, fac destul de recent, după ce le-am încercat pe un picnic cu prietenii. Anterior, tocmai am prăjit inele de dovleac, dar în aluat felul de mâncare este mult mai interesant.

29 ianuarie 2017 793

Oamenii trăiesc în mod diferit de dovlecei: unii îi adoră, iar alții acest "tovarăș" pare prea bland, lipsit de gust și inutil. Cu toate acestea, ultimul aviz este profund greșit. Aceasta leguma este foarte bogata in diferite vitamine si microelemente, cum ar fi potasiu, calciu, fier, magneziu.

Creând un sentiment de saturație rapidă, este ușor absorbită de sistemul digestiv, adsorbând excesul de colesterol și eliminându-i din organism. În plus, el nu este absolut alergic și, prin urmare, foarte util pentru copiii mici, precum și pentru cei care vor să scape excesul de greutate, și persoanele în vârstă care au probleme cu stomacul, ficatul și sistemul cardiovascular.

În ceea ce privește vagul și lipsa de gust, trebuie spus că legumele tinere au un gust neobișnuit de delicat și, pregătindu-se cu mâini deșteptate, mâncărurile de la ei sunt capabile să surprindă imaginația celui mai ciudat gourmet. Ce poate fi preparat din dovlecei?

Aceste legume pot fi prăjite, umplute, coapte, murate, gătite din supe, clătite, caviar și multe altele. Când se păstrează această legume pentru iarnă, nu este numai sărat și conservat, dar și înghețat pe tot parcursul anului  au la masă feluri de mâncare delicioase făcute de această rudă apropiată de castravete.

Noi vă oferim atenție mai multe variate și destul de simple rețete, după ce au încercat acest lucru, zucchinii vor iubi chiar și pe cei care le-au tratat anterior cu dispreț.

Pranzul complet

Să începem cina, cum era de așteptat, cu supa - pentru că poporul rus folosit să se gândească numai masa reală atunci când a servit cald pe masă în primul rând, considerând pe bună dreptate că supa (borș, supă de varză), precum și pâine, cină în jurul capului.

Combinația de produse vegetale și produse lactate îi conferă un gust foarte original care va atrage atât familia, cât și oaspeții dvs. și datorită metodei rapide de pregătire, chiar și oaspeții complet neașteptați nu vă vor lua prin surprindere.

Supă de lapte

Pentru pregătirea sa, avem nevoie de:

• un tânăr de talie mijlocie;
• 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• ¾ litri de lapte;
• două căței medii de usturoi;
• 2 tabel. linguri de floarea-soarelui. ulei;
• busuioc (proaspăt sau uscat).

Timp de gătire - 10-20 de minute.

Calorii pe 100 de grame - 90.

Procedura de preparare:

1. Se încleiază ingredientul principal (dovlecei), tăiat în bucăți în orice formă și se prăjește ușor în uleiul de floarea-soarelui;
2. Folosind un blender, amestecați-l cu brânză de vaci și usturoi până la piure;
3. Adăugați lapte la brânza de vaci și amestecul de dovlecei;
4. Puneți vasul cu supa pe aragaz și gătiți, amestecând puțin;
5. Opriți imediat ce fierbe;
6. Se toarnă supa în plăci, se adaugă busuioc la fiecare frunză (sau pinch).

Clatite, clatite ...

După clătite - ce a ordonat medicul. Ele pot fi simple și pline, după cum doriți. Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, gătit pe mâna rapidă. ingrediente:

• 3 dovlecei mici;
• 150 gr. lapte;
• o jumătate de cești de smântână;
• o jumătate de cești de făină;
• 4 puicuțe ouă;
• 3 linguri. linguri de orice plante. ulei;
• zahăr, sare, piper - cum vă place.

Gatit - 30 min.

Calorii - 80/100 gr.

Cum sa faci rapid clatite din dovlecei:

„Inele“

Pentru desert, vrei mereu ceva dulce, dar se pare, ce fel de dulceață poate fi făcută de la "fratele de castravete"? Și aici poți, și ce altceva! Adevărat, timpul pentru a pregăti desertul va necesita mai mult decât primul și al doilea curs, dar merită.

• micul squash (dimensiunea unui castravete mare) - 1 kg;
• prune ușor necoapte (cu toate acestea, alte fructe dulci și acru pot fi: mere, gutui, prune de cireș) - cât mai multe;
• zahăr - de la 200 g la jumătate de kilogram, depinde de gustul fructului și de propriul dvs.: cineva iubește mai mult, cineva mai dulce;
• cartof sau amidon de porumb - 3 tabele. lingură.

Gătitul - aproximativ o oră.

Valoare nutritivă - 95 kcal la 100 g.

Să începem:

1. Curățați legumele, tăiați în cercuri de 2-3 cm grosime, îndepărtați din mijlocul lor cu semințe;
2. Pentru fiecare cercel, tăiați un cerc din folia de alimentare astfel încât diametrul său să depășească dimensiunea inelului cu 5-6 cm;
3. Facem matrițe din cercuri de folie, îndoind marginile lor în jurul inelelor de squash;
4. Am pus matrițele pe o foaie de copt;
5. Umplerea: îndepărtați oasele din prune, tăiați carnea în bucăți;
6. Se amestecă prunele cu zahăr și amidon și se umple rapid inelele, astfel încât umplutura să nu aibă timp să dea sucul;
7. Puneți tava în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute.

Inelele de dovleac sunt gata!

Puteți servi prânzul pe masă.

Cuptoruri mici - nu simboluri simple

Desigur, o cină cu trei feluri nu este tot ce poate fi construit de la "frații de castraveți". Fiind tineri, cu piele subțire și carne delicată, dovlecelul este literalmente "gata pentru orice". Vrei să verifici? Da, vă rog! Deci, ceea ce se poate prepara rapid de la dovlecelii tineri?

"Gătit - mâncat"

Ingrediente pentru gătit:

• o jumătate de kilogram de dovlecei - cu atât mai tânără, cu atât mai bine;
• jumătate de linguriță sare.

Procesul de gătit durează o jumătate de oră, fără a lua în calcul timpul pentru marinare.

Calorii - 45 kcal./100 gr.

1. Tăiați ingredientul principal (dovlecei) cu un cuțit ascuțit cât mai subțire posibil - nu mai mult de 2-3 mm;
2. Se întinde într-un castron mic, sare, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră;
3. Se toaca marunt usturoiul sau trece prin presa de usturoi;
4. Pregătiți separat marinada: amestecați uleiul cu miere și oțet;
5. Se adaugă usturoi, două tipuri de piper, verdeață;
6. Luăm un bazin, scurgem sucul și amestecăm conținutul cu marinada;
7. Puneți vasele în frigider timp de 6 ore, timp în care este necesar să le agitați de mai multe ori sau amestecați ușor conținutul cu o lingură.

Dacă gătiți felul de mâncare dimineața, atunci puteți mânca deja la cină. Bon apetit!

Gustare rapidă

În compoziția antenei:

• 1 kg de dovlecei;
• sare.

• ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui - 150 ml;
• dinți usturoi mari - 5-6 buc.;
• miere - 2 linguri;
• suc strâns din 1 lămâie mare;
• sos de rosii / paste - 3 tablete;
• patrunjel, marar;
• piper negru - care iubește cât de mult

Producția - 30 de minute.

Calorii pe 100 grame. - 40 kcal.

"Caracterul principal", adică dovlecei, se pregătește la fel ca în rețeta de mai sus.

Recoltarea marinadei:

1. Se amestecă sucul de lămâie cu miere și pastă de roșii;
2. Se amestecă treptat în ulei vegetal;
3. Se taie bine usturoiul, se taie mararul și patrunjelul, se pune totul în marinadă;
4. Scurgeți sucul din dovlecel într-un castron separat, turnați marinada astfel încât să le acopere complet. Dacă marinada nu este suficientă, puteți să o diluezi ușor cu suc de squash.

Am pus în frigider pentru noapte, așa că gătești mai bine seara.

Dimineața, serviți o gustare la cartofi, terci sau paste - care îi place ce.

Caviar squash - nu peste mări

Gustul său este familiar tuturor - rafturile magazinelor au fost întotdeauna bogate în această delicatețe.

Beneficiile acestei gustare, și nu au nimic de spus, pentru că, în plus față de suc de fructe, acesta include un set întreg de alte legume - morcovi, roșii, ceapă, - în timpul iernii ne protejează perfect de beriberi, în timp ce normalizarea tractului digestiv.

Este, de asemenea, bun ca o farfurie pentru un fel de mâncare, și ca parte integrantă a unui sandwich, există, de asemenea, mâncăruri mai complexe cu "participarea" acestuia. Ce poate găti caviar delicios de dovlecel? Iată câteva rețete de a alege.

Sufle de caviar

• caviar - 6 linguri. linguri;
• oua de pui - 3 buc.
• ardei roșu - pinch.

Gatit - 15 min.

Calorii - 45/100 gr.

1. Ouăle se sparg, separă albii de gălbenușuri;
2. Caviar amestecat cu galbenus, piper;
3. Adăugați bile albe la spumă puternică;
4. Coaceți în cuptor la 120-150 de grade.

sandwich-uri

Timp de gătit - 5 minute.

Conținut caloric - de la 40 la 70 kcal (a doua versiune).

1. Pâinea Borodino se prăjește într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal, se freacă cu usturoi, se întinde cu caviar. Puteți mânca;
2. Răspândiți pâinea albă cu unt, puneți un strat de caviar deasupra și presărați sandwich-ul pregătit cu ceapă verde. E terminat.

Ce poate fi preparat din dovlecei congelați

Dacă dovleceii se înfurie atât de mult încât nu știți ce să faceți, nu puteți mânca numai "prajit, aburit și tăiat în felii", ci și înghețați-l în congelator - este bine, volumul și puterea congelatoarelor moderne o permit.

Vasele din dovlecei congelate nu merg mai rău decât proaspete - încercați!

Zucchini în aluat

În componența lor:

• dovlecei - 500 gr;
• făină de grâu de cel mai înalt grad - 100 gr;
• apă - 100 g;
• ouă de pui. - 2 bucăți;
• sare, zahăr, piper, măcinat negru sau roșu - un vârf;
• creșterea uleiului. pentru prăjire - 2-3 mese. lingură.

Timp petrecut - 20 de minute

Calorii - 79/100 gr.

Procesul de preparare a dovlecelului:

1. Decojiți dovleceii, drenați lichidul format;
2. Grind piesele la o dimensiune de 1 cm.

1. Amestecați ouăle bătute cu apă, sare, zahăr și piper;
2. Adăugați treptat făină, aduceți aluatul la consistența smântânii lichide și agitați bine pentru a preveni formarea de bucăți.

1. Încălziți o tavă de gătit goală la foc mic, turnați uleiul și așteptați până când este fierbinte;
2. Felii de dovlecei se înmoaie în aluat și se prăjește pe ambele părți până se înroșea;
3. Puneți felii prăjite pe un șervețel de hârtie pentru a scurge excesul de ulei;
4. Puneți-le pe o farfurie și turnați maioneza sau smântână.

caserolă

• congelat dovlecel - 1 buc;
• brânză de vaci - o jumătate de pachet;
• ou - 1 buc;
• făină - 2-3 linguri;
• ceapa - 1;
• usturoi - 3-4 dinți;
• patrunjel - 20 de grame;
• brânză - 50 g;
• un pic mai mare uleiuri de prajire;
• sare, piper - la gust.

Gatiti timp de 15 minute

Valoare nutritivă - 60 kcal la 100 grame.

1. Se amestecă ingredientul principal (dovlecei);
2. Se amestecă cu brânză, ouă și făină, sare și piper;
3. Se taie bine ceapa și usturoiul, se prăjește într-o tigaie cu unt;
4. Se toarnă tot amestecul de gătit și squash;
5. Se presara cu branza rasa si patrunjel;
6. Se pune tigaul într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 25 de minute.

Aici, ce fel de feluri de mâncare pot fi preparate din dovlecei "nu" (așa cum unii cred). Acum, dacă se va naște un cărucior și un cărucior mic la dacha, vei ști ce să faci cu ei.

Cea mai bună metodă de a găti legume proaspete într-un sezon este o feluri simple și necomplicate, care fac posibilă păstrarea gustului și texturii originale a legumelor. Bucătăriile simple de dovlecei vă vor permite să apreciați gustul acestei legume și, din cauza ușurinței pregătirii, veți dori să reveniți la ele din nou și din nou.

Simplitatea dovlecelului este exprimată în valoarea sa nutritivă. Squashes sunt celebre pentru calorii foarte scăzute - doar 24 de calorii pe 100 g - deci utilizarea lor regulată nu este numai gustoasă, ci și benefică pentru figură. Pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal, dovlecelul este o legumă indispensabilă, deoarece este foarte ușor absorbită de organism.

Ciorba de legume  cu dovlecei - preparate clasice ale bucătăriei rusești. Datorită faptului că acest fel de mâncare poate fi preparat din orice produs care utilizează diferite combinații, puteți oricând să vă încântați pe cei dragi cu gusturi și arome noi. Cârligul clasic este o cruce între supă și fierbinte, astfel încât acesta poate fi servit atât ca primul și al doilea curs, cât și în unele cazuri ca o gustare.

Ciorba de legume cu dovlecei

ingrediente:
  1 dovlecel
  2-3 cartofi
  1 ceapă
  1 morcov
  1 ardei gras
  1 tomate
  2-3 linguri de ulei vegetal
  1 grămadă de verde proaspete
  sare și piper la gust
  smântână la gust

Mod de preparare:
Taieti ceapa in cuburi mici. Tăiați cartofii în felii medii. Tăiați morcovii în inele subțiri. Ardeiul dulce tăiat în benzi subțiri. Zucchini tăiate în cuburi de dimensiuni medii.
  Legumele fierte se prăjește timp de 15 minute în ulei vegetal.
  Tăiați roșiile în felii și adăugați la legume. Adăugați sare și piper la gust, acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Nu uitați să amestecați periodic felul de mâncare pentru a nu arde. Dacă legumele produc puțin suc, adăugați puțină apă. Când legumele sunt moi, îndepărtați-le de căldură și lăsați-le sub capac timp de câteva minute.
  Se presară toiagul cu verde mărunțit și se amestecă. Fascina proaspătă accentuează perfect gustul acestui vas parfumat.

Marinate dovlecei va fi un excelent fel de mâncare sau gustare. preparare acest fel de mâncare  constă în prăjirea prealabilă a legumelor și marinarea ulterioară. Acest fel de mâncare este inspirat de o rețetă evreiască-romană care a fost în jur de câteva sute de ani. Evreii care trăiesc în Roma au recoltat legume de vară - inclusiv squash - prin tăierea și prăjirea lor ulei de măslineapoi marinându-le cu ierburi proaspete, usturoi și oțet. Ierburile și usturoiul dau dovlecel marinate aromă minunată și prospețime.

ingrediente:
500 squash
  1 cană făină
  1 ceapă
  2 cuișoare de usturoi
  frunza de dafin la gust
  1 ceașcă oțet de mere de mere 5-6%
  2,5 pahare de apă
  ulei vegetal
  verde la gust

Mod de preparare:
  Se taie felii de dovlecel în făină și se prăjește într-o tavă în ulei vegetal până la maro auriu. Puneți dovlecei pe un prosop de hârtie și lăsați uleiul de scurgere.
  Încălziți puțin ulei într-o tigaie mare, adăugați usturoi tocat și ceapă fin tăiată. Simmer la foc mic până când ceapa este translucidă.
  Adăugați oțet, apă și frunze de dafin, aduceți la fiert și gătiți câteva minute.
  Puneți dovlecei într-un recipient mare, turnați marinată caldă, presărați cu verdeață tocate și lăsați-o la rece. Acoperiti cu folie de plastic si frigider. După 12 ore, se pot servi dovlecei. Zucchinele rămase trebuie păstrate în frigider.
  Supa de zucchini va fi utilă dacă doriți ceva ușor și rapid. Gustul acestei supă este foarte delicat și cremos, deși nu implică adăugarea de produse lactate. Această supă va fi apreciată de vegetarieni și de iubitorii de alimente sănătoase.

ingrediente:
  1,3 kg de dovlecei
  2 becuri mici
  2 cuișoare de usturoi

  5 pahare de apă
  sare și piper
  felii de dovlecel pentru decorare

Mod de preparare:
  Se încălzește uleiul într-o cratiță mare. Se adaugă ceapa și usturoiul și se prăjește peste căldură scăzută, amestecând adesea, până la moale, de la 7 la 8 minute. Adăugați dovleceii tăiați în felii mici și gătiți, amestecând adesea, până la moale, aproximativ 10 minute.
  Se adaugă apă și se aduce la fierbere. Se fierbe până când dovlecelul este foarte moale, aproximativ 10 minute.
  Puree supa folosind un blender sau procesor de alimente la o consistență uniformă. Se condimentează cu sare și piper. Decorați cu paie dovlecel și serviți fierbinte sau refrigerate.

Veți fi uimiți de cât de simple bucate de dovlecei pot fi gătite în doar câteva minute. Salata de dovlecei vă va încânta cu ușurința, calorii scăzute și necomplicate. Pentru prepararea acestei salate este mai bine să luați tineri dovlecei mici, cu pielea delicată. Dacă doriți să dați vasului o aromă savuroasă și o aromă proaspătă, adăugați câteva picături de suc de lămâie. Această salată este bine servită cu friptură sau pește prăjit.

ingrediente:
  2 cupe de dovlecei rase
  1 cană de morcov răzuită
  4 linguri de ulei vegetal
1 lingurita zahar
  sare și piper la gust

Mod de preparare:
  Puneți dovleceii rași într-un șuviu și lăsați-l să se scurgă timp de 30 de minute.
  Se amestecă dovlecei cu morcovi rași într-un vas mare de salată, se adaugă unt și zahăr.
  Puneți salata în frigider timp de o oră, astfel încât aromele de legume se amestecă, apoi se condimentează cu sare și piper negru și se servesc.

Omeletul cu dovlecei este perfect pentru un mic dejun, o cină și chiar o gustare, dacă este tăiat în felii subțiri. O astfel de fel de mâncare poate fi o mare alternativă la ouăle banale.

ingrediente:
  600 g dovlecei
  6 ouă mari
  100 g branza rasa
  2 linguri de mărar proaspăt
  2 linguri de ulei vegetal
  1 sare de lingurita
  piper negru la gust

Mod de preparare:
  Într-un castron mediu, amestecați ouăle, brânza și mărarul. Se condimentează cu piper negru. Se amestecă zucchini sub formă de felii subțiri cu sare.
  Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare de căldură. Adăugați dovleceii și prăjiți, amestecând, până la culoarea roz, de la 6 la 8 minute. Se toarnă amestecul de ou peste zucchini. Se acoperă și se prajesc până se pregătește, aproximativ 10 minute.
  Îndepărtați căldura și rotiți ușor omelele pe un vas de servire.

O plăcintă ușoară de dovleac este una dintre cele mai delicioase modalități de a vă bucura de această legume de vară. Tortul nu ia multă putere atunci când se gătește, dar arătându-și imaginația, îl poți folosi ca o farfurie neobișnuită pentru carnea, păsările de curte sau peștele la gratar.

ingrediente:
  750 g dovlecei
  1 ceapă mică
  1 cană făină
  1 lingurita praf de copt
  250 g brânză
  3 ouă
  1/4 ceasca de ulei vegetal
  verde la gust
  1 sare de lingurita
  1/2 linguriță piper negru

Mod de preparare:
  Turnați dovlecelul, rotiți brânza, tăiați fin ceapa.
  Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare, lăsând o lingură de brânză.
  Puneți amestecul de squash într-un vas de copt rotund, cu ulei. Coaceți tortul timp de 45-50 de minute sau până la maro auriu. Presărați brânza rămasă. Lăsați tortul să se răcească timp de 10-15 minute înainte de tăiere.

Zucchini este o legumă de vară minunată, ușor de crescut și mai ușor de gătit. Aroma ușoară, conținutul ridicat de vitamine și conținutul redus de calorii fac zucchini un plus extraordinar pentru masa ta. În acest moment al anului, când loturile și piețele de gospodărie sunt pline de dovlecei, recolta acestei legume nu trebuie să fie irosită și sperăm că felurile simple de dovlecei vă vor ajuta să gestionați în mod corespunzător aceste fructe de sezon.