Dovleacul este o legumă sănătoasă, ale cărei părți sunt folosite nu numai la gătit, ci și în medicina populară și cosmetologie. Cel mai adesea, acestea sunt semințe. Au o compoziție unică, cu o cantitate imensă de vitamine, aminoacizi și minerale. Beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru femei sunt descrise mai jos.

Compoziția minerală a semințelor de dovleac este cu adevărat unică. Include fier, cupru, magneziu, iod, potasiu, mangan și alte elemente de neînlocuit. De exemplu, o mică mână de produs conține mai multe norme zilnice de tocoferol, o cantitate impresionantă de colină, acid ascorbic, cele mai importante vitamine.

Este important să cunoașteți diferențele dintre semințele de dovleac prăjite și cele crude. Acest lucru va permite unei femei să adauge cel mai util și mai sigur produs în dieta ei.

Seminte prajite

Trebuie amintit că semințele prăjite sunt mai puțin utile. Într-adevăr, în procesul de tratament termic, se pierde o cantitate imensă de vitamine. În plus, în acest proces, grăsimile sunt oxidate, se formează peroxizi nocivi și aldehide. Dacă mâncați produsul prăjit și chiar și cu adaos de sare, atunci un astfel de tratament va aduce un prejudiciu neîndoielnic organismului.

Semințe crude

Dar în produsul brut, proprietățile medicinale ale semințelor de dovleac sunt cele mai pronunțate. La urma urmei, în ele toată „utilitatea” se păstrează în forma lor naturală primară.

Proprietăți utile în timpul sarcinii și alăptării

În primul rând, trebuie remarcat faptul că produsul în discuție în forma sa brută se descurcă bine cu toxicoza. Prin urmare, ar trebui adăugat în dieta lor pentru femeile însărcinate în stadiile incipiente ale sarcinii. Pentru a face față sănătății precare, trebuie să mănânci semințe pe stomacul gol în mod obișnuit sau să mănânci și să bei apă.

O altă proprietate utilă a produsului pentru viitoarele mame este prevenirea constipației. Această problemă îngrijorează adesea femeile însărcinate. Consumul de semințe crude ajută la eliminarea unei probleme existente și la prevenirea apariției uneia noi.

În ultimul trimestru de sarcină, un astfel de aliment este util de mâncat, deoarece elimină activ sarea și excesul de lichid din organism. Drept urmare, fata scapă de edem.

Semințele de dovleac, care sunt consumate în mod regulat în timpul alăptării, pot crește semnificativ cantitatea de lapte matern. Acest lucru se datorează în primul rând efectului diuretic al produsului. Nu puteți mânca mai mult de 100 de semințe pe zi. Se înlocuiesc cu ușurință cu ulei din semințe de dovleac în cantitate de 2-3 linguri. linguri.

Dar nu trebuie să uităm că semințele crude sunt bogate în proteine \u200b\u200bși grăsimi, din acest motiv pot fi dificile pentru corpul unei femei, slăbit de un curs problematic sever al sarcinii. De asemenea, nu puteți utiliza produsul în prea mult.

Rețete de semințe de dovleac în medicina populară

Adesea semințele de dovleac sunt utilizate în medicina populară. De exemplu, pentru a combate tulburările vezicii urinare. Cu o astfel de problemă, se iau 2 linguri pe zi. linguri ale produsului sub orice formă. Întărește musculatura organului și calmează membranele mucoase iritate.

Cu neurastenia, care afectează adesea, de exemplu, femeile însărcinate, va trebui să luați 90 g de semințe de dovleac curățate, să le prăjiți fără ulei până când se rumenesc ciocolată și apoi să le zdrobiți. Se folosește și pielea semințelor.

Amestecul rezultat este combinat cu 90 g gem de negru de soc (fructe de pădure) și 1 linguriță de coajă de ou măcinată. După amestecarea amănunțită, medicamentul se administrează de 3 ori pe zi după mese pentru 1 linguriță.

Pentru bolile de rinichi, puteți utiliza un decoct special de vindecare. Se prepară din 1 linguriță de semințe, care se prepară cu un pahar plin de apă clocotită și se infuzează în termos cel puțin o jumătate de oră. Mai mult, agentul este utilizat în jumătate de pahar de 2 ori pe zi, indiferent de mese.

Aplicare în cosmetologie

Datorită compoziției unice a semințelor de dovleac, care include multe substanțe biologic active, acestea sunt utilizate în mod activ în cosmetologie.

Din produs se prepară un ulei, care are următoarele proprietăți:

• bactericid;
• vindecarea ranilor;
• antiinflamator.

Drept urmare, uleiul este utilizat în tratamentul eczemelor, diatezei, herpesului, escarelor, arsurilor și a altor probleme ale pielii. Îl puteți folosi și pentru îngrijirea pielii, părului, unghiilor, chiar și acasă.

Cea mai ușoară opțiune este să adăugați produsul la creme, măști, tonice gata preparate. Utilizarea lor regulată hrănește, hidratează pielea, îi mărește elasticitatea. Uleiul din semințe de dovleac luptă, de asemenea, activ împotriva mătreții, acneei. Ajută să facă față semnelor îmbătrânirii pielii și, în general, își prelungește semnificativ tinerețea.

Potrivit pentru orice tip de piele. Dar un efect special poate fi obținut atunci când îl folosiți pentru îngrijirea pielii uscate, mature, sensibile.

Când luptați împotriva acneei, pur și simplu aplicați ulei cald pe un tampon de bumbac înmuiat în apă fierbinte. Vata se aplică în zona cu probleme timp de aproximativ 10-12 minute, după care pielea este ștearsă și clătită cu apă rece. Procedurile se repetă de 3 ori pe săptămână.

Pentru a scăpa de riduri, umflături și pungi sub ochi, trebuie să aplicați ulei încălzit pe zonele cu probleme. După 40-45 de minute, uscați produsul rămas cu un prosop de hârtie. Nu trebuie să spălați produsul.

În caz de cădere a părului, uleiul cald se freacă bine pe scalp și se lasă sub un prosop cald timp de o jumătate de oră. Apoi produsul este spălat cu apă caldă. Pentru prevenire, procedura se efectuează la fiecare două săptămâni. Pentru tratament - o dată la două zile timp de o săptămână.

Beneficii în a scăpa de viermi

Ca parte a terapiei complexe, semințele de dovleac sunt utilizate pentru a combate viermii. Acestea funcționează eficient pe bandă și viermi rotunzi. În același timp, agentul este netoxic și absolut inofensiv pentru organism.

Pentru tratament, semințele se curăță. O peliculă verde subțire ar trebui să rămână pe ele. Sămânța sub această formă este bine măcinată într-un mortar. Este suficient să luați 270 g de produs. La masa rezultată se toarnă 40 ml de apă filtrată. Amestecul este măcinat din nou și apoi combinat cu 10 g de miere naturală de albine.

Medicamentul se ia pe stomacul gol timp de 1 linguriță timp de o oră, până se termină întreaga porție. După 3 ore, se beau 25 g de sulfat de magneziu. După alte 30 de minute, se face o clismă.

Cum să mănânci corect semințe de dovleac?

Semințele de dovleac se consumă cel mai bine crude pe stomacul gol. După cum sa menționat mai sus, porția recomandată pentru un adult este de aproximativ 50 g. Doar în scopuri medicinale, doza poate fi crescută semnificativ.

Puteți mânca semințele întregi sau le puteți măcina într-o râșniță de cafea și amestecați cu apă fiartă. Dacă decideți să adăugați produsul la orice fel de mâncare, cel mai bine este să alegeți o salată din legume proaspete în acest scop. Baza nu trebuie să fie fierbinte.

Contraindicații și posibile vătămări

Consecințele negative ale consumului de semințe de dovleac sunt posibile numai în cazuri rare. De exemplu, dacă le consumați în mod regulat în cantități mari, mai ales după pre-prăjire și cu sare. Conținutul ridicat de calorii al semințelor discutate după tratamentul termic va afecta negativ cifra. Kilogramele în plus vor apărea rapid.

Dacă mâncați semințe, îndepărtând cojile din ele cu dinții, acest lucru poate afecta negativ starea smalțului. În cazuri rare, există chiar și o intoleranță individuală la produs.

Înainte de a adăuga semințe de dovleac în dieta dvs., asigurați-vă că studiați lista contraindicațiilor pentru acest produs:

• probleme cu tractul gastro-intestinal (prezența ulcerelor, aciditate ridicată, probleme cu motilitatea intestinală);
• obezitate.

Cu precauție extremă, semințele de dovleac trebuie consumate de pacienții cu diabet. În acest caz, produsul poate fi utilizat numai după consultarea și permisiunea unui specialist. Recomandări similare se aplică pacienților cu colelitiază. În acest caz, trebuie să reduceți doza în conformitate cu recomandările medicului.

Patria dovleacului este America de Sud. La noi, această plantă este cultivată pe banda de mijloc și sud.

Semințele de dovleac sunt ambalate cu substanțe nutritive valoroase. Consumul de semințe de dovleac vă poate oferi cantități semnificative de grăsimi sănătoase, magneziu și zinc, ceea ce duce la o mai bună sănătate a inimii, a prostatei și la protecție împotriva anumitor tipuri de cancer.

Mai mult, aceste semințe sunt foarte gustoase și rareori provoacă alergii.

Beneficiile nutriționale ale semințelor de dovleac

În spatele primului strat lemnos al scoarței de semințe de dovleac se află un al doilea strat cenușiu-verzui, sub care se ascund două cotiledoane cu un gust foarte plăcut, dulce-untos.

Semințele de dovleac crocante și gustoase sunt bogate în calorii; aproximativ 559 de calorii la 100 g. Conțin fibre, vitamine, minerale și numeroși antioxidanți pentru a promova sănătatea.

Semințele de dovleac sunt bogate în special în acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic, care ajută la scăderea colesterolului rău. Cercetările arată că dieta mediteraneană, care este o sursă de acizi grași mononesaturați, ajută la prevenirea bolilor coronariene (CAD) și a riscului de accident vascular cerebral prin promovarea echilibrului sănătos al lipidelor din sânge.

Semințele de dovleac poartă o proteină de înaltă calitate. 100 g de semințe asigură 30 g sau 54% din conținutul zilnic recomandat de proteine. În plus, semințele sunt o sursă excelentă de aminoacizi triptofan și acid glutamic. Triptofanul este transformat în serotonină și acid nicotinic. Serotonina este un neurochimic benefic adesea denumit pilula naturală pentru bucurie. În plus, triptofanul este un precursor al vitaminei niacinei din complexul B (60 mg triptofan \u003d 1 mg niacină).

Acidul glutamic este esențial pentru sinteza acidului gamma-aminobutiric (GABA). GABA este un neurochimic anti-stres care ajută la reducerea anxietății, iritabilității nervoase și a altor afecțiuni nevrotice.

Semințele de dovleac sunt o sursă foarte bună de vitamina E antioxidantă; conțin aproximativ 35,10 mg de gamma-tocoferol la 100 g (aproximativ 237% din norma pe zi). Vitamina E este un puternic antioxidant solubil în grăsimi. Protejează celulele tisulare de daunele oxidative mediate de radicalii liberi. Astfel, ajută la menținerea integrității membranei mucoase și a pielii, protejând în același timp împotriva radicalilor liberi de oxigen dăunători.

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, o sursă excelentă a grupului de vitamine din complexul B, cum ar fi tiamina, riboflavina, niacina, acidul pantotenic, vitamina B-6 (piridoxină) și folatul (un derivat folic). Aceste vitamine acționează ca cofactori pentru diferite enzime în timpul metabolismului în corpul uman. În plus, niacina ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL din sânge. Împreună cu acidul glutamic, crește activitatea GABA în creier, ceea ce reduce la rândul său anxietatea și iritabilitatea nervoasă.

Semințele de dovleac sunt bogate în minerale esențiale precum cupru, mangan, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc și seleniu. La fel ca nucile de pin, semințele de dovleac sunt foarte bogate în mangan (furnizând 4543 mg la 100 g, aproximativ 198% din aportul zilnic). Manganul este un factor foarte important pentru enzima antioxidantă, superoxidul dismutază. Prin urmare, consumul de semințe de dovleac ajută la creșterea rezistenței împotriva agenților infecțioși și la protejarea împotriva radicalilor liberi de oxigen dăunători.

Semințe de dovleac, uscate, Valoare nutritivă la 100 g.

	Nutritiv valoare	zi medie.
energie	559 Kcal	28%
glucide	10,71 g	8%
veveriţă	30,23 g	54%
Grăsime totală	49,05 g	164%
colesterolului	0 mg	0%
Fibre dietetice	6 g	16%
Vitamine
Folate	58 μg	15%
Un acid nicotinic	4.987 mg	31%
Acid pantotenic (vit. B5)	0,750 mg	15%
Piridoxină (Vit. B6)	0,143 mg	11%
Riboflavină (Vit. B2)	0,153 mg	12%
Tiamina (vit. B1)	0,273 mg	23%
Vitamina A	16 UI	0,5%
Vitamina C	1,9 μg	3%
Vitamina E	35,10 mg	237%
Electroliti
sodiu	7 mg	0,5%
potasiu	809 mg	17%
minerale
calciu	46 mg	4,5%
cupru	1.343 mg	149%
fier	8,82 mg	110%
magneziu	592 mg	148%
mangan	4,543 mg	198%
fosfor	1233 mg	176%
seleniu	9,4 μg	17%
zinc	7,81 mg	71%
Antioxidanți
Caroten-ß	9 μg	—
Crypto-xanthine-ß	1 μg	—
Luteină Zeaxantină	74 μg	—

Beneficiile medicinale ale semințelor de dovleac

Cercetările arată că semințele de dovleac poate reduce riscul de cancer de prostată și ovarian.Studiile experimentale arată că anumite fitochimice din uleiul din semințe de dovleac pot juca un rol în prevenirea nefropatiei diabetice (boala renală diabetică).

Semințele de dovleac sunt utilizate împotriva viermilor - viermi (bovine, porcine, pitice), viermi largi, viermilor.

Adulți - 300 gr

Copii de 3-4 ani - 75 g

5-7 ani - 100 g

8-10 ani - 150 gr

10-15 ani - 200-250 gr.

Semințele pot fi măcinate într-un mortar și adăugate 50-100 de grame de miere.

Important: în procesul de peeling, este imperativ să lăsați o coajă verde, deoarece cucurbitina antihelmintică este conținută în ea.

După 3 ore după administrare, pacientului i se administrează un laxativ, apoi după 0,5 ore, se administrează o clismă.

În concluzie despre beneficiile semințelor de dovleac

Pentru a rezuma, enumerăm proprietățile benefice ale semințelor de dovleac:

Utilizarea materialelor: www.nutrition-and-you.com

Semințele de dovleac sunt un produs de care corpul unei femei are nevoie nu numai în viața de zi cu zi, ci și în timpul sarcinii. Cum se ia corect? Și care sunt beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru femei?!

Semințele de dovleac conțin:

• saruri minerale;
• pectină;
• acizi grași (oleic, linoleic);
• aminoacizi (triptofan, izoleucină, lizină, arginină, valină, tirozină, histidină, treonină, metionină);
• fitoestogen, care normalizează nivelurile hormonale;
• fibre alimentare;
• vitamine (A, B1, B2, PP, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• minerale (seleniu, iod, crom, mangan, fier, magneziu, cupru, siliciu, cobalt, fosfor, zinc, potasiu).

Munca în comun a tuturor acestor componente are un efect benefic asupra sănătății femeilor.

Proprietăți utile ale semințelor de dovleac

Deoarece este mai sensibil la alimente. Iată avantajele semințelor de dovleac pentru femei:

De aceea, semințele de dovleac sunt alimente ideale pentru femeile de toate vârstele și condițiile de sănătate.

Beneficiile semințelor crude

Acest produs este cel mai util brut. Poate fi folosit în gătit, medicină tradițională (decocturi, tincturi, uleiuri) sau la crearea produselor cosmetice de casă (măști, seruri, lapte, creme).

Atunci când alegeți semințe într-un magazin, site-ul vă recomandă să acordați atenție aspectului lor. Coaja trebuie să fie uscată, fără pete, așchii și întunecată. Parfumul ar trebui să fie natural.

În niciun caz nu trebuie să cumpărați un produs cu miros putred. De asemenea, nu ezitați să gustați semințele.

Produsul proaspăt nu este amar și are o piele verde subțire, care conține toate elementele utile.

Semințele proaspete de dovleac crude sunt utilizate pentru a trata următoarele condiții:

• avitaminoză;
• diabet;
• osteoporoză;
• depresie;
• arsuri la stomac;
• hipertensiune;
• infertilitate;
• disfuncție intestinală.

Semințele de dovleac crude vor avea un efect pozitiv asupra organismului pentru anumite boli

Datorită valorii lor nutritive și a saturației cu substanțe nutritive, semințele de dovleac sunt recomandate acelor femei care cheltuiesc multă energie în timpul zilei (sportivi, gravide, vârstnici).

Semințele de dovleac vor ajuta, de asemenea, la boala de mișcare în transport.

O mână de mâncare nerafinată poate ajuta la distragerea atenției de la călătorie și la reducerea apariției greaței.

Beneficiile viermilor prăjiți

Semințele de dovleac sunt utilizate în terapia complexă a benzilor și a viermilor rotunzi. Un astfel de remediu nu dăunează organismului, saturându-l cu substanțe utile. Efectul distructiv al produsului pentru helminti se datorează conținutului de cucurbitină din acesta. Această substanță este cea mai activă împotriva:

• viermi;
• ascaris;
• flukes;
• lanţ.

Semințele prăjite sunt la fel de eficiente ca și semințele crude. Principala diferență în aportul lor este cantitatea de alimente consumate. Va dura de 2 ori mai mult.

Semințele de dovleac se prăjesc într-o tigaie sau se usucă la cuptor

În cosmetologie

Substanțele biologic active care alcătuiesc semințele de dovleac fac posibilă utilizarea acestei materii prime în cosmetologie. Uleiul pe bază de acest produs are efecte bactericide, regenerante și antiinflamatoare. Este adesea utilizat în tratamentul eczemelor, diatezei, herpesului, rănilor de presiune, arsurilor și a diferitelor afecțiuni ale pielii. Se obține din dovleacul gimnosperm al Stiriei.

Uleiul din semințe de dovleac îmbunătățește starea pielii, a părului și a unghiilor. Pentru a obține acest efect, trebuie să adăugați puțin produs la cremele, măștile și tonicele utilizate. Uleiul de semințe de dovleac nu conține componente agresive, prin urmare este potrivit pentru toate tipurile de piele. Combate foarte bine mătreața și acneea.

Pentru a combate acneea, aplicați o cantitate mică de ulei cald pe un tampon de bumbac înmuiat în apă fierbinte. Remediul se aplică zonelor cu probleme timp de 10-12 minute. După acest timp, pielea este ștearsă și clătită cu apă rece. Procedura trebuie efectuată de trei ori pe săptămână.

Următoarea rețetă va scăpa de riduri, umflături și pungi sub ochi:

1. Uleiul este încălzit.
2. Aplicați pe un tampon de bumbac.
3. Distribuiți produsul pe zonele cu probleme și lăsați-le timp de 40-45 de minute.
4. Ștergeți uleiul rămas cu un prosop de hârtie.

Nu este nevoie să vă clătiți fața după o astfel de mască.

Va ajuta uleiul de semințe de dovleac și căderea părului. Pentru aceasta, produsul este frecat în scalp cu mișcări de masaj. Apoi, părul este înfășurat cu un prosop cald și așteptați 30 de minute. Apoi produsul este spălat și procedura se repetă după câteva săptămâni. Dacă părul cade în volume mari, atunci frecvența utilizării măștii crește de până la 3 ori pe săptămână.

În timpul sarcinii și hepatitei B

Semințele de dovleac sunt bune pentru orice etapă a sarcinii. În primul trimestru, utilizarea lor va scăpa de greață, arsuri la stomac și greutate în stomac. În restul timpului, luarea lor va întări imunitatea mamei și va oferi fătului toate elementele necesare. În plus, în ultimul trimestru, semințele elimină sarea și excesul de lichid din corp, ceea ce ajută la reducerea umflăturii.

În timpul GW, semințele de dovleac nu vor fi, de asemenea, inutile. Ingerarea de elemente precum iod, fier, calciu și vitamine în corpul mamei va face laptele mai hrănitor pentru bebeluș. Cel mai important, sistemul digestiv al bebelușului nu reacționează negativ la utilizarea acestui produs. Aportul de semințe de dovleac în timpul alăptării afectează nu numai calitatea laptelui, ci și cantitatea acestuia. Pentru a face acest lucru, ar trebui să consumați zilnic între 50 și 100 de boabe sau să le înlocuiți cu 2-3 linguri de ulei de dovleac.

Semințele de dovleac au un efect pozitiv asupra sănătății unei tinere mame

Când slăbești

Semințele de dovleac au un conținut caloric destul de ridicat. Dar, în ciuda acestui fapt, acestea sunt adesea incluse în dietă pentru pierderea în greutate. Principalul lucru atunci când le utilizați este să respectați moderarea dozelor. Semințele pot fi adăugate la alte feluri de mâncare sau consumate ca gustare sub formă de produs rafinat sau pastă (urbecha). Produsul suprimă foamea și saturează organismul cu vitamine și minerale.

Dacă dieta se bazează pe un raport de proteine, grăsimi și carbohidrați, atunci administrarea semințelor de dovleac va afecta foarte mult caloriile consumate. Prin urmare, doza zilnică în acest caz va fi redusă cât mai mult posibil.

Pentru ficat

Semințele de dovleac sunt adesea recomandate pacienților cu afecțiuni hepatice. Cu distrofia de organe, produsul vegetal consumat declanșează procesele de regenerare celulară, elimină inflamația și normalizează metabolismul. Pentru a curăța ficatul de toxinele acumulate, este suficient o dată pe an să mănânci un pahar de semințe zdrobite în făină, amestecate cu 2 linguri de miere.

Semințele sunt folosite și în tratamentul colecistitei. Îndepărtează bila și restabilesc funcția vezicii biliare.

Cum să mănânci corect semințe de dovleac

Semințele de dovleac se consumă cel mai bine crude. Tratamentul termic al produsului reduce foarte mult conținutul de nutrienți din acesta. Prăjirea oxidează grăsimile, formând peroxizi și aldehide dăunătoare. Puteți utiliza produsul în forma sa pură pe stomacul gol, precum și să amestecați materiile prime zdrobite cu unt sau smântână (dar nu atunci când pierdeți în greutate).

Dacă semințele sunt amare sau au un miros neplăcut, atunci mai bine nu merită. Un produs sărat își pierde, de asemenea, unele dintre proprietățile sale benefice.

Semințele de dovleac pot fi achiziționate decojite sau decojite manual. Este categoric imposibil să mănânci acest produs cu coji. Tortul cu ulei poate răni pereții intestinelor sau stomacului. În plus, dacă curățați semințele cu dinții, atunci există riscul de a deteriora smalțul.

Înainte de a utiliza produsul, îl puteți lăsa într-o cârpă umedă timp de câteva zile. Odată ce răsadurile s-au format, semințele pot fi consumate. Nutriționiștii spun că un produs încolțit are substanțe nutritive mult mai active decât unul uscat obișnuit.

Pentru a obține rezultate vizibile din utilizarea semințelor de dovleac, este suficient să le consumați 50 de boabe pe zi. Vă puteți diversifica dieta adăugând produsul la salate, produse de patiserie sau tocănițe de legume. Acest ingredient va face orice fel de mâncare nu numai sănătos, ci și delicios.

Semințele de dovleac trebuie consumate nu numai de bărbați și femei adulți, ci și de copii. Acest produs este necesar în special adolescenților pentru a normaliza nivelurile hormonale și a satura organismul cu substanțe utile pentru creștere și dezvoltare.

Când pierdeți în greutate, semințele de dovleac vor diversifica dieta și o vor îmbogăți cu elemente utile.

Cât poate o zi

Dacă semințele de dovleac sunt utilizate în scop preventiv, atunci va fi suficientă 1 lingură de produs în forma sa pură sau cu adaos de miere pe zi. Atunci când materialele vegetale sunt utilizate pentru scăderea în greutate sau producția de lapte, este important să le consumați în cantități rezonabile, fără a depăși necesarul zilnic de 100 g pentru două mese.

Deteriorarea semințelor de dovleac

În cazuri rare, semințele de dovleac folosite pentru hrană pot fi dăunătoare organismului. Acest lucru este posibil dacă produsul este învechit și ușor putrezit. Rezultatele unei astfel de mese vor fi stare de rău, exprimată de greață și dureri de stomac.

Cum să luați semințe de dovleac, astfel încât beneficiile și prejudiciile consumării lor să nu fie aceleași? Este important să respectați măsura consumului lor Cantitatea de produs pe zi nu trebuie să depășească 100 g.

Nerespectarea acestei reguli este plină de apariția ulcerelor de stomac, acumularea de săruri în articulații.

Contraindicații

Semințele de dovleac sunt, fără îndoială, benefice pentru corpul feminin. Cu toate acestea, site-ul amintește - există o serie de boli și afecțiuni fiziologice care pot deveni o contraindicație a utilizării acestui produs:

1. Reacție alergică la substanțele care alcătuiesc materialele vegetale.
2. Boala respiratorie. Consumul de semințe în această perioadă îngreunează respirația, provoacă uscăciune, transpirație și arsuri în gât.
3. Ulcerele stomacului și ale duodenului.
4. Gastrită acută și colită.

Vătămarea semințelor de dovleac pentru femeile cu aceste boli va prevala în mare măsură asupra beneficiilor.

Femeile cu obezitate și aciditate ridicată a stomacului trebuie exercitate cu prudență în consumul de semințe de dovleac.

Semințele de dovleac pot fi benefice și dăunătoare corpului unei femei. Prin urmare, atunci când le utilizați, este important să nu depășiți doza și să vă familiarizați cu o serie de contraindicații.

Este o sămânță de dovleac, care este o plantă erbacee care crește în zonele subtropicale și tropicale. Forma semințelor este plană, lungimea este diferită - de la 0,5 la 1,2 cm. Coaja semințelor este albă, iar în interior există o sămânță verde, care este de valoare pentru oameni.

America Latină găzduiește dovleacul. Primele semințe au fost găsite de arheologi în peșterile mexicane, care au fost locuite încă din 7000 de ani î.Hr. Se știe că indienii americani foloseau semințe de dovleac și pulpă pentru mâncăruri dietetice și medicinale deja în acele zile. Acum dovleacul este cultivat în aproape fiecare țară din lume, în general, puteți număra până la 900 din speciile sale.

Semințele de dovleac sunt un produs valoros și util care ajută la tratarea multor boli. Pentru a obține semințe gustoase și de calitate, acestea trebuie pregătite corespunzător. Pentru a face acest lucru, acestea sunt scoase din fructe, curățate de pulpă și spălate sub apă curentă. După aceea, sunt uscate bine la soare sau în alt mod. Semințele au o durată scurtă de valabilitate și nu depășesc o lună. Se poate prelungi cu 30 de zile dacă semințele sunt plasate într-un loc rece. Depozitați corect semințele în recipiente cu capace etanșe.

În ceea ce privește gustul semințelor, după prăjire, acestea seamănă cu boabele de arahide. Sunt adesea folosite pentru coacere, adăugate la salate, în feluri de mâncare din carne și consumate îngrijite.

Beneficiile semințelor de dovleac pentru corpul uman sunt incontestabile, deși mulți oameni sunt obișnuiți să fie neglijenți cu privire la acest produs vindecător.

Proprietățile utile ale semințelor de dovleac sunt variate, iată cele principale:

Normalizarea somnului și reducerea riscului de depresie. Consumul regulat de semințe în alimente îmbunătățește calitatea odihnei unei nopți, deoarece acestea conțin aminoacidul L-triptofan, care este foarte util pentru oameni. Odată ajuns în corp, acesta este transformat în niacină și serotonină, care afectează în mod direct somnul unei persoane.

Prevenirea hipertensiunii. Semințele de dovleac conțin o cantitate imensă de arginină. După intrarea în organism, acest aminoacid este transformat în oxid nitric, care este responsabil pentru expansiunea arterelor și vaselor de sânge, îmbunătățind fluxul de sânge prin ele.

Scăderea nivelului colesterolului rău. Datorită fitosterolilor care fac parte din semințele de dovleac, o persoană care le include în mod regulat în dieta lor previne dezvoltarea în sine.

Frumusețea și tinerețea pielii. Semințele conțin o cantitate mare de vitamine A și E, care sunt responsabile de elasticitatea și netezimea pielii, prevenind formarea ridurilor.

Prevenirea osteoporozei, reducerea inflamației în artrita articulațiilor. Beneficiile osoase ale semințelor de dovleac se datorează faptului că acestea conțin zinc.

Prevenirea inflamației glandei prostatei. Această proprietate a semințelor de dovleac este relevantă pentru bărbați, nu numai pentru bătrâni, ci și pentru tineri. Într-adevăr, potrivit statisticilor, mai mult de 30% dintre bărbații cu vârsta peste 25 de ani îl au. În plus, semințele conțin acizi grași și zinc, care împiedică dezvoltarea hiperplaziei benigne de prostată.

Protejarea inimii de boli. Semințele de dovleac conțin mult magneziu, care protejează organul de tulburările de ritm și ajută la normalizarea funcției contractile a inimii.

Prevenirea diabetului zaharat. În ciuda faptului că semințele de dovleac sunt foarte bogate în calorii, ele conțin o mulțime de proteine, care sunt ușor de digerat și ajută la normalizare.

Normalizarea funcției intestinului. Această proprietate benefică a semințelor este asigurată datorită faptului că acestea conțin multă fibră, care stimulează peristaltismul și funcționează ca o „perie” naturală pentru intestine. Cronicul este o indicație directă pentru includerea regulată a semințelor de dovleac în meniu.

Prevenirea bolilor tiroidiene. Acest lucru este posibil datorită conținutului ridicat de zinc din semințe, de care are nevoie pentru o funcționare normală. Pentru a proteja acest cel mai important organ de boli, este suficient să mâncați până la 140 de grame de semințe pe zi.

Vitamina K, care face parte din semințe, asigură coagularea normală a sângelui.

Aportul regulat de semințe de dovleac ajută la îmbunătățirea vederii amurgului și a percepției culorii. Acest lucru se datorează vitaminei A, care este implicată în producția de rodopsină (pigment vizual retinal).

Uleiul din semințe de dovleac, care este bogat în semințele acestui fruct, conține multe componente utile pentru sistemul imunitar. Prin urmare, nu uitați de ele în perioada de toamnă-iarnă.

S-a constatat că consumul regulat de semințe de dovleac promovează producerea atât a hormonilor sexuali feminini, cât și a celor masculini, astfel încât aceștia sunt la fel de utili pentru ambele sexe.

Puteți folosi semințe de dovleac pentru a vă îmbunătăți abilitățile cognitive, în special memoria.

Merită să luați semințe cu voi pe drum pentru persoanele care suferă de rău de mare, care sunt legănate în mașină. Faptul este că utilizarea semințelor ajută la reducerea severității greaței. Prin urmare, acestea sunt recomandate femeilor însărcinate cu moderare.

Prevenirea infertilității masculine. Deci, semințele conțin mult fosfor, și anume, este necesar ca sperma să crească cozi cu drepturi depline. Datorită acestor cozi, sperma devine mai mobilă, ceea ce crește șansa de a concepe un copil.

Semințele de dovleac pot fi o sursă valoroasă de proteine \u200b\u200bpentru persoanele care sunt mâncare crudă, vegetariană sau de post.

Este o sursă excelentă de fier, zinc și multe alte minerale.

Merită să ne amintim că, pentru a obține un beneficiu maxim din semințele de dovleac, acestea trebuie consumate proaspete. După tratamentul termic (după prăjire), cele mai multe vitamine și minerale sunt distruse. Este mai bine să curățați semințele chiar înainte de utilizare și nu în prealabil.

Compoziția semințelor de dovleac este reprezentată de diverse vitamine, aminoacizi, minerale și grăsimi. Dacă luăm în considerare semințele proaspete, atunci acestea vor conține până la 8,2 g apă, până la 13,4 g carbohidrați, până la 24,5 g proteine, până la 25,7 g grăsimi și 4,1 g fibre. Semințele conțin cenușă, acizi grași nesaturați, toate vitaminele B, vitamina A, acid ascorbic, vitamina E, vitamina K.

Semințele de dovleac conțin mult zinc, fier, magneziu, fosfor și mangan. S-a constatat că doar 25 g de miez purificat sunt suficiente pentru a furniza 20% din necesarul zilnic al corpului de zinc.

Se știe că stridiile ocupă o poziție de frunte în conținutul de zinc, iar semințele de dovleac sunt pe locul al doilea după aceste moluște.

Consumând 100 g de semințe, puteți furniza 80% din necesarul zilnic al corpului de zinc, 160% pentru magneziu, 130% pentru mangan și 40% pentru potasiu, atât de necesar pentru inimă.

Semințele de dovleac sunt foarte utile pentru bărbați, deoarece ajută la combaterea bolilor sistemului reproductiv masculin. S-a stabilit că bărbații au nevoie de zinc pentru funcționarea normală a prostatei. De regulă, cantitatea de minerale pe care o primesc bărbații din alimente nu este suficientă. Acest lucru duce la dezvoltarea proceselor inflamatorii în prostată. Nevoia de zinc este deosebit de acută la bărbații peste 50 de ani. Prin urmare, pentru a vă proteja de adenomul de prostată și prostatită, este suficient să mâncați 50 de sâmburi de dovleac pe zi.

În plus, zincul face parte din molecula de testosteron, principalul hormon masculin. Microelementele incluse în semințe permit creșterea motilității spermei, ceea ce reprezintă o prevenire excelentă

Se știe că bărbații sunt predispuși la alopecie la o vârstă fragedă. Consumul regulat de semințe de dovleac va întări rădăcinile părului și va preveni căderea prematură a părului. În plus, zincul, care face parte din semințe, vă permite să luptați împotriva bolilor fungice și nu doar a unui defect cosmetic.

S-a dovedit că bărbații suferă de ateroscleroză mai devreme decât femeile, ceea ce duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, iar consumul de semințe de dovleac va opri acest proces. Aminoacizii din compoziția lor întăresc peretele vascular, fierul crește hemoglobina, arginina dilată vasele de sânge, iar fitosterolii contribuie la o scădere.

Semințele de dovleac pentru femei au beneficii fără îndoială, care constă în menținerea nu numai a frumuseții, ci și a sănătății.

S-a constatat că femeile sunt mult mai predispuse decât bărbații să sufere de osteoporoză. Procesele de levigare a calciului din oase după vârsta de 45 de ani sunt deosebit de active. Mineralele conținute în semințe vor permite suspendarea acestui proces. Faptul este că substanțele utile sunt prezente în semințe în astfel de combinații care se ajută reciproc să se asimileze reciproc.

O altă problemă obișnuită a femeilor este anemia. Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fier. Mâncând 100 g de semințe pe zi, vă puteți oferi aproape 100% necesarul zilnic pentru acest oligoelement.

În plus, semințele de dovleac întăresc părul și unghiile, luptă împotriva ridurilor, oferă elasticitate și netezime a pielii, contribuie la reînnoirea epidermei și ameliorează microinflamarea. Acizii grași hidratează pielea din interior spre exterior, previn căderea părului și elimină cauzele mătreții.

Este util să folosiți semințe de dovleac pentru femei în timpul menopauzei, deoarece fitoestrogenii incluși în compoziția sa normalizează starea de spirit, luptă împotriva depresiei și îmbunătățesc calitatea somnului de noapte. Triptofanul va ameliora durerile de cap și durerile articulare.

Este util să consumați cantități mici de semințe de dovleac în timpul sarcinii. O mână de semințe va face posibilă reducerea manifestărilor, ușurarea intoleranței la mirosuri și reducerea greaței. În plus, semințele sunt un mijloc excelent de prevenire și constipație, care adesea chinuie femeile care poartă un copil.

Prejudiciul semințelor de dovleac asupra corpului poate fi observat prin utilizarea excesivă a acestora:

Faptul este că produsul este foarte bogat în calorii și dacă mănânci mai mult de 140 g de semințe pe zi, acest lucru te poate determina să îngrășezi în exces.

Consumul de semințe sărate și prăjite poate provoca dezvoltarea proceselor stagnante la nivelul articulațiilor și poate limita mobilitatea acestora. În plus, omega-3 din semințe este oxidat în timpul prăjirii și produsul devine toxic.

De asemenea, vă puteți deteriora smalțul dinților dacă vă curățați semințele cu dinții, mai degrabă decât cu mâinile.

În mod natural merită să ne amintim.

Conținutul caloric al semințelor de dovleac

Semințele de dovleac sunt bogate în calorii. Există aproximativ 559 kcal la 100 g de produs.

Tratamentul semințelor de dovleac, rețete

Tratamentul cu semințe de dovleac poate fi redus la aportul zilnic al acestora în cantitățile recomandate. Includerea regulată a semințelor de dovleac în alimente este prevenirea multor boli. Chiar și medicina tradițională a recunoscut beneficiile pentru sănătate ale semințelor de dovleac și proprietățile lor medicinale. Deci, în farmacie puteți găsi medicamentul Tykveol, care se bazează pe ulei de semințe de dovleac. Se recomandă utilizarea acestuia pentru boli infecțioase, pentru prevenirea oncologiei și aterosclerozei. Există, de asemenea, multe rețete populare pe bază de semințe de dovleac:

Sistemul cardiovascular.Colesterolul este un pericol serios pentru oameni. Semințele de dovleac conțin fitosterol, care blochează absorbția colesterolului din alimente, controlează tensiunea arterială și subțiază sângele. Iar fibrele și omega-6 pot reduce riscul de aritmii și tromboze, care este cea mai frecventă cauză de deces în lume.

Pentru a vă consolida inima și sistemul vascular, este suficient să beți în mod regulat un decoct de semințe de dovleac. Rețeta este foarte simplă: luați trei linguri de semințe de dovleac și turnați 300 ml de apă rece. Puneți amestecul rezultat pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți 5 minute. Bulionul trebuie băut înainte de culcare într-un sfert de pahar.

Un decoct de semințe de dovleac va ajuta la prevenirea apariției bolilor legate de inimă, precum și la întărirea vaselor de sânge și la normalizarea somnului.

Tratamentul rănilor și arsurilor.Măcinați semințele într-o râșniță de cafea sau blender, înfășurați în tifon gros și opăriți cu apă clocotită. După răcire, compresa poate fi aplicată pe locurile inflamate. O astfel de grămadă va permite nu numai ameliorarea senzațiilor dureroase, ci va accelera procesele de regenerare a țesuturilor.

Pentru a normaliza funcția intestinului.Semințele de dovleac au un efect laxativ și ajută la eliminarea tuturor toxinelor din corpul nostru. Sunt considerați că sunt remedii excelente pentru constipație, balonare și alte probleme legate de intestin.

Reţetă. Se curăță 100 de grame de semințe crude și se macină într-un blender sau râșniță de cafea. Pulberea trebuie luată în fiecare dimineață pe stomacul gol, 2 linguri și spălată cu lapte cald. Luați un laxativ o oră mai târziu. Cursul unui astfel de tratament este de 5 zile. Trebuie remarcat faptul că este util și uleiul din semințe de dovleac, care în sine este util pentru prevenirea gastritei și a ulcerului gastric.

Pentru imunitate. Compoziția semințelor de dovleac conține zinc, la 100 de grame este jumătate din valoarea zilnică. Mulți oameni știu că zincul este un agent antibacterian activ împotriva virușilor și bacteriilor. Este suficient doar să mănânci semințe de dovleac și rezervele de zinc ale corpului vor crește semnificativ.

Cu prostatită. Semințele de dovleac conțin o cantitate mare de zinc, ceea ce ajută la prevenirea prostatitei la bărbați. În plus, mulți vindecători tradiționali folosesc extract și semințe de dovleac pentru a preveni formarea prostatei. Desigur, problema cu prostata nu va fi rezolvată complet, dar starea se va îmbunătăți semnificativ. Dacă un bărbat se confruntă cu probleme de prostată, atunci un însoțitor fidel este dorința frecventă de a urina, care vine complet cu durere în scrot. Din aceste senzații, infuzia de dovleac vă va ajuta să scăpați.

1. Rețetă 1. Semințele (0,5 kg) sunt măcinate în făină și li se adaugă 200 g de miere (nu confiate). Amestecul se pune la frigider pentru a se îngroșa, după care se rulează în bile mici de mărimea alunelor. Astfel de bile trebuie absorbite pe stomacul gol (1-3 bile). Cursul tratamentului este de o lună.

   Rețeta 2. Puteți măcina semințele în făină, dar mai întâi trebuie să fie uscate bine. Pudra trebuie luată de două ori pe zi înainte de mese, în cantitate de două linguri. Amestecul este spălat cu un pahar de apă cu miere. Se recomandă măcinarea semințelor împreună cu coaja și cernerea înainte de utilizare.

Tratamentul bolilor renale și ale tractului urinar.În cazul proceselor inflamatorii ale vezicii urinare și rinichilor, este necesar să se consume zilnic un amestec de cânepă și semințe de dovleac. Volum - 1 linguriță, numărul de doze - de 2 ori pe zi la mese. Laptele de dovleac ajută la cistită. Semințele decojite se amestecă cu zahăr și apă (proporții 50 g: 20 g: 80 ml). Luați de trei ori pe zi înainte de mese pentru o linguriță.

Normalizarea somnului, îndepărtarea tensiunii nervoase. 100 de grame de semințe de dovleac conțin doza zilnică de triptofan. Acest aminoacid este responsabil pentru sinteza serotoninei în corpul nostru. Mulți oameni știu că serotonina este sursa bunei dispoziții. Luați cantități mici de semințe în perioadele de dispoziție scăzută.

Împotriva cancerului.Semințele de dovleac conțin o cantitate imensă de oligoelemente care au un efect pozitiv asupra corpului nostru. De exemplu, zincul și seleniul luptă împotriva celulelor canceroase, iar vitamina E încetinește îmbătrânirea lor.

Mănâncă semințe de dovleac pentru a-ți umple corpul cu micronutrienți esențiali. Amintiți-vă că un produs nu va face față bolii, trebuie să vă monitorizați dieta și să dormiți.

Video: Mic dejun agitat cu semințe de dovleac nutritiv:

Mănâncă-ți semințele crude. Un produs prăjit își pierde jumătate din proprietățile pozitive;

Nu utilizați semințe vechi și răsfățate, deoarece acestea vor deveni rânce și pot fi dăunătoare sănătății, gustați-le;

Curățați semințele înainte de utilizare sau cumpărați-le imediat;

50 de semințe de dovleac pe zi ajută la îmbunătățirea pielii și a părului;

Nu mâncați semințe de floarea soarelui.

Semințele de dovleac vă ajută să vă diversificați dieta. Cu ajutorul lor se obțin nu numai mâncăruri sănătoase, ci și delicioase.

Avantajul semințelor față de medicamentele antihelmintice este că acestea nu au efect toxic asupra corpului uman, nu irită membranele mucoase ale sistemului digestiv și nu au restricții de vârstă.

Cum să luați semințe de dovleac pentru viermi?

Trebuie să curățați semințele și să le măcinați cu apă. Un adult va avea nevoie de aproximativ 300 g de material seminal odată, copii după 10 ani - 150 g, copii de la 5 la 7 ani - 100 g. Dacă copilul are sub 4 ani, atunci 50 g de material seminal îi vor fi de ajuns. Este important ca pelicula verde subțire care este prezentă pe sămânță să nu se risipească cu pielea.

Pentru a scăpa de viermi, semințele trebuie consumate crude. Cantitatea necesară de semințe este curățată, turnată în vase, unde sunt bine măcinate. În timpul procesului de măcinare, adăugați apă, câte 10 picături la un moment dat. Pentru 300 g de semințe, este posibil să aveți nevoie de aproximativ 4 linguri de apă. Grâul rezultat se mănâncă dimineața pe stomacul gol. Trebuie să mănânci întreaga porție într-o oră. După alte trei ore, trebuie să beți un laxativ și după o jumătate de oră să faceți o clismă de curățare. Această metodă vă permite să scăpați rapid și eficient de viermi fără a apela la medicamente.

Video: este adevărat că semințele de dovleac ajută la viermi? Transferați „despre cel mai important lucru”:

Semințe de dovleac cu miere

Semințele de dovleac cu miere nu sunt doar un tratament dulce, ci un adevărat medicament pentru a scăpa de multe boli. Amestecul ajută la tratarea prostatitei și adenomului de prostată, la normalizarea somnului, la ameliorarea stresului emoțional.

Puteți turna miere atât în \u200b\u200bsemințe decojite întregi, cât și în praf. Trebuie să depozitați un gruel atât de sănătos și gustos în frigider într-un borcan de sticlă, cu un capac etanș.

Luați semințe de dovleac cu miere într-o lingură de câteva ori pe zi înainte de mese timp de 20 de minute. Dar merită să ne amintim că nu ar trebui să mâncați mai mult de 3 linguri de semințe cu miere pe zi, deoarece conținutul caloric al unui astfel de amestec este foarte mare.

Cum se usucă semințele de dovleac?

Semințele de dovleac trebuie să fie uscate corespunzător, astfel încât să păstreze beneficiul maxim și să nu-și piardă gustul. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie îndepărtate cu atenție din pulpa fructului, specimenele putrede trebuie selectate și clătite sub apă curgătoare. Este convenabil să folosiți un strecurător în acest scop. Apoi semințele sunt așezate pe un prosop și uscate pe ambele părți, ceea ce vă permite să eliminați excesul de umiditate din ele.

Dacă semințele trebuie prăjite, acest lucru va înlocui procesul de uscare. Ele sunt pur și simplu așezate într-o tigaie și prăjite până se rumenesc. Pentru gătirea completă, vor fi suficiente 15 minute.

În uscătorul de aer, semințele sunt uscate la 60 ° C timp de o jumătate de oră. Uscătorul electric este pornit la 80 ° C, timpul de uscare este de 40 de minute. Cuptorul este preîncălzit la 80 ° C și semințele sunt păstrate în el timp de 20 de minute. Oriunde semințele sunt uscate, acestea trebuie amestecate periodic.

Dacă aveți timp, puteți usca semințele în aer liber într-o cameră caldă, cu umiditate scăzută. De regulă, o săptămână este suficientă pentru a usca complet semințele. Astfel, va fi posibil să se obțină cel mai util produs care să rețină toate vitaminele și microelementele.

Contraindicații pentru utilizarea semințelor de dovleac

Contraindicațiile pentru utilizarea semințelor de dovleac sunt după cum urmează:

Boli ale sistemului digestiv în stadiul acut. Gastroenterologii interzic pacienților să mănânce orice mâncare dură în timpul tratamentului gastritei sau. cu aciditate ridicată, obstrucție intestinală - toate acestea sunt contraindicații pentru utilizarea semințelor de dovleac.

Intoleranță individuală la pulpa de dovleac, reacțiile alergice la utilizarea sa vor apărea atunci când semințele acestui fruct sunt incluse în alimente. Prin urmare, în acest caz, este mai bine să refuzați să le acceptați.

Excesul de greutate este o contraindicație a consumului de cantități excesive de semințe, deoarece acestea sunt bogate în calorii.

Răspunsuri la întrebări populare:

Câte semințe de dovleac ar trebui să mănânci pe zi?Va fi suficient ca un adult să mănânce 60-70 de semințe de dovleac pe zi.

Puteți mânca semințe de dovleac cu coji?Coaja de semințe de dovleac este foarte utilă, așa că, dacă nu există contraindicații, atunci acestea pot fi consumate necojite.

Semințele de dovleac pot fi alăptate?Poți, dar cu măsură. Mamele copiilor cu alergii ar trebui să fie deosebit de atenți. După primul aport de semințe, ar trebui să monitorizați cu atenție reacția bebelușului la un nou produs în meniul unei femei care alăptează.

Se pot folosi semințele de dovleac pentru pancreatită, diabet zaharat și gastrită?În cazul gastritei, semințele de dovleac sunt interzise, \u200b\u200bdar cu ele le puteți include în meniul zilnic.

Semințele de dovleac sunt o adevărată cămară cu vitamine și substanțe nutritive. Compoziția unică face semințele un bun ajutor în lupta împotriva bolilor și ajută o persoană să prelungească viața.

Uleiul din semințe de dovleac este utilizat pentru prevenirea și ameliorarea simptomelor de prostatită și adenom. Acordați atenție datei de expirare și integrității ambalajului.

Semințele de dovleac sunt un produs excelent care are un efect de vindecare asupra întregului corp. Dar este important să nu consumați mai mult de 100 de grame de semințe pe zi.

În plus, acestea trebuie evitate dacă aveți gastrită cu aciditate ridicată, ulcere gastrice și permeabilitate slabă.

Nu uitați că semințele de dovleac nu sunt un panaceu. Ele ajută la gestionarea și ameliorarea simptomelor, dar nu pot fi un remediu permanent.

Educaţie: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).

Patria dovleacului este America Latină. Arheologii au reușit să găsească semințele acestei plante chiar și în peșterile mexicane, în care oamenii trăiau acum 7000 de ani.

Există aproximativ 900 de specii de plante în lume. Semințele de dovleac sunt considerate foarte sănătoase și gustoase, cu condiția să fie pregătite și uscate corespunzător.

Valoarea nutritivă a semințelor este ridicată și se ridică la 538 kcal. Din acest motiv, sunt adesea folosite ca gustare.

Semințele conțin vitaminele K, A, C, E și toate vitaminele din grupa B, cu excepția B1. O mulțime de semințe conțin fier, fosfor și zinc.

Beneficiile semințelor de dovleac

Primul lucru în care semințele vor ajuta la utilizarea lor regulată este întărirea forțelor imune, datorită vitaminelor C și E, zincului. Ajută la combaterea bolilor infecțioase datorate prezenței compușilor fenolici.

Semințele conțin triptofan, care ajută la dezvoltarea „hormonului fericirii”, adică utilizarea semințelor duce la o bună dispoziție, îmbunătățește somnul.

Semințele ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular, la întărirea articulațiilor și a oaselor. Datorită prezenței acidului Omega-3, funcționarea sistemului nervos se îmbunătățește. Sunt o măsură preventivă excelentă împotriva dezvoltării urolitiazei și îmbunătățesc digestia.

Beneficiile semințelor de dovleac pentru femei

Pentru corpul feminin, semințele sunt benefice prin faptul că ajută la creșterea densității osoase, ceea ce este foarte important în timpul menopauzei. Au un efect pozitiv asupra stabilizării tensiunii arteriale. Reduce durerea la nivelul articulațiilor și favorizează recuperarea acestora.

Semințele ajută la reducerea migrenelor. După cum știți, femeile se confruntă cel mai adesea cu această problemă.

Datorită utilizării regulate a semințelor, puteți păstra frumusețea, deoarece acestea conțin cantitatea optimă de vitamina A.

În timp ce transportă un bebeluș, semințele ajută la scăderea senzației de greață și saturează corpul cu vitamine.

În timpul alăptării, nevoia de vitamine și substanțe nutritive crește, iar semințele de dovleac vor ajuta la rezolvarea acestei probleme. Acestea conțin grăsimi ușoare și vitamine cu care laptele va fi saturat, beneficiind nu numai mama însăși, ci și bebelușul.

Există o singură limitare. Dacă semințele provoacă modificări ale scaunului, atunci vor trebui eliminate din dietă. Consumul de semințe este permis din a doua lună de lactație.

Beneficiile semințelor de dovleac pentru bărbați

Pentru o jumătate puternică a umanității, semințele sunt utile în sensul că nu permit apariția proceselor stagnante în organele pelvine, prin urmare, reduc riscul de a dezvolta boli ale sistemului genito-urinar.

Ele ajută la saturarea organismului cu vitamine și la prevenirea unei stări nervoase, servesc ca o bună prevenire a bolilor infecțioase.

Semințele curăță corpul și previn impotența. Au un efect benefic asupra vaselor de sânge și reprezintă o măsură preventivă împotriva apariției aterosclerozei.

Poate semințe de dovleac pentru copii

Pentru corpul unui copil, semințele sunt foarte utile, deoarece conțin o mulțime de vitamine. Sunt ușor laxative și previn constipația. Este mai bine să înlocuiți cipurile cu un astfel de produs, beneficiile vor fi mult mai mari.

Dacă viermii sunt prezenți, se folosesc semințe de dovleac. Semințele, împreună cu coaja, sunt împinse până se omogenizează și se dau copilului timp de 2 luni. În primul rând, ar trebui să fie o porție mică, câteva linguri de pulbere, se mărește în fiecare zi. O lună mai târziu, pulberea se administrează de 2 ori pe zi.

Este permis să mănânce în timpul dietei

În ciuda conținutului ridicat de calorii, cantități mici de semințe vor fi foarte utile în timpul dietei. Acestea completează rezerva de vitamine a organismului și au un efect laxativ ușor.

Este posibil cu diabetul

În prezența diabetului, semințele sunt benefice pentru conținutul bogat de zinc, al cărui deficit este resimțit de pancreas. Această substanță ajută la accelerarea producției de insulină și la stabilizarea nivelului de glucoză.

În plus, semințele au un efect benefic asupra digestiei și elimină colesterolul. Au un indice glicemic scăzut. Prin urmare, după ce le-ați luat, insulina nu va avea un salt ascuțit.

Aplicare în cosmetologie

În scopuri cosmetice, uleiul de semințe de dovleac este cel mai des folosit. Au un efect pozitiv asupra structurii părului, făcându-l matasos și strălucitor.

Pentru a face o mască, trebuie să încălziți ușor o cantitate mică de ulei și să o aplicați pe cap și păr. Încălzește-ți capul și ține masca timp de o oră. Apoi spălați-vă părul, de preferință cu un șampon neutru. Uleiul este, de asemenea, utilizat pentru a accelera vindecarea rănilor.

Compresele sunt fabricate din măcinarea semințelor. Ele ajută la ușurarea pielii și la eliminarea inflamației.

Rău și contraindicații ale semințelor de dovleac

În ciuda opiniei existente că semințele de dovleac nu au absolut nicio contraindicație, este totuși mai bine să refuzați utilizarea lor în caz de obstrucție intestinală și aciditate ridicată.

Nu ar trebui să spălați semințele cu dinții, acest lucru va afecta negativ smalțul dinților. Nu este nevoie să exagerați cu cantitatea de semințe. Ele pot provoca apariția proceselor stagnante în organism și chiar pot provoca o creștere a greutății corporale datorită conținutului lor caloric.

Reguli de selecție și stocare

Atunci când alegeți semințele, acordați atenție aspectului lor. Nu ar trebui să aibă mirosuri străine, să fie uscate și fără crăpături. Un gust amar indică faptul că semințele sunt deja răsfățate.

Dacă încercați să scăpați de viermi, atunci nu eliminați în niciun caz coaja gri, în ea sunt cele mai multe cucurbitină și zinc.

Cel mai bine este să folosiți semințe crude, acestea sunt cât se poate de utile.

Este necesar să depozitați semințele într-un loc uscat, de preferință într-un recipient de sticlă. Semințele decojite pot fi păstrate la frigider, dar nu mai mult de 2 luni.

Metode de uscare

Orice soi de dovleac este potrivit pentru uscarea semințelor. Cea mai ușoară cale este uscarea lor naturală. Semințele sunt întinse pe o suprafață orizontală, acoperite cu tifon sau hârtie. Suprafața fragilă a cojii va indica faptul că semințele sunt gata.

Puteți usca semințele în cuptor sau într-un dulap special de uscare pentru fructe și legume. Semințele sunt așezate pur și simplu în 1 strat și temperatura este setată la cel mult 100 de grade.