Bucătăria asiatică câștigă o popularitate imensă. De asemenea, puteți găsi o mulțime de produse pentru gătit în supermarketurile noastre. Printre acestea se numără fasole lokshina - funchoza. Ce poți câștiga dintr-un astfel de produs? Să vorbim despre asta în statisticile noastre.

Ce este funchose?

Funchoza este o lokshina specială făcută din fasole mung. Uneori, cumpărătorii nemulțumiți îl gustă pe cel de orez sub vederea unei pâini de fasole. Cu toate acestea, duhoarea nu este nici asemănătoare, nici apreciată. Vizitați produsul într-o temniță. Este evident că a apărut pentru prima dată în China și de atunci s-a extins în întreaga lume. Cu toate acestea, Coreea și Japonia revendică și titlul de funchos Patria. Se pare că mai târziu fasole mung a început să crească în India. Deci putem spune cu siguranță că produsul exotic are origine asiatică.

Apelul funchose este indicat de fire albe, de obicei arse în inele. După fierbere, funchose devine o viziune, altfel un blestem. Acest lucru este uneori numit „sticla de lokshina”.

Popularitatea produsului a crescut de-a lungul vieții sale. În plus, conține vitaminele B, E, PP, precum și aminoacizi. Persoanele care nu tolerează alimentele care conțin gluten pot suferi de acest tip de alimente.

Funchoza în gătit

Particularitatea lokshina constă în faptul că nu conține fructe de pădure sărate. Cu alte cuvinte, nu este absolut gustos. O astfel de putere oferă posibilitatea de a o consuma cu orice produs. Pe de altă parte, este imposibil să trăiești o lokshina ca plantă independentă.

Cine confundă funchose cu lokshina de orez? Cu toate acestea, fasolea are o consistență subțire. Când vă gândiți ce să gătiți cu funchose, asigurați-vă că știți despre cele care pot fi puse în primele ierburi, altele, salate și, de asemenea, servite ca garnitură. Cel mai adesea mănânci morcovi, pui și castraveți. Salata Lokshina trebuie servită caldă, deoarece cioburile se vor lipi împreună când sunt reci. Acum, să vorbim despre cum să pregătim funchose acasă.

Cum să gătești corect o lokshina?

Dacă ești îngrijorat de ce să gătești cu funchose, atunci alege o plantă tradițională asiatică - pui cu pui și legume. Acest tip de arici este cel mai popular printre locuitorii locali. Cum se prepară funchose cu legume? Lokshina este incredibil de ușor de preparat. Este necesar să turnați mărar în literalmente cinci centimetri de mărar, apoi clătiți cu apă rece. Legumele, legumele și carnea se taie bucăți și se ung cu ulei de măsline. Ingredientele sunt gata de consumat, după care duhoarea va fi prezentă. Pentru tulpinile funchose, este foarte important să folosiți pansamentul corect. Deci, de exemplu, sosul de soia adaugă un pic de culoare maro, în timp ce sosul de orez adaugă acru. Funchoza poate fi văzută ca o versiune alternativă a pastelor clasice, atâta timp cât este fără gluten.

Deoarece funchose umplut nu este subțire, ci groasă, atunci nu este suficient să-l umpleți cu mărar. O astfel de lokshina va fi aruncată. De regulă, este necesar să reduceți apa clocotită. Nu trebuie să-l gătiți mai mult de trei sau patru bucăți, altfel se poate transforma în pastă fără formă. Pentru a preveni adezivitatea în timpul procesului de fierbere, trebuie să adăugați puțin ulei de măsline în apă (într-o cană, astfel încât o lingură de ulei de măsline să cadă pe litru de apă).

Adesea, produsul este vândut la vederea fulgilor. Cum să prepari funchose acasă? Legați fulgii cu o ață și puneți-le în apă cu sare la fiert. Se fierb trei khvilin și se transferă în drushlyak. Apoi clătiți pantoful cu apă rece.

Funchoza cu legume si pui

Cum se prepară funchose de pui? Țara se pregătește să-și termine viața pur și simplu, așa că banii nesatisfăcători ai statului ar putea să se angajeze pentru ea. Pentru gătit aveți nevoie de lokshina (210 g), kvas (430 g), file de pui (520 g), șprot cibulin, morcovi, ardei dulce și chasnik. În plus, pregătiți sos de soia și ocet de orez (60 ml fiecare), piper și, mai ales, sare.

Pregătiți mult pui. Fileul se taie felii subtiri si se prajeste la foc intens, adaugand condimente si sare. Apoi adăugați fileul, tăiat în felii și continuați să ungeți.

Apoi, în recipientul din jur, se prepară loxina (cum am ghicit corect mai devreme). Ardeiul dulce trebuie tăiat și fâșii, iar morcovii trebuie răzuiți pe un grătar special (ca și pentru morcovii coreeni). Fierbeți kvasolul, apoi ungeți-l cu piper și morcovi. Nu uitați de condimente și chasnik.

Într-un recipient adânc, amestecați muschiul, legumele și carnea. Planta finită este amestecată și asezonată cu orez și sos de soia. Atunci trebuie să încetezi să-l împingi. Puteți experimenta atât rece cât și cald. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în pregătirea unei plante tradiționale asiatice.

Funchoza cu legume

Nu trebuie să vă faceți griji pentru ceea ce gătiți cu funchozoa. Unicitatea preparatului constă în faptul că poate fi combinat cu orice fel de mâncare, inclusiv cu tot felul de legume.

Ei bine, avem nevoie de: aproximativ o sută de grame de funchose, piper, morcovi, castraveți, sos de soia, chasnik, sare și ulei. Totul arată ca un pai subțire, iar chasnik-ul este trecut printr-o presă. În recipient se prepară loxina. Ni s-a spus deja cum să pregătim corect funchose.

Intr-o tigaie se incinge uleiul si se calesc usor ardeii si morcovii. Legumele se vor înmuia puțin. De exemplu, după preparare, puteți adăuga o oră. Apoi, funchose poate fi amestecat cu castraveți tăiați felii și legume sotate. Strava este asezonat cu otstom (trei lingurițe) și se adaugă sos de soia pentru savurare.

Funchoza cu legume si ciuperci

După ce continuăm cu Rozmova despre cum se prepară delicios funchose, vă prezentăm următoarea rețetă. Lokshina merge bine nu numai cu legume, ci și cu ciuperci.

Pentru a pregăti planta, luați pecheritsa (110 g), castraveți, morcovi și ardei dulce. Ingrediente suplimentare necesare: coriandru proaspăt (15 g), suc de lămâie (o lingură), sos de soia (aproximativ 8 linguri), ulei de măsline (4 linguri), susan alb (2 linguri), chasnik și puțin curry.

Ciupercile se toaca si se umplu cu marar in cinci felii, dupa care adaugam apa. Și ciupercile se țin deoparte. Toate legumele sunt tăiate în fâșii lungi. În recipientul din jur, gătiți lox. Acum puteți începe să pregătiți marinada. Pentru aceasta aveți nevoie de 50 g de apă caldă, sos de soia, chasnik, coriandru, suc de lămâie și ulei de măsline.

Toate legumele și ciupercile sunt amestecate într-o cratiță, fierte cu doar câteva coni. După aceasta adăugăm loxinul și umplem toate ingredientele cu marinada noastră. Strava trebuie să bea nu mai puțin decât în ​​fiecare zi. Apoi il servim in salate mici, presarate cu seminte de susan.

Funchoza în coreeană

Cum se prepară funchose în coreeană? Luați aproximativ 100-150 de grame de lokshini, morcovi, chasnik, castraveți, firimituri și chasnikka, otset (linguriță) și ulei de măsline (4 linguri). De asemenea, puteți adăuga un amestec de diverse condimente uscate, de exemplu, coriandru, ardei negru și roșu și chasnik uscat.

Funchoza se prepară după reguli. În timp ce se gătesc vermicelli, tăiați legumele în fâșii subțiri sau, mai degrabă, folosiți o răzătoare specială pentru prepararea ierburilor coreene. Chasnik-ul și verdele sunt detaliate. Transferăm morcovii mărunțiți într-un castron cald și așteptăm cu grijă o oră pentru a lăsa sucul să se scurgă.

Apoi, pregătiți un dressing pentru planta noastră amestecând condimente, ulei de măsline și citrice într-un castron adânc. Acum ca toate componentele sunt pregatite, amestecati ingredientele in salatiera si asezonati-le cu sosul preparat. Paiele trebuie să stea cel puțin câțiva ani înainte de a putea fi servite.

Funchoza cu creveți

Există o varietate de opțiuni pentru a pregăti delicios funchose, se poate spune că lokshina se armonizează perfect cu fructele de mare, inclusiv cu creveții. Pentru a extrage planta originală, luați zece creveți fierți, funchose (110 g), un cuplu de broccoli verde, ardei dulce, arpagic, morcovi, pătrunjel, sos de soia, ulei de susan și semințe de susan (ceai ї linguri).

Lokshina este pregătită pentru instrucțiuni. Legumele sunt tăiate fâșii și transferate într-o tigaie, după care sunt acoperite cu o lungime de coastă. Apoi adăugați creveții și adăugați ingredientele în amestec. Apoi, în bolul de salată, amestecați muschiul, legumele și adăugați verdeață de tsibula, chasnik. Produsele sunt amestecate si asezonate cu sos de soia. Inainte de servire, sfaraie cu seminte de susan si ierburi tocate.

iarba asiatică

Cum poți pregăti funchose? Rețetele cu fotografii incluse în statistici vă vor ajuta să înțelegeți nuanțele ierburilor asiatice. Vă prezentăm una dintre opțiunile pentru loxin cu legume. Pentru a pregăti, luați funchose (110 g), ardei dulce, cibulin, suc de lămâie (2 linguri), ghimbir (1 linguriță), ulei de măsline, chasnik, coriandru sau pătrunjel.

În recipient se prepară loxina. Apoi trecem la legume. Ardeiul se taie fâșii subțiri, iar cibul în felii. Detaliem chasnik-ul, ierburile și, de asemenea, răzuim ghimbirul. Pentru o pregătire suplimentară, trebuie să luați un ceaun și un wok. Turnați ulei de măsline în recipient, adăugați piper și tsybula. Să-l ungem pe focul mare. Nu este nevoie să ungeți legumele, trebuie doar să le oferiți puțină moliciune. Pâinea finită poate fi tăiată folosind un cuțit suplimentar. Apoi, combina funchose-ul si legumele, asezonand-le cu sos de soia si suc de citrice (portocale, mandarina, lamaie). Acum puteți adăuga ghimbir și ierburi. Se amestecă ingredientele, se adaugă condimente și se încălzește ierburile cu câteva penuri. La nevoie, puteți adăuga și sos și sos. Vasul este gata.

Lokshina cu midii

Deoarece pe baza de loxini este chimalo, multe dintre ele au fructe de mare care sunt atât de populare în Asia. Se recomanda prepararea de funchose cu midii.

Avem nevoie de midii în sine (430 g), tsibul, lokshina (180 g), ardei iute și câțiva cuișoare de chasnik. Ca ingrediente suplimentare, luați ghimbir (aproximativ 20 g rădăcină proaspăt rasă), muguri de cibul verde, pătrunjel, vin uscat (pevsklyanka), sos de soia (aproximativ 6 linguri), bulion de pui (povsklanki), ulei de măsline. Linna I Melenium piper.

Pregătiți-vă bine cu medii. Acestea trebuie curățate, îndepărtați umpluturile și clătite. Verdeturile și legumele pot fi, de asemenea, spălate, curățate și tocate. Și axa chasnik-ului trebuie tăiată în felii subțiri. Dacă aveți nevoie de ghimbir, rădăcina poate fi rasă sau tăiată în felii.

Funchoza se prepară urmând instrucțiuni. Atunci vom avea nevoie de un wok pentru gătit. Pe uleiul de masline imbracam tsybul, ghimbir, chasnik, ardei iute. Dupa ce produsele s-au rumenit, adauga vin, sos de soia, bulion si piper macinat. Apoi adăugați media în wok. Continuam sa gatim mancarea timp de aproximativ cinci minute la foc mic. După ce toate ingredientele sunt fierte bine, mediile își vor elibera aroma și gustul. La sfârșitul gătitului, adăugați o loxină și ungeți produsul cu încă cinci bucăți de pâine. Inainte de servire, ierburile sunt decorate cu ierburi tocate.

Funchoza cu cocktail de mare

Dacă nu știți să pregătiți funchose, o rețetă cu fructe de mare, vă recomandăm mai jos, luați-o doar pentru rezervare. Este simplu printre vikonani, dar rezultatul respectului prudent. Pentru garnitură aveți nevoie de lokshina (120 g), ardei dulce, dovlecel, cibulin, o tulpină de țelină, chasnik trochki, fructe de mare (410 g), precum și creveți decojiți (310 g). Ca ingrediente suplimentare, trebuie să luați sos de soia (2 linguri), ghimbir, condimente, ardei iute și ulei de măsline.

Să începem cu pregătirea creveților. Puneți-le în apă clocotită și gătiți până sunt gata. Să-l aruncăm unui prieten. În același timp, puteți începe să pregătiți legumele. Curățăm și tăiem cibulul. Într-o tigaie cu ulei de măsline, ungeți chasnik-ul cu tsibule. Produsele pot avea o culoare aurie. Creveții sunt gata și curățați. Detaliile includ ardei iute și o bucată de rădăcină de ghimbir (poate fi rasă). Tăiați ardeiul dulce și dovlecelul în felii subțiri, tăind tulpina țelinei. Toate legumele sunt puse într-o tigaie și acoperite cu aproximativ șapte straturi. Funchose se prepară după schema de bază, după care punem o pâine de legume în tigaie. Toate ingredientele sunt amestecate. Apoi adăugați cocktail de mare necongelat și creveții decojiți. Adăugați condimente și sos de soia. Strava se fierbe până când este gata. După aceasta, îl puteți servi pe masă.

Lokshina cu legume

Pentru cei care se intreaba cum se prepara funchose cu legume, iata cea mai simpla reteta. Această salată se dovedește a fi ușoară și dietetică. Nimeni nu are nimic de furat. Pentru a o pregăti, luați o lokshina (130 g), castraveți, morcovi, câteva picături de mărar, pătrunjel, ulei de măsline (4 linguri), o sumă de condimente, otset (o lingură) și un chasnik.

Funchoza se prepară conform schemei inițiale. Apoi deșeurile sunt trimise să se scurgă pe canalul de scurgere. Si de data asta taiem castravetele si scuturam morcovii. Detaliem si verdeturile si chasnikul. Morcovii trebuie așezați într-un recipient și amestecați până când se eliberează sucul. Acum puteți pregăti sosul pentru dressing. În acest scop amestecăm uleiul cu condimente și ottom. La salatiera cu morcovi transferam castravetele, o lokshina si verdeata din bol. Salata se amestecă și se condimentează cu sos. Planta finită trebuie lăsată la înmuiat timp de aproximativ câțiva ani. După aceasta, îl puteți pune pe masă.

Bucătăria asiatică tinde spre originalitate. Una dintre cele mai neobișnuite ierburi este loxina de fasole „Funchoza”. Nu există rețete pentru prepararea funchose acasă, chiar și inclusiv produse universale și mâncare cu diverse condimente, legume, carne de pasăre și carne.

Pregătire înainte de gătit

Produsul se bazează pe amidon extras din fasole mung aurie. Extinderea funcțiilor lumii a început în China, care este încă respectată ca țară națională chineză. Fasolea mung crește în India, Coreea și Japonia. În acest fel, putem să ne unim gândurile și să spunem cu încredere că funchose provine din Pidden-Skhidnaya Asia.

Prin cei care se pregătesc pentru amidon, ea a luat numele unui prieten - voi blestema sau amidonul. Și nu este de mirare că, după fierbere, prezintă fire subțiri, albe, cu un aspect limpede (sticlă).

Depozitul include amidon mung și alte leguminoase: igname, manioc, cayenne.

Bucătar de iac

Funchoza poate fi folosit pentru prepararea ardeilor, a altor ierburi, a salatelor sau a garniturii. Este ușor de preparat - adăugați o coajă uscată în apă clocotită, fierbeți 3-5 khvilins, aruncați pe o farfurie și clătiți cu apă rece.

Nu trebuie să-l gătiți, doar adăugați mărar și lăsați-l să stea 15-20 de minute.

Cele mai populare retete sunt cu pui, morcovi proaspeti si castraveti. Recomandăm servirea caldă. La rece, lacătul devine lipicios și își pierde aspectul.

Funchoza coreeană clasică cu legume

depozite

Porții: 4

• funchose 150 g
• morcovi 1 buc
• ogyrok 1 buc
• ceasornicar 4 dinti
• pătrunjel 1 cui
• crep 1 cui
• ulei de masline 3 linguri. l.
• condimente uscate (chasnik uscat, ardei cameleon roșu și negru, coriandru cameleon) 2 lingurite
• sare pentru savurare

pe portie

Calorii: 94 kcal

Proteine: 0,4 g

Giri: 1,1 g

Carbohidrați: 21,9 g

50 xv. Reteta video Druk

Înmuiați vermicelli în apă fierbinte timp de 5-7 minute.

Se pune pe o scurgere, se clateste cu apa rece si se lasa o ora sa se scurga apa.

Legumele se pregătesc: morcovii și castraveții se clătină în fâșii subțiri. Ar fi bine să adăugați o răzătoare specială pentru salatele coreene. Verdeața și ceasul tremură din ce în ce mai mult.

Puneți morcovii mărunțiți într-un castron și amestecați cu mâna până când apare sucul.

Se pregateste dressingul: amestecati toate condimentele, sarea, citricele, uleiul de masline.

În recipient, un recipient cu toate produsele este conectat și totul este umplut cu pansament. Apoi amestecați bine.

Pentru pregătirea reziduală, lăsați planta deoparte timp de 2 ani pentru a-i permite să se infuzeze.

Funchose clasic coreean este gata cu legume. Poate fi servit pe masă.

Reteta de pui in tigaie

Ingrediente:

• ambalare pv de sticle de sticla;
• 1 morcov mare;
• cap de cibul roșu;
• 220 g file de pui;
• 15-20 g de chasnik proaspăt;
• 40-45 ml sos de soia;
• o treime dintr-o linguriță de condimente chinezești Five Spice;
• 10 g ulei de susan uns;
• 30 ml ulei de susan.

Iac gotuvati:

1. Tăiați fileul de pui în felii subțiri și uscați pe o farfurie de hârtie.
2. Legume. Curata mai intai varza si morcovii, apoi taiati fasii subtiri. Pentru a rafina legumele rădăcinoase, este mai bine să folosiți o răzătoare „roko”, iar pentru tsibula, folosiți o răzătoare „tremurată”.
3. Funchoza. Se picura în pahar, se umple cu stropire și se acoperă cu un capac. Trebuie să cheltuiți 5 hvilins. Lăsați paharul cu apă să fie pus într-un drushlyak.
4. Pregătirea tigaii: setați la foc maxim, încălziți, turnați ulei de susan, încălziți 2 hvilini. Apoi spălați tsibulya, ungeți 2 hvilini.
5. Odată ce tsibula este gata, puneți bucățile de pui în tigaie. Carnea de la broccoli trebuie lubrifiată cu 8 pane în timp ce se amestecă continuu.
6. Dupa carne se adauga morcovii si se unge cu inca 4 hvilini. După ce oră sosește lokshina. Toate produsele sunt bine amestecate și unse timp de 2 minute. După aceasta, puteți îndepărta focul.
7. Înainte de servire, adăugați condimente. Se toarnă sos de soia, chasnik ras, semințe de susan. Puteti pune verdeata tocata marunt in spatele vinetelor.
8. Acoperiți tigaia cu un capac și infuzați timp de 5 minute.

Salata cu funchozi, pui si legume

Ingrediente:

• legume: 2 bulbi de cartofi, 1 morcov, 1 cap de cybul, 4 cuișoare chasnik;
• sosuri: sos de soia – 6 linguri, sos de stridii – 2 linguri;
• condimente: cate 1 lingurita de ghimbir ras, ardei iute uscat si seminte de susan, piper negru si sare pentru savurare;
• declanșator - 1 bucată, vagon (1,5-2 kg);
• lokshina funchoza – 100 g;
• ciuperci Glivi – 200 g;
• tulpini verzi de cibul – 4 bucăți;
• vin de orez - 2 linguri;
• Ulei de susan - 1 lingura;
• apă Zvichaina – 600 ml.

Preparare:

1. Sos. Turnați sosul de soia într-un recipient, adăugați pres. Se adauga apoi ghimbir ras, piper, sare, sos de stridii, vin de orez. Dacă nu există așa ceva, îl puteți înlocui cu strugure uscat original.
2. Trigger. Carcasa este bine spălată și tăiată în bucăți mici. Se pune intr-o cratita, se adauga sosul si se pune pe foc. Când sosul fierbe, căldura se schimbă la minim. Caserola devine strâmbă și pierde 15 kilograme.
3. Lokshina se pregătește pentru tehnologia descrisă mai sus.
4. Legume. Se curăță, se spală, le taie în zgârieturi mari. Adăugați în tigaie cu trăgaciul.
5. Se amestecă bine toate ingredientele și se fierbe până când legumele sunt gata.
6. Când este gata, adăugați ulei de susan, semințe de susan și funchose.
7. Tava se acoperă cu un capac și se lasă până gata timp de 2-5 minute.

Înainte de servire, puneți cibul verde pe masă.

Sklyana lokshina cu carne și legume

Reteta de asigurare pentru doua persoane. Nu există sare în depozit, așa că sosul de soia conferă cărnii un gust unic și o înlocuiește.

Ingrediente:

• 2 fulgi de loxini;
• 1 kg carne de porc;
• cybul ripchasta - 3 capete;
• morcovi - 1-2 bucăți;
• 1-1,5 sticle de ceai cu sos de soia;
• 1 lingura coriandru;
• Oliya – pentru lubrifierea cărnii;
• apă.

Preparare:

1. Lokshina este preparată într-un mod unic.
2. Carnea de porc se spala, se usuca pe un servit de hartie, se taie fasii subtiri.
3. Se toarnă ulei în tigaie și se pune pe foc să se încălzească. Pune carnea și o îmbracă cu 15-20 de bucăți de pâine. În timpul procesului, carnea de porc va vedea suc, așa că este mai bine să o ungi într-o tigaie fierbinte.
4. După 5-10 minute, se toarnă sosul de soia, căldura este redusă la minimum. În acest mod, în loc de fierbere. Când sosul a fiert, închideți recipientul cu un capac și fierbeți timp de 15-20 de minute.
5. Când carnea de porc devine moale, adăugați cibul, feliat în față și morcovii rasi în stil coreean.
6. Cu capacul pe foc, totul se stinge până gata.
7. Pentru a servi, luați o farfurie, puneți o porție de funchose, carne de porc sălbatic, turnați în sos de soia. Adăugați legume proaspete și murate.

Reteta fructe de mare

Bucătarii insistă că pastele cu fructe de mare sunt întotdeauna delicioase, deoarece restul sunt multe.

Ingrediente:

• 100 g funchozi;
• ardei dulce – 2 buc.;
• roșii cherry - 5 buc.;
• cybul - 1 cap;
• 2 cuișoare pentru chasnik;
• mazăre verde congelată – 50 g;
• 500 g cocktail de fructe de mare;
• 1 kg creveți;
• 1 lingura ulei de masline;
• 2 linguri sos de soia.

Preparare:

1. Pregătiți funchose folosind o rețetă familiară.
2. Se fierb creveții. Dacă aveți o coajă, curățați-o după gătit. Dacă este deja curățată, atunci sunt suficiente 500 de grame. Se fierb păstrăvul pentru mai mult de 2 hvilins.
3. Tsibulya și chasnikul sunt curățate și tocate mărunt. Ardeiul se zdrobește și se taie fâșii.
4. Puneți tsibul și chasnikul într-o tigaie, adăugați ulei de măsline, prăjiți 3 hvilini la foc mare, amestecând constant.
5. Când tsibula și chasnikul sunt gata, se adaugă legumele. După aceasta, va trebui să vă lubrifiați timp de aproximativ 5 minute.
6. Odată ce legumele au fost lubrifiate, adăugați pastele, sosul, piper măcinat și amestecați bine.
7. În ultima etapă, se adaugă un cocktail de fructe de mare și creveți.
8. Lăsați vasul să fiarbă 7-10 minute|minute|.

Cum se prepară supa cu funchozi

Depozitul conține vitamine din grupa „B”, care stabilizează funcționarea sistemului nervos, vitamina „PP”, care îmbunătățește funcționarea sistemului circulator. Ar trebui să utilizați aminoacizi care promovează crearea de noi celule.

Prote, funchose-ul în sine nu este savuros și este inevitabil să fie amestecat cu diverse sosuri. Și aici trebuie să fii atent. O mulțime de condimente pot fi găsite în pielea persoanelor care suferă de boli cronice ale vulvei, epiteliului și ficatului. Skoda poate fi sănătoasă din sosuri acrișoare, iute și lemn dulce.

Conținut caloric

Conținutul caloric al alimentelor uscate este mare. 100 g conțin aproximativ 335 kcal. Odată gătit, conținutul de calorii scade brusc la 85 kcal la 100 de grame.

Dacă vă asigurați că funchose nu este consumat direct, atunci conținutul de calorii al plantei finite va fi conținut în toate ingredientele. De exemplu:

• cu ciuperci – 105 caca;
• cu legume – 100 kcal;
• cu carne de porc – 150 kcal;
• cu yalovichina – 135 kcal;
• Cu brânză - 120 kcal.

Ierburi bogate în calorii cu carne de porc.

Pentru a pregăti corect funchose, bucătarii dau o atelă de brownies.

• Batoane de macaroane la frigider. Pentru a accelera acest proces, adăugați 1 lingură de ulei de trandafir sau de măsline la un litru de apă clocotită.
• Clătiți pielea cu apă rece. Acest lucru reduce, de asemenea, riscul de lipire.
• Prăjiți pe marginea tăieturii după gătire. Dacă îl tăiați uscat, va fi crocant.
• Odată ce loshina este gata, se gătește rapid, așa că gătiți pâinea până când este gata la un moment dat.

Bucătarii chinezi apreciază funchose ca bază pentru longevitate. Legende similare confirmă că ninja japonezi s-au bazat pe puterea lor.

Autoritățile de guvernământ privează acest produs natural. Mulți oameni, fără să înțeleagă, se rătăcesc cu un bol de orez. Mirosul este asemănător ca aspect, doar orezul este preparat din sfeclă roșie de orez, iar după procesare își dezvoltă o culoare albă lăptoasă.

O rudă îndepărtată a pastelor italiene, funchose, până de curând pentru majoritatea dintre noi era un nume popular asociat cu gătitul exotic. Astăzi, această plantă minune din bucătăria asiatică este accesibilă pielii. La fel ca multe alte ierburi care au câștigat o mare popularitate în țările din Asia și apoi în restul lumii, ciuperca are rădăcină chineză. Bucătăria chineză în sine, sau mai exact, bucătăria Dungan, a devenit punctul de plecare de la care cele mai delicioase ierburi din orez și fasole au început să se răspândească în întreaga lume. În plus, există un gând de netăgăduit că tocmai funcoza și a fost această țară, rețeta pe care Marco Polo a adus-o în epoca tatălui său și cum atunci, cu ajutorul bucătărilor italieni, a fost transformată de oamenii buni pe care îi cunoaștem pe acela.

În Rusia, funchose este numele dat celor două tipuri de loshina: loshina de orez, care devine albă lăptoasă după gătire, și vasne funchoza, o loshina subțire care este preparată din diferite tipuri de amidon (de exemplu, amidon din fasole mung, cartofi dulci). , manioc, cartofi etc.) . După fierbere, lokshina amidonată capătă un aspect limpede caracteristic, motiv pentru care funchose a respins numele de „lokshina blestemat”.

Cu toate acestea, ca orice alt tip de paste, funchose este departe de a fi lipsit de valoare. Ungeti ierburile cu orez sau amidon si adaugati diversi aditivi si sosuri. Bucăți de carne, carne de pasăre și fructe de mare, legume proaspete, înăbușite și unse, diverse sosuri și condimente exotice și condimente, toate acestea adaugă funchose plantei medicinale, care este necesară pentru recuperarea și păstrarea dvs. Există atât de multă diversitate. Cum se prepară funchose? Funchosele sunt folosite pentru a prepara ierburi calde, aperitive reci și salate. Salatele cu funchose și legume murate sau proaspete sunt deosebit de populare în Rusia. Aceste salate sunt extrem de gustoase, savuroase si savuroase cu un continut ridicat de materii prime valoroase, vitamine si microelemente.

La prima vedere, nu este nimic special la funchose pregătit. Și să fiu sinceră, cea mai simplă plantă cu funchose poate fi preparată, dar greșit înțeleasă. Cu toate acestea, pentru a pregăti ierburi pliate cu funchose, veți avea nevoie de subtilități culinare și viclenie. „Culinary Eating” de astăzi a adunat și notat cele mai importante lucruri pentru tine, care, împreună cu imaginația ta și cu siguranță te vor ajuta să prepari ierburi savuroase și aromate dintr-un resturi de amidon. Cum se prepară funchose?

1. Zilele acestea poti cumpara capse de amidon aproape de la orice supermarket. Atunci când alegeți un funchose, acordați o atenție deosebită culorii, rezistenței și mirosului acestuia. O pâine de iac fierbinte are un aspect evocator, cu o nuanță gri deschis. Indiferent de oboseală, funchose este chiar tendinoasă și șchiopătă. Mirosul de loxin este, de asemenea, foarte semnificativ - aroma foarte ușoară, aproape indistinctă a mazării și fasolei. Deoarece funchose este ușor de îndoit fără a se rupe, arată kalamut, supărat și are mirosuri străine, așa că este mai probabil să cumpărați o astfel de lokshina - nu veți mai obține o plantă gustoasă din ea.

2. Funchose și salvarea minții sunt foarte puternice. Păstrați funchose-ul într-un loc uscat, răcoros și bine ventilat. Funchose este deosebit de sensibil la vulgaritatea supranaturală - lokshina este ușor atrasă și își consumă bucuria și puterea de-a lungul vieții. Cel mai bine este să păstrați funchose în pungi groase de hârtie sau borcane de sticlă cu un capac măcinat lejer. Aveți grijă întotdeauna când utilizați condimente sau alte produse care au un miros puternic - funchose absoarbe cu ușurință mirosurile suplimentare!

3. O atenție deosebită trebuie acordată la îndeplinirea diferitelor funcții. Zalezhnoe vіd Pentru gătit, pur și simplu umpleți o pâine de amidon cu mărar sau fierbeți timp de 3-4 minute. Pentru a pregăti tipuri subțiri de funchose (până la 0,5 mm în diametru), puneți lokshina într-un castron adânc, turnați mărar, acoperiți cu un capac și lăsați să stea cel mult 5 minute. Ei bine, lungimea ta este de 0,5 mm. diametru, apoi fierbeți-le la fel ca și alte tipuri de paste în apă clocotită, reducând timpul de gătire la 3 - 4 minute. Pregătirea funchose poate fi determinată de claritatea caracteristică și culoarea gri. Funchoza gătită corespunzător este moale, dar totuși ușor crocantă. Pentru a vă asigura că funchoseul pregătit nu se lipește, adăugați o cantitate mică de ulei de măsline în apa de gătit.

4. Unul dintre cele mai largi tipuri de funchose vândute în magazinele noastre este un lokshine subțire, adunat în țevi rotunde de diferite dimensiuni. Să încercăm să fierbem acest funchose! Turnați apă într-o cratiță cu 1 litru de apă la 100 de grame. lokshini. Adăugați 1 lingură pe litru de apă. o lingură de ulei de rozmarin (ideal ulei de susan) și 1 linguriță de sare. Se aduce la fierbere. Folosind o țesătură de funchose, răsuciți un fir lung și legați-l într-un inel. Când apa clocotește, pune funchose-ul în centrul cratiței, gătește 3 - 4 bucăți, pune pe o farfurie și acoperă cu apă rece. Apoi apucați inelul de fir și agitați. Se aseaza pe o farfurie sau se scoate aluatul si se taie cu un cutit ascutit. Scoateți inelul filetat.

5. Doar pregătiți planta fierbinte cu funchozi și yalovichini. Într-o tigaie adâncă, încălziți 1 lingură. lingură de ulei de trandafiri și înveliți 300 g în ea. file de cireșe, tăiat în felii subțiri. Cand carnea este maro aurie adaugam 2 morcovi mici si 1 ridiche verde taiata fasii subtiri si 1 cibulin taiat felii. Ungeți încă 10 khviline dintr-o dată, apoi adăugați 2 cuișoare separate la chasnik, 2 linguri. linguri de sos de soia, sare, piper negru până când sunt savurate și mai fierbeți încă 5 minute. Adăugați 300 de grame de carne și legume fiarte până când carnea și legumele sunt gata. funchose, se amestecă cu grijă, se acoperă cu un capac și se încălzește la foc mic timp de 2 minute. Serviți cu ierburi proaspete.

6. Planta coreeană este mai aromată când este gătită și este și mai delicioasă și aromată. Acum pregătiți sosul loxini. Pentru aceasta, amestecați 1 lingură. o lingură de sos de soia, ½ lingură castraveți, 1 lingură. lingură de cibul verde tocat mărunt, 1 lingură. o lingură de ghimbir ras, 1 cățel tocat mărunt și 2 linguri. linguri de ulei de susan. Se fierb 100 gr. funchose, pune-le intr-o cratita adanca, asezoneaza cu sos si amesteca bine. Acoperiți ușor până gata 1 cibulină, tăiată în felii, 1 morcov, tăiat în fâșii subțiri și 25 g. spanac. 50 gr. tăiați carnea de porc în fâșii subțiri, acoperiți până devine maro auriu, adăugați 2 pecheritsa, tăiate în fâșii subțiri, 1 lingură. o lingură de sos de soia, sare, piper negru și semințe de susan pentru savurare. Tocăniți carnea cu ciuperci pentru 10 hvilins. Cand carnea si legumele sunt gata, le transferam intr-o cratita cu funchose, amestecam bine si incalzim la foc mic 2 minute. Serviți la masă, ornat cu ierburi proaspete și un strop de lămâie.

7. Nu este deloc dificil să prepari o supă coreeană apetisantă și condimentată din funhozoare. Se fierbe in avans si se toaca 200 gr. funchosi. Într-o cratiță adâncă puneți 1 ciocan medie, tăiată cubulețe, 2 linguri. linguri de sos de soia, 1 lingura. lingură de ulei de susan, 1 lingură. o lingură de chasnik tocat mărunt, ardei iute până când este savurat. Gatiti totul deodata la foc mediu pana cand dovleceii sunt fragezi. Apoi adăugați 4 căni de supă de pui și aduceți la fiert. 100 gr. Tăiați pieptul de pui în felii subțiri și adăugați-l în supă. Gatiti 10 quilins, apoi turnati un ou omleta, amestecati bine si gatiti inca 10 quilins. Adăugați funchose, pasta de chili, condimentele preferate, sare, schimbați focul și încălziți totul deodată timp de 4 minute. Inainte de servire sfaraie cu zibule verde tocat marunt.

8. Iubitorii de fructe de mare se vor bucura de salata vietnameză funchose cu creveți. Pentru stiuleți, pregătiți dressing vietnamez. Pentru a face acest lucru, amestecați împreună 2 cuișoare chasnik tocate fin, 2 ardei iute proaspeți, 2 linguri. linguri de ghimbir ras, 4 linguri. linguri de orice fel de sos de pește, suc de 1 lămâie, 4 linguri. linguri de apă, 1 lingură. lingură de cucru, 1 lingură. o lingură de ulei de trandafir și 1 linguriță de ulei de susan. 250 gr. Fierbeți creveții, curățați și marinați în sos vietnamez timp de 15 minute. Tim Se fierb 150 g timp de o oră. funchose, se raceste si se serveste. 120 gr. Se fierb păstăile de kvas până sunt gata și se răcesc. Într-un castron adânc, amestecați funchose, kvassol și creveții murați, adăugați 2 linguri de cibul verde tocat mărunt și 2 linguri. linguri de dressing vietnamez. Se amestecă bine, se ornează cu pătrunjel și se servește.

9. Vegetarienii pot recomanda o salata simpla, dar gustoasa si picanta cu funchose si legume. Se fierbe, se raceste si se taie 200 gr. funchosi. Tăiați 3 morcovi mici și 1 castravete proaspăt în fâșii subțiri. Un ardei dulce – în felii subțiri. Pregătiți bine pansamentul. Pentru a face acest lucru, amestecați ½ cană de otsu de orez, 1 linguriță de ulei de susan, 1 lingură. lingură de sos de soia, 1 lingură. o lingură de coriandru tocat mărunt, 1 cățel mic de chasnik. Combinați toate legumele și funchose într-un castron adânc de salată, adăugați dressingul, amestecați bine și lăsați la frigider timp de un an. Ornați salata terminată cu coriandru și pătrunjel.

10. Puteți face un desert delicios cu funchozoa! Se fierb 100 gr. funchozi, adaugă|adaugă| 1 lingura. o lingură de ulei de trandafiri deodorizat, amestecat cu o cantitate mică de ulei de mazăre. Se amestecă, se răcește. Tăiați în cuburi de 100 g. orice fructe tari (mere, ananas, piersici etc.). Într-o tigaie adâncă, pregătiți siropul cu o sticlă de zukru și 1 lingură. linguri de apă. Dacă zukorul începe să se descompună, adăugați cuburi de fructe în sirop și fierbeți timp de 5 - 10 minute. Se amestecă funchose cu fructele în sirop și se răcește. Înainte de servire, puneți-le în boluri de salată porționate și stropiți cu migdale și mazăre tocate.

Acum știi cum să prepari funchose și este pur și simplu delicios. În curând veți putea găsi și mai multe rețete verificate pentru fructele pe bază de fructe în mod invariabil savuroase și savuroase pe paginile „Eden culinar”!

Acordați prioritate minunatelor rețete de pământ pentru salată cu funchose de pe site-ul site-ului armonie culinară a gusturilor. Încercați variante ocazionale cu carne tăiată și subproduse din carne, pește, fructe de mare, ciuperci, ardei gras, legume proaspete și murate, sosuri non-vegetale și non-standard.

Funchoza, sau „sklyana lokshina”, este unul dintre cele mai importante ingrediente în gătit. Veți putea mânca aproape toate produsele și sosurile. Îl poți folosi pentru a pregăti o plantă fierbinte principală, precum și tot felul de aperitive și salate. Compozițiile culinare deosebit de bogate sunt asigurate de combinația de carne și carne în salate. Este mai bine să alegeți soiuri grase de carne de porc și yalovichi, kovbasi și ciocan, file de pui, carne de pește. Legumele adaugă o aromă deosebită: morcovi, ridichi, castraveți, dovlecei și vinete, roșii și ardei. Iar adăugarea de diverse condimente și sosuri vă permite să gustați noua plantă delicioasă.

Cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de salate funchose:

Reteta cucaviana:
1. Pregătiți sosul: amestecați miere, sare, suc de lămâie, piper, chasnik, sos de soia și un strop de ulei de măsline rafinat.
2. Pregătiți funchose conform instrucțiunilor. Promitate. Să ne răcorim.
3. Tăiați cu grijă fileul de pui fiert în cuburi.
4. Tăiați castravetele și ardeiul dulce în fâșii subțiri. Rade morcovii în treimi „coreene”.
5. Mănâncă legume, carne, funchose.
6. Asezonați cu sos și adăugați ierburi.
7. Lăsați să fiarbă 2-3 ani.

Cinci dintre cele mai bune rețete de salată cu funchose:

Te rog Korisna:
. Salatele cu funchozoa pot fi preparate din stoc. Anul acesta iarba va deveni la fel de frumoasă, fiind plină de toate aromele.
. La salata se pot adauga carne tocata usor imbracata, afumatura, bucati de kowbassi sau bucati.
. Dacă după fierbere se plănuiește lubrifierea funcțiilor, atunci timpul de gătire trebuie scurtat la jumătate.

Finețea lokshina funchose nu lasă nicio savoare, dar absoarbe și estompează mirosurile. Funchoza se asortează în mod ideal cu ierburi de pește și carne, fructe de mare și legume pentru un aspect proaspăt și marinat. Sosurile sunt pregătite la perfecțiune folosind o cantitate mare de condimente.

Produsul este preparat cu amidon roslin. Un alt nume pentru funchozi este sklyana lokshina. Vaughn korisna nu conține alergeni.

Strava este ideal pentru post și pentru vegetarieni. Este potrivit pentru pierderea în greutate și saturează rapid corpul. Gătitul durează până la 20 de hvilins.

Ingrediente:

• funchose – 0,3 kg;
• morcovi – 0,3 kg;
• verdeaţă;
• doi ardei;
• chasnik – doi cuișoare;
• două ogirki;
• ulei de măsline – 70 ml;
• o lingura. lingura otstu de orez;
• susan. ulei.

Preparare:

1. Tăiați morcovii și castraveții în fâșii.
2. Pregătiți un pahar de loxin. Tăiați ardeiul în felii subțiri și amintiți-vă.
3. Puneți funchose-ul pregătit, verdeața tăiată și chasnik-ul în vasul cu legumele.
4. Amestecați ocetul cu ulei, adăugați un strop de ulei de susan și condimente pentru savurare.
5. Adăugați sosul la loxini și lăsați-l să se infuzeze.

Funchoza cu fructe de mare

Indiferent dacă există orice fel de fructe de mare, există seturi asortate la vânzare. împrumut Gotuvannya 20 hvilin.

Ingrediente:

• lokshina - 100 gr;
• 250 gr. fructe de mare;
• rosii Chotiri dribni;
• chapeau-ul este grozav pentru ceasornicar;
• susan. ulei;
• ardei dulce;
• legătura de busuioc cu mărar;
• morcov;
• două linguri. linguri de sos de soia sen.

Preparare:

1. Tăiați fâșii și ungeți morcovii cu piper.
2. Ungeți fructele de mare cu ulei de susan pentru încă o oră. Adăugați roșiile și gătiți 6 quilins.
3. Mananca fructe de mare si funchose, adauga sos cu condimente.
4. Umpleți vasul cu aproximativ 20 de minute.

Funchoza în coreeană

Aceasta planta este bogata in stralucire si suculenta. gotic

Ingrediente:

• morcov;
• ½ pachet lokshini;
• orok – două bucăți;
• chasnik – două chastișe;
• pansament pentru funchozi - un pachet;
• ardei dulce;
• verdeaţă.

Ingrediente:

• sos de soia – 65 ml;
• chasnik - un cuișoare;
• lokshina - 0,3 kg;
• cibulka verde;
• Vaga: 0,4 kg. fructe de mare;
• Artă. lingura de seminte de susan;
• roșii Chotiri.

Preparare:

1. Fierbeți creveții, fierbeți până când sunt fierți.
2. Tăiați chasnik-ul și tsibul în inele subțiri. Se unge caserola și se adaugă fructe de mare cu roșii decojite fără coajă.
3. Se fierbe sosul, se condimentează cu condimente și se adaugă sosul de soia. Adăugați loxină, susan și tsibul.

Este nevoie de 40 de hvilini pentru a pregăti planta.

Ingrediente:

• Vaga: 0,5 kg. fileu de pui;
• chastochatka lui chasnik;
• lokshina - 0,2 kg;
• 1 ardei;
• tsibulya – două bucăți;
• Cvas Struchkov – 230 g;
• Mic ocet – 60 ml;
• Morkvina.

Preparare:

1. Tăiați carnea în felii subțiri, amestecați, adăugați condimente și ungeți carnea de vită.
2. Folosind felii de furculiță, feliați fileul subțire, puneți-l deasupra cărnii și ungeți 3 rulouri de hickory. Preparați kvas și funchose.
3. Tăiați felii subțiri ardeiul și kvasul în fâșii, tocați morcovii și folosiți o răzătoare coreeană pentru legume. Ungeți legumele cu 5 bucăți de pâine, mâncați loxina și carnea, adăugați otcet.
4. Înmuiați salata nu mai mult de un an.

Funchoza cu calmar

Acesta este un aperitiv gustos pentru cei care iubesc fructele de mare. Este nevoie de 1 an pentru a se pregăti.