Salatele calde de fructe de mare sunt universale: savuroase, maro, bogate sau ușoare, garnisite în orice moment.Orice fel de fructe de mare este potrivită pentru salate calde: creveți și calamar, scoici și caracatițe, gât de rac și carne de crab, precum și preparatele lor. Proaspăt, congelat și conservat. De asemenea, este important să le pregătiți corect: curățați, dezghețați, fierbeți sau ungeți după caz.
În mod tradițional, fructele de mare în salate sunt consumate cu orez, cartofi și paste. Cu toate acestea, îl puteți găti în cușcuș, bulgur, orz perlat, quinoa și sochevitsa. Nu este mai puțin gustos și gustos, este la fel de delicios.

Și este pur și simplu minunat să faci astfel de salate cu verdeață! Frunzele de salată verde proaspătă și crocantă sunt minunate de mâncat alături de fructe de mare aromate și delicate.

Prima reteta de salata calda pentru iubitorii de crocante.

Ingrediente:

• felie de lamaie
• tulpină de țelină - 400-500 g
• sare, piper negru proaspăt
• ulei de măsline - 2 linguri. l.
• chasnik - 2-3 cuișoare
• cocktail de mare la rozsol 430 g - 2-3 pachete

Spălați mărunt țelina, detaliați chasnikul. Puneți legumele în bolul de salată. Adăugați mai multe fructe de mare. Pentru dressing, amestecați sucul de lămâie și uleiul de măsline. Condimentează salata și amestecă.

O alta reteta: paste cu fructe de mare.

Această salată dulce se prepară cel mai bine cu paste de format mic - pene, fundițe, coaste sau țestoase. Puteți alege salata chiar înainte de legume: încălziți pastele cu creveți la microcuptor, apoi adăugați legumele tocate cu dressing.

Nevoie:

• ardei dulce - 1 buc.
• cimbru proaspat frunzat
• creveți decojiți – 250 g
• ulei de măsline - 1 lingură. l.
• paste scurte - 175 g
• Roșii cherry - 200 g
• chasnik - 2 cuișoare

• Pentru realimentare:

• piper negru proaspăt
• suc de lămâie
• ulei de măsline - 2 linguri. l.

Fierbe pastele în apă clocotită conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În timp ce pastele se gătesc, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, ungeți cuișoarele decojite într-o cratiță, apoi aruncați frunzele, creveții și, amestecând, acoperiți ușor totul deodată. Ungeți creveții cu pastă fiartă.

Se curata ardeiul si se taie felii sau cuburi mici. Tăiați roșiile în felii. Pune pasta de creveți într-o farfurie și adaugă|adaugă| ardei și roșii. Se amestecă toate ingredientele pentru dressing și se stropesc peste salată. Se amestecă, se piperează și se servește cald.

A treia reteta este o salata cu mini-caracatite si cartofi. O salată cu un dressing răcoritor va fi grozavă pentru seară.

Ingrediente:

• 300 g mini-caracatiță congelată
• 4 cartofi medii
• 1 cap mic de salata romana
• 1 eşalotă zibul
• 2 foi de dafin
• 4-5 boabe de piper negru
• ¼ lămâie
• ulei de masline

Pentru realimentare:

• 5 linguri. l. ulei de masline
• 1 lingura ottu balsamic
• 1 lingura suc de lămâie
• ½ muștar neconstruit
• ½ linguriță. miere rară
• 1 lingura apa calda

Cartofii se curata de coaja, se paseaza, se taie in felii si se fierb la abur 15 bucati. Se toarnă 700 ml apă într-o altă cratiță, se adaugă sare, boabe de piper, dafin și un strop de lămâie, se aduce la fierbere și se adaugă caracatițele. Gatiti 4-5 minute|minute| în momentul fierberii. Aruncă-l la gunoi.

Curățați dovlecelul și tăiați rondele. Se lasă frunzele de salată vimiti, se usucă cu prosoape de hârtie și se rupe cu shmatochki. Pentru a face dressingul, combinați toate ingredientele într-un castron și bateți cu telul și vik.

Se incinge uleiul intr-o tigaie wok si se adauga caracatita si cibulul fiert. Se unge la foc mediu, amestecand treptat, timp de 3-4 minute. Se adauga apoi cartofii fierti, se amesteca, se incinge 2 quilins si se iau de pe foc.

La farfurie se adauga frunze de salata verde, se unge caracatitele cu cartofi, se toarna peste dressing, se amesteca si se serveste. Delicios!

Să începem să ne pregătim.

Marinam fructele de mare in fata noastra. Pentru care avem o oră specială.

Punem cocktailul nostru de mare într-un recipient de iac și îl umplem cu vin alb.

Acolo punem șasnikul feliat și puțin piper negru măcinat (pentru gust). Amestecați și marinați timp de 30 - 40 de minute.

Dupa care le trimitem la tigaie.

Acolo adăugăm kvasul nostru. Adăugați o cantitate mică de ulei de măsline, adăugați sare pentru gust și prăjiți aproximativ 20 de bucăți la foc mediu.

Si in acest moment, in timp ce fructele de mare sunt marinate si legumele sunt imbracate, pregatim sosul. Crepa se taie marunt.

După ce ați transferat verdeața în bol, adăugați o lingură de miere.

După aceasta, adăugăm zeama de la o lămâie (jumătate este suficientă).

Amestecați și iubiți mirosul minunat.

Acum este momentul să combinăm toate componentele noastre. După ce acoperiți legumele cu cocktail de fructe de mare marinate, adăugați marinada și adăugați la foc timp de 10 minute.

Și apoi adăugăm acolo sosul nostru, amestecăm, verificăm 5 quilins și amestecăm gazul.

Gata, iarba este gata. Serviți fierbinte. Ei bine, dacă ați rămas deja fără vin în timpul dansului, turnați-l în kelikh-uri și sărbătoriți cina romantică a poporului vostru kohaniya. Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut acest articol și vrei să primești rețete noi de pe site direct pe e-mail, trebuie doar să introduci e-mail-ul tău în formularul de mai jos.

Vishukany salată caldă de fructe de mareși legume - o adevărată capodoperă a bucătăriei franceze. Salata este cu adevărat considerată o delicatesă și poate fi găsită doar în restaurantele foarte scumpe. Cu toate acestea, prepararea singuri a salatei, acasă, nu ridică dificultăți.

Ingrediente (pentru 2 portii):

• cocktail de mare – 600 gr.
• roșii – 2 buc.
• orok – 2 buc.
• frunze de salata verde
• o grămadă de frunze proaspete de busuioc; măsline negre și mari; felii de lamaie - pentru servire

pentru sos:

• 2 linguri. sos de soia
• 50 ml ulei de măsline
• 1 cuișoare chasnik
• sare pentru savurare
• 1/2 lămâie (aproximativ 2 linguri suc)
• ardei cameleon negru - pentru savurare

Preparare:

1. Spălați bine legumele și verdeața. Taiem rosiile felii, taiem castravetele in felii groase de 1 cm grosime.Sare si pipereaza rosiile. Se amestecă.
2. Pregătiți sosul. Ștergeți ceasul, adăugați detalii. Transferați chasnik-ul în ulei de măsline, adăugați sos de soia, suc de lămâie, piper și un strop de sare. Bateți sosul folosind o furculiță sau un tel. Respect! Inainte de a adauga sare, gustati sosul dupa gust! Nu sărați în exces smut.
3. Puneți cocktailul de fructe de mare pe o tigaie coptă și fierbeți până când este gata.
4. Pe farfurii porționate, puneți legumele și verdeața și fructele de mare amare. Stropiți cu sos de lămâie-soia. Se servește imediat după gătit, ornat cu frunze de busuioc, un strop de lămâie și măsline negre mari.

DELICIOS!

Vă rog! Puteți face mai mult sos de lămâie-soia. În acest caz, va trebui să turnați recipientul într-un recipient, să închideți bine capacul și să păstrați la frigider nu mai mult de 10 minute.

SALATA CALDA DE FRUCCE DE MARE

Salată caldă de fructe de mareÎl poți pregăti oricând, așa că îl numim un cocktail de mare pentru prepararea salatei, care este disponibil atât în ​​interior, cât și în exterior. Cocktailul cu fructe de mare ar trebui să includă creveți, colmari, midii și caracatițe.
Puteți mânca fructe de mare cât doriți, fără să vă faceți griji pentru silueta. Nutriționiștii cred că 100 g din toate tipurile de cocktail cu fructe de mare conțin 60 până la 120 kcal. Medicii cred că cocktailul de mare conține tot ceea ce este necesar pentru vitalitatea organismului, inclusiv diverse vitamine, minerale și microelemente.

Salate calde de fructe de mare foarte gustoasa, maro, sita. Această salată poate fi savurată nu numai ca aperitiv, ci și ca plantă independentă.
Salata Shvidko este ușor de preparat. Salata Gotuvatimemo va fi cu cartofi și fructe de mare.

VEM NEVOIE: TRANDAFIRI PENTRU 5 - 6 PORȚII.

• 400 g cocktail de fructe de mare
• 1 - 2 castraveți proaspeți
• 3 - 4 bucăți de cartofi
• 2 cuișoare chasnik
• 300 g frunze de salata verde
• 50 - 60 g ulei de măsline
• 3 linguri suc de lamaie
• pătrunjel
• 1/2 lamaie
• sare, piper negru de cretă

PREGĂTIREA SALATEI.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l câștigi este să fierbi cartofii. Este mai bine să gătiți cartofii pentru salate în apă cu sare, fără a le curăța coaja. Se fierbe, se clateste cu apa rece si se curata. Apoi tăiați cu grijă în cuburi.
   Alternativ, cartofii pot fi gătiți la microcuptor: prăjiți cartofii cu o scobitoare în mai multe locuri, coaceți în folie sau într-o pungă de copt și gătiți la presiune mare până sunt gata 8-10 cartofi.
2. Pasați castraveții, încercați să nu adăugați amărăciune, deoarece toată aroma se va pierde în salată, tăiată în felii subțiri.
3. Apoi faceți dressingul pentru salată: amestecați jumătate din ulei de măsline cu puțină sare, adăugați zeamă de lămâie, piper negru și un strop de sare.
4. Încinge tigaia, adaugă orice ulei de măsline în plus și ungi noul cocktail de fructe de mare. Ungeți 3 - 4 pui în total, apoi adăugați cartofii tăiați și periați încă 6 - 7 pui, adăugând puțină sare.
5. Spălați frunzele de salată, uscați-le ușor, rupeți-le direct cu mâinile (se pare că dacă rupeți frunzele de salată cu mâna, economisesc mai multe vitamine), puneți-le într-un bol de salată, puneți peste ele o grămadă de portocale, sfaraie verdeata.
   Asezam apoi fructele de mare fierbinti cu cartofi, adaugam picaturi de lamaie si turnam peste dressing.

SALATA CALDA cu cocktail de mare congelat cu blaturi

O salata calda extrem de gustoasa si originala cu pungi de mare poate fi preparata fie in tigaie, fie in multicooker. Dacă urmați rețeta, vinul va fi suculent și apetisant indiferent de modul în care îl pregătiți. Lista ingredientelor:

• set fructe de mare congelate – 600 grame;
• blaturi – 150 ml;
• tsibulya – 1 bucată;
• chasnik – 3 cuișoare;
• ulei de măsline - 3 linguri. l.;
• sos de soia - 3 linguri. l.

Preparare:

1. În continuare, prăjiți scoicile congelate, creveții, calmarul și caracatița într-o tigaie cu ulei de măsline.
2. Adăugați chasnik, tsibul și trei sau mai multe khvilini tocate fin.
3. Adăugați blaturi, sos, sare și piper în sezonul următor.
4. Toate produsele se amestecă și se fierb la foc mediu aproximativ cinci minute (ușor pentru ca blaturile să nu fiarbă).
5. Salata calda gata de mancat.
6. Este o garnitură mai bună decât orezul.

SALATA CALDA DE FRUCCE DE MARE

Salutare cititori ai blogului meu. Este încă sfârșitul zilei, dar afară este deja zăpadă până la genunchi și e frig ca castanele. Astăzi, pentru a vă încălzi, dragi cititori, pregătim o salată caldă picant.

Reteta de salata calda de fructe de mare

• Fructe de mare (puteți cumpăra cocktail de fructe de mare gata preparate, smut din depozit, calmar, midii, creveți etc.) - 500 gr.
• Ulei de măsline (posibil cu ulei de măsline suplimentar) - pentru lubrifiere.
• Roșii cherry – 200 – 250 gr.
• Chasnik - 3 cuișoare mici.
• Creta cu piper negru - pentru savurare.
• Miere - 1 lingura.
• Lămâie - jumătate (sau lime - 1 buc.)
• Crip - o grămadă mică (pentru savurare.)
• Vin – alb de masă cu lemn dulce – 200 – 300 gr.
• Kvasol struchkova – 400 gr.

Să începem pregătirea:

1. Marinam fructele de mare in fata noastra. Pentru care avem o oră specială.
2. Punem cocktailul nostru de mare într-un recipient de iac și îl umplem cu vin alb.
3. Acolo punem șasnikul feliat și puțin piper negru măcinat (pentru gust). Amestecați și marinați timp de 30 - 40 de minute.
4. Apoi trebuie să tăiem roșiile și să le scoatem coaja (cel mai ușor este să le stropim cu mărar).
5. Dupa care le trimitem la tigaie.
6. Acolo adăugăm kvasul nostru. Adăugați o cantitate mică de ulei de măsline, adăugați sare pentru gust și prăjiți aproximativ 20 de bucăți la foc mediu.
7. Si in acest moment, in timp ce fructele de mare sunt marinate si legumele sunt imbracate, pregatim sosul. Crepa se taie marunt.
8. După ce ați transferat verdeața în bol, adăugați o lingură de miere.
9. După aceasta, adăugăm zeama de la o lămâie (jumătate este suficientă).
10. Amestecați și iubiți mirosul minunat.
11. Acum este momentul să combinăm toate componentele noastre. După ce acoperiți legumele cu cocktail de fructe de mare marinate, adăugați marinada și adăugați la foc timp de 10 minute.
12. Și apoi adăugăm acolo sosul nostru, amestecăm, verificăm 5 quilins și amestecăm gazul.

Gata, iarba este gata. Serviți fierbinte. Ei bine, dacă ați rămas deja fără vin în timpul dansului, turnați-l în kelikh-uri și sărbătoriți cina romantică a poporului vostru kohaniya. Poftă bună!

Salată caldă de fructe de mare cu ciuperci

Fructele de mare nu conțin microelemente care sunt necesare pentru buna funcționare a corpului uman.

Fructele de mare sunt folosite la prepararea ierburilor sălbatice. Puteți pregăti o salată fierbinte cu fructe de mare, care poate fi servită nu doar ca aperitiv, ci și ca fel principal. Este ușor să prepari o astfel de salată, pentru că nu ai abilități culinare suficiente pentru a pregăti o salată fierbinte de fructe de mare. Salata se va dovedi și mai delicioasă, așa că puteți avea adesea musafiri cu ea.

Ingredientele necesare:

• ardei gras – 2 buc.;
• cocktail de mare - 400 gr.;
• tsibulya – 1 buc.;
• morcov – 1 buc.;
• pecheritsi – 200 gr.;
• Sos chili dulce-acru - 3 linguri.
• sare pentru gust;
• voinicică;
• pătrunjel și crep

Proces de preparare:

1. În prealabil, fierbeți cocktailul de mare în apă cu sare. Apoi curatati legumele.
2. Tăiați cibulul în cuburi mici, iar ardeiul gras fâșii. Morkvina poate fi rasă sau tăiată în fâșii subțiri.
3. Se spală ciupercile și se taie în bucăți medii. Se încălzește o cantitate mică de trandafir și ulei de măsline într-o tigaie. Puneți varza și ciupercile în tigaie și prăjiți-le până se rumenesc.
4. Apoi adăugați morcovii în tigaie și continuați să ungeți, amestecând încă 5 morcovi. După aceasta, adăugați ardeiul gras tocat în tigaie.
5. Apoi adăugați fructe de mare fierte în tigaie. Se toarnă sosul chili și se unge totul dintr-o dată pentru încă 3-4 ardei iute.
6. Pune salata finită pe o farfurie, ornează cu ierburi și servește imediat.

Salată caldă de fructe de mare cu caviar roșu

Ingredientele necesare:

• blaturi – 200 ml;
• tsibulya – 1 buc.;
• ulei de vershkov;
• cocktail de mare - 500 gr.;
• chasnik – 2 cuișoare;
• caviar roșu - 1 lingură.
• brânză de topire ca pastă - 1 lingură.
• sare și piper - pentru gust.

Proces de preparare:

1. Curățați tsibul și ceasul. Tăiați cibul în cuburi mici. Puneți două tigăi pe foc. Într-o tigaie, ungeți fructele de mare cu puțin ulei cu o șuviță de penine.
2. Pe o altă tigaie, puneți și o fâșie de unt|mastila|. Adăugați qibule. Când tsibul este lubrifiat, adăugați cuișoare întregi în chasnik.
3. După aceasta, turnați blaturile în tigaie și adăugați siropul topit. Amesteca bine. Sare si piper. Lăsați chefirul să fiarbă.
4. Se strecoară apoi jumătate din sos. Amestecați sosul strecurat cu caviarul roșu. Adăugați fructele de mare în sosul care a rămas în tigaie. Gătiți câteva khvilins în sos la foc mic.
5. Gata pentru a pune fructe de mare pe o farfurie. Acoperiți salata cu sosul de caviar roșu preparat.
6. Imediat după preparare, salata este caldă și servită. Citeste si:

Salata calda de fructe de mare si funchezi

Ingredientele necesare:

• chasnik – 2 cuișoare;
• funcheza – 1 pachet;
• moluște medii - 100 gr.;
• ou de prepeliță – 1 buc.;
• creveți - 100 gr.;
• mazăre verde pentru decorare;
• sos de soia - pentru gust;
• verdeaţă;
• piper negru - după gust.

Proces de preparare:

1. Spălați bine scoicile în scoici închise sub jet de apă. Apoi puneți crustaceele spălate într-o tigaie fierbinte și uscată. În acest fel, puteți elimina cu ușurință crustaceele de pe țestoase.
2. Folosind o întindere de 3-5 linii, ungeți creveții cu ulei de măsline. De exemplu, vă rugăm să adăugați mai multe detalii despre oră. Oferă creveților o aromă și un gust minunat.
3. Puneți pâlnia într-un bol și turnați mărarul. Se lasă 2-3 minute, apoi se adaugă apă. Scoateți crustaceele de pe țestoase. Amestecați loxinul cu crustaceele și creveții. Adăugați câțiva creveți pentru decor.
4. Se amestecă, se piperează și se condimentează salata cu sos de soia până când este savurată. Se ornează salata cu creveți, jumătăți de ou fiert de prepeliță și verdeață.
5. Imediat după gătire, serviți salata pe masă cât doriți înainte să se răcească.

Combinația de fructe de mare și leguminoase într-o singură masă nu sună ca ceva ce trebuie să lăudați? Atunci va trebui să înveți cum să prepari salată de crabi cu quasol! Strava este pentru cei cărora nu le este frică să-și asume riscuri;)

Ori de câte ori consumul de crabi și varză s-a dovedit a fi mai puțin însetat, iar rețeta simplă de astăzi pentru salată de crab cu varză chinezească, folosesc adesea vikory. Încearcă această salată delicioasă și ușoară!

Nu ți se pare curajoasă combinația de fructe și fructe de mare? Asta înseamnă că meriți această plantă! Rețeta de salată cu pere și creveți este pentru cei cărora nu le este frică să experimenteze.

Salata "Tsarsky"

O rețetă ingenioasă și în același timp simplă pentru salata „Țarsky” vă va permite să pregătiți o salată delicioasă și delicioasă, care nu va fi rușinos să o puneți pe masă pentru oaspeții dragi.

Salată cu calmar și roșii - simplă, pur și simplu. Ideal pentru o masă curată. Garneau arată ca o porție, la fel și marea misiune. Această plantă poate fi adăugată la salatele cu carne scăzută.

Salata cu creveti si rosii - simpla si delicioasa la preparare. Foarte gustoasa si racoritoare! Vino ca o uvertură minune înainte de prânz sau înlocuiește o cină ușoară. Fii gata de 10 minute!

Una dintre variantele faimoasei salate numită „Măsline” este cu grămezi și raci. Carnea Raku și vugr-ul afumat adaugă note noi unei rețete familiare de mult timp. Vă voi spune cum să pregătiți o salată.

Salata cu creveti si calmar este o salata usoara mediteraneana, simplu de preparat si delicioasa pentru peste. Daca pregatesti o salata cu creveti si calmari folosind ingrediente proaspete, va fi grozav!

Salată de creveți „Smachniy”

Salata de creveți „Smachny” este ideală, în gătitul meu de zi cu zi, salata de creveți. O rețetă simplă pentru o salată delicioasă cu creveți te va ajuta să creezi o salată nu prea fierbinte, chiar și într-un restaurant scump.

Salata de calmar "Lasso"

Salata cu calmar „Lasso” este una dintre cele mai populare salate de Crăciun din patria mea. Poate că nu există altă salată care să meargă la fel de bine pe masa de Crăciun ca delicioasa salată „Laso”.

Am încercat prima dată o salată cu carne de crab la un restaurant. Odată ce am înțeles, am învățat să o gătesc și acum, din satisfacție, vă voi spune cum să pregătiți o salată cu carne de crab.

Salata cu calmar conservat este o salată delicioasă, a cărei preparare nu va dura mai mult de zece khvilins. O rețetă simplă de salată cu calmar la conserva merită, fără îndoială, respect.

Salata cu calmar si ou este o salata frageda, savuroasa, cu o textura placuta moale. Bun atât la Yuletide, cât și la masa de zi cu zi. O rețetă simplă de salată cu calmar și ou de care aveți nevoie.

Salata "Marea"

Această rețetă simplă pentru salata „Morskiy” este potrivită pentru cei care iubesc peștele și fructele de mare, precum și salatele cu ingredientele lor. Terminați cu o salată simplă, gustoasă și originală.

Salata de calmar este o salată universală, care se potrivește atât copiilor, cât și adulților (mai ales pentru oameni, salata de calmar este salata numărul unu cu bere). Du-te la masa de Crăciun.

Salată cu calmar și brânză - o salată cu o textură absolut fragedă și moale pe care oaspeții tăi nu se pot abține să nu se bucure. O rețetă simplă de salată cu calmar și brânză - comanda este sfântă în prealabil.

Salata "Cocktail de mare"

Salata „Sea Cocktail” este o salată originală de Crăciun de care rușii nu au savurat-o încă. Tim, oricine iubește fructele de mare va adora această rețetă simplă pentru salata „Cocktail de mare”.

O salata preparata foarte gustoasa si usoara de calmar cu zibula si pecheritsa murata. Când se apropie o petrecere, încercați să faceți salată de calmar, toată lumea o va bucura!

Salata "Chervone More"

Salata „Marea Chervone” este denumită fie datorită culorii sale roșii dominante, fie datorită prezenței fructelor de mare. Am creat o rețetă simplă pentru salata „Chervone More” - cu bețișoare de crab.

Salata "Chuka"

Salata Chuka este o salată tradițională japoneză făcută din alge marine. Vă voi spune cum să pregătiți salata Chuka acasă - doar adăugați-o în funcție de ingredientele de care aveți nevoie.

Salata Caesar cu creveti

Reteta de salata Caesar cu creveti. O salata speciala pentru masa de sarbatori sau o seara romantica.

Salata "Neptun"

Aceasta salata cu calmar si caviar este absolut delicioasa. Neptun este cea mai gustoasă salată Yuletide pentru a înveseli orice ocazie.

O reteta clasica de salata cu batoane de crab, porumb si orez. O salată cu bețișoare de crab va fi un decor minunat pentru masa de Crăciun, indiferent de ocazie.

Salata cu orez și creveți este simplu de preparat; adăugați o salată ușoară cu note de bucătărie asiatică similară. Salată excelentă de creveți pentru o masă într-un stil similar.

Salata mediteraneană cu midii este o necesitate în farfurie. Ingredientele savuroase, savuroase, aromate, atunci cand sunt bine combinate, ne dau ocazia sa savuram o salata fara aroma cu midii!

Salată „Briză de mare”

Reteta de salata cu briza de mare - prepararea unei salate cu fructe de mare si ananas cu sos de maioneza. O salată exotică delicioasă este pusă într-un castron cu jumătate de ananas care arată ca o insulă tropicală.

Salata de creveți în sos de lime este o salată simplă, ușor de preparat, care poate fi preparată cu ușurință acasă.

Salata cu rosii, avocado si creveti – adaugati o salata simpla preparata, cu un gust ce indeplineste cele mai inalte standarde. Uimește-ți oaspeții cu salată de casă! :)

Salata cu calmar și porumb este salata mea preferată de pe New River. De cinci ani încoace, fiecare zi de sărbătoare nu se poate face fără această salată. Ei bine, asta înseamnă că 2013 va fi chiar în urmă! :)

Îți dau o salată cu creveți, pregătită într-un mod ușor neconvențional – cu avocado și jumătate de prăjitură. Țara bucătăriei naționale braziliene.

Salată „Italia în miniatură”

Rețete din programul Supper Called de pe canalul REN-TV. Aperitivul este pregătit de Tetyana Mikhailova, vânzătorul insulelor. ...departe

Rețete din programul Supper Called de pe canalul REN-TV. Aperitivul este pregătit de Kamaliya, mai The World of 2008 rock, depășită anul acesta.

Salata "Sailor"

Reteta de salata de fructe de mare cu porumb si ulei de masline. Salată caldă de marinari cu midii și legume - o plantă ușoară minunată pentru o petrecere de Crăciun!

Reteta de salata de fructe de mare si legume cu maioneza. Această salată delicată va fi un aperitiv minunat pe masa de Crăciun!

Bucătăria mediteraneană este renumită pentru rețetele sale pentru tot felul de fructe de mare care ne sunt indispensabile. Și din moment ce calamarii și crustaceele au prins deja rădăcini pe masa ta, a sosit momentul să încerci ceva mai exotic. Uite, opt picioare – sunt la fel de delicioase!

Salata calda cu calmar

Ingrediente:

• calmar - 500 g;
• lemn dulce tsybula chervona – 1 buc.;
• vin alb sec – 50 g;
• chasnik – 1 cuișoare;
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
• lămâie – 1/2 buc.;
• Ulei de măsline – pentru lubrifiere;
• patrunjel – 1 legatura;
• sare, piper negru - până când este savurat.

Pregătirea

Calamarul se spala bine, se indeparteaza scuipatul si se taie inele. Într-o tigaie încălzită, ungem ouăle de pui până când duhoarea începe să-și schimbe culoarea. Să adăugăm calmarul. Gashimo, amestecând, 5 hvilin. Turnam vinul, punem ceasul si il acoperim cu un capac. Lăsați calmarul să fiarbă într-un bol proaspăt presat timp de 5-10 minute, până când calmarul devine moale. Se aseaza pe farfurii si se adauga putin ulei de masline, zeama de lamaie in tigaie, se adauga lamaie feliata si patrunjel. Se sare, se piperează, se amestecă și se toarnă sosul peste inelele de calmar.

Salata calda cu midii

Ingrediente:

• midii mari (necojite) – 1 kg;
• unt Vershkova – 100 g;
• parmezan - 50 g;
• amestec de salată – 1 pachet;
• busuioc – 1 buchet;
• chasnik – 3 cuișoare;
• pesmet - 50 g;
• lămâie - pentru decor.

Pentru sos:

• zdrobitoare de ouă – 2 buc.;
• hamsii afumate – 6 buc.;
• chasnik – 1 cuișoare;
• Ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
• muștar de Dijon -1 linguriță;
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
• sare pentru savurare.

Pregătirea

Midiile sunt spălate, după ce le-am întărit din scoici, apoi ne întoarcem la „budinochka” și așezăm țestoasele pe punte. Busuioc tocat și chasnik ras cu ulei de vârf înmuiat. Se imparte untul intr-o coaja de piele, se presara pesmet amestecat cu parmezan ras, si se da la cuptor la 180 de grade pentru 10-15 minute pana se rumeneste.

Pentru sos, amestecați muștarul cu muștar și un cuișoare într-un chasnik, treceți printr-o presă. Adaugam hamsii tocate marunt si zeama de lamaie. Bateți într-un blender până la omogenizare. Când gândacii se îngălbenesc, adăugați ulei de măsline literalmente picătură cu picătură.

Se aseaza pe farfurii, se adauga frunze de salata uscata, se toarna peste sos si se adauga midiile la fiare. Se ornează cu felii de lămâie, astfel încât delicatesa din fructe de mare să fie stropită cu sucul ei.

Cum se prepară o salată cu tsibule?

Cei care au fost în Italia nu au putut rata această salată cu caracatițe proaspete și cartofi noi.

Ingrediente:

• opt - 1 kg;
• cartofi tineri – 6 buc.;
• roșii cherry -16 buc.;
• salata de rucola – 1 pachet;
• telina (tulpina) -3 buc.;
• Ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă;
• rozmarin - 1 lingură;
• cimbru - 1 lingură.

Pentru bulion:

• țelină (tulpină) - 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• tsibulya – 1 buc.;
• ocet vinny – 1 lingura. linguriţă;
• foi de dafin – 3 buc.;
• boabe de piper – 6 buc.;
• sare de mare - 1 linguriță.

Pentru realimentare:

• chasnik – 1 cuișoare;
• patrunjel – 1 legatura;
• Ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
• lămâie – 1/2 buc.;
• piper negru proaspăt - pentru gust;
• sare de mare sărată - a savura.

Pregătirea

Caracatița este spălată bine cu apă curentă, în special sacul de cerneală și tentaculele. Aduceți la fiert apă clocotită cu sare, adăugați legumele tocate, boabele de piper și foile de dafin, turnați cetaceul. Înmuiați caracatița în acest bulion, acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic până se înmoaie (verificați cu o furculiță).

Acoperim deco-ul cu pergament, adaugam putin ulei de masline si adaugam cartofii taiati in cercuri mari. Se sare, se piperează, se presară cu cimbru și frunze de rozmarin. Coaceți 20 de khvilins în cuptor la foc mediu. Cartofii finiți se pun pe farfurii în țăruși, rucola este în centru, iar fiara se taie în bucăți de opt bucăți cu legume. Udăm totul cu pansament. Pentru el adaugam chasnik si patrunjel, adaugam sare, sare si piper. Drept urmare, te vei bucura de o salată de fructe de mare gustoasă și unică.