Pădurile noastre, în special pădurile de pini, au lărgiri răiță. Nu contează: frunzele plantei sunt mari, cu un „pețiol” lung și un limb de frunze neregulat tricut, care ocupă o poziție ușor orizontală. Pliantele sunt, de asemenea, asemănătoare ca formă cu o umbrelă de soare încoronată de trandafiri. Duhoarea apare pe rând și nu este neobișnuit să mirosi pe rând. Această găină crește dintr-o varietate de alte ferigi de pădure, ale căror frunze sunt mai mari, pinnate și adunate în ciorchini, sugerând o frunză largă. Pe partea inferioară, nu veți vedea niciodată acele mici chisturi maro de sorus care se găsesc pe multe alte ferigi. În loc de aceste flori, de-a lungul marginii frunzei există un smog maro adânc - un număr de neșters de sorus vecini, astfel încât s-au supărat unul după altul. Dacă intri în pădure, probabil vei găsi un semn subțire maro pe o frunză de răiță. Crește la marginile copacilor rar și începe să crească numai în locuri bine luminate - crânguri, galyavine mari etc.

În plus, felina se poate distinge de alte tipuri de ferigi prin următoarele semne: frunze simple; marginile curbate ale frunzelor; mai târziu rânduri critice de sporangi. În plus, răița nu curăță tufișurile.

Majoritatea ferigilor deodată nu sunt oameni vikorystvuyutsya. Puțini au fost învingători cu duhoarea înainte. Protejați de vină. La primele ore ale anului, tinerii pagoni trăiau în arici, rizomul servea ca dulce, frunzele, care erau distruse de autoritățile putrede, erau vindecate pentru a arde fructele și legumele, cenușa, care conținea o mulțime de potasiu, a fost gasit stagnant in fabrici si sere.esti amabil si dulce. Pentru infuzie în arici, frunzele se prepară primăvara, murate sau înmuiate. În acest moment, frunzele iaurtului vor fi arse într-o greblă (mai precis, în trei căpriori). La fel ca majoritatea ferigilor, a dispărut. Este important să nu ratați momentul în care rahisul (cum se numesc lăstarii tineri de porci) nu s-au transformat încă în aceleași tulpini și frunze și nu au devenit lemnos. Cele care vor avea frunze se pot forma deja pe lăstarii răsucite și nu au înflorit încă; mama are o culoare verde închis, iar frunzele nu sunt foarte asemănătoare. Porcile tinere sunt bogate în proteine ​​cu un conținut ridicat de leucină, acizi aspartic și glutamic, tirozină și fenilalanină, precum și vitamine - caroten, riboflavină, tocoferol, acid nicotinic etc. Microelemente - iod, potasiu, calciu, minerale, fosfor. Remediile pentru ferigă stimulează metabolismul vorbirii, ameliorează stresul și ajută la combaterea deficienței de iod. Cu toate acestea, nu se recomandă utilizarea produsului Vicor la copiii preșcolari din cauza imaturității sistemului pe bază de plante al copilului. Rakhis trebuie procesat timp de 10 ani după colectare - duhoarea se poate datora sărării, fierberii și purificării.

Colectarea și prepararea găinilor.În scopuri medicinale, precum și pentru încorporarea în arici, se folosesc vițe tinere și rădăcini ale plantei. si convalia). La început, cel mai bine este să colectați răițe pe shilas udă de soare (primii găini apar în zonele deschise), apoi în pădurile de mesteacăn și pajiști, iar apoi în pădurile umbroase și pădurile de aspen. În acest caz, este important să activați colecția de paste într-un singur ceainic, care, desigur, va da frunze noi, ceea ce va slăbi foarte mult pielea. Este suficient să colectați o treime din culturi de la o plantă fără a slăbi efectiv planta. Rizomii sunt curățați de pe pământ, timp în care sunt îndepărtate toate rădăcinile adventive suplimentare, care nu cad, dar atârnă uscate. Și axa pețiolelor frunzelor trebuie îndepărtată imediat din rizom. Uscați părțile subterane ale plantelor la umbră. Frunzele de prai se recolteaza mai ales cand sunt tinere, si in acelasi timp de la alergatorii care doar au iesit din pamant, care nu sunt inca fronde aprinse (inaltimea frunzelor care se taie nu trebuie sa depaseasca 20 - 30 cm). Este important să vă asigurați că diametrul frunzei pregătite depășește marcajul cu 5 mm. Colectarea este facilitată de sapoarea, tendința excrescentelor, care se sparg ușor. Întrucât doar pastele, când sunt arse, încetează să se lamineze și nu se mai pot îndoi, cernerea se adună, iar rămășițele devin amare și dezagreabile pentru arici. Înainte de asta, în loc de astfel de bucăți întărite, râurile maro vor fi minime.

Pastele colectate trebuie prelucrate cu grijă, astfel încât în ​​3 - 4 ani de la colectare duhoarea să devină grosieră și să-și piardă din valoarea alimentară și culturală. La sfârșitul extrem al perioadei de răiță, îl puteți salva întinzându-l în frigider (dacă este păstrat prea mult timp, răița proaspătă își va pierde tot sucul savuros). De ce să mănânci fulgi? Ferigi similare asiatice mănâncă din belșug și doresc. În dieta locuitorilor din Kamchatka, răina înlocuiește legumele rare de primăvară. Un număr record de aceste plante sunt cultivate în Japonia, unde ar trebui să fie importate din ținutul nostru îndepărtat. Și până la sfârșitul zilei, în partea europeană a Rusiei au început să apară ferigi sărate, în special în magazinele care vând salate coreene. Sărare de fulgi Produse Rakhisi bracken - 1 kg;
Sare de bucătărie, mai bună decât pomelu mare - 400 g pentru prima sărare, câte 100 g pentru a doua și a treia. Ce trebuie făcut: Pune o minge de sare pe fundul unui bol de sticlă, ceramică sau lemn. După 3 ori, adăugați căldură, repetați procedura cu mai puțină sare (100 g la 1 kg de boabe) și înmuiați din nou sub presiune de 3 ori. Pentru a treia murătură, pregătiți rozmarinul în avans - 100 g la 1 litru de apă. Turnați priza veche și înlocuiți-o pe cea nouă cu una nouă pentru încă 3 grade. Înainte de a înmuia sarea, fierbeți feriga în apă de 1-2 ori pentru a îndepărta sarea.
Dacă nu trebuie să pregătiți feriga în rezervă, trebuie să fierbeți 5-10 broaște în apă cu sare, apoi clătiți, scurgeți și apoi ungeți, tocăniți sau marinați. Gustul ferigilor depinde de metoda de preparare. La ferigile sărate, arată ca cele proaspăt fierte și cu atât mai mult ca cele uscate (și aceasta este aceeași metodă de preparare).
Bracken, uns cu tsibule ProduseOrlyak - 400 de ruble. felina;
smântână - 100 g; cibulină – 1 cibulină (50-70 g); Boroshno - 1 lingura. lingură Boroshna; Oliya vershkove sau roslinna - 1 lingură. linguriţă. Ce este timid? Curățați și tăiați dovlecelul, porniți cuptorul la 200 de grade. la scară mică. Se amestecă bine cu|iz| smantana, se toarna intr-o tigaie, se pune tigaia la cuptor pentru 20-30 de minute, pana se rumeneste. Ungerea ferigii cu coreeană

depozite

Feriga 300g, carne de porc -200g, tsibul - 1 gol, chasnik - 3 cuișoare, pentru gust, sos de soia 1-2 linguri. în sos (săratul lui), piper negru, semințe de susan (pentru evident) Luați ferigi uscate, înmuiați-le peste noapte, apoi gătiți timp de 30 de minute.
Îmbrăcăm carnea cu tsibule, aruncăm feriga, apoi adăugăm acolo sos de soia (1-2 linguri), piperăm, prăjim totul încă 15 minute și este gata.
Un alt tip natural de feriga este feriga de strut, fie pana de strut, fie pana de strut (Matteuccia struthiopteris). Cheamă asemănătoare cu Zvichyni porroti-martirul nostru care îl scutează, Ale Potuzhniy, la o bună ecranizare să fie la PIDMOSKOSKOVA, Piva Meter, iar în Caucaz de la Sirich Mszsy, să ajungă la cucumii din Metriv. Printre alte ferigi, planta de struț crește sub formă de tufiș. Frunzele de yogo cresc strict în funcție de miza de pe rădăcina de mac, asemănătoare cibulinei. Toate frunzele acestei ferigă cresc peste noapte, astfel încât vlăstarul arată ca o pâlnie mare sau o vază cu un centru gol. Frunzele sale sunt atât de asemănătoare cu pene, ca și alte ferigi, de ce se numește struț? Ferigile acestei ferigi apar aproape la sfârșitul verii. Din centrul virusului începe să crească un inel, nu gros la exterior, cel mai adesea cu 2-3 frunze noi. În schimb, există o frunză mare cu frunze plate lanceolate, toată frunza ajunge rar la 60 cm, iar frunzele sunt răsucite și arată ca niște cowboy subțiri. Aceste frunze purtătoare de spori sunt principala diferență între struț și alte ferigi. Ca și creșterea naturală struț Vіdomy și mai puțin, nіzh bracken. Pregătiți aceleași frunze așa cum sunt naturale până când ajung la o înălțime de 20 cm, când frunzele încep să se dezvolte. „Ravlik” este, desigur, mult mai periculos, iar reacțiile nou aprinse sunt de 3 ori mai periculoase. Axa i selectez. Peste gust, struțul și găina sunt în mod clar încurajatoare. Grăina are un gust puternic de ciupercă, consistența vinului este asemănătoare cu pulpele de miere - bucățile mici răsar înapoi pe dinți. Culoarea răiței înăbușite este maro-verzui. Iar struțul preferă conopida, dulci și chiar amare. Tocanita de strut cu carne
1. Spălați feriga de struț sub jet de apă într-un drushlyaka. Trebuie să vă spun că mă doare de mult. Tom s-a născut de departe. Și de atunci, fraților, buclele se scurg, cu un sos, le puteți unge imediat. Aș vrea să pot, dar totuși... fierbe apa și
2. Se fierbe în mărar cu sare (adaugă sare în apă). După fierbere, tocați 5-8 khvilins. Cu cat esti mai tanar, cu atat gatesti mai putin o ora, ravlik-ul s-a ars asa 3-4 minute.
3. Adăugați apă de la ferigi (va ieși apa fierbinte) și înmuiați din nou ferigile de struț cu apă rece. Așa sunt numite sufletele.
4. Transferați feriga într-o tigaie cu ulei de măsline copt și perie.
5. Adauga morcovi ras (1-2 buc) cat vrei, poti taia morcovii cubulete, sare, sos de soia pentru savurare.
6. Apoi se fierbe sub capac până este gata. Am determinat gradul de pregătire a ferigii de struț prin micșorarea ferigii de aproximativ 2 ori, culoarea gri-verde și moliciunea ferigii în gură.
7. Adăugați 30 de grame de prune. măsline, apoi 1 lingură. l. pasta de tomate.
8. Pentru a termina, 1 conserve de tocană „de carne”, apoi. cu carne. Am pus „Orkska”. Încerc să scot grăsimea.
Asta e tot! Nu există suficientă hrană pentru copii. E chiar bun! Deci, înainte de a vorbi, carnea (porc, piele de vacă) poate fi gătită și din ferigi fierte. Carnea trebuie mai întâi mărunțită, tăiată în cuburi mici și acoperită într-o tigaie. Adăugați ferigile în stadiul gata (între punctele 5 și 6).

Feriga este respectată singură cele mai vechi plante în creștere de pe planetă. Apariția sa este datată din perioada devoniană. Există o legendă asociată cu apariția creșterii că a venit de la zeița greacă antică Venus și a lăsat un păr.

Eu cred că oamenii Odată ce cunoști floarea de ferigă, se vor deschide toate secretele și posibilitățile. Chiar asa este? Această mâncare se pierde în mister.

Această plantă bogată se întinde pe o geografie largă și se găsește aproape în fiecare colț al planetei, dincolo de latitudinile nordice.

Înălțimea sa variază, de la 30 la 150 de centimetri. Atârnă în pădurile de conifere și foioase.

Iubește solul sărac și poți distruge întregul chagarniki. Se înmulțește vegetativ.

Se pare că adevărul este un mister. În afară de legende și mituri, să aruncăm o privire la cum cresc ferigile, ce coacăze sunt în depozitul lor, cum sunt folosite pentru a trata multe afecțiuni și, de asemenea, în gătit.

Scoarță de ferigă și Skoda

Nina există peste zece mii de soiuri de plante. Majoritatea aduc scoarță, unele sunt de soiul crud, altele sunt de aceeași varietate.

Depozitul de ferigi conține o mulțime de microelemente care sunt necesare pentru corpul uman. Oh, e și mai maro.

De multe ori te blochezi în medicină și cosmetologie. Gătitul produce și ferigi.

Conținutul de calorii al acestei plante este foarte scăzut, este ușor de digerat și, prin urmare, este bun pentru a pierde în greutate. Dacă acest ingredient este pregătit și absorbit corespunzător, puteți observa imediat o îmbunătățire vizibilă a organismului.

Korisni vlastivosti

Cea mai lată este ferigă svichaina. Aceasta este o plantă erbacee bogată. Chim corisna bracken fern:

• îmbunătățește sistemul imunitar și promovează productivitatea organismului;
• Voi picta glanda tiroida;
• normalizează funcționarea sistemului cardiovascular;
• îmbunătățește aportul de sânge și normalizează circulația;
• influențează pozitiv sistemul endocrin;
• Îmbunătățește metabolismul vorbirii și activitatea tractului scolio-intestinal și ameliorează pierderea în greutate. Pentru a trata boala mamei, utilizați un decoct intern din plante, care ajută foarte mult autoritățile;
• țesătură de bast de valoare;
• elimina deșeurile, toxinele, radionuclizii din organism;
• curge benefic în sistemul nervos, fragmentele de vorbire activă ajută la tratarea diferitelor stresuri;
• Industria de cosmetologie stagnează activ, componentele sunt plasate în depozitul fabricii pentru a îmbunătăți procesele vechi. Cu uscare regulată, puteți păstra tinerețea și prospețimea mult mai mult timp.
• rădăcina rădăcinii vindecă rănile, rănile, buruienile, eczemele și reumatismul;

În alte țări, plantele au fost de mult timp o parte necunoscută a dietei și chiar și printre pagonii tineri sunt folosite. vitamine din grupele A, B, E și PP, precum și flavonoide și grăsimi. Și aceasta nu este încă întreaga listă de discursuri care pot fi găsite în listă, și în rădăcini și în „raw”.

De asemenea, felina bogat în uleiuri esențiale, alcaloizi, saponine. Cum putem reevalua scoarța plantei și informațiile nutriționale despre cele care conțin răpița? Adevărul este evident.

Contraindicat

Cu toate acestea, răița nu este pentru toată lumea și nu pentru totdeauna. Cine o are contraindicat:

• Este strict interzisă aplicarea ferigilor în timpul sarcinii, pentru a nu dăuna bebelușului. De asemenea, nu se pot aplica tratamente cosmetice pe baza de ferigi in timpul sarcinii;
• Nu se recomandă utilizarea acestei plante în cazurile de afecțiuni grave ale organelor interne;
• Suvoro este grapat și vegetația nerecoltă este plantată. sirian clădire feriga vyklikat puternic intoxicații alimentare și intoxicație;
• dacă supradozați, puteți ajunge la judecată, oboseală, vărsături;
• Posibilă scădere a tensiunii, confuzie sau afectare a sistemului cardiovascular;
• Nu este necesar să se introducă alge în alimentația copilului la vârsta preșcolară.

Tim nu este cel mai puțin, majoritatea au episoade corisna fern, doar de dragul minții tale, cum să trăiești într-un loc mort. Înainte de a consuma planta, vă rugăm să consultați nutriționiștii relevanți și să urmați recomandările acestora.

Zastosuvannya la bucătărie

La sfârșitul zilei, oamenii foloseau ferigi ca talisman pentru a-și proteja viața de orice necurăție, câini și spirite rele.

În lumea de astăzi, oamenii se bazează pe acest nivel ca medicament medicinal sau ingredient culinar, care poate fi fără influența autorităților.

Aricii, de regulă, au frunze stagnante, răiță și pețiole de soiuri de răiță și struț.

Cel mai bine se consumă în salate cu alte ingrediente și pot fi, de asemenea, adăugate la diferite ierburi ca condiment.

Înainte de a prepara legume proaspete de orice tip, 10 bucăți de carne de vită sunt fierte în apă cu sare, apoi supuse altor tipuri de prelucrare termică: stingere, lubrifiere. Se recomandă prepararea acestui produs maro în mod tradițional într-un bol de cupru. În acest fel, poți păstra cât mai mult culoarea roșie și gustul natural.

Pentru a pregăti salata de scorțișoară, trebuie să înmuiați mai întâi frunzele în apă timp de o zi. Apoi adăugați detalii și gătiți pentru ziua respectivă. Apoi adăugați file de pasăre acoperit cu cybul și asezonat cu sos de soia. Această salată se servește rece înainte de masă.

Este și mai popular să murați roslinuri pentru iarnă. Vikoristovyatsya la tsyomu, zazvichay, pețioli de răiță. Metoda de preparare este similară cu murarea ciupercilor. Înainte de asta, pețiolele sărate și rupte ale porumbului necesită ciuperci. Apa sărată în sine are loc în trei etape.

De asemenea, câștigă popularitate de la ferigi. Orez cu ferigi prăjite sau înăbușite și popular și în alte țări. În plus, această plantă are un conținut scăzut de calorii și este bună pentru pierderea în greutate.

Este bine să spunem că puteți găsi opțiuni pentru prepararea ierburilor pentru pierderea în greutate și pierderea pielii după bunul plac.

Este ușor de spus că înălțimea are un aspect foarte estetic. De aceea, vikory este adesea folosit pentru amenajarea terenurilor de grădină. Puteți folosi și lemn de trandafir pentru a decora compoziții de flori.

Pretuiesc tot necunoscutul pentru sanatatea mea!

Astăzi înțelegem, chim korisna fern. De multe ori oamenii nu acordă importanță discursurilor importante. Așa că, de exemplu, la prima vedere, creșterea originală păstrează secretele marii istorii și ale marii valori pentru corpul nostru.

În articol vei găsi sfaturi pentru o nutriție bogată pe care o conțin ferigi. Aflați: care este culoarea lui Korisny, ce putere îi este atribuită de fahivi și cum să-l vikorizați corect.

Feriga este un copac extraordinar, cu legende străvechi asociate cu acesta, iar frunzele sale ne amintesc de aripile deschise ale unui vultur mândru. Deja 400 de milioane de decese au crescut pe planetă.

Până în vremea noastră, peste zece mii de soiuri de ferigi au venit la noi. Desigur, nu toate mirosurile aduc rău oamenilor, ele sunt și soiuri otrăvitoare sau doar deteriorate.

Depozitul acestei plante este bogat în microelemente necesare organismului nostru. Chiar și cu mult timp în urmă, oamenii și-au dat seama de valoarea ferigilor. Toate părțile acestei plante sunt folosite în gătit, medicină și cosmetologie. Mai mult, prețul este un produs cu conținut scăzut de calorii, care este ușor absorbit de proteinele care intră în depozit.

Această plantă a fost mult timp o parte importantă a dietei popoarelor din culturi similare. Pentru a afla despre proprietățile ferigii coriandru, să cunoaștem mai întâi pe scurt depozitul chimic. Ferigile nu conțin saponine, alcaloizi și uleiuri esențiale.

Paste tinere foarte brune, saturate cu un complex de vitamine din grupele A, B, E și RR. În plus, grăsimile și flavonoidele sunt incluse în depozit. Aceasta este departe de a fi o relicvă a râurilor de scoarță. Depozitul chimic este cultivat separat în funcție de soi, vârstă și părțile din jur ale plantei (frunze, rizomi, „izvoare”).

Îngrădit strict cu ferigi vikory fără tăiere frontală. Trandafirii proaspeți sunt o sursă de dezgust alimentar, vărsături, plictiseală și intoxicație grosolană a organismului.

Cea mai populară ferigă este cea numită „bracken”. Vin este chiar maro. Această plantă crește în aproape toate țările. Aricii vikorizează doar pagone tinere, ale cărei frunze nu au înflorit încă. Odată cu înaintarea în vârstă, răina se slăbește și, evident, nu mai poate fi păstrată la gătit.

• Îmbunătățirea sistemului imunitar
• normalizarea sistemului cardiovascular
• roșeață a glandei tiroide
• normalizarea nivelului de zahăr din sânge
• stocare crescută de sânge
• impact pozitiv asupra sistemului endocrin
• valoarea țesutului osos
• normalizarea muncii ShCT
• Creșterea productivității organismului
• schimb sporit de discursuri

Este important să se reevalueze maroniul ferigilor. Crema de legume suprafierte elimină toxinele, deșeurile și radionuclizii din organism. Componentele active ale plantei ajută la ameliorarea stresului și oferă, de asemenea, un răspuns plăcut sistemului nervos.

În plus, această componentă este maro și ai grijă de tine. De multe ori te blochezi în cosmetologie. În același timp, răina ar trebui să fie folosită pentru a îmbunătăți procesele vechi, ceea ce înseamnă că utilizarea regulată va ajuta la menținerea unui aspect tânăr și proaspăt.

În cele mai vechi timpuri, oamenii deseori uscau frunzele acestei plante pentru a face diverse amulete pentru a se proteja de spiritele rele și de câini. În zilele noastre, cel mai răspândit mod de a crește ferigi este prin gătit. Vinul Cory, desigur, este singura modalitate de a-l prepara corect.

Decaparea vegetațiilor vechi pentru iarnă devine populară. În acest scop, pețiolele uneia dintre soiurile naturale de ferigă - răiță sau struț - sunt vindecate. Metoda de preparare se bazează pe murarea ciupercilor și se desfășoară în trei etape cu pauze de câteva zile. Gustul pețiolelor de răpiță după recoltare seamănă cu ciupercile, iar un alt tip de feriga este mai asemănătoare cu varza murată.

Înainte de a prepara muguri proaspeți, de orice soi, trebuie mai întâi fierți în apă cu sare timp de zece minute. După care se toarnă apa, iar produsul maro este stins, marinat și apoi lubrifiat.

O salată foarte scorțișoară făcută din ierburi străvechi. Pentru a pregăti frunzele de ferigă, înmuiați-le în apă, apoi tăiați-le și fierbeți-le aproximativ treizeci de lungimi. Acum este timpul să acoperiți puiul cu carne. Totul se asezoneaza cu sos de soia si se fierbe la foc mic. Salata răcită se servește pe masă.

Ferigile, prajiturile speciale, delicatesele si alte ierburi devin tot mai populare. Orezul din plantele suplimentate este chiar mai bun pentru sănătate și este foarte popular în rândul popoarelor similare. Există într-adevăr o mulțime de variații în gătit. Prin urmare, îți poți cunoaște pielea la maximum.

Feriga nu este pentru totdeauna și nu este pentru toată lumea. Înainte de a-l introduce într-un arici, se recomandă să consultați un medic sau un herborist cu experiență. Є contraindicație scăzută:

• Este strict interzis să zastovovat această vale sub ora de umiditate
• Prezența unor boli grave ale organelor interne este principalul argument în favoarea ferigilor stagnante

Nu este sigur să supradozezi cu acest produs. În astfel de crize și porniri pot apărea judecăți, vărsături și oboseală. De asemenea, pot apărea congestie, scăderea tensiunii arteriale, funcționarea defectuoasă a sistemului cardiovascular etc. Dacă simptomele alarmante sunt ignorate, acest lucru poate duce la un final fatal.

Dacă cineva are o problemă cu feriga, există un singur mod de a trăi în pace și de a te bucura de toate bucuriile și recomandările falsilor dovediți. De asemenea, merită să ne amintim că doar mâncarea nu este suficientă pentru a menține sănătatea. Este important să învățați din aceste obiceiuri nesănătoase și să duceți un stil de viață sănătos. Doar dacă ai o astfel de cădere vei putea să-ți păstrezi sănătatea pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă vorbești despre sănătate, este uimitor. În zilele noastre vei învăța tot felul de tehnici și metode pentru a crea un corp ideal și a promova un mod de viață sănătos. Este important să ne amintim că nu toate mirosurile sunt universale, iar cele care sunt bune pentru o persoană pot ajunge să provoace rău altora.

Dacă ați găsit câteva informații interesante aici, vă rugăm să împărtășiți articolul cu prietenii tăi pe rețelele sociale. Ai grijă de propria ta sănătate. Multă baftă!

Distribuie acest articol unui prieten:

Cu toții obișnuiam să auzim despre puterea maro a ferigii, dar toată lumea a vrut - ciuperci. Și gratuit! Feriga este bogat de gustoasă și de nuci pentru ciuperci! Mulți oameni confundă adesea Bracken cu alte tipuri de ferigi. Trebuie să-l alegi singur pe Orlyak! Vă reamintim că prepararea altor tipuri de ferigi este inacceptabilă - duhoarea nu este potrivită pentru hrană și este nesigură pentru sănătate!
Minunați-vă la fotografie și amintiți-vă de această frumusețe!

Feriga Bracken este preparată din plantă - chervni. Totul se va întinde din mințile vremii și din locul creșterii sale.
Fern Bracken este o creștere bogată, înălțimea sa atinge 1,8 m, frunzele sunt largi, asemănătoare cu aripa unui vultur. Steaua se numește Orlyak. Înainte de recoltare, frunzele tinere de ferigă (așa-numitele rakhis) au 15 - 25 cm lungime.

Duhoarea este foarte puternică - și acesta este un semn al momentului potrivit pentru a alege. Dacă se rupe cu forță și fără crocante - o astfel de ferigă nu este bună, fraților, nu este nevoie! Folosiți ferigi pentru a toca salate, plăcinte, tocană și unge-le. Veți găsi numeroase rețete pentru prepararea ierburilor din Orlyak în Merezha.

Cum culeg ferigi? Iau pungile originale din polipropilena de sub coaja, rupem cu grija fasiile si le asez in pungi. Cu o astfel de geantă poți plia 15 kg, nu mai e nicio urmă - vei începe să te trânti și să te sufoci, dar tot o să-ți placă!
Vin acasă, pun sacii în cadă și îmi torn apă fierbinte peste suflet.

Pentru ce? Am băut surplusul de pământ, iarbă, frunze și bulgări. Apoi, într-o găleată de plastic (10 litri) cu somonul, punem sare în bile și punem feriga. Pentru 10 kg de ferigi se adaugă până la 4-5 kg ​​de sare. Evitați intersecțiile de săruri, ceea ce permite ca până la 5 roci de ferigi să nu vă faceți griji și să vă economisiți propria putere.

Păstrează-ți urma într-un loc rece, iarna, de exemplu. Acum despre implementare. În multe piețe din Rusia vând salate coreene pentru vagu. Printre acestea se numără și salate cu ferigi. Axa sunt potențialii dvs. cumpărători de ferigă bracken.

Vânzătorii de salate trebuie să vândă în mod regulat întregul râu și brânza. Aduceți-le puțină ferigă la murat și nu uitați să efectuați testele și investigațiile necesare. Totul are un preț!

În plus, vei proteja feriga familiei tale pentru tot râul.
Autorul articolului: Sergiy, site-ul http://biznessknigi.com

Curs interactiv:


Urmărind acest site de sus în jos, vei afla secretele editarii și creării fotografiilor.
Capodopere profesionale din fotografii originale, pe care le-am început acum 1,5 ani, le veți recunoaște în doar câțiva ani!

* Cum folosești Photoshop?
* Ce este colajul?
* Cum să „reînvie” fotografiile tale?
* Cum să faci imagini întunecate cu cele luminoase și colorate?
* Cum să faci un montaj foto profesional?
* Cum să faci bani folosind cunoștințele tale Photoshop?
Vrei să știi tipul de alimentare?

Pentru cei bogați, feriga este asociată cu o mare legendă, care este despre înflorirea ei în noaptea lui Ivan Kupala. Sau crește-l în casa ta ca un copac decorativ cu frunze grozave împrăștiate.

Poate că aici se va sfârși bogăția de cunoștințe despre această regiune.

Feriga este, de asemenea, o plantă în întregime naturală, al cărei gust, atunci când este pregătit corespunzător, poate fi apreciat de cei mai răsfățați gurmanzi.

Pregătirea ferigilor începe cu mult înainte de această acțiune. Chiar dacă prepararea a fost efectuată corect, va avea un gust grozav.

Feriga de creștere

• Feriga ocupă teritorii întinse. Este comună în partea europeană, în Urali, în Siberia și, cel mai important, în Orientul Îndepărtat.
• Pentru creșterea viței-de-vie, folosiți ruci ușoare din păduri mixte, grădini, iarbă de primăvară și pajiști mlăștinoase. Vântul începe să apară pe ușile rurale.
• Uneori cresc în grupuri unice, dar cel mai adesea cresc, creând colonii.

Există o mulțime de soiuri de ferigi, dar la un arici există doar două tipuri de viață- Fără și struț.

Feriga este o cultură valoroasă care este folosită de populație pentru prepararea gustărilor, a altor ierburi, conserve și murături. Ferigile sunt exportate în Japonia, Coreea și alte țări asiatice, unde ferigile sunt recoltate cu mare potență.

Putere maro și ferigi

• Frunzele de ferigă au taninuri, flavonoide, alcaloizi și hidroglicozide.
• Papagalii conțin proteine, carbohidrați, acizi aspartic, nicotinic și glutamic, tirozină.
• De asemenea, trebuie să adăugați vitamine: tocoferol, caroten și riboflavină.
• Bogat in microelemente: potasiu, calciu, sodiu, magneziu, miere, sulf, fosfor.
• Schimbul de discursuri începe să se estompeze din cauza ferigilor.
• Ferigile sunt bogate în iod.
• Atât planta, cât și rădăcinile au efecte antispastice, sedative, antipiretice, antipiretice, sechoginoase și antipiretice.
• Infuzia din rădăcini ajută la durerea gâtului, umflarea și este, de asemenea, un bun deparazitant.

Cum și când să culegeți ferigi

Primii muguri apar clar (aproximativ pe stiulețul de iarbă), iar ferigi (rahisul) de ferigi încep să iasă din pământ din pomparea din vârf, asemănător unui pârâu. Duhoarea se întinde în sus la fel de repede pe cât se umple cu suc. Apoi tulpina se îndreaptă, „tija” din vârf începe să se desfășoare și apar frunze. Acest proces durează doar câteva zile - cel mai adesea cinci sau șase.

După pregătirea ferigilor, nu este posibilă efectuarea ferigilor, deoarece fragmentele nu vor mai fi potrivite pentru încorporarea în arici. În primul rând, creșterea va deveni grasă, în alt fel, va fi amară, iar în cel mai rău caz, va deveni nesigură pentru sănătate. Și, ca orice altă plantă, există o acumulare nu numai de substanțe brune, ci și de toxine, pe care vinul le absoarbe.

Reteta video de Craciun:

Procesul de creștere a ferigii este împărțit în mai multe etape:

• Skhid. Pețiolul este curbat la aspectul unei râpe.
• Pidlit. Pețiolul începe să devină mestecat, iar partea superioară iese din pământ.
• Susunennya vigin. Pețiolul se întinde în sus, se îndreaptă, dar, pe de altă parte, există o formă rotunjită, care pare că se ard.
• Schilze. Momeala este dreaptă, iar vârful este deja evazat.
• În trei. Frunzele încep să se desfășoare.

Data viitoare pentru a pregăti ferigi - dacă acestea sunt în etapele 3-5. În acest moment, pețiolele de ferigă au fost deja saturate cu suc, dar nu au acumulat substanțe toxice din împrejurimile lor și nu au devenit încă dure și fibroase.

Colectarea ferigilor se efectuează atunci când numărul maxim de ferigi tinere este detectat în a treia și a patra etapă. Dacă încep să-l pregătesc înainte de această oră, atunci s-ar putea să-l călc în picioare înainte ca ei să apară, ceea ce ar putea afecta negativ viitorul destinului viitor.

Lăstarii potriviți pentru preparare nu trebuie să aibă o înălțime mai mare de 30 cm pentru soiul de porumb. Mai mult, rupe-le de la pământ, dar sunt 5 dive în fața lui. Tulpinile au aproximativ aceeași vârstă și o culoare (pețiolii de diferite culori sunt sortați și grupați).

Apoi sunt colectate din grămadă, legate la vârf și legate lejer cu o bandă de cauciuc în partea de jos. Capetele pețiolelor ciorchinilor trebuie tăiate înaintea viței de vie, sau câteva pot fi tăiate.

Înainte de transport, mănunchiurile de ferigi sunt salvate lângă umbra copacilor, fără a le plia în pâlc; așchiile de plante pot începe să se usuce din cauza supraîncălzirii. Le puteți pulveriza ușor cu apă rece. Feriga a fost pregătită; feriga nu este conservată înainte de vikoristanny. Deci, despre transportul tău, trebuie să dai o palmă pe spate.

Puneți ciorchini de ferigi într-un recipient cu fundul ferm și plat. Păstrați într-un loc unde nu există un pasaj somnoros și există o bună ventilație. Termenul de conservare nu trebuie amânat mai mult de 10 ani din momentul recoltării mugurilor, deoarece după conservarea pe termen lung capetele pețiolelor încep să se întunece și să se întărească, iar apoi vor trebui să fie văzute din nou. Apoi, pețiolele zipsuti. , ceea ce va schimba semnificativ materia primă. Perioada optimă de economisire fără a irosi fructele din lapte nu este mai mare de trei ani.

Deoarece nu este posibil să transportați imediat feriga la locul de prelucrare ulterioară, aceasta poate fi conservată cu sare suplimentară în mai multe moduri.

• Înmuiați pețiolele tăiate în grămadă în sare și puneți-le într-un loc răcoros.
• Peste feriga se toarna apa rece cu sare.
• Pregătiți un recipient din sticlă, email sau plastic. Pune o bila de sare pe fund. Puneți o minge netedă deasupra ferigii. Adăugați puțină sare de sus. Așa că aruncă o grămadă de bile. Bila de sus este umplută cu sare. Se pune la putrezire, se pune la loc rece si se lasa doua zile. Apoi turnați-l și întoarceți întreaga bila de ferigă într-un alt castron. Umpleți cel nou cu saramură de trandafiri. Termenul pentru salvarea unor astfel de ferigi nu are nicio legătură.