Tocană de legume pregătită corespunzător și mâncăruri universale. Poate fi consumat atât ca plantă principală, cât și ca garnitură. Golovne, nu strica mirodeniile și savurați legume fierte mai gustoase.

Rețeta tradițională va include o listă grozavă de legume. Ingrediente: sirop de rosii, vinete, dovlecel, 350 g dovlecei si morcovi, sare, un amestec de ardei, scortisoara cod.

1. Vinetele fara coaja se taie cubulete. Înmuiați 20-25 de vaci în apă rece sărată, apoi uscați cu un prosop și hârtie.
2. Roșiile fără coajă sunt tăiate în bucăți mici. Pentru a vă asigura că pielea se desprinde ușor, este suficient să înmuiați fructele și să le curățați de coajă.
3. Morkvina este tăiată în cercuri, iar tsibul este tăiată în cuburi.
4. Dovleceii fără coajă și coajă sunt la fel ca și vinetele.
5. In ceaun se aseaza legumele in aceasta ordine: vinete - morcovi - dovlecei - cibul - rosii. Depozitele sunt pline cu sare și mirodenii.

Tocăniți tocanita de legume cu dovlecel sub crustă. Se va amesteca din când în când. Este necesar să gătiți planta până când produsul devine moale.

Cu cartofi adaugati

Cartofii trebuie recoltați dacă iarba este mai mare decât sita. Pentru tocană, folosiți aproximativ un kilogram. Alte ingrediente: dovlecel tânăr fiert, roșii proaspete, 150 g dovlecei, ardei dulci și morcovi, o oră până la savurare, sare, ierburi aromatice.

1. Într-un cazan uns cu ulei, îmbrăcați bucățile de varză și morcov până se rumenesc. Apoi batoanele de dovlecel și cartofi se toarnă în recipient.
2. Restul au nevoie de mai multe detalii, fie că este vorba despre ardeiul lemn dulce.
3. Lasam masa sa fiarba, acoperita cu un capac, timp de 15-17 minute. Cu mult înaintea ei, bucăți de roșii, chasnik tocat și condimente sunt distruse. Recolta este gata pentru încă 10-12 minute.

Înainte de servire, tocanita trebuie să stea bine.

Cu ciuperci

Pecheritsa se ia fie proaspete, fie congelate. Ai nevoie de 300 de grame. Alte ingrediente: 2 dovlecei, morcovi, cibulin, ardei gras dulce, 2-3 rosii, un praf de ierburi mediteraneene, sare, coaja de cod.

1. Începeți prin a prăji friptura pe o cantitate mare de ulei de măsline cu cybulette și morcovi. Apoi adăugați felii de ciuperci și cuburi de ardei la aceste ingrediente.
2. Când legumele sunt înmuiate, le puteți adăuga bucăți de dovlecel și roșii.
3. Sarați masa, sfârâiți cu condimente și zukr.

După o amestecare atentă, fierbeți planta într-un castron rezistent cu capac timp de 15-17 minute.

Tocană de legume cu carne de porc

Pe viitor, puteți recrea tocana de legume adăugând pulpă de porc. Crema de carne (400 g), se vor adauga urmatoarele ingrediente: vinete, rosie mare, morcovi, cibulin, ardei dulce carnos, amestec de ardei iute, sare.

1. Toate ingredientele pentru tocană trebuie mai întâi acoperite cu ulei de măsline - puteți folosi ulei de măsline, ulei de soia sau altceva. Mai întâi, bucăți medii de carne de porc sunt gătite în friptura coptă până devin crocante.
2. Apoi carnea se toarnă cu apă sărată, condimente și se fierbe timp de aproximativ un an.
3. Nu adăugați în carnea de porc toate legumele tocate grosier. Fierbeți ingredientele împreună până când se înmoaie.

Servit cu ketchup local.

Cum să gătești piele de vacă?

Pentru a înlocui carnea de porc, puteți folosi o bucată de yalovitchin. Carnea necesită 400 de grame. Alte ingrediente: ardei gras dulce, jumatate de dovlecel mare, vinete, 5 cartofi, cibulin, morcovi, o ora pana la savurare, 300 g varza alba, o lingura de ketchup fara aditivi, o sticla de suc de rosii, sare, condimente. Cel mai simplu mod de a pregăti această tocană de legume este într-un multicooker.

1. Bucățile de carne sunt marinate în suc de roșii pentru câțiva ani.
2. În programul vip, vei prăji morcovii și cybul, precum și miezurile care au fost marinate.
3. La produse se adaugă bețișoare de cartofi. Masa va avea nevoie de încă 12-15 minute.
4. Legumele care au rămas afară sunt tăiate în bucăți mici pentru a fi adăugate la capacitatea cuptorului. Varza se scutură lejer, chasnikul este trecut prin presă.
5. Sumish este asezonat cu ketchup, sărat și stropit cu condimente.

Totul în același mod, sub capac, ajunge la pregătire.

Cu carne tocată

Carnea tocată va merge cu orice carne. Este mai bine să luați depozitul (300 g). Alte ingrediente: 3-4 cartofi, dovlecel, morcovi, ¼ dovleac de varză albă, 2-3 roșii, cibulină, ardei gras dulce, o sticlă de apă fiartă, sare.

1. În același timp, 6-7 khvilins sunt acoperiți cu carne tocată și căni de morcovi. Trebuie să spargeți toți sânii în masă cu o spatulă.
2. După ce se adaugă în ceaun sau tigaie adâncă varză mărunțită mărunt și ardei mărunțiți, se prepară alte 5-6 coji.
3. La final se adauga bucatele de rosii, dovlecel si cartofi pana se omogenizeaza amestecul.
4. Când bucățile de cartofi sunt înmuiate, zonele de depozitare a ierburilor sunt umplute cu apă sărată.
5. După amestecare, duhoarea se stinge sub un capac bine închis timp de 12-15 minute.

Tulpina este gata pentru a fi servită fierbinte cu orice sos suplimentar.

Coacem ierburile la cuptor

Puteți găti tocană nu numai pe aragaz, ci și într-un aragaz lent sau în cuptor. Ingrediente: 3 cartofi, morcovi, ¼ de varză, cibulin, dovlecel, 4 roșii, 2 petiole de țelină, 1 sticlă de apă fiartă, sare, ierburi italienești, 40 g ulei de vershkogo.

1. Ungeți capul cu ulei de deasupra până când cibulinul este moale, tăiat în cuburi.
2. Toate părțile din legume epuizate vor fi trimise prin magazin. Morcovii sunt tăiați în cercuri, varza în bucăți mari. Alte componente sunt destul de suficiente.
3. Produsele sunt transferate în formă imediat cu ulei, stropite cu ierburi, sare și umplute cu apă.

Strava va avea nevoie de un parfum roz în viitor. Este necesar să setați temperatura la 200-220 de grade.

Tocană de ovoceve cu carne și varză

Aceasta este o versiune foarte gustoasă și simplă de tocană. Vinul include atât legume simple, cât și carne. Ingrediente: 730 g carne de porc, 310 g varză, 2 morcovi, rădăcină de țelină, o oră până la savurare, câteva condimente, sare.

1. Carnea se taie in bucati medii.
2. Varza se clătinește subtil, chaska se toacă bucăți, morcovii și țelina sunt tăiate fâșii.
3. Ungeți carnea într-o tigaie bine încălzită și unsă cu ulei până se rumenește.
4. Apoi, diferite tipuri de legume sunt adăugate treptat în recipient. Ungeți-le în prealabil pentru a le menține în formă și pentru a preveni transformarea lor în ciupercă în timpul procesării ulterioare.
5. După ce toate ingredientele s-au înmuiat ușor, adăugați sare, stropiți cu condimente și amestecați cu grijă.
6. Apoi, produsele sunt umplute cu o cantitate mică de apă și acoperite cu un capac.

Fierberea tocanei de legume cu carne va dura aproximativ 40-45 de minute.

Cu trăgaci

Există o opțiune mai ușoară cu pui. Crema carnea, se vor servi urmatoarele produse: morcovi, dovlecel mic, cibulin, chasnik pentru savurare, ardei gras dulce, rosii cherry zdrobite, jumatate de ardei iute, cub de bulion, condimente pentru pui, sare.

1. Toate legumele urmează principiul: cu cât pielea este pregătită mai mult din ele, cu atât sunt mai bine tăiate.
2. Unge blatul maslinei incalzite cu morcovi si doua tipuri de ardei. Apoi dovleceii, chasnik, tsybulya și roșiile sunt distruse. Sarați masa. Toate aceste depozite sunt pe cale să se înmoaie.
3. La foc iute, ungem bucățile de pui, stropim cu sare și condimentăm.
4. Puiul se pune inaintea legumelor. Depozitele sunt umplute cu bulion de apă diluat la sticlă.

Nu veți putea fierbe iarba pentru încă 25-30 de minute.

Rețetă pentru gătit în Gorshchik

Minerii permit ca planta să fie recoltată în timp ce este încă suculentă, mai scăzută și aromată. Ingrediente: 2 vinete, dovlecel, morcovi, 2 ardei gras, rosii helix, 3 cartofi, cibulin, 120 ml bulion de legume, 2 lingurite coaja de lamaie, coaja de cod, sare, condimente.

1. Toate legumele sunt tăiate cu bucăți medii. Poți pur și simplu să dai prin răzătoare Morkvina pentru vinete. Se scot cojile de pe roșii înainte de a le tăia felii.
2. La foc mare, ungeți capul cu bucăți de dovlecel, vinete și dovlecel. Aceste legume sunt distruse de olarii porții.
3. Ardeii, roșiile și cartofii sunt acoperiți cu orice exces de ulei.
4. Alte componente sunt, de asemenea, transferate în ghivece. Deasupra se toarna bulionul, pana se adauga zukor, sare si condimente.
5. Sucul de lămâie se toarnă în rest.

1. Carnea se taie bucati si se pune la fiert in apa cu sare. Bulionul se va pierde.
2. Toate legumele sunt tăiate mari și ușor.
3. Prima bila de carne se pune in ceaun. Dali: tsibulya – tomate – ardei – cartof. Pielea de la ele este presarata cu verdeata proaspat tocata.
4. Toate produsele se toarnă cu bulion, care rămâne și se stropesc cu condimente. Dacă este necesar, adăugați sare suplimentară.
5. Fierbe masa pe foc exterior timp de 40-45 de minute.

Bulionul se toarnă peste iarba finită și se servește alături de carne și legume în bol.

Adăugați mai mult orez

Orezul va deveni ingredientul principal în tocană (în loc de cartofi). Yogo ia 180 de grame. Alte produse: câțiva dovlecei mici, câte 2 roșii, cibulini, morcovi, 35-370 ml apă, sare.

1. Dovlecelul este îndepărtat de piele și pulpă și tăiat cubulețe.
2. Cybula și morcovii vor fi discutate în detaliu.
3. Roșiile sunt decojite și tăiate în bucăți mari.
4. După toată pregătirea, legumele sunt acoperite cu ulei încins.
5. De la început - morcovi și zodiac. Apoi orice legume rămase sunt puse în tigaie.
6. Dați dovlecelului multă căldură, așa că trebuie să gătiți ingredientele înainte de a se aburi.
7. În continuare, deasupra legumelor se stropește orez uscat și se toarnă apă, în care se amestecă sare și condimente.

Gatiti pana cand cerealele sunt moi.

Tocană de ovoceve cu dovlecei și vinete pentru iarnă

Tocanita de legume pentru vinete poate fi transformata intr-un aperitiv original „de iarna”. Ingrediente: 2,2 kg fiecare vinete si dovlecel, un kilogram de ardei gras galben si rosu, morcovi, rosii si cibul, o sticla de dovlecel, 110 ml ottota de masa, 55-60 g sare de bucatarie, pivlitra olii.

1. Înmuiați cuburile de vinete în apă rece și apoi clătiți.
2. Dovlecelul fara coaja se taie in acelasi mod.
3. Ardeiul se adaugă la pulpă, tulpini și se toarnă cu un pai din mijloc.
4. Morkvina și Tsibulya tăiate în cuburi. Tomati - in portii mici.
5. Toate legumele pregătite pentru tocană de legume cu vinete și dovlecei se pun într-o cratiță, se sare, se stropesc cu castraveți și se umplu cu ulei de măsline. Stingeți componentele folosind căldură minimă.
6. Apoi se toarnă ocetul. Dacă masa s-a dovedit a fi prea groasă, atunci era mai multă apă. Tocanita a fost lasata sa fiarba pe aragaz 7-9 minute.

Tocanita de legume poate fi o garnitura minunata. Merge minunat de bine cu tot felul de carne și arată foarte gustos pe masă.

Tocană de legume:

Pentru gătit, trebuie să luați ardei gras, dovlecei și vinete în cantități egale (2-3 bucăți fiecare). Curatam coaja cartofilor, indeparteaza coaja ardeilor, clateste bine vinetele si taiem capetele care sunt uscate. Apoi tăiați toate ingredientele, inclusiv dovleceii curățați, în cuburi de aceeași dimensiune și puneți-le într-o tigaie adâncă. Apoi adăugați câteva cuișoare tăiate mărunt în chasnik și 2 linguri. linguri de pasta de tomate. Se sare, se amestecă și se adaugă apă. Cand legumele devin moi, tocanita este gata. Cu câteva minute înainte ca supa să fie gata, trebuie să adăugați câteva boabe de piper negru și să stropiți câteva ierburi proaspete.

cu o sfeclă lângă spirit:

Ingrediente: 3 morcovi, 2 sfecle, cibulin, 5-6 buc. cartofi, 200 gr. varză proaspătă, sare și verdeață. Tăiați sfecla în inele mici, subțiri sau în răzuitoare și ungeți cu ulei. Tăiați cibul în felii subțiri, morcovii și cartofii în felii mici. Maruntiți varza, puneți toate legumele într-o tigaie, sare, adăugați apă și amestecați. Încălziți cuptorul la 180 și setați tocana de khvilin la 60. Stropiți ierburile finite cu ierburi proaspete.

Atacul la sol este și mai simplu. Toate pregătirile pentru împrumut nu au durat mai mult de o zi.

Necesar: 3 dovlecei tineri, mici, 3 vinete, dovlecel verde, crep, 6 buc. roșii, boabe de piper și condimente pentru savurare. Curățați dovleceii, roșiile și vinetele și tăiați-le în cuburi. Se aruncă legumele în cratiță, sfârâie cu cimbru și recolta, se adaugă puțin ulei de măsline. Sarați totul, amestecați și adăugați apă pentru a acoperi legumele. Puteți adăuga puțin din condimentul preferat pentru a-l gusta. Când apa fierbe, schimbați focul, acoperiți tocana cu o crustă și lăsați-o să stingă khvilin 40.

Tocană de ovoceve cu varză:

Pentru preparare trebuie să luați: 300 gr. varză, 2 dovlecei mici, 1 ardei dulce și un morcov, două roșii mici, câteva cuișoare. Tăiați dovleceii, morcovii și ardeii în cuburi, varza în pătrate mici. Puneți legumele într-o tigaie adâncă și ungeți-le cu 10 penne. Se adauga 3 linguri de pasta de rosii, se amesteca, se amesteca si se adauga apa. Adăugați frunza de dafin, boabele de piper și o lingură de boroshn, diluată în ½ sticlă de apă. Se fierbe la foc profund până când legumele devin moi - aproximativ 40 de minute.

Tocană de legume aromate cu condimente:

Trebuie să luați 2 dovlecei mici, ardei dulce și vinete, trei roșii, 1 morcov și 1 cibulină, chasnik, o lingură de torță și condimente curry, tarhon și ghimbir.

Curățați, clătiți, tăiați legumele în cuburi și ștergeți cu un prosop de hârtie. Cibulina este tăiată fin și acoperită. După 5 minute, adăugați dovleceii, vinetele și morcovii, iar pentru încă câteva minute adăugați roșiile. Cand legumele se rumenesc, adaugam putina apa si lasam sa fiarba la foc mic aproximativ un sfert de an. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați pasta, o torță, 0,5 lingurițe de cara și un praf de tarhon. Sare pentru savurare.

Tocană de legume și cartofi:

Veți avea nevoie de: cartofi - 6 buc., doi ardei gras, morcovi, chasnik, cibulin grozav și 2 linguri de pastă de tomate. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mari. Vinetele - în cercuri, care sunt apoi împărțite în 4 părți. Morcovii se dau prin răzătoare mari și se taie ardeiul și cibul în felii largi. Cuișoarele chasnikului sunt trecute printr-un chasnik sau tăiate în bucăți. Pune toate ingredientele într-o cratiță, amestecă, sare și piper până se savurează, adaugă un pahar cu apă, adaugă pasta de roșii și lasă să stea pe aragaz timp de un an. Pentru a preveni arderea tocanei, trebuie amestecată periodic.

Tocanita de legume este o planta universala pentru a va dezlantui imaginatia culinara. Puteți mânca orice legume. Golovne - amintiți-vă despre numărul de reguli.

5 secrete ale unei tocanite delicioase de legume

1. Cel mai bine este să tăiați legumele în bucăți mici. Acest lucru ușurează ungerea și tocana, iar tocanita în sine arată mai frumoasă.
2. Există o serie de tehnologii pentru prepararea ierburilor. Toate legumele pot fi unse și fierte, apoi mâncate și tocanita este gata. Sau creați mai întâi un lubrifiant (de obicei cu scorțișoară, morcovi) și apoi adăugați alte ingrediente. În primul sezon, este mai bine ca legumele să-și taie forma.
3. Dacă alegeți o altă metodă de gătit, încercați să adăugați legumele în ordinea corectă. În caz contrar, tocană se poate transforma într-o masă fără formă. Adăugați mai multe legume tari, cum ar fi cartofi, ardei sau pepene verde. Cu aproximativ o oră înainte, adăugați ingredientele brute: roșii, mazăre sau ierburi.
4. Pentru a vă asigura că legumele nu se ard în timpul gătitului, puteți adăuga puțină apă sau bulion în tocană. Mai ales că nu există legume apoase suculente în depozitul de plante medicinale.
5. După încălzire, gustul și mirosul condimentelor se pot schimba. Apoi adăugați-le în mijlocul gătitului sau aproape de sfârșit. Apoi planta va fi parfumată.

5 retete de tocanita de legume

După cum s-a spus deja, tocana poate fi preparată din orice produse disponibile în bucătărie. Dacă ai cules câteva legume vegetale, încearcă aceste ierburi.

russianfood.com

depozite

• 300 g varza de Bruxelles;
• sare pentru gust;
• 150 g;
• 1 morcov;
• 1 praz;
• 250 g porumb conservat;
• 100 g mazăre verde congelată, proaspătă sau conservată;
• ½ ardei gras rosu;
• 1 lingurita condimente cu ierburi italienesti;
• muguri de recoltă;
• o așchie de pătrunjel.

Pregătirea

Tăiați grosier varza de Bruxelles și umpleți-i întregi, deoarece sunt delicioase. Varza se fierbe in apa clocotita cu sare pentru 5-7 lungimi si se pune pe scurgere.

Tăiați pepenele și morcovii curățați în cuburi mari, iar cibulul în inele. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se imbraca tsibul. Se adaugă pepenele verde și morcovii, se toarnă treimi de ridichi din porumb și se fierbe sub capac la foc mic pentru aproximativ 10 khvilins.

Adaugă|adaugă| până când mazărea și ardeii sunt tăiate cubulețe și mai fierbeți încă 7 minute. Puneți varza și porumbul într-o tigaie, adăugați sare, „ierburi italiene” și verdeața tocată. Se amestecă și se fierbe pentru încă 5 pui.

jamieoliver.com

depozite

• 1 cap de conopida;
• sare pentru gust;
• 800 g cartofi;
• 2 cuișoare chasnik;
• 1 ardei iute verde;
• 1 cibulină;
• 2 linguri ulei de masline;
• 2 linguri ulei de blat;
• 1 lingurita turmeric;
• 1 lingurita coriandru macinat;
• 1 lingurita de mustar de ciulin;
• 1 lingurita de ghimbir macinat;
• 1 lingurita condiment curry;
• 350 g fierte sau conservate;
• 250 g spanac.

Pregătirea

Separați varza în fâșii și adăugați 5 bucăți de apă cu sare în apă clocotită. Se aseaza apoi pe o farfurie si se toarna 150 ml ridichi in care s-a fiert varza.

Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari. Se fierbe in apa clocotita cu sare timp de 10 minute si se pune pe o scurgere.

Tăiați chasnik-ul și chili-ul în cercuri subțiri, iar tsibul-ul în pufuleți. Într-o tigaie, încălziți două tipuri de ulei de măsline la foc mic și ungeți chasnikul, chiliul și tsibul până se înmoaie.

Adăugați turmeric, coriandru, muștar, ghimbir, curry și sare, amestecați și gătiți câteva khvilins. Puneți varza și cartofii într-o tigaie, adăugați orice apă rămasă de la varză și fierbeți aproximativ 10 minute. Adăugați năutul și spanacul și gătiți până se înmoaie verdeața.

jamieoliver.com

depozite

• 3 dovlecei;
• 3 ardei roșu sau galben;
• 3 linguri ulei de masline;
• 2 chervoni cibulini;
• 4 cuișoare chasnik;
• ½ legătură de busuioc;
• un mugur de cimbru;
• 6 roșii;
• 400 g roșii în suc umed;
• 1 lingura de ottu balsamic;
• sare pentru gust;
• piper negru cretat - pentru savurare;
• ½ lămâie.

Pregătirea

Tăiați vinetele, dovleceii și ardeii în bucăți mari. Încinge 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Ungeți legumele, amestecând aproximativ 5 minute până devin aurii și moi. Puneți legumele într-un bol.

Tsibul se taie in sferturi, iar chasnikul in felii. Se toarnă ulei în tigaie și se adaugă tsybula, chasnik, tulpinile de busuioc și frunzele de cimbru. Ungeți, amestecând, 10-15 hvilini.

Puneți vinetele, dovleceii și ardeii înapoi în tigaie. Adăugați roșiile proaspete tocate, roșiile conservate, sare și piper. Se amestecă bine și se fierbe sub capac la foc mic timp de 30-35 de minute.

Adăugați frunze întregi de busuioc, coaja de lămâie rasă fin și, dacă este necesar, sare. Se amestecă și se gătește mai mult khvilina.

eatsmarter.com

depozite

• 1 cibulină;
• 1 ardei gras rosu;
• 2 pețioli de țelină;
• 2 cuișoare chasnik;
• 600 g roșii;
• 4 linguri ulei de masline;
• 300 g cvas verde;
• o atela de patrunjel;
• muguri de recoltă;
• ½ linguriță de cimbru uscat;
• sare pentru gust;
• piper negru cretat - pentru savurare.

Pregătirea

Tăiați cibul în felii subțiri, ardeiul în felii subțiri, iar țelina în felii mari. Detaliați agenda de ore.

Înmuiați roșiile nedorite în oală, transferați apa într-un bol și îndepărtați coaja. Apoi tăiați-le în sferturi, îndepărtați carnea și tăiați-le în felii subțiri.

Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mic și acoperiți tsibul și chasnikul. Adăugați piper, țelină și kvas verde și acoperiți 2-3 hvilini. Se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

Adăugați roșiile, ierburile tocate, cimbru, sare și piper negru. Se amestecă și se fierbe legumele sub capac pentru încă aproximativ 15 minute, amestecând din când în când.

bbcgoodfood.com

depozite

• 10 roșii;
• 8 linguri ulei de măsline;
• 4 cuișoare chasnik;
• 4 morcovi;
• 6 sticle de cimbru;
• 4 foi de dafin uscate;
• 300 ml;
• 1 kg mazăre verde congelată;
• 3 ciorchine de cibul verde;
• 400 g anghinare la conserva;
• sare pentru savurare.

Pregătirea

Se toarnă mararul în roșii pentru câteva legume, apoi se adaugă sucul și se decojește legumele. Tăiați-le în sferturi, îndepărtați pulpa și tăiați roșiile în cuburi mici.

Se încălzește untul|untul| intr-o tigaie se adauga un chasnik special si morcovi taiati cubulete si se perie 5 minute|. Adăugați roșiile, cimbrul, foile de dafin și vinul și gătiți încă 5 khvilins.

Adăugați mazărea, puiul tăiat felii și anghinarea la legume. Acoperiți cu o crustă și fierbeți timp de 8-10 hvilins. Scoateți frunzele de dafin, condimentați tocana cu ierburi și amestecați bine.

O zi cu somn bine sa aveti tuturor! Cine va iubi legumele tale? Cred că majoritatea oamenilor își vor da o părere pozitivă cu privire la această dietă, dar de fapt toți trăim în viață astăzi. Mirosul este deosebit de popular cu garniturile, de exemplu, piureul de cartofi. Ce pregatesti? Astăzi vă ofer, cu respect, șaleni din legume sub formă de legume asortate, nimic mai mult decât o tocană de legume.

Tsikavo! În diferite țări se numesc diferit, dar toate au același lucru, iar cea mai importantă regulă este că legumele sunt fierte în suc umed sau sos special preparat, smântână. Tocanita spaniola nu este altceva decat pesto, in Franta se numea ratatouille, in Italia se numea caponata, in Georgia se numea ajapsandale cu ardei iute.

Știți de ce această plantă este atât de populară în țările noastre rusești și nu numai? În dreapta, totul este astfel încât să nu fie nevoie să-l gătiți, mergeți și creați-l, ci doar luați un cuțit de bucătărie, tăiați toate ingredientele și puneți-l pe foc pentru a se stinge. O varianta foarte simpla si preferata este sa pregatesti garnitura pe altcineva, care are cateva trucuri si secrete unice. 🙂

Puteți să vă răsfățați cu un astfel de păr brunet pentru întreaga familie, să trimiteți copii și copii după moarte.

Oricine gătește tocană de legume ar trebui să o ia la ierburi alimentare sau să o bea pentru a pierde în greutate.

Această opțiune este una dintre cele mai simple, mai scurte și, în același timp, cele mai delicioase și provocatoare. Și în asta există puțină specialitate, cum ar fi încercarea de a savura această plantă minunată. Și această rechovina este ca smântâna, fără ea nu este atât de parfumată.

Un alt secret al legumelor înăbușite delicioase, indiferent în care gătiți, cel mai bine este să folosiți o caserolă sau un aragaz lent. Acest lucru va face mai ușor ca legumele să obosească și vă va oferi gustul de căldură și vară. Poți, în principiu, să folosești cratita sau tigaia originală, să le iei pe cele pe care le ai la îndemână și să experimentezi.

Avem nevoie:

• Cartofi - 6 buc.
• Varză albă - 1 pompă
• Cybula ripchasta - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Dovlecel - 1 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Mazăre verde congelată - 250 g
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• Smântână cu orice conținut de grăsime - 3 linguri.
• Sare, piper, chasnik - pentru savurare

Metoda de gatire:

1. Primul pas este tăierea legumelor. Poti alege un fund de bucatarie pentru orice iti place si sa il tai in cuburi sau fasii. Vedeți, voi tăia cartofii în cuburi, morcovii în batoane subțiri și varza în rondele. După ce adăugați uleiul de trandafiri și apă în ceaun, ungeți toate ingredientele cu aproximativ 10-15 penne.

2. Apoi adaugati mazarea, le puteti lua congelate, le puteti conserva. Dacă nu vă place fasolea, atunci nu puteți adăuga această plantă. Tăiați dovlecelul subțire, așa cum se arată în fotografie, tăiați varza subțire, tăiați ardeiul gras în batoane. Se toarnă din nou apă să nu se ardă nimic și se mai fierbe încă 10 pui sub capacul închis, amestecând din când în când. Dacă vă place tocanita de legume rară, adăugați mai multă apă. Din câte văd, ciorba de oaie nu mai este disponibilă. 🙂

Important! Puteți înlocui mazărea cu câteva legume, de exemplu mexican)

3. Este posibil ca legumele să nu mai fie gata după sfârșitul orei, apoi se fierb până devin moi. Apoi adăugați pasta de roșii, smântână, chasnik tocat mărunt, sare și piper până când sunt savurate.

4. Se amestecă. Literal 2-3 minute și porniți aragazul. Miracolul savurului este gata! Decorați verdeața, de exemplu, cu pătrunjel sau culturi. Iarba trebuie să stea o oră și să se maturizeze, așa că va fi și mai suculentă și mai aromată.

Important! Strava se fierbe la foc mic.

Tocană de legume cu vinete, dovlecei, ardei, roșii și morcovi.

Este deosebit de important să gătim dovleceii și vinetele în dieta noastră în sezonul de iarnă. Așa că încercați să pregătiți această opțiune și mulțumiți gospodăriei dvs. Deci, cum să-l gătești corect și corect?

Avem nevoie:

Metoda de gatire:

1. Cel mai bun mod este să păstrați vinetele și dovleceii tineri. Deoarece fructele nu sunt tinere, este nevoie de mult timp pentru a îndepărta pielea. Tăiați în cuburi ca un bebeluș.

Important! Ce ți s-a întâmplat așa, să strici tocanita, cum pot să o repar? In dreapta, totul este in vinete, inainte sa le gatesti sau sa le ungi, sara si lasa-le la macerat 20-30 de minute, asa ca trebuie sa bati in toata apa fierbinte. Și în viitor, amărăciunea este potrivită pentru mine.

Oh, nu uitați să le spălați cu apă curentă după o oră.

2. Acum ardeiul gras, de preferat cel galben sau rosu, da o miros rosie a preparatului preparat. Curățați-le de pământ, îndepărtând cu grijă miezul și spălându-le. Cu ajutorul unui cuțit de bucătărie, tăiați în pătrate mici.

3. Umeziți roșiile, fraților Stigli, dar nu aveți nevoie de pulpă, pentru că va fi important să le tăiați. Poate fi mai bine decât închisoarea. Tăiați-o în bucăți mici, astfel încât duhoarea să iasă la fel de înțepătoare.

Important! Asigurați-vă că tocanita finită nu are coji de la roșii, deoarece acestea vor deveni aspre și vor fi greu de absorbit în arici. Cel mai bun mod este să le eliminați. Cum să cureți ușor roșiile fără coajă? Pune roșiile într-un bol și adaugă mărar timp de 10 minute. După aceea, scoateți-l și scurgeți imediat apa din vas. Voila, încercați, pielea în sine este dreaptă și se decojește ca pulpa de roșii.

4. Tăiați fileul în felii, puneți-l într-o tigaie cu ulei de măsline, acoperiți până la gata, amestecând. Adăugați chasnik tocat fin, amestecați. Acum vine acțiunea - aici este ardeiul gras, adăugați-l acolo.

Important! Pentru a obține un gust unic, adăugați în sos încă câteva linguri de pastă de roșii. Este deja delicios să ieși cu ea.

6. Adăugați puțină apă în tigaie și fierbeți toate ingredientele până sunt gata. Nu uita să arăți respect. Sare si piper. Delicios!

Serviți iarba ca garnitură pentru un prieten, de exemplu, cu niște cotlet de carne.

Tocană de legume cu dovlecei și roșii

Acesta este cel mai simplu și cel mai popular tip, dacă este vară și chiar îți dorești ceva înăbușit și savuros. Cum să-l prepari în așa fel încât toată lumea să-și „lingă degetele”? O opțiune bugetară, așa că folosește economie, iar ingredientele de aici sunt la minimum. Poate fi inclus în lista altor specii.

Cum servi tocanita, rece sau calda? Îmi place aspectul fierbinte și răceala caserolei de cartofi cu carne. Pentru ca folosesc tocanita de legume ca salata. Și tu?

Avem nevoie:

• Dovlecel – 1 buc.
• Roșii - 3-4 buc.
• Cybula ripchasta - 1-2 buc.
• Chasnik - 2 cuișoare
• Pătrunjel - 2 linguri.
• Busuioc - 1 lingura.
• Ulei de Roslinne- 2-3 linguri.
• Puterea în spatele gustului
• Piper negru - pentru savurare

Metoda de gatire:

1. Tăiați dovlecelul tânăr în cuburi. În primul rând, va trebui să îndepărtați miezul și centrul fructului. Dacă pielea este îndepărtată, o puteți îndepărta cu un cuțit special sau cu un curățător de legume.

2. Scoateți coaja de pe roșii, turnați mărar peste ele într-un bol, apoi schimbați apa fierbinte la rece. În ceea ce privește diferențele de temperatură, totul este ușor de înțeles.

3. Se unge tocanita cu ea in tigaie. În acest scop, în primul rând, trebuie să feliem dovlecelul și să tăiem dovleceii în inele sau cuburi. Adaugă|adaugă| ulei de rozmarin, se amesteca bine si se fierbe pana se lasa | dovlecelul nu va deveni moale. După adăugarea roșiilor, acestea vor trebui tăiate în bucăți de dimensiuni medii, aproximativ așa cum se arată în această fotografie.

4. Se fierb legumele până se înmoaie la foc mic, cu capacul închis. De exemplu, adăugați câteva verdețuri într-o cratiță proaspăt presată. De asemenea, puteți adăuga patrunjel și busuioc. Întotdeauna îmi place cel mai mult crepea. Ce bagi?

5. Adăugați sare și piper după gust. Oh, o frumusețe atât de colorată. Și somnoros! Doar fugi pe slinky! Bun venit 😆)

Tehnologie pentru prepararea tocanei de legume cu cartofi si dovlecei

Această plantă poate fi preparată într-o pastă; vegetarienii pur și simplu o adoră și o savurează pentru obrajii dornici. Băieții mei iubiți încă nu se luptă. Așa că este o idee bună să încerci Raja!

Avem nevoie:

• Dovlecel - 0,5 buc.
• Cartofi - 3-4 buc.
• roșii – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cybula ripchasta - 1 buc.
• Sonyashnikova oliya - 2 linguri. l.
• Sumish de ardei - pentru savurare
• Puterea în spatele gustului
• Frunza de dafin - 1 buc.
• Ierburi uscate - 2 lingurițe.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine toate legumele sub jet de apă. Apoi tăiați-le așa cum doriți. Sau roșii, dovlecei, dovlecei și cartofi în cuburi, morcovi în cuburi sau se dau bine pe răzătoare. Într-un ceaun, o caserolă sau o tigaie adâncă, începeți să fiarbă treptat, mai întâi - mai întâi, adăugați morcovii rasi la cibul și periați 2-3 legume, apoi al treilea strat - dovlecel și cartofi, turnați măruntaiele și fierbeți la foc mic. 15-20 hvilin. La final se adauga rosiile, piperul si sarea, se amesteca.

2. Se mai fierbe 3-4 hvilini, se adaugă un strop de ardei sau hamei-suneli, se adaugă o foaie de dafin pentru vinete, se acoperă cu un capac și se ține în picioare.

3. Împărțiți tocanita într-o cratiță în farfurii și chemați pe toți la masă. Este plin de viață, plin de viață și arată atât de fermecător încât este imposibil să-ți scoți ochii.

Tocană de legume cu cartofi și varză, video

Ei bine, acum să ne uităm la cum să pregătim cea mai primitivă și originală versiune cu varză. Permiteți-mi să vă spun de ce să vă minunați în acest videoclip de pe YouTube:

Tocană de legume cu carne, cartofi și varză

De ce am gătit prima dată acest produs de patiserie cu carne, deoarece lucrasem anterior în fața unui lucru care arăta diferit, de exemplu, în preparatele din carne. Pentru această opțiune, puteți lua orice fel de carne, inclusiv piele de vacă, porc sau elan.

Avem nevoie:

• carne de porc sau yalovichina - 600 g
• cartofi - 3-4 buc.
• cibul ripchasta - 2 buc.
• dovlecel - 1 bucată.
• roșii - 2-3 buc.
• sare si piper pentru gust

Pentru varietate, puteți adăuga propria dvs. răsucire, de exemplu, adăugați conopida.

Metoda de gatire:

1. Ei bine, să ne dăm seama ce să punem după ce, cred că toată lumea va înțelege că carnea poate fi fiartă cel mai bine la foc. Deci, nu mai pregătiți această plantă. Tăiați-l în bucăți sau treceți-l printr-o mașină de tocat carne, acoperiți tsibule într-o tigaie adâncă, până când este gata, adăugați tsibulele nu imediat, ci la final, când carnea este gata. După ce am tăiat fin dovlecelul. Lubrifiați 10-15 hvilins

Important! Se unge cu ulei de măsline rafinat.

2. Se sfărâmă toate celelalte ingrediente în cuburi, cu excepția cartofilor și roșiilor. Se amesteca si se prajeste pana este gata, in rosii poate sa apara apa, vei fi surprins ca rosiile nu fac zeama, apoi adauga putina apa in tigaie. Se fierbe până când sunt gata până când toate legumele devin moi și aromate după gust. Sare, piper, puteți adăuga condimentele preferate.

Important! Se fierbe cu capacul închis pentru ca legumele să-și elibereze mai bine aromele.

3. Așezați în porții pe farfurii. Decorați cu frunze de orice verdeață proaspătă. Se serveste cu smantana si se orneaza. Delicios!

Tocană de legume cu pui și cartofi

Poate că această opțiune va fi o idee bună pentru tine, deoarece o poți mânca fără cartofi și va fi complet săracă în calorii.

Avem nevoie:

• file de pui - 500 g
• cartofi -5-6 buc.
• cibul ripchasta - 1 buc.
• morcovi – 1 buc.
• mazăre conservată - 1 borcan
• roșii - 2 buc.
• Ulei de Roslinne
• sare si piper pentru gust
• verdeaţă

Metoda de gatire:

1. Tăiați cartofii tineri proaspeți în bucăți mici. Cu ajutorul unui cuțit special, tăiați morcovii în batoane. Fierbeți cartofii într-o cratiță; puteți adăuga puțină sare în apă.

Important! După aceea, când cartofii sunt gata, adăugați toată apa. Ce trebuie făcut pentru a nu se transforma în tocană de legume? Ar trebui să verificați imediat dacă cartofii sunt fierți și să adăugați imediat apă. Starea de pregătire a cartofilor poate fi determinată prin străpungerea lor cu un cuțit în timp ce se fierb. Dacă cuțitul trece ușor prin cartofi, atunci totul este gata.

2. Folosește un cuțit pentru a înjunghia tsibul cu pelete. Tăiați carnea de pui sau fileul de pui în cuburi. Adăugați sare și piper.

3. Ungeți bucățile de carne de pui într-o tigaie cu ulei de măsline. Rețineți că în 20-30 de minute carnea va fi gata. Adăugați mai multe roșii, tăiate în bucăți.

5. La ora servirii se deschide conserva de mazare. Se aseaza pe o farfurie si se amesteca. Tocană de legume, pregătirea ei vă va oferi gustul unic al verii, precum și o seară bună și copioasă. Delicios! Pentru a-l face să pară și mai apetisant, adăugați câteva verdețuri. Și se pare că ceea ce gătești nu este mai rău decât un bucătar la restaurant, dar nu așa.

Tocană de ovoceve cu ciuperci, dovlecel și cartofi

Avem nevoie:

• vinete - 1 buc.
• ardei gras - 1 buc.
• cartofi - 2-3 buc. pentru Bazhannyam
• cibul ripchasta - 1 buc.
• chasnik - 2 chastices
• Roslinna oliya - 2-3 linguri
• piper și sare pentru gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați vinetele în cuburi. Nu este nevoie să îndepărtați pielea. Dacă nu vă place acrișiunea, umpleți-le cu apă și adăugați sare, lăsați-le să stea 15 minute, apoi adăugați apă. Hortensia poate bea.

2. Cartofi curatati, ardei gras si taiati cubulete. Puneti toate ingredientele taiate intr-un ceaun sau tigaie si ungeti cu ulei.

Important! Nu uitați să amestecați legumele ca să nu se ardă nimic.

2. După ce ați terminat, vinetele au devenit moi și cartofii sunt gata, adăugați ciupercile. Ciupercile pot fi gătite în orice fel, dacă le ungeți, le înăbușiți cu ciuperci marinate, atunci, în principiu, va trebui să le gătiți în mult mai puțin de o oră, încă vreo 5 minute. Dacă ciupercile sunt proaspete, atunci fierbeți timp de 15-20 de minute, astfel încât duhoarea să fie bine lubrifiată.

Important! Cartofii nu trebuie adăugați la această plantă; pot fi cultivați fără cartofi. Este la fel de delicios!

3. Asezonați cu sare și piper cu piper negru sau roșu proaspăt măcinat. La final, adăugați o capelă tăiată. Se amestecă și se lasă iarba să se infuzeze.

4. Această lasuna cu ciuperci este cu adevărat o minune divină, arată pur și simplu fantastic de frumoasă. Se orneaza cu patrunjel si busuioc.

Tocană de legume cu dovlecei și cartofi într-un multicooker

Ei bine, cum poți pregăti fructele verii fără un ajutor miraculos, trebuie neapărat să te descurci fără el. Această opțiune include câteva mirodenii neobișnuite pe care le puteți folosi după bunul plac. Puteți găti sau stinge în funcție de orice opțiune prezentată în acest articol. Așa că alegeți după propria discreție și creați cele mai delicioase capodopere.

Cea mai populară și mai ușoară opțiune pentru tocănirea legumelor pentru oricine

Avem nevoie:

• cartofi - 4-5 buc.
• dovlecel - 1 buc.
• cibul ripchasta - 1 buc.
• varză albă - 200 g
• morcovi – 1 buc.
• frunză de dafin - 1 buc.
• boia de ardei - 0,5 linguriță
• condimente pentru legume - 1 an.
• curry - 0,5 linguriță
• oră de uscare și proaspăt - 1 cuișoare
• Roslynna Oliya
• apă - 0,5 linguri.

Metoda de gatire:

1. Tăiați dovlecelul și varza așa cum ați face pentru un bebeluș.

2. Tăiați cartofii și varza în cuburi.

3. Pune cartofii tocati si cibul in vasul multicooker, adauga ulei de masline. Reduceți modul „Garinny” fără crustă și acoperiți cu 10-15 quilins. După aceasta, adăugați dovlecelul și varza. Rade morcovii într-o treime mare și pune-le acolo. Asezonați cu sare, piper și condimente. Se amestecă vasul și se fierbe timp de 20 de kvilini.

Următorul pas este să selectați modul „Tocană”, adăugați apă la ingrediente, amestecați, închideți capacul și verificați timp de 15 minute.

Apoi deschideți diviziunea și aruncați o frunză de dafin. Lăsați toate ingredientele să stea și să mai obosiți.

Important! Dacă așezi dafinul pe stiuleț în sine, acesta va da vasei o acrișoare. Așezați-l la început și chiar lângă celălalt.

4. Când serviți, decorați cu stropi și frecați cu un șasnik pentru o aromă plăcută a ierburilor.

Tocană de ovoceve în Gorshchiki la Dukhatsi

După cum se dovedește, olarii ies întotdeauna bogat și aromat. Deci, de ce să nu gătiți o tocană de legume cu ele? Gătiți cu astfel de ustensile?

Tsikavo! Se pare că, dacă această plantă este pregătită fără dovlecei și fără cartofi, atunci veți obține planta Vermensky sub numele Ailazan. Se prepară, de asemenea, fără carne, dar cu mare dragoste și dragoste pentru cei dragi, aceasta este o întorsătură atât de oaie.

Avem nevoie:

• vinete – 2 buc.
• Dovlecel – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Cartofi – 3-4 buc.
• roșii – 2 buc.
• Cybula ripchasta - 1 buc.
• bulion de oaie - 0,5 linguri. sau apa
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Verde pentru savurare
• Sare și piper - pentru gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați dovleceii, dovleceii și vinetele în cuburi sau orice altceva.

2. O altă etapă - tăiați roșiile în felii subțiri, morcovii și ardeii roșii fâșii.

Important! Scoateți coaja de pe roșii pentru a nu se îmbolnăvi când le mâncați.

3. Cartofii in cubulete, se toarna rozmarin sau ulei de masline intr-o tigaie si se aseaza cartofii, vinetele, dovleceii, dovleceii, sare si piper. Lubrifiați aproximativ 15 hwilin. Apoi, trebuie să le puneți în tigaia într-o oală. Acum ungeți roșiile și ardeii grasi într-o altă tigaie cu ulei de măsline (sare, piper), aproximativ 5 minute, apoi puneți-le în oale.

4. Acum umpleți oalele cu apă sau un fel de bulion, îl puteți folosi pentru oaie sau carne. Tocăniți legume coapte la cuptor pentru 15 minute| la o temperatură de 200 de grade.

Truc! Bulionul poate fi congelat în vrac, în bucăți mici și apoi, atunci când este necesar, adăugat la orice ierburi.

Decorați iarba finită cu verdeață. S-a dovedit a fi un deliciu, pentru că a fost atât de milostiv la grădinița copiilor, încât am mâncat așa o tocană la școală. Pofta buna, prieteni!

Prieteni, ați încercat să gătiți această plantă din legume congelate? Scrie-ți comentariile atât de bine. Am pregatit si tocanita pentru iarna in borcane sub capace.

O zi buna!

Sezonul cald este deschis, vara a sosit, ura! Și asta înseamnă că în curând vom recolta legumele, precum și le vom găti și le vom pregăti. Și, ca și până acum, mi-am încântat familia veselă la masă, de exemplu, pregătindu-le o tocană de legume. Să aruncăm o privire la cele mai frumoase, delicioase și simple rețete. Cred că nu te superi))).

Acesta este un fel de mâncare divin, în care se pot amesteca diverse produse, și într-un smut în care toate ingredientele pot fi luate nu în proporții exacte, ci dintr-o privire. Dacă aveți o mulțime de opțiuni, puteți lucra la aspectul sfânt al lui Ratatouille.

Stai, nu este nimic mai simplu decât să iei și să mănânci toate legumele proaspete într-un singur loc, doar fă-o corect și nu încurcă nimic. Ale, sunt variante si sos, daca adaugati carne tocata sau carne. Și ceea ce nu poți face fără este dovlecel și vinete și nu poți mânca această plantă fără cartofi sau varză. Pe un blog culinar http://bitbat.ru/ovoshhnoe-ragu-iz-baklazhan.html mă întrebam despre opțiunea vinetelor înăbușite cu legume, recomand să o verific.

Același proces, sau mai exact, locul în care veți găti poate fi complet diferit, de exemplu, îl puteți coace în cuptor sau va trebui să amestecați o tigaie în acest scop și să fierbeți cu grijă legumele. Sau o opțiune de gătit super rapidă – una minunată numită multicooker.

Indiferent de tipul pe care îl alegeți, vă va oferi un gust de vară și, de asemenea, va fi strălucitor și va arăta frumos pe o farfurie de servire care vă va linge cu siguranță degetele. Și vei dori să-i încânți pe cei dragi din nou și din nou cu ceva nou, de parcă nu ai fi gătit tocană în viața ta.

Nu știu despre tine, dar legumele sunt garnitura mea preferată. Desigur, pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să adăugați în acest loc carne de porc (umăr) sau piele de vacă. Dacă nu câștigi ceva, atunci nu merită atât de mult și nu poți aprecia persoana respectivă. Aceștia sunt băieții mei. De fapt, nu văd nimic rău la nimeni, deoarece bulionul se dovedește a fi atât de bogat și presupun că supa este proastă, așa că uneori o cumpăr pentru prânz sau seara.

Decorez tocanita de legume cu patrunjel si o pot decora usor cu recolte tocate marunt. Acest lucru este pentru a vă crește și mai mult apetitul. Vreau... yogo, așa că vreau să vâsc barca.

Avem nevoie:

Etapi:

1. Tăiați capul unui cibul alb curățat cu un cub zdrobit. Pentru a face mai puține lacrimi, ghiciți ce, puneți capul în frigider timp de 2 ani, apoi scoateți-l.

2. Carne, luați-o la rece, sau dezghețați-o mai târziu, tăiați-o în bucăți asemănătoare cubulețelor. S-a gătit repede și a ieșit fraged și moale.

După aceea, puneți shpatkas-urile pe o tigaie cu ulei de măsline și, cu capacul închis, ungeți-le la foc mediu pentru aproximativ 10 minute. Ah, mirosul este parfumat.

3. După o oră, până când carnea de porc este unsă, tăiați morcovii fâșii. Scoateți miezul și tulpina din ardeiul gras. Tăiați-o în bucăți mici în bucăți mici.

După ce carnea și-a eliberat sucul, adăugați carnea de vită și amestecați. Se condimentează cu sare și piper până când fileul devine moale și își eliberează zeama. Ungeți la cea mai mică căldură sub capac, au trecut mai puțin de 5 minute, tsibula a devenit limpede, apoi adăugați morcovi, sare și piper. Ora mânjirii este aproape de ora 5.

4. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i cubulețe mari. Toate articolele trebuie să aibă aceeași dimensiune.

5. După cum ați ghicit, puneți ardeiul dulce într-o tigaie și amestecați. Acoperiți cu o crustă și ungeți încă 4 hvilini.

6. Tăiați dovlecelul, precum și cartofii, în plastic de formă pătrată. Dacă găsiți o oaie veche, tăiați pielea pe cea nouă și îndepărtați-o. Ale sunt mai bune decât tinerii frați „exhibit”.

7. Cartofii și dovleceii trebuie să fie puse dintr-o dată într-o tigaie, altfel va trebui să faceți acest lucru. Împarte cartofii pe toată suprafața, apoi dovleceii, astfel încât animalul să fie întins, astfel încât sucul să se elibereze, iar celelalte legume să se infiltreze în el. Nu uita să adaugi piper și sare pentru discreția ta. Stingeți 5 khvilin.

8. Este timpul să culegi rapid roșiile. Puteți îndepărta pielea frecând câteva penuri în stropire și se va desprinde ușor. Nu trebuie să-l îndepărtați, vedeți singur, deoarece roșiile sunt tinere, pielea din ele nu va fi vizibilă, va fi moale.

9. Ei bine, după aproximativ o oră, puneți-le într-o tigaie. Se condimentează și se mestecă timp de 15 minute.

10. Adăugați verdeață pentru culoare și aromă, tăiați cu un cuțit ascuțit. Se amestecă. Acoperiți cu un capac și acoperiți cu 1-2 straturi. Apoi gatiti tocanita pana este gata si opriti aragazul.

11. Și așa, ia o lingură mare și gustă. Minunați-vă cât de mult sos există, mișto. Dacă nu vă place acest lucru, deschideți capacul celor 10 penuri rămase și toate depunerile vologgerului vor fi evaporate. Această plantă de vară-toamnă te încântă pe tine și gospodăria ta cu aroma și frumusețea ei.

Ei bine, prieteni, iată câteva produse de bază, dar arată superb, stați puțin? Delicios!

Tocană cu dovlecei și varză - o rețetă dulce și savuroasă

Ei bine, au gătit această plantă cu carne, dar puteai să iei și puiul, sau puțin mai târziu. Să începem să o mâncăm cu varză albă. Este ușor să iubești pe cineva, așa e, nu o uita.

O să vă spun un secret, eu am făcut mai întâi băutura astfel, dar am avut șansa, așa că vă recomand să o încercați. Secretul acestor lasosh-uri este în sosul original, nu ezitați să îl adăugați. Vinul va oferi suculent și aromă, iar culoarea smuțului va fi închisă și subțire. Haide, în curând te vei face bine singur.

Avem nevoie:

• cartofi proaspeți - 4 buc.
• varză - podloga varză
• roșii - 2 buc.
• dovlecel - 1 buc.
• morcovi – 1 buc.
• oră - 1 bucată
• pasta de tomate - 3 linguri
• sare si piper
• patrunjel sau crep - buchet
• Sonyashnikova oliya - 3,5 linguri

Etapi:

1. Pentru aceasta capodopera culinara alege doar fripturi si legume proaspete. Și chiar și printre ei, rezultatul final rămâne același. Dovlecelul trebuie ținut sub jet de apă, la fel ca toate celelalte legume și verdețuri. Și apoi nu-l zdrobiți, luați un cuțit de bucătărie și tăiați-l în dovlecei, deoarece dovlecelul este grozav, îl puteți tăia în cuburi sau altceva.

Tăiați morcovii decojiți în această formă; nu este nevoie să-i zdrobiți.

2. Tocați varza fie cu un cuțit, fie cu o piele de oaie. Este și mai bine și mai frumos să ieși cu ea.

3. Turnați ulei într-o tigaie și adăugați bucățile de dovlecel și morcov, amestecați. Se fierbe cu capacul închis aproximativ 5-6 minute.

Ei bine, bineînțeles, tăiați frunzele de varză în fâșii, amestecați, adăugați cu grijă sare și piper. Închideți crusta și fierbeți timp de 3 hvilini.

5. Între timp, extrageți sucul de roșii, diluați pasta în apă rece, veți avea nevoie de aproximativ 1 sticlă.

6. Turnați acest sos în garnitură și periați din nou până când legumele s-au evaporat complet, iar cartofii și varza sunt gata de mâncare. În funcție de tipul de cartof, sunt necesare 30 de sâmburi.

La sfârșit, chiar înainte de servire, adăugați un chasnik în tigaie pentru a trece printr-o presă sau tăiați-l cu un cuțit.

Pare atât de sofisticat și drăguț, vreau să-l încerc deja. Deci, ce aștepți când a sosit momentul să-ți iei lingura și farfuria? Așteptați-vă un aspect fierbinte și cald. Dacă vrei să faci ceva rece cu un gust atât de dulce, este mai bine dacă îl încerci cu cineva. Bun venit, domnilor!

Rețetă video despre cum se prepară tocană din legume și pui

Acum voi predica o altă mare capodopera a acestei stânci, aceeași piatră din trecut care a devenit populară, știți despre ce vorbesc. Urmărește acest videoclip și vei deveni mai înțelept. Cred că majoritatea dintre voi veți fi cu siguranță fericiți, chiar dacă vă place cât mai mult carnea de pui, chiar dacă este și mai fragedă și mai bună pentru savurare.

Sper mai ales că voi alege mereu ceva care nu este atât de bogat în calorii pe cât este important pentru copii. De fapt, puteți schimba această plantă și adăugați-o pe a dvs., cum ar fi condimentele și condimentele preferate.

Cum să gătești tocană de legume într-o cratiță cu cea mai simplă rețetă

Toată lumea urmărește mereu astfel de opțiuni, pentru că ne grăbim mereu unde, mai ales că continuăm să lucrăm. Până ajungi acasă, vrei să mănânci și apoi poți veni să ajuți cu această rețetă, care, melodios, se potrivește tuturor.

Du-l în cufărul tău de comori sau notează-l într-o carte de bucate pentru a nu-l irosi. Aje tse chudova rіch, ca un plus la toate, pregătiți un fel de garnitură, de exemplu sau

În principiu, înainte de a păstra tocană de legume, poți lua orice legume pe care le ai acasă, așa că vei fi surprins de satisfacția ta.

Și dacă puteți folosi un multicooker și aruncați toate ingredientele în el, sau altfel, atunci puneți o cratiță specială pentru el, în primul rând, asistentul nostru în bucătărie.

Avem nevoie:

• dovlecel - 1 buc.
• morcov - 1 buc.
• tsibula-ripka - 1 buc.
• ardei gras dulce - 1 buc.
• roșii - 2-3 buc.
• chasnik - 2-3 cuișoare
• sare piper

Etapi:

1. Începeți să pregătiți toate ingredientele. Tăiați mărunt capul cibulului, apoi dați morcovii prin răzătoare în bucăți mari sau tăiați în felii. Aruncați capul de morcov și uleiul de măsline în tigaie, ungeți atela cu ulei de măsline. Apoi adăugați cibul tăiat și amestecați. Dacă ieșiți mai bine, nu va trebui să-l lubrifiați.

3. Tăiați ardeiul gras și puneți-l într-o cratiță până se rezolvă ingredientele, amestecați. Tăiați ceasul cu un cuțit.

4. Tăiați roșiile doar în felii și strângeți-le cu suc. Sare si piper.

5. Fierbeti putin timp cu capacul inchis, amestecand.

Focul este mediu, dar de obicei nu puternic, deoarece totul va fi lubrifiat.

6. Acum luați polonicul și turnați-l în sticle. Oh, ce parfumat, ce gustos și chestia asta este atât de delicioasă

Faguri de dovlecei și vinete la cuptor

Acum să ne uităm la cea mai sănătoasă și simplă opțiune de gătit - din cuptor. Ce fel de idee este asta? Deci, nu va fi posibil să lucrați prea devreme dacă există sinterizare foarte puternică pe stradă, iar sinterul este sub 40 de grade. Chiar dacă sunt zile reci, sau chiar toamnă.

Deci, despre fiecare incident, voi împărtăși un alt miracol culinar mic și unic. Arată atât de bine încât după ce te uiți la fotografii vei dori cu siguranță să faci niște bani. Această prezentare incredibil de frumoasă nu privează pe nimeni de nimic. Și acest miros încântător este pur și simplu uimitor și plin de urechi și, mai devreme sau mai târziu, vin să mănânci această plantă.

Avem nevoie:

• ardei gras dulce - 1 buc.
• vinete - 2 buc.
• dovlecel - 1-2 buc.
• morcovi – 1 buc.
• roșii - 3 buc.
• cibulină - 1 buc.
• chasnik - 3 chastices
• ulei de măsline - 4 linguri
• oregano sau ierburi uscate pentru legume

Etapi:

1. Spălați bine toate legumele, apoi ștergeți cu un prosop. Tăiați-o în bucăți mari, așa cum se arată pentru copil. Puteți tăia altceva, dar decideți singur.

2. Dovleceii și vinetele nu trebuie tocate foarte bine, dar o poți face altfel, la discreția ta.

3. Se toarnă ulei de măsline peste vinete și se amestecă cu mâinile, apoi se așează pe o foaie. Adăugați dovlecel, ardei gras roșu sau galben, roșii, dovlecel și chasnik. Sare si piper, zdrobeste oregano. Stropiți cu ulei de măsline și amestecați peste boluri.

4. Se introduce la cuptor, se încălzește până la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

5. Încă o dată, după aproximativ 10 minute, puteți scoate din cuptor și amestecați cu o spatulă. Acest amestec este atât de minunat, încât pur și simplu te va încânta.

Zi fericita! Puteți folosi o porție mică după ce ați congelat totul la rece, apoi o dezghețați și o încălziți în cuptorul cu microunde. Și literalmente în câteva minute, cina și cina vor fi gata.

Această capodopera aparține bucătăriei italiene, ei bine, nu ne deranjează. Rămâneți sănătoși! Bucurați-vă de pofta de mâncare, prieteni!

Reteta de tocanita cu aragaz lent

Știți că mulți ruși au ajuns să aprecieze al sutelea și cel mai important pământ pe care l-am primit de la francezi. Din păcate, nu ne putem permite să o gătim atât de des pe cât ne-am dori. Anulați toate zilele de vară, chiar dacă nu puteți ajunge la toate depozitele necesare, dar ați dori. Deci, ia toate legumele și toacă-le imediat, iar în curând coaja va fi complet diferită.

Știați? Deși, în principiu, puteți adăuga rapid o varietate de ingrediente, nu există completări deosebit de precise și selectați noi variații care vor da aceleași note de savoare.

Dar sunt foarte mulți oameni, care sincer par să urmărească clasicii, dar nu îi putem compara cu ei și îi putem găti în mod tradițional, nu într-o cratiță, o tigaie, ci într-un multicooker propriu-zis. . Chiar dacă viața noastră va fi iertată, iar brandul că iarba devine și mai frumoasă, chiar și legumele se tocănesc în ea și suferă sub mare presiune. Ieși de parcă bunica are pizza rusească.

Avem nevoie:

• roșii - 2 buc.
• vinete - 2 buc.
• cap cybul - 1 buc.
• dovlecel - 1 buc.
• varză - - 250-300 g
• maioneză - 3-4 linguri
• sare - 1 linguriță
• ardei gras - 1 buc.
• morcovi – 1 buc.
• crep și pătrunjel

Etapi:

1. Începeți cu elementele de bază, tăiați varza fâșii, rondele, apoi dovleceii și vinetele în cuburi. De asemenea, recomand să tăiați ardeiul gras în bucăți mici.

Tsikavo! Dacă nu doriți nici un fel de amărăciune în vinete, puteți să le înmuiați în apă cu sare sau pur și simplu să îndepărtați coaja albastră de pe ele. Cool, bine.

2. Vă rugăm să tăiați roșiile în cuburi mici, ceea ce va ușura îndepărtarea coajelor. Așezați lângă bolul cu telecomandă multiplă).

Inainte de rosii punem intr-un bol vinetele si dovlecelul. Apoi tsibul (taiat cubulete), ardeiul gras si varza.

Rade morcovii cu deschideri mari. Puteți să-l adăugați și aici, îl puteți adăuga imediat din tsibule.

3. Adăugați sau îndepărtați maioneza din ambalaj. Adăugați sare și amestecați bine. Închideți capacul și selectați modul de așteptare, pe Redmond sau Polaris „Gasinnya”, oră - 45 de minute.

Tocană de legume cu cartofi și dovlecel

Axa I este o altă delicatesă, nu trece. Chiar și pielea, datorită opțiunilor diferite, poate deveni atât de iritată. Trebuia să fie la fel ca și depozitele, dar numai din această cauză gustul ierbii finale se schimbă. Asta e porcăria de a găti, ahaha.

Doar bucătarii profesioniști și gospodinele știu că secretul oricărei dulciuri depinde de atitudinea și atitudinea cu care lucrezi. Așa că zâmbește și mergi la dreapta. Și această instrucțiune vă va ajuta. Nu există nimic important, doar un școlar sau un începător să-și dea seama.

Avem nevoie:

• roșii - 3 buc.
• dovlecel - 1 buc.
• cartofi - 2 buc.
• morcovi – 1 buc.
• curry - pinch
• pătrunjel - o grămadă
• tsibulya - 1 buc.
• Piper Zhovtiy - 1 buc.
• chasnik - 1 cuișoare
• Roslynna Oliya

Etapi:

1. Pregătiți toate ingredientele în prealabil și adăugați într-un cub mare.

2. Se aseaza apoi pe o tigaie, se incinge cu ulei de masline si se unge 5 bucati de cartofi sub capacul inchis. Se adauga apoi morcovii, ardeii si cibul. Se amestecă și se adaugă puțină sare. Puteți adăuga și ulei de măsline dacă îl păstrați uscat pentru a nu arde nimic. Se unge pana este gata.

3. Inainte de legume se adauga dovlecelul, cand este gata se adauga 5-7 coji si se adauga rosiile. Dacă vă place piperul negru sau sorbiți chili. Acoperiți și fierbeți pentru încă 7 pui. La final, pentru aromatizare, adauga chasnik tocat marunt si curry.

4. Axa este o porcărie, dar felul în care arată este pur și simplu superb. Se orneaza cu patrunjel. Cool, încearcă. Arată minunat, foarte luminos și foarte frumos. Delicios!

Tocană de ciuperci cu legume

Sincer să fiu, am vrut doar să termin de scris această plantare și apoi mi-am dat seama că mai există o variantă cu ciuperci. Sunt multe de iubit și nu sunt de vină. Începeți să vizionați acest videoclip imediat.

Ingredientul secret aici este smântâna, ați putea crede, dar ea însăși dă o notă melodioasă și picante. Dacă nu vă place, înlocuiți-l cu sos de roșii (ketchup).

Pregătirea nu va dura mult, așa că nu aveți carne și, în loc de ea, faceți niște pecheritsa sau ciuperci ca și dumneavoastră. Luați-le proaspete și nu murate.

Axis și toți prietenii! Asta a iesit azi. Sper că v-au plăcut opțiunile și cu siguranță veți pregăti astăzi acest preparat delicios de legume. Până atunci, în numerele următoare.