Grad de dificultate:dacă știți cum să prăjiți puiul și cartofii, este ușor!

Timp de gătit:65-70 de minute

Ingredientele de care avem nevoie pentru 4 porții complete (pentru adulți):

4 cartofi medii (mari)

2 cepe mari

8-10 Art. linguri de maioneza

ulei vegetal

o jumatate de cana de apa clocotita

După cum am scris, procesul în sine este ușor. Singura dificultate în prăjirea individuală a tuturor ingredientelor potrivite. Deși nu există nici o dificultate ca atare, este doar un pic întins în timp. Ie în comparație cu prăjirea simplă (cumpărată și aruncată în tigaie), rețeta nu este atât de rapidă. Și dacă comparați cu o marinare lungă, este destul de rapidă.

Spalam burta si le punem in ulei fierbinte. Sare, piper.

Puneți peste un foc destul de mare. Avem nevoie de pregătirea pe jumătate și de aurul pe ambele părți, desigur.

Spălați cartofii și, dacă sunteți vechi, apoi curățați, dacă sunteți tineri, apoi părăsiți pielea. Tăiați în benzi, nu foarte subțiri.

Puneți cartofii în untul care a prăjit picioarele. Cu un alt ulei.

De asemenea, prăjiți până la aur, până la jumătate gata - în acest lucru suntem asistați de un incendiu puternic. Trecem pe o farfurie.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele.

Se prăjește tot în aceeași cratiță. Sare, piper.

În partea de jos a formei (pan), cu ulei, puneți picioarele. Îi acoperim cu patru artă. linguri de maioneza.

Îi acoperim și se împrăștia jumătate din ceapa prăjită deasupra.

Restul amestecului cu cartofi.

Și numai acum am pus totul împreună cu o "pălărie".

Stews sunt o farfurie excelenta, care este potrivit atat pentru vacanta, cat si pentru masa de zi cu zi. Acum ia în considerare moduri diferite  gătit astfel de alimente.

Prepararea picioarelor cu legume și vin

Această opțiune este foarte simplă. Toată lumea se va descurca cu pregătirea ei. Mâncarea va necesita produsele la care suntem obișnuiți, ceea ce se întâmplă în fiecare frigider.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• două ardei buni;
• opt picioare de pui;
• trei roșii (de dimensiuni mari);
• o ceapă;
• o jumatate de cana de vin (la alegerea ta);
• o linguriță de pastă de roșii;
• condimente.

Procesul de gătit la domiciliu este după cum urmează.

Inițial pregătiți toate componentele. Picioare de pui se prăjește într-o tavă pe ambele părți până când apare o crustă, pune-o pe o farfurie. Acest proces durează aproximativ două până la trei minute. Apoi tăiați roșiile și ardeii în cubulețe, tăiați ceapa. După ce puneți legumele în tigaie, unde sunt gătite picioarele de pui. Roast timp de aproximativ cinci minute. Adăugați pastă de tomate la legume, se toarnă vinul. Aduceți la fierbere. Apoi adăugați sarea și zahărul la gustul dumneavoastră. Apoi se toarnă în ulei, se pun picioarele de pui, se adaugă condimente, se amestecă. Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți timp de aproximativ treizeci de minute. Apoi opriți-l, lăsați-l să bea timp de aproximativ douăzeci de minute.

Gătit picioarele de pui de casă făcute în smântână

Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care doresc să-i placă rudelor. Mâncarea se dovedește arome și apetisante. Gheață de pui subțire este o opțiune de prânz mare. Serviți cu salată și garnitură (la alegere). Vom găti acest fel de mâncare în tigaie.

Pentru a găti picioarele de pui fierte, veți avea nevoie de:

• bec (unul, mare);
• două sute de ml de apă și aceeași smântână;
• șase picioare de pui;
• un morcov;
• un vârf de piper, sare, condimente pentru pui;
• ulei vegetal (două sau trei linguri).

Proces pas cu pas de gătire a picioarelor de pui în smântână:

1. Spălați mai întâi picioarele. După ce le uscați.
2. Se încălzește uleiul vegetal într-o tavă. Există picioare.
3. Apoi acoperiți tigaia cu un capac. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ cincisprezece minute. În acest proces, întoarceți periodic picioarele.
4. Se spală morcovii sub apă curgătoare, coajă. Apoi frecati pe o crema mare sau medie.
5. Apoi curățați ceapa, tăiați-o în semne subțiri sau cuburi subțiri.
6. Puneți legumele în tigaie. Acoperiți cu un capac. Gatiti picioarele de pui cu legume timp de aproximativ cincisprezece minute.
7. Acum se amestecă smântână cu sare și piper. Apoi adăugați plantele aromate preferate.
8. Apoi trimiteți smântână cu mirodenii la tigaie. Apoi amestecați bine. Stew picioare de pui în smântână până la licitație. Acest proces durează în medie între cinci și cincisprezece minute. Înainte de servirea vasului, presărați-l cu ierburi proaspete. Pentru a adăuga o aromă suplimentară în vas, puneți brânza rasă pe partea de sus.

Se gătește într-un aragaz lent

Picioarele de pui fierte într-un aragaz lent - aceasta este o alternativă excelentă la carnea la grătar. În procesul de gătit, toate substanțele benefice din pasăre sunt salvate. Mâncarea este potrivită pentru o masă completă.

Mâncarea caldă merge bine cu orice garnitură. Puteți servi, de exemplu, cu orez sau cartofi piure.

Pentru gătit necesită:

• doi morcovi, ceapa;
• patru picioare de pui;
• zece până la douăzeci de grame de țelină;
• 50 ml de apă;
• patru linguri de sos de roșii.

Procesul de gătire pas cu pas într-un aragaz lent:

1. Clătiți picioarele de pui sub apă curgătoare. Apoi, sare și piper pe ele.
2. Apoi puneți picioarele de pui într-un aragaz lent.
3. Spălați legumele. Răciți morcovii, tăiați ceapa și țelina. Apoi adăugați legumele la picioarele de pui.
4. Apoi se toarnă sos de roșii și apă în castron multicooker.
5. Apoi porniți dispozitivul, selectați modul "Carne", timpul de gătire - o oră. În timp ce frigeți picioarele de pui, fierbeți orezul. Apoi decorați-vă carne de vită  verdeață. După care poate fi servit la masă.

Picior de pui cu cartofi

Acest fel de mâncare este gătit pur și simplu, se dovedește delicios.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un morcov (de dimensiuni medii);
• 500 de grame de picioare de pui;
• două becuri;
• un cartof mare;
• condimente (la gustul tau).

Pas cu pas prepararea unui fel de mâncare delicioasă și aromatică cu pui și cartofi:

1. Spălați puiul, uscați-l.
2. Apoi, se prăjește într-o tigaie până la maro auriu.
3. Apoi puneți cartofii sub formă de cuburi într-o cratiță mare, acoperiți cu apă.
4. După adăugarea de pui, presărați cu condimente.
5. Se fierbe la căldură scăzută timp de patruzeci de minute până se gătește. Asta-i tot, picioarele de pui cu cartofi sunt gata. Le puteți servi la masă. Bon apetit!

Concluzie mică

Acum știi cum să gătești fursecuri de pui. După cum puteți vedea, există mai multe opțiuni disponibile pentru toate produsele disponibile. Alegeți rețeta care vă place. Mult noroc în pregătirea ta!

Multe gospodine se bucură să-și gătească bucatele, dar cel mai simplu le frigează într-o tigaie. Acest articol conține o selecție de rețete. coaste picioare.

Cea mai ușoară rețetă

Cea mai ușoară cale de a stinge bucățile este după frigere, se toarnă cu bulion sau apă cu mirodenii.

Timpul de gătire al acestui vas va fi de aproximativ 30 de minute.

Valoarea calorică a unei mărimi standard de servire de 100 g va fi de 158 de calorii.

Cum se prepară:

1. Clătiți carnea sub apă, frecați ușor cu condimente.
2. Se încălzește untul într-o tigaie, când este fierbinte, puneți picioarele pe ea;
3. Puneți-le în mod uniform pe toate părțile. Nu le puteți răsturna adesea, deoarece pot pierde o mulțime de sucuri și o crustă roșie nu se poate forma niciodată;
4. După ce carnea este prăjită, turnați-o peste ea. Apa ar trebui să fie turnată în tigaie atât de mult încât picioarele să fie acoperite de jumătate. Cantitatea de apă depinde de volumul tăvii. Este recomandabil să folosiți doar apă fiartă, înainte de a adăuga că trebuie să reduceți căldura la mediu și amestecați restul condimentelor în apă;
5. După fierberea apei, reduceți căldura la minim și fierbeți vasul timp de 20 de minute.

Serviți această carne poate fi cu salata de legume la piure de cartofi.

Cum să gătești picioare de pui cu garnitură

Chiflele de pui pot fi drenate imediat cu o farfurie laterală. În acest caz, cartofii vor avea o aromă foarte plăcută, care se va acumula în procesul de gătit.

Dacă gătiți acest vas în conformitate cu rețeta specificată și respectați normele specificate de stabilire a ingredientelor, va dura 50 de minute pentru a pregăti această porție.

formular finalizat  100 g mese vor conține 65 de calorii.

Cum să gătești picioarele de pui cu coapse cu cartofi:

1. Coaceți cartofii, spălați, tăiați în cuburi mari;
2. Dezghețați carnea de pui, clătiți cu apă curată și prăjiți în ulei fierbinte până când se va rumeni auriu;
3. Scoateți scroafele prăjite din tigaie și prăjiți cartofii pe el;
4. Când cartofii sunt înroșiți, puneți carnea pe ea;
5. Apă amestecată cu mirodenii, se toarnă conținutul cuvei;
6. Se toarna timp de 15 minute.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți o tigaie mică cu laturi înalte. În plus, nu este recomandabil să deschideți capacul în timpul stingerii.

Stews rețetă în sos de smântână

Sosul de smântână este adesea folosit în gătitul de pui. De asemenea, este minunat pentru picioarele de pui.

Este nevoie de 40 de minute pentru a pregăti acest fel de mâncare.

Valoarea calorică a unei porții de 100 g va fi de 167 calorii.

Cum să gătești picioare de pui fierte în smântână:

1. Se dezgheață, se spală, se freacă cu sare și piper;
2. Încălziți uleiul vegetal la căldură;
3. Puneți picioarele într-o tigaie fierbinte, prăjiți-le până când se formează o crustă de aur maro;
4. Se amestecă apă și smântână, se adaugă condimente, dacă se dorește;
5. Se toarnă conținutul tăvii de pâine cu sos de smântână, se reduce căldura la minimum, se fierbe timp de 20 de minute.

Serviți astfel de butoaie cu sosul în care au fost prăjite. Cel mai bine este să serviți astfel de picioare cu o garnitură de legume.

Cum să stingeți picioarele cu un set de legume în tigaie

Pentru prepararea picioarelor de pui cu legume, puteți folosi un set de legume. Nu puteți dezgheța legumele înainte de adăugare și le puteți revărsa direct din ambalaj.

Timpul de gătire pentru acest fel de mâncare va dura aproximativ 45 de minute.

O servire de 100 g va conține 95 de calorii dacă gătiți carne conform rețetei descrise.

Cum să gătești picioarele de pui cu legume într-o tigaie:

1. Dezghețați copacii de pui, clătiți sub apă;
2. Atunci ar trebui să fie prajite în ulei fierbinte;
3. După ce sunt rumenite, ar trebui să turnați legumele congelate în tigaie și să turnați apă fiartă;
4. După fierberea apei pentru a reduce căldura la minimum și fierbeți vasul timp de 30 de minute.

Se poate găti ghimpate cu set de legume fără a adăuga condimente. Cu toate acestea, puteți folosi ardeiul tradițional de sare și piper negru sau înlocuiți condimentele pentru pui cu mirodenii pentru legume.

  - cine nu-i plac aceste băuturi gustoase, care ne dau un sentiment de sațietate și de energie, care este deosebit de important în timpul dietei.

O reteta interesanta pentru cârnații cu paste sub formă de caracatițe îi va încânta pe copii. .

Puiul din smântână într-o tigaie - aceasta este o opțiune excelentă pentru o carne rapidă pentru orice fel de mâncare.

Rețetă pentru coacerea picioarelor în sosul de roșii

În locul concentratului de pastă de tomate, puteți folosi roșii proaspete de pâine. Pentru această rețetă, va trebui să luați suc de roșii în cantitate de un pahar.

Pentru a găti aceste picioare în sos de roșii  Este nevoie de 50 de minute.

Valoarea calorică a unei porții de 100 g va fi de 155 de calorii.

Cum se prepară:

La fel ca înăuntru smantana de smantana, butoaiele de roșii ar trebui servite împreună cu sosul în care au fost tocate, turnându-le o farfurie laterală.

Cartofi roșii cu picioare de pui într-un aragaz lent

Pentru a pregăti sosul, este mai bine să alegeți maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. În primul rând, va reduce calorii gata preparatși în al doilea rând, este mai ușor să faci un sos de la maioneza cu conținut scăzut de grăsimi.

Este nevoie de 60 de minute pentru a găti o tocană cu cartofi într-un aragaz lent.

Calorii pe 100 de grame de vas finit vor avea aproximativ 160 de calorii.

Cum se prepară:

1. Coapsele dezghet;
2. Coaceți cartofii, spălați, tăiați în cuburi;
3. În castronul aragazului lent, se toarnă uleiul, se pune carnea și se pun pe cartofi;
4. Pregătiți sosul: se amestecă maioneza cu apă, se adaugă condimente și se amestecă;
5. Turnați sosul cu sos multicooker;
6. Instalați un multicooker pe programul "Quenching", puneți programul timp de 40 de minute;
7. Gatiti pana cand primiti un semnal.

Pentru această rețetă, nu este nevoie să pregătiți alte feluri de mâncare. Puteți adăuga un astfel de fel de mâncare adăugând doar salată de legume.

Pentru a găti corect felurile de mâncare de mai sus, asigurați-vă că aveți grijă de calitatea picioarelor de pui alese. Dacă cumpărați un produs proaspăt, trebuie amintit că carnea proaspătă trebuie să aibă o culoare roz, care ar trebui să fie uniformă.

Dacă culoarea carnii de pui este mai slabă, aceasta indică faptul că carnea a început deja să se deterioreze. În cazul în care carnea este de culoare gri, aceasta înseamnă că nu mai poate fi gătită, deoarece sa deteriorat deja complet. Acest lucru este indicat, de asemenea, de prezența de pete galbene pe carne. În plus, mirosul de carne de pui este important.

Carnea rasfatata are un miros ascutit. Bounce nu va reuși, pregătirea de pui cu o mulțime de condimente sau adăugarea de aditivi aromatici.

Cum de a alege condimente pentru picioarele de pui de pui? Puteți cumpăra un set gata și utilizați-l. Dar puteți folosi condimente individuale sau plante picante care sunt cele mai potrivite pentru feluri de mâncare de pui.

De exemplu, boia de ardei este una dintre cele mai bune condimente pentru pui. Poate freca carnea înainte de prăjire. Acest condiment are o aromă foarte delicată, dar nu are un gust ascuțit. În plus, dă farfurie un gust ușor picant.

Când se gatesc picioarele de pui fierte în sos de roșii, se adaugă boia de ardei, chiar și în cantitatea de linguriță per sticlă de sos. În plus, paprika poate decora fel de mâncare după gătit.

Pentru a adăuga o aromă deosebită la carnea de pui, puteți folosi usturoiul atunci când beți. Nu este necesar să alegeți praful de usturoi și să-l adăugați la sos. Această opțiune este potrivită atunci când, în plus față de obținerea de aromă, există un obiectiv de a da un fel de fel de mâncare unui gust ascuțit, precum și dacă nu este posibil să se utilizeze usturoi proaspăt.

Dacă folosiți usturoi proaspăt, ar trebui să curățați câteva cuișoare de peeling și să le tăiați în două părți și să le adăugați la foc. Usturoiul va da tot felul de gust plăcii, dar nu-l va face picant.

Dacă există dorința de a adăuga nu numai mirosul, ci și gustul de usturoi într-un fel de mâncare, puteți tăia usturoiul într-o farfurie de usturoi, se toacă cu un cuțit fin sau se mănâncă într-un mortar și se adaugă sosului, în care copcile sunt fierte.

Acestea sunt modalitățile de a găti drumsticks de găină coapte. Pentru aceleași rețete se pot găti și picioarele de pui.

O alimentație mai bună și mai satisfăcătoare decât carnea coaptă este greu de găsit. Chiar și strămoșii noștri au sacrificat un mamut, l-au prăjit într-un incendiu și s-au bucurat de el cu tot tribul. Carne de mamut nu o primesti, dar picioarele de pui la cuptor sau cina vor face doar bine. Și dacă le adăugați cartofi, atunci un astfel de fel de mâncare va aduce o adevărată încântare tuturor celor dragi. Cartofii îmbibați în sucul de pui vor fi moi, topindu-vă în gură. Iar combinația cu carnea aromată crocantă va rămâne în memoria ta.

Ingrediente la reteta:

• Picioare de pui - 7 buc.
• Cartofi - 8 buc.
• Grăsime - 100 g (sau 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui)
• Smântână - 50 g
• Maioneză - 50 g
• Lemon - 1 felie
• Condimente, sare - la gust

Gatiti picioarele de pui cu cartofi

Coaceți picioarele de pui mai bine murate. Deci ele vor fi mai moi și mai suculente. Dar nu contează dacă nu ați avut timp pentru asta, puteți coace picioare obișnuite de pui.

Luați tigaia sau tigaia. Îl acoperim cu folie, astfel încât pe o parte există o margine, dimensiunea căreia este puțin mai mare decât tigaia.

Acum trebuie să ungeți această folie. Eu folosesc bucăți de slănină, răspândindu-le pe fundul tăvii. În procesul de coacere, grăsimea se va topi, iar grăsimea lichidă va lubrifia toată suprafața foliei. În loc de grăsime, puteți utiliza ulei vegetal, udând cu 2-3 linguri de folie.

Așezați picioarele de pui pe folia unsă. Pulverizați-le cu suc de lămâie, sare și presărați cu mirodenii și apoi ungeți cu un amestec de smântână și maioneză pregătită în prealabil. Este de dorit să adăugați o lingură de mustar la smântână și maioneză, iar carnea va fi și mai moale.

Acum, curățăm cartofii, le spălăm și le tăiem în cupe. Mai bine să luați cartofii medii, astfel încât cercurile să fie mici. Le punem lângă picioarele de pui.

Puteți stive carne și cartofi așa cum este indicat în fotografie, sau le puteți amesteca. Sareți cercurile de cartofi, presărați ușor cu condimente și topiți-le cu un amestec de smântână și maioneză.

Un punct important! Pentru a preveni arderea cărnii și cartofilor, turnați 4-5 linguri de apă în tigaie.

Se încălzește cuptorul la 180 ° C, se acoperă cu cartofi rămas din folie și se pune tava într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de 38-40 de minute, apoi scoateți tigaia și deschideți folia. Aduceți temperatura în cuptor la 200 ° C și puneți din nou tigaia în ea timp de 15-17 minute. Totul, picioarele de pui cu cartofi sunt gata!

Dacă doriți, puteți schimba puțin rețeta adăugând ingredientele preferate în carne și cartofi: ceapă, usturoi, ardei gras, bucăți de brânză, ciuperci sau alte produse. Mâncarea va beneficia numai de acest lucru. Bon apetit!

Aceasta este o altă rețetă pentru gătitul de copt de pui. Picioarele sunt gustoase, suculente, rumenite și foarte aromate. Serviți cu orice fel de mâncare la comandă.

ingrediente:

• 1 kg de picior de pui
• 2-3 catei de usturoi
• 3-4 linguri de maioneză
• Ulei vegetal
• Sare la gust

Mod de preparare:

1. tăiați usturoiul, adăugați maioneză și sare. Mix totul
  2. marinați picioarele de pui în amestec timp de o jumătate de oră
  3. puneți o tigaie pe o tigaie încălzită, se prăjește la foc mediu sub un capac timp de aproximativ 15 minute până se marchează auriu
  4. Întoarceți, mâncați pe de altă parte aproximativ aceeași. Pregătirea puiului poate fi verificată punând piciorul cu un cuțit. Dacă se eliberează un suc limpede - puiul este gata, dacă este roz - trebuie să se prăjească.

Bon apetit!

La cerere, puteți să-i trimiteți o smântână cu conținut scăzut de grăsimi și să folosiți verdeață proaspătă pentru decorare. Compoziția acestei feluri de mâncare include multe condimente diferite - dau carne de pui și cartofi un gust delicios și o aromă delicioasă. Și, de asemenea, o culoare frumoasă bogată.
  În absența puiului, puteți găti un fel de fel de felie de felii de porc macră și carne de vită. În acest caz, va trebui să măriți timpul de stingere a vaselor cu cincisprezece până la douăzeci de minute.

Încercați, este simplu, delicios și gustos!

Ingrediente pentru picioarele de pui gătit cu cartofi și morcovi:
Picioare de pui - 6 bucăți
  Cartofi (mediu) - 6 bucăți
  Morcovi (dimensiuni mari) - 1 bucată
  Ceapa (dimensiune mare) - 1 bucată
  Ardei chili (dimensiuni mici) - 1 bucată
  Usturoi - 2 cuișoare
  Piper negru (pământ) - la gustul tău
  Ardei roșu (picant, pământ) - la gustul tău
  Paprika (pământ) - la gustul tău
  Sare (fine) - la gustul tau
  Ulei (vegetal, rafinat) - 4 linguri
  Broth (pui, lumina)
  Ardei - câteva pene

Timpul de gătire pentru un astfel de vas este de o oră și zece minute.
  Numărul de ingrediente din listă este de șase porții.

Gătirea picioarelor coapte cu cartofi și morcovi.
  1. Tăiați picioarele de pui cu sare fină și piper negru.
  2. Încălziți legumele rafinate într-o cratiță cu fund gros, picioarele de pui friptă pe toate laturile timp de aproximativ zece minute.
  3. Desprindeți morcovii și le tăiați în felii.
  4. coajați și tăiați în semne de inele.
5. Ardeți ardeii iute, scoateți tulpina și tăiați bine.
  6. Se adaugă morcovii, ceapa și ardeiul spre tigaie, se prăjește încă zece minute, amestecând ocazional cu o spatulă din lemn.
  7. Încălziți supa de pui.
  8. curățați, spălați bine, tăiați în bucăți mari.
  9. Adăugați cartofi tăiați în tigaie, presărați cu sare fină, piper roșu, piper negru și boia de ardei, amestecați. Se toarnă puiul de pui fierbinte astfel încât picioarele de pui și legumele să fie ușor acoperite cu lichid. Aduceți la fierbere, reduceți căldura, fierbeți timp de patruzeci de minute.
  10. Desprindeți usturoiul, stoarceți cu o presă specială, adăugați la tigaie, amestecați, opriți soba.
  11. Puneți pene de ceapă verde în inele.
  12. Aranjați picioarele de pui cu legume în porții. Pulverizați vasul cu inele verde de ceapă.

Bon apetit!