Pizza italiană (tisto on manzi). Aluat pentru pizza cu gris Aluat pentru pizza fara boroshna cu gris

Fotorețetă neterminată, miraculoasă pentru gust pizza italiană pe aluat cu gris(in rusa). Pіtsa - este întotdeauna gustoasă și nu este surprinzător, deoarece pіtsa a fost iarba preferată a regilor și reginelor bogați din Italia. Dacă nu mănânci carne învechită pe manț pentru o lungă perioadă de timp, dacă nu mănânci pizza în ziua gătirii, atunci nu vei fi pierdut și vei fi atât de savuros în ziua următoare. Aceasta reteta de pizza este destinata prepararii a 3 pizza italiene grozave, care vor fi suficiente, astfel incat sa se gaseasca o firma de 6 osib. Înainte de a găti știuletele, citește rețeta până la sfârșit, ca să știi că ai toate ingredientele de care ai nevoie.

Ingrediente pentru opari

200 UAH conduce
200 UAH momeli
1 lingura tsukru
7 gr. drojdie uscata

Ingrediente pentru aluat

2 baloane de borsna
0,5 sticle de gris
2 buc. mânca
100 UAH smântână (nu obov'yazkovo)
2/3 linguriță sare
2-4 lingurite tsukru
1-3 baloane cu faina|boroshna|

Ingrediente pentru umplutură

100 UAH salam de vacă
0,5 buc. roșie
8 buc. măsline
150-200 UAH tare solid
1 st. crop și pătrunjel
0,5 linguriță ierburi italiene

Ingrediente pentru sos pentru pizza italiană

200 UAH maioneză
150 gr. ketchup
0,5 linguriță ierburi italiene

Metoda de gatit

Este necesar să pregătiți un burete pentru aluat de pizza. Pentru aceasta, lângă apă caldă, este necesar să se facă tsukor și drіzhdzhі. Să punem niște mană în crupe. Ești vinovat că ai îndepărtat un mic grăunte de masă (de jos până la cel mic, dreptaci). Ca și cum masa s-ar fi uscat, apoi mai adăugați puțină apă caldă.
Acum, acoperiți aluatul cu un prosop sau grub și umpleți-l aproximativ 10-20 de minute, până se dublează aluatul.
După aceea, deoarece aluatul a crescut în două, să trecem la prepararea aluat pentru pizza. Pentru cine se adauga ouale in aluat, se amesteca bine smantana.
Dodaemo în tіsto sil, tsukor, crupe de mană și 2 baloane de borosna. Sunt cu adevărat respectuos din nou.
Continuam sa adaugam faina si sa facem doti, docurile nu inceteaza sa se lipeasca puternic de maini. Aluat pentru pizza pe manzi poate fi în mijlocul trochului lipicios, dar nu peste.
În continuare, acoperiți cu grub și puneți-l pe secolul 30-40, astfel încât să mai rămână puțin.
În timp ce vă verificăm în liniște timpul, să trecem la umplerea pt pizza italiană. Este necesar să folosești toate ingredientele pentru umplerea pizza, ca pentru puțin chi sau altfel, pentru geanta ta.
Acum, este timpul să facem sosul de pizza. Este ușor să lupți cu vinul, trebuie să amesteci maioneză, ketchup și ierburi italiene. Dacă nu aveți maioneză în frigider, puteți.
E timpul pentru test. Este necesar să împărțiți aluatul pentru pizza în 3 părți, deoarece cantitatea de aluat este suficientă pentru a face 3 pizza mari. Rozkochuєmo pe masă cu o minge subțire, dar tovstim (cum ar trebui să fie).
Mută-l în deco. Deca pe spate trebuie să fie lipicioasă, pentru ca pizza să nu se lipească. De asemenea, puteți porni cuptorul, astfel încât să înceapă să se încălzească. Temperatura în cuptor poate fi de 180 de grade.
Ungem fiara cu sos si strapungem cu o furculita toata suprafata pizza, care se unge cu sos. Merită să lupți pentru ca aluatul să nu se umfle în timpul orei de gătit în cuptor.
Pe aluat in continuare, am taiat umplutura. Pe spate, al treilea sir este atarnat de sos, iar reshta este deja aplicata pe sir. La cinema, nu uitați să sorbiți verdeață și ierburi italiene.
Se pune puiul la cuptor, se lasa sa creasca la 180 de grade si se pregateste pentru 10 whilins.
Luam pizza gata, turnam sucul de rosii sau berea si savuram savurarea miraculoasa pizza italiană. Cimbru!

Porția de pizza italiană este acoperită pentru 6 buc.

Ultima oră de gătit pizza italiană pe manz este de aproximativ 90 de minute.

Vrei să gătești pizza de casă, dar nu-ți place să te chinui cu aluatul de drojdie? Apoi gătiți aluatul pe manz și chefir. Tse shvydko, pur și simplu, dar poți ieși mai jos și mai moale.
Pentru reteta:

Pіtsa este o gustare suedeză deosebit de savuroasă și multă dragoste. Zvichayno, її puteți apela la budinok sau puteți bea pizzerie. Prote este mai bogată sărat când iese pizza, gătită acasă cu mâini bune. Ale bogați domni să nu iubească її pregătiți, pentru că Nu știu să exersez și nu vreau să mă deranjez cu testul. Oskіlki bіlshіst retseptіv transfer zastosuvannya drіzhdzhіv. Ale, în această rețetă, vă spun, o rețetă ușoară și simplă, fără drojdie de aluat pentru pizza pe manz și chefir. Zavdyaki vzaєmodії kefіru cu sifon, este ușor să iasă moale, coborâți-l. Manka să-l omoare pe cei de jos, să trăim și să trăim. A câștigat bogat în gluten, proteine roslinny și amidon, cu care să jefuiești puiul mai maro.

Principalul avantaj al acestui test este swidk_st și simplitatea pregătirii. Pentru cel puțin o oră, puteți găti o masă tip bufet și o masă pentru oaspeții nesatisfăcători sau o cină de familie. Un alt avantaj al acestei rețete este existența drіzhdzhіv, care este imposibil ca astfel de oameni să trăiască. Ei bine, pentru umplutura cu aluat cim, poti bate cele mai populare produse, care ti se potrivesc cel mai bine.

Conținut caloric la 100 g - 203 kcal.
Număr de porții - 1 pizza mare
O oră de pregătire este de 15 penne, plus 20 de penne pentru grisul umflat.

Ingrediente:

Boroșno - 100 g
Roslinna oliya - 30 ml
Ouă - 1 buc.
Chefir - 150 ml
crupe de mană - 100 g
sifon Kharchov - 1 linguriță
Puterea - ciupirea

Preparare Pokrokove de aluat pentru pizza pe manzi și chefir, rețetă cu fotografie:

1. În capacitate, mâncați bine, mană, crupe, tărie și sifon. Se amestecă ingredientele uscate.

2. Adăugați ouă în aluat și turnați uleiul.

3. Se toarnă chefir la temperatura camerei. Puteți înfășura chefir până la 37-40 de grade într-un microcuptor. Este important să reduceți regimul de temperatură al produsului lactat fermentat. Cioburile cu sifon de chefir rece nu intră într-o reacție și nu vin ușor.

4. Frământați strâns cu mâinile. Sughit, nu s-a lipit de șolduri, uns-le cu ulei de măsline sau pricipe borosny.

5. Amesteca elastic, ca sa nu se lipeasca de maini si de peretii vaselor. Va fi necesar, dacă va fi necesar, va fi bine. Nu exagera, pentru că grisul se umfla si il duc la vologer.

6. Se lasă să se întindă 10-15 minute, astfel încât crupele de mană să se umfle și trochiul să crească îngroșat în cameră. De îndată ce vipkatisya imediat vipravity, apoi în finisat virobi crupe sunt crocante pe dinți.
După o oră de cântat, scuipă-l ușor cu un balansoar, pune-l pe deco uns cu ulei, aplică umplutura și fierbe pizza.

Astăzi vom vorbi despre cum să economisim bani și să-i lăsăm pe produsele potrivite, cum ar fi mai ușor să-l scoatem, dar nu - pregătiți aluat uscat cu gris, iar rețeta pentru cel mai puțin potrivit nu a fost niciodată adusă sus.

Cât de nouă este ideea unui aluat de drojdie pentru tine, din care tocmai ai ieșit dintr-o rozkishna vipіchka - m'yaka, povіtryana și atât de gustoasă! Dintr-un astfel de aluat, am gătit lemn dulce vipіchka - rulou, vipіkala plăcinte și pizza, dar îl puteți găti mai târziu, de exemplu, chifle (cu sau fără umplutură), plăcinte, ștrudel ...

Familia mea iubește deja vipіchka bună de casă, așa că încerc să le mulțumesc cu gusturi diferite. Și la asta încerc constant în căutare de idei proaspete, cu atât mai mult îmi place să experimentez în bucătărie, inclusiv pentru ajutorul minunatei mele sobe.

De ce este atât de neobișnuit astăzi? Există un ingredient secret în cel nou, care contribuie la rezultatul final. Ai ghicit ce? Terci de mană Zvichayna! Așadar, am fost și eu mulțumit de ea, dar am încercat totuși rețeta și nu am înșelat - m-a impresionat prin moliciunea, scrisul și ușurința ei!

Opțional, este ușor, evident, îl puteți găti manual. Dar acum, pentru prima dată, prostește, chiar dacă este pentru ei, ajutorul miraculos se poate descurca. Și în timp ce slujba este ocupată, poți lucra la alte drepturi, chiar dacă durează 1,5 ani. Și cu ritmul nostru de viață - cunoștințe bune!

Otzhe, pregătește un produs de patiserie miraculos pe terci de manny. Și apoi vom face o plăcintă, sau o plăcintă din acel aluat!

ingrediente

Terci de mană Ridna - 200 ml
Lapte - mai puțin, mai mic 200 ml
Ou de pui - 1 buc.
Zukor - 9 linguri.
Puterea - 1 an.
Roslinna oliya - 4 linguri.
Boroshno - 4 sticle primare
Drojdie uscată - 2,5 lingurițe.

Reteta de aluat cu gris

Luăm o găleată pentru o brutărie și punem în ea produsele după voia ei. Terci de mană. Manka este vinovat că este rar.
Acum este necesar să consumați cantitatea necesară de lapte. Robimo este așa: luăm un pahar de pace, conducem acolo un ou de găină. Acum turnați lapte (temperatura camerei sau puțin mai cald), docurile nu acumulează 200 ml. Amestecam un ou cu lapte si il turnam in cebro pana la gris.
Adaugă putere și zukor.
Am turnat oliya. Puteți vicoristă, fie ca să nu vă fie frică de încălzire.
În restul nopții, totul este oraș (obov’yazkovo este necesar să ceri yoga pentru o mai mare ușurință). Eu fiară de făină - drіzhdzhi. Instalăm cebro-ul în pich. Alegem programul „Pregătirea aluatului”, cum ar fi cuptorul meu durează 1,5 ani. La această oră puteți fantezi despre ce să gătiți vipіchka și apoi pregătiți umplutura.
După o oră, pich le va semnala celor că totul este gata și poți lucra cu el. Distaєmo tіsto s vіdertsya pe suprafața boroshnoy, și departe rozkochuєmo și faceți viitorul vipіchka fără îndoială în lumina a ceea ce ați plănuit să pregătiți de la o astfel de tіsta. Înainte de cuvânt, pregătiți aluatul de gris cât mai curând posibil, pentru că va fi mai bine la rozmarin și mai repede. Deci umplutura poate fi gata până la această oră, astfel încât să puteți începe imediat lucrul. Ei bine, atunci haideți să ne vipkaєmo virib cu spiritele într-un mod zvichaynіsіnі і zvіchnym.

Axis și tot, acum știți, cum să pregătiți un aluat neobișnuit de uscat pe manz pentru un cuptor suplimentar minunat, un z picant să iasă superb de savuros, mai jos, m'akoy că povitryanoy! Coaceți și mâncați pentru sănătatea voastră!

O recepție foto a pregătirii aluatului cu gris nefinisat și miraculos de gustos pentru pizza italiană. Reteta video.
Pentru reteta:

Pіtsa - zavzhd suculent, nu este minunat, pentru că era iarba iubită a reginelor și a reginelor Italiei. Sună ca pizza să se usuce și totuși, anul acesta, familiarizează-te cu testul pentru pizza pe bază de gris. Grișul este același crupe de grâu, doar pomelo grosier. Pentru її vyrobnitstvu vykoristovuyu soiuri de grâu dur. Bucătarul britanic Jamie Oliver vorbește și despre testul ideal pentru pizza. Vin de dragul a 1/5 parte din borsna, înlocuiți cu gris. Crupele de mană sunt bine alese de vologer, dăm testul drojdiei pentru crocanta și elasticitate. Așa cum ai propriile interpretări și rețeta ideală de aluat pentru pizza, tot la fel, încearcă și rețeta de pizza pe aluat cu adaos de gris. Upevnena, nu vei fi dezamăgită!

În această rețetă, cantitatea de gris este luată în cantitate egală cu bor de grâu. Ale, dacă boroshna nu a apărut sub mână sau dacă luați o dietă strictă și trăiți în boroshnya, atunci pregătiți aluatul pentru pizza în foc fără borosh. Varto înseamnă că vasele cu aluat de gris nu vor fi învechite mult timp. Yakshcho vy, zvichayno, odată ce nu mănânci toată pizza după gătit. Dacă ai lăsat o mică bucată din ziua următoare, nu vei fi pierdut și nu vei fi lipsit de una atât de gustoasă. Când este gata, poți câștiga nu doar după amestecare, ci și prin întinderea a 2 deb, astfel încât să-l păstrezi în frigider. Yogo poate fi, de asemenea, înfășurat în plіvkoy și înghețat la vederea unui frigider sau într-un pat de culoarea trandafirii. Puteți petrece 3 luni la congelator.

Conținut caloric la 100 g - 245 kcal.
Numar de portii - aluat pentru o pizza
Ora de gătit - 50 hvilin

Ingrediente:

Granule de mană - 200 g
Apă - 250 ml
Forță - 1 linguriță
Borsno de grâu - 200 g
Roslinna oliya - 2 linguri.
Drojdie uscată - 6 g (sau drojdie proaspătă - 0,5 pachete)

Pokrokove pregătește aluatul pentru pizza pe manzi, fotografie din fotografie:

1. La un recipient adânc pentru amestecarea aluatului se amestecă bine cu grisul și drojdia. Amesteca bine amestecul uscat. Ca și cum ar fi o burniță proaspătă victorioasă, este bine să le amintiți cu mâinile.

2. Îngropați un mormânt în mijlocul boroshnya girka, într-un iac, turnați apă caldă la aproximativ 37 ° C, puțin câte puțin, astfel încât degetul să poată fi tăiat lângă apă la o temperatură nu prea fierbinte.

3. Se toarnă jumătate din porția de apă și se amestecă cu o furculiță.

4. Turnați ulei și apă în sol, care este lăsat afară.

5. Frământați strâns cu mâinile până când sunt elastice și netede. Vă rugăm să frământați yoga din lateral. Modelați aluatul într-o bilă și puneți un vas lângă vas.

6. Acoperiți-l cu un prosop ușor și umpleți-l cu o perie fără a se întinde timp de 30-45 de fire, astfel încât să crească în volum de 2 ori. După o oră, e liniște pentru pizza pe mantz, o gătim și o poți bate pentru pizza.

Umplutura pentru pіtsi pe gris poate fi așa cum este. Înainte de vorbire, oscalki tse sto pіsne, atunci puteți găti pіtsu pіsnu, ciuperci vicoriste, ierburi, roșii, măsline, capere, vinete și altele. că în.

Ale tisto zavzhdi poate fi același: subțire, crocant și fund. Iar sosul este suculent, bogat și la un moment dat neutru în lume, pentru a nu înfunda gustul principal.

Pentru o oră de excursii culinare proprii în Italia, Jamie Oliver știe rețeta ideală, dacă vrei, canonică de aluat și sos. Dorimuyuchis guvernează, ca urmare, luați o pizza grandioasă.

Care pasăre este corectă și corectă? Priveste filmarea!

De asemenea, ceea ce este necesar pentru test:

200 g gris (secretul testului perfect în sine este în el)
800 g de borosh de grâu dur (dacă aceasta este o problemă, înlocuiți cu îndrăzneală hribiul mare boroshey)
550 ml apă caldă
1 st. sare
4 linguri. ulei de masline
14 g drojdie uscată

Cum să gătească:

1. Wisipati acel gris pe suprafata de lucru, ingropa-l aproape de centru si toarna apa calda.

Visipati a jignit pe vidi borosna la suprafață, a îngropat în centru și a turnat apă caldă

2. Este în regulă, dar este potrivit ca ajutorul unei furculițe să amestece acea apă.

Este în regulă, dar este potrivit ca ajutorul unei furculițe să amestece apa din belșug. Nu vă grăbiți să vă lăsați mâinile, puteți fi pregătit să vă pregătiți, - cântecele lui Jamie

Nu vă grăbiți să vă lăsați mâinile înăuntru, puteți fi pregătit să vă pregătiți, - Jamie este înainte.

3. Adăugați putere, ulei de măsline și drojdie uscată. Se amestecă cu o furculiță, culegând borosno de pe margine.

Adăugați putere, ulei de măsline și drojdie uscată. Amestecați-l cu un ferăstrău, ridicându-l de pe margine

4. Imediat ce vezi ca a devenit pliabil cu o furculita, sorbi-ti mainile cu faina si incepe sa-l tari. Scopul principal al acestui proces este atingerea elasticității maxime a aluatului.

De îndată ce vezi că a devenit dificil să lucrezi cu furculița, pudră-ți mâinile cu făină și începe să o amesteci. Scopul principal al acestui proces este atingerea elasticității maxime a aluatului. Tse nu este ușor, dar rezultatul

Tse nu este ușor, dar rezultatul negii.

5. Formați o minge din aluat.