Toamna este timpul pentru recoltare și conservare pentru iarnă. Preparatul gustos și aromat de lecho cu dovlecel este popular pentru a adăuga varietate sezonului de iarnă. Dovlecelul care intră în depozit va adăuga tandrețe și vitalitate plantei. Yogo poate fi servit ca adaos la garnituri, carne sau ca plantă pe cont propriu. Iau această plantă atât când este cald, cât și când este rece. Pregătirea lecho cu dovlecel nu este dificilă. Acest articol vă prezintă cele mai delicioase rețete de tratament de iarnă cu dovlecel. Găsește-ți propria rețetă pe gustul tău.

Notă
Alegem produse pentru un rasfat gustos.
Este mai bine să alegeți dovleceii tineri. Cei care sunt supracoapți vor trebui să fie aleși din ziua de azi.
Alegeți soiuri de roșii roșii și cu suc. Duhoarea conferă aperitivului o culoare suculentă și de garnitură.
Dacă tăiați ardeiul pentru cărnoase, planta va fi bogată și rodnică.
Vickory ardei de diferite culori. Salata va arăta și mai bine.

Supă de dovlecel și roșii pentru iarnă - conserve acasă

Reteta de lecho cu dovlecel este foarte simpla. Aperitivul este foarte gustos și aromat. Cu siguranță vei merge la orice garnitură.

Stoc:
Dovlecel - 4 kg
Ceasornicar - 3 capete
Sil - 80 gr
Ardei gras - 1 kg
Tomati - 4 kg
Oliya - 150 ml
Tsukor-pisok - 100 gr
Ocet table 9% - 100 ml

Preparare:

Dovlecelul se spala bine.

Să le folosim cu semne de sărit. Deoarece dovlecelul este vechi, cel mai bine este să-l curățați de coajă.

Selectați tulpinile de roșii și tăiați-le felii.


Ardeiul meu, vedem acum. Să-l tăiem suficient.

Ardeii și roșiile se trec printr-o mașină de tocat carne electrică. Nu este încă suficient timp.

Să luăm peisajul rural și să-l lăsăm să fiarbă. Imediat ce totul fierbe, focul se schimbă.
Să sfârâim dovlecelul. Se toarnă uleiul, se adaugă zukorul și sarea. Totul fierbe în fiecare zi.

Apoi turnam valoarea in suma si adaugam ora frecata. Se mai fierbe 5-7 minute.

Într-un borcan sterilizat, medicamentul este turnat și închis.

Borcanele se răstoarnă și se pun în această poziție până la rană.

Se pot servi dovleceii terminați și lecheul de roșii. Delicios!

Lecho de dovlecel pentru iarnă - rețeta este de moarte

Lecho este o plantă vegetală tradițională din Ugria făcută din boia de ardei, roșii și cibul. Rețeta clasică de lecho a fost de multă vreme îmbogățită cu o mare varietate de opțiuni de preparare, inclusiv adăugarea de diverse ingrediente suplimentare. Așa că, de exemplu, tratamentul cu dovlecei a devenit foarte popular în țara noastră, deoarece această legumă este foarte accesibilă, conține puține calorii și este maro.

Stoc:
Dovlecel - 2 kg
Ardei dulce – 5 buc.
Roșii - 10 buc.
Cybula ripchasta - 10 buc.
Pastă de tomate - 350 gr
Oliya - 1 sticlă
Zukor - 1 sticlă
Sil - 1 lingura. l.
Ocet 9% - 1 lingura. l.

Preparare:
Pregătiți produse pentru lecho cu dovlecel.

Dovleceii decojiti si taiati cubulete cu o latura de 1 cm.

Se adauga piper si se taie fasii.

Curățați tsibul, tăiați în felii.

Scoateți roșiile și tăiați felii.

Pregătiți sosul: adăugați pasta de roșii, ulei de măsline, zukor, sil și otset la 1 litru de apă. Se amestecă.

Puneți dovlecelul în sos. Așezați tigaia pe aragaz, aduceți la fierbere, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 10 minute. la punct de fierbere scăzut.

După 10 minute se adaugă ardeiul, roșiile și tsibul. Se fierbe 10 min.

Puneți lecho-ul cu dovlecel în borcane sterilizate și rulați.

Lecho preparat cu dovlecei și roșii. Delicios!

Reteta video pentru un deliciu gustos cu dovlecei pentru iarna folosind un multicooker

Delicios!

Cum se prepară lecho savuros cu dovlecei și vinete

Încercați această opțiune de gustare, va deveni și mai gustoasă și hrănitoare prin numărul mare de legume din depozitul de plante medicinale.
Cantitatea de ingrediente este deja indicată în forma pregătită. Legumele se spala si se curata de coaja. S-a îndepărtat coaja de la ardei, a fost tăiată coaja din dovlecei și vinete.
Stoc:
Kabachkiv – 900 gr
Morcovi – 450 gr
Roșii - 2,5 kg
Ardei gras - 1 kg
ceapa - 400 gr.
vinete - 400 gr
Chasnik – 100 gr.
Esență întreagă 1 lingură. l.
Tsukor - 230 gr
Sare - 2 linguri. l.
Oliya sonyashnikova - 1 lingura. l.

Preparare:

Roșiile se trec printr-o mașină de tocat carne.

Piperul se taie fasii.

Morcovi, dovlecei, vinete, tăiate cubulețe. Chasnik-ul este tăiat în bucăți.
Într-un castron făcut manual, amestecați uleiul de măsline, roșiile și morcovii. Se aduce la fierbere. Zmenshiti vogon, stinge douăzeci de hvilin.

Adăugați tsibulya, chasnik, piper. Se amestecă bine și se aduce la fierbere.

Adăugați dovlecel, vinete, sare, tsukor. Se amestecă masa, se fierbe timp de 15-20 de minute.
Se toarnă esența în murele rămase și se amestecă. Mai stinge cinci incendii.

Când planta este gata, împărțiți-o în borcane și rulați-o cu cruste moale. Puneți-l cu capul în jos și înfășurați-l cald.
După ce ați terminat, trimiteți pentru a salva. Delicios!

Lecho cu dovlecei si rosii - reteta fara sterilizare

Această rețetă este bună pentru că trebuie să adăugați un minim și trebuie să sterilizați toate borcanele și capacele. Lecho cu dovlecei și roșii este un produs universal pe care îl poți mânca cu terci sau paste, sau îl poți adăuga într-o tocană de legume care se prepară sau poți coace carne cu dovlecel.

Stoc:
Dovlecel - 2 kg
Tomati - 2 kg
Ardei gras - 0,5 kg.
Ardei iute - 1 buc.
Tsukor-pisok - 2 linguri. l.
Sil - 1 lingura. l.
Ocet 9% - 40 g

Preparare:

Adăugați cu grijă roșiile, ardeiul gras și ardeiul iute, rulați-le peste carne.
Vikladaemo la ceaun. Aprinde focul sub ceaun la maxim.

Dovlecelul este tăiat în cercuri subțiri, apoi tăiat în felii. Dovleceilor nu scoatem pielea; daca se poate, cumparam dovleceii foarte tineri, ca sa nu aiba pielea matura.

Dovlecelul este combinat cu roșii.
Dodaemo sil ta tsukor. De îndată ce ceaunul începe să fiarbă, focul va fi minim. Lecho poate fi gătit timp de 40 de minute. Trebuie amestecat periodic. Cu câteva minute înainte ca aluatul să fie gata, trebuie să adăugați amestecul.

Tim petrece o oră sterilizând borcane și capace. Când este gata, puneți lecho-ul în borcane fierbinți și acoperiți cu un capac fierbinte. Folosește cheia și pune borcanele cu susul în jos și lasă-le să se răcească. Supa se răcise și era imposibil să ștergi borcanele și să faci ordine în dulap.
Această gamă de produse include cinci borcane de jumătate de litru și alte 250 de grame pe bol de salată.
Bucurați-vă de apetit și creativitate.

Supa de dovlecel pentru iarna, reteta cu pasta de rosii

Pentru 3,5 l. vom avea nevoie de tratament zalish:
Dovlecel 2 kg
Ardei dulce 8 buc. Culori diferite
Cybul de dimensiune medie 6 buc.
Ocet 3 linguri. l. (9 sute)
Pasta de rosii 500 gr
Oliya sonyashnikova 200 ml
Tsukor 200 gr
Sare 2 linguri. l.
Apa 2,5 sticle
Cinci mazăre de ardei proaspăt

Preparare:

Dovleceii se zdrobesc, se curăță pielea, se taie în cuburi mici.

Se zdrobește ardeiul, se scoate pulpa și se taie felii.

Curățați tsibul, tăiați în inele.

Adăugați sosul în vasul de gătit. Se toarnă apă, se adaugă pasta de tomate, ulei de măsline, sare, zukor, boabe de piper. Se amestecă bine, se aduce la fierbere, se fierbe timp de trei minute.

Tudi zh viklasti zucchini ta gasiti 15 hvilin. Adăugați piper, continuați să chinuiți încă cinci minute.

Acum pune cibul jos. Fierbeți salata încă 25-30 de minute. În ultima etapă se toarnă ocetul, se lasă să fiarbă cinci minute|minute|.

Puneți lechoul fierbinte în borcane sterile și rulați. Delicios!
O rețetă foarte gustoasă și exagerată. În timpul iernii, puteți deschide un borcan cu leche parfumată și frumoasă și o puteți servi familiei.

Lecho cu dovlecei și piper pentru iarnă

Este foarte gustos să prepari dovleceii pentru iarnă fără sterilizare, tocăniți ingredientele.
Stoc:
Dovlecel - 1,5 kg
Cybula ripchasta - 6 buc.
Ardei gras - 6 buc.
Tomati - 1 kg
Oliya - 170 ml
Tabel ocet 9% - 0,5 sticle
Sil - 2 linguri. l.
Tsukor-pisok - 170 ml

Preparare:

Cibul este tăiat în sferturi.

Tăiați ardeiul în cuburi mici.

Tăiați dovlecelul în cuburi mici sau dați-l pe răzătoare într-un robot de bucătărie. Viide paie.

Pentru detalii, vă rugăm să folosiți un robot de bucătărie pentru a trece roșiile printr-o mașină de tocat carne.

Marinada Robimo. În acest scop, adăugați zukor și sare în tigaia cu ulei de măsline.

Turnam ocet. Se amestecă bine, astfel încât ingredientele efervescente să se dizolve. Se pune pe foc și se aduce la fierbere.

Când marinada ajunge la fierbere, adăugați dovleceii în tigaie. Gatiti prajiti pentru 5 hvilins.

Să adăugăm cibul. De asemenea, este necesar să gătiți pentru 5 pui, amestecând ocazional.

Pune ardeiul în tigaie după o oră și fierbe încă 5 minute.

La final se toarnă pasta de roșii pe partea dreaptă. Se amestecă bine și se gătesc 10 khvilins.

Punem lecho-ul gata făcut în borcane sterile, împachetându-l cu capace sterile. Borcanele se răstoarnă și se înfășoară. Se lasa sa se inghete pana se raceste complet. În câteva zile le poți salva. Delicios!

O rețetă simplă de tratament cu dovlecel pentru iarnă

Delicios!

„Tishchina Mova” cu dovlecei pentru iarnă

„Tishchina Mova” cu dovlecel și-a căpătat numele unic prin tăierea non-standard de dovlecel și gustul picant.

Stoc:
Dovlecel - 3 kg
Roșii - 3 kg
Ardei dulce – 5 buc.
ceasornicar - 4 capete
ardei Gostriya – 1-2 buc.
Oliya - 250 ml
Ocet 9% - 100 ml
Zukor - - 6-8 lingurițe.
Sil - 5-6 lingurițe.

Preparare:

Ardeiul dulce a dispărut și a dispărut. Ardeii dulci, iute și roșiile se toacă și se trec printr-o mașină de tocat carne.

Curățați dovlecelul, tăiați-l într-o cratiță, arătând ca limbile.

Aduceți roșiile și ardeiul la fiert. Când fierbeți pasta de tomate, adăugați limbi, ulei de măsline, sare, zukor și gătiți 30 de hvilins.

Adăugăm otset, un chasnik detaliat și gătim încă 5 pui.

Punem gustarea fierbinte in borcane sterilizate, o adaugam, o intoarcem, o rulam si o turnam pana se raceste complet. Delicios!

Pe timpul iernii, acest excelent aperitiv de legume va fi foarte binevenit pe masa ta si iti vei putea rasfata familia si distra oaspetii.

Nu vă mai doresc pregătiri! Pregătește-te pentru satisfacție! Deoarece articolul a fost demn de tine și s-a dovedit a fi un avantaj pentru tine, distribuie-l în setările sociale. Butoanele rețelelor sociale sunt situate în partea de sus și în partea de jos a articolului. Da, revino des pe blogul meu pentru rețete noi.

Lecho este o plantă foarte gustoasă și universală. Nu le adun des dacă nu am mult timp să mă pregătesc. De exemplu, după ce ai scos un borcan cu gust aromat, îl poți adăuga în bulion de carne cu cartofi și vei obține o supă minunată! Serviți la masă pentru auto-recoltare - întotdeauna o opțiune câștigătoare. Puteți zbura din farfurii în două secunde. Poate fi completat și cu garnituri simple.

Pentru a putea face față situației din timpul iernii cu o singură călătorie la vulpi pentru un borcan de leche, va trebui să bei puțin. De fapt, veți cheltui puțini bani și veți face bine, iar pregătirea va fi și mai simplă și mai lină. Chiar acum, când ardeii toarnă suc și roșiile și dovleceii se coacă, este timpul să ne gândim la asta.

Ingredientele esențiale pentru această salată de iarnă sunt sosul de roșii și ardeii lemn dulce. Dovleceii se potrivesc perfect în fel de mâncare, adăugând mai multă tandrețe și bogăție.

Să aruncăm o privire acum 3 retete preferate cu dovlecel. Shvidko este delicios!

Lecho de dovlecel cu roșii, ardei și morcovi cu tsibule

Această combinație de ingrediente mi se potrivește foarte bine. Morcovii dau o strălucire, cibulka dă o aromă unică, iar combinația de ardei și roșii este o bombă! Toate produsele prezentate mai jos nu sunt flexibile atunci când sunt gătite și nu necesită rezistență specială. E simplu. Spălarea, curățarea (la nevoie), vopsirea și gătitul!

Ingrediente:

• 250 g pasta de tomate;
• 2 kilograme de dovlecel tânăr;
• sticla de oliya;
• o stropire de morcovi;
• o stropire de roșii uscate;
• o stropire de ardei dulce și carnos;
• cibulină adăugată;
• o sticlă de nisip de zahăr;
• o jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
• o treime dintr-o linguriță de ardei roșu măcinat;
• 2 linguri de sare mare;
• pivsklyanka 9% otst.

Dovlecelul trebuie tăiat în cuburi.

Dacă pregătiți dovlecei tineri care nu au ajuns încă la formarea cărnii dure și a pielii dure, atunci se pot curăța fără coajă. Doar amintindu-mi dinainte. Dacă fructele sunt mature, trebuie curățate de coajă, îndepărtând coaja și centrul.

Răzește Morkvin pe pistă.

Acoperiți cibulina cu nuci pecan și sferturi (în funcție de mărimea cibulinei).

Se curăță ardeiul pentru umplutură și se taie în fâșii sau cuburi, dacă se dorește.

Trebuie să rulați pasta de roșii în carnea tocată. Se toarnă masa într-o tigaie și se pune pe aragaz. Aduceți la fierbere și puneți acolo toate legumele pregătite. Pentru ca masa sa fie mai bogata, stralucitoare si aromata, am pus pasta de rosii acolo.

De asemenea, trebuie să adăugați ingredientele în amestec și să amestecați bine, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform.

Pentru acest aspect, trebuie să gătiți masa timp de 25 de minute. Apoi trebuie să testați pregătirea. Dacă legumele sunt bine fierte, puteți adăuga câteva. După aceasta, frecați masa încă 2-5 minute și scoateți-o de pe aragaz.

Când planta este gata, turnați-o în borcanele pregătite.

Gata, in mai putin de un an, cea mai delicioasa rasfata este gata!

Rețetă Lecho - dovlecel, roșii, ardei (veți să vă lingeți degetele)

Acest lecho delicios este preparat în vikoristan chasnik. Cu siguranță îl voi face mai aromat și mai savuros. Deschizând un astfel de borcan, puteți vedea imediat că există un ceas în depozit. Incearca-l tu insuti.

Ingrediente:

1. 11-13 bucăți de ardei dulce, de mărime medie, dulce și cărnoasă;
2. 3 capete de ceas;
3. 400 g pasta de tomate sau 1 kilogram de rosii;
4. 3 kilograme de dovlecel;
5. litru de apă (dacă folosești pastă de tomate);
6. sticla de tsukru;
7. pufweed Oliya;
8. 2 linguri de sare (fara pahar);
9. o jumătate de linguriță de ardei roșu măcinat;
10. 5 linguri otstu.

Tăiați dovlecelul în cuburi și felii ornat.

Tăiați ardeiul în bucăți împreună cu dovlecelul.

Se dizolvă pasta de tomate în apă. Dacă aveți o grămadă de roșii sub mână, este și mai bine dacă este potrivită. Trebuie să le treci printr-o mașină de tocat carne sau să ceri detalii unui blender. Sik, scho vyyshov, va servi ca sos de roșii pentru legume.

Într-un vas mare de gătit, puneți toate legumele pregătite și turnați-le cu sos de roșii. Adăugați toate ingredientele necesare așa cum este indicat în depozit, în plus față de timpul specificat.

Se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba.

În acest fel, gătiți masa la foc minim până când este gătită. Înainte de a scoate aragazul timp de 5 minute, adăugați câteva treceri printr-un chasnik presat și otset.

După ce intri, pune borcanele pe capace și freacă-le sub covoare toată noaptea.

Cea mai delicioasă și aromată gustare este gata!

Lecho de dovlecel cu vinete

Combinația foarte armonioasă de ingrediente lucrează împreună pentru a vindeca miracole. Nimic de lux sau nimic în lume. Adevărat, în timpul orei de lucru cu vinetele, amintiți-vă ce poate fi amar după procesare. Cu toate acestea, acest fapt nu este vina ta, chiar dacă această inconsecvență va apărea pur și simplu. Iac? Află imediat.

Ingrediente:

• kilograme de ardei gras;
• repetați kilogramele de roșii;
• repetați kilogramele de vinete mici;
• al doilea kilogram de dovlecel tânăr;
• sticla de tsukru nu este proaspătă;
• 4 linguri sare;
• 100 g de chasnik decojit;
• sticla de oliya nu este proaspătă;
• 5 linguri 9% otstu.

Dovleceii și vinetele, pentru că sunt tinere, pot fi tăiate în bucăți fără a fi curățate.

Pentru a extrage amărăciunea din vinete, trebuie să o cerneți într-o plantă feliată și să o frecați până arată proaspătă. După aceasta, adăugați apă care s-a limpezit și spălați legumele. Aceasta rezolvă problema.

Tăiați dovlecelul și vinetele în bucăți medii.

Puneți roșiile într-un blender timp de o oră până formează o pastă netedă. Se toarnă într-o cratiță și se pune la foc mare până când masa începe să fiarbă. După care presiunea trebuie schimbată.

Odată ce sosul de roșii este fiert, adăugați sare, nisip și ulei. Un astfel de aspect este vinovat că a uitat 10 khvilini.

Apoi trebuie să adăugați vinete și dovlecei pregătiți. Tăiați ardeiul fâșii și puneți-l acolo. Se amestecă.

De îndată ce masa aromată este fiartă, fierbeți carnea de vită. Pregătirea poate fi urmărită cu ușurință după gust. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, trebuie să turnați oceta și să amestecați.

Se toarnă salata fierbinte în borcane și se rulează.

Coming out este extrem de gustos și dulce.

După cum ați realizat deja, tratamentul poate fi pregătit în doar câteva ore. Iar axul, borcane pregătite cu drag, te vor ajuta în orice situație. Dacă nu aveți suficientă energie pentru a găti, dar doriți ceva gustos, lecho este cea mai bună opțiune.

Zbor, dragi prieteni! Supă de dovlecel pentru iarnă - cum vă place această gustare? Vă încurajez să cunoașteți și să gătiți aceste rețete delicioase, vă veți linge degetele.

Desigur, toată lumea a auzit că sunt gata să se deranjeze, dar domnilor noștri au venit cu ideea de a adăuga o mulțime de legume acolo. Și va ieși și mai delicios și fraged.

Aceste legume pot fi preparate simplu, fără pregătiri pentru iarnă, sau pot fi preparate într-un borcan. Ale lecho pentru mine este gustarea mea preferată pe masă în timpul sezonului rece.

Această salată poate fi consumată ca fel de mâncare de sine stătătoare sau adăugată în supe sau ca garnitură. Se armonizează în mod miraculos cu gama de aperitive de pe masa de Crăciun.

Nu uitați, pentru preparate, folosiți un kamyan mare cu sare. Nu este posibil să vikoristovati Yodovanu sau „Extra”

Voi începe cu rețeta pe care o folosesc cel mai des. Este ușor de gătit și nu necesită multe cheltuieli pe oră de pregătire. Salata din ingredientele prezentate va iesi si mai delicioasa. Toți cei dragi merită asta.

Ingrediente (randament 5 litri de produs finit):

• Dovlecel - 2 kg
• Ardei dulce - 5 buc.
• Roșii - 10 buc.
• Cybula ripchasta - 10 buc.
• Pastă de tomate - 350 gr
• Oliya - 200 ml
• Tsukor - 200 gr
• Sare - 1 lingura per cana
• Ocet 9% - 1 lingură

Preparare:

1. Curățați dovlecelul și tăiați-i cubulețe. Dacă oile au prea multă viață, atunci ai grijă de ele. Se curăță ardeiul și se taie în bucăți mici. Trebuie să tăiați cibul în felii, iar roșiile în cuburi.

2. Turnați 1 litru de apă în vasele pentru prepararea salatei și puneți pe aragaz. Cand apa se incalzeste, adauga sare, zukor, ulei de masline, pasta de rosii si amesteca totul.

Se adauga apoi otceta si se adauga dovlecelul. Se amestecă treptat și se toarnă până la fierbere. Când ajunge la fierbere, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute.

Pentru picant, puteți adăuga oricare dintre condimentele preferate la infuzie, de exemplu, un amestec de ardei.

4. Puneți salata finită în borcane sterilizate și rulați crustele. Întoarceți borcanele și înfășurați-le într-un covor cald.

Se toarnă până se răcește complet, cam suficient. După aceea poți pune chili în piept. Duhoarea poate fi salvată până la începutul pieirii.

Reteta de lecho cu dovlecel si ardei cu pasta de rosii

Folosesc adesea metoda ofensivă. În spatele depozitului de produse alimentare, vinurile se ridică din față. Ale nu înseamnă deloc că nu este gustoasă. Vin este pur și simplu vorbăreț. Mai ales pentru iubitorii de preparate picante.

Puteți păstra această salată într-o cameră la temperatura camerei sau într-un loc răcoros. Întregul râu va fi păstrat de lungă durată și plăcut, în funcție de cât de mult gătiți.

Ingrediente:

• Dovlecel – 3 kg
• Ardei dulce – 4 buc.
• Ardei iute – 1-2 buc.
• ceasornicar – 2 capete
• Sare - 2 linguri
• Zukor – 1 sticlă
• Pastă de tomate - 0,5 kg
• Roslinna oliya – 1 sticlă
• Ottova esentsiya – 2 linguri (sau ottova 9% – ½ sticlă)

Preparare:

1. Curățați dovlecelul și îndepărtați coaja. Dacă mirosul este prea copt, atunci separați miezul de semințe. Apoi tăiați-le în felii. Spălați și curățați ardeii. Tăiați-le în felii. Curățați carcasa ceasului pentru a îndepărta praful.

2. Treceți lemnul dulce și ardeiul iute, precum și chasnikul, printr-o mașină de tocat carne. Apoi puneți această cantitate înainte de dovlecel. Se adauga apoi sare, zukor, ulei de masline, pasta de rosii si otset. Amesteca totul pas cu pas.

3. Se pune pe foc și se aduce la fierbere. Aduceți dovlecelul la fiert, schimbați focul și fierbeți timp de 30 de minute la foc mic. Amestecați și amestecați constant pentru ca amestecul nostru de legume să nu se oprească din fierbere.

4. Cand este gata, puneti amestecul in borcane sterilizate si inchideti cu un capac pana se rasuceste. Deci, este posibil ca vikoriștii să devină escroci și să se plimbe, dar nu contează. Aprinde borcanele de jos în sus și înfășoară-le într-un covor cald. Lăsați urma în această poziție până când se răcește complet, apoi duceți-o în recipientul de depozitare.

Lecho delicios cu dovlecei, ardei gras și roșii.

Aș dori să vă împărtășesc această rețetă. Salata s-a dovedit a fi pur și simplu uimitoare. Prietena mea cea mai bună gătește astfel și cu siguranță voi schimba cu ea borcane cu astfel de preparate în viitor. Este și mai delicioasă și gata de masă.

Ingrediente:

• Dovlecel decojit - 1 kg
• Roșii - 1,5 kg
• Ardei dulce - 4 buc
• Chasnik - 5-6 cuișoare
• Tsukor - 100 gr
• Sil - 1 lingură
• Ocet - 9% - 1 lingură
• Roslinna oliya - 1 lingură

Preparare:

1. Curățați dovlecelul și tăiați-l în cuburi medii. Dacă mirosurile sunt deja supracoapte, este obligatoriu să le eliminați acum. Se zdrobesc roșiile, se scot miezul și se taie în bucăți de mijloc. Puteți îndepărta pielea din pungă. Scoateți tulpina și pulpa din ardei, apoi tăiați cubulețe.

2. Puneți roșiile feliate într-o cratiță, adăugați dovlecel și sare. se amestecă cu grijă și se pune pe foc.

Roșiile încep să arate seva. După ce fierbe, gătiți timp de 10 minute, amestecând din când în când.

Cu 15 minute înainte de pregătire, adăugați detalii sau omisiuni în timpul orei. Și cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați ocetul și amestecați. Acoperiți cu un capac, aduceți la fierbere și fierbeți.

4. Turnați salata fierbinte în borcane sterilizate și înșurubați capacele. Întoarce borcanele și împachetează-le la cald. Se lasa asa pana se raceste complet.

Astfel de preparate pot fi păstrate la temperatura camerei sau curățate într-un loc rece. Din cantitatea preparată de ingrediente provin 1,5 litri de tratament finit.

Videoclip despre cum să sigilați dovlecelul delicios pentru iarnă

Din moment ce vă este mai ușor să gătiți, minunându-vă de rețeta video, tocmai am luat materialul minunat. Totul a devenit atât de simplu și de înțeles. L-am pregătit deja în acest fel și vi-l recomand.

Ingrediente:

• Dovlecel proaspăt – 2,5-3 kg
• Ardei gras – 10-12 buc.
• ceasornicar – 2 capete
• Apa - 1 litru
• Pastă de tomate - 400 gr
• Zukor – 1 sticlă
• Sare - 2 linguri
• Oliya roslinna rafinat – 150 g
• Masa Ocet 9% - 4 linguri
• Ardei roșu de cretă - 1 linguriță

Este și mai delicios să iasă, lemnul dulce este vindecat. Sper că, după ce l-ai vizionat din nou, vei rămâne fără îndoială cu îndoieli și momente nerezonabile. Nu mai era nimic de făcut decât să bei și să gătești.

Leche de dovlecel preparat pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă

Soacra mea numește această metodă cea mai delicioasă. Să te iubești, te va gotuvați așa. Dar am inteles ca aceasta salata este cu adevarat fructata si plina de savoare. Și astfel, a devenit și o sursă permanentă de acumulare de piese de prelucrat.

Ingrediente:

• Dovlecel - 3 kg
• Roșii - 1 kg
• Tsibul ripchasta - 500 gr
• Ardei gras - 700 gr
• ceasornicar - 1 cap
• Coriandru - o grămadă (puteți folosi și alte verdețuri)
• Umbrelă de soare - recoltă
• Ocet 6% - pivsklyanka
• Oliya - 1 sticlă
• Zukor - 1 sticlă
• Sare - 3 linguri
• Apa -0,5 l

Ingrediente:

1. Toate legumele sunt preparate pentru stiuleț. Tăiați mărunt coriandru. Treceți tsibul, ardeiul gras, chasnik și roșiile printr-o mașină de tocat carne.

2. Curățați dovlecelul și, dacă este necesar, îndepărtați pielea. Tăiați-le în cuburi mici. Puneți într-o cratiță. Adăugați în umbrelă de soare mărar, sare, zukor, ulei de măsline și apă.

4. Apoi puneți legumele pe foc, aduceți la fiert și fierbeți la foc mediu. După un an, scoateți recolta de umbrelă, adăugați|adăugați| verdeata tocata si se amesteca. Se lasa la fiert 10 minute. La sfârșitul fierberii, se toarnă ocetul, se amestecă și se amestecă.

4. Acum turnați totul în borcane sterilizate și acoperiți cu capace la fiert. Întoarceți borcanele și acoperiți cu o pătură sau covor cald. Lasă-l așa până se răcește complet, apoi pune-l în recipientul tău până iarnă.

Reteta pentru prepararea lecho cu dovlecei, morcovi si rosii.

Adaug o altă opțiune grozavă la tezaurul tău de rețete. O astfel de salată dulce nu vă va priva rudele și oaspeții. Incearca sa faci aceasta reteta, va fi si mai delicioasa.

Ingrediente:

• Dovlecel - 2 kg
• roșii - 500 gr
• Morcovi - 500 gr
• Ardei dulce - 500 gr
• Tsibul ripchasta - 500 gr
• Roslinna oliya - 300 ml
• Pastă de tomate - 200 gr
• Tsukor - 200 gr
• Sare - 2 linguri
• Piper negru - 0,5 linguriță
• ardei roșu de cretă gostria - 1/3 linguriță
• Ocet 70% - 2 lingurițe

Preparare:

1. Curatati dovlecelul si taiati cubulete mici. Răziți morcovii într-o răzătoare grosieră. Tăiați cibul în felii. Tăiați roșiile în bucăți mici. Tăiați ardeiul gras fâșii. Puneti toate legumele intr-o cratita si turnati uleiul de masline.

2. Așezați tigaia pe aragaz și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând din când în când. Se adauga apoi sare, dovlecel, piper macinat si pasta de rosii. Amestecați și adăugați încă 20 de minute de stingere sub capac la focul de mijloc. De exemplu, adăugați ceva emoție și scăpați de ea.

3. Puneți lechea în borcane sterile, acoperiți cu capace și răsturnați. Înfășurați într-un covor cald și acoperiți până se usucă complet.

Reteta mea preferata de lecho cu dovlecei si orez fara otto

Încearcă această salată nebună cu orez. Pregătirea este pur și simplu minunată. Te ajută în orice situație din viață. Ingredientele suprainfuzate dau 6 litri de tratament. Încearcă și tu, este atât de delicios.

Ingrediente:

• Dovlecel - 3 kg
• Roșii - 3 kg
• Morcovi - 1 kg
• Tsibulya - 1 kg
• Piper - 3 buc.
• Chasnik - pentru savurare
• Orez - 0,5 kg
• Roslinna oliya - 0,5 linguri
• Tsukor - 4 linguri
• Puterea în spatele gustului
• Condimente - pentru busuioc

Preparare:

1. Se pune o craticioara cu apa, se aduce la fiert si se sfaraie orezul. Se fierbe pana este gata. Turnați apă prin scurgere.

2. Tăiați dovlecelul, ardeiul și cibulul în cuburi. Răziți morcovii într-o răzătoare grosieră. Scoateți pielea de pe roșii și folosiți un blender.

3. Turnați roșiile în cratiță, adăugați ingrediente sau treceți printr-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi adăugați zukor, sare și ulei. Aduceți sosul la fiert și gătiți timp de 5 minute.

5. Adăugați orezul fiert și gătiți 45 de bucăți de carne de vită la foc mic. De exemplu, puteți adăuga mirodeniile preferate la vinete.

6. Când este gata, puneți medicamentul într-un borcan steril, acoperiți cu capace și răsturnați ca înainte. Înfășurați-l și acoperiți-l până este gata. A se păstra într-un loc rece.

Preparare incredibil de gustoasă de lecho de dovlecei pentru iarnă într-un multicooker

O altă rețetă video minunată pentru tratamentul cu dovlecel. Acesta este pentru cei care iubesc să gătească în multivarts. Doar cel fără turbo. Crezi că va fi mai fierbinte pe aragaz? Nimic de genul asta! Din punct de vedere al gustului, acest aperitiv nu compromite nimic pe verii săi, gătiți pe foc.

Ingrediente:

• Dovlecel (fără căptușeală și piele) - 1 kg
• Morcovi - 200 gr
• Ardei dulce - 450 gr
• roșii - 650 gr
• Tsibul ripchasta - 300 gr
• Roslinna oliya - 65 ml
• Apă - 500 ml
• Pastă de tomate - 150 gr
• Sil - 1 lingură
• Zukor - 0,5 lingură
• Ottova esentsiya 70% - 0,5 lingurițe (sau otset - 9% - 3,5 lingurițe)

De asemenea, aș dori să adaug că uneori adaug ardei roșu iute, chasnik și verdeață la acest aperitiv. Este puțin mai distractiv să ieși, dar așa ar trebui să fie pentru bărbatul meu. Încă o dată, gătitul într-un multicooker va fi mult mai simplu și va avea mai puține probleme. Încearcă pentru sănătatea ta.

Axis și totul astăzi. După cum puteți vedea, pur și simplu nu există rețete, iar coaja este pregătită singură. Am încercat să vă descriu cele mai bune opțiuni pentru prepararea lecho cu dovlecel. Acesta este doar un aperitiv gustos. Deci alege și încearcă!

Gata cu pregătirile pentru tine! Boo!

Principalele secrete pentru păstrarea cu grijă a cusăturilor - și ambalarea salatei direct de la aragaz cât mai fierbinte.

Să sărbătorim recolta bogată de dovlecel! Iar pentru cei care cumpără orașul, o surpriză binevenită. Piesa de lucru a lui Wu Qiu se potrivește minunat cel mai ieftin dovlecel- cei mari si cei mici au trecut deja.

Lecho cu dovlecel și roșii

Avem nevoie:

• Dovlecel - 2 kg
• roșii - 3 kg
• Ardei gras – 5-6 legume mari
• Cartea cu ceas - 1-2 capete (dimensiune medie, pentru a se potrivi în vale)
• Sare (fără case, mătură grosieră) – 2 linguri. linguri cu bitter
• Zukor - 1 sticlă
• Ocet, 9% - 2 linguri. linguri
• Roslinna olia inodor - 50 ml

ingredient nevâscos:

• Gostri capsicum - ½ păstaie mijlocie (o bucată de aproximativ 5 cm lungime)

Detalii importante:

• Legumele sunt importante după curățare.
• Randamentul de conservare este de aproximativ 5 litri.
• Timp de gătire - până la 1 an 20 de ore.
• Conținutul de calorii la 100 de grame - nu mai mult de 100 kcal

1) Prepararea legumelor - până la 20 de minute.

Cu dovleceii tineri, totul este la fel de simplu ca decojirea perelor. Mimați și tăiați cu cubul din mijloc chiar în spatele pielii.

Cu dovlecel vechi va fi puțin mai mult methushka. Trebuie să curățați pielea acum. Pentru a vedea acest lucru, folosește o metodă simplă. Tăiem legumele în sferturi lungi și tăiem tăietura interioară, păstrând interiorul. Sau folosește o lingură. Tăiem dovlecelul în jumătate și răzuim lichidul.

Dimensiunea feliei de dovlecel nu este de vină pentru diferență. Exact cuburi de aproximativ 2-2,5 cm.

Ardeiul este curățat din interior și membranele interne albe. O spunem așa, deoarece ne place aspectul carcasat. Nu există limite pentru dimensiunea rețetelor clasice pentru tratamentul de iarnă. Ne plac micile maro închis până la cuburi mici.

Dacă prețuiești malțul fraged, atunci ia ardeiul roșu - ai dori o treime din cantitatea din rețetă.

Curatam rosiile de coaja. Lăudat să fie arbalete și ceainic! Timp de 2 săptămâni, am turnat mărar peste roșii - iar coaja a ieșit ușor și a fost netedă. Tăiați roșiile în bucăți aproape de dovleac.

Chasnik-ul este ideal pentru propriul aspect tăiat și nu ca rasul după presare. Cub sau farfurie – alegeți după bunul plac.

Nu-ți fie frică de paznic. Este mai bine să puneți mai mult din suma desemnată. Va fi o mare tristețe în lume. Și apoi curățați ardeiul și puneți-l în legume în același timp peste o oră, dacă nu vă plac aperitivele delicios de calde.

2) Fierbeți salata și ambalați-o în borcane - până la 1 an.

Puneți o cratiță mare pe aragaz și puneți roșiile tăiate în ea. Se amestecă până când coaja de legume și sarea, se toarnă uleiul de măsline. Aduceți la fierbere și gătiți pe drumul de mijloc 10 hvilins.

Pasta de roșii a devenit mai suculentă. A sosit momentul să adăugați dovlecelul. Se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu încă 15 bucăți.

Adăugați piper tocat și chasnik la lecho. Se amestecă din nou ușor, se aduce la fierbere și se fierbe salata la foc mediu - 15-20 de minute.

Nivelul de pregătire este determinat de dovlecel. Piesele devin moi. Cu 3-4 minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați oceta și amestecați cu grijă.

• Puteți maximiza aroma de roșii a squash lecho cu pastă de tomate. Pentru numărul de legume din rețeta noastră, luați 3-4 linguri. linguri de pastă de roșii strălucitoare fără case și adăugați-o cu 10 minute înainte de sfârșitul fierberii salatei.
• Este permis să adăugați ierburi proaspete (toacă fin și adăugați 10 minute înainte de a le pune în borcane) și condimente pentru savurare - piper negru, cuișoare, ierburi italiene.

Turnam mararul in oala folosita pentru a colecta salata, si in vasul pentru ambalarea salatei.

Puneți legumele pregătite în borcane sterilizate fierbinte - direct de la aragaz, schimbând focul de sub tigaie la minim. Acoperiți-l strâns cu un capac și puneți-l cu susul în jos sub covor.

Lecho cu dovlecei, roșii și ardei este un alt preparat popular care poate fi preparat pentru iarnă. Pentru a savura întregul lecho, faceți o tocană de legume. Prin urmare, pot pregăti acest fel de mâncare nu doar ca aperitiv, ci și ca garnitură. Așa se obișnuiește ca Nimechchina să servească lecho înainte de carnea la grătar și cârnații bavarezi. În bucătăria ugrică există o rețetă în care amestecul se coace la cuptor împreună cu ouăle bătute, iar rezultatul este ratatouille. Reteta cu dovlecei, rosii si ardei este foarte rapid si usor de preparat.

Așa că este multă muncă să vă pregătiți pentru iarnă și veți avea încă o vorbă bună pentru această salată delicioasă de oaie.

Acum să aruncăm o privire la modul de pregătire

Reteta de leche cu dovlecei, rosii si ardei.

Ingrediente pentru rețeta „cura cu dovlecei, roșii și ardei”:

Produse per borcan de trilitru

• kilograme de dovlecel;
• roșie un kilogram;
• ardei gras 6 buc. Grozav;
• tsybula ripka 6 buc. Grozav.

Pentru marinată

• Oliya Roslinna 2/3 sticla;
• nisip cireș 2/3 sticla;
• Kam'yana sol 2 linguri.
• 9 la sută pivsklyanka.

Cum se prepară o rețetă de lecho cu dovlecei, roșii și ardei

1. Dovleceii se curata de coaja si se taie fasii sau cuburi.
2. Ardeiul dulce se taie și fâșii.
3. Cibul se taie felii.
4. Măcinam roșiile printr-o mașină de tocat carne. Pielea vegetală este tăiată într-un recipient.
5. Pregătiți marinada: puneți zukor, sare, ocetă și ulei de măsline într-o cratiță, puneți cratița pe gaz.
6. Când marinada ajunge la fierbere, adăugați dovleceii în tigaie și gătiți 15 bucăți.
7. Dupa aceasta adaugam tsibul si gatim inca 5 hvilins.
8. Acum adaugam piper, fierbem 5 hvilins.
9. Adăugați roșiile în oala rămasă și fierbeți încă 5-10 khvilins.
10. Medicamentul se pune imediat în borcane sterilizate. Borcanele se îngheață, borcanele se răcesc cu susul în jos.