Varza este o legumă populară și greu de consumat, chiar și maro pentru sănătate. Familiile bogate trăiesc în diferite tipuri de varză – varză albă, varză de Bruxelles. Prin urmare, ar trebui să puteți include varza de Bruxelles preferată și scorțișoară în dieta copilului dumneavoastră. Și dacă este posibil, atunci cum ar trebui introdus?

Varza de Bruxelles este foarte diferită de verii lor.

Varza de Bruxelles este o varietate de varză cu frunze. Această plantă rezistentă la îngheț a fost dezvoltată de belgieni în Evul Mediu. Și numele „Bruxelles” i-a fost dat de naturalistul suedez Carl Linnaeus.

Varza a crescut din secolul al XIX-lea. Au început să crească în Franța, Olanda, Germania, Canada și SUA. În Rusia, varza de Bruxelles este cultivată în principal în regiunile centrale.

În această perioadă, au fost create multe soiuri de varză de Bruxelles:

• olandeză „Dolmik”, „Boxer”;
• Cehă „Casio” și „Zavitka”;
• soiul german „Rosella”;
• Turechchina are soiuri populare „Oliver”, „Diamant”, „Zirka”;
• Soiurile cu randament ridicat „Frigata”, „Rudnef”, „Machuta” sunt populare printre locuitorii orașelor din întreaga lume.

Varza de Bruxelles nu seamănă cu nicio altă varietate de varză. Aspectul plantei este foarte original: la axilele frunzelor, pe măsură ce ies din tulpină, cresc mai multe frunze mici. Axul mirosului, răsucindu-se, creează furci strâmbe cu un diametru de până la 4 cm.Pe o plantă cresc 20 până la 70 de astfel de furculițe (și uneori chiar mai multe).

Depozitul de varza de Bruxelles

Legumele pot fi comparate cu varza de Bruxelles in loc cu varza de scortisoara. Dorind să se apropie de depozit cu varză albă, iar pentru un număr mare de ingrediente diferite și puterile brune ale dovlecilor miniaturali, „belgianul” îi va copleși.

Știind că gurmanzii se vor bucura de gustul savuros al acestei legume cu conținut scăzut de calorii, varza de Bruxelles nu este doar un produs dietetic și maro, ci și preferatul multor copii.

• Eliminarea fosforului și calciului din legume va asigura vitalitatea structurilor chistice la copii. Aceste microelemente sunt necesare atât pentru bebeluși pentru dezvoltarea și creșterea sistemului musculo-scheletic, cât și pentru copiii mai mari cu posibile răni din cauza jocului dur.
• Potasiul, care se găsește în varză, este necesar pentru a asigura funcționarea inimii, în special la copiii cu patologie cardiovasculară, cu ritm cardiac afectat.
• Vitamina Pentru a ajuta la sângerările nazale ocazionale, care sunt adesea observate la copii.

Potrivit fachivts, consumul de suc de varză de Bruxelles este recomandat copiilor care suferă și experimentează restabilirea funcțiilor normale ale epiteliului deteriorat.

Set de vitamine din varza de Bruxelles:

• activează schimbul de vorbire;
• stimulează circulația sângelui;
• îmbunătățește imunitatea;
• reglează proprietățile funcționale ale diferitelor organe și sisteme;
• traversează patologia oncopatologiei.

Datorita efectului antioxidant, varza de Bruxelles ajuta organismul sa elimine substantele toxice si ofera un efect antiinflamator.

Contraindicat

Fără a fi preocupat de o astfel de putere irațională, este necesar să se evite și să contraindicați înainte de utilizare.

• cu spasme intestinale datorate colicilor;
• iz virazhenim (balonare intestinală);
• celor care suferă;
• pentru prezența enterocolitei acute;
• cu colită cronică hipomotorie (cu căi intestinale afectate).

Cum să alegi și să salvezi „belgianul”

Vă rugăm să rețineți când cumpărați:

1. Până la baza frunzelor de sus. Duhoarea este de vină pentru suprafața curată, netedă a mamei, fără pete (ceea ce indică putrezirea).
2. Varza de varza de Bruxelles de la mama lor este perfect verde, fara a fi fermentata.

O caracteristică importantă a altor tipuri de varză este termenul scurt pentru conservarea varzei de Bruxelles proaspete - trebuie să fie prăjite timp de 3 zile.

Pentru o utilizare usoara, furculitele pot fi congelate pentru a nu salva fructele brune si fructele de padure savuroase ale varzei. Cu toate acestea, după dezghețare, este necesar să se supună procesării termice înainte de utilizare.

Puteți face și varză murată. Acesta nu este mai puțin gustos și chiar mai delicios.

Când și cum să îl introduceți în dieta copilului

Pe lângă scoarța de legume și varza de Bruxelles, nu numai că este posibil, dar trebuie inclus în dieta copiilor. Pediatrii si nutritionistii recomanda sa fie vikoristi.

• Acesta este un produs practic ideal pentru captivi, deoarece cu toată bogăția sa provoacă reacții alergice în anumite cazuri.
• Mai mult decât atât, varza de Bruxelles este benefică pentru sănătatea unui copil chiar și în stadiul de dezvoltare intrauterină - ei trebuie absorbiți.

Poti incepe sa introduci varza dupa 7-8 luni. Arată ca un piure de legume. Ingredientele din plante pot include diferite tipuri de varză combinate cu:

• Pentru 1 cartof poti lua 5 dovleci de varza de Bruxelles, un morcov mic si o bucatica mica de dovlecel. Poate fi adăugat în piure, tulpină de țelină.
• Se fierb legumele mai bine, se amestecă cu un blender (sau se freacă printr-o strecurătoare) și se condimentează cu 0,5 lingurițe. ulei de roslin.

Începeți cu o cantitate minimă de piure (0,5-1 linguriță) pentru a asigura toleranța produsului. Dacă există o reacție negativă pe o perioadă de 2 zile (diaree, flatulență), doza trebuie crescută treptat.

Stravi cu varza de Bruxelles

Un copil se poate bucura de supa cremoasa cu varza de Bruxelles.

Din aceste legume se poate prepara supa piure pentru bebelusi cu supa de pui. Varza de Bruxelles proaspătă este gata în 5 minute. după fierbere și congelat - timp de 10 minute. Nu este bine să-l gătiți mai mult, altfel nu vă veți pierde culoarea, iar mirosul nu va fi la fel de apetisant. Pentru cei mici, puteți pregăti supă cu chiftele.

Ora de preparare poate fi scurtată și mai mult făcând tăieturi în formă de cruce pe culbutori.

Un mic truc: pentru a elimina gustul ușor amar al varzei, trebuie să acoperiți cratita în care să gătiți și să folosiți un prosop curat pentru a îndepărta capacul.

Supa piure a unui copil trebuie să fie făcută piure, iar după ce legumele au fost tăiate, nu mai pot fi tăiate.

Un decal cu ierburi pentru copiii mai mari:

1. Varza de Bruxelles se poate prepara ca tocanita de legume folosind metoda de tocanita cu legume in jur de 20 de minute.
2. O plantă gustoasă poate fi obținută prin fierbere mai întâi capete de varză, iar apoi coacerea lor cu brânză. Puteți adăuga mazăre suplimentară de nucșoară pentru vinete.
3. Cea mai delicioasa caserola se poate prepara la cuptor, se caleste timp de 3 minute. In apa clocotita cu sare, se toarna varza in forma cu smantana cu branza rasa si ierburi tocate. Această plantă poate fi gătită într-o tigaie (sub capac) pe aragaz.
4. Puteți pregăti file de pui cu varză de Bruxelles ca prieten al ierburilor. Trebuie să fierbeți un cap de 400 g de varză (5 minute) și, după ce ați aruncat-o într-un cuptor olandez, să o clătiți cu apă rece. Prăjiți apoi (timp de 7 minute) 300 g de carne, tăiată fâșii, împreună cu broccoli tăiat într-o tigaie cu un amestec de ulei de măsline (50 grame fiecare). După adăugarea a 1 linguriță. Se amestecă bine, se adaugă 200 g de sirop ras și se fierbe până se înmoaie. După aceasta, turnați 100 ml de lapte pentru a menține sosul neted, adăugați sare, adăugați câteva ierburi (pătrunjel, crep). Se amestecă ușor cu varza și se fierbe încă 5 minute. Planta poate fi consumată fie caldă, fie rece – totul este delicios.
5. O salată de varză de Bruxelles pre-fiertă, răcită și uscată și verdeață tocată este îmbrăcată cu ulei de măsline, se adaugă suc de ½ lămâie, sare și coajă pentru savurare.
6. Poti prepara o salata cu varza de Bruxelles proaspata, morcovi rasi si morcovi tocati marunt. În acest scop dovleceii sunt tăiați în felii subțiri. Se dau verdeturi pentru fructe.
7. Furculițele crocante pot fi acoperite cu aluat.
8. Puteți găti carne sau cotlet de legume sau puteți coace plăcinte cu varză de Bruxelles tocată.

Iac buti cu varză murată

Apoi, discutați despre beneficiile bogate în vitamine ale varzei murate și ale varzei de Bruxelles murate. Acesta poate fi folosit de copii de la 3 ani, dar nu mai mult de 1-2 linguri. linguri azi.

• În primul rând, conține o cantitate semnificativă de sare și lichid de fermentație. În funcție de caracteristicile individuale ale corpului, acest lucru poate fi dăunător pentru copil.
• În caz contrar, varza murată conține histamina, care este un mediator al alergiilor (o substanță biologic activă care joacă un rol major în dezvoltarea unei reacții alergice).

Histamina intră în sânge și declanșează reacții biochimice în organism care sunt caracteristice alergiilor. Prin urmare, atunci când consumați o porție mare de varză murată, pot apărea pseudo-alergii:

• Dincolo de manifestările clinice, este recunoscută ca o alergie adevărată sau reală. Cu toate acestea, pseudo-alergiile apar doar atunci când o cantitate mare de produs este ingerată, astfel încât doza minimă de alergen este adecvată.
• Pentru a ameliora pseudoalergiile, utilizați antihistaminice (Fenistil, Tavegil, Zirtec etc.).
• După ce reacția pseudo-alergică dispare din dietă, opriți muratul și varza murată (gătirea cu ea nu este încă posibilă). Și îi poți oferi copilului tău varză rece și proaspătă.

In contact cu

Colegi de clasa

- Un tip de kale, cultivată individual. Ca orice cultură de legume, este necesar organismului, dar poate fi contraindicat.

O mică varză de varză de Bruxelles este plină de vitamine și minerale: vitaminele C, B1, B2, B6 și PP, sodiu, potasiu, caroten, acid folic, saliva, iod, proteine ​​vegetale etc. Datorită unei concentrații atât de mari de aminoacizi, minerale și compuși minerali, varza este o componentă esențială a dietelor bogate și sănătoase.

În primul rând, coaja de varză de Bruxelles este un înlocuitor excelent pentru vitamina C, principalul ucigaș al organismului în timpul epidemilor de gripă și răceli. Îmbunătățește sistemul imunitar, îmbunătățește vitalitatea organismului și, prin urmare, reduce stresul. În loc de vitamina C, varza de Bruxelles nu sacrifică coacăzele negre.

Consumul de cantități mari de antioxidanți, inclusiv varza de Bruxelles în dieta ta, poate reduce riscul de cancer.

Nu cedați lătratului îndoielnic al varzei de Bruxelles pentru persoanele care suferă de distonie vegetativ-vasculară, boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Calciul, potasiul, fosforul, saliva și magneziul influențează pozitiv funcționarea inimii, precum și pereții vaselor de sânge. În loc de potasiu ridicat, varza este valoroasă în dieta pacienților cu aritmie și hipertensiune arterială.

Bogăția de vitamine și minerale face din varza de Bruxelles principala legumă în perioada timpurie după intervenție chirurgicală sau boală. Unul dintre cele mai semnificative avantaje ale sale este capacitatea de a stimula vindecarea rănilor.

Pentru cei flămânzi de mâncare, precum și pentru cei care suferă de diabet, coaja de varză de Bruxelles este importantă deoarece este bogată în celuloză și are un conținut scăzut de carbohidrați. Medicii îl recomandă ca plantă principală din meniul dietei.

Calciul îmbogățește oasele și țesutul de carne, astfel încât coaja varzei de Bruxelles nu este potrivită pentru hrana copiilor și pentru hrana de vară.
Riboflamină (B2), caroten – „vitamine ale frumuseții”, iar saliva și iod – „minte și memorie sănătoasă”. Proteina siriană, vitamina B, riboflamină vor oferi, de asemenea, energie organismului, accelerând procesele metabolice și ajutând aricii supraotrăviți.

Skoda Varza de Bruxelles nu este suficient de grozavă pentru a fi servită.

• În primul rând, înseamnă că varza de Bruxelles este dăunătoare pentru persoanele cu aciditate mare a conopidei sau congestie a tractului conopidă-intestin.
• În caz contrar, suferim de enterocolită acută și spasme intestinale și, de asemenea, trebuie să evităm să consumăm alimente.
• În al treilea rând, calitatea varzei de Bruxelles, ca orice alt tip de varză, este sigură pentru persoanele cu motilitate intestinală slăbită.

După ce v-ați dat seama care sunt beneficiile varzei de Bruxelles, îi puteți include în siguranță ca plantă principală în dieta dvs., fără a uita de contraindicații.

Despre comportamentul varzei de Bruxelles, vezi numele lor. A fost crescut din kale de crescătorii belgieni și muncitorii orașului. Fructele foarte savuroase au devenit o cultură populară în țările din Europa și America, iar la mijlocul secolului al XIX-lea au apărut în Rusia.

Cu alte tipuri de varză, capetele mici, rotunde sau ovale, ale varzei de Bruxelles variază ca mărime. Este foarte important pentru sănătatea unei femei să consume mai multe proteine ​​vegetale și vitamine. La 100 g de legume, conținutul de proteine ​​este redus la 3,5 – 5%. Acest produs conține 90% din aportul zilnic de vitamina C.

Un depozit bogat de vitamine reglează echilibrul hormonal al corpului feminin, influențează pozitiv procesele metabolice și reglează funcția de reproducere. Varza de Bruxelles are ingrediente, numite DIM, care neutralizează excesul de estrogeni și amenință:

• creșterea endometrului și formarea de chisturi;
• scăderea vibrațiilor laptelui matern;
• deteriorarea structurii țesutului mâinii.

Varza de Bruxelles are un important efect preventiv și terapeutic împotriva cancerului de sân. Au fost efectuate studii numerice și ample, care au confirmat faptele unei reduceri cu 30% a incidenței cancerului la femeile care consumă în mod regulat acest tip de varză.

Este imposibil să subestimați coaja acestei legume la ora când începe vinificația copilului. În locul vitaminelor din grupa B, acidul folic este o prevenire miraculoasă a malformațiilor congenitale la făt. 100 g de legume au mai mult decât necesarul alimentar de vitamina K. Promovează gâtul sângelui și reduce riscul de sângerare în paturi.

Un aflux brusc asupra corpului feminin se datorează efectului de a provoca producerea de gaze în scutum și intestine, distrugând activitatea glandei tiroide.

Scoarța și răutatea varzei de Bruxelles pentru oameni

Varza de Bruxelles este scorțișoară ca reprezentanți ai unui stat frumos, o jumătate atât de puternică a umanității.

Conține mai multe calorii decât alte tipuri. Acest lucru este benefic pentru corpul uman. Pentru 100 g produs:

• proteine ​​– 4 g;
• grăsime - 0,3 g;
• în carbohidrați – 5,5 g;
• apă – 86 g;
• calorii - 43 kcal.

În loc de aminoacizi esențiali și celuloză, adăugați scorțișoară la varza de Bruxelles în timpul meselor sportive și activităților fizice. Vaughn este în meniul persoanelor care se angajează în sporturi de forță, inclusiv culturism. Ingredientele care sunt adăugate la depozitarea varzei de Bruxelles reglează metabolismul grăsimilor, promovează descompunerea și eliminarea excesului de grăsime din organism.

Conținutul de vitamine și minerale din legume reglează nivelul hormonal și îmbunătățește funcționarea creierului și a sistemului nervos central. Inocularea cu varză de Bruxelles cel puțin o dată pe săptămână este o bună măsură preventivă:

• cancer;
• accident vascular cerebral;
• atac de cord

Este dificil să se administreze varză de Bruxelles oamenilor din cauza metabolismului afectat de iod. Indolul, prezent în legume, încurajează glanda tiroidă să absoarbă iod. Acest lucru duce la o pierdere a stimei de sine, care afectează negativ procesele creierului și sistemul imunitar.

Este necesar să fiți conștienți de acest tip de varză în perioada de boală acută a tiroidei și a organelor tiroidiene.

Slăbirea și crustanța varzei de Bruxelles pentru copii

Avantajul varzei de Bruxelles față de alte tipuri de legume din mâncarea copiilor constă în faptul că pietrele mici, asemănătoare jucăriilor, îi atrag pe copii, așa că micuții sunt bucuroși să mănânce câteva bucăți. Este suficient să decorați orice iarbă cu o cantitate mică de varză în miniatură, astfel încât copilul să primească cantitatea necesară de legume maro.

Pentru organismul unui copil, chiar și vitamina K este bogată în acest tip de legume. Nu numai că îmbunătățește fluxul de sânge, ci și influențează pozitiv formarea țesutului chistic și creșterea chisturilor. În plus, vitaminele din produs întăresc sistemul imunitar al copilului și protejează împotriva bolilor virale și răceli. Varza de Bruxelles este esențială pentru hrănirea copiilor care suferă de diabet și ajută la reducerea nevoii de insulină.

În dieta copiilor de vârstă școlară, prezența varzei de Bruxelles se îmbunătățește:

• zir;
• memorie;
• respect;
• hemoragie;
• schimb de discursuri;
• vivacitate fizică.

Pentru mâncarea copiilor puteți folosi varză:

• Editați | ×;
• gotuvati aburit;
• a stinge;
• vikorystuvat într-un mod simplu pentru salate.

Este păcat să includeți acest tip de legume în meniul copiilor care suferă de:

• diaree;
• forme acute de colită;
• intoleranță individuală;
• în perioada de reabilitare după intervenția chirurgicală asupra organelor abdominale;
• când este distrus, dobândirea de iod.

Astfel de schimburi au cel mai adesea un caracter temporar. De îndată ce scapi de patologiile supragătite, extractul de varză poate fi inclus în siguranță în mesele copiilor.

Skoda și scoarța de varză de Bruxelles pentru incapacitate

Puteți începe să vă hrăniți copilul cu varză de Bruxelles nu mai devreme de prima vârstă. Scoarța acestui produs pentru animale de companie constă în atacul:

• prezența aproape universală a alergenilor;
• prezența discursurilor vii și brune;
• În depozit este disponibilă o cantitate mică de fibre grub.

Este deosebit de important să introduceți varza de Bruxelles în alimentația bebelușilor cu constipație cronică. Pentru a evita rănirea unui copil sănătos, hrănirea cu varză ar trebui să respecte următoarele reguli:

• Dacă copilul alăptează, sucul de varză este adăugat ulterior în dieta mamei.
• În perioada de introducere a hrănirii complementare, copilul poate rămâne sănătos.
• Volumul primei porții nu depășește 1/2 linguriță.
• Introducerea unui nou produs poate începe la o săptămână după includere înainte de dieta de hrănire complementară.
• Varza zdrobită poate fi consumată cu o cantitate mică de lapte matern sau lapte de lapte.
• Cu o întindere, grosimea verzei poate fi adusă la 2-3 linguri. linguriţă.

Introduceți cu atenție varza de Bruxelles ori de câte ori copilul dumneavoastră nu este bine. Este contraindicat copiilor care sufera de diabet, colici acute si gastrita.

Deoarece corpul unui adult sau al unui copil reacționează prost la varza crudă, aceasta poate fi înlocuită cu legume fierte sau înăbușite. Este important, în orice moment, să menții o dietă consistentă cu produse de înaltă calitate.

Varza de Bruxelles aparțin familiei de flori încrucișate. Cultura de legume este o copie a verzei albe într-o dimensiune schimbată. Umiditatea unei varze de Bruxelles variază de la 10 la 30 g, dar de obicei nu depășește parametrii mazărei. Nu se termină cu aceste caracteristici particulare; varza are, de asemenea, calități pozitive scăzute.

Soiuri de varză de Bruxelles

Este clar că nu există soiuri de legume, popularitatea unuia sau altuia se află în zona de creștere și în avantajele speciale ale populației în sine. În vastitatea patriei noastre, următoarele soiuri sunt disponibile pe scară largă:

1. Dolmik. Varza de Bruxelles a sosit devreme, deoarece erau crescuți și cultivați de olandezi. Soiul are rădăcini rotunjite cu nuanțe de verde închis și dimensiuni medii. Cel mai adesea, „Dolmik” are gust proaspăt, poate fi înghețat pentru iarnă și, de asemenea, stins.
2. Boxer. Soiul a devenit popular datorită rezistenței sale la schimbările de temperatură și la primul îngheț. Boxerul este similar cu varietatea anterioară de reproducere în Olanda. Rădăcinile sale sunt rotunde, groase, de mărime medie, pline de verdeață. Varza este potrivită pentru a face piure (laminare), congelare pentru iarnă, fierbere și înmuiere în formă proaspătă.
3. Răsuci. Varza s-a maturizat și a fost crescută de cehi. Rădăcina este de rezistență medie și ușor aromată, iar culoarea variază de la galben-verde la verde pal. „Zavitka” poate bea o mulțime de fructe savuroase delicioase, iar soiul în sine are un randament ridicat. Varza proaspătă care a fost recoltată este bună pentru consum.
4. Hercule. Soiul a fost crescut și cultivat de specialiștii noștri în spivvitch. Varza a ajuns la marginea raftului până la primul îngheț și schimbări de temperatură. Rădăcina are formă ovală, diametrul variază între 3-5 cm, iar grosimea este mică. Acest tip de varză este potrivit pentru conservare și vikostannaya budinku (carcasa).

coaja de varza de Bruxelles

1. Apoi, înmuiați varza în meniul zilnic pentru a umple lipsa de legume maro. Legumele conțin acid folic, care are un efect pozitiv asupra sănătății viitoarei mame și a fătului din uter.
2. Varza acumulează alte vitamine din grupa B, care sunt responsabile de activitatea sistemului nervos central al omului. Utilizarea frecventă îmbunătățește starea psihoemoțională și reduce nivelul de insomnie.
3. Legumele de la Bruxelles beneficiază de un proces de murare și sunt adesea folosite pentru a combate constipația. Conținutul scăzut de calorii permite persoanelor care sunt foame să mănânce varză și, prin urmare, să piardă în greutate.
4. Aminoacizii introduși, combinați cu zaharide naturale, curăță vasele de sânge de colesterol și protejează inima de deteriorare. Mineralele întăresc vasele de sânge și arterele și îmbunătățesc circulația sângelui.
5. Varza are proprietăți minerale care îi pot spori puterea pozitivă atunci când combinați legumele cu uleiul de măsline.
6. Produsul include zeaxantina si luteina, care sunt esentiale pentru promovarea sanatatii ochilor. Varza este recomandată persoanelor cu vedere scăzută. Anumite compuși previn degenerarea celulelor și previn glaucomul.
7. Varza de Bruxelles este bogată în vitamine.Multă dragoste. Este necesar pentru stimularea neuronilor din creier, creșterea activității creierului, îmbunătățirea memoriei și a concentrării. Atunci când este suplimentat cu vitamine din grupa B, inima și sistemul nervos central se îmbunătățesc.
8. Beta-carotenul, combinat cu antioxidanți, imunostimulatori și fibre de larva, curăță corpul în mod cuprinzător. Varza este esențială pentru prevenirea deteriorării premature a țesuturilor, eliminarea toxinelor și prevenirea cancerului.
9. Cultura Ovocheva aduce multă durere oamenilor bătrâni. Varza înmoaie oasele și reduce incidența fracturilor, înmoaie articulațiile și previne incompetența de îmbătrânire. De asemenea, curge pozitiv în inimă, arătând rapid riscul la minimum.
10. Valoarea verzei pentru copii nu poate fi evitată. In stoc sunt vitamine si alte functii care reduc absorbtia calciului si formeaza sistemul nervos central al copilului.
11. Varza de Bruxelles poate fi numită legume umane. Cultura legumelor este necesară pentru prevenirea bolilor asociate sistemului sechostatic. De asemenea, varza favorizează sarcina înainte de concepție, crescând astfel fertilitatea spermatozoizilor.
12. Medicii dovediți recomandă persoanelor care au suferit recent un tratament chirurgical sau au suferit o boală gravă să ia varză tăiată termic. Ochii autorităților regeneratoare roiesc, așa că hainele vor veni în curând.

1. Totul a fost restabilit la o stare sănătoasă pentru sănătatea jumătății feminine a populației. Există și alte caracteristici speciale. Astfel, cultura vopsește pielea, părul și unghiile.
2. Varza este indicată pentru utilizare la fete, care doresc să-și hrănească copiii sau în timpul alăptării. În prima etapă, formarea laptelui este în concordanță cu termenul, în cealaltă, lactația și conținutul de grăsime al laptelui crește.
3. Indol-3-carbinolul, care se găsește în legume, este necesar pentru prevenirea cancerului de sân și tratamentul bolilor deja evidente. Acest raft pliabil blochează fluxul de sânge până la punctul de a se umfla, declanșând epuizarea.
4. Oasele brune se extind și sunt liniștite, care plănuiește doar să conceapă un copil. Acidul folic are un efect pozitiv asupra sistemului reproducător, crescând șansele de a avea copii.

Varza de Bruxelles pentru pierderea in greutate

1. Conținutul de calorii al varzei de Bruxelles este foarte scăzut. Per porție 100 UAH. mai puțin de 42 kcal. Valoarea finală trebuie păstrată în soi dacă conținutul de calorii crește la 50 Kcal.
2. În ciuda acestor afișări, rata de supraviețuire a culturii de legume este ridicată. Consumul a două porții pe zi va preveni atacurile bruște de foame și va promova metabolismul.
3. Varza de Bruxelles se potrivește bine cu carnea înăbușită și alte legume. Prin urmare, puteți echilibra dieta corectă cu alimente.
4. Pentru a beneficia de pierderea în greutate, echilibrează-ți dieta. Ține-te de fast-food și alte alimente ieftine. Începeți, faceți exerciții sau începeți să mergeți la sală.

1. S-a efectuat un studiu privind participarea acestei culturi, în cursul căruia puterea varzei pentru bolnavi a fost scoasă la lumină în oncologie.
2. Legumele conțin izotiocianați și indol-3-carbinol. Aceste cuvinte previn cancerul de picior, sân, ovare și colon.
3. Efectul varzei este dăunător pentru organism. Evenimentele speciale blochează circulația sângelui și crearea de noi capilare în zona de umflătură. Noua creație începe să se desfășoare și adesea apare un nou mediu.
4. În plus, izoticații elimină radionuclizii din organele interne, elimină substanțele toxice și sărurile metalelor importante. Toate acestea duc la îmbunătățirea activității cardiace.

Slăbirea varzei de Bruxelles

1. De îndată ce mănânci varză în formă înăbușită, pulpa tractului pe bază de plante începe să se relaxeze. Acest lucru poate duce la arsuri și flatulență.
2. În unele episoade poate apărea o reacție alergică, vă rugăm să rețineți.
3. Dacă aveți boli cronice ale intestinului sau ale intestinelor, înainte de prima consultație cu un medic, consultați un gastroenterolog.
4. În cultura de oi se observă o acumulare mare de geitrogeni, care nu afectează foarte mult activitatea glandei tiroide. Prin urmare, dacă aveți afecțiuni ale sistemului endocrin, aveți grijă.
5. Indolii interferează cu absorbția completă a iodului. Opriți recoltarea verzei dacă observați o deficiență a acestui element.

Varza de Bruxelles este bună pentru organismul uman dacă este consumată corect. Ai grijă de sănătatea ta, ai grijă de contraindicații și de orice boli cronice. Înăbușiți legumele sau bucurați-vă de forma proaspătă mâncând carne, verdeață și mazăre. Acest tip de varză este adesea cultivată pentru a reduce greutatea.

Video: cum să gătești varza de Bruxelles

Varto spune că varza de Bruxelles nu poate crește în specii sălbatice. A fost crescută din kale de către cultivatorii de legume din Belgia, descoperită pentru prima dată în 1821 și descrisă științific de Carl Linnaeus, care i-a dat numele de varză de Bruxelles. Din Belgia, varza era trimisă în Franța, Germania și Olanda. În Rusia, varza de Bruxelles a fost descoperită pentru prima dată la mijlocul secolului al XIX-lea, dar din moment ce teritoriul lor avea deja o climă aspră, nu s-a putut răspândi niciodată pe scară largă. Culturi foarte mari din aceste varze sunt colectate din Belgia, Canada, Olanda, Franta, Germania, SUA, Marea Britanie. În Rusia, varza de Bruxelles, de regulă, ocupă partea centrală. De regulă, varza este cultivată la soiurile Boxer, Hercules, Dolmik, Zavitka, Casio, Rosella și Machuga.

Lătratul și skoda varzelor de Bruxelles

Varza de Bruxelles este pe bună dreptate respectată nu numai ca una dintre cele mai gustoase soiuri de varză, ci și ca cea mai bună varietate.

Contine o cantitate foarte mare de carbohidrati, grasimi, celuloza, enzime, caroten, vitaminele C, B1, B12, B6 si altele. De asemenea, puteți înlocui proteinele valoroase ușor digerabile și acidul ascorbic. De asemenea, are mai multe săruri salivare, potasiu și magneziu decât varza albă obișnuită.

Bulionul de varza de Bruxelles are un gust foarte bogat cu bulionul de pui – vinul este la fel de viu si savuros. Varza de Bruxelles este recomandată oamenilor să mănânce după proceduri chirurgicale și, de asemenea, vindecă rănile închise. Bogată în sare minerală și potasiu, varza de Bruxelles este unul dintre cele mai importante ingrediente pentru pacienții care suferă de boli cardiovasculare.

Bea sucul de varza de Bruxelles, morcovi, salata verde si sauer verde va spori si reinnoi functiile plantei subcutanate, ceea ce va multumi pe cei care sufera de diabet.

Varza de Bruxelles conduce printre toate tipurile de varză, deoarece conține o cantitate mare de coaste uscate, proteine, dovleac și minerale. 100 g de materie primă care conține mai mult de 140 mg de vitamina C și 1,2 mg de caroten.

Prezența unor astfel de componente poate fi obținută din varza de Bruxelles într-un mod eficient anticancerigen, antiscorbutic, imunostimulator, antiinflamator, hematopoietic, antiaterosclerotic, antiinfecțios, antitoxic, antiinflamator. Mai mult, are și proprietăți antidiabetice, diareice, diareice, sechoginoase și diareice. Principalele ingrediente ale acestui produs sunt sărurile minerale, precum și potasiul, iar varza de Bruxelles îmbunătățește starea de sănătate a pacienților care suferă de boli cardiovasculare (hipertensiune arterială, aritmii etc.). Sucul de varza de Bruxelles este asociat cu bolile canceroase.

Dacă echivalăm posibilele daune aduse acestui produs minunat, atunci este practic de neconceput să comparăm acest aflux maro cu sănătatea oamenilor.

În primul rând, varza de Bruxelles poate fi neplacută pentru oameni din cauza acidității crescute a verzei sau a congestiei tractului varză-intestin.

Acum, dacă cunoaștem părțile pozitive și negative ale varzei de Bruxelles, îi putem folosi cu plăcere ca principală plantă din dieta noastră. Ale cu această urmă obligatorie de memorie și posibile contraindicații.

Varza de Bruxelles la gătit

După cum sa spus deja mai sus, cele mai delicioase ierburi sunt preparate din varza de Bruxelles. De fapt, acest lucru este universal.

Kachanchiki poate fi adăugat la legumele crude, înăbușite, fierte, coapte sau unse cu unsoare; Se pot folosi si la prepararea salatelor, tocanitelor, supelor, carnurilor, pastelor, orezului, cartofilor, omletelor, placintelor, caserolelor, sosurilor, produselor de patiserie, bauturilor; mirosul este un element indispensabil pentru decorarea mesei de Crăciun.

Garnituri, alte ierburi, supe și alte lucruri se prepară din dovleci întregi fierți. Deosebit de gustoase sunt fierte, acoperite cu pesmet și acoperite cu blaturi sau smântână.

Alegeți și salvați varza de Bruxelles

Dacă intenționați să cumpărați varză de Bruxelles, uitați-vă cu atenție la ei: există pete întunecate pe frunzele de sus și pete putrezite pe tulpini și varză. Varza galbenă este neclară. Cele mai delicioase vor fi leagănele de dimensiuni mici, culori moi, groase și verzi strălucitori; Cei mari pot fi și vicorizați, dar în acest caz este necesar să credeți că duhoarea poate fi puțin amară.

Varza de Bruxelles acrișă poate fi păstrată la frigider; În jurul dovlecilor, tăiați din tulpini, îi puteți pune și la congelator. Dacă, în Rusia, creșterea varzei de Bruxelles a fost văzută prin înghețuri, dar în realitate, nu le mai este atât de frică de ei, deoarece înghețurile nu fac decât să le reducă gustul.

Yak gotuvati varza de Bruxelles

Puteti gati varza de Bruxelles rapid si usor: in acest scop fierbeti varza la foc mare. Nu este nevoie să-l acoperiți cu o crustă, ci să-i păstrați puterea și culoarea verde strălucitor.

Dacă acest tip de varză este nou pentru tine, o poți găti la cuptor cu ouă și blaturi. Dovleceii trebuie fierti pana sunt gata in apa cu sare, apoi uniti cu ulei deasupra, turnati deasupra oul fiert si coaceti usor la cuptor la temperatura ridicata pana de culoare aurie.

Rețete

Caserolă

• 400 g varză
• 150-200 g siru
• 200-300 g smantana groasa
• 1 BUC. ardei dulce
• 1 legatura de patrunjel
• Oliya pentru acoperirea matriței
• Firimituri de pâine
• Condimente.

Sortăm capetele de varză și scoatem frunzele de sus, tăind bucățile de la bază. Albește un mugur de khvilin într-un mugur. După aceasta, se toarnă apa și se pune varza într-o tavă de copt, care este mai întâi acoperită cu ulei suplimentar și stropită cu pesmet (pentru clătite). Brânza se rade, verdeața se toacă mărunt. Interiorul ardeiului este îndepărtat și tăiat în cuburi mici.

Combinați smântâna cu brânză, piper și ierburi, adăugați o cantitate mică de condimente și amestecați. Asezam masa pe varza si punem cuptorul in cuptorul din fata la 180 de grade. Serviți ca plantă pe cont propriu sau ca garnitură înaintea produselor din carne.

Omletă cu varză de Bruxelles

• Ouă – 4 buc.
• Gostry sire – 100 de grame
• Lapte - 2 linguri
• Varza de Bruxelles - 12 varze
• Roslinna Oliya
• Sare si piper.

Fierbe sarmale in apa cu sare pana sunt gata. După ce se răcește, tăiați în două părți. Se incinge uleiul, se pune in varza noua si se unge frigaruia. Frecați brânza într-un grătar fin. Bateți ouăle cu laptele până se omogenizează, adăugați sare, piper, adăugați smântână, amestecați.

Salata de varza de Bruxelles cu mere si prune uscate

• varza de Bruxelles – 300 g
• Tsibulya - 100 g
• Măr - 100 g
• Prune uscate fără ciucuri – 50 g
• Roslinna oliya - 50 g
• muștar – 100 g
• Tsukor, piper de cretă neagră, sare.

Varza se spala, se curata si varza intreaga. Broccoli se taie felii, marul se taie fasii, iar prunele se taie felii. Toate produsele sunt amestecate, adăugând zukor, piper și sare pentru savurare. Asezonați salata cu ulei de trandafiri și muștar.

Supa de varza de Bruxelles cu chiftele

• Cartofi – 2 buc.
• carne tocată - 300 g
• varza de Bruxelles - 200 g
• Cibulina – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• O bucată de pâine
• Frunză de dafin, chasnik
• Sare piper
• Pătrunjel tocat
• Roslinna oliya.

Turnam cativa litri de apa in cratita. Il punem pe foc si il aducem la fiert. Acesta este momentul pentru a face chiftele: Înmuiați o bucată de pâine în apă, adăugați carnea tocată, amestecați bine. Ceasul este vizibil și se adaugă la carnea tocată. Sare si piper. Formăm bile mici și le coborâm în apă clocotită. Se amestecă cât timp chiftelele fierb, se adaugă puțin foc și se mai fierbe. Taiati varza de Bruxelles in jumatati si adaugati-i in bulion. Sotem pe un ulei vegetal, cibul tocat marunt si morcovi. Cartofii sunt tăiați cubulețe. Toate ingredientele se amestecă cu bulionul. Se sare și se piperează și se fierbe timp de 10-15 minute. Supa finită se toarnă în boluri și se stropește cu pătrunjel proaspăt.

2013 -2-22 17:38

align = right>