Cartofii din ficatul de pui se ung. Cartofi înăbușiți cu ficat (pui, porc sau piele de vacă)

Lansarea de genul nostru a fost mult timp mai populară printre oamenii ocupați. Aja nu prea vrea să stea pe aragaz încă un an după o zi lungă de muncă. De regulă, cartofii sunt pregătiți foarte rapid și simplu. Există atât de multe rețete pentru asta. Acest produs este, de asemenea, foarte maro, așa că, disparând în meniu, se transformă imediat într-un cartof popular.

Ficatul de pui se potrivește de minune cu această legumă. Se poate adauga la cartofi unsi, inabusiti sau fierti. Pregătiți propona și ungeți cartofii cu ficat. Țara este savurată de simplitatea preparării sale, de gustul delicios de bogat și de puterile dătătoare de viață.

depozite

cartofi - 400 de grame;

Tsibul ripchasta - 200 de grame;

ficat de pui proaspăt – 300 g;

Sare și condimente pentru savurare.

Roslinna oliya.

Preparare conform fotografiei de felii de cartofi unsi cu ficat de pui

Ungeți cartofii într-o tigaie adâncă sau o cratiță. Îndepărtăm pielea de pe bulbul pielii. Taiem cartofii bucati de marime medie. Se pune pe o tigaie incalzita. Se prăjește până se rumenește și până este gata la foc mare cu capacul închis. Se amestecă din când în când.


Cartofi lubrifiați cu ficat de pui pe site

Scorțișoara se taie felii sau sferturi. Voi pune cartofii gata la mijloc.


Cartofi lubrifiați cu ficat de pui pe site

Acolo voi pune ficatul de pui și îl voi spăla și îl voi tăia în bucăți mici. Prăjim până când ingredientele sunt gata. Adăugați câteva condimente pentru savurare.


Cartofi lubrifiați cu ficat de pui pe site

Cartofii cu ficat sunt pregătiți la un cost de douăzeci de khvilini. Verificați starea de pregătire a ficatului străpungându-l cu o scobitoare. Dacă vinul roșu nu se ofilește, atunci produsul este gata de utilizare.


Cartofi lubrifiați cu ficat de pui pe site

Sa punem pe o farfurie cartofii unsi cu ficat de pui savurosi si parfumati. Să sorbim din verdeață și să ne bucurăm de iarba plăcută și plină de viață.


Cartofi lubrifiați cu ficat de pui pe site

Este posibil să se pregătească o astfel de plantă pentru gătit pe cob, deoarece procesul de preparare este foarte simplu.

Ficatul de yowlovich cu cartofi, tsibule și untură este delicios și poate fi gătit fierbinte la prânz. Nu ai nicio îndoială că toți membrii familiei tale vor fi mulțumiți și fericiți după o astfel de masă. Și rețeta mea pas cu pas cu fotografii vă va fi de folos dacă vă decideți să gătiți această rețetă.

Ei bine, aveți următoarele produse în arsenalul dvs.:

  • ficat Ialovich - 200 gr;
  • untură proaspătă - 100 g;
  • cartofi - 500 gr;
  • Cybula ripchasta - 1 cap;
  • Boroșno;
  • piper negru de cretă;
  • sare;
  • Roslynna Oliya.

Cum să gătești ficat de piele de vacă cu cartofi într-o tigaie

Să începem cu coacerea. Verificăm debitele mari și scoatem topitura din cârpa aleasă pentru gătit. Apoi, pe lângă el, tăiați-l în bucăți mici.

Untura proaspata se taie si in patrate mici, iar fileul se taie felii. Axa este modul în care privești produsele mele înainte de pregătire.

Nu durează mult să ungem ficatul. Dupa 3 minute se rastoarna si se adauga in tigaie.

Amestecați într-o tigaie și acoperiți alimentele pentru încă 3 minute.

Acum este timpul să puneți cherga în tigaie. În acel moment se va face curățare și tăiere în bucăți mici. Și înainte de a începe să ungeți cartofii, nu uitați să-i uscați.

Îmbrăcăm cartofii cu cinci pane, amestecând din când în când. Acoperiți apoi tigaia cu un capac, reduceți căldura la minimum și gătiți planta până este gata. Chiar înainte de sfârșitul gătitului, puteți adăuga sare după cum este necesar.

Cu cartofi, zibule si untura, se serveste pe masa cu un preparat fierbinte. Sfârâie vasul cu dovlecei verzi și invită-ți rudele înfometate să mănânce capodopera ta culinară evlavioasă. Cred că merită să apreciezi eforturile tale! Bucurați-vă de tot! 🙂

Cartofi lubrifiați cu ficat de pui pentru seară - acesta este un mod miraculos de a pregăti două ierburi deodată și de a pune masa pentru întreaga familie. Pentru a accelera procesul, puteți încălzi două tigăi și vă frecați mâinile, sau chiar și un bucătar obosit poate găti cu ușurință cartofi unsați, ficat de pui crocant și fraged. Țara este plină de calorii, este bogată în grăsimi și carbohidrați, așa că nu veți dori să faceți bătaie de cap dacă nu doriți să luați câteva kilograme.

depozite

  • 600 g cartofi
  • 250 g ficat de pui
  • 40 ml ulei de rozmarin pentru lubrifiere
  • 1,5 linguriță. săruri
  • 1/5 linguriță. piper negru
  • 1/5 linguriță. coriandru
  • 1 cibulină

Pregătirea

1. Trebuie să folosiți o minge subțire pentru a îndepărta pielea de pe cartofi și să le clătiți pentru a elimina orice altă îngrijire.

2. Tăiați cartofii în felii, uscați cu un prosop sau cu legume de servire.

3. Clătiți ficatul de pui, puneți-l pe o scurgere și lăsați să se scurgă apa uscată. Tăiați firele. În loc de ficat de pui, puteți frige un curcan, iar dacă ați decis să luați o vacă sau un porc, atunci ar fi mai bine să înmuiați laptele în apă rece.

4. Încingeți câteva linguri de ulei de măsline într-o tigaie, ungeți cartofii la foc mediu, astfel încât să se rumenească uniform pe părți, adăugați sare și condimentați cu coriandru tocat.

5. Într-o altă tigaie se încălzește puțin ulei de măsline, se unge ficatul de pui, amestecând 7-10 minute, apoi se sare și se condimentează cu piper negru măcinat.

6. Curățați varza murată, tăiați inelul în jumătăți și sferturi, transferați în tigaie înainte de cartofi, ungeți muschiul.


Pentru a-ți mulțumi întreaga patrie, este mai ușor să-ți dai seama despre ce este vorba, selectează produse pe care familia ta le iubește. Familia mea iubește atât cartofii, cât și prăjiturile. De ce să nu combinați toate aceste componente într-o singură linie? Pentru reteta de astazi am folosit ficat de piele de vaca, care este si gustos si rapid de gatit. De asemenea, un ficat de pui este perfect pentru reteta, are o structura frageda si este si usor de gatit in tigaie. Ung ficatul de cartofi intr-o tigaie, care este usor si practic. Doar minunați-vă cum să gătiți.




Produse necesare:

- 250 de grame de ficat de vacă,
- 300 de grame de cartofi,
- 50 de grame de cibul,
- pentru gust este sare si piper,
- ulei pentru lubrifiere.

Reteta cu pokrokovo foto:





Tăiați ficatul de pleavă în bucăți mici. Este important să spălați ficatul și să îndepărtați topitura, astfel încât cuptorul să nu devină amar. Pentru a nu avea probleme cu ficatul, este mai bine să-l faci baie fără canale și să fii în viață, atunci nu va trebui să vezi nimic. Cea mai scurtă parte a ficatului este partea din față, nu există un canal în ea, așa că nu veți putea vedea nimic. Puteți elimina rapid scuipatul de la animal prin spumă și îl ungeți.




Ungeți ficatul cu ulei de măsline: ungeți 2-3 minute până se rumenesc, sare ușor. Transferăm ficatul într-un alt recipient, apoi îl scoatem din tigaie.




Tăiați cartofii în bucăți medii. Cartofii sunt tăiați în bucăți mici și sunt fierți rapid.




Prăjim cartofii până devin moale, până devin aurii, pentru ca bucățile de cartofi să fie crocante. Lubrifiabil cu ulei adăugat.






Mâncăm cartofi și ficat, ungem cu o cantitate mică de zibula. Tăiați cybul-ul în cuburi mici și ungeți-le pe toate odată timp de 5-6 minute. Hai sa gustam de sare, daca nu creste, atunci adaugam. Asta ti-am pregatit.




Ficatul finit uns cu cartofi se servește imediat după gătire. Poftă bună!

La prima vedere, cartofii înăbușiți cu ficat sunt o plantă simplă simplă pentru o seară de familie. Dacă utilizați abordarea corectă, puteți adăuga culoare mesei de Crăciun. Pregătirea rețetei costă 40-45 de minute.

Alegerea ficatului ar trebui să depindă de succesele individuale, de exemplu, peștele.

Ingrediente:

  • cartofi (medii) – 5-6 bucăți;
  • ficat (pui, yalovich, porc) - 500 de grame;
  • morcovi - 1 bucată;
  • cybul ripchasta - 1 bucată;
  • chasnik – 2 cuișoare;
  • Roslinna olia – 2 linguri;
  • apă – 150-200 ml;
  • sare, piper, condimente - după gust.

Reteta de cartofi cu ficat

1. Dezghețați ficatul, curățați lichidul și clătiți bine cu apă. Tăiați în bucăți de 3-4 div.

2. Eșalonați tsibul cu stropi, zdrobiți chasnikul și tăiați morcovii într-un tert mare.

3. Se pasează cartofii, se curăță de coajă, se taie în 3-5 cuburi div.

4. Se incinge o tigaie cu ulei de masline, se unge tsibul pana se rumeneste.

5. Adăugați morcovi și condimente, ungeți cu încă 5-6 quilins.

6. Pune cuptorul și chasnik-ul pe o tigaie. Se unge si se amesteca din cand in cand.

7. Odată ce ficatul este gata, transferați întreaga tigaie într-un castron mediu.

8. Ungeți cartofii într-o tigaie cu exces de ulei de măsline până sunt gata, acoperind cu un capac.

9. Adăugați ficatul la cartofi și legume. Umple cu apă. Gasiti 10 hvilin.

10. Inainte de servire adauga sare, piper si condimente. Strava merge bine cu sosul de smantana.