Carnea și cartofii sunt pregătiți de mineri și cuptoare, iar unul este complet mulțumit. Doar puneți toate ingredientele în ordinea necesară și periați-le ușor după cum este necesar. Vasele de lut, acoperite cu un coc, faceți totul singur. Să aruncăm o privire la cele mai populare rețete pentru prepararea acestei plante minune.

Nuanța pregătirii

O serie de momente importante sunt imediat semnificative. Carnea cu cartofi la munte, coaptă la cuptor, nu poate fi numită pastă copilărească. Cu toate acestea, dacă acest arici este sănătos și gustos, nu vei deranja pe nimeni. Numărul de mineri este întotdeauna egal cu numărul oaspeților și al membrilor familiei. Nimic nu contează, să zicem, pentru femeile care țin dietă, își pregătesc propriile porții prin înlocuirea ingredientelor. Dacă o persoană iubește carnea de porc pre-unsă și tsibula - fiți amabili. Și pentru tine, gătiți carnea și cartofii într-o oală (la cuptor) fără a unge ingredientele, adăugând doar 2-3 linguri în bulion sau apă. Carnea ar trebui să fie mai hrănitoare - poate pui sau piele de vacă. Înlocuiți smântâna sau maioneza cu chefir, nu folosiți smântână sau înlocuiți-o cu un produs cu conținut scăzut de grăsimi.

Daca vrei sa scoti sucul la final, genul care are gust de piper, nu imbraca carnea, carnea de vita si alte ingrediente, ci adauga cateva linguri de apa. Dacă doriți să tăiați grosimea și bogăția prietenului dvs., mergeți mai departe și lubrifiați-l. Varto reține că va fi delicios pentru orice persoană.

Carne și cartofi de la Gorshchikhs (în dukhtsi): rețetă cu fotografii. instrucțiunile lui Pokrokov

Cum cade infuzia de gust de cartofi într-un gând în primul rând? Super, cu ciuperci. Să aruncăm o privire la toate nuanțele gătitului. Ciupercile pot fi de orice fel: dacă doriți - ciuperci de pădure, dacă doriți - pecheritsa congelată sau ciuperci murate cu miere. Cine știe ce? Axa de transfer al ingredientelor pentru preparare:

• carne (porc, piele de vacă, pui) – 300 g;
• cartofi proaspeți - 300 g;
• pecheritsi – 200 g;
• smantana pentru sos;
• cibulin ripple – 1 bucată;
• cuișoare de ceas;
• brânză tare - 100 g;
• sare, condimente, ierburi după gust.

Ne-am gândit deja la lubrifierea componentelor, așa că să omitem acest punct. Singurul lucru pe care aș vrea să-l adaug este culesul ciupercilor. Pecheritsa și ciupercile de pădure trebuie să fie acoperite, dar ciupercile murate cu miere pot fi complet eliminate fără această procedură. Dacă vă place gustul tsibula lubrifiată, pregătiți separat această componentă.

Procesul de plasare a ingredientelor

Foarte de jos punem bucatele mici de carne, sare si piper. Apoi puneți 3 linguri de ciuperci, umezite cu cybulae, în oală. Urmează apoi o bilă mică de cartofi, care poate fi tăiată cubulețe, sau în cercuri subțiri, din nou cu sare și piper. Lăsați carnea și cartofii să stea într-o oală într-un cuptor încins timp îndelungat (aproximativ un an), iar în această oră toate ingredientele se înmoaie bine.

Înmuiați cartofii cu brânză rasă, apoi întindeți smântâna deasupra sosului cu o lingură (puteți adăuga maioneză). Conținutul de grăsimi din smântână nu este important, chiar dacă acrimea joacă un rol important în preparat. Dacă vă plac condimentele și ierburile, atunci faceți un sos adăugând ierburi uscate, condimente și alte ingrediente la smântână, apoi condimentați amestecul cu carne și cartofi. Pentru olari și cuptor, toate componentele vor da unul și același suc, aromă și gust.

Așezați mâncarea în bile în așa ordine încât nivelul de sus să nu ajungă la margine cu 2 cm. Acoperiți oalele cu un capac și puneți la cuptorul rece, pornind modul la 180 de grade. Vasele din ceramică sau faianță sunt susceptibile să se încălzească treptat. Timp de pregătire – 1 an. Cu aproximativ 5-10 minute înainte de terminare, cuptorul poate fi oprit.

Ovocheva scris

După cum știți, nu mai este atât de ușor să gătiți carne și cartofi (dintre muncitorii de la munte) folosind cuptorul. Rețeta cu fotografia prezentată în articolul nostru îi va ajuta pe proprietarii de case să își îndeplinească sarcinile. Mai jos vom analiza o altă opțiune pentru prepararea plantei.

În acest scop, este mai bine să vikoryst fileul de pui, iar dacă această opțiune este prea uscată, atunci vikoryst puiul amestecat cu ciolan de porc. Pentru a pregăti planta aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• cartofi proaspăt curățați - 300 g;
• morcovi - 1 bucată;
• cibulin ripple – 1 bucată;
• supă de pui (apă) – 0,5 litri;
• brânză tare - 100 g;
• chasnik – 2 cuișoare;
• smantana pentru umplutura - 2-3 linguri;
• ierburi picante, patrunjel, piper dupa gust;
• sare.

Mod de preparare

Pentru stiuleți, curățați și tăiați toate legumele în cuburi, inclusiv morcovii. Carnea se spală, se taie în bucăți mici, se stropește cu sare și condimente, dacă este necesar, și piper. Pe fundul vaselor se pune fileul, apoi o bila de morcovi si morcovi, urmata de o bila de cartofi si la final din nou morcovi si morcovi. Zona rurală acoperă aproximativ un sfert din volumul total. La final, se presară ierburile cu brânză rasă și se toarnă sosul cu smântână, condimente, ierburi și chasnik. Așa că carnea și cartofii din oale la cuptor vă vor oferi un gust picant și picant. Lăsați cuptorul să nu se preîncălzească încă un an, coaceți la o temperatură de 180 de grade.

Odată gătit, puteți termina de gătit puțin diferit. Se lasă ingredientele în smântână-ora se toarnă la cuptor pentru 25 de minute, iar după acea oră se adaugă brânza și ierburile în oale. Să trimitem vasul înapoi și să mai sărim încă 25-30 de minute. De acolo carnea și cartofii ne-au fiert în oale lângă cuptor! Rețeta pentru această plantă este incredibil de simplă. Este atât de delicios!

Delicios!

Carnea din oale cu cartofii la cuptor iese minunat de savuroasa si parfumata. În vasele de lut, pereții sunt încălziți uniform în timpul procesului de gătire, astfel încât carnea trebuie mai degrabă lubrifiată decât lubrifiată, păstrând toate ingredientele.

Această plantă poate fi preparată cu ușurință din produse care sunt deja la îndemână. Ale, oricât de simplă ar fi, e bine să ieși vie și gustoasă.

Ingrediente:

• carne de pui - 1 kg;
• morcovi – 2 buc.;
• cartofi tineri – 1 kg;
• cibulină – 2 buc.;
• dafin – 2 frunze;
• piper negru – 5 mazăre;
• sare;
• Oliya sonyashnikova.

Preparare:

1. Clătiți puiul în apă rece, tăiați în bucăți mici.
2. Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie și se prăjește. Unge carnea și pune-o pe fundul oalei.
3. Promite bulbi de cartofi. Deoarece cartofii sunt tineri cu coaja moale, nu este nevoie să-i curățați de coajă. Selectați becuri de dimensiuni mai mici; nu vor trebui tăiați. Dacă sunt mari, tăiați în două părți.
4. Nashatkuvat tsibulya. Tăiați morcovii în cuburi și puneți-le într-o tigaie. Zgacity.
5. Împărțiți legumele în pui.
6. Acoperiți cartoful cu o minge.
7. Se toarnă apă fierbinte până acoperă complet mâncarea.
8. Sărați. Boabe de piper Posipati.
9. Pune niște dafin. Spărgeți-l cu capacul.
10. Gatiti la cuptor aproape 190 de grade.

Ciuperci adăugate

Cartofii cu ciuperci și carne sunt un clasic, dar dacă doriți să adăugați un nou gust, adăugați castraveți sărați.

Ingrediente:

• carne de vițel – 450 g;
• seră – 180 g;
• cartofi - 10 bulbi;
• pecheritsi – 250 g;
• smântână – 180 ml;
• morcovi – 2 buc.;
• sare;
• piper;
• Castravete solonium - 2 buc.;
• tsibulya – 2 buc.;
• chasnik – 3 cuișoare mari;
• crep – 45 g;
• Oliya sonyashnikova.

Preparare:

1. Se face piure de vițel și se taie în bucăți mici.
2. Tăiați castravetele în cuburi.
3. Gribi - skebochki subțire.
4. Porubati chasnik. Nash niște verdețuri.
5. Cartofi, morcovi tăiați în fâșii.
6. Citiți mai multe și fierbeți puiul în tigaie, adăugați morcovii și căliți legumele dintr-o dată.
7. Adăugați și prăjiți componenta de carne.
8. Odată ce oalele sunt gata, puneți carnea de vițel la cuptor.
9. Se acopera cu o bila de masline sarate.
10. Adăugați stropii amestecați cu ciuperci.
11. Împărțiți vasul și acoperiți cu o minge de cartofi. Subsolitatea. Piper.
12. Se toarnă bulionul, care poate fi înlocuit cu apă. Ridina se face vinovată că a acoperit puțin mâncarea.
13. Se toarnă cantitatea de smântână.
14. Frecați tatăl cu tatăl.
15. Se acopera cu cruste si se da la cuptor.
16. Lăsați-l să stea mai mult de un an la o temperatură de 190 de grade până când componentele sunt complet gata.

Carne de porc cu cartofi si legume

Dacă doriți să vă bucurați de mâncare, încercați să savurați această carne de porc la Gorshchik's. Pregătirea ierbii este foarte simplă, dar în loc de legumele grozave iese parfumat și savuros.

Ingrediente:

• carne de porc – 1 kg;
• cvas Struchkov – 200 g;
• vinete grozave – 1 buc.;
• cartofi mari - 4 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• Piper negru;
• crep – 35 g;
• eșalotă - 10 buc.;
• sare;
• ardei verde dulce – 3 buc.

Preparare:

1. Tăiați carnea de porc în porții, ușor de manevrat și puneți-o într-un recipient. Acest lucru va face mai ușor să asezonați componenta salyu cu piper. Pune hainele în olar.
2. Tăiați roșia în cercuri. Pune mingea peste carnea de porc.
3. Tăiați capetele fasolei verzi, tăiați-le în felii subțiri și puneți-le deasupra roșiilor.
4. Tăiați vinetele decojite în bucăți de cel mult 4 centimetri. Rotiți cu kvas.
5. Puneți eșalota.
6. Tăiați ardeii verzi în jumătate.
7. Tăiați cartofii în cuburi mari și adăugați sare. Viklasti u mineri.
8. Agitați niște crep și sorbiți.
9. Umple cu apă.
10. Spărgeți-l cu capacul. Stingeți puțin mai mult de un an pentru 200 de grade.

Cum să gătești piele de vacă?

Yalovichina din Gorshchikas este atât de gustoasă încât puteți obține carnea corect. Va fi proaspăt, fără mirosuri străine și nu va îngheța.

Pentru a preveni crăparea oalelor în timpul gătirii prin intervalele de temperatură, acestea trebuie introduse într-un cuptor rece. Mirosurile vor fi încălzite uniform dintr-o dată din cuptor, iar ierburile nu vor fi sigilate din cauza situației netransmise.

Ingrediente:

• cartofi - 650 g;
• yalovichina proaspătă – 850 g; pulpă;
• apă rece – 970 ml;
• unt Vershkova – 45 g;
• sare;
• tsibula-ripka - 110 g;
• Oliya Sonyashnikova;
• piper negru

Preparare:

1. Yalovichin spălați urma în apă curentă caldă, astfel încât să puteți vedea trucurile care pot fi prezente în materialul de cusut. Se ridică venele, se pufează și se taie în bucăți mici.
2. Taiati felii bulbii de cartofi curatati si pasati in piure. In functie de marimea bucatilor de cartofi pregatite, acestea trebuie comparate cu carnea.
3. Tăiați măslinele în același număr de bucăți de pânză ca și pentru olari.
4. Nashatkuvati cibulini. Dacă doriți ca planta să iasă suculentă, tăiați-o cât mai subțire.
5. Se toarnă uleiul în tigaie. Se pune pe aragaz si se incalzeste.
6. Așezați cu grijă carnea și fierbeți grăsimea.
7. Când pulpa s-a umflat într-o nuanță aurie, transferați pe o farfurie.
8. Zmenshiti vogon. Se toarnă apă, se aduce la fiert, se adaugă sare și piper.
9. Începeți să marcați produse. Viklasti la mineri de cartofi. Acoperiți cu o minge de carne, bateți tsibule. Putreti uleiul. Umple-ne cu bulion.
10. Acoperiți cu crăpături. Se da la cuptor la 190 de grade. Tomiti 1,5 ani.

File de curcan cu cartofi la oala

Fileul de curcan la cuptor in oala va iesi zemos daca marinati carnea in prealabil. Să adăugăm puțin suc la marinată, astfel încât să vă puteți bucura de iarba de neuitat.

Ingrediente:

• file de curcan – 750 g;
• iaurt natural – 15 ml;
• patrunjel – 13 g;
• chasnik – 4 cuișoare;
• cartofi – 470 g;
• crep – 13 g;
• condimente - 11 g;
• sare;
• muștar – 7 frecții.

Preparare:

1. Se spală păsările, se usucă cu cotlet, se taie bucăți de 2 cm grosime.
2. Se pune intr-un bol, se presara cu sare si piper.
3. Amesteca iaurtul cu condimente, asezoneaza cu mustar. Se amestecă.
4. Pentru a asezona nebunia care a ieșit din pasăre, cel mai bine este să lucrați cu mâinile.
5. Marinați doi ani.
6. Spală niște verdeață, Chasnik.
7. Tăiați cartofii în bucăți de mărimea unui curcan.
8. Pune cartofii printre mineri și hrănește păsările animalelor. Posipati timp de o ora. Bucurați-vă de puțină verdeață.
9. Acoperiți cu folie.
10. Se da la cuptor (190 de grade) pentru o ora.

Carne cu cartofi si castraveti de la mineri

Încercați să pregătiți un fel de mâncare de Yuletide care este ieftin și delicios. Fierbeta si inmuiata cu toate sucurile, planta te va incanta cu consistenta sa delicata si aromata.

Ingrediente:

• carne de porc – 470 g;
• maioneză - 3 linguri. linguri;
• seră – 240 g;
• castraveți solonium - 3 buc.;
• cartofi – 3 buc.;
• cibulină;
• sare;
• condimente;
• ardei de rezervă;
• smântână - 3 linguri. linguri.

Preparare:

1. Tăiați carnea și castraveții în fâșii.
2. Tsibulya - cuburi.
3. Se amestecă produsele preparate, se adaugă condimente, se adaugă sare. Se amestecă.
4. Tăiați cartofii fâșii.
5. Se amestecă maioneza și smântâna. Pentru a acoperi pereții olarilor cu o asemenea nebunie, va ieși o minge groasă.
6. Puneți carnea într-un bol, acoperiți cu o bilă de cartofi. Se unge cu maioneză.
7. Pune domnul deasupra.
8. Tomite sub strigăte de multă vreme.
9. modul 190 de grade.

Cu trăgaci

Pentru a scăpa de malț pentru gust, terminați de gătit puiul într-o oală. Carnea este gătită în suc crud. Țara se dovedește a fi săracă în calorii, dar foarte gustoasă. Potrivit pentru a mânca nu numai adulți, ci și copii.

Ingrediente:

• cartofi - 330 g;

Preparare:

1. Tăiați toate legumele decojite și tăiați vinetele în cuburi.
2. Se spală pasărea, se usucă, se taie în porții. Se amestecă cu condimente. Subsolitatea. Se presară cu piper. Se amestecă.
3. Încinge uleiul în tigaie, pune trăgaciul și unge-l. Când apare o culoare aurie, scoateți-o de pe foc.
4. Într-o tigaie mare, ungem morcovii și cimbrul.
5. Puneți carnea de la miner. Acoperiți cu ulei vegetal (jumătate) și cartofi.
6. Puneți lubrifiantul în tavă. Se toarnă bulionul.
7. Se amestecă chasnik-ul cu smântână și se îmbracă vasul cu el.
8. Țipă cu biscuiți.
9. Gotuvati godina.
10. Răzător domnule.
11. Se presară ierburile cu pătrunjel tocat și brânză.
12. Voi pune cuptorul din nou pentru 5 minute.

Nu există nimic scurt și gustos, doar carne înăbușită cu cartofi la oale. Toate ingredientele se prepară într-un recipient închis și în sucul umed, și ies suculente și aromate. Dar pregătirea chastuvannya nu mai este atât de ușoară, poți câștiga bani dacă ești maestru.

Iar pentru vinete, carnea și cartofii pot fi completate cu ciuperci, ierburi și condimente. Ca rezultat, totul va fi și mai delicios și mai dătător de viață. Așadar, vă încurajăm să vă familiarizați cu numeroasele opțiuni pentru prepararea acestei plante medicinale.

Prăjirea cărnii cu cartofi la cuptor

Să începem să ne pregătim:

Bucata de carne este clătită, zona cu vene și scuipat este tăiată. Tăiați în pătrate mici;

Punem pe foc o tigaie cu ulei de masline, o incingem si punem bucatile de carne in portii mici. Să ungem o grămadă de penne;

Apoi, ungeți shmato-ul, puneți-l într-un bol și îndepărtați carnea;

Turnam putina apa si vin in tigaie. Totul se încălzește până la fierbere;

Curățați coaja bulbilor de cartofi, clătiți-i și tăiați-i în coajă;

Toate pieile sunt îndepărtate de pe tsibula, uneori în bucăți mici;

După aceasta, după pregătirea oalelor, punem cartofii pe fund. Puteți umple capacitatea cu aproximativ 1/3;

Apoi punem bucăți mici de carne în cartofi, ca să putem acoperi oalele chiar până sus;

De sus totul suiera ca un cibul detaliat;

Toarna peste tot sosul si condimentele;

Brânza se freacă cu răzătoarea fină și se pune pe blat, adăugând un strop de unt;

Cuptorul se încălzește la 180 de grade și acolo se pun oalele;

Este imposibil să coaceți quilinul pentru 50.

Reteta de yalovichini cu cartofi in vase portionate

Ce va fi nevoie:

• M'yakush yalovichini – 800 de grame;
• Subloga kilogram de bulbi de cartofi;
• 50 de grame de ulei de vershkova;
• Smântână – 2 linguri mari;
• 1 lingură medie de borosha;
• 2 capete mici de cibul;
• 1 litru de apă curată;
• Măcinarea sării;
• Pastă de tomate – 2 linguri mari;
• O cantitate mică de piper negru măcinat și condimente.

Cât timp durează să gătești - 70 hvilins.

Câte calorii - 110.

1. Carnea de vacă se clătește bine în apă rece, se curăță pentru a îndepărta fragmentele grele de perii, venele și scuipaturile sunt îndepărtate;
2. Apoi carnea se taie în bucăți mici și se pune într-un castron;
3. Cartofii pot fi curățați de coajă folosind un cuțit sau o piele de oaie. Curățați becurile prin clătire cu apă rece;
4. Apoi, cartofii sunt așezați pe o farfurie și tăiați în pătrate mici cu un cuțit ascuțit. Dimensiunea bucatilor de cartofi este aceeasi cu cea a bucatilor de carne. Se aseaza intr-o cana, se toarna apa rece ca sa nu se rumeneasca cartofii;
5. Cibulina se curăță de coajă și se taie în bucăți mici. Fructul se taie si mai fin, pentru ca fileul este foarte tuns pentru a da mai multa zeama;
6. La apa clocotita aruncam carnea. Nu durează mult pentru lubrifiere, este literalmente 5-7. După aceasta carnea se pune pe o farfurie;
7. Puneti pasta de rosii intr-o tigaie, adaugati sare, piper negru si condimente. Zmіshuєmo și smazimo hvilin 5;
8. Se toarna apa, se adauga bine si se fierbe pana se ingroasa amestecul;
9. În continuare, la pregătirea oalelor, punem bucăți de cartofi, care trebuie acoperiți în treimi;
10. Puneți pe cartofi și acoperiți bucățile de gălbenit;
11. Deasupra cărnii sunt împrăștiate bucăți mici de tsibula;
12. Apoi totul se acoperă cu sos de roșii și condimente;
13. Pentru piei, adauga blat unt si smantana;
14. Cu cuptorul preincalzit, asezam vasele inchise cu toate ingredientele si adaugam 50 de bucati de paine.

Cum să gătești cartofi cu carne și ciuperci

Avem nevoie:

• 800 g de carne de orice fel (cawl, porc, vitel;
• 600 de grame de bulbi de cartofi;
• 800 grame pecheritsa;
• 3 capete de cibul;
• Morkvina - 3 bucăți;
• Bucăți de cuișoare – 6-8 bucăți;
• 200 g siru solid;
• 6-8 linguri mici de ulei de blat;
• Apa – 400-600 ml;
• Roslinna Oliya;
• Maioneză;
• Culturi verzi și pătrunjel - un mugur;
• Puțină sare;
• Piper negru de cretă și asezonați.

Cât durează să funcționeze – 70-80 de ore.

Vartіst Kharchova – 150.

Procedura de pregatire:

1. Fileul de carne este îndepărtat, tăiat din vene, grăsime de caș și uscat. Împărțiți în batoane mari;
2. Cartofii se curata de coaja, se clatesc si se taie fasii;
3. Decojim cibulinii de pe piele si ii taiem inele. Apoi inelele de cibulină sunt tăiate în 4 părți;
4. Clătim morcovii, scoatem coaja, scoatem coaja si ii radem cu garnituri grozave;
5. Pecheritsa se clătește, se usucă și uneori în bucăți subțiri sau în bucăți lungi;
6. Curățați dinții ceasului cu o piele și uneori cu perii mici;
7. Tulpinile de verdeață sunt clătite și mai rar cu mici resturi;
8. Se toarnă uleiul în tigaie, se încălzește și se aruncă bucățile de carne. Să ungem mugurii de khvilin. Așezați bucățile pe o farfurie;
9. Asezati apoi bucatile de ciuperci pe tigaie, ungeti cateva ciuperci pe fiecare parte si puneti intr-un bol;
10. Pune bucatele de cartofi pe aceeasi tigaie, adauga putin ulei de masline si prajeste pana este gata. Luam cartofii pe o farfurie;
11. Apoi aruncăm câteva bucăți mici și morcovii. Să ungem mugurii de khvilin;
12. Cand oalele sunt gata, asezam bucatele de carne pe fund si adaugam sare si condimentam cu condimente;
13. Apoi aplicam ulei vegetal si inmuiam ceasul cu haine;
14. Se adauga bucatele de cartofi, se sare, se condimenteaza cu condimente, se presara bucatele de patrunjel si se presara;
15. Peste cartofi se aseaza bucatele de ciuperci, se condimenteaza cu ierburi si condimente;
16. Măcinam silb în așchii mari;
17. Încălziți așchii de sirenă și puneți puțin unt;
18. La piele, gorschik toarnă ½ sticlă de apă sau bulion;
19. Udăm totul cu maioneză;
20. Încinge cuptorul la 180-190 de grade și pune oalele acolo timp de 40 de minute.

De ce ar trebui să țineți cont și să vă tratați prietenii, rudele și copiii. Rețete incredibil de delicioase.

Cum să creezi o salată incredibil de gustoasă cu somon roz conservat și ce poți adăuga la fel de mâncare pentru a-l face și mai gustos. .

Cea mai delicioasă selecție de rețete savuroase pentru cowbass uscat, care poate fi preparată cu ușurință acasă. Rețete.

Iac a pregătit cartofi înăbușiți aromați cu carne.

Necesar acum:

• 700 de grame de cartofi;
• 700 g carne de porc;
• Tsibulya – 1 bucată;
• 70 grame siru;
• 30 g pasta de tomate;
• O sticla de apa;
• Coji de lamaie;
• Măcinarea sării;
• O jumătate de lingură mică de piper negru măcinat;
• Roslinna oliya.

Cât de mult să ezitați - repetați anul.

Calorii din rubarbă - 135.

Procedura de pregatire:

1. Se spală bucata de carne, se îndepărtează pielea, se taie venele în bucăți mici;
2. Puneți bucățile într-un bol, sfârâiați cu sare și piperăm negru;
3. Scoatem pielea de pe tsibula si, uneori, arata ca puiul, o adaugam intr-un bol cu ​​carne;
4. Lămâia este tăiată în două părți. Tăiați o parte în cercuri și adăugați la carne;
5. De asemenea, puteți adăuga puțină apă minerală cu gaz, o amestecați și adăugați-o la suprafață pentru marinare. În caz contrar, toate ingredientele sunt amestecate;
6. Scoatem coaja cartofilor, ii spalam si ii taiem. Nu este nevoie să fii prietenos;
7. Apoi puneți bucățile de cartofi pe fundul oalei;
8. Luați felii de lămâie din vasul cu carne și adăugați marinada dintr-o dată în oală;
9. Umplutură de roșii Robimo. Pune pasta de tomate intr-o sticla cu apa si amesteca pana se omogenizeaza;
10. Se adauga putina sare si se toarna intr-o oala cu toate ingredientele;
11. Se acopera cu un capac, se da in cuptorul preincalzit si apoi se coace la suprafata la 180 de grade;
12. După aceasta schimbăm vogonul și coacem încă 30 de khvilini;
13. Frecam brânza cu o răzătoare fină și o punem în oală și mai adăugăm 5 penne;
14. La final, pune totul la cuptor pentru încă 10 bucăți de pâine și servește.

Carne gustoasă în gorshchik fără cartofi

Ingredientele depozitului:

• Kilogram de Yalovichina;
• 2 bucăți de tsibula;
• Morkvina - 2 bucăți;
• Sirok - o bucată de 200 de grame;
• 4 linguri mari de maioneza;
• Roslinna Oliya;
• Puțină sare și piper negru măcinat.

Perioada de gătire: 80 de minute.

Câte calorii - 110.

Preparare:

1. Peștele este curățat de piele și tăiat într-o formă de inel;
2. Yalovichina este spălată, venele sunt tăiate, scuipatul este tăiat în pătrate mici;
3. La olar, se toarnă 1 lingură mare de ulei de măsline și se pune în bucăți de jug. Adăugați sare și asezonați cu piper;
4. Apoi punem bucățile de tsibula;
5. Curățăm coaja morcovilor, îi clătim și îi frecăm cu un pai mare. Adăugăm la fiară cybula și sorbim la pervaz;
6. Apoi frecați brânza cu un pai mare și puneți-o deasupra ingredientelor uscate;
7. Acoperim totul cu maioneza;
8. Puneti vasele in cuptorul preincalzit si coaceti 1:00 la 200 de grade.

• Înainte de coacere, carnea trebuie fiartă sau lubrifiată, altfel va deveni dură și neplacută;
• Este ciudat pentru mineri să pună cuptorul într-un cuptor încins. Mirosurile sunt realizate din material ceramic și pot crăpa;
• După gătit, puteți adăuga câteva ierburi pentru a adăuga o aromă plăcută.

Carnea și cartofii din oale ies și mai delicioase și pur și simplu se topesc în gură. Nimeni nu poate sta în fața acestei țări; ar putea deveni un prânz sau o seară grea. Acest lucru poate fi făcut și ca pedeapsă pentru masa de Crăciun.

Delicios!

Înainte de apariția sobelor cu gaz în Rusia, ei găteau arici în cuptoare grele rusești, de parcă s-ar afla într-o colibă ​​de piele. Era important să gătești în vase de lut. Nu la fel de mici, desigur, cum sunt vândute la un moment dat. Aceste oale sunt asigurate la dimensiunea unui cuptor cu aragaz. Ariciul, copt în vase de ceramică, iese delicios, păstrând astfel bogăția produselor. Și astăzi vorbim despre prepararea ierburilor într-un astfel de ustensil. Înainte de a găti, întoarce olarii pentru a verifica dacă nu există crăpături, dar nu este vina lor. În caz contrar, devine mai dens când este gătit. Și, de asemenea, înainte de a turna, stropiți vasele cu mărar în mijloc, după care turnați mărar și umpleți recipientele cu produse.

Mai concret, voi explica cum se prepară cartofii la cuptor și voi prezenta o rețetă cu o fotografie.

Cartofi cu carne si smantana in vase langa cuptor

Există o mulțime de rețete pe internet care spun să acoperiți sau să fierbeți ingredientele înainte de a le pune în oale. Nu folosesc această metodă de gătit, pentru că de îndată ce încep să ung mâncarea, voi termina de gătit planta pe aragaz. Pentru a fi sigur, marinați prima carne la suprafață. Apoi, cu siguranță, la final procesul de gătire va fi moale și suculent. Pe vremurile de demult, în timp ce găteau în cuptor, minerii așezau produse crude. Părinte, o să te învăț rețeta mea de cartofi și carne de la gorșist. Alegeți singur ingredientul pentru carne, gătiți carne de porc, piele de vacă sau miel după cum doriți.

Stoc:

1. Carnea este moale.
2. Tsibulya - 2 buc.
3. Morcovi – 2 buc.
4. Cartofi - 6 buc.
5. Ardei gras – 2 buc.
6. Roșii – 3 buc.
7. Chasnik – 3 cuișoare.
8. Smântână - 100 gr.
9. Sare, condimente - pentru savurare.
10. Maioneză (pentru marinată) - 1-2 linguri. linguri.
11. Roslinna Oliya - o lingură pe oală.

Tăiați carnea în cuburi mici, stropiți cu condimente, adăugați o strop de sos și adăugați maioneză. Se amestecă bine și se lasă la marinat 20-30 de minute.

Tăiați dovlecelul în felii subțiri, răzuiți morcovii mărunt, tăiați ardeiul gras și feliați roșiile. Citiți mai multe despre agenda de ore.

Și tăiați cartofii după bunul plac. În cuburi mici sau mari, în felii, asemănătoare cu roșiile. Dimensiunea nu este importantă pentru a vă asigura că cartofii sunt gătiți corect în timpul procesului de gătire.

Opriți cuptorul și setați temperatura la 180 de grade. Rezervă minerii. Turnați o lingură de ulei de măsline în fundul oalei cu piele. Apoi puneți o bila de cartofi, urmată de morcovi, ardei gras, tsibula, chasnik și tomate.

Se pune carnea pe legume, se adaugă sare, se amestecă câteva condimente și se adaugă o lingură de smântână.

Nu umpleți oalele până la refuz, ci umpleți cel puțin 1 cm.Toarnă puțină apă fierbinte în oale. Cantitatea de apă depinde complet de mărimea olarilor tăi. Dacă doriți să îndepărtați cartofii uscați fără bulion, atunci adăugați 2-3 linguri de apă. Și dacă aveți bulion, atunci turnați-l în bolul cu carne.

Este mai bine să acoperiți tava de sub vase cu folie, sau bulionul va fi apoi amestecat cu grijă. Gatiti cu o intindere de 50-60 hvilins la 180 de grade. În aproximativ o oră, minerii vă vor lua carnea de porc sau căminea și cartofii minerului vor fi gata.

Se toarnă planta finită în cuptor timp de o oră până se răcește. Ornați verdeața înainte de servire. Serviți la masa minerilor.

Delicios!

Cartofi cu ciuperci la gorshchikakh la duktsi (rețetă cu fotografii)

Stoc:

1. Ciuperci (champignon, glivi sau lisovy) - 500 gr.
2. Cartofi - 500 gr.
3. Domnule (fie el) - 100 gr.
4. Maioneză (smântână) – 100 gr.
5. Cybula - 1 buc.
6. Sare, condimente - pentru savurare.
7. Roslinna Oliya - minerii o au pentru ulei.

Înainte de a servi carnea, ciupercile, în special ciupercile de pădure, trebuie unite cu 5-10 bucăți de patiserie. Nu trebuie să acoperiți ciupercile conservate (marinate). Utilizați ulei pentru a lubrifia roslinne sau vershkova la discreția dvs. Înmuiați ciupercile uscate în apă caldă până se înmoaie.

Tăiați cubulețe legumele în același mod. Toc cartofii în fâșii sau farfurii, tsibul - în felii sau cuburi. Răziți serul în treimi.

Apoi opriți cuptorul setându-l la 180 de grade și începeți să coaceți oalele. Se toarnă o lingură de ulei de măsline într-o oală de piele sau se pune un fir de ulei în ea. Se adauga apoi jumatate din cartofi cu|iz| tsibule, pe o minge nouă de ciuperci, sare, amestecați în condimente.

Acoperiți ciupercile cu cealaltă jumătate de cartof și zibula.

Acoperiți cu capace și coaceți la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Serviți pe masă de la mineri. Nu este deloc dificil să gătești pecheritsa cu ciuperci într-o oală. Încearcă și vei reuși.

Delicios!

Curcan cu cartofi și brânză la Gorshchikhs (rețetă cu fotografii)

Stoc:

1. file de curcan – 500 gr.
2. Cartofi - pivkilo.
3. Cybula - 1 buc.
4. Morcovi – 1 buc.
5. Sire – 100 gr.
6. Maioneză - o lingură pe oală.
7. Sare, condimenteaza pana are gust bun.
8. Verdeața este pentru decor.

Tăiați curcanul cu resturi. Tăiați cartofii în felul dumneavoastră. Răziți brânza și morcovii. Tăiați peștele verde cu un cuțit.

Porniți cuptorul la 180 de grade. Turnați uleiul în vas. Pune ingredientele în bile - cartofi, curcan, morcovi.

Încărcați|adăugați| tsybuli, se adaugă maioneză și se rade brânza. Turnați apă fierbinte până la jumătate din oală.

Pune vasele la cuptor pentru 1 oră. Timp de un an, acea cina savuroasă va fi parfumată, iar mesele tale vor fi îngrijite. Mănâncă de la mineri, decorand iarba cu verdeață.

Delicios!

Cartofi cu carne tocată la Gorshchik

Stoc:

1. Carne tocată - moale.
2. Cartofi - pivkilo.
3. Cybula - 1 buc.
4. Morcovi mari - 1 buc.
5. Roșii – 3 buc.
6. Chasnik – 3 cuișoare.
7. Ardei gras - 1 buc.
8. Sare, condimente - pentru savurare.
9. Verdeața este pentru decor.
10. Roslinna Oliya - o lingură într-un miner de piele.

Tăiați mărunt toate legumele. Voi scoate mai întâi coaja de pe roșii, mai întâi opărindu-le cu mărar.

Coborâți cuptorul la 180 de grade și umpleți oalele cu următorul strat. Se toarnă uleiul de măsline în bol cu ​​lingura și se pun în bile ingredientele în boluri: cartofi, cibula, ardei gras, carne tocată, morcovi, roșii.

Se toarnă apă fierbinte până la jumătate din capacitate, se acoperă cu cruste și se dă la cuptor timp de 1 an. După un an, stingeți aragazul și turnați ierburile în cuptor pentru 15 minute. După aceea, îndepărtați aricii și decorați verdeața, duceți-i la masă.

Delicios!

Cartofi și cârnați la Gorschiki

Stoc:

1. Cartofi - 6 buc.
2. Cârnați – 4 buc. sau cârnați – 2 buc.
3. Cybula - 1 buc.
4. Morkvina – 1 buc.
5. Roslinna oliya - minerii au o lingură.
6. Sare și piper - pentru gust.
7. Apa fierbinte.
8. Maioneza - cu lingura de la miner.

Rade morcovii și tăiem cibulul în cuburi mici.

Tăiați cartofii fâșii, mai subțiri și mai frumoși. Tăiați cârnații în sferturi.

Reduceți căldura cu 180 de grade. Se toarnă puțin ulei de măsline de la olar. Peste ei se pun cartofi, carnati, urmati de cibul si morcovi. Turnați apă într-un pahar și adăugați maioneză. Acoperiți cu biscuiți.

Pune recipientul la cuptor pentru 40 de minute. După această oră, porniți aragazul. Lasam sa stea 10 minute, apoi scoatem din cuptor.

Mănâncă iarba fierbinte direct de la mineri.

Delicios!

Cartofi cu pui la cuptor

Ingrediente:

1. Piept de pui - 1 bucată
2. Cartofi – 5 buc.
3. Cybula - 1 buc.
4. Morkvina – 1 buc.
5. Chasnik – 3 cuișoare.
6. Smântână - pvsklanki.
7. Roșii – 3 buc.
8. Roslinna olia - lingura în piele.
9. Sare și piper - pentru gust.

Cartea de ore și cartea de timp sunt detaliate. Tăiați morcovii în batoane și felii. Tăiați roșiile în felii complet. Tăiați cartofii și pieptul de pui în bucăți lungi, sau chiar în bucăți mai mici.

Începeți prin a-l seta la 180 de grade. Turnați uleiul de măsline în oale și începeți să puneți ingredientele în următoarea ordine:

Tsibulya cu chasnik - pui - sare, condimente - morcovi - cartofi - roșii.

Adăugați 1-2 linguri de smântână și turnați 3-4 linguri de mărar sau bulion de pui.

Se acopera cu capace si se da la cuptor 1 an, apoi se scot recipientele, se scot capacele si se aseaza pe masa.

Delicios!

Și acum mure cu cartofi în oale la cuptor - rețetă video:

Carnea de porc și cartofii de la mineri sunt o plantă simplă de casă pentru o masă savuroasă. Puteți găti cartofi înăbușiți cu carne într-o oală fie în loturi, fie într-o oală mare. Astăzi sunt vikorista middle miner pentru al doilea an. Doar măcinați acest lucru în 2-3 porții. Păstrați carnea în os, timpul de gătire va fi de un an până când se repetă. Am ales partea superioară a kermei (coda) astăzi. Mi-a luat puțin peste un an să aduc carnea la punctul de moale. Carnea de casă poate fi gătită mai mult timp.

Carnea se taie bucatele (nu prea mici). De asemenea, folosesc carne vikorist pentru perii.

Se pregatesc legumele pana sunt prajite: se toaca morcovii si se toaca marunt muschiul.

Mai întâi, fierbeți carnea într-o oală la cuptor, apoi ungeți-o mai întâi cu dovlecei și morcovi.

În timp ce carnea este umedă, se prepară celelalte ingrediente. Tăiați ardeiul gras în pătrate mici.

Curățați cartofii în cuburi mari.

Ungeți carnea și legumele împreună și terminați-o. În timpul procesului de lubrifiere, inodurile au fost agitate.

Toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe înainte de a asambla oala. Pentru stiule se adauga imediat carnea din sotate si grasimea pe care se unge carnea.

Pasta de tomate Dodamo (eu am una de casa).

Umpleți olarul cu apă (acoperiți ușor cartofii), sare. Acoperiți oala cu un capac și puneți-o la cuptorul rece. Așteptăm până când cuptorul se încălzește treptat până la 180 de grade și la această temperatură se repetă timpul de gătire. Darul nostru nu mai este necesar.

Oala cu cartofi înăbușiți și carne se scoate din cuptor, având grijă să nu o așezi pe o suprafață foarte rece pentru a evita schimbările bruște de temperatură. Adăugați verdeață și piper până când planta este gata.

Se aseaza pe farfurii si se consuma cu legume proaspete, salata, castraveti murati, etc.