Пекінська капуста також добре відома городникам і споживачам овочевої продукції під назвою «петсай». Ця дуже смачна і корисна городня культура відрізняється ніжними і соковитими листям, які формуються в розетку або пухкого типу качан. Щоб виростити якісний урожай, потрібно вибрати оптимальні терміни для посіву рослини насінням, а також правильно здійснювати посадку і догляд. Для отримання раннього врожаю вітчизняними городниками-аматорами практикується вирощування капустяної розсади в домашніх умовах з насіння.

Вирощування пекінської капусти з насіння

Сіяти капустяні насіння найкраще стрічковим способом, в пару рядків, з відстанню між стрічками в 0,5-0,6 м. Стандартне середня відстань між рядками при посіві має становити близько 20-30 см. Після появи рослин проводиться дворазове проріджування сходів. Дещо рідше застосовується посів методом в посадочні лунки.В цьому випадку садити потрібно по три насінини в лунку.

При безрассадном способі вирощування пекінської капустив умовах присадибної овочівництва посівні роботи здійснюються:

• листові сорти і гібриди висіваються в період з останніх чисел квітня до середини червня, з інтервалом між проведенням посівів в пару тижнів;
• утворюють качан сорти і гібридні форми висіваються в літній посів у період з середини липня до середини серпня. 20 липня по 10 серпня.

Відстань між посадочними лунками становить не менше 30 см,а проріджування сходів здійснюється після появи пари листочків. Посівна глибина повинна становити пару сантиметрів. У перші дні після висіву насіннєвого матеріалу, до появи масових сходів, рекомендується використовувати для захисту посівів від температурних перепадів плівкове укриття або використовувати спеціальний нетканий покривний матеріал типу «Агроспана».

Пекінська капуста: терміни посадки (відео)

Вибір і підготовка насіннєвого матеріалу

Якщо під посадку капусти пекінської передбачається використовувати насіннєвий матеріал, зібраний самостійно з городніх рослин, то потрібно його уважно і ретельно перебрати, залишивши насіння, крупніше 1,5 мм. Щоб отримати здорові рослини передпосівна підготовка обов'язково повинна включати в себе проведення протигрибкової обробки. З цією метою насіннєвий матеріал потрібно опустити в теплу воду температурою в 48-50 о С. Після прогрівання протягом чверті години проводиться двохвилинна обробка в холодній воді, а потім насіння потрібно викласти на паперову або тканинну серветку для просушування.

Протруювання насіння пекінської капусти може здійснюватися кількома способами, але найчастіше з цією метою овочівники-аматори користуються 1% розчином марганцівки кімнатної температури. Замочування в такому розчині займає приблизно 20-25 хвилин. Хороший результат дає предпосеваная обробка насіннєвого матеріалу «Максимом», «Фітоспорін-М», «альбітом»або «Бактофітом». Концентрація розчину і час обробки варіюються в залежності від виду використовуваного препарату.

Після попередньої обробки рекомендується провести замочування насіння протягом дванадцяти годин в розчині стимулятора росту, в якості якого можна використовувати «Гумат калію», «Епін» або «Циркон». Потім насіння потрібно замочити у воді кімнатної температури до набрякання і піддати процедурі загартовування, що дозволить скоротити час проростання рослини і підвищити холодостійкість культури.

Придбані в садових центрах і магазинах насіння пекінської капусти часто реалізуються в уже в обробленому і підготовленому до посівних робіт вигляді. Дані про наявність такої обробки обов'язково вказуються виробниками насіннєвого матеріалу на упаковці. Інкрустоване насіння слід висівати без замочування і протруювання.

Як посіяти пекінську капусту (відео)

Терміни та правила посадки на розсаду

При вирощуванні городньої культури за допомогою розсади важливо пам'ятати, що в процесі пересадки слабка коренева система може бути пошкоджена і посадковий матеріал стане нежиттєздатною, тому під посів рекомендується використовувати спеціальні посадочні касети, а також торф'яні горщики або таблетки. Основною перевагою рассадного методу вирощування є значне скорочення термінів отримання врожаю, а при сприятливих умовах культивування перший урожай може бути зібраний через три тижні після посадки розсади на постійне місце.

При вирощуванні в тепличний умовах посів на розсаду рекомендується здійснювати з середини січня і до першої декади лютого. Якщо вирощування городньої культури передбачається на грядках відкритого грунту, то посів на розсаду проводиться в період з останньої декади березня до кінця квітня.

При вирощуванні капусти розсадним способом використовується вже готовий пухкий родючий грунт для городніх культур або спеціальний кокосовий субстрат. Щоб отримати максимально якісні сходи, висів проводиться із заглибленням насіння на сантиметр.Придатну для висаджування на постійне місце розсаду можна отримати приблизно через три-чотири тижні. Хороші саджанці мають не менше чотирьох-п'яти листя.

Оптимальний для вирощування пекінської капусти ділянка повинна бути представлений ґрунтами з нейтральним рівнем кислотності, багатими органічними компонентами, легкої і добре дренованим. Гряди під посадку і вирощування потрібно розміщувати на добре освітлюваних сонячними променями ділянках. Розсаду листових сортів потрібно висаджувати на постійне місце відповідно до схеми 10х10 см.При вирощуванні кочанних сортів і гібридів схема висаджування розсади на постійне місце може становити 20х20 см. Або 30х25 см. В залежності від способу вирощування.

Проблеми при вирощуванні саджанців

Пекінська капуста є культурою скоростиглої, а період від сходів до стиглості становить:

• для ранніх сортів і гібридних форм приблизно 40-55 днів;
• для середньостиглих сортів і гібридів не більше 55-60 днів;
• для пізньостиглих сортів і гібридних форм у межах 60-80 днів.

При дотриманні технології вирощування протягом одного сезону у овочівників-любителів є прекрасна можливість отримати два-три врожаї цієї популярної і корисною городньої культури. Важливо пам'ятати, що створення певних тепличних умов дозволять здійснювати вирощування пекінської капусти цілий рік.Певні проблеми виникають при недотриманні технології вирощування. Наявність занадто тривалого світлового дня і температурного режиму нижче показників в 12-13 ° C дуже часто викликає стрелкование, а також цвітіння овоча. Найоптимальнішим температурним режимом для присадибної культивування пекінської капусти є 16-22 ° C.

Для запобігання передчасного стрілкування і цвітіння культури рекомендується висаджувати для вирощування стійкі сорти і гібридні форми, а також не загущать посадки і здійснювати вирощування в умовах короткого світлового дня. З цією метою основні посівні роботи повинні здійснюватися в квітні, а більш пізні посадки потрібно обов'язково закривати у вечірні години від світла та щоденного відкривати рано вранці.

Як виростити пекінську капусту (відео)

Суворе дотримання агротехніки сприяє отриманню високого, а головне дуже якісного врожаю пекінської капусти в умовах присадибної овочівництва.

Зараз багато городники культивують пекінську капусту. Листові пластини цього виду рослини володіють великими поживними і оздоровчими властивостями для всього організму людини. Батьківщиною цього чудового овочу вважається Китай.

Пекінську капусту в наших регіонах можна вирощувати як у відкритому грядці, так і в теплиці.

Пекінська капуста - опис

Пекінська капуста належить до сімейства капустяних. Вперше її стали культивувати в північній частині Китаю. Тепер же вона поширилася буквально по всьому світу, так як володіє великими корисними властивостями. У цього виду культури є три його різновиди:

1. Полукочанние.
2. Кочення.
3. Листова.

Це дворічна рослина, але все її вирощують як однорічна. Капуста формує розетку з ніжних смачних листя з добре помітною центральною прожилком. Краї листових пластин хвилясті, а їх колір біло-жовто-зелений.

Корисні властивості

Дуже добре те, що всі корисні мікроелементи та вітаміни зберігаються в капусті тривалий час. І тому регулярне вживання листя пекінської капусти допоможе позбутися від таких захворювань:

• авітаміноз;
• виразка шлунку;
• очищає кров;
• виводить шлаки;
• покращує обмін речовин в організмі людини.

Але слід пам'ятати, що є її треба хоч і регулярно, але в невеликих кількостях, як доповнення до основного виду їжі.

Вирощування пекінської капусти з насіння

Цей смачний овоч продається дуже часто в овочевих відділах супермаркетів і простих магазинів. Але завжди цікавіше отримати власний урожай цієї капусти, більше нагадує листя салату, який буде перевершувати смаковими даними і наявністю вітамінів.

Коли сіяти пекінську капусту на розсаду

Дата закладення в грунт насіння пекінської капусти для кожного регіону свої. Візьмемо для прикладу середню частину Росії. Тут необхідно садити насіння культури для виробництва саджанців в перші 10-12 діб квітня. Тоді городникам, які живуть на півдні, варто зрушити терміни на 2 тижні раніше цього терміну, а городники, які живуть на широті Московської області, садити насіння будуть не раніше 20 чисел квітня.

Терміни відрізняються через те що на півдні весна приходить раніше і на травневі свята досить тепло, щоб займатися висадкою саджанців капусти в відкритий грунтне боячись поворотних заморозків. У той же час нічні похолодання в Московській області можуть бути ще на початку літа тому, висаджуючи там молоді паростки капусти на відкриту грядку треба мати під рукою укриття, здатне зберегти висаджену розсаду від зниження температури. Рекомендується, всі маніпуляції з висадки розсади здійснювати на зростаючу місяць це прискорить їх проростання.

Капусту городники можуть посіяти в два терміни. Другий раз городники висаджують на початку липня, щоб отримати другий урожай з грядки влітку. Другий осінній урожай капусти можна вживати в їжу ще довгий час.

ВАЖЛИВО! Правильний вибірнасіння це їх придбання в спеціалізованих магазинах від перевірених фірм виробників, інакше на виході при зборі врожаю вийде не відповідає сорту урожай.

Вирощування розсади пекінської капусти

Для того щоб приступити до вирощування розсади пекінської капусти крім перевіреного насіння треба мати при собі:

• торф'яні таблетки або ємності 200 гр .;
• грунт, спеціально створений для вирощування розсади, придбаний в спеціалізованому магазині.

Землесмесь можна також скласти самому, взявши в рівних пропорціях:

1. Дернової землі.
2. Перегною.

Складену самостійно землю потрібно знезаразити, для цього її кладуть на добу в морозильну камеру холодильника. Потім грунтом заповнюють стаканчики з дренажними отворами і зволожують теплою водою. Насіння при закладенні в грунт опускають не нижче 1 см, і з кроком в 3 см. Такі горщики складають в один контейнер для зручності перенесення і повертання різними сторонами до світла і ставлять в тепле темне місце.

Живі насіння починають прокльовується вже на 3 добу. Після чого розсаду виносять на розсіяний сонячне світло. Полив роблять у міру того як просихає 1/3 землі в стаканчику. Полив роблять акуратно відстояною водою зі шприца або столової ложки, щоб не вимити маленькі паростки із землі. У той момент, коли на паростках буде по 5 справжніх листових пластин, вона буде готова до посадки на підготовлену грядку.

ВАЖЛИВО! Перед посадкою розсади у відкритий грунт її треба загартувати протягом 10 діб. Це допоможе їй легко акліматизуватися на новому місці.

Пікіровка пекінської капусти

Капуста погано переносить пікіровку, але це не означає, що це не треба робити. Тому, як тільки розсада сформує два справжніх листа треба приступати до її пікірування.

До пікірування придатні тільки добре розвинені саджанці, а хворі бракуються і викидаються. Їх відбирають і приступають до пересадки. Ємність повинна не перевищувати обсягу в 250 гр. і бути наповнена живильним і пухкою землею. Після пересадки розсаду обережно поливають і виставляють в тепле місце, де температура повітря буде не нижче 20 градусів тепла. Після пересадки через 5 діб треба поступово знизити температуру повітря до позначки +16. Це робиться з метою, щоб підростаюча розсада не витягується.

ВАЖЛИВО! Щоб розсада після пікірування стояла на сонячному підвіконні інакше її доведеться підсвічувати спеціальними лампами розжарювання.

Як правильно висадити розсаду пекінської капусти в домашніх умовах

У любителів цієї капусти, у яких немає землі, є чудова можливість виростити її у себе на підвіконні. Пекінська капуста цей овоч, який вважає за краще короткий світловий день, і тому навіть в зимовий час його не треба буде підсвічувати лампами. Урожай можна буде отримати через місяць після проростання насіння.

Сорти капусти, які можна вирощувати на південному підвіконні або закритою лоджії:

1. Джерело.
2. Веснянка.
3. Хибинская.
4. Льонок.

Техніка посадки насіння та ж, що і для відкритого грунту. Єдина відмінність, що готова розсада висаджується не в відкритий грунт, а в ємності з обсягом не менше 3 л. Для цього можна застосувати:

• пластикові бутлі;
• квіткові горщики;
• тетрапак з-під соку.

ВАЖЛИВО! Щоб у тари, призначеної для вирощування капусти, були дренажні отвори для зливу зайвої води після поливів.

Техніка висаджування капусти:

1. Насіння висаджують в торф'яні таблетки.
2. Коли вони досить підростуть, їх висаджують в тару відповідного розміру, наповнену живильним і пухкою землею.
3. Добре проливають відстояною водою.

Подальший догляд складатиметься з своєчасних полівок і добрив.

Як пересадити розсаду пекінської капусти у відкритий грунт

Перед тим як висадити розсаду їй треба провести загартовування. Її поступово привчають до відкритого повітрю, виносячи на повітря спочатку на 1,5 години і, виставляючи її в тіні. На 10 добу, поступово збільшуючи час вигулу капусти, можна вже буде залишити її на ніч. Перед тим як приступити до посадки паростки капусти добре поливають водою. Висаджують її ввечері, щоб їй легше було пройти адаптацію на новому місці.

Садять розсаду в кінці квітня або на початку липня, викопуючи лунки за схемою 30х45 см, де 45 см це відстань між рядами. Треба стежити за тим щоб на 1 м 2 було не більше 13 паростків. У кожну ямку, перед тим як висадити культуру, кладуть по 1 чайній ложці добрив:

• нітрофоску;
• сечовину.

Всю грядку поливають за допомогою шланги, і починають посадку паростків капусти, одночасно стежачи за тим, щоб не обірвати корінці розсади. Це буде перший річний урожай капусти.

У червні можна висадити культуру за допомогою насіння. Для цього готують материнську грядку і висаджують насіння, заглиблений при посадці насіння на 3 см міжряддя має становити 15 см. Якщо посадити насінням в середині липня, то вже на початку липня розсада готова і її з материнською грядки пересаджують на постійне місце.

Як отримати великий урожай пекінської капусти у відкритому грунті

1. При ранній посадці треба мати напоготові нетканий матеріал, яким при необхідності можна буде вкрити грядки - це допоможе розсаді пережити як заморозки, так і посушливі вітру. Укриття роблять на перші 15 діб після висадки капусти.
2. Під укриттям пекінська капуста формує більші і тугі качани.
3. Через деякий час укриття знімають, а грядки мульчують сухою соломою.
4. Капуста ця рослина, яке добре ставиться до поливу і їх роблять рідко один раз в тиждень, але він повинен бути рясним. Так як волога допоможе сформувати листові пластини пекінської капусти.
5. Полив роблять так, щоб не потрапляти на листові пластини, найкращий часполиву це вечір.
6. Після кожного поливу або дощу треба робити прополку одночасно видаляючи бур'яни.
7. Підживлення ніхто не відміняв, і їх проводять поетапно:

• перша, через 10 діб після висаджування паростків - перепрілим гноєм або іншим азотним добривом.

ВАЖЛИВО! Удобрювати тільки однією з трьох підгодівлі, а не всіма відразу. І все добрива вносяться тільки після поливу на вологу землю, щоб не згоріла коренева система рослини.

• Друга підгодівля - здійснюється борною кислотою, яка служить відмінною добавкою для формування головок капусти. Її роблять позакореневого та у вечірній час.

Якщо дотримуватися цих правил і не залишати грядку з капустою без уваги, то це помітно збільшить урожай овочів.

Схожі статті

Якщо грунт кислий, в кропив'яний настій (він підкисляє ґрунт) перед розведенням радимо додавати крейду або доломітку для нейтралізації кислоти.

иращівать пекінську капусту можна навесні як розсадним способом, так і прямим посівом в грунт під тимчасове укриття.

Потурбуйтеся про те, щоб не було шкідників. Особливо це стосується хрестоцвітних бліх, які просто без розуму від розсади пекінської капусти. Для цього після посіву насіння накрийте лунки лутрасилом або посипте навколо землю золою. Підготуйтеся до боротьби зі слимаками. Перевіряйте листя на наявність відкладених яєць метеликами-капустянки.

Рослина поливається під корінь. І перший час розсада переховується від похолодань і заморозків. Наступні 14 днів рослини накриваються лутрасилом (білий покривний матеріал, схожий на марлю) для затінення, щоб вкоротити світловий день. Це потрібно для зав'язі качанів. В середині дня рослини можна відкривати, але можна взагалі не чіпати, залишити під лутрасилом.

Підготовка до посадки

1. Пекінська капуста, будучи одним з найбільш багатих вітаміном С овочів, є досить холодостійкою культурою. Рослина без особливого збитку переносить зниження температури до -4 градусів, а його насіння проростає, ледь стовпчик термометра доходить до позначки в 3-4 градуси. При цьому оптимальні температурні показники для вирощування цього овоча складають 15-22 градуси, тому посадка пекінської капусти (а точніше, її 27-30 денної розсади) у відкритий грунт проводиться, як правило, на початку червня. Тобто насіння для розсади необхідно висівати вже в кінці квітня. Розміщувати саджанці слід не надто густо: на одному квадратному метрі землі не варто висаджувати більше 12-15 рослин.
2. Рослини вимогливі до світла, але в той же час вони стійкі до затінення. Тому в теплицях в кінці зими і в ранньовесняні строки (будинки на вікнах) вони дають більш високі врожаї в порівнянні з більш світлолюбних салатом. Як і інші салатні рослини, пекінська капуста вимоглива до родючості грунту. Добрива вносять в тих же дозах, що і під ранні сорти білокачанної капусти.

Пересадка у відкритий грунт

http://youtu.be/kgSiTiC1_Oo

Щільність посадки цієї кочанной культури становить 10-13 рослин на 1 м².

1. Розсаду краще висаджувати в тому місці, де в минулому році росли бобові, зернові, картоплю і моркву, а ось на місцях зростання редиски і томатів пекінську капусту краще не садити.
2. Пекінська капуста - відносно нова культура на вітчизняній кухні. Цей овоч прийнято вживати в сирому вигляді в складі салатів, заправлених оливковим маслом.
3. Пекінська капуста - скоростигла культура. При вирощуванні у відкритому грунті листові сорти формують товарну розетку за 40-50 днів. А полукочанние і кочанні - качани за 60-80 днів.
4. Розглянемо спосіб через посів в грунт.
5. Наступна проблема, яка може виникнути, це - стрелкование. Стрілкування - це розвиток у рослин квіткових стебел, які називаються стрілками. Дане явище, можливо, легко уникнути, якщо дотримуватися ряду рекомендацій, а саме:

Навесні цілком обходяться і без попереднього вирощування розсади. Садівники просто сіють насіння в грунт на глибину в 1 см. Відстань між рядами становить 17-19 см. Після появи перших сходів виробляється проріджування через кожні 7-11 см, а через тиждень проріджування через одну рослину.

петсай

Посадка пекінської капусти безрассадним способом проводиться трохи інакше: насіння висівають у відкритий грунт в три етапи - в кінці квітня - початку травня, через два тижні після першої висадки і на початку серпня. Відповідно, від обраного періоду буде залежати час дозрівання врожаю. При цьому варто врахувати, що дана культура є скоростиглої, розетка капусти формується вже через 40-50, а качани - через 60-80 днів після посадки.

Перед тим, як правильно виростити пекінську капусту, підберіть сорт рослини. Для вирощування рекомендований лише один сорт пекінської капусти - Хибинская. Це дуже скоростиглий сорт. Повну розетку листя у відкритому грунті він формує всього за 50 днів від появи сходів, а качан - за 60 днів. Кочан напіввідкритий, подовжений-циліндрової форми. Досвідчені городники вирощують "пекінка" не тільки для домашнього вжитку, а й на продаж. Цей вітамінний овоч користується величезною популярністю і знаходить широке застосування в складі дієтичних страв, сприяючи виведенню шлаків, токсинів, радіонуклідів. Гарного врожаю!

Пекінська капуста - культура скоростигла, і ранні сорти здатні давати 2-3 врожаю за рік. Швидкість дозрівання таких сортів - 45-55 днів.

У весняно-літній період широко застосовується розсадний спосіб вирощування кочанних культур, а ось в літньо-осінній період краще використовувати посівної метод.

Догляд за пекінською капустою полягає в наступному: рясний полив, якісні добрива, а також підгортання.

VseoTeplicah.ru

пекінська капуста

Для отримання більш раннього врожаю при забезпеченні прохолодною температури повітря і вологості близько 70-80% можна вирощувати пекінську капусту через розсаду. Для цього її висівають на початку березня в розсадні шухлядки і пересаджують у відкритий грунт через 25-30 днів.

Мало того, що навесні дефіцит місця на підвіконнях, так для пекінкі потрібен особливий температурний режим. Це культура холодостійка, і якщо їй жарко, швидко утворює квітконосний стебло. Найбільш сприятлива для неї температура + 15- +20 град.

Листя пекінської капусти

Строго дотримуйтесь терміни посадки і враховуйте агротехніку;

В кінці червня у відкритому грунті робляться лунки і в кожну з них кладуться близько 3-4 насіння на глибину в 2-3 см, відстань між лунками має бути 30-40 см, а між рядками 45-50.

Як правильно виростити пекінську капусту: де вирощують

. Як культурна рослина, з'явилася вона в Китаї ще в V-VI н.е. До нас же в Європу, втім, як і в США, завезена вона була пізніше і довгий час вирощувалася в обмеженій кількості. На смак ця капуста легка і пікантна, володіє, як дієтичними, так і лікувальними властивостями, А саме: очищає кров, зміцнює імунітет, багата величезною кількістю вітамінів (A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U), амінокислот, мінералів і т. Д. Якщо ви є завзятим дачником, то цілком можете виростити таку красу у себе в городі, і не доведеться бігти за нею на ринок.

Подальший догляд за пекінською капустою досить простий і полягає в регулярному поливі і видаленні з грядки всіляких бур'янів. А ось від добрив і підгодівлі краще зовсім відмовитися. Справа в тому, що дана культура схильна до надзвичайно швидкого накопичення (особливо в черешках листя і стеблах) нітратів, і вживання подібного надмірно «підгодованого» овоча може зробити негативний вплив на організм людини.

У відкритий грунт її висівають у кілька строків (для створення конвеєра): з кінця квітня до початку травня. Відстань між рядами становить 30 см, глибина загортання насіння 1,5 см, рядки після посіву мульчують торфом або перегноєм. Сходи проріджують два рази: в фазі першого справжнього листка на 10 см і після змикання рослин - на 20 см.

Вирощування розсади пекінської капусти

Як правильно виростити пекінську капусту на сьогоднішній день знають багато городники. Адже листя пекінської капусти відрізняються унікальними властивості, Цінними своїми поживними компонентами і оздоровчими можливостями впливу на людський організм.

Догляд за цією культурою полягає в рясному поливі і якісному добриві. Досить буде удобрити капусту 2 рази за весь вегетаційний період. Підгортання також виробляють двічі: перший раз - через три тижні після пересадки у відкритий грунт, а другий раз - через 10-14 днів після першого підгортання.

Догляд та посадка пекінської капусти

Капуста пекінська - лідер серед кочанних за вмістом вітаміну С, а її щоденне вживання сприяє відновленню сил, профілактики авітамінозу і надмірної ваги.

У літературі для отримання постійного врожаю часто рекомендують сіяти пекінську капусту в різні терміни (з перервою з 15 червня по 20 липня), при цьому останній - 10 серпня. Але ця рекомендація вірна для північних регіонів. У середній смузі при посіві вже в травні пекінська капуста йде в колір.

Китайська капуста: фотогалерея (натисніть для збільшення):

udec.ru

Посадка пекінської капусти у відкритий грунт

До того ж потрібна підвищена вологість, що в умовах квартири, при центральному опаленні, забезпечити складно.

Розсада пекінської капусти ніколи не гартується;

Після появи перших сходів в кожній лунці залиште по одному сильному паростку від інших же позбавляються. Приблизно через 20 днів проводиться підгортання лунок з пекінською капустою. Поливати рослину слід помірно і головне регулярно. Не допускайте перезволоження або засихання ґрунту. Під час сильної спеки грунт зволожується до 25-сантиметрової глибини.

OgorodSadovod.com

існує різні видипекінської капусти, перевага віддається саме листової. Така капуста стійка до холодів, любить світло і вологий грунт, її переважно вирощувати в окультуреній землі, так як в другій у неї малий шанс прижитися. Її вегетаційний період невеликий, складається з 40-75 днів в залежності від сорту овоча. Всі ми любимоДля отримання більш раннього врожаю використовують вирощування розсади пекінської капусти. Посів в горщики проводять на початку квітня (за місяць до посадки). У грунт розсаду висаджують в рядки з відстанню між рядами 50 см, а в ряду між рослинами - 30 см. Це трав'яниста однорічна рослина з сімейства капустяних. Родина його - Китай. У нашій країні вирощують у відкритому і захищеному грунті. Виростити хороший урожай цієї овочевої культури досить просто, якщо доглядати за рослинами належним чином: догляд полягає не тільки в окучивании і добриві, а й в боротьбі з хворобами і шкідниками. Чорна ніжка, пероноспороз, слизистий бактеріоз - найпоширеніші хвороби пекінської капусти. Щоб уберегти врожай від цих напастей, потрібно перед посадкою (для захисту від пероноспорозу) та під час утворення качанів обробити рослини спеціальними засобами. Краще за інших себе зарекомендували препарати «Фундазол» і «Планріз». При вирощуванні в весняно-літній період насіння капусти пекінської необхідно висіяти в касети з розміром осередку 3х3 см. Як садити пекінську капусту в домашніх умовах? Що потрібно знати початківцю городнику, щоб отримати хороший урожай? Спробуємо розібратися.

Садила в теплицю ранньою весною. Капуста була прекрасна, хоча у тих, хто посадив пізніше, пішла в колір.

Місце і грунт для вирощування продукту.

В іншому випадку навіть незначні порушення в температурному режимі і вологості можуть призвести до захворювань рослини, і качан не сформується.

Як висадити розсаду пекінської капусти?

Акуратно висаджуйте розсаду у відкритий грунт, так як коріння у рослини дуже слабкі;

Якщо ви плануєте вирощувати кочанні сорти, то в такому випадку посів насіння проводять в кінці липня.

Вам слід з'ясувати кислотність грунту. Для цього існують різні способи: Послуги агрохімлабораторії, за наявністю певних рослин, велика кількість народних засобів. Ідеальна реакція складе pH 6.5-7 (слабокислая грунт). У середовищі з великою кислотністю є ймовірність утворення кили капусти (грибне захворювання). Про те, як визначити і підкоригувати кислотність грунту, читайте за посиланням.

пекінську

Літній вирощування розсади

Грунт для посадки пекінської капусти повинна бути помірно вологої і підтримуватися в пухкому стані. Рослини не підгортають. Підживлення з метою догляду за пекінською капустою проводять азотними добривами через 25 днів після появи сходів або через 15 днів після висадки розсади по 10 г / м2.

Листя пекінської капусти містять 8,6% сухої речовини, 2,4% Сахаров, 3,5% сирого білка, В 2 рази більше, ніж в салаті, аскорбінову кислоту та інші вітаміни, солі калію, фосфору і заліза. Пекінська капуста має дієтичні і лікувальні властивості, корисна при серцевих захворюваннях і виразці шлунка.

Після збору врожаю капусту пекінську необхідно зберігати в темних і холодних приміщеннях, які були попередньо очищені від рослинних залишків та продезінфіковані.

Сіяти насіння на розсаду необхідно в середині-кінці березня, а виробляти посадку готової розсади у відкритий грунт - не раніше кінця квітня.

Тепер давайте поговоримо про догляд за «пекінка»

Пекінська капуста - морозостійка рослина, яке активно формує качан тільки в умовах короткого світлового дня. Зимовий парник або теплиця з регульованим освітленням - ідеальний варіант для вирощування цього корисного овоча.

як і звичайну

Тому в квітні, як тільки грунт відтане вносимо золу на грядку, заправлену ще з осені перегноєм. Рихлимо грунт ЕМ-культиватором (плоскорезом). Кращий попередник для пекінкі - огірок. Висіваємо її під плівку, насіння не замочуємо. Оскільки рослина сільнообліственное, розлога, сіємо його через кожні 20-30 см, відстань між рядами - 45 см. В лунки кладемо по 2 -3 насіння. Сходи з'являються швидко - через 4-5 днів.

• Слідкуйте за занедбаністю саджанців, щоб вони не заростали стрілками;
• Після посіву насіння капусти, незалежно від часу посіву чи в квітні, або ж в кінці липня, приблизно через 15 днів проводиться новий посів і так повторюється близько 3-4 разів. І таким методом ваша капуста буде дозрівати в різний час.
• Для росту листя і зав'язі качанів при вирощуванні пекінської капусти потрібно світловий день протяжністю в 12 годин і температура 15-20 С. Посів на розсаду проводиться навесні або в липні місяці. Для стрелкованія потрібно світловий день від 13 годин при будь-якій температурі.
• , А як її ще називають
• Урожай знімають при грунтових посівах двічі: при другому проріджуванні і при основній прибирання в фазі повністю сформувалася розетки (10 справжніх листків) або у вигляді качана.
• Рослини формують розетку листя в діаметрі 50 см або качани, відкриті зверху. Листя зелені або світло-зелені, опушені по-різному короткими волосками. Це дуже скоростиглий вид капусти, який утворює через 50 днів від посіву велику розетку листя.

hw4.ru

як вирощувати пекінську капусту

Jonni

Оптимальна температура для довгострокового зберігання - 2-3 ° С.
Пересадку рослина переживає не дуже добре, тому підгортання допустимо не раніше ніж через три тижні після посадки.

Але чи можна садити пекінську капусту в умовах відкритого грунту і отримати при цьому хороший урожай? Звісно! Для цього потрібно всього лише дотримуватися кількох простих правил.
пекінська капуста рослина короткого дняі садити її треба прямо в грунт або ранньою весною або після 15 липня, розсаду розсадити по лунках і просто багато поливати, будь-яка капуста любить воду, маса зелена наростає дуже швидко, капуста дуже декоративно виглядає поряд з іншої рослинами, за смаком звичайно трава, але справжньому садівникові треба спробувати,

Ми залишаємо за одним рослинки в кожній лунці.
Грунт для висадки повинна бути удобрена;

Перше, що ви повинні робити - це регулярний полив і видалення бур'янів. Далі час від часу проводите розпушування, що не допустить утворень кірки на грунті.
Весняна посадка пекінської капусти. Насіння пекінської капусти висаджуються в розсадні горщики з торфноперегнойной сумішшю. Все це проводиться в квітні приблизно з 14 по 25. Через 5 днів чекайте появи сходів. При появі перших листків, зберігається найміцніший, а решта будуть видалені. Через 6-7 тижнів повинні з'явитися 5-6 листів, і тоді розсада висаджується у відкритий грунт за схемою 30 × 25 см.

китайську капусту

В їжу пекінську капусту вживають в сирому, вареному і тушкованому вигляді. Салат зі свіжої капусти має чудовий смак. Листя використовуються для приготування голубців і супу.
Пекінська капуста - холодостійка рослина. Насіння можуть проростати при температурі + 4 ° C. Для росту і розвитку цього виду капусти найбільш сприятливою вважається температура в межах + 22 ° C. Де вирощують пекінську капусту? Залежно від сезону і кліматичних умов це може бути захищений і відкритий грунт.

Виробляти збір врожаю пекінської капусти потрібно виключно в суху погоду. Для зберігання залишати тільки тугі і здорові качани. Якщо на листках качана видно коричневі точки, краще його використовувати в першу чергу.

Пекінська капуста отримала загальне визнання завдяки високим поживним властивостям і простоті в посадці, відході.

Крім того, існує величезне різноманіття сортів пекінської капусти, які дозволяють отримати урожай в різні терміни сезону. Наприклад, в червні-липні або глибокої осені.

Батьківщиною пекінської капусти є Китай, але обробляти її в Росії може кожен бажаючий, тому що вона невибагливі в догляді і дає чудовий урожай.

Вона ідеально підходить для приготування салату, окрошки, гарніру або супу. Щоб отримати гарні, здорові качани капусти, потрібно знати кілька нюансів і особливостей по її вирощуванню, догляду.

Сорти пекінської капусти

При культивації рослини на дачі не варто обмежуватися у виборі будь-якого сорту.

Буде краще, якщо дачник посадить на своїй ділянці декілька сортів.

Таким чином, він захистить себе від неякісного посадкового матеріалуі поганих сходів, і врожай буде встигати в різні періоди часу.

Крім того, різні сорти на грядках виглядають значно цікавіше і креативніше.

Особливу популярність серед агрономів і садівників отримали наступні сорти пекінської капусти:

1. «Келих», термін дозрівання якого становить в середньому 70 днів. Кочан досягає вага в 2 кг. Відмінною особливістю сорту є стійкість до стеблування, яке проявляється в появі у рослини квітконосних стебел.
2. Ранньостиглий «Білко F1». Перевагами сорти є врожайність, тривале зберігання і стійкість до захворювань і шкідників.
3. Сорт «Ніка F1», який відрізняється дієтичними властивостями і високою врожайністю. Кочан досягає ваги в 3-3,5 кг, а дозріває він через 65-70 днів після сходів.
4. Середньостиглий сорт «Любаша» дозріває за 40-60 днів. Листя соковиті і мають насичений смак. Не призначений для тривалого зберігання.
5. Сорт «Чача» стійкий до шкідників і високих температурповітря. Урожай можна отримати через 40-45 днів, а качани важать 2,5-3 кг. Стійкий до утворення стебел і має універсальне використання.
6. Скоростиглий сорт «Мішель» дозріває за 35-60 днів. Качани мають подовжену форму циліндра. Капуста може використовуватися в свіжому вигляді, для квашення та гасіння.
7. «Джаз F1» має стійкість до цвітіння і оперативним дозріванням протягом 50 днів. Вага качана досягає 1,5 кг. Кочан має форму правильного циліндра.

Кожен сорт капусти має свої терміни дозрівання, тому висаджувати насіння або розсаду в грунт, теплицю необхідно в різні місяці.

Для середньої смуги Росії ідеально підійдуть середньостиглі сорти пекінської капусти «Чача», «Келих». Для більш холодного клімату Сибіру, ​​Уралу адаптовані такі сорти, як «Мішель» і «Любаша».

Способи і технологія посадки

Качани листової пекінської капусти можна отримати в дуже короткі терміни протягом 30-40 днів.

Для цього необхідно дотримуватися технології висадки культури. Щоб отримати качан пекінської капусти, необхідно посіяти її насіння в кінці червня - початку липня.

Влітку рослини отримують необхідну кількість тепла і вологи, тому «пекінка» є справжньою кладезью мікроелементів і вітамінів.

Існує кілька способів посадки пекінської капусти:

• розсадою;
• насінням.

Посадка розсади пекінської капусти в грунт здійснюється в кінці квітня. Для цього потрібно підготувати лунки розміром 30 * 25 см.

При цьому на 1 м2 має перебувати не більше 12-15 рослин. Пересаджувати можна тільки ті паростки розсади, які мають добре сформовані 5-6 листків.

Перед посадкою в кожну лунку потрібно внести 1 чайну ложку таких добрив як нітрофоска, сечовина і полити.

Висадка капусти в грунт насінням здійснюється в кінці червня. Глибина закладання насіння становить не більше 2-3 см, а відстань між посадовими рядами - 15 см.

У грунт перед посадкою потрібно внести добриво азофоска в розрахунку 2 столові ложки на 1 м2.

Оптимальна температура для проростання насіння пекінської капусти в теплиці становить 18-20 градусів С.На початку травня на 1 м2 висівають 1-1,5 грама насіння.

При цьому грунт потрібно удобрити торфом і мінеральними добривами. Якщо капуста висаджується в теплицю у вигляді розсади, то площа однієї лунки повинна становити 20 * 20 см.

Догляд за пекінською капустою

До заходів по догляду за культурою відносяться полив, внесення добрив, обробка від шкідників і видалення бур'янів.

Добрива, такі як сечовина і суперфосфат потрібно вносити в грунт безпосередньо перед посадкою і 2-3 рази в період зростання.

Норма внесення добрив - 2 столові ложки на 1 лунку. Крім того, рослини необхідно обробляти від хрестоцвіті блішки.

Обробку листя потрібно проводити спеціальними препаратами «Карате», «інтавір». Дозування інсектициду становить 2 мл речовини на 10 літрів води.

Важливий момент! 1-2 рази на тиждень капусту потрібно рясно поливати теплою водою. Для цього ідеально підходить дощова вода, Нагріта на сонці.

Коли листя одного качана починають заважати іншому, слід видаляти сусідній качан. Проміжок між рослинами має становити 25 см .

Вирощування в домашніх умовах

Агротехніка рослини в домашніх умовах має безліч особливостей і нюансів.

Щоб отримати пекінську капусту, вирощуючи на балконі, в ящиках необхідно дотримуватися таких правил і етапи посадки:

• в одну лунку розміром 10 * 10 см потрібно посіяти 3 насінини;
• сходи з'являються через 4-5 днів;
• залишають один найміцніший, добре сформований паросток, інші - видаляються.

Таким чином, в одному горщику або лунці залишається одна рослина. При посадці необхідно бути акуратним, так як рослини є дуже крихкими і ніжними.

Крім того, після посадки кожну рослину необхідно полити теплою водою.

Перший час капусту потрібно вкривати спеціальним матеріалом: спанбондом, який являє собою нетканий матеріал, призначений для захисту рослин від заморозків, або поліетиленовою плівкою.

секрети зберігання

Для того щоб зберегти пекінську капусту взимку, потрібно використовувати пізньостиглі качани, які потрібно зібрати безпосередньо перед заморозками.

Якщо капуста піддалася заморозків, то прибирати її на зберігання не можна, так як вона починає псуватися на 3-4 день після збирання. На зберігання потрібно відбирати качани рівної форми без механічного порушення.

Перед прибиранням качанів в льох потрібно видалити з них пошкоджені листя.

У погребі чи холодильнику потрібно підтримувати високу вологість в діапазоні від 95% до 98%, температуру повітря - не нижче 40С. При неправильному зберіганні капуста починає цвісти.

Крім того, не можна прибирати на зберігання капусту, яка уражена різними грибковими захворюваннями, в тому числі бактеріозом. Дане захворювання проявляється на листках у вигляді чорного нальоту.

Докладну інструкцію про вирощування пекінської капусти, Ви можете подивитися в цьому відео.