Margarina este populară printre specialiștii culinari. Acest ingredient este în rețeta, poate, a unui cuptor de magazin de piele pentru chifle cu lemn dulce. Fără să te descurajeze de miracolele yoga, un produs al faimei sumative. Axa de ce varto este auto-selectat, de ce este margarina cel mai popular produs pentru gătit acasă.

Prieten sau dușman?

Margarina și-a ocupat propria nișă în industria alimentară. Cumpărând acel alt produs, nu poți bănui despre prezența acestui ingredient. Yogo zastosuvannya permite virobnikilor să-și îmbunătățească aspectul natural și să continue termenul de economii de virobiv, precum și să-și reducă arta. Cel mai modest preț la carnea de porc cu topping unt a devenit principala motivație pentru alegerea margarinei în fabricarea artelor culinare.

Cu toate acestea, nu numai ieftinitatea produsului a început să ducă la suspiciuni în rândul săracilor, ci și depozitul. Dacă nu știi de ce ar trebui să se spargă margarina, poți crede în mitul despre excursia de yoga „naftove”. Rădăcina poveștii este în trecutul Radyansk, dacă asistenții școlii în chimie ai vechiului nostru prieten bun, dintr-un motiv oarecare, s-au adus la naftoproduse. Reconcilierea cu inaplicabilitatea margarinei pentru a mânca oameni sănătoși a migrat în mintea generațiilor viitoare și, până în prezent, mulți oameni cred în natura îndoielnică a margarinei.

Este adevărat că nutriția shkodi chi-ului bogăției componentei dietei ar trebui să fie depusă în aceeași calitate. Produs echilibrat, ameliorarea grăsimilor trans, potrivit miraculos pentru recuperare ca înlocuitor al solului vegetal. Al cărui ax este rolul cheie al școlii potențiale desemnate a unei astfel de alternative în depozit și specificul tehnologiei de fabricație.

Există trei grupuri principale în kharchovіy promislovistі, pe care se face margarina:

• produsul solid se găsește cel mai adesea în industria de cofetărie și panificație. Acest soi este inspirat de o ceață mare de grăsimi animale;
• margarina moale se foloseste pentru relaxare imediata. Reprezentanți ai grupului de zokrem vikoristovuyut pentru ungerea pâinei. Їх virіznyає mare vіdsotok nasichikh zhiriv. În producția unui astfel de produs, există tartru și grăsimi de creștere;
• Margarina rară are puterea de a emulsiona și, de regulă, este folosită pentru a lubrifia această vibrație. Această specie este preparată din cărin, soia, măsline și bavovny. Astfel de margarine vor lua locul numărului mare de acizi grași polinesaturați și sunt considerate cele mai valoroase pentru sănătate.

Principala sirovina pentru toate grupurile este acoperită cu măslini. În diferite țări, există o stagnare a diferitelor, vezi, zokrema:

• Soniașnikov;
• arahide;
• sove;
• măsline;
• rapita;
• kukurudziani;
• palmier;
• unt de cacao și altele.

În ceea ce privește mâncarea, de ce ar trebui să fie risipită margarina în Rusia, este imposibil de spus fără echivoc. Și, mai presus de toate, vikoriştii vicari sunt baza sonyashnikova oliya.

Citeste si:

Alte ingrediente ale „ulei ușor” includ diverși conservanți, barvnik natural, arome, putere și zucor. Componentele qi ajută la o recepție sumish a unui aspect și miros plăcut. Îngroziți sub forma unui grup de margarină, care viroblyaetsya, zastosovuyutsya creaturi grăsimi de diferite călătorii.

De ce, dacă produsul devine alunecos?

Margarina Skoda pentru corpul uman este bogată în motivul pentru care este conectată cu tehnologia de fabricare a berii. Shchob a luat forma de bare solide, hidrogenizare zastosovuyt. Această metodă permite transferul moleculelor de apă din acizii grași. Nebezpeka gidrogenіzatsії polyagaє de fapt, scho nu va da vina pe grăsimile trans. Însuși spoluky poartă capul vidpovіdalnіst pentru margarina shkoda pentru sănătatea umană:

• crește concentrația de colesterol rău;
• zbіlshüt rizik rostku boală a inimii și a vasului;
• slăbește funcțiile inhibate ale corpului;
• afectează negativ capacitatea de reproducere a oamenilor;
• spray dezvoltarea oncologiei.

Astăzi se practică două tehnologii pentru producerea margarinei. Alternative zagaduvannoy hidrogenare mai mult є pereterifikatsiya, iac nu duce la adoptarea de grăsimi transgenice. Când cumpărați margarină, acordați atenție capacității de a le găzdui.

De asemenea, este nesigur să devină inconsecvență în producția de margarină. Rețetele de yogo ar fi putut fi făcute cu oli ieftine, nu supraîncărcate cu un rang greu. În special sumnіvnoy akіstyu maє produs, preparate pe ulei de palmier.

Păcat, zbagnuti, de ce să te deranjezi cu margarina, pe care o putem trăi în virobi gata făcut, cu adevărat important. Cu toate acestea, ridicându-l independent, vom profita de ocazie pentru a alege cel mai bun produs, ajungând în depozit. Drumul sumish-ului pentru gusto este întotdeauna băut cu acri naturale de unt. O margarină bună nu este de vină pentru mama gustului acru chi fierbinte.

Margarina este un produs pe care îl cunoaștem încă din copilărie. Toată lumea își amintește de poliție, plină cu un miner ieftin de ulei de vershok, care este cunoscut în uriașa Uniune Radyansk. Adzhe bagatto cineva de la noi koristuvavsya el atunci când gătesc, mai ales atunci când se pregătește vape de casă: un cuptor bogat, prăjituri sărate și altele. Am dezvăluit teribilul adevăr - margarina este un produs shkidlivy, cioburi de yogo sunt vibrate din ulei. Chi so tse? Hai să aruncăm o privire.

Troci de istorie

Într-adevăr, numele „margarină” cântă rădăcinile cărbunilor istoriei. Pe stiulețul secolului al XIX-lea, chimistul francez Michel Ezhen Chevrel vinayshov acid margaric. Mi-am numit produsul după cuvântul grecesc antic „perlin”. Este posibil ca sclipirea sidefată, asemănătoare cu sclipirea sidefului, să fie mică pentru cei care au tăiat vorbirea. De parcă nu s-ar fi întâmplat acolo, atunci, după 50 de ani, împăratul francez Napoleon al III-lea atribuie orașul celor care vin cu un analog iac și mai ieftin al unui acri de unt, așa cum era la acea oră în Franța. mai accesibile populaţiilor aristocratice.

Competiția a fost câștigată de un chimist francez - chimistul Ipolit Mezhe-Mur'є, care a îndemnat să hidrogeneze uleiul, câștigând o fază rară sub presiune. După răcire, produsul a cristalizat și a ieșit prost înlocuit cu olії. Denumirea vinului produsului - oleomargarina. De ceva vreme, cuvântul a fost scurtat la noi sonori - „margarină”, uneori înainte de discursul de yoga ei îl numesc „oleo”. În același timp, se obișnuiește să se denumească margarina ca produs - o bucată de unt.

La stânca Primului Război Mondial, situația a crescut semnificativ, mai ales în craini, de parcă ar fi fost plantate în apropiere nesigură de linia frontului. Lipsa de produse lactate din cauza imposibilității de a le importa prin bătălii a sporit popularitatea acestui analog ieftin. De exemplu, în Statele Unite, a existat o campanie de un fel de discreditare desfășurată înainte. La stânca „marii depresiuni” lactatele au luat din nou muntele, iar margarina largă împânzită din nou sub gard. Ale Friend, războiul luminii a transformat totul înapoi la locul său. Prote, în unele state, o fac pentru a stabili legi care opresc comerțul cu margarină, ambalate în pachete cu un vag peste o pivkilogramă. Iar in directivele Uniunii Europene se spune despre cele ca acest produs nu se face vinovat ca se numeste ulei, pentru a face din el depozitul principal.

Depozit și depozitare

Margarina este o grăsime, obținută pe bază de uleiuri vegetale și grăsimi naturale de origine animală cu adaos de diverse componente. Există două tipuri de syroviny în victoriile victorioase ale yoghinilor: cea principală este completată. Puteți vedea baza de grăsime a margarinei până la syrovini principale. Tse poate fi ca grăsimea tare, deci oli. Pentru ei, indicatori precum fuzibilitatea, lustruirea și plasticitatea sunt și mai importanți. Ca sirovina suplimentara, puteti adauga putere, zukor, apa, emulgatori, arome, diversi conservanti si vitamine. Aici puteți aduce lapte și unt. Toate aceste elemente alcătuiesc așa-numita fază apă-lapte a margarinei.

Produsul este alcătuit dintr-un număr de operațiuni:

• priymannya syrovini;
• prepararea sirovinei;
• prescripție pliabilă;
• temperare;
• amestecarea bazei de grăsime, lapte și aditivi;
• emulsionare;
• răcire și cristalizare;
• ambalaje și ambalaje din plastic.

Când primiți sirovina, este important să vă transferați în același depozit. Sub ora de preparare, obov'yazkovy rafinarea uleiului de măsline, obov'yazkovy pasteurizarea laptelui. Ca și cum atunci când pregătiți vicoristul, veți fi uleiul de vershkov, curățați-l pe cob. Călirea - scopul de a aduce toate sumele de depozitare la temperatura potrivită. Când a fost emulsionat, a fost rozpodil pe calea amestecării constante. În procesul de răcire și cristalizare a produsului, margarina se transformă într-un astfel de lucru, pe care îl numim magazin de la secția de poliție.

Puteți vedea un șprot de tipuri standardizate de margarină:

1. Margarină tare (MT). Practic vikoristovuєtsya în industria alimentară.
2. Margarina pentru prosharka (MTS). Pentru ajutorul unuia nou, se fac mori din aluat cu frunze.
3. Margarină pentru creme și alte produse de cofetărie (MTK).
4. Margarină moale (MM). Un astfel de produs ar trebui să fie uns pe pâine cu mâna și, în principiu, vikoristovuvaty ca zhu.
5. Margarină rară (MZhK, MSHP). Vykoristovuetsya pentru ungerea la prăjire, precum și la producerea pâinii.

La depozitul de yogo krіm vyscheskazyannyh grăsimi în creștere și saramură, include, de asemenea, o serie de vitamine (A și E) și microelemente, cum ar fi magneziu, fosfor, sare, calciu și altele. Este necesar aici să ghicim și despre cei care se răzbună și pe o porție decentă de grăsimi trans care se stabilesc în procesul de producție de yoga.

Conținutul de calorii al produsului finit de troch este mai mic de un inch de unt și devine 745 kcal la 100 de grame de produs.

Orice magazin de astăzi se poate lăuda cu o gamă largă de margarină. Zustrichaetsya pe vinurile poliției și într-un aspect dur și rar, păstos. Adesea acolo poți să bei și să răspândești, dar nu cu margarina potrivită. De fapt, spread-ul este doar o sumă mare.

autoritatea Korisn_

Margarina trebuie depozitată în depozitul său pentru cei mai abundenți și neesențiali acizi grași, minerale și vitamine, care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului.

Dacă acest produs este dezvoltat pe o bază în creștere, atunci este absolut lipsit de colesterol, care este, de asemenea, bogat în grăsimi animale. Un alt dintre plusurile yoga este prețul. A câștigat bogat mai mic în prețul uleiului de topping și, la asta, același analog poate bea, mai ales atunci când se pregătește vypіchki. Margarina este o sursă mai puternică de energie. Vіn mozhe shvidko vgamuvati puțină foame, încărcați badoristyu și luați-o.

Margarina puternică shkіdlіvіst și nesigură

Margarina este chiar un produs bogat in calorii, deci poate duce la obezitate. Vin deosebit de nesigur pentru copii, cioburi de vin sunt atât de îndrăgostiți de ciocolată, calde și reci.

O mare parte din acest analog ieftin al olії poate fi adusă la suma sumelor. Sistemul de plante al oamenilor poate reface forțat componentele piesei care intră în depozit. Pentru acest yogo, un citat regulat poate fi numit:

• deteriorarea schimbului de discursuri;
• imunitatea redusă;
• zaiva vaga;
• diabetul circulator;
• boli oncologice;
• o persoană fără copil.

De asemenea, grasimile trans sunt contraindicate in alaptare, cioburile pot creste calitatea laptelui. Și în caz de vaginitate, ceea ce poate fi adus la eșec de către vagiul oamenilor de la linii nu este permis.

În restul orei, este din ce în ce mai des să vorbim despre cei pe care margarinele europene nu se răzbună pe propriile lor depozite nesigure, cioburi ale tehnologiei producției lor se schimbă semnificativ la noi. Și totuși, la acest preț, deoarece este atât de familiar cu produsul vânatului, este mai puțin probabil să crească în dimensiune și să se apropie de prețul solului vegetal. Pentru astfel de minți, este mai bine să vă alegeți propria alegere, cu toate acestea, pe un produs natural, mai puțin pe unul scump, cu un analog acru, yoga. Înainte de aceasta, componentele piesei care intră în depozitul de margarină pot provoca reacții alergice.

Reguli pentru alegere și salvarea minții

Atunci când alegeți un produs acru, acordați atenție costului factorilor. Unul dintre ele este prețul. Încercând să economisiți, este ușor să vă răniți. Cel mai ieftin tip de margarină poate fi preparat din produse departe de corozive pentru un organism sănătos. Verificați cu atenție ambalajul produsului. Bazhano, astfel încât barvniki și aromele nu au intrat în depozitul de yogo.

Alegeți produsul cel mai important în pachete din folie alimentară de aluminiu. Vinurile noi au economii mai bune. Culoarea margarinei poate fi egală, nu vă răzbunați pe flăcări și patiok. Păstrați produsul la frigider nu mai mult de 3 luni. Yakshko yogo se bucură de umplerea prismak de metal acru - un astfel de produs al orei zіpsovaniya i yogo va fi cruțat.

Visnovki

Iac bachite, nu poți să faci nafta de iac. Margarina, un produs intreg, creatii bazate pe amestecul de ulei de masline natural sau modificat si grasimi animale. Creațiile vinului în sine pentru a înlocui drumul la acel moment uleiul lui Vershkov și pentru a-și îndeplini cu succes funcția. Acest înlocuitor, ușor bogat în minusuri, pentru grăsimile hidrogenate, care intră în depozit, prote este vinificat pe scară largă în varietatea industriei alimentare. Vin deosebit de popular în industria cofetăriei. Ale, respect, că atunci când faci margarină, vicoria este produsă ca un produs kіsnі, atunci Skoda yoga zastosuvannya comemora rapid.

Dacă este vorba de a alimenta alegerea piesei de ulei cu o privire asupra vitezei minime, atunci varto va fi surprins de vederile scumpe ale produsului, de depozit. În analogii europeni scumpi, nesiguri pentru sănătate, discursurile sunt răzbunate chiar mai puțin decât nu sunt răzbunate.

Nu varto margarina pentru copii, mame care sunt in varsta si femei. Deci, ca risc de a da vina asupra alergiilor, din cauza faptului ca produsul este bucata, modificari, si se poate razbuna pe conservanti si emulgatori care nu sunt necesari organismului. Ale tse obezhennya poate fi zasosuvat la іnshih produktіv nebazhanim pentru ієї categorії spozhivachіv.

Este imposibil să nu ghicim despre cei care, cu toate minusurile lor, margarina este un produs cu un conținut ridicat de calorii și este o sursă bună de energie și bunătate. Vinul este bogat în acizi neesențiali, vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru un organism sănătos. De fapt, dacă vrei să te obișnuiești cu yoga în doze moderate și să încerci să extragi cel mai bun produs, atunci nu este bun pentru un vin sănătos. Nu un vin atât de groaznic, de parcă ar fi vorbit despre altceva. Abo vreau, a crezut shchobi.

Industria culinară este deja bogată în margarină victorioasă, a cărei bază este apa, pe lângă uleiul de măsline. Ce este margarina? De ce îți pare rău? Margarina, al cărei depozit este puternic afectat de un număr mare de produse, se ascunde industria alimentară. Înainte ca cea nouă să intre un număr mare de grăsimi diferite:

Înainte ca cea nouă să intre un număr mare de grăsimi diferite:

• Creaturi;
• Rafinat;
• Hidraulica.

Pentru a adăuga arome speciale sărate, adăugați în mod special:

• aditivii lui Harchov;
• Sirovatka;
• lapte uscat;
• Zukor;
• Arome.

Puteți vedea margarina pe drum

Legislația rusă a stabilit un kіlka a unui produs viabil:

Care sunt componentele margarinei?

Fie ca și cum ai vedea margarina la baza ta pentru a răzbuna uleiul:

Vyrobniki stverzhuyut, produs scho, scho maє la depozitul de produse naturale similare, nu poate face o persoană sănătoasă. Conținutul de grăsime Yogo poate fi scăzut. Totuși, nu înțelegem bine. Roslinnі olії trec prin procesare chimică, așa-numita hidrogenare. prin ce grăsime neesențială, care perebuvayut la depozitul unui olії de rouă, se transformă în nasichenі, de ce împinge molecule de apă.

Un astfel de proces este necesar pentru a face unt solid. Roslynna oliya, după o astfel de muncă, își exercită puterea naturală. turmă Vono nesigure pentru oameni. Produsul are propriul depozit, dar poate spăla apa, se amestecă cu alte râuri:

• Putere;
• beta caroten;
• Conservant - E202;
• arome;
• amidon;
• Zukor.

Cum să alegi corect

Fără acest produs, este imposibil să faci o mulțime de produse sărate. Pentru a minimiza deteriorarea produsului, la cumpărare, este necesar să se asigure câteva reguli importante:

• Pe ambalaj poate fi menționat „GOST R 52179-2003”. Dacă un produs respectă acest standard, este important să se poată găsi calitatea vinului. Produsul solid este, de asemenea, bogat în grăsimi trans;
• Prin urmare, este mai bine să cumpărați un produs moale. Zbіlshennya shkodi vіd margarina pov'yazanі z greșit zberіgannyam. Bazhano, ambalajul era din folie. Acesta va schimba lovitura luminii și va proteja produsul în apă mare. Evident, margarina de folie este mai scumpă, prote yogo ca un lucru bogat.

autoritatea Korisn_

Melancolia margarinei se manifestă în depozitul de energie, ca și cum ar depăși din plin indicațiile similare ale untului. Prin corp, corpul se umfla, se simte ca foamea. Substratul de creștere are colesterol. De asemenea, de parcă ar mânca în cantități mici, sângele nu are o creștere a cantității de colesterol rău. Judecătorii purtători de sânge nu sunt pedepsiți pentru pericolele de a fi bolnavi.

Vcheni într-un mod diferit se culcă la puterile alimentare ale margarinei. Gândurile tale nu sunt clare. Margarina din lactate are aproximativ același conținut caloric ca și cea cu unt.

Yogo cu o singură victorie, puteți vvazhat obsyag grasime culinara. Dacă mănânci yogo cu pâine, atunci foamea va fi plină de pâine suedeză bogată, mai puțin mâncând sandvișuri cu ulei de măsline.

Acest produs are vitamine și șprot de micronutrienți. Cu toate acestea, duhoarea a fost dusă la depozitul produsului pe bucată, astfel încât melancolia din ele va fi minimă.

Ca un shkodi, poți începe să trăiești margarina

Dacă se prepară margarina, vicoria este un produs natural. Cu toate acestea, după ce mirosul pute, își consumă vibrațiile pozitive. Discursurile Otrimani pot fi fragmentate. În natură, duhoarea nu există.

Enzimele din plante ale corpului uman nu sunt capabile să suprasoliciteze o astfel de chimie, care afectează negativ oamenii sănătoși. Grăsimile trans pot avea o mare putere în grăsimile naturale reale. Când locuiești într-un mic câte astfel de grăsimi vіdbuvaєtsya Shvidka a rupt schimbul de discursuri.

Substanțele biochimice din organism repară incorect scurgerile. Organismul este condiționat să vadă produsele nocive ale degradarii, care sunt rezultatul unor astfel de reacții. Youmu trebuie să câștige toată energia. Shchob її popovniti, lyudina începe să mănânce din nou margarină. Drept urmare, sunt învinuite diferite boli cronice, oamenii se îngrașă rapid.

Pentru organismul femeii este contraindicată introducerea grăsimilor trans, care se poate manifesta prin apariția congestiei vaginale. Apariția celulitei la o femeie este, de asemenea, legată de dezvoltarea acestui produs. În acest caz, cantitatea principală de grăsimi trans se găsește în țesuturile subcutanate grase. Pentru a aduce o nouă schimbare de boală la femei, cum ar fi apelarea la margarină, pentru a o termina bine. Prote main poate fi numită:

• Imunitatea slăbită;
• Diabet;
• Boli oncologice, de exemplu cancerul de sân;
• Copiii care s-au născut deja se trezesc ca un mic vaga;
• Calitatea laptelui matern scade;

Dacă o persoană mănâncă în mod regulat margarină, cantitatea de testosteron se modifică. Acest hormon uman este injectat în calitatea spermei, o posibilă dezvoltare fără făt.

Este și mai grațios pentru pozbutis Shkodi, ca și cum o bula a fost dată corpului printr-o astfel de mâncare. Este necesar timp de doi ani să mănânci doar un arici dietetic. Dacă se întâmplă să uiți de produsele be-yak_, margarina va intra în depozit. Zrobiti tse va dosit important, pentru că într-un fel de cofetărie viroba și vipіchtsі obov'yazkovo є margarina, chiar și copiii le iubesc atât de mult.

Și țările europene produc acest produs. Ale pentru care învingătorul este o altă tehnologie. Duhoarea vikoristovuyut pereterifіkatsіyu. Reacțiile chimice care apar în timpul unui astfel de proces nu produc grăsimi trans.

Astăzi, Rusia a început să dezvolte o astfel de tehnologie. Publicitatea reconsideră faptul că acum a devenit neshkіdlivim și korisnym. Cu toate acestea, la cumpărare, este necesar să citiți textul despre limbă, ceea ce este scris pe ambalaj. Particularitățile tehnologiei virobnitstva sunt numite obov'yazkovo. Produsul, creat prin noua tehnologie, este mult mai scump decât margarina, care poate fi grăsime hidrogenată.

Spozhivach rusesc cumpără rareori un produs atât de scump, vvazha pentru economii mai bune, având grijă de sănătatea ta.

P_dvedemo p_dbag

Când cumpărați un produs ieftin, amintiți-vă că în puțin mai mult de o oră, margarina Skoda se va dovedi bolnavă și vor fi necesari mai mulți bănuți pentru achiziționarea unui astfel de produs. La acel varto uita de margarina si cumpara troci de unt. În acest rang, puteți salva sănătatea celor dragi.

Margarina este un produs pe baza de ulei de masline, apa, emulgatori cu adaugare de arome. Ca grăsime tare pentru gătit, margarina este utilizată pe scară largă ca ingredient pentru prepararea ierburilor bogate.

Cu o privire rapidă, margarina poate arăta ca o mârâială de unt. În reclamele populare și atașate, margarina este adesea numită unt (de exemplu, „unt ușor”), dar în majoritatea țărilor este obligat legal să pună cuvântul „unt” pe ambalajele de margarină.

Margarina modernă poate fi amestecată cu diferite tipuri de grăsimi în creștere, atât rafinate, cât și hidrogenate suplimentar, și poate fi introdusă și cu grăsimi animale. Pentru a adăuga un gust savuros ridicat în depozit, introduceți diverși aditivi sărati: lapte uscat, syrovatka, sil, tsukor, arome și alți aditivi alimentari.

În restul orei, pe ambalaj pot fi scrise cuvintele „margarină” și „spread”. Vânzătorii susțin adesea că sunt la fel. Alegerea mărfurilor este similară, dar este reglementată de documente de reglementare diferite. În spread-urile schimbului, stagnarea grăsimilor hidrogenate și controlul normativ al izomerilor trans ai acizilor grași, iar în margarină, parametrii pot să nu fie reglementați de legiuitori.

Trei tipuri principale de margarină

• Margarina tare, de regulă, fără restricții pentru gătit sau pentru legume cu o cantitate mare de grăsime animală.
• Margarină „tradițională” pentru uns pe pâine prăjită cu un volum remarcabil de mare de grăsimi bogate. Viroblyayutsya din grăsimea sau olії creaturii.
• Margarini cu un conținut ridicat de grăsimi mono- sau polinesaturate. Ele sunt utilizate cu farbuvalny de șofrăn (Carthamus tinctorius), cărin, soia, bavovnyanoї sau ulei de măsline și cu siguranță є mai roșu pentru sănătate, ulei de vârf mai scăzut sau mai mult tip margarină printr-o cantitate semnificativ mai mică în depozitele lor de grăsimi bogate și chiar mai multă prezență. de colesterol.

O mulțime de populare astăzi „produse de frotiu” - suma margarină și olії, pe care cei care au fost ilegal de trei ori în SUA și Australia, precum și în alte țări. Produsele Qi au fost create pentru a îmbunătăți caracteristici precum prețul scăzut și uleiul pe bucată, care este ușor de răspândit, cu plăcerea de astăzi.

Korisn_ margarina de putere

Margarină. Baza de yogo є drogenirovanі roslinnі olії, apa intră în depozit, emulgatori și arome. În țările bogate, margarina este un produs care se vinde cel mai mult din grăsimi alimentare crude. În plus, vinurile sunt utilizate pe scară largă în artele culinare și în forma atașată pentru a intra în depozitul de produse bogate.

Baza tehnologiei de producere a margarinei, ca și înainte, este hidrogenarea catalitică a grăsimilor neesențiale. În timpul hidrogenării uleiurilor rare apar astfel titlurile de salome, care apoi câștigă ca component principal al margarinei.

Răspândește acel sumishi încălzit. Spread (a se citi „spread”) - tse „m'yaka oliya”, un produs grub care răzbune suma grăsimilor mari și a laptelui. Vin este ușor de întins după răcire. Zgidno cu GOST din Rusia, răspândirea este împărțită în trei tipuri:

• Vershkovo-roslinnі poate conține mai mult de 50% grăsime din lapte (durosul este cel mai apropiat de untul natural de vershkovy);
• Roslinno-vershkovі mіstjat vіd 15 până la 49% grăsime din lapte;
• Roslinno-gras nu se răzbună la grăsimea din lapte (de fapt margarina pură).

Diferența dintre răspândirea margarinei și faptul că răspândirea franjurilor conține grăsimi hidrogenate. În margarină, practic nu există o astfel de înlocuire.

Este și mai important, cum ar fi creșterea grăsimilor de vikoristan pentru prepararea tartinei. Grăsimile din suma de palmier și uleiul de cocos s-ar putea să nu răzbune izomerii trans, dar din hidrogenarea măslinelor verzi răzbune deja 16 până la 26 de tone de grăsimi trans.

Majoritatea dintre noi suntem margarina postyno vikoristovu pentru o oră de gătit și, de asemenea, ca produs alimentar independent. În mintea crizei, rolul jucat de preț este mare - margarina este semnificativ mai ieftină, untul mai mic.

Puterea nesigură a margarinei

De multă vreme, grăsimile trans au fost ascuțite de super-pui științifici. Unii cred că grăsimile trans nu devin o problemă specială pentru corpul uman, alții susțin că grăsimile trans sunt responsabile pentru sănătatea de bază.

Lipite de pereții clitinei, moleculele de grăsimi trans le fac amare. La inima mea, întărirea pereților celulelor crește riscul de boli de inimă. În plus, grăsimile trans cresc nivelul de colesterol „rău” din sânge, reduc apărarea organismului și, de asemenea, afectează negativ calitatea spermei la oameni.

În loc de margarină, medicii ar trebui să păstreze uleiul de măsline tradițional și untul de vershkov, bere în limite rezonabile. De asemenea, este important să citiți pe etichetele produselor finite (vipіchki, cuptoare, chipsuri, produse de cofetărie, băuturi și altele), astfel încât hidrogenarea să nu aibă loc în ele, astfel încât dvs., nesigur, grăsimi trans.

În Austria, Danemarca și Elveția, grăsimile trans sunt puse sub gard. În Statele Unite, eliminarea grăsimilor trans a fost introdusă în patru locuri și state, zocrema, în New York și statul California. Cu un strigăt de luptă împotriva grăsimilor trans la comanda lor, medicii de la Facultatea Britanică de Protecție a Sănătății s-au întors.

Organizația Mondială pentru Protecția Sănătății solicită protecția grăsimilor trans din toate țările.

Pentru a-și risca sănătatea și a celor care trăiesc prea multe grăsimi bogate și uleiul de top. Medicii sunt conștienți de faptul că implantarea grăsimilor mari provoacă dezvoltarea aterosclerozei, infarctului miocardic și accidentelor vasculare cerebrale.

Videoclip despre vânzarea margarinei, precum și despre grăsimile trans, ca în depozite și despre Skoda, ca puturos de director de clădire.

Să vedem un mit de lungă durată, din care se face margarina. Chi nu este ulei. І nіkoli naftoprodukti z ієyu metoy nu vikoristovuvalis.

Cu toate acestea, chiar și fără „aurul negru” există zaboboniv, cum ar fi spulberarea yoga cu un produs misterios.

Pentru unele vinuri - o alternativă la grăsimile animale „shkidlivim” și, cu nasampered, sol vegetal; pentru alții - o „rudă” de ulei solid cu mustață.

Iar adevărul este contrar. І mirosurile sunt confirmate de rezultate. Ale pro tse zgodom.

Să ne dăm seama ce fel de margarină este, ce fel de depozit, de ce să ne fie frică, ce nu este sigur, știm răul, ce varto їm pentru a înlocui grăsimea creată și cum să ne comportăm.

Ce este margarina și istoria a apărut

Aceasta este o emulsie de grăsime care este vibrată de grăsimile în creștere și vii care au suferit modificări.

Yogo a fost inventat pentru a înlocui olії de vacă, dar nu celui care este defectuos, ci celui care este drag.

În anii 60 ai secolului al XIX-lea, împăratul francez Napoleon al III-lea, după ce a scos un strigăt, condimentează vinul generos, ai ghicit în sus de un produs care ar fi ieftin, vioi și asemănător uleiului de top. Meta este stocul marii și nepăsătoarei armate.

produs emulsie, care wiyshov, numit oleomargarina , din numele căruia se folosea anul literele străine.

Istoria yoga luminii este confuză. Fie virobnicii au fost tentați să cumpere drumul pentru o licență, fie au fost înconjurați de tributuri „draconice”, fie au fost îngrădiți cu farbows în primirea culorilor, sub formă de chinory alb.

Cu toate acestea, el părea tenace și zreshtoy după ce a cucerit lumea. Deosebit de activ înainte de aceasta, „ajutorul” a fost folosit în timpul războiului și al crizei („ieftin și vesel”).

În același timp, margarina este cea mai activă victorioasă în industria de cofetărie și panificație , pe yakі sumarno cade două treimi din spozhivannya sălbatică. Încă un sfert de „ide” pentru pregătirea congelatorului. 8% erzats olії oamenii văd într-un mod curat.

Vezi margarina

Pe vіdmіnu vіd korov'yachoї olії, є bogat її varіznіvіv. І pielea dintre ele își încalcă misiunea:

• MT - solid - vicorist la industria kharchovіy;
• MM - m'yakiy - pentru viață directă în arici;
• MTK - la fabrica de cofetărie;
• MTS - pentru testarea frunzelor și testele de la noi;
• MZhK, MZHP - rar - pentru panificație și grăsime profundă.

Margarina tare este cea mai importantă. Ale și alții nu ies.

Depozit pentru margarina

Pentru selecția vicoristului, există diferite tipuri de măslini: sonyashnikova, soia, rapiță, porumb, palmier, bavovnyan, arahide, măsline, cacao și altele. La depozitul yogo pentru a introduce grăsimile tvarinnі.

Mai mult decât un gust plăcut și o căutare splendidă pentru ajutor lapte praf, arome, aditivi alimentari, emulgatori, amidon, zucru si sare.

Este imposibil să întindeți un sandviș cu o emulsie uleioasă bogată, cioburile arată ca uleiul de măsline. Ale, ca într-o glumă, un student, după ce a inventat o modalitate de a înfiora un vierme în pământ, știe și o modalitate de a forma bare din bare tari.

Pentru care vicoristul este hidrogenat. Sub ora procesului de pliere, moleculele de acizi grași sunt introduse în apă.

Margarina Korist

Vinul este ieftin și bun vtamovu foamete.

În depozit se află vitaminele A, E, acidul nicotinic și diverse microelemente (fosfor, sodiu, sare, magneziu), precum și acizi grași esențiali.

Nu rozsharovuєtsya atunci când este încălzit, atât de bun pentru vipіchki.

margarina Skoda

În Statele Unite, o porțiune de 14 rokiv a fost plătită pentru 80 de tisă. practicanți medicali. Și s-a dovedit că iubitorii de fast-food, care, mai important, gătesc pe margarină, îmbolnăvesc adesea inimile și moartea în ei.

Hidrogenarea generează grăsimi trans ridicate (transizomeri)!

Chim margarina nesigură

1. grasimi nesaturate , numărul de astfel de sygaє 40%, străin de corpul nostru .

a) Vіn nu vmіє їkh razzpіnavati și zneshkodzhuvati, și la aceea „fără teamă” să intre în structura membranelor de clitină, ca grăsimi primare. Ca rezultat, clitina robotului este distrusă și, de asemenea, întregul organism.

b) Tranzizomerii cresc și exacerba bolile cardiovasculare, precum și tumefacția canceroasă, boala Alzheimer, bezpiddy, diabetul, obezitatea, problemele cu imunitate, afecțiunile sistemului musculo-scheletic, persoanele premature și chiar mai bogate și bug atunci ruina este sănătoasă.

c) S-a estimat că doar 5 grame de grăsimi trans pe zi au redus de 2 ori riscul unui atac de cord.

1. Pentru virobniți vikoristovuyut foundish și non-yakkіsnі roslinnі olії , piddanі zgubnoї obrobki.
2. Până la noile înghițituri de bucăți de metal , care câștigă ca catalizator al proceselor chimice.
3. Schob să pună un aspect de marfă ogidno-siroy massi , її vіdbіlyuyut, pіdfarbovuyt, emulsionează, purifică vіd nepriemnym miros, aromatizează, pіdstrichmalyuyut și stropiți cu aditivi savurosi.

Cum să te asiguri

1. Prypiniti kupuvati "ulei ușor" pentru prepararea sandvișurilor.
2. Cumpărând vipіchku, pechivo, produse de cofetărie, băuturi și alte produse, este respectuos să citiți inscripțiile de pe etichete, astfel încât grăsimile hidrogenate să nu fie ghicite acolo.
3. Gătiți vypіchku de casă exclusiv într-un vârf de unt.
4. Nu faceți baie dacă sunteți gata de băut, în care puteți folosi grăsimi trans.

Nu suntem în armata lui Napoleon. Pentru asta, nu merită să punem pe primul loc umplutura cochiliei cu produse ieftine pentru preț, dar scumpe pentru sănătate. Gândește-te că rob visnovki, chiar dacă suntem sănătoși singuri.