Pentru a pregăti corect aluatul pentru rulouri, asigurați-vă că alegeți ce rețetă să alegeți. Alegerea este largă: cu și fără drojdie, biscuiți, cremă, cu frunze, proaspete, bogate, șuruburi. Imediat ce alegi crusta unui aluat clasic, fara biscuiti, aluatul incepe sa bata, lasand crusta umpluturii. Pentru rezultate optime, albusurile si fasolea se bat puternic si apoi se amesteca. Cerneți bine pentru a îmbogăți aciditatea și mai mare ușurință a viitoarei vipka. Pentru a fi sigur, adăugați bicarbonat de sodiu sau puf (puteți face oricare).

Cinci ingrediente care sunt cele mai des folosite în rețetele de aluat rulou:

O altă variantă clasică este aluatul de drojdie cu semințe de mac. Am nevoie de cel puțin doi dintre voi. Semințele de mac nu sunt acoperite cu aluat, ci cu umplutura, care se pune la abur cu mărar și apoi se amestecă cu zukr. Aveți întotdeauna la îndemână o rețetă de aluat rulat, care să se potrivească tuturor provocărilor vieții.

Oaspeții apreciază în mod individual când sunt tratați cu un rulou bogat cu carne și ciuperci. Pentru a pregăti aluatul pentru rulouri neindulcite, puteți încerca rapid rețete de aluat nedospit sau foaie. Să mergem cu nisip și cremă. Ori de câte ori primesc un tsukor, este doar o pată. Aluatul este elastic, se simte bine, iar fragmentele cad într-un singur strat de mărimea unei foi. Ruloul trebuie rulat cât este fierbinte, altfel prăjitura se va destrăma după răcire.

Cinci dintre cele mai populare rețete pentru aluat rulat:

Încercați să faceți aluat pentru rulouri folosind chefir fără drojdie. Poate fi rar, consistența se presupune că este smântână diluată sau firimiturile sunt mai groase. Este bine pentru noi că ne putem aminti orice fel de formă, care nu trebuie să fie despachetat sau distrus. Bucătăria va fi mai curată și nici măcar nu va trebui să aveți de-a face cu fasolea.

Rula de biscuiți este un adaos minunat la ceai și un cadou minunat pentru a vă răsfăța cu un desert ușor și savuros. Aluatul moale din rulou se combină în mod miraculos cu umplutura de suc, iar prepararea unei astfel de „mriya lasuna” nu este deosebit de dificilă. Vrei să încerci? Citeşte mai mult!

Deoarece totul despre aluatul pentru rulada este extrem de clar (vin de biscuiți și biscuiți în Africa), umplutura poate fi foarte tentantă și limitată doar de imaginația ta. Umplutura poate include smântână pe bază de blaturi, lapte condensat, brânză, ciocolată sau caramel, fructe sau fructe de pădure, precum și gem, marmeladă, gem, mazăre, semințe de mac, rodzinki și multe altele. O alegere atât de mare de umpluturi face posibilă pregătirea imediată a unei noi versiuni a ruloului, schimbând doar una dintre aromele acesteia. Asigurați-vă că rulada de burete este suculentă și ușor clătinată, astfel încât să o puteți înmuia în sirop. În plus, merită să adăugați un plus de malț la desert. Pentru a adăuga mai mult gust și aromă picant, partea superioară a aluatului finit poate fi stropită ușor cu rom sau coniac.

Este foarte simplu de preparat și doar cu un set simplu de ingrediente, așa că stiulețul gentleman este util, deoarece doar stăpânește misterele fabricării buretelui de lemn dulce. Aluatul se distribuie uniform pe o punte tapetata cu hartie de copt, copt aproximativ 15 minute (retineti ca pentru a scoate biscuitul nu este nevoie sa deschideti usa cuptorului in timpul orei de coacere), aluatul arde vara, cel fierbinte se uită la ajutorul unei hârtie de pergament sau al unui prosop, ajunge puțin, după De ce, încă cald, se aprinde, începe, se rulează din nou și se decorează - voila, un desert delicat și delicios este gata cu un minim de efort și deşeuri!

Decorarea ruloului este tema okremei. Un rulou de burețel frumos decorat poate deveni o parte a mesei de Crăciun și poate înlocui cu succes un tort tradițional. Aici gasesti fructe de padure, fructe, ciocolata, pudra de pulpa, pudra de cacao, blaturi batute, fulgi de cocos si diverse sortimente de glazura. Ei bine, de ce nu pui ibricul?

Rulada de burete cu crema de branza si piersici conservate

Ingrediente:
Pentru biscuiți:
120 g boroshna,
120 g cucru,
4 ouă.
Pentru crema:
300 g siru,
150 ml vârfuri grase (33%),
150 g piersici conservate,
vanilie dupa gust.
Dodatkovo:
4 linguri gem,
20-30 g ciocolată neagră.

Preparare:
Încinge cuptorul la 180 de grade. Bate ouăle și zukorul cu ajutorul unui mixer într-un ac, leave|doki| Nu veți putea lua legătura de prea multe ori. Adaugă|adaugă| se cerne bine si se amesteca cu grija. Scoateți aluatul, așezați-l pe o foaie, tapetați-l cu o hârtie de copt și aplatizați-l. Vip de la 12 la 15 minute|minute|. Întoarceți stratul de aluat pregătit pe prosop, îndepărtați hârtie și ardeți cu grijă aluatul într-o rolă. In timp ce rulada se raceste, pregatim crema batand blaturile cu mixerul si amestecand-le cu branza, batuta in blender. Adăugați vanilina pentru savurare și piersicile din conserva tăiate mărunt, amestecați.
Se aplatizează aluatul, se întinde cu dulceață și se întinde crema de zară. Prosop Vikoristovuyuchi, rulou bronzat. Decoram rulada cu ciocolata topita si punem la frigider sa se usuce.

Ingrediente:
1 sticla de Boroshna,
1 sticla de cucru,
4 oua,
200 g lapte condensat fiert,
70 g unt de vershkova,
2 banane,
sirop pentru scurgeri.

Preparare:
Bateți ouăle până se omogenizează și adăugați zukorul pas cu pas, continuați să bateți. Pas cu pas adaugă|adaugă| făină|boroshno| și amestecați. Împărțiți aluatul pas cu pas pe o masă tapetată cu hârtie de copt. Vip timp de aproximativ 20 de minute|minute| la 180 de grade. Când aluatul este gata, cremă-l pe pergament și întinde-l cu grijă din pergament cât aluatul este încă fierbinte.
Pentru prepararea cremei se bat varenul cu laptele ingrosat si unt de rozmarin. Tăiați bananele în cercuri. Aplatizați tortul, odată ce s-a răcit, și înmuiați-l în sirop. Uns cu smântână, viklasti banane și rulada zgornuti. Pune rulada la frigider pentru cateva minute, apoi taie bucatele si serveste.

Rulada de ciocolata cu topping crema

Ingrediente:
Biscuit:
5 oua,
5 linguri cucru,
3 linguri ulei de rozmarin,
2 linguri boroshna,
2 linguri cacao,
2 linguri de lapte,
1 lingura amidon de porumb,
1 lingurita rozpushuvach,
1 g vanilină,
2 praf de sare.
Cremă:
200 ml 33% blaturi,
2 linguri tsukru,
30 g ciocolată.
Dodatkovo:
4 linguri de sirop sau lichior.

Preparare:
Adăugați fasole la proteine. Zhovtki a bătut z|iz| jumătate din tsukru pentru ajutor Vinochka. Adăugați ulei și amestecați. Se adauga faina cernuta, puful, vanilia si putina sare. Adăugați cacao și amestecați până la o consistență netedă. Deoarece aluatul s-a dovedit prea gros, se poate dilua cu lapte.
Bateți albușurile spumă cu un mixer cu un praf de sare într-un vârf tare, apoi adăugați dovlecelul rămas și continuați să bateți. Adaugati albusurile in aluat, avand grija sa nu amestecati prea mult timp, pentru ca aluatul sa nu-si piarda din bogatie. Asezati aluatul pe o foaie si tapetati-l cu hartie de copt. Balonează aproximativ 12-15 minute|minute| la 180 de grade. Puneți tortul finit pe masă, adăugați-l pe hârtie folosind o spatulă, întindeți-l din hârtie și lăsați-l să se răcească complet.
Luați o oră pentru a bate blaturile de castraveți și amestecați în ciocolata tocată. Se aplatizează aluatul și se înmoaie în sirop sau lichior. Se unge cu smântână și se bronzează cu un rulou. Decoram vinetele, lasam rulada sa picure putin si servim.

Rulada de biscuiți conform GOST

Ingrediente:
90 g borșna,
90 g cucru,
3 oua,
5-6 linguri gem,
100 g unt de vershkova,
1/2 cutie de lapte condensat fiert,
un bob de sare,
fructe de padure si ciocolata neagra pentru decor.

Preparare:
Încinge cuptorul la 190 de grade. Bateți ouăle cu un praf de sare într-un mixer. Adauga zukorul pas cu pas si bate pana se toaca complet, cel putin 5 batai. Drept urmare, puteți ajunge cu alimente de culoare deschisă. Adăugați amestecul pas cu pas, cerneți-l și amestecați. Consistența aluatului poate să semene cu smântâna sau smântâna cu conținut scăzut de grăsimi. Pune aluatul pe o foaie, tapetează-l cu pergament și împarte uniform. Întindeți 10 până la 15 straturi, având grijă să nu coaceți prea mult crusta, altfel va deveni uscată și sfărâmicioasă. În timp ce biscuitul este fierbinte, trebuie să-l arzi cu o rolă în același timp cu hârtia.
Daca prajitura este rece, se incalzeste, se scoate hartia de copt si se intinde cu dulceata. Apoi ungeți prăjitura cu smântână, amestecul preparat de unt înmuiat și lapte condensat. Adăugați puțină smântână pentru a decora rulada. Arde biscuitul pe rulou si pune-l la frigider pentru o ora. Se decorează apoi rulada cu smântână, se topește orice exces cu ciocolată și fructe de pădure. Tăiați marginile ruloului astfel încât să aibă un aspect mic, plăcut din punct de vedere estetic și puneți rulada la frigider timp de un an.

Rulada de ciocolata cu cirese si topping crema

Ingrediente:
Biscuit:
150 g boroshna,
100 g cucru,
3 oua,
1 lingura miere,
2 linguri pudra de cacao,
1/2 lingurita de sifon.
Crema:
100 g unt de vershkova,
100 g cucru,
100 ml apă
1 lingura boroshn.
Umplere:
1 sticla de cirese fara ciucuri.
Scurgere:
5 linguri suc de cirese.
Înfrumuseţare:
50 g ciocolată neagră
5 linguri de lapte,
cireșe.

Preparare:
Folosește un mixer pentru a bate ouăle, zukorul și mierea. Se adaugă pudră de cacao și se cerne bine, se amestecă cu bicarbonat de sodiu. Se amestecă cu o lingură. Asezam aluatul pe o foaie de hartie de copt si dam cuptorul la 200 de grade pentru aproximativ 10-12 minute.
Luați o oră pentru a pregăti crema amestecând zukorul și 50 ml apă într-o cratiță mică. Gătiți pe foc mic, lăsați|doki| Tsukor nu se va supăra. Se amestecă bine în apa care a rămas, se adaugă la amestecul de pulpă și se fierbe, amestecând continuu până când amestecul se îngroașă. Scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați-o să se răcească complet. Apoi adauga ulei|mastila| și bateți până la o consistență uniformă.
Înmuiați tortul finit cu suc de cireșe și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Unsoare|unsoare| crema si intindeti cirese pe toata suprafata. Rulați rulada, înmuiând cu grijă crusta sub o hârtie de pergament. Topim ciocolata pe baie de apa, adaugam laptele, amestecam si turnam crema peste rulada. Decorați rulada cu cireșe.

Ruladă de biscuiți cu mazăre și cremă

Ingrediente:
Biscuit:
90 g borșna,
90 g cucru,
3 oua,
20 g amidon de cartofi.
Cremă:
200 g unt de vershkova,
100 ml lapte sau grăsime medie,
150 g cucru,
1 ou,
1/2 linguriță zucru cu vanilie.
Scurgere:
1 lingura de lapte, care se ingroasa|se ​​ingroasa|,
1/3 sticla de stropire.
Posipannya:
100 g mazăre.

Preparare:
Pentru a pregăti crema, amestecați într-o cratiță mică laptele, jumătate de zukru și zukor de vanilie. Se aduce la fierbere, apoi se răcește. Bateți oul cu orice castraveți rămas și adăugați-l treptat în amestecul de lapte. Puneti cratita intr-o baie de apa si gatiti crema timp de 4-5 minute, amestecand continuu, lasand | masa nu este savuroasa. Scoateți tigaia din apă și bateți încă 2-3 ouă, apoi răciți la temperatura camerei. Rozm'yakshene vershkova unt|mastilo| se bat cu mixerul si se adauga|adauga| Până atunci, vei primi mult lapte. Bateți până la o consistență netedă și puneți crema la frigider.
Pentru a pregăti biscuitul, bateți ouăle cu coaja într-un mixer. Adăugați amestecul cernut și amidonul și continuați să bateți la viteză mică. Se aseaza aluatul pe o foaie, se tapeteaza cu o hartie de copt si se framanta aproximativ 15 minute la 180 de grade. Odată ce biscuitul este gata, trebuie să-l ardeți imediat cu o rolă de hârtie, să-l ardeți cu un prosop și să-l răciți ușor. Dupa aceasta prajitura se deruleaza prajitura, se indeparteaza hartia, se aseaza pe o hartie de copt curata, se inmoaie in laptele condensat diluat si se intinde prajitura cu 2/3 din crema. Rulați tortul într-un rulou și întindeți crema deasupra. Puneți mazărea tocată pe o hârtie de copt și rulați rulada până când mazărea se lipește de suprafață. Acoperiți cu grijă rulada și puneți-o la frigider câțiva ani înainte de servire.

O rulada de biscuiți vă va permite cu siguranță să gustați ochelarii pielii unui domn și, de asemenea, este dificil să reuniți întreaga familie la masă în dulciurile pregătite și să vă ofere momente de bucurie și mulțumire de neuitat! Delicios!

Aproape toate ierburile care sunt înghițite într-un pai se numesc rulou. Puteți vedea trei tipuri principale de rulouri: rulada de oaie, rulada de carne și, mai ales, rulada dulce. Vrei să gătești niște lemn dulce pentru gospodăria ta, mai gustoase și mai originale? Atunci acordați atenție acestei categorii, care vă va ajuta să învățați cum să pregătiți rulada, cum să faceți rulada corect, astfel încât vinul să fie suculent, aromat și memorabil pentru totdeauna. În această subcategorie vei găsi rețete de rulouri pentru toate ocaziile vieții. De exemplu, rulourile cu semințe de mac pot fi o modalitate excelentă de a le împărtăși cu familia la o ceașcă de ceai fierbinte sau cava aromată. În plus, dacă aveți puțină imaginație, puteți extinde imediat rețetele de rulouri cu semințe de mac, adăugând, de exemplu, mazăre suplimentară, care va adăuga o notă deosebită și dulceață aluatului. Și da, umplutura pentru rulada poate fi foarte tentantă. Acestea sunt tot felul de fructe, mazăre, dulceață, dulceață, smântână, brânză, ciocolată, caramel și toate acele lucruri pentru a vă satisface imaginația nesfârșită. Și rulouri fără pretenții cu mandarine și cardamom, un rulou din patiserie Filo poate fi pregătit ca desert pentru Ajunul Crăciunului. Tot aici veți găsi rețete de rulouri cu fotografii care vă vor ajuta să pregătiți atât rulouri cu drojdie, cât și un rulou savuros de biscuiți. Rolul din fotografie este doar o rutină pentru începătorii culinari. Și apoi, pregătirea rulourilor nu este atât de dificilă pe cât credea domnul. Cea mai delicioasă rulada poate fi preparată la cuptor pentru 10 hvilins fără a fi nevoie de zusil special. Pregătește vâscos de casă pentru familia și prietenii tăi, impresionează-i cu specialitățile tale culinare. Duhoarea, din inima ta, iti va fi si mai delicioasa pentru mirosul si caldura care sunt incluse in planta pe care ai preparat-o.

03.05.2018

Strudel din aluat filo cu mere

Ingrediente: apă, sare, ocet, olia, borocho, amidon, măr, mazăre, scorțișoară, suc de lămâie, zukor

Pregătiți ștrudelul din aluatul filo cumpărat din magazin, iar aloe vera este pentru cei slabi. Astăzi voi începe să vă pregătesc aluat filo și de acum înainte coac un ștrudel delicios cu mere și scorțișoară.

Ingrediente:

– 180 ml. conduce,
- Pidloga linguriță. saruri,
- 2 lingurite. vin otstu,
– 10 lingurite. ulei de cărin,
- 350 de grame de boroshna,
- 50 de grame de amidon de porumb,
- 3 mere,
- 100 de grame de mazăre păroasă,
- 1 lingura. scorţişoară,
- 2 linguri. suc de lămâie,
- 3 linguri. tsukru,
- 1 lingura. Pudră de castraveți.

27.04.2018

Khanum la casa spirituală

Ingrediente: Borochno, apă, ou, sare, carne, tsibulya, pătrunjel, condimente

Ierburile khanum foarte gustoase ne-a venit din bucătăria uzbecă. Ți-am descris clar rețeta. Încearcă doar yoga.

Ingrediente:

- 350 de grame de boroshna,
- o treime dintr-o sticlă de apă,
- 1 ou,
- sare,
- 500 de grame de carne sau carne tocata,
- 2 cibulini,
- O grămadă de pătrunjel,
- sare,
- Condimente.

24.03.2018

Ștrudel cu cireșe

Ingrediente: boroshno, apa, masline, sare, cirese, zukor, mazare, cracker

Cine nu a gustat strudel Veden – rulouri din aluat subțire cu umplutură savuroasă? Dacă îl gătești des cu mere sau cireșe, s-ar putea să-ți placă și mai mult. Minunați-vă de rețeta noastră și repetați-o în bucătărie!
Ingrediente:
Pentru test:
- grâu boro - 200 g pentru aluat și 60 g pentru rozkochuvannya;
- apa – 150 ml;
- sonyashnikova olia - 2 linguri;
- sare - 1 praf.

Pentru umplutura de cirese:
- cirese (proaspete sau congelate) – 600-800 g;
- tsukor – 300 gr;
- fire de păr de mazăre lubrifiate – 50 g;
- biscuiti detaliati – 50 g;
- unt de vershkova pentru acoperirea ștrudelului – 100 g.

21.03.2018

Rulați „Girafa” cu banană

Ingrediente: Oliya, lapte condensat, banane, cacao, borosno, tsukor

Încercați rulada delicioasă și frumoasă „Girafa” cu banane. A pregăti un astfel de rulou nu este un depozit de minereu grozav pentru domnul cob.

Ingrediente:

- 5 oua,
- 140 de grame de boroshna,
- 170 de grame de tsukru,
- 3 linguri. cacao,
- 250-300 de grame de unt de blat,
- 200-250 de grame de lapte, îngroșând|îngroșând|,
- 2 banane,
- Deco.

12.01.2018

Croissant făcute din aluat foaie

Ingrediente: aluat din frunze, lapte, agent de ingrosare, ou, unt

Din aluatul de foaie finit puteți pregăti o varietate bogată de produse de patiserie sărate, dar acum voi începe să fac krausan cu lapte condensat fiert. Rețeta este foarte simplă și termină-l shvidko.

Ingrediente:

- 1 foaie de aluat foaie,
- 2-3 linguri. lapte condensat,
- 1 ou,
- 1 lingura. ulei de masline.

06.01.2018

Un sul care nu se rupe când este înghițit

Ingrediente: ou, tsukor, borosno, rozpushuvach, gem, pudră de tsukrov

Astăzi pregătim o rulada foarte gustoasă de barbă de grâu cu dulceață. Unicitatea acestui rulou constă în faptul că nu există scurgeri atunci când vinul este introdus. Rețeta este foarte simplă.

Ingrediente:

- 4 oua;
- 4 linguri. tsukru;
- 4 linguri. Boroșna;
- Pidloga linguriță. rozpushuvacha;
- Dulceata;
- zahăr pudră.

28.10.2017

Ștrudel de mere

Ingrediente: boroshno, apă, ulei de măsline, sare, măr, zukor, pâine, scorțișoară, suc de lămâie, zhovtok

Retoșează inimile celor dragi cu un produs de patiserie parfumat – ștrudel cu mere. Rețeta este dificil de preparat, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nicio problemă cu prepararea.

Ingrediente:

- 245 grame de boroshna;
– 120 ml. conduce;
- 40 de grame de ulei de vershkova;
- 3 g sare;
- Roslynna Oliya,
- 450 g mere;
- 50 g cucru;
- 120 de grame de pâine;
- 5 grame de scorțișoară (pulbere);
– 15 ml. suc de lămâie,
- 1 tava cu oua;
- 10 g de zahar pudra.

17.10.2017

Rula cu mac din foi de patiserie

Ingrediente: oliya, borosno, apă, sare, mac, tsukor, blaturi, lapte, zhovtok

Din aluatul din foaie se pot face o multime de fursecuri sarate, de exemplu o rulada de mac. Aceasta este o alternativă minunată la rulada cu semințe de mac de drojdie, dacă nu aveți mult timp pentru preparare.

Ingrediente:
Pentru test:
- 120 grame ulei de blat;
- 250 grame boroshn de grau;
- 100 ml apă;
- Sil.
Pentru umplere:
- 50 g mac;
- 50 gr cucru;
- 80 ml vershkov.
Pentru glazura:
- 1 burtă;
- 15 ml lapte;
- 5 g maca.

16.10.2017

Rulada de mazăre

Ingrediente: apă, borosno, tsukor, drojdie, nuci, tsukor

Un rulou apetisant cu mazăre poate deveni felul principal la o sărbătoare de familie. Moale, cu o umplutură suculentă, aromată, toată lumea se poate bucura de ea. Aluatul pentru aceasta poate fi preparat independent sau preparat rapid folosind pâinea creată de autorul acestei rețete.

Produse pentru reteta:
- apa - 350 ml,
- piv kilo boroshna,
- tsukor – 150 g,
- drojdie - 1 lingurita.
Umplere:
- fire de păr de mazăre - 150 g,
- tsukor – sticla.

30.09.2017

Ingrediente: lapte, drojdie, sare, tsukor, oliya, boro, mac, apă, ou

Dacă vrei să înveți cum să coaci rulouri sau plăcinte sărate cu semințe de mac, atunci urmează rețeta mea simplă, dar foarte gustoasă de rulouri cu semințe de mac cu aluat de drojdie.

Ingrediente:

– 400 ml. lapte,
- 2 lingurite. drojdie uscata,
- 1 lingura. saruri,
- 9 linguri. tsukru,
- 50 de grame de ulei de măsline,
- 630 de grame de boroșn de grâu,
- 125 grame de mac,
– 150-200 ml. conduce,
- 1 ou de gaina.

07.08.2017

Rulada de scorțișoară

Ingrediente: boroshno, lapte, olia, tsukor, sare, drojdie, scorțișoară

Îmi place foarte mult scorțișoara și o adaug adesea la fierbere. Cel mai adesea pregătesc această rulada foarte gustoasă din aluat de drojdie.

Ingrediente:

- 500 de grame de boroshna,
– 325 ml. lapte,
– 80 ml. ulei de masline,
- 6 linguri. tsukru,
- 1 lingura. saruri,
- Repetați linguriță. drizhdzhiv,
- 2 lingurite. scorțișoară Melena.

28.07.2017

Rulada cu burete, reteta foarte gustoasa si simpla

Ingrediente: grâu cu bor, zukor, ou, amidon din cartofi

Rula de biscuiți este un desert care arată întotdeauna atât de frumos și apetisant. Un alt avantaj al lui este că are o rețetă foarte simplă, cu un astfel de shvidko poți pregăti astfel de savoare.
Ingrediente:
- 100 de grame de boroșn de grâu integral;
- 150 g zucru alb;
- 3 oua;
- 1 lingura. amidon.

16.07.2017

Rula cu seminte de mac facute din aluat de drojdie

Ingrediente: boroshno, oliya, lapte, drojdie, sare, ou, mac, zukor

Bunica mea mă răsfăța în mod regulat cu cele mai delicioase rulouri cu semințe de mac în timpul marilor sanctuare ale bisericii. Am crescut deja și acum coac chifle pentru familia mea.

Ingrediente:

- grâu bor – 350-370 grame;
- unt de vershkova – 50 de grame;
- lapte - 105 catâri;
- drojdie uscată – 8 grame;
- sіl - sliver;
- ou – 2 buc.;
- Roslinna oliya - linguriță pv;
- mac – 120 grame;
- tsukor – 150 de grame.

10.04.2017

Rulada de oaie cu umplutură de ton și ricotta

Ingrediente: ou, ricotta, conserva de ton, dovlecel, morcovi, ulei de masline, sare, piper negru

Dacă îți plac gustările cu dovlecei, atunci o să-ți placă acest rulou de ou umplut cu conserva de ton și ricotta. Vinul arată și mai apetisant, iar gustul acestui nou monstru este uimitor. Aceasta este o plantă perfectă pentru sărbătoarea de Crăciun!

Ingrediente:
- ou – 1 bucată;
- morcovi – 1 bucată;
- dovlecel – 1 bucată;
- Boroshno - 2 linguri;
- Ricotta – 200 gr;
- conserve de ton – 50 g;
- sare pentru gust;
- piper negru pana savurat;
- ulei de măsline - 2 linguri.

10.02.2017

Reteta de rulade cu carne tocata

Ingrediente: prajitura de vafe, cartofi, carne tocata

Deseori fac rulouri de vafe ca acestea. Această rețetă este mai puțin populară atunci când sosesc oaspeți nemulțumiți. Se amestecă piureul de cartofi cu carnea tocată, se face plajă pe o vafă și se prăjește într-o tigaie. Totul este genial de simplu.

Ingrediente:

- vafe rotunde - de câte ori pe an,
- cartofi - pentru umplutură,
- carne tocată - pentru umplutură.

10.02.2017

Rulouri de porc la cuptor

Ingrediente: carne de porc, ciuperci, cibul, maioneza, condimente, olija

Pe masa de Ajunul Crăciunului cu un cap de carne în pielea patriei ruse, desigur, cu carne. Aceste rulouri de carne ies suculente și moi. Frumusețea acestei rețete constă în asta. Cu un minim de ingrediente, putem gusta cu ușurință iarba sită.

Ingrediente:

- carne de porc - 600 de grame,
- pecheritsi - 300 de grame,
- ripchasta cibul - 1 buc.,
- maioneză - pentru gust,
- ierburi picante - pentru savurare,
- ulei de măsline - pentru gust.

Dacă ești atent la invitați și nu ai timp să prepari prăjitura, încearcă această rețetă foarte gustoasă, foarte simplă și chiar rapidă pentru a face rulada.

Îmi pare rău- Nu sunt suficiente ingrediente. Shvidky- Ne pregătim pentru cel mult în fiecare zi. Despre cei care sunt cimbru, nu spun inca.

Axul și a devenit din nou gata pentru pregătirile de vară pentru rulada de biscuiți. Înainte de a vorbi, acest rulou de casă este grozav de luat cu tine la un picnic. Cu ceai aromat, la aer curat și în bună companie. Mriya.

Ingrediente:

• ouă - 4-5 bucăți;
• tsukor – 100 g;
• Boroșno – 100 g;
• vanilie zukor – 1 plic;
• Varennya

Reţetă

01. Intareste albusurile din fasole. Voi respecta asta ouăle trebuie refrigerate, de la frigider. Acest lucru face mai ușor ca mirosul să fie bătut.

02. Adăugați un strop de lămâie în albușuri, sau puteți adăuga doar un praf de sare. În acest fel, duhoarea va fi mai bună decât bătută. Bateți, după cum spun bucătarii, până se formează vârfuri tari. Cu alte cuvinte: Doar întoarceți bolul cu albușuri bătute și nu va mai ieși mirosul, Hei, au bătut bine.

03. Nisipul de zahăr ajunge la fierbere și începe să bată, crescând fluiditatea mixerului. Tsukor este vinovat de neascultarea completă a zhovtkah-ului. Este ușor de verificat: dacă freci untul bătut între degete, atunci Nu e vina ta să te simți clar ca cristalul.

04. Bateți coaja cu un mixer și amestecați coaja de vanilie cu un mixer la viteză mică. Aluatul iese moale.

05. Odată ce a ieșit aluatul, se adaugă treptat albușurile bătute spumă, adăugându-le în porții mici folosind o spatulă de silicon.

06. Aluatul iese subțire, ca smântâna groasă.

07. Încinge cuptorul la 190 de grade. Tim pregătește decorul într-o oră. Tăiați după mărime și așezați pe o coală de hârtie pentru ștanțare. Aluatul care iese se toarnă peste el. Întindeți-o cu grijă și uniform pe toată suprafața foii noastre folosind o spatulă lungă specială.

08. Pune foaia la cuptor. După aproximativ 15-20 de minute, biscuitul va fi gata. Nu te grăbi să-i verifici pregătirea. Il poti castiga in doar 10 minute cu ajutorul unei scobitori de lemn. Perforați mijlocul biscuitului. Pe scobitoarea nu sunt urme de aluat. Vaughn este curat.

09. Scoateți foaia de biscuiți din cuptor și întoarceți-o imediat pe prosop.

10. Cat timp biscuitul este fierbinte, se toarna in hartia pe care a fost copt.

11. Arde cu grijă biscuitul lângă rulou folosind un prosop. Este necesar să amestecați aluatul astfel încât să poată lua forma dorită cât este încă fierbinte.

12. Asa ca il punem in prosop si lasam biscuitul sa se raceasca.

13. Rula răcită se încălzește cu grijă și se întinde pe o nouă dulceață. De data asta am pregătiri de vară - . Puteți vikoristati orice dulceață. Dintr-un pachet de unt de blat iese o rulada foarte gustoasa cu frisca, batuta cu cacao si lapte, care se ingroasa.

14. Întoarceți cu grijă rola. Este asa usor. Tăiem firimiturile de-a lungul marginilor, astfel încât să arate uniform.

15. Rula este gata. Nu a mai rămas ceai până la Philizhanka.

O poți decora la discreția ta, de exemplu, adăugând puțină pudră de scorțișoară. De data aceasta nu am înfrumusețat cuvintele. Ruladă de biscuiți nu ne dezamăgi niciodată și rămânem cu situația cât mai curând posibil. Este foarte ușor să prepari yogo acasă. Acum ai o rețetă din fotografie.

Delicios!

Rula de biscuiți este o versiune foarte simplă și frumoasă a desertului de casă, care este pur și simplu de neînlocuit pentru ceaiul prietenos. Este atât de ușor de pregătit înainte de sosirea oaspeților tăi, după ce a cheltuit literalmente bănuți pe desert.

Baza ruloului este o crustă de biscuiți, ceea ce se pregătește pentru tratamentul bolii. Reteta pentru aluat este practic aceeasi. E greu să intri până acum, ouă și tsukor. Pentru vinete puteti adauga putin lapte si diferite arome. De asemenea, este ușor să adăugați aluat aromă de ciocolată și cava. Pentru cine este suficient să obțină rapid cacao sau cava măcinată.

Rulada din crusta se modeleaza imediat dupa gatire, pentru ca aluatul sa nu se raceasca. Apoi trebuie să securizați formularul. Pentru aceasta, este suficient să acoperiți rulada cu un prosop și să o lăsați timp de 10-15 minute. După ce îl pregătiți astfel, îl puteți netezi și adăugați umplutura în interior.

Umplutura poate fi simplă, de exemplu, dulceață, dulceață sau lapte condensat. Pentru un desert mai complex, puteți pregăti cremă, seringă, unt sau orice altă cremă la discreția bucătarului. Puneți fructe proaspete sau conservate în mijlocul ruloului.

Rula de burete în sine arată prezentabil De asemenea, o puteți decora mai departe cu pudră de scorțișoară, blaturi bătute, ciocolată topită sau semințe de mac. Înainte de servire, desertul trebuie să stea la rece cel puțin 1 an.

Secretele pentru a face rulada perfectă de biscuiți

Rula de biscuiți este un desert delicios și delicat înainte de ceai, care arată minunat pe masă. Cea mai simplă rețetă durează nu mai mult de 20 de ore și folosește o cantitate mică de ingrediente disponibile. Cum se prepară rulada de biscuiți acasă, vă arată secretele moderne ale cofetariilor avansați:

Secretul nr. 1. Varenya sau dulceața pentru rulada nu trebuie să fie prea rare. Cel mai bine este să alegeți o umplutură de grosime medie.

Secretul nr. 2. Pentru a face rulada de carne, trebuie să bateți ouăle timp de cel puțin 5 minute.

Secretul nr. 3. Crusta pentru rulada nu este de vină, dar este tovstim sau foarte subțire. Lucrul optim în echipă este de 2 div.

Secretul nr. 4. Cel mai bine este să reglați singur timpul de gătire al prăjiturii. Este important să obții doar un pic de fard de obraz.

Secretul nr. 5. Crusta trebuie coaptă încă fierbinte, altfel se va usca și va deveni șchiopătată.

Secretul nr. 6. Pentru a vă asigura că prăjitura nu devine prea uscată și arsă bine înainte de a face rulada, o puteți înmuia cu lichior, unt sau chiar apă fiartă.

Secretul nr. 7. Nu este posibil să înmuiați prea mult aluatul - aluatul poate deveni umed.

Un desert foarte dulce, simplu și neașteptat. Vă puteți trata cu plăcere oaspeții sau gospodăria cu acest rulou. Dulceața va fi bună, dar nu trebuie să fie mai groasă. Totuși, smântâna este cea mai bună dacă este mai grasă și mai groasă.

Ingrediente:

• Ouă – 3 buc.;
• Rozpushuvach - 1 linguriță;
• Smântână – 1 sticlă;
• Boroșno – 1 sticlă;
• Varennya – ½ sticlă;
• Zukor – ½ sticlă;
• Pudră de Cukrova - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Ouăle se amestecă împreună Se sfărâmă și se bate bine până obții o spumă bogată și groasă.
2. Adăugați sitele până când amestecul de ouă este bine pufos.
3. Amestecați bine aluatul și turnați-l într-o tavă dreaptă acoperită cu unt.
4. Coacem la cuptor, incalzit la 200 de grade, pana prajitura se rumeneste.
5. Acoperiți tortul finit cu o hârtie de copt, apăsați marginile sub foaie și rulați într-o rolă.
6. Acoperiți rulada cu un prosop și lăsați-o timp de 10 minute.
7. Aplatizați rulada, scoateți hârtie de hârtie și întindeți smântână pe toată suprafața.
8. Puneți o minge netedă de dulceață deasupra smântânii și rulați din nou rulada.
9. Pune vasul la frigider pentru 1:00, apoi stropește cu pudră.

Tsikave iz merezhi

Pur și simplu nu există o rețetă mai simplă pentru rulada de casă. Cu un minim de ingrediente obții un desert delicios și aromat, mult mai bun decât cele cumpărate din magazin. Daca prajitura iese putin prea uscata, o poti inmuia in apa si o cantitate mica de dulceata.

Ingrediente:

• Ouă – 4 buc.;
• Tsukor - 200 g;
• Boroșno - 200 g;
• Gem.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle cu castraveții într-un mixer, adăugați|adăugați| făină|boroshno| și frământați aluatul.
2. Acoperim deco-ul cu pergament si ungem cu ulei de masline.
3. Se toarnă aluatul pe o foaie și se coace 25 de minute la o temperatură de 180 de grade.
4. Tăiați o bucată de pergament proporțional cu crusta, ungeți cu ulei de măsline.
5. Întoarceți cu grijă tortul pentru a pregăti arkușul.
6. Luați bila de hârtie de sus și întindeți tortul cu gem.
7. Aplatizați rulada, lăsând crusta cremoasă sub hârtie.

Pentru a pregăti un astfel de rulou, trebuie să faci puțină lăutărie, dar acest desert bogat, fraged și foarte gustos este delicios și chiar merită timpul petrecut. Bananele trebuie ridicate de la început. Cacao vikorystuvati neobo'yazkovo.

Ingrediente:

• Lapte - 1? baloane;
• Zukor – 1? baloane;
• unt Vershkov - 100 g;
• Banani – 2 buc.;
• amidon – 40 g;
• sifon - 1 linguriță;
• Boroșno – 100 g;
• Ouă – 4 buc.;
• Cacao - 1 ½ linguriță. l.;
• Sil - ¼ linguriță;
• Vanilină.

Metoda de gatire:

1. Amestecați următoarele ingrediente: 1 ou, o sticlă de lapte, câte o lingură de fasole și cacao, un strop de boabe de vanilie și un strop de vanilie.
2. Amesteca bine cratita si pune-o pe foc.
3. Aduceți crema la o consistență groasă, amestecând energic.
4. Scoateți tigaia de pe foc și răciți.
5. Adaugati 50 g de unt de blat in crema|mastila| temperatura camerei, bătut.
6. Puneți orice lapte și untul rămas într-o cratiță și încălziți bine.
7. Bateți 3 ouă și zukru întreg cu un mixer pentru 10 quilins.
8. Este grozav să se cerne împreună cu amidon, sifon, sare și cacao.
9. Adăugați amestecul în bolul cu ouăle și amestecați bine.
10. Turnați laptele fierbinte într-un bol. ulei|mastil|, framanta din nou.
11. Pune aluatul pe o foaie de pergament uns cu ulei.
12. Gatiti prajitura la 190 de grade timp de 15 minute.
13. Aplatizați crusta ruloului dintr-o dată cu o hârtie și apoi răciți-o.
14. Rulați rulada, îndepărtați hârtie, întindeți tortul cu cremă.
15. Puneți bananele deasupra cremei, astfel încât duhoarea să se așeze în mijlocul ruloului.
16. Rulați din nou tortul și puneți-l la frigider timp de 1 an.

Desertul inferior, care este pur și simplu tane in roti. În acest caz, puteți gusta diferite fructe, savurând astfel noul gust al plantei. Coniacul poate fi înlocuit cu lichior sau rom, iar siropul poate fi combinat cu fructe conservate.

Ingrediente:

• Ouă – 4 buc.;
• Zukor – 2/3 sticle;
• Boroshno - 4 linguri. l.;
• Rachiu - 3 linguri. l.;
• Sire – 200 g;
• Amidon - 1 lingura. l.;
• Sirop de fructe - ½ sticlă;
• Conserve de fructe – 1 borcan;
• Blaturi bătute.

Metoda de gatire:

1. Ouăle și jumătate din cantitatea specificată de ouă se bat într-o spumă albă pufoasă.
2. Adăugați bine ouăle, amestecați până se omogenizează.
3. Puneți hârtie de copt pe o foaie și ungeți cu ulei.
4. Se rulează aluatul peste hârtie, se frământă 10 minute|minute| la 200 de grade.
5. Rulați tortul fără a lua hârtie.
6. Se toarnă siropul într-o cratiță, se adaugă orice zukor care a mai rămas și se încălzește.
7. Se amestecă amidonul și țuica, se toarnă în aceeași cratiță și se aduce la fierbere.
8. Adăugați jumătate din fructe, amestecați bine un amestec de zahăr distilat-lichior.
9. Adaugă|adaugă| crude și bine bătute.
10. Desfaceți rulada, îndepărtați hârtie de hârtie și adăugați umplutura, lăsând puțin de pe margini.
11. Pune rulada la frigider timp de 1 an, apoi decorează cu orice fructe și blaturi care ți-au rămas.

Acum știi cum să prepari rulada cu burete cu o rețetă și o fotografie. Delicios!