Unge pastele cu pasta de rosii. Spaghete cu sos de rosii Pasta de rosii inainte de reteta de paste

depozite

Pentru a pregăti sosul de roșii pentru paste aveți nevoie de:

pasta de tomate - 1,5 linguri. l.;

cibul ripchasta - 1 buc. (dacă cibula este dribla, atunci trebuie să luați 2 buc.);

apă – 180 ml;

sіl - sliver;

ierburi italiene - 0,5 linguriță;

tsukor – pentru savurare;

piper negru cameleon - 0,25 linguriță. (sau a savura);

unt de vershkova - 20 g;

Oliya - 1 linguriță.

Etapa de pregătire

Pregătiți ingredientele necesare. Curățați cibulul și tăiați-l în cuburi mici.

Într-o cratiță sau o cratiță mică cu fund gros, adăugați aproximativ un vârf de ulei. Amestecați cibulul feliat.

Acoperiți tsibul la foc mediu, amestecând până se rumenesc (aproximativ 3-4 minute), apoi adăugați pasta de tomate.

Se toarnă apă, se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Apoi adăugați sare, dovlecel, piper negru și ierburi italiene (condimentele pot fi selectate după gust, sos robin iute sau picant), amestecați.
Fierbeți mai mult khvilin și sos de pastă de roșii preparat.
Se toarnă într-o cratiță și se servește pe masă. Sosul savuros din pasta de tomate va deveni un adaos minunat la paste.

Unge macaroanele cu pasta de rosii.

Cum să periezi pastele cu pastă de roșii

Produse
Macaroane - 200 de grame
Pastă de tomate - 3 linguri
Roslinna oliya - 1 lingură
Piper negru - o jumătate de linguriță
Creep - 1 linguriță
Sare - 2 lingurițe
apă - 2 litri

Cum să acoperiți pastele cu pastă de roșii
Turnați 2 litri de apă într-o cratiță. Pune cratița pe aragaz, adaugă|adaugă| o lingurita de sare. Aduceți apa la fiert, turnați 1 lingură de ulei de măsline și amestecați pastele. Fierbe pastele câte o oră. După ce s-a terminat timpul de gătire, pune pastele pe o scurgere și lasă să se scurgă apa (pentru acest efect poți scutura pastele peste chiuvetă). Se zdrobește amestecul, se usucă și se taie în bucăți.
Se incinge o tigaie la foc mic, se toarna 1 lingura de ulei de masline. Se adauga pasta de rosii, sare si piper, se amesteca bine. Se pun pastele in gura si se ung cu 3 hvilini. La servire, stropiți cu recolta tocată.

Fkusnofacti

Pastele cu pasta de rosii se mananca cu verdeata - marar proaspat si uscat, patrunjel, busuioc; și condimente - rozmarin, cimbru, chimen, mușca, oregano.

Macaroanele cu pastă de roșii se mănâncă cel mai bine cu chasnik (și/sau tsibulya) - pentru a adăuga chasnik și tsibulya în vas, trebuie să curățați, tăiați și prăjiți într-o tigaie cu trei bucăți de coastă înainte de a adăuga pasta de tomate.

Cand prepari paste cu pasta de rosii, le poti stropi cu branza rasa sau fetax tocat marunt.

Când gătiți paste cu pastă de roșii, puteți adăuga 1 lingură de smântână (în același timp cu pasta de roșii).

Dacă nu aveți la îndemână ketchup gata preparat, puteți pregăti un sos savuros și puteți adăuga paste. Cum sa faci spaghete cu pasta de rosii, citeste mai jos.

Spaghete cu pasta de rosii - reteta

Ingrediente:

pasta de tomate - 80 g;
apă filtrată – 200 ml;
spaghete – 200 g;
tsukor – 30 g;
roșii proaspete – 2 buc.;
sare;
chasnik – 2-3 cuișoare;
piper

Pregătirea

Gatiti spaghetele pana sunt gata. Roșiile se stropesc cu stropire și se taie cubulețe. Producem pasta de tomate din apa. Adăugați chasnik zdrobit în ulei de rozmarin, adăugați zukor și sare. Daca apare un miros caracteristic, adauga pasta de rosii diluata in apa si lasa sa fiarba. O amestecăm și pierdem 10 quilins. Adăugați roșiile și ardeiul. Scoateți amestecul de pe foc după fierbere. Așezați spaghetele pe farfurii și turnați peste el sos de roșii.

Spaghete cu carne tocata si pasta de rosii - reteta

Ingrediente:

spaghete – 400 g;
carne tocată - 400 g;
- 4 linguri. linguri;
seră - 200 g;
tsibulya – 130 g;
apă – 120 ml;
piper;
sare.

Pregătirea

Gătim spaghete. Tăiem fileul și îl punem într-o tigaie până se rumenește. Adăugați carnea tocată și acoperiți-o bine, amestecând bine. Adăugați sare și zdrobiți cu piper până când este savurat. Pune roșia în apă și toarnă-o în tigaie. Se amestecă, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă 15 minute. Pune spaghetele pe o farfurie, adaugă carnea tocată, sfârâie cu brânză și servește la masă.

Spaghete cu branza, carne tocata si pasta de rosii

Ingrediente:

- 150 g;
seră - 100 g;
pasta de tomate - 1 lingura. linguriţă;
spaghete – 200 g;
oregano - ½ linguriță;
Oliya roslinna rafinată – 20 ml;
unt de vershkova - 30 g;
sare.

Pregătirea

Pasta de tomate se diluează cu apă până la consistența unui suc gros de roșii cu apă. Se sare până se savurează, se adaugă oregano. Domnul este detaliat în treimi. Topiți blatul untului într-o tigaie, adăugați uleiul de măsline și fierbeți până când iese. Puneți șunca tocată cubulețe și acoperiți-o cu 5-6 penci. Se toarnă în sos de roșii și se prepară 5 hvilins. Se fierb spaghetele si se adauga apa. Adăugați sire, sosul iute și amestecați.

Spaghete cu pasta de rosii si chasnik

Ingrediente:

Pregătirea

Dribno cut curățare chasnik și cibul. Uleiul este topit și legumele sunt fierte. Fierbe pastele până sunt gata. Sos de spaghete Robimo din pasta de tomate. Pentru asta pune pasta de rosii intr-o tigaie si amesteca pana se fierbe. Se pune zukorul, se adauga apa si se fierbe pana se ingroasa. Adăugați condimente și sare până când sunt savurate. Când spaghetele sunt gata, puneți-le pe o farfurie, turnați peste sos și zdrobiți ierburile.

Poliția magazinului explică, de asemenea, abundența diverșilor aditivi sărati pentru ierburile de zi cu zi. Știm cu toții în mod miraculos că depozitarea sa nu dăunează cortexului corpului. Pentru cele mai bune rezultate, pregătiți singuri toppingurile pentru garnitură. De exemplu, sosul de paste.

Sosul acru pentru paste este, de regulă, o opțiune tradițională preparată ca adaos la garnitură. Puțini oameni nu au încercat yoga. Încearcă această rețetă rapidă.

De ce ai nevoie:

Boroshno - 2 linguri. linguri;
lapte - 1 sticla;
a crescut Oliya - 1 lingura. linguriţă;
brânză tare – 200 g;
furios Oliya – 50 g;
condimente;
piper;
sare.

Încinge o tigaie bună și toarnă puțin ulei de măsline. Dă preferință gătirii cu fundul adânc: astfel prepararea va fi mai simplă și rezultatul va fi mai bun. Adăugați bine în amestec, amestecați cu grijă și periați până ați lăsat puțină culoare aurie.

Cu o lingură subțire, turnați laptele în sosul de unt. Se amestecă din nou și se aduce la fierbere. Dupa aceasta adaugam branza, rasa pe o treime medie, condimentele si untul de deasupra. Cel mai bine este să-l scoateți din frigider din spate, deoarece lucrurile congelate nu vor fi singurul ingredient. Turnați sosul iute peste paste imediat după ce sunt gata.

Reteta de pasta de rosii

Sosul de pasta de rosii este o reteta simpla, dar in acelasi timp foarte gustoasa pentru adaugarea de aditivi in garnitura de mijloc.

De ce ai nevoie:

volum. paste - 2 linguri. linguri;
cybul ripchasta - 1 buc.;
roșii – 3 buc.;
măsline Oliya - 4 linguri. linguri;
tsukor – 1 vârf;
sare;
piper;
condimente.

Tsibulya se leagănă și pască într-o tigaie cu unt până devine limpede. Rosiile se presara cu marar, se curata de coaja, se taie si se adauga in pulpa. Amestecam si amestecam, aducand-o la o consistenta groasa. Dupa aceasta adaugam pasta de rosii, sare, condimente si zukor. Continuați să gătiți la foc mic timp de 15 minute sau până când ajunge la bogăție sau grosime, în funcție de cum preferați.

Cum se prepară sosul?

Vrei să-l încerci cu un gust mai subtil? Apoi pregătiți sosul de smântână înainte de paste.

De ce ai nevoie:

smântână - ½ sticlă;
lim. s_k - 1 linguriță;
sare - ½ linguriță;
tsukor – ½ linguriță;
piper

Pune smântâna într-un castron mic pentru a pregăti sosul. Sa adaugam putina sare, zukor si piper. Amestecați bine. După aceasta, este necesar să gustăm gustul. Dacă simți că nu este suficientă aciditate de adăugat, poți adăuga o linguriță de suc de lămâie. Sosul de smantana poate fi diluat si cu alte ingrediente. De exemplu, ceai verde pentru o vreme. Poți fi înconjurat de o fantezie neputincioasă și o asemănare savuroasă.

Opțiune de ciuperci

A face sos de paste cu ciuperci este foarte ușor. Înainte de asta, această adăugare vă va însenina ultima seară.

De ce ai nevoie:

ciuperci - 400 g;
cybul ripchasta - 2 buc.;
busuioc uscat - 2 lingurițe;
sare - 1 linguriță;
blaturi cu conținut mediu de grăsime - ½ sticlă;
piper

Fileul se curata de coaja, se scutura si se caleste intr-o tigaie pana devine limpede. Tăiem ciupercile în bucăți mai mici și le întindem cu dovleceii. Este necesar să așteptați până în momentul în care întregul lor mediu este complet evaporat. După aceasta turnăm blaturile în tigaie, punem sare și piper pentru savurare și punem busuioc. De asemenea, puteți adăuga condimentele preferate. Gatiti sosul pana ajunge la grosimea dorita. Se poate servi imediat inainte de paste, fara sa fiarba, pana se racesc.

Sos Vershkovy

Sosul de paste cu blat este o rețetă clasică care poate fi folosită pentru a „orna” o garnitură simplă.

De ce ai nevoie:

blaturi grase – 1 sticla;
furios Oliya – 50 g;
Boroshno - 1 lingura. linguriţă;
chasnik – 1 cuișoare;
pătrunjel;
sare;
piper;
condimente.

Aprindeți focul mare pe aragaz și puneți acolo un bol cu ulei de măsline, astfel încât să se topească complet. Adăugați blaturile, adăugați o lingură de boro și gătiți sosul pentru cel mult 5 bucăți. Tăiați mărunt pătrunjelul și adăugați un cățel în chasnik. Adăugați-le imediat în partea de sus a sosului. Nu uitați să amestecați constant. La final, se adaugă toate condimentele și condimentele necesare. După ce ați terminat de fiert, scoateți vasul de pe aragaz și serviți până când pastele sunt fierbinți.

Bechamel pentru spaghete

Puțini oameni nu au auzit de sosul italian Bechamel, care este servit în mod tradițional cu spaghete proaspete sau alte tipuri de paste. Încearcă-l și gătește-l singur!

De ce ai nevoie:

lapte - 3 sticle;
Boroshno - 2 linguri. linguri;
a crescut Oliya - 2 linguri. linguri;
furios Oliya – 50 g;
sare;
condimente.

Este destul de ofensator să vezi uleiul (componenta de sus trebuie topită în prealabil), adăugându-le mai mult. Așezați vasul pe aragaz, reduceți focul la mediu și turnați laptele într-un jet subțire. Apoi amestecați treptat sosul. Adăugați sare, treceți la foc mare și gătiți Bechamel timp de 10 minute.

Daca nu aveti nevoie de sos gros, puteti adauga putin lapte pentru consum. De urgență, gătiți amestecul până când amestecul ajunge la consistența de care aveți nevoie. După ce ați pregătit Bechamelul, serviți-l fierbinte înainte de paste. Îl poți păstra la frigider sau îl poți păstra la congelator. Cu toate acestea, dezghețați urma doar într-o baie de apă sau acru.

Sos italian bolognez

Putem spune că „Bolognese” este versiunea italiană a pastei noastre tradiționale rusești, „naval”, și are și propria sa rodzinka specială. Încântați-vă gospodăria cu o masă sau o seară delicioasă mâncând această rețetă delicioasă.

De ce ai nevoie:

carne tocată - 400 g;
roșii – 1 buc.;
morcovi – 1 buc.;
cybul ripchasta - 1 buc.;
chasnik – 3 cuișoare;
volum. paste - 3 linguri. linguri;
sare;
condimente.

Morcovii sunt răzuiți pe treimea mijlocie, iar cibula tremură. Ovocheva trebuie acoperită într-o tigaie cu ulei de măsline până se înmoaie. După aceasta se unge carnea tocată, adăugând mai întâi legumele. Cea mai bună opțiune ar fi să folosiți o altă tigaie curată. Asigurați-vă că carnea tocată păstrează aroma savuroasă a cărnii. Yogo cu sare și piper, similar cu omologii lor sărati. Când vine vorba de pregătire, este mai bine să găsiți mijlocul de aur: carnea tocată nu trebuie să fie uscată, dar nu trebuie să fie uscată.

De ce ai nevoie:

slănină afumată - 300 g;
cybul ripchasta - 2 buc.;
Boroshno - 2 linguri. linguri;
blaturi cu conținut scăzut de grăsimi – 100 ml;
sare.

Puiul și baconul se taie în cuburi mici. Ungem baconul pe coaja pana cand straluceste usor, apoi adaugam fileul. Dacă vă plac ciupercile, le puteți adăuga în sos tăindu-le mai întâi în bucăți. Unge cu grijă sumish-ul și pune-l bine. Se amestecă și se toarnă cu grijă în blaturi.

Aduceți sosul la fiert la foc mic și gătiți până când devine puțin gălbui. Sare si adauga condimente. Spaghetele sau pastele se toarnă cu sos imediat după gătire, fără să se răcească.

Varianta de sos pentru paste cu carne tocata

O altă rețetă pentru un sos de paste foarte gustos și bogat, care este o modalitate grozavă de a decora garnitura.

De ce ai nevoie:

roșii în suc umed – 1,5 kg;
carne tocată - 0,5 kg;
cybul ripchasta - 2 buc.;
bulgară piper – 2 buc.;
chasnik – 5 cuișoare;
tsukor - 2 linguri. linguri;
busuioc - 2 linguri. linguri;
condimente;
sare;
piper

Poți mura roșii conservate gata făcute în suc umed, sau poți lua proaspete, le poți tăia bucăți și le pui în piure într-un blender, dar nu până la omogenizare. Doar un pic de sân. Piperul si cibul se toaca marunt, ora se specifica in ora.

Se imbraca carnea tocata intr-o cratita la foc mediu in timp ce se pregateste sosul. Acolo adaugam legume si condimente. După aceasta, focul este redus la minimum și la sfârșit se adaugă roșii suplimentare. Sare și piper pentru gust. Odată ce sosul este gata, se servește încă fierbinte cu paste proaspete.

Dacă credeți în teoria că fiecare persoană trăiește câteva vieți, atunci, singur, în ultima mea viață am fost italian. Deja iubesc spaghetele (deși aici în Rusia se numesc așa, dar în Italia aceste paste se numesc „fettuccine”). Acest produs este usor de preparat, fara a necesita prea mult efort, iar produsul rezultat este foarte gustos, mai ales daca adaugati niste condimente sau sos. Pentru a adăuga picante de spaghete, o gătesc cu sos de roșii. Acest tip de spaghete vine cu un gust unic și nu este obligatoriu să îl completați cu niciun produs din carne sau salată de legume.