Reteta Moonshine cu mazare de migdale. Retete si specificatii pentru prepararea luciului de luna pe migdale

Tinctura migdalna

Se toarnă mazărea despicată peste un arzător și se fierbe 3 grade la temperatura camerei. Apoi

Filtrați lichidul folosind o hârtie de filtru și vată. Adăugați siropul de cireșe în infuzie, amestecați și turnați în boluri.

Ingrediente: mazăre de migdale – 50 g, arzător – 1 l, sirop (tsukor – 100 g, apă – 40 ml).

Acest text este un fragment semnificativ. Din cartea Totul despre consumul de alcool autor Dubrovin Ivan

Arzător de migdale Necesar: lemn de mazăre tânăr, vin alb fortificat. Mod de preparare. Curățați lăstarii tineri de mazăre de pe coajă și tăiați mărunt cu bețișoare. Apoi turnați-le cu un fel de vin din amestec: 1 parte pagon la 4 părți vin.

Din cărți Brutăria ta autor Maslyakova Olena Volodymyrivna

Pâine Migdal Necesar: 3 sticle de sfeclă roșie de orez, câte 1 sticlă de barbă de grâu, blaturi și dovlecei, 2 sticle de lapte, 50 g de unt de blat, 3 ouă, 70 g de drojdie, 40 g de migdale, vanilină, sare. Mod de preparare. Lapte cald, sfârâie cu drojdie, 2 linguri. l. tsukru și bor de grâu.

Din carte nu mănânc pe nimeni autorul Zelenkova O K

Mygdalny Great Day Syr presat, frecat, framantat, frecat cu smantana, blaturi, albusuri batute spuma, zukr, vanilina, migdale macinate. Pune masa într-o tavă de copt și pune la frigider. 800 g siru, 2 sticle de smântână, 3 sticle de blaturi, 3 albușuri, 2

Din cărțile Băuturi și deserturi autor Culegere de retete

Glazură Migdal Gotuvati, ca „Glazură cu fistic” 0,5 baloane de tsukru, 1 alb, 0,25 baloane de migdale, sik z 0,5

Din cartea Cartea de bucate a amantei ruse. Strângeți din aluat și cereale autor Avdeeva Katerina Oleksievna

Fudge este migdalna Gotuvati, ca „fudge cu fistic”. 100 g lemn dulce 1 buc. migdale fierbinți, 1,75 sticle de vershoks (lapte), 0,5 sticle de zahăr pudră, 2

Din cărțile Vinificație de casă autorul Kozhem'yakin R.M.

„Placi de migdale” 100 g de zahăr pudră, 50 g de bor, 50 g de ulei de vershkoy, 40 g de migdale mărunțite, 2 albușuri de ou. Folosim chiar și un cuțit cu felii subțiri.

Din cartea Decoratiuni originale din legume si fructe autor Nesterova Dar'ya Volodymyrivna

Pasta de migdale 1) 400 g pasta de migdale si 400 g pasta de migdale intr-un castron, se rade bine si se adauga un strop de rom 2) 400 g pasta de migdale, se adauga un pic de pasta si 5 oua.

Din cărțile Pies, kulebyaki, fripturi autor Kashin Serghei Pavlovici

Pregătiți aluatul conform instrucțiunilor, pentru miros, puneți în aluat 2-3 picături de unt de secară și acoperiți aluatul cu pasta: luați 2 linguri, o picătură de apă de secară, o sticlă de migdale amare și dulci tocate. , o culegere de portocale sau lămâie,

Din cartea Magic Imediat. Bucătăriile popoarelor lumii autorul Saidiv Golib

Arzător de migdale Componente Migdale – 200 g Miez de caise – 100 g Cuișoare – 15 g Zukor – 300 g Alcool – 4 l Se fierb bine componentele solide, se adaugă alcool, se lasă la loc întunecat timp de 3 zile, apoi se distilează. Am distilat vasul aromat și am adăugat niște castraveți,

Din cărțile Ziua Sfântă autor Iovleva Tetyana Vasylivna

Tinctura de migdale Ingrediente Migdale - 50 g Arzator - 1 l Zork - 0,15 kg Apa - 1/3 sticla Migdalele se piseaza bine, se toarna peste arzator si se inmoaie la loc intunecat timp de 1 luna. După aceasta se prepară un sirop cu 0,15 kg de porumb și 1/3 sticlă de apă. Adăugați siropul la infuzie,

Din cartea Skhidny malts autorul Rakhimov Azamat

Aperitiv Mygdal Ingrediente Pentru preparare: 300 g miez de migdale, 100 ml ulei de rozmarin, 0,25 lingurita piper negru macinat, 0,25 lingurita piper rosu macinat, sare.

3 carti ale autorului

Migdale Baba cu ingrediente bune Ingrediente: 3 sticle de migdale (dulci), 100 g migdale (dulci), 24 de fasole, 2 sticle de tsukru, 24 de albus, ? baloane de boroșn de grâu (sau? baloane de boroșn de cartofi). Mod de preparare: 3 sticle de migdale dulci, 100 g migdale dulci, se macină până la alb

3 carti ale autorului

Migdale Baba fara boroshna Ingrediente 400 g migdale (dulci), 40 g migdale (dulci), 2 sticle de tsukru, 30 de fasole, 3 oua, 30 de albusuri. bate 30 de oua si 3 oua,

3 carti ale autorului

Alvo-i-donagi (migdal halva) Una dintre soiurile de Bukhara halva. Fotografie de autor O altă varietate de halvi este „alvo-i-donaga”, care include tsukor, cuvinte aromatice și migdal. Migdalele se sfărâmă și se amestecă cu pastă de caramel rară

3 carti ale autorului

Tub Migdalna Pentru aluat: fasole de grâu - 400 g, smântână - 180 g, unt vershkove - 110 g, unt vershkove pentru acoperirea decorului - 7 g, pudră de scorțișoară pentru siping - 33 g. Pentru umplutură: mazăre migdal (rubani) - 1, tsukor – 180 g, cardamom – 5 g, coniac – 3 g.

3 carti ale autorului

Mygdalna halva Ingrediente: 150-200 g migdale dulci purificate, 600 g zukru, 100 g miere, 250 g ulei vershkov, 350 g gris, scortisoara pe varful unui cutit. sau

Moonshine de casă Smirnova Lyubov

MOONHOON „SPECIAL” (cu migdale)

MOONHOON „SPECIAL” (cu migdale)

OPȚIUNEA 1

200 g migdale, 100 g miez de caise, 4 g scortisoara, 4 g coriandru, 5 g esop, 5 g maghiran, 800 g castraveti, 4 litri. Doar adăugați detalii și gătiți, apoi turnați peste arzător și lăsați să stea o zi. Apoi distilați-l folosind metoda tradițională.

OPȚIUNEA 2

Mygdal moonshine poate fi, de asemenea, extras prin adăugarea de ulei amigdal la moonshine sau prepararea unui fel de tinctură.

OPȚIUNEA 3

205 g migdale, 100 g miez de caise, 4 g coriandru, 4 g scortisoara, 1,5 kg castravete.

Se amestecă toate amestecurile, se toarnă într-un castron, se toarnă 5 picături de moonshine și se adaugă trei picături, apoi se distilează în mod obișnuit și se adaugă sirop de lămâie pentru savurare.

OPȚIUNEA 4

1 parte pagoni de gorobini, 4 părți vin.

Luați cele mai tinere păstăi de mazăre, curățați-le pielea și tulpinile albe și tăiați-le în bucăți mici.

Umpleți aceste shmatoki cu vin simplu, albușuri de ou, într-un raport de 1:4 și distilați printr-un aparat de distilare.

Dacă mirosul amar nu este suficient de puternic, puteți adăuga mai multe distilate la produs până când are un gust bun și distila din nou.

Din cartea Milioane de salate și gustări autorul Nikolaev Yu. N.

Gustare cu lamai si migdale Ingrediente: 3 lamai, 200 g miez de migdale, 100 ml ulei de migdale, piper si sare pentru savurare. Spălați lămâile, curățați-le de coajă, tăiați-le în cercuri și puneți-le într-un vas. înmuiați sâmburii în apă rece,

Din cartea Cele mai delicioase Mlints, Mlints and Pancakes autor Kostina Daria

Într-o clipită? baloane pentru migdale, ? sticle de cucru, 1 ou, 1 lingura. lingură de ulei de vârf, 1 lingură. lingura Boroshna. Se prăjesc sâmburii de migdale până devin gălbui, apoi se rad migdalele din terra de migdale sau se trec printr-o mașină de tocat carne cu grilă fină de mai multe ori, se adaugă dovlecelul în ou,

Din cartea Cartea culinară a vieții. 100 de rețete pentru arici vii autor Gladkov Serghei Mihailovici

Dulciuri făcute din migdale purificate Astfel de dulciuri emană un gust subtil. Ca și responsabil, totul în dreapta este în detaliu. Să înmuiăm amigdala siriană pentru noapte. Se toarnă apa și mazărea se toarnă într-o cratiță cu capac acoperit cu gheață. Seara spalam mazarea, turnam apa si

Din cartea Homemade Moonshine autor Lyubov Smirnova

MOONHOON „SPECIAL” (cu KMINU) OPȚIUNE 11,2 kg kminu, Yul moonshine, sirop de cireșe. Amestecați grosier amestecul și umpleți-l cu luciu de lună. Se lasa sa stea la loc caldut sau la soare timp de 3 zile, apoi se toarna inca 5 litri de moonshine, se distileaza si se adauga siropul de dovlecei pana devine bun. Opțiune 21,8 kg

Din carte nu mănânc pe nimeni autorul Zelenkova O K

Curățați migdalele de coajă și măcinați. Rumeniți dovleceii într-o tigaie, amestecați cu migdale și puneți pe un vas uns. Cand este prins, macinati, combinati cu blaturile batute, zukr, amestecati, asezati pe o farfurie si raciti. 240 g

Din cartea Rețete originale pentru dulceață cu tsibul, dovlecel, kavun și pelyustok kvitiv autor

Se curăță migdalele, se stropesc cu mărar, se îndepărtează coaja și se fierbe în sirop până se înmoaie. 200 g amigdală, 2 sticle de tsukru, 1 sticlă

Din cartea 1000 dintre cele mai bune rețete din bucătăria musulmană autor Lagutina Tetyana Volodymyrivna

Varennya Iz Green Migdal Ingredi Golubsiya Migdal - 1 kg tsuror - 1 kg apă - 1 l sifon Kharchova - 5 g moșie de masă - 20 ml vanil - 5 g lămâie - lămâie - 50 ml Osіb preparat pentru Tsyogo Varennya Rubeniy Mihdal Z Bilim .

Din cartea Orthodox Pist. Rețete de ierburi dulci autor Prokopenko Iolanta

Gustare cu migdale? Miez de Mygdalus - 1,5 sticle? Roslinna oliya - 0,5 sticle? Suc de lămâie - 1 linguriță. Piper negru de cretă - pe vârful unui cuțit? Ardei roșu de cretă - pe vârful unui cuțit? Se toarnă miezul de migdale cu mărar și se fierbe timp de 15 minute. Atunci scoate-mă din foc,

Din cartea Dietei 5:2. Dieta pentru bikini autor Jacqueline Inimă Albă

Din cărțile Rețete de țară autor Kashin Serghei Pavlovici

Din cărțile Varennya, jamie, jeleu, gem, marshmallow, marmeladă, compot, confituri autor Kashin Serghei Pavlovici

Z books Salati pentru orice gust autor Polivalina Lyubov Oleksandrivna

Aperitiv cu siru si migdale Ingrediente: 150 g siru (orice fel), 1-2 mere, 50 g migdale, 2 linguri maioneza, 2 linguri suc de lamaie, sare. Mod de preparare: Se zdrobesc merele, se leagă cu miezul și se feliază. Pe mărul skibochki siru viklasti,

Din cărțile Mlintsi și Mlintsi. Este simplu, este delicios. autor Zvonarova Agafiya Tihonovna

Dulceata de migdale verzi Ingrediente: 1 kg migdale verzi, 1 kg zukru, 1 litru apa, 5 g sifon, 20 ml ottota de masa, 5 g vanilie, 50 ml suc de lamaie. Pentru aceasta dulceata ai nevoie de migdale verzi cu albe si moi. pune apa in apa clocotita,

Din cărți Vin, lichioruri, lichioruri autor Pishnov Ivan Grigorovici

Salata cu orez si migdale Necesar: 150 g orez, 100 g lapte, un praf de vanilie, coaja de lamaie, 2 linguri. l. miere, 3 linguri. l. alge decojite, 50 g unt vershkovo, scorțișoară. Mod de preparare: Clătiți bine orezul sub un jet de apă rece și aduceți la fiert. Când fierbe orezul, se adaugă|adaugă|

3 carti ale autorului

Umplutură cu migdal Depozit: mlintsi, migdal – 80 g, tsukor – 200 g, ou – 1 buc., unt de vârf – 1 lingură. lingură, bor - 1 lingură. lingura.Se imbraca migdalele decojite pana devin maro auriu, apoi se rade sau se trece printr-o masina de tocat carne cu sita fina de mai multe ori, se adauga

3 carti ale autorului

Arzător cu miros de migdale Curățați cele mai tinere păstăi ale arborelui de mazăre de pe coajă și tocați-le mărunt cu raclete. Apoi turnați-le cu orice vin, carnea albă (1 parte paste la 4 părți vin) și treceți printr-un aparat de distilare. Yakshcho

Migdal este un produs aromat și unic asemănător fructelor sărate, care este utilizat pe scară largă în gătit. Yogo se adaugă la vipichka, salate, dulceață. Gourmanzii-distilatorii de Ale au descoperit o altă zi de stagnare - distilând strălucirea lunii pe sâmburele lor.

Uvaga: acid cianhidric

Cioburile de migdale nu sunt fierbinți, deoarece sunt larg respectate, dar miezul este o perie de prune nenaturale, apoi poate fi amestecat în dozare. Aromele sunt atât domesticite (dulci), cât și sălbatice, cu un gust amar și o aromă puternic expresivă. Depozitul conține acid cianhidric în cantități mari, o concentrație ridicată a căruia poate duce la descompunerea organismului și la aroma strălucirii lunii. Nu este recomandat să bei moonshine pe sâmburi de migdale sălbatice. domesticirea vikoristă. Există un gust mai dulce și o concentrație mai mică de acid cianhidric.

Important! Să extindem antagonistul care se află în piele, tsukor. Dacă doriți să scăpați de originalul și imperfecțiunile din spatele puterilor aromatice ale băuturii, dar vă este frică să vikorizați algele, înlocuiți-o cu un aditiv sau o esență aromatică.

Retete pentru migdale

Nu există rețete cu care să poți pregăti moonshine cu o aromă unică. Trucurile lui Vikorist prin adăugarea miezului la luciul de lună nu numai că pot spori gustul alcoolului, dar îi pot oferi și un rol suplimentar, sporind savoarea produsului.

Pentru cea mai extinsă rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • baza de alcool 50 de grade – un litru;
  • amigdala - șase la toate bucăți;
  • rodzinki - 10 grame;
  • tsukor – una sau două linguri;
  • cod de stejar - cinci grame.

Important! În loc să adăugați migdale la lumina lunii, nu ar trebui să adăugați sâmburii altor pomi fructiferi. Puteți bea fără speranță alcool, saturându-l cu discursuri amețitoare.

Preparare:

  1. Se toarnă mărar (trebuie să acopere taliile) și se lasă la infuzat pentru mai mult.
  2. Se strecoară apa infuzată din cod, se adaugă zukor și moonshine, se lasă la macerat aproximativ cinci ani.
  3. Adăugați alge și rodzinki la amestec, amestecați totul cu grijă, închideți amestecul și turnați de aproximativ trei ori, menținând o temperatură de aproximativ 20 de grade.
  4. Prin introducerea termenului, strecurați moonshine din mazăre și rodzinki, turnați încă patru băuturi. Migdal moonshine se prepară înainte de a bea.

„Amaretto” în spiritele de acasă:

  • luciu de lună – 750 ml;
  • miez de migdale, prune și caise - 100 de grame pe piele;
  • apă purificată – 0,5 litri;
  • tsukor - 350 de grame.

Preparare:

  1. Se ung miezul de prune si caise intr-o tigaie (fara ulei) sau la cuptor.
  2. Se răcește, se trece printr-o mașină de tocat carne și se fierbe imediat la lumina lunii.
  3. Z|iz| Faceți sirop din dovlecei și apă, răciți și combinați cu moonshine.
  4. Lasă amestecul să stea timp de 7-10 zile, apoi filtrează lichidul din casă și lasă încă 30 de zile. Lichiorul este gata.

Cea mai simplă rețetă pentru prepararea tincturii de migdale:

  • luciu de lună 50% - 1,5 litri;
  • amigdala – 0,5 sticle.

Ungem migdalele într-o tigaie uscată sau la cuptor. Sâmburii pregătiți sunt umpluți cu luciu de lună. Închideți ermetic și lăsați să stea timp de 35-40 de zile. Amesteca bine amestecul si cand timpul trece, strecoara infuzia.

Miezul de migdale poate fi înlocuit cu ulei de migdale (trei picături pe litru de alcool).

Important! Nu confundați uleiul de migdale pentru gătit cu uleiul care se vinde în parfumerie. Pentru a evita confuziile, cumpărați toate ingredientele necesare din magazinele de distilerie specializate.

Lumina de lună dovedită are gust de luciu de lună, nu doar de luciu de lună, ci și de lichior, coniac și vin. Cel mai bine este să distilați ulei de migdale sau esență din vinul de cob, pentru a nu adăuga ulei de migdale sălbatice la produs sau a adăuga mai multă potență. Se recomandă păstrarea băuturii finite în recipiente, astfel încât să nu capete un gust neplăcut. Tinctura migdal nu numai că are o aromă unică, dar și, datorită puterii sale, este ideală ca remediu medicinal.

Coniacul Spravzhny poate fi privat de distilare franceză. Îl poți obține în magazinele de marcă, dar la un preț mare. Un analog al coniacului francez este produs de multe companii implicate în producția de băuturi alcoolice. Acest proces foarte mini-viral poate fi realizat de tine și iubitorii de acasă ai pregătirii băuturilor alcoolice locale. Rețetele pentru extragerea coniacului de casă, fără ingrediente, depind de stocul de ingrediente, de tehnologia de preparare, din care puteți extrage temeinic conicul de casă. Una dintre aceste băuturi unice este coniacul de alge în casă.

Pentru prepararea lui veți avea nevoie de un stoc mic de ingrediente care pot fi furnizate cu ușurință pielii dumneavoastră la orice magazin sau farmacie.

Componentele necesare

  • arzator de 1 litru;
  • 10 g mazăre de migdale;
  • 10 g stafide;
  • 5 g cod de stejar.

Ingredientele pot face obiectul unor modificări ulterioare. De exemplu, în loc să folosiți un arzător, este mai bine să preparați alcool de struguri sau luciu de lună de struguri într-un fort de 45 de grade.

Procesul de gatire

  1. Pune codul de stejar într-un recipient, toarnă peste el o cantitate mică de mărar și pune-l într-un bol să se gătească.
  2. Se toarnă infuzia de stejar și se amestecă cu un arzător, se toarnă într-un pahar.
  3. Într-un depozit rar, rodzinki și migdale încep să sfârâie și este imperativ să se amestece. Puteți adăuga nu numai mazărea de migdale în sine, ci și câteva stacojii alcaline.
  4. Recipientul umplut este sigilat etanș și transferat într-un loc răcoros timp de o lună întreagă.
  5. După împlinirea termenului specificat, lichidul este filtrat și turnat înainte de pregătirea vasului.

La prepararea coniacului de migdale acasă, pe baza unui arzător, temperatura este aproape de 38 de grade, ceea ce poate provoca dezamăgire în rândul iubitorilor de băuturi cu migdale. Pentru a evita astfel de emoții negative inutile, este important să adăugați alcool sau luciu de lună de casă ca ingredient, astfel încât temperatura acestuia să nu fie mai mică de 50 de grade.

Dacă nu există lumină de lună sau alcool și există suficient alcool în casă, puteți folosi rapid un alt truc. Se adauga apa in care a fost extras codul de stejar, si se toarna codul inmuiat care a ramas, adaugand toate celelalte ingrediente pentru reteta.

Pregătirea moonshine și alcool pentru un vikoristan special
absolut legal!

După înființarea URSS, un nou ordin a intensificat lupta împotriva strălucirii lunii. Răspunderea penală și amenzile au fost reduse, deoarece Codul Penal al Federației Ruse a emis un articol privind interzicerea producerii de produse alcoolice în deșeurile menajere. Până în ziua de azi nu există nicio lege legală care să ne împiedice pe tine și pe mine să ne angajăm în hobby-ul nostru preferat - pregătirea alcoolului acasă. Vă rugăm să verificați Legea federală din 8 iulie 1999 nr. 143-FZ „Cu privire la răspunderea administrativă a persoanelor juridice (organizațiilor) și a întreprinzătorilor individuali pentru infracțiuni în Galuzia și despre Igu alcool etilic, produse alcoolice și mixte de alcool” (Colectii de legislație din Federația Rusă, 1999, Nr. 28 , art. 3476).

Vityag conform Legii Federale a Federației Ruse:

„Această lege nu se extinde la activitățile persoanelor (persoanelor fizice) care consumă produse ilegale, cum ar fi alcoolul etilic.”

Moonshine se prepară în alte țări:

În KazahstanÎn conformitate cu Codul Republicii Kazahstan privind infracțiunile administrative din 30 iunie 2001, articolul nr. 155 a fost transferat acestei autorități. Astfel, conform articolului 335 „Pregătirea și producerea băuturilor alcoolice de casă”, prepararea ilegală de moonshine, chacha, arzătoare de dud, piure și alte băuturi alcoolice, precum și semnificația băuturilor alcoolice.Nu veți fi supus o amendă de treizeci de amenzi lunare. , echipamente, materiale și echipamente pentru producerea acestora, precum și banii și alte bunuri de valoare retrase din vânzarea acestora. Totuși, legea nu interzice prepararea alcoolului în scopuri speciale.

În Ucraina și Belarus fă-o altfel. Articolele nr. 176 și nr. 177 din Codul Ucrainei privind contravențiile administrative au transferat aplicarea de amenzi de la trei la zece salarii minime neconforme pentru pregătirea și păstrarea luciului de lună fără etichete, pentru păstrarea echipamentelor fără etichete tіv* pentru vibrația yogo.

Mai repetă această informație cuvânt cu cuvânt în articolul 12.43. „Pregătirea sau adăugarea de băuturi alcoolice locale (lună), băuturi pentru prepararea lor (piure), economisirea echipamentelor pentru prepararea lor” în Codul Republicii Belarus privind infracțiunile administrative. Punctul nr.1 informează: „Pregătirea de către persoane a băuturilor alcoolice (moonshine), a băuturilor pentru prepararea acestora (mash), precum și conservarea echipamentelor* care se folosește pentru prepararea acestora, este îndemnul de a avansa pentru amendă de până la cinci valori de bază datorate confiscării contravalorii băuturilor, produselor și dispozitivelor.”

*Este în continuare posibil să se adauge alambicuri de lună pentru prepararea berii acasă, deoarece celelalte scopuri ale acestora sunt distilarea apei și extragerea componentelor pentru cosmetice naturale și parfumuri.

POKHODZHNYA STATTI