Astăzi, multe produse din pește se numesc carne de crab, deși nu sunt. Puteți cunoaște gustul și viața produsului original doar făcând alegerea corectă. Carnea de crab este valoroasă, arici de mare este de înaltă calitate.

Depozitare și conținut de calorii

Sub masca cărnii de crab, crescătorii vând cumpărătorilor carne de crab mai ieftină și mai puțin vie, cel mai adesea surima. Nu este posibil să se separe originalul de detalii și chiar și cei care ar dori să încerce crabul Kamchatka înainte. Prețurile actuale pentru fructele de mare și gurmanzii pot găsi cu ușurință produsul de care au nevoie, fără doar să se uite la el. Crema de fructe de padure savuroase, carnea de mare are un preț pentru conținutul ridicat de microelemente necesare organismului, inclusiv vitamine și aminoacizi. Deosebit de important în delicatesă este iodul, principalul element al apei de mare.

Valoarea calorică a 100 g de carne de crab devine 95 până la 110 kcal. Cele mai multe dintre ele sunt alcătuite din proteine ​​ușor digerabile - există cel puțin 19 g, grăsimi - 1 g. Este uimitor că acest produs nu conține carbohidrați deloc - această caracteristică ne permite să numim fructe de mare dietetice. Speranță mare de viață, proteine ​​gătite pure, apă - toate acestea vor ajuta la menținerea corpului în formă fizică bună. Mix energetic (BJU în sute) porție de 100 de grame - 22:1.5:0.

Toată coaja cărnii de crab Kamchatka este depozitată în depozitul nostru de produse chimice:

• Vitamina PP;
• vitamina A;
• vitamina E;
• vitamina C;
• grupa de vitamine B – B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• vitamina RE;
• vitamina NU;
• niacină;
• retinol;
• potasiu;
• magneziu;
• calciu;
• sirka;
• sodiu;
• fosfor;
• zalizo;
• colesterol;
• acizi grași nesaturați;
• apă.

Korisni vlastivosti

Numai crabii proaspeți eliberează o cantitate mare de elemente rare, valoroase, care sunt esențiale pentru sănătatea umană. Deosebit de importanți în carnea sacului de mare sunt acizii grași – Omega-3, Omega-6 și Omega-9. Aceste componente vor beneficia de funcționarea organului pielii, vor prelungi viața pielii și vor ameliora diferite tipuri de inflamații. Principala caracteristică a unor astfel de acizi este stimularea creierului, de care au nevoie în principal copiii și persoanele în vârstă.

Alte oase de carne de crab maro pot fi numite următoarea listă.

• Se consumă cu o doză mare de vitamina A.
• Începe procesele metabolice, reducând proteinele, carbohidrații și grăsimile.
• Îmbunătățește metabolismul.
• Sistemul pe bază de plante este normalizat.
• Acționează ca măsură preventivă împotriva problemelor cu stomacul, constipația și flatulența.
• Dorințele inimii sunt semnificative.
• Pereții vaselor devin mai groși, nepermițând să dispară plăcile de colesterol.
• Sistemul nervos central este afectat.
• Reduce nivelul colesterolului din sânge.
• Nu necesită benzi de cuticule - poate fi folosit în caz de diabet.
• Produs alimentar de 100 de litri, bogat in proteine ​​usor digerabile.
• Ameliorează insomnia, anxietatea, oboseala, ameliorează stresul.
• Funcțiile glandei tiroide sunt stabilizate.
• Prevenirea gușii.
• Accelerarea proceselor de viață, mai ales după operații, boală.
• Sistemul imunitar este afectat.
• Activitatea creierului, respectul, dulceața vor crește.
• Rezistența la stres se îmbunătățește semnificativ.
• Pielea, părul și unghiile devin plinuțe.
• Îmbunătățește funcționarea sistemului endocrin atunci când este deteriorat.
• Acest lucru indică o creștere a potenței umane.
• Corpul este plin de energie.
• Ajută la tratarea avitaminozei.
• Ajută la creșterea masei de carne, în special pentru sportivi.
• Fluxul sanguin este în creștere.
• Consumul de carne de crab ajută la curățarea organismului de colesterolul nedorit.
• Protejează organismul de boli ale sistemului cardiovascular.
• Produsul câștigă peste achiziție, câștigarea păsării și carnea de vițel.
• Sistemul musculo-scheletic este afectat.

Contraindicat

Medicii au dezvăluit un număr redus de efecte negative după folosirea cărnii de mare pentru alimente. Problema principală constă, pentru că nu este surprinzător, în structura lui. În dreapta este că metalele importante, toxinele, dăunătoare pentru oameni, se pierd din pervazul de mare în carne. Decalcomanele sunt ascuțite de elemente radioactive. Folosirea unui astfel de produs pentru pregătirea aricilor poate duce la eșec. De aceea fermierii recomandă să nu mănânce carne de crab.

Este uimitor că dacă crabul este infestat cu crabi vii, poate duce la o deficiență a altor componente biologice. O cantitate mare de proteine ​​umple rapid coaja, motiv pentru care oamenii nu vor să mănânce alte produse. Cel mai bine este să combinați porții mici de carne cu o garnitură de cereale, legume și fructe.

Principalele contraindicații sunt intoleranța individuală la proteinele gătite sau la alte elemente care sunt incluse în depozitul dumneavoastră.

Deoarece femeile suferă de sarcină și alăptare, medicii nu recomandă includerea crabului în dieta lor zilnică. Pentru smut, respectați standardele cerute, evitați consumul excesiv, fragmentele de fructe de mare sunt tratate cu produse alergene și consultați imediat medicul dumneavoastră.

Este important pentru noi să alegem produsul potrivit, natural. Astăzi, pescarii sunt adesea confundați cu crabi și alte creaturi marine. Acest tip de carne, desigur, nu este mai ieftin, dar prețul este protejat. Pentru a evita să plătiți în exces pentru „lucruri goale”, aveți grijă să vizitați magazinele alimentare, piețele și aveți grijă dacă vânzătorul vă oferă un certificat de captură proaspătă, oră sau țară. Puteți mânca doar crab Kamchatka proaspăt. Termenul de atribuire este destul de mic - în frigider se păstrează doar o cantitate mică de vin. Dacă este necesar să se continue, carnea trebuie pusă la congelator.

• spălarea la temperatura camerei este dăunătoare pentru carnea de crab - nu este bine să o privezi de mai mult de 2 ani;
• În timpul preparării, produsul arde în folie;
• nu arătați coaja - bine, carnea este sigilată;
• dezghețați lichidul în recipiente de plastic;
• Prelucrarea crabului este deosebit de importantă - două părți ale crabului sunt salvate și întreaga carcasă este salvată;
• Se recomandă depozitarea legumelor/sucurilor de fructe în secțiunile inferioare ale compartimentului frigider.

Reguli pentru obisnuire

Crabul Kamchatka este utilizat pe scară largă în toate bucătăriile occidentale și asiatice. O astfel de popularitate, se înțelege, va fi asigurată de regiunea care ajunge la mare/ocean, unde se generează o nouă captură. Crabul fiert este perfect potrivit pentru dieta din timpul zilei. Prezența acestor ingrediente saturează organismul cu proteine, ceea ce ajută la pierderea în greutate. În plus, ungeți-l cu ulei de măsline, aluat și ouă. Pregătește sosuri vishukan care îi permit ticălosului de mare să descopere noua lume.

Cunoscătorii bucătăriei mediteraneene spală astfel de ierburi cu vin alb sau șampanie. Servit fie întreg, fie pe părți. Și este, de asemenea, bine să mănânci legume, verdeață, siringă, lămâie și lime. Să nu stropim cu un strop de ulei de măsline bun.

Următorul videoclip are un episod din emisiunea „Natural Vidbir” dedicat cărnii de crab.

11:32

Carnea de crab este o delicatesă populară, din care se prepară diverse ierburi. Contine o multime de lichide rosii care au un efect benefic asupra organismului uman, imbunatatindu-i starea de sanatate si prevenind dezvoltarea bolilor.

Produsul vă va ajuta să vă pierdeți forța mentală, energetică și reînnoită. Cunoscând regulile, îl puteți încerca în gătit și cosmetologie.

Yak vibrati

Pentru a alege un produs bun, trebuie să-i îmbunătățiți aspectul. Carne proaspata, de calitate superioara, cornata, rosu deschis, de culoare alba, fara pete intunecate. Se simte un ușor miros de fructe de mare.

Au apărut pete verzi, albastre și negre, cu un miros puternic, produs de etanșare. Este imposibil să trăiesc, în cea mai mare parte sunt serios dezamăgit.

Depozit, inclusiv BZHU, câte calorii sunt în 100 de grame

Un stoc de carne de crab (100 g) are 6 g proteine, 1 g grăsime, 10 g carbohidrați. Conținutul caloric al cărnii de crab: 73 de calorii ceea ce vă permite să adăugați acest produs la grupul alimentar.

Are un număr mare de vitamine precum A și B. Microelemente – seleniu, zinc. Macroelementele – potasiul, magneziul, fosforul, calciul, care sunt esențiale pentru întregul organism, ajută oamenii să mențină nutriția și sănătatea.

Indicele glicemic este încă 0.

Particularitățile afectează corpul, scoarța, posibilele vătămări ale crabului și caviarului acestuia

Produsul intră în organism diferit în funcție de vârsta și statutul unei persoane.

De ce korisna pentru bărbați și femei maturi

Carnea de crab are un efect cuprinzător asupra organismului:

• ajută la refacerea rezervelor de energie care nu sunt stocate în grăsimea de sub burtă;
• Memoria este valoroasă și conține o scurtă concentrare de respect;
• normalizează metabolismul vorbirii;
• protejează pereții vaselor;
• aduce nivelul de colesterol la niveluri normale;
• inima și vasul sunt înaintea bolii;
• promovează buna funcționare a sistemului endocrin;
• luminează starea de spirit;
• apare insomnia;
• normalizează funcționarea sistemului sechostatic, prevenind îmbolnăvirea;
• Subliniază perii și pâini.

Scoarța pentru organism se află în locul proteinelor, necesare țesutului de carne, care ajută la recuperarea după antrenamente dificile.

Puterea corintiană pentru gravide și puii de un an

Pentru legume, carnea de crab și caviarul sunt foarte maronii Fragmentele furnizează organismului femeii vitamine, minerale și îmbunătățesc imunitatea.

Componentele acestor produse contribuie la buna funcționare a inimii și a corpului. De asemenea, este posibil să aveți o alergie, mai ales din cauza hipersensibilității, care se manifestă prin apariția unei pielii înnegrite și oboseală. Prin urmare, în număr mare este imposibil să trăiești cu un astfel de arici. Vă rugăm să consultați mai întâi medicul dumneavoastră.

Copii

Copiii mănâncă carne și caviar de crab, dar au și o cantitate mică de carne.

Astfel de produse ajută la îmbunătățirea imunității și promovează creșterea și dezvoltarea activă a organismului.

Pe când un copil merge la școală, pentru ea acest arici este deosebit de prețios Fragmentele pătează creierul robotului, ajutând la reamintirea mai bună a noilor informații.

Puteți mânca caviar și carne începând de la 6 zile, dacă organismul este pregătit pentru diverse produse și le absoarbe ușor.

Copiilor cu sensibilitate mare nu ar trebui să li se administreze acest tip de alimente. fragmente de prevalență ridicată a alergiilor.

În sezonul de vară

La această oră, oamenii suferă de încheieturi slăbite și de stima de sine. Poți îmbunătăți situația cu carne de crab, resturi de oase și fructe uscate, care ajută la reducerea nivelului de colesterol, previne bolile de inimă și vasele de sânge.

Funcționarea sistemului imunitar este normalizată. Incidenta racelilor si infectiilor este in scadere.

Este permis să trăiești cu un astfel de arici, dar la rata morții, pentru a elimina alergiile și sevrajul. La achizitie se respecta conditiile de accesoriu.

Pentru sportivi

Carnea de crab nu are foarte multe calorii, deci nu te vei putea ingrasa, menținând o formă ideală. Caloriile sunt transformate în energie fără a apărea ca grăsime.

Potențial pericol și contraindicație

Preocuparea este că produsul poate deveni învechit. Acești oameni sunt în pericol de respingere severă, care se manifestă prin apariția plictiselii, vărsăturilor, purtării și respirației șuierătoare.

Aceste cutii durează câteva zile, apoi dispar. Dacă starea unei persoane este grav tulburată, este necesar ajutorul unui medic și este posibilă spitalizarea.

Foarte des, prezența unor astfel de arici în număr mare poate provoca retragerea. Pentru a evita acest lucru, produsul trebuie amestecat cu organele, nu mai mult de două ori pe zi. Înainte de a cumpăra, acordați atenție aspectului și datei de producție.

Indiferent de puterea produsului, există contraindicații:

• sensibilitate crescută;
• boli cronice ale organelor și gravare;
• Copilărie până la 6 ani.

Astfel de produse sunt evident contraindicate.

Din acest videoclip, aflați totul despre scoarța și daunele cărnii de crab și să aruncăm o privire la faptele despre crabul roșu din Kamchatka și cum să-i vikorizați puterea maro:

Carnea de crab supraviețuiește după tratament termic: fiert, copt sau uns. Mușchiul de crabi se păstrează la temperaturi scăzute în frigider.

Este imposibil să trăiești cu acest arici de mai mult de 2-3 ori pe săptămână. Mărimea optimă a unei singure porții ar trebui să fie de 80-100 g.

Este mai bine să consumați acest produs în timpul zilei sau seara, dacă corpul dumneavoastră are nevoie de putere. Se adaugă la garnituri, aperitive și alte ierburi.

Zastosuvannya la bucătărie

În gătit, produsul este preparat într-o varietate de moduri: este copt, congelat, conservat, fiert.

Acesta este un mod simplu de a pregăti carne de crab pentru prânz și cină:

• Este necesar să se întărească carnea din coajă.
• Îndepărtați produsul fierbându-l în puțină apă cu sare timp de 5-10 minute.
• Fierbeți orezul și ouăle de pui într-un castron fierbinte.
• După ce toate ingredientele sunt gata, puneți-le într-un focar. Curățați ouăle și tăiați-le în felii, așezându-le deasupra orezului și a cărnii.
• Adaugă două felii de lămâie pentru a spori gustul.

Vasul este gata.

Pregătiți cotlet folosind carne de crab următoarele instrucțiuni:

• 200 g carne de crab, tăiată în bucăți mici;
• la amestec se adauga 1 cibulin tocat marunt, 2 oua fierte tocate marunt, 100 g seringa rasa si 2 cuisoare de chasnik;
• Toate ingredientele sunt bine amestecate până la o masă omogenă;
• apoi adăugați un ou crud până este gata, formați bile (pentru a deveni cotlet);
• Rulați-le în pesmet și modelați-le în cotlet;
• lubrifiați pielea cu 20 de hviline;
• vasul este gata.

În acest videoclip, aflați rețeta bucătarului pentru prepararea pastelor cu carne de crab:

Ce este recomandat pentru slabit, ce nu este contraindicat in timpul dietei

Este posibil să rămâneți blocat la ora din zi, deci sunt putine calorii - doar 73 kcal la 100 g. Carnea de crab are multe proteine, ceea ce confera putere si vitalitate organismului.

Schimbul tău de vorbire se va normaliza în curând, productivitatea ta va crește, iar dieta ta va fi mai ușor de suportat.

În perioada de slăbire, carnea nu este contraindicată.

Nu există sensibilitate supranaturală, sensibilitate la alergii, care poate fi inclusă în meniu.

Ale yogo nu este posibil să trăiești cu mare preț, să lucrezi cu planta principală. Adăugați 50-80 g din garnitură, astfel încât să nu existe riscul de a mânca în exces sau de a se strica. Cel mai bun lucru de mâncat într-o zi.

Pentru a vindeca boala

Nu carnea de crab este folosită pentru cură, ci coaja. Aceasta este sursa de chitosan, care este o componentă a unguentelor și gelurilor vindecătoare, restabilește pielea sănătoasă, combate afecțiunile din sistemul pe bază de plante și elimină toxinele.

Puteți ridica acest produs de la farmacie. Va fi mai ușor să eliminați acest discurs din cauza stagnării tehnologiilor și echipamentelor speciale. Mințile de acasă nu o vor putea obține.

Nu există povești populare din acest produs.

În cosmetologie

În cosmetologie, această componentă este folosită ca agent de întinerire. Acest lucru va ajuta la păstrarea primăverii și a elasticității pielii. Pentru a evita alergiile, consumați produsul în cantitate minimă.

Odată gătită se amestecă carnea cu albușurile și se pune la suprafață 15 minute, se spală.

Această rețetă simplă vă ajută să vă refaceți pielea cu vitamine, să vă lumineze nuanța pielii și să preveniți ridurile. Aplicați masca de 1-2 ori pe săptămână.

O altă mască este, de asemenea, potrivită pentru păstrarea tinereții: Amestecați carnea fiartă cu 2-3 linguri de ulei de măsline sau de in.

Aplicați 15 quilins pe față, apoi clătiți. Vor mai rămâne două zile pentru săptămână.

Carnea de crab este și mai bună pentru întregul corp. Așa e, din cauza stagnării, poți obține o creștere a stimei de sine, o creștere a productivității.

Aceasta este o adevărată delicatesă care va însenina masa și va fi savurata de oaspeți. Puteți activa masacrul pentru a obține un rezultat miraculos.

In contact cu

Cât costă carnea de crab congelată (prețul mediu pe 1 kg)?

Moscova și regiunea Moscovei.

Un astfel de produs, precum carnea de crab congelată, a apărut pe rafturile magazinelor cu șuncă de aproximativ 29 de ani. Înseamnă că imitația de maestru a cărnii de crab natural a câștigat rapid popularitate și a devenit populară printre locuitorii latitudinilor noastre. Nici carnea de crab refrigerată, nici congelată, și bastoanele de crab sunt considerate un atribut indispensabil al multor salate și aperitive.

Depozit de carne de crab

Înainte de a păstra carnea de crab, aceasta este departe de a fi mai naturală decât carnea faimoaselor crustacee. Depozitul de carne de crab include pește tocat, așa-numitul surimi chi 擂り身. În traducere literală din japoneză, surimi înseamnă carne tocată fin din diferite soiuri de pește. De regulă, pentru surima vikoryst carnea este menta, somonul, precum și macroul și heringul. Este de remarcat faptul că surimi-ul tocat în sine nu are un gust sau o aromă distinctă, așa că produsul este adesea folosit pentru a imita carnea de crab.

În primul rând, carnea de crab și surimi au fost preparate cu încă 1100 de ani în urmă, când japonezii au observat beneficii semnificative asupra produsului, extras din aromele peștelui alb. De-a lungul anilor, din surima au început să se pregătească diverse figuri, care s-au transformat treptat în forma actuală de bețișoare de crab, precum și carne de crab refrigerată sau congelată.

Conținutul caloric al cărnii de crab este la un nivel scăzut. Conținutul mediu de calorii al cărnii de crab este de aproximativ 73 Kcal, ceea ce este egal cu 100 g de produs. Cu toate acestea, carnea de crab din diferite tipuri de carne se distinge nu numai prin aspectul și caracteristicile gustative, ci și prin compoziția sa chimică și conținutul egal de calorii. Vă rugăm să rețineți că culoarea cărnii de crab refrigerată și congelată poate fi albă.

Crusta de carne de crab

Acest produs vorbește despre aciditatea scăzută a materiei prime utilizate la producerea cărnii de crab. Discursurile despre Skoda și scoarța cărnii de crab continuă și astăzi. După cum se întâmplă adesea, există două gânduri diametral paralele, asemănătoare cu crusta cărnii de crab.

Oamenii apreciază că, ca produs din pește, carnea de crab este amestecată cu produse dietetice, care conțin o mulțime de vitamine, precum și produse naturale care sunt benefice pentru organismul uman. Cu toate acestea, în depozitul chimic al cărnii de crab, pe lângă peștele tocat, există aditivi alimentari și amidon.

Gustul, aroma și culoarea cărnii de crab se formează în întregime datorită prezenței conservanților, hampașului și a aromei adăugate, ceea ce nu este adevărat atunci când vorbim despre coaja produsului. Deoarece nu există o utilizare frecventă a unei bucăți de înlocuitor al cărnii de crab, o asemenea diversitate de aditivi sintetici în stocul de produse alimentare nu poate decât să afecteze sistemul pe bază de plante al corpului uman.

Plasarea este completă - fără costuri și nu este necesară înregistrarea. Ale є pre-moderația este proastă.

Crabii sunt artropode care sunt clasificate drept crustacee. Cinci perechi de picioare răzbesc. Ca urmare a evoluției, prima pereche de picioare a fost transformată în gheare. Crabii persistă în toate mările planetei. În funcție de locul de reședință, fermentația crabului poate varia. De exemplu, crabii, care trăiesc în apă adâncă, se leagănă în furtună și scoarță verde. Crabii, care zăbovesc pe uscat, se amestecă în culori strălucitoare.

Racii se reproduc prin ouă și mănâncă creaturi fără spinare. Ariciul mănâncă carne de crab din piele, gheare și picioare. Gustul foarte delicat și delicios al cărnii de crab alb îl face o delicatesă.

Carnea de crab poate conține o cantitate mare de vitamine, cum ar fi vitamina A, PP și întregul grup de vitamine B.

Carnea de crab are multe proteine ​​și puține grăsimi, ceea ce o face deosebit de bună pentru persoanele care doresc să slăbească sau să mănânce corespunzător.

Korisni vlastivosti

Vitaminele din grupa B, care intră în depozitul de carne de crab, sunt adăugate în organism, reduc activitatea inimii, afectează pozitiv funcționarea creierului, reduc memoria. Vitamina A întărește sistemul imunitar și asigură un aflux preventiv în sistemul cardiovascular.

De o valoare deosebită este crabul, care conține carne, fosfor și calciu. Îți miroase periile, îți dăunează unghiilor și dinților. Consumul regulat de produse care conțin aceste microelemente reduce riscul de a dezvolta osteocondroză, osteoparoză și alte probleme cu aritmia.

Pentru oamenii obișnuiți, este chiar important să se mențină nivelul necesar de iod în organism, iar carnea de crab ingerată poate rezolva această problemă. Are o cantitate mare din acest microelement necesar și important.

Zastosuvannya

Carnea de crab este și mai delicioasă și roșie și este delicioasă în multe ierburi. Intră în depozit pentru salate și gustări. Carnea de crab este savurata ca un fel de mancare independent. Carnea se servește cel mai bine cu vin alb sec.

Carnea se fierbe mai întâi în apă cu sare. Este posibil să se păstreze carnea de crab pentru depozitare uscată. Cu carne tocată de crab puteți pregăti cotlet savuroase, suculente. În bucătăriile similare, carnea de crab este unul dintre ingredientele principale. Yogo vikoristuyut u sushah ta rolah.

Subiectele rămase pe forum pe site-ul nostru

• Este posibil să porți o mască ca aceasta pentru a evita petele negre?
• Ce este mai bine - peeling chimic sau peeling cu laser?
• Masha / Cui se teme de epilarea cu laser?

Alte statistici pentru această secțiune

	Biban proaspăt de râu Peștele de biban aparține familiei de biban și are un corp gros care este stors din lateral. Cochilia de biban este mică, adesea așezată, cu ace mici pe margini. Şapcile de iarnă au, de asemenea, tepi ascuţiţi de-a lungul marginii din spate. De asemenea, este posibil să găsești biban în spatele înotătorilor săi, care pândesc în diferite forme de sebastă, iar schimbul de înotători este deosebit de înțepător. Un exemplar adult atinge o greutate de aproximativ 2 kg cu o înălțime de aproximativ 40 cm.
	Capelin proaspăt Capelinul aparține familiei de pești mirositori. În istorie au existat astfel de episoade când pescarii au prins o mulțime de pești din Marea Berents. A fost foarte rău pentru înmulțirea capelinului și pentru viața acelor pești și păsări care au mâncat acest pește. În acest moment, se grăbește să prindă cantități mari de pește, iar numărul de capelin este în creștere.
	Icre de sturion payusna Numărul de pești din familia sturionilor de pe planetă scade rapid. De la începutul acestui secol, legislația rusă a interzis comerțul cu acest pește național în Rusia. Deja, peste zece specii ale familiei sunt clasificate drept rare. Drept urmare, Canada și America s-au clasat pe primul loc în ceea ce privește speciile de sturioni. În Rusia se creează stăpâniri speciale de pescuit, unde cresc sturioni, dar până acum acest lucru a fost uitat. Iar caviarul negru este un produs unic, foarte important pentru toți oamenii.
	Conserve de stavrid Cu toții am văzut această specie de pește asemănător bibanului în lume de mult timp, iar pe piața actuală este unul dintre cei mai populari pești. Familia stavridului are peste 140 de specii de stavrid de dimensiuni absolut diferite. Alte persoane au dobândit semnificație comercială, iar cei mari sunt respectați pentru exponatele lor valoroase.
	Smazheni de calmar Aprovizionarea cu calmar lubrifiat este larg răspândită în regiunile care sunt situate pe malul Mării Mediterane. Procesul de preparare a acestei plante medicinale este simplu, doar tăiați calamarul curățat anterior în inele, rulați în făină de grâu sau năut și prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline adăugat.
Caviarul de sturion stelat este granulat Sevruga este cel mai mic exemplar de pește sturion care are semnificație comercială. Dimensiunea peștelui nu depășește 25 kg, dar sturionul ajunge la doar 1,5 metri. Caviarul granulat de la sturion stelat este recoltat imediat după creșterea viermelui pentru așa-numita „gurkotina”. Acesta este un tip de sită prin care ouăle sunt cernute și sortate. Cu această duhoare, venele și scuipatul sunt curățate.
	Limba Morska este mânjită Există un pește cu numele de mare mova, care aparține familiei salinaceae. Orzul este maro pal, cu pete închise la culoare. Pestele se ingrasa pe dotik, pentru ca este acoperit cu un luciu prajit. Primăvara, molia zăbovește în apropiere pentru a economisi apă, unde are loc depunerea icrelor. În timpul iernii, algele marine înoată în apele adânci și devin fragile. În aparență, peștele de mare sugerează căptușeală, dar lungimea maximă a peștelui este de 30 cm.
	rechin Katran Rechinul Katran este clasificat ca membru al aceleiași familii de rechini. Cea mai importantă caracteristică este dimensiunea sa și țepii înotătorilor săi, ceea ce îl face periculos pentru oameni. Greutatea maximă a tulubului poate ajunge la aproximativ 200 cm, iar greutatea maximă a masei este de până la 25 kg. Când rechinul este cel mai matur, cântărește doar 9-10 kg. Corpul mic permite rechinului să dezvolte o mare fluiditate atunci când este uscat în apă.

Carnea de crab este un produs din fructe de mare obținut din ouă, gheare și picioare ale unui crab. Valoarea și calitatea cărnii de crab sunt adesea subestimate, așa că este important să știți să selectați și să pregătiți produsul pentru a nu-l strica și a nu deveni nesănătos.

Ce este carnea de crab?

Produsul natural este obtinut din viermi, gheare si capete de crab si este delicios, usor de absorbit in organism si are mari beneficii pentru sanatate.

Este important să tăiați carnea din bețișoare de surima, care sunt făcute din pește tocat fin și presat sau complet din soia. Duhoarea nu are influențe maro speciale, iar adăugarea de substanțe nenaturale poate provoca daune organismului.

Carnea de crab este obținută din crabi de mare și de apă dulce. Creaturile marine sunt gustoase, produc mai mult decât râuri maro și aduc o mare valoare oamenilor.

Depozitarea chimică și conținutul caloric al cărnii de crab

Carnea de crab este bogată în proteine ​​și săracă în grăsimi și carbohidrați, valoarea alimentelor la 100 g:

• proteine ​​– 18 g;
• grăsime - 1,8 g;
• în carbohidrați – 0,4 g.

Fructele de mare conțin vitaminele B1, B9, B6, B2, B5, B3 și macro și microelemente: potasiu, seleniu, magneziu, calciu, zinc, fosfor, sodiu, iod, sare, mangan, cupru.

Crustanța cărnii de crab

Bogăția bogată a cărnii de crab este umplută cu un depozit chimic bogat.

Carnea de crab este un produs dietetic, bogat în proteine, ideal pentru sportivi și bun pentru pierderea în greutate.

Vitamina B3, care se găsește în carne, stabilizează nivelul colesterolului și normalizează metabolismul. Vitamina B5 are un efect pozitiv asupra funcționării creierului și ajută organismul să absoarbă alți nutrienți. Vitamina B6 contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos și întărește pielea. Vitamina A și taurina susțin o nutriție bună și antioxidanți puternici.

Zincul este esențial pentru un creier normal și perii sănătoși. Potasiul afectează pozitiv funcționarea sistemului musculo-scheletic, a creierului și a sistemului circulator. Scorțișoară iod pentru glanda tiroidă. Alte minerale aflate în depozit susțin echilibrul apă-sare în organism și poartă coaja pentru gravare.

O altă putere a cărnii de crab constă în beneficiile sale pentru oameni: ca afrodisiac, fructele de mare măresc potența și reprezintă o măsură preventivă semnificativă împotriva îmbolnăvirii la oameni.

Cum să recoltați și să curățați crabul

Un individ fiert are vârfurile de mustață vizibile. Folosind cuțite speciale, tăiați coaja în tulpini de-a lungul liniei naturale, așa cum se arată în copil. Organele interne (intestine și carne) sunt îndepărtate și aruncate, iar carnea este scursă.

Ghearele și labele creaturii despic mânerul unui cuțit important, cu clești sau balansoar, carnea este scoasă din ele.

Important! Nu este posibilă raportarea unei puteri mari la despicare, structura produsului poate avea puterea de a rezista la un influx mecanic puternic.

Carnea de jos poate fi îndepărtată cu o furculiță mică.

Dacă trebuie să tăiați o bucată cu aspect grozav (de exemplu Kamchatka), trebuie să folosiți cuțite de bucătărie sau foarfece de tăiat. Pe cuțitul cutanat se face o tăietură târzie, falanga cutanată se taie una lângă alta. În acest scop, este mai bine să separați falangele prin desfacerea lor pe diferite părți.

După ce această carne este scoasă din falangele picioarelor și părțile chitinoase sunt îndepărtate cu ajutorul unei pensete suplimentare.

Yak gotuvati ta cook crab

Fierbeți carcasele complet sau într-un aspect dezlipit, în timp ce duhoarea rămasă va ajunge rapid la starea.

Respect! După fierbere, clătiți toată carcasa în bulion pentru ca smântâna de mare să nu intre în carne.

Caloriitatea apei se determină astfel: 2,5 litri la 500 g produs. După ce a fiert apa, nu o adăugați și dizolvați-o până mai târziu.

Apa de mare este ideală pentru fierbere. Deoarece nu este posibilă înlocuirea unei astfel de ape, apa proaspătă din pervaz în loc de apa de urgență va fi un înlocuitor bun.

Respect! Înainte de fierbere, puneți crabul viu sub un jet de apă rece sau pe un vas mic cu apă rece, permițându-i să intre în anabioză.

Trebuie să adăugați sare și condimente în apă (puteți gusta suc de lămâie, piper, chasnik, cuișoare, dafin) după fierbere. Apoi trebuie să așteptați până când fierbe și apoi să aruncați carcasa în tigaie.

În funcție de mărimea crabului, crabul fiert gătește 15-40 de bucăți.

1. Se fierb până la 1,5 kg de crab timp de 20-25 de minute.
2. Se fierb 1,5 kg de apă pentru 30-40 hvilins.

Despre disponibilitatea de a observa culoarea roșie a cochiliei și aroma puternică caracteristică.

Important! Gătirea insuficientă a cărnii de crab poate duce nu la coajă, ci la un rău mare și la apariția unei epuizări severe; măcinarea excesivă la foc va distruge structura cărnii humice.

Când sunteți gata să răciți carcasele, puneți-le pe spate pentru a păstra suculenta și puterea savuroasă.

Carcasa poate fi gătită într-un cuptor cu abur, oala sub presiune, multicooker sau micro-cuptor. Aceasta este aceeași metodă pentru a găti crabii la abur într-o cratiță și o strecurătoare. Frumusețea acestei metode este că, atunci când sunt gătite, fructele de mare ajung rapid la stadiul de pregătire și au o putere mare de savur.

Trebuie să turnați apă în tigaie până când ajunge la nivelul la care strecurătoarea așezată pe ea abia mai rezistă. Carcasele se pun în găluște, iar în apă se adaugă condimente. Puneți drushlyak-ul într-o cratiță și aduceți apa la fiert. Se fierb fructele de mare până sunt gata.

Când este gătită într-un cuptor cu microunde, carcasa trebuie să fie acoperită de soare într-un prosop umed și stors de mai multe ori, astfel încât suprafața crabului să fie bine înmuiată și să apară aburi când este fiert. Înainte de a pune produsul pe micropăr, înfășurați partea de piele cu o folie de plastic. Acest lucru este necesar pentru uciderea umflăturii, care este adesea prinsă cu o carcasă întreagă de crab atunci când este încălzită fără apă. Porniți planta cu micro-păr timp de 2-3 săptămâni. Dacă aroma nu este detectată după finalizarea procesului, va trebui să repetați procesul.

Ce poți găti cu carne de crab?

Cu carne de crab se pot prepara o varietate de ierburi: celebra salata, sandviciuri cu pasta de crab, rulouri, supa, falange de crab in vichi, tartalete si bruschetta cu carne de crab.

Carnea de crab Skoda este contraindicată

Carnea de crab are o singură contraindicație: intoleranța individuală severă.

Cum să selectați și să salvați carnea de crab

Crabii pot fi serviți congelați, vii, refrigerați sau gata pregătiți. Dintre primele trei opțiuni, cea mai optimă este achiziționarea de pești vii de mare sau de apă dulce.

Dintre crabii vii, alege-i pe cei tineri si activi, iar mirosul nu este de vina ca este mic. Creaturile tinere sunt ușor de identificat după coaja lor groasă. Pentru a da masculilor în frunte, femelele au o coadă scurtă curbată sub tulpină.

Nu este vina persoanei să sufere vreun rău. Acestea colectează bacterii dăunătoare care pot fi dăunătoare oamenilor. În plus, carnea unei astfel de creaturi va fi mai puțin gustoasă.

Important! Mirosul „de pește” al produsului indică o istorie lungă și, probabil, depozitarea necorespunzătoare a produsului.

Dacă animalul este mare și activ, dar coaja nu este mult mai mică, este potrivit și pentru gătit. Creatura ar fi putut fi prinsă în momentul schimbării cojii, dar fără rău și fără a savura carnea finită.

Respect! Prezența petelor și a petelor pe carapace este o idee bună pentru achiziție.

Apa uscată și crabii de apă adâncă nu fac nicio diferență în ceea ce privește prețul sau puterea savuroasă.

Când sunt înghețați, crabii sunt conservați până la moarte. Exemplarele vii sunt depozitate la frigiderul de la ferma de legume. Nu întârziați timpul de pregătire și începeți nu mai târziu de câțiva ani de la cumpărare.

Visnovok

Crusta și calitatea cărnii de crab stau în cunoștințele și importanța bucătarului. Este important să continuați procesul de preparare într-un mod respectuos și de încredere, iar produsul își va păstra bogăția și puterea savuroasă ridicată.

Ce vrei cu scorțișoară?