Care oaie caută în mod constant popularitate, devenind subiect de basme, ghicitori, cântece și comenzi? E grozav, varză! Acestea sunt îmbrăcate în „această rochie” și sunt numite doamne într-o manieră jucăușă. Domnii de azi pas cu pas par convinși. O alternativă excelentă la aluatul tradițional rusesc este varza marinată gătită scurt.

În primul rând, va trebui să gătești câteva zile până când varza fermentează. Dulapul pentru piele va avea și un loc pentru depozitarea produsului finit.

Varză shvidkogo marinată (dobova) în marinată fierbinte

Nu ezitați pe vremea de iarnă, ci mai degrabă strângeți niște varză murată pentru a umple lipsa de acid ascorbic. Gustul subtil al acestei plante medicinale cu o acrișoare plăcută, completat de note dulci, vă permite să o savurați ca garnitură sau aperitiv.

Pentru un borcan cu o capacitate de 3 litri ai nevoie de:

• bucăți de varză - 2-2.200 kg;
• 2 morcovi;
• cuișoare chasnik – 2-3 bucăți.

Pentru rossolu:

• 600-650 g apă;
• 200 g de castraveți fiecare; ulei nerafinat; Sufragerie;
• 3 linguri. l. săruri

Pentru a pregăti gustarea:

1. Tocați varza și dați morcovii prin răzătoare. Amestecați legumele cu mâinile, schimbându-le până când apare sucul.
2. Se amestecă dovlecelul, uleiul și sarea în apă și se pune pe aragaz. Puneți o tavă de copt sub saramură clocotită. Adauga putin otstu.
3. Puneți legumele separate în vasul pregătit. Compactați ferm toate bilele. Pune ceasul deasupra.
4. Umpleți cu grijă borcanul cu umplutură fierbinte. Perforați vasul în mai multe locuri pentru a distribui uniform marinada.
5. Acoperiți cu un capac de nailon, închizând spațiul mic. S-a răcit borcanul? Sigilați-le în orice fel și păstrați-le la rece.

Varza marinata cu ardei gras este foarte gustoasa.

Ce fel de mancare nu pregateste varza! L-ai gatit cu ardei gras? Încearcă, nu vei face niciun rău. Este frumos să ieși în oraș, delicios și fără niciun zusil special. Legumele sunt suculente, apetisante și crocante. Și marinada este gata să concureze cu ei pentru titlul de „Cel mai delicios preparat din stâncă”!

Pregătiți-vă trusa pentru ochi:

• varză - 1-1,5 kg;
• 2 morcovi;
• ardei dulce - 1,5 kg;
• 3-4 ore dinți;
• 2 păstăi de ardei iute, dacă vă plac condimentele iute.

Pentru a face o marinadă pe bază de 1 litru de apă veți avea nevoie de:

• tsukru – 300 g;
• roslinny – 250 ml;
• 9% otstu – 200 g;
• sare - 100 g.

Să începem:

1. Se granulează varza cu un tocator, se rad morcovii și cuișoarele cameleon. Amestecați legumele frământându-le cu mâinile.
2. Așezați păstăile de ardei dulce din interior și despărțitori. Înmuiați timp de 15 minute în mărar.
3. S-au înmuiat fructele și au devenit flexibile? Umpleți-le cu legume detaliate.
4. Gatiti marinada din ingredientele necesare. Umpleți vasul cu piper și acoperiți cu un capac. 5 zile sunt suficiente pentru marinare.

Vrei să pregătești o gustare pentru iarnă? Împărțiți în borcane de litri, umpleți cu saramură, pasteurizați 20 de minute, înșurubați capacele.

Gostra cu sfeclă pentru 1 dobu: shvidko este simplu

Buryak este, de asemenea, un partener bun pentru preparatele cu varză. Cremoasă cu gust dulce, dă gustării o minunată aromă de erizipel, a cărei intensitate se regăsește la mai multe sfeclă roșie din depozitul de plante medicinale.

Vă prezentăm rețeta de marinare metoda expresă: Între pregătiri și experiențe, nu va fi mai mult decât suficient pentru a se descurca.Și la final - o gustare apetisantă, care este centrul respectului pentru meniul Yuletide, inclusiv culoarea trandafirii de secară și acrișul de neuitat. aromă de lemn dulce.

Pentru a o pregăti, aveți nevoie de:

• kachan - 2 kilograme;
• morcov mare;
• Marele Buryak;
• 4-5 dinti la ora.

Pentru a umple depozitul cu un litru de apă, introduceți:

• sare - 90 g (2,5 linguri);
• tsukor - 120 g (5-6 linguri);
• a crescut Oliya - 70 ml;
• ocet - 150 ml (10 linguri);
• 5-6 boabe de piper;
• 2-3 capcane.

Proces de preparare:

1. Se rade varza fin, se rad morcovii si sfecla prin razatoarea mare, se taie cuisoarele chasnik in carpe subtiri.
2. Amestecați bine amestecul de legume. Transferați-le într-un borcan de trei litri. Frământați pielea cu o saltea.
3. Fierbe apa cu sare si piper boabe si frunze de dafin. Adăugați ulei și octet.
4. Umpleți un borcan cu supă de legume cu marinată fierbinte.
   După 24 de ani, te poți bucura de o gustare delicioasă.

Varză roșie bucăți - rețetă pentru marinare mărunțită (3-4 zile)

Apreciezi varza în toate manifestările ei? Această rețetă este pentru a vă bucura.

În loc de varză roșie pompată, este permis să adăugați guli-rabe de soiuri violet și roșii.

Pentru a intra în depozitul de gustări:

• 1 pompa de marime medie;
• 2-3 rădăcini de sfeclă;
• 1 cap de ceas;
• o grămadă de coriandru și mărar.

Depozitul de umplutură cu marinată dintr-un litru de lichid:

• tsukor - 100 g sau 4 linguri. l.;
• sare - 30 g și 1 lingură. l.;
• 10 boabe de piper negru;
• ott 9% - 15 g sau 1 lingura. l.

Deci hai sa terminam:

1. Tăiați varza în bucăți mari, sfecla roșie în bucăți mici sau fâșii.
2. Pune legumele într-un bol de trei litri într-un castron, intercalând un rând de coji de varză cu cuișoare de sfeclă, cuișoare chasnik și culturi.
3. Pe baza ingredientelor specificate în rețetă, gătiți marinada. Fierbe o parte din ea mai mult de 2-3 minute.
4. Umpleți borcanele cu sumă de legume cu saramură clocotită. Acoperiți cu un capac și frecați într-un loc cald timp de 2 zile. Se transferă apoi la rece pentru conservare.
5. Ai de gând să-ți păstrezi gustarea până la iarnă? Sterilizați borcanele umplute: borcane de trei litri cu lungimea de 30 de quilini, borcane de doi litri cu lungimea de 20 de litri și borcane de mai puțin de 1 litru cu lungimea de 10 litri.

Varza marinata cu aroma picanta de ghimbir: crocanta si sokovita

Ardeiul picant și ghimbirul picant adaugă note asiatice preparatului tradițional rusesc. Daca iubesti ierburile picante, pregateste imediat un aperitiv savuros, urmand reteta de mai jos.

Ai nevoie:

• kilogram de dovleac;
• Pastaia de chili;
• rădăcină cu ghimbir;
• 2-3 morcovi.

Pentru a combina marinada, adăugați un litru de apă:

• tsukru - 2 linguri. l.;
• sare mare - 1 lingura. l.;
• sos de soia - 2 linguri. l.;
• otstu de orez - 2/3 linguri;
• ulei de rozmarin - 2 linguri. l.;
• suc de coriandru - 1 lingura. l.

Să începem:

1. Scoateți semințele din păstăile de Chili. Tăiați feliile de ardei în cuburi mici.
2. Tăiați cuișoarele de ceas și radeți ghimbirul decojit.
3. Tăiați varza albă în cuburi cu lungimea de aproximativ 2 cm.
4. Măcinați morcovii decojiți într-un grătar special pentru morcovii coreeni.
5. Prăjiți coriandru într-o tigaie și gătiți la picior.
6. Combinați ingredientele de saramură de trandafiri cu apă. Amesteca-le bine.
7. Mănâncă bucăți de varză cu morcovi rasi. Împărțiți amestecul de legume în borcane pregătite.
8. Turnați saramură de trandafiri. Închideți-l cu un capac. Țineți la rece.

Varză dulce cu măsline - o rețetă rapidă (ca o salată)

Dragostea națională pentru varză murată a fost justificată: complexul de vitamine și aminoacizi conținute în ea, magneziu, saliva, zinc, potasiu și iod, curg benefic în corpul uman în absența altor medicamente a mâncat mai multe dintre ele.

Și în legumele murate, majoritatea componentelor maro se păstrează în aspectul lor original. Varza marinată cu lemn dulce, preparată după această rețetă, a câștigat de multă vreme popularitate în rândul prietenilor și rămâne încă în fruntea evaluărilor celor mai populare gustări.

• kilogram de dovleac;
• 1 morcov;
• 1 pastaie de ardei gras.

Umplutură cu marinadă timp de jumătate de secol:

• otstu de masă - 6 linguri. l.;
• tsukru - 7 linguri. l.;
• sare - 1 lingura. l. săruri;
• ulei de rozmarin - 80 g.

Proces de preparare:

1. Tăiați varza și ardeiul fâșii, dați morcovii prin răzătoare grosieră.
2. Se amestecă legumele selectate.
3. Împărțiți în borcane pregătite. Strângeți cu grijă bilele pe măsură ce se formează.
4. Aduceți apa la fiert cu sare, dovlecel și ulei de măsline. Se toarnă în niște otstu de masă.
5. Umpleți vasele cu supă de legume cu marinată fierbinte. Păstrați gustarea răcită la frigider sub huse de nailon.

Dupa 12-14 ani te poti bucura de sucul si de iarba aromata!

Varză marinată cu mere

Rețeta principală de orez conține o marinadă rară, iar „rodzinka” conține o linguriță de mere ca unul dintre ingrediente. Va ieși vinyatkovo delicios și crocant, mai ales pentru cei care sunt la dietă.

Depozitul de produse:

• varză - 600 g;
• tsibula-ripka - 100 g;
• morcovi - 150 g;
• măr - 250 g;
• sare - 1,5 linguriță;
• tsukor - 2 lingurițe;
• ocet - 1 lingura. l.;
• Roslynna Oliya.

Secvența de acțiuni:

1. Maruntiți varza subțire, tăiați cibulinul în felii, răzuiți morcovii grosier.
2. Adăugați puțină sare, dovlecel și iaurt de masă la sumish de legume.
3. Mâncați legumele și tăiați mărul în fâșii subțiri. Adauga putin ulei de larin dupa gustul tau. Nu uitați să amestecați.

Reteta georgiana cu coriandru

Fiecare bucătărie din lume se poate lăuda cu rețete pentru prepararea ierburilor de varză. Deoarece în Germania și Rusia se obișnuiește să fermenteze, bucătăria georgiană acordă mai multă atenție marinarii.

Varza murată în stil georgian este sporită de prezența ierburilor de sfeclă, a condimentelor picante și a ierburilor în depozit.

Pentru a pregăti o gustare, aprovizionați cu:

• varză - 2-3 kg;
• sfeclă - 300 g;
• morcovi - 300 g;
• 1 cap de ceas;
• 1 pastaie de ardei iute;
• patrunjel - 50 g;
• 10 boabe de piper fiecare, negru și întreg;
• coriandru - 1 lingura;
• 2 frunze de dafin.

Pentru marinada pe baza de 1 litru de apa:

• 9% otstu - 100 ml;
• tsukru - 150 g;
• sare - 1,5 linguri. l.

Comanda functioneaza:

1. Folosiți un cuțit tremurător pentru a tăia varza și o răzătoare pentru morcovi și sfeclă.
2. Tăiați pătrunjelul, cuișoarele chasnik și ardeiul iute.
3. Amestecă bine toate ingredientele într-un bol.
4. Împărțiți suma de legume în borcane.
5. Adăugați toate ingredientele în marinadă, amestecați și aduceți la fierbere.
6. Acoperiți legumele amestecate cu saramură fierbinte. Ridicați pentru trei dobi dintr-un loc rece.

Cum să murați conopida în borcane pentru iarnă

Pentru rețetele clasice pentru preparatele de iarnă, conopida este mai exotică. Iubitorii de mâncare au apreciat de multă vreme caracteristicile savuroase atât ale meniului zilnic, cât și ale conservelor. Pregătiți conopida cu chasnik și ardei gras pentru iarnă.

Pregătiți pentru marinare:

• conopidă;
• capete de ceas;
• păstăi de ardei dulce;
• foi de dafin;
• boabe de piper

Pentru umplerea cu marinată pentru 5 litri de lichid:

• baloane cu sare;
• o sticlă de nisip de zahăr;
• 1 lingura. l. 70% otstu.

Să începem să marinam:

1. Pregătiți legumele strângând varza uscată și tăind ardeiul dulce în bucăți mari.
2. Într-un recipient de 3 litri pregătit, puneți bețișoare de varză, intercalate cu felii de ardei. Adăugați câteva foi de dafin uscate, o păstăie de ardei iute și 3-4 cuișoare cameleon tăiate.
3. În partea de sus a sticlei, turnați în fortăreață. Se lasa sa se incalzeasca aproximativ 15-20 de minute. sub crăpături.
4. Au ajuns Baloni la sfârșitul vieții? Se toarnă lichidul într-un vas sticlos și se pune pe gaz.
5. Se incinge sarea si dovlecelul pe aragaz pana da in clocot. Se toarnă ocetul.

Acoperiți balonul cu legume cu marinadă fierbinte. Rulați crustele și răciți sub un covor cu fundul ars.

Conopida asortata in bucati mari - reteta noua pentru borcane de 1,5 litri

Pentru a pregăti legume asortate pentru iarnă, adunați surplusul de recolte din orașul dvs. și marinați-le într-un singur borcan. Va iesi parfumat, apetisant si chiar mai malovny! Și toate farbisurile toamnei au fost adunate sub stâncă!

Depozit pentru borcane de mai mulți litri:

• castraveți – 1 kg;
• roșii coapte – 1 kg;
• conopidă – 450 g;
• ardei iute - 4 păstăi;
• ardei dulce – 6 buc.;
• korіnets hron;
• crep;
• 4-5 cuișoare la oră.

Includeți doi litri de apă în depozitul de umplere a marinadei:

• 2 linguri. l. săruri;
• 4 linguri. l. tsukru;
• 5 linguri. l. otstu 9%;
• 6-8 boabe de piper fiecare, negru și întreg;
• 2 capcane.

Usor de preparat:

1. Se fierbe varza roz cu putin mai mult de doua bucati de varza in apa clocotita.
2. Împărțiți ardeiul dulce decojit în 6 felii.
3. În borcane sterilizate, puneți o recoltă de umbrelă, un cuișoare cameleon tăiat și 3-4 cm din rădăcina cronului.
4. Asezati acolo legumele taiate, iar intre bilute puneti o pastaie de ardei iute.
5. Aveți o gamă largă de haine de oaie? Completează-ți sortimentul cu morcovi, dovlecei și dovlecei.
6. Turnați apă clocotită în borcanele cu legume. Dați 10-15 khvilins, astfel încât duhoarea să se încălzească uniform sub scoici.
7. Fierbe apa din sticle din nou, apoi adauga sare, dovlecel, piper si dafin. Se toarnă niște otstu.
8. Umpleți balonul cu legume asortate cu umplutură de marinadă fierbinte.
9. Sigilați mașinile de pompare cu capace moale.

Se răcește sub un covor, răsturnând borcanele pentru a lăsa fundul să ardă.

Varză Shvidkospilka: murată timp de 5-6 ani

Pregătiți varza murată într-un mod super dulce. La câțiva ani după marinare, îl vei putea mânca. Este mai bine să pregătiți aperitivul cu o seară înainte, astfel încât să puteți atinge nivelul maxim al caracteristicilor sale savuroase în cel mai scurt timp.

Stoc:

• 2 kilograme de dovleac;
• 2 morcovi;
• 3 dinți de ceas;
• 0,5 linguriță. ardei copt.

Marinada se formează dintr-un an de gătit:

• 1 lingura. tsukru;
• 0,5 linguri. grăsime de rozmarin;
• 2 linguri. l. săruri;
• 1 lingura. l. 70% acid otic.

Pentru a marina varza:

1. Amestecați apa cu pragul, zukr-ul și măslinele. Încălzire pe aragaz. Se toarnă ocetul.
2. Tăiați dovleacul în bucăți de 3-4 cm. Măcinați morcovii printr-o răzătoare mare.
3. Puneți feliile de varză într-un borcan de 3 litri, strângându-le cu bile de morcovi ras. Presărați niște piper măcinat deasupra și serviți drept chasnik.
4. Umpleți cu saramură caldă de trandafiri până la vârf. Prăjiți legumele până când sunt bine acoperite cu marinada.

S-a răcit borcanul? Ridică-l într-un loc rece.

Varză marinată „Provencal” timp de 2 ani

Crezi că cea mai recentă rețetă a doborât toate recordurile pentru cea mai rapidă pregătire a unei gustări cu varză? Nu asa! Varza murată cu numele romantic „Provencal” este gata chiar mai devreme.

S-a răcit marinada? Poți mânca!

Și acesta nu este singurul avantaj al pregătirii. Există, de asemenea, un proces ușor de gătit și un gust uimitor!

Intrigat? Cel mai bine este să-ți iei singur echipament și să ai șansa de a te aproviziona:

• varză - 2-3 kg;
• morcovi – 2 buc.;
• ceasornicar - 1 cap.

Pentru umplere:

• 1 litru de apă;
• 2 linguri. linguri de sare;
• 3/4 sticla (200 g) cucru;
• 1/2 sticla (125 g) otstu 9%;
• 10 linguri (170 g) ulei de rozmarin.

Ei bine, procesul în sine:

1. Ridică varza pentru ajutor. Măcinați Morkvina cu o răzătoare mare. Se amestecă.
2. Pregătiți umplutura din ingredientele specificate. Adăugați o oră, accelerând-o cu o apăsare specială. Așteptați până când fierbe.
3. Umpleți cratita cu amestec de varză cu sos iute. Apăsați în jos.

După ce marinata s-a răcit, varza poate fi infuzată. Păstrați gustările la frigider. Nu poți înțelege totul deodată.

Reteta Tata de mere

Această rețetă nu mai este modificată față de versiunile tradiționale. Hiba tim, care proponează stagnarea ca un cidru de mere oxidant.

Bucurați-vă de rețetele noastre, împărtășiți-le cu prietenii și coplătitorii dvs.!

1. Varză Gostrenka shvidkogo – 15хв!

Varză Duzhe shvidka – 15 khvilini și gata!
Preparare: Luăm trei kilograme de varză de pe tribună. Maruntiti varza. Răziți trei morcovi mari pe o răzătoare mare. Vidaviti pentru un chasnik 3-4 cuișoare pentru un chasnik. Amesteca totul. Marinada Robimo: Punem un litru de apa pe foc. Adăugați 200 gr. Castraveți, 3 linguri de sare (fără blat), 250 gr. olii. Când fierbe, turnați 200 UAH. otstu 9%. Este indicat să fiarbă 2-3 minute. Marinada este gata. Se toarnă marinada fierbinte peste varză (Varza se va înmuia după puțin. Doar câteva bucăți. Așa că nu vă fie teamă să o turnați fierbinte, chiar de la aragaz. Lăsați varza să stea în marinadă 2 ani și puteți mănâncă-o.Se toarnă mult varza.Și au lucrat în modul cel mai extrem,E posibil ca chekati să fermenteze până a început să se acrie.

Și această metodă este genială. Varza este gustoasă și plină de vitamine. HRUSHCH!!! Să amestecăm. Lasă-l să stea 2 ani. Se amestecă din nou și se împachetează în borcan. Este atât de delicios și de delicios!

2. Conopida în marinată

Culeg varză de multă vreme. Acest preparat strălucitor, irezistibil de original și delicios îi va încânta pe cei care iubesc conopida, la fel ca mine.
Varza are un gust dulce - dulce și în același timp cu o ușoară acrișoare.

Varza se zdrobește (aproximativ 1 kg), se împarte în bucăți, se pune într-un borcan de 1,5 litri, se așează 1 morcov decojit, scurs și tăiat felii, 1 ardei dulce, ardei iute până se savurează, tulpini de țelină sau rădăcină.
Puteți adăuga alte legume.
Marinada: 3 linguri. apă, 3/4 linguriță. otstu 9%, 3/4 linguri. Cucru, 2 linguri. saruri,

câteva foi de dafin, o așchie de boabe de piper. Aduceți marinada la fiert și turnați-o peste legume. Misto. Lăsați-l să stea la frigider timp de 2 zile, apoi savurați-l cu plăcere. Îmi place foarte mult varza.

3. „Nasoloda” (mai ales pentru cei cărora nu le plac dovleceii)!

Această rețetă este uimitoare din atât de multe motive:
1. Este foarte ușor de pregătit, ai nevoie doar de un minim de efort
2. Este și mai delicios, oferind satisfacție maximă
3. cel mai rău! Această salată este pentru cei care nu au dovlecel în niciun fel
4. Nimeni nu a ghicit vreodată de ce a fost pregătită salata - TOTUL pare să fie „Varza murată este atât de delicioasă!!!”
3 kg de dovlecel (!) deja decojit, 0,5 kg de dovlecel, 0,5 kg de morcovi.

Rade morcovii și dovleceii folosind răzătoarea coreeană. tse obov'yazkovo (!). În caz contrar, secretul tău va fi dezvăluit.

Cibul se taie felii subtiri. Adăugați la legume: 1 lingură. cucru, 2 linguri. Ma gandesc. olia (mai puțin este posibil), 1 lingură. 9% otstu, 3 linguri. sare Toate într-un recipient mare, amestecați cu grijă și cu dragoste cu mâinile, turnați imediat în borcane (mai ales de 0,7 litri) și ștergeți 15 minute.
Asta este!!! Am scris mai multe, dar nici măcar nu mă deranjează. Foarte cool. Vitaminele sunt conservate. Dovlecelul, (puterea de varză) este crocantă. Golovne - TOV este foarte gustos. Serviți oala cu shish kebab (sau doar cartofi) - da!

4. Sarmale marinate cu morcovi fierbinți!

Rețetă de Natalia Molchanova. Sarmalele noastre vor fi gata după ce au fost lăsate la frigider și marinate mai mult timp, astfel încât vor fi mai suculente și mai bogate.
Pentru marinata:– 0,5 litri de apă, 1/4 linguriță. cărin. raffin. măsline (se poate puțin mai puțin) - 2 linguri de sare (sau după gustul tău), 1/2 sticlă de pastă de castraveți (sau după gustul tău) - 2/3 linguri (sau după gustul tău), piper de rezervă - 3- 4 mazăre Se amestecă, se încălzește până la fierbere. Bateți în foc și turnați cetaceul.
Se pune un mic cap de varză (aproximativ 1-1,5) în apă clocotită și se despart în frunze una câte una, în același mod ca la pregătirea sarmalelor de bază. Frunzele sunt ușor moi. Se aseaza pe o farfurie si se taie cu un cutit. Rade morcovii cu răzătoare coreeană, asezonează cu marinată, amestecă și lasă să stea până la sfârșitul anului. Posipati cu seminte de susan. Marinada: ulei de susan, ocet, sare, zukor, chasnik, sumish de ardei (gutarda, coriandru, ardei rosu, piper negru, ardei rosu). Puneți umplutura pe frunza de varză. morcovi și flăcări cu aspect de sarmală. Dacă frunzele sunt foarte mari, le puteți împărți în mai multe bucăți. Puneți sarmale într-un recipient adânc, adăugați 2-3 foi de dafin și turnați marinada răcită. Se pune sub presiune si se lasa la marinat la temperatura camerei. Apoi curățați frigiderul.

5. Varză murată

Varza iese crocantă și nebunește delicioasă! Ingrediente:- 2 kg varză, 3 buc morcovi, 3 buc sfeclă Pentru marinata:- 0,5 litri de apă - 3 linguri. Preparare: 1. Tocați varza. 2. Rade morcovii și sfecla roșie. 3. Pregătiți marinada: fierbeți toate cele 10 hvilins. 4. Se amestecă varza, se pune în borcane și se sterilizează 10 varză.

6. Salată „Pur și simplu GENIU!”

Fată... atât de delicioasă... roșiile sunt proaspete, varza crocantă... Necesar: 1 kg. - varză, 1 kg. - rosii, 1 kg. - ogirkiv, 1 kg. - ardei dulce, 1 kg. morcovi Dacă nu lipsesc legume, atunci ia 2 kg. Alte legume Tăiați totul în salată, rade morcovii. Toate legumele sunt amestecate. adaug acolo: a crescut Oliya - 200 g. , otstu 9% 200 gr., Sil - 8 lingurițe, tsukor - 16 lingurițe Se amestecă totul. Pune-o pe foc. Se aduce la fierbere și se fierbe exact 2 minute. Împărțiți imediat în borcane. Apus de soare. Ukutati.

7. Varză marinată cu sfeclă

Varza murată este un aperitiv grozav și un adaos grozav la multe alte ierburi, iar prepararea unei astfel de varză este ușoară și simplă. Vă rog pe cei dragi cu o varză atât de gustoasă! Ingrediente: Varză – 2 kg, Morcovi – 2 buc, Sfeclă roșie – 1 buc. Pentru marinata: Apă - 1 l, Tsukor - 150 g, Sil - 2,5 linguri, Sonyashnikova olia - 150 g Foaie de dafin - 2 buc, Piper - 2 mazăre, Ocet (9%) - 150 g
Tăiați 2 kg de varză în pătrate (aici 3 x 3 cm) sau în cotlet drepte. Apoi, tăiați fâșii sau pe o treime mare 2 morcovi, 1 sfeclă mare. Se amestecă totul și se pune într-o cratiță. Ieși bogat. Pentru marinată, amestecați apa, zukor, sare, ulei de măsline, dafin și piper. Se fierbe totul, se ia de pe foc și se adaugă la amestec într-o oră separată. Turnăm marinada fierbinte peste varză într-o cratiță, acoperim animalul cu o farfurie fără a apăsa (apăsăm frunzele de varză cu mâna pentru ca marinada să apară vizual animalului, apoi mergem la farfurie). Se lasa o zi la temperatura camerei. Te poți obișnui într-o zi. Iubitorii de mâncare pot adăuga piper și chili pentru căldură.

8. Bombă varză

Ingrediente:-2 kg - varză, 0,4 kg - morcovi, -4 chasochki - chasnik, puteți adăuga mere, sfeclă. Marinada: 150 ml - ulei vegetal, 150 ml - 9% otto, 100 gr. - zukri 2 linguri. - Sare, 3 buc. frunză de dafin, 5-6 mazăre - piper negru, 0,5 l - apă Preparare: 1. Spălați totul, radeți morcovii, tăiați chasnik-ul în felii. Așezați-l strâns pe borcan. 2. Turnați toate ingredientele în marinadă și fierbeți totul timp de 5 minute. Se toarnă marinada clocotită peste varză. 3. Zranka este gata! Poți mânca!

9. Varză murată (frunze mari)

Preparare: Tăiați varza în pătrate mari, astfel încât să existe „stive” de frunze de varză. Pe a treia parte, tăiați un morcov. Tăiați un ardei iute în jumătate (acesta este pentru cei cărora le plac lucrurile iute) Așezați cu grijă „grămașele” lângă borcan, sfârâiate cu morcovi. Asezati un ardei iute in mijlocul borcanului (pentru amatorii picanti). Nu bateți varza. Îndoiți puful.

Pentru prepararea rozmarinului cu rozmarin pentru un borcan de 3 litri: Se fierbe 1 litru de apa. Se adauga 1 sticla de castravete, 2 linguri de sare.Dupa racire se adauga: 1/3 din sticla cu 9% apa.Toarna lichidul in borcan. Așezați borcanul lângă frigider. După trei zile, varza albă este gata,

sarat, savuros, crocant. (Tetyana Zubchenko)

10. Varză murată

Aș vrea să vă împărtășesc rețeta mea preferată pentru fermentarea varzei. Această rețetă este bună pentru că poți să fermentezi o cantitate mică de varză într-un timp scurt (literal 2-3 zile) și să o păstrezi la frigider. Și acest lucru este important în mintea apartamentelor mici, unde există spațiu catastrofal pentru conservarea conservării și nu există minți pentru care. Este deosebit de important de reținut că prin această metodă de fermentare iese o cantitate mare de suc de varză foarte gustos și grosier.
Apoi pregătiți:- umpleti generos un borcan de 5 litri cu varza tocata + morcovi (eu ii frec foarte bine) - umpleti-le cu saramura rece inainte de preparare (in 2 litri de apa fiarta se adauga 3 linguri de sare amara); - fermentați varza într-un loc cald timp de două zile, astfel încât să nu existe amărăciune; - a treia zi se adauga tot amestecul si se adauga 2 linguri de zuczur; - Turnam saramura de trandafiri deja malteata si punem borcanul la frigider, pana seara varza este gata.
O mică nuanță... dacă este caldă, varza va fermenta rapid, dar dacă este puțin rece în apartament, procesul va dura puțin mai mult de o oră. Dacă nu ați fiert varza până acum și ați rămas fără varză (și așa merge la noi), atunci puteți găti supă de varză monstru cu ea.

Pregătiți varză murată cât mai simplu posibil. Datorita celor mai simple ingrediente, varza iese extrem de gustoasa intr-o ora minim scurta de marinare. După ce ați pregătit o dată varza pentru această rețetă, o veți găti încet, la fel ca în primul rând, este foarte eficientă, în alt mod, varza marinată este preparată într-un mod diferit, care este savurat din belșug pentru cei care sunt vânduți la noi. magazine pentru mulți bani, Și în al treilea rând, veți experimenta ceva care nu este absolut dăunător sănătății - totul este mai natural.

Pentru a pregăti varză murată cu saramură fierbinte, luați ingredientele din listă. Legumele trebuie spălate, curățate și uscate.

În prima treime se toacă morcovii.

Schimbați atașamentul și maruntiți varza cât mai subțire.

Pentru marinată, turnați apă într-o cratiță, adăugați sare și zukor. Pune pe aragaz. Când ajunge la fierbere, faceți o fierbere liniștită, adăugați dafin și boabe de piper. De îndată ce sarea și dovlecelul sunt rupte, porniți aragazul și adăugați ulei de măsline.

Se toarnă marinada fierbinte peste varză.

Amesteca bine. O las la marinat cel putin un an, sau mai bine, 1,5 ani.

După 1,5 ani, se scurge varza și se fierbe subțire până devine și mai suculentă și gata. Dacă vă place aroma intensă, mai marinați câțiva ani și vă puteți bucura de ea noaptea.

Buna ziua domnilor!

Astăzi am pregătit pentru voi o selecție de rețete de varză murată. Doar cele mai verificate retete sunt la fel ca inainte.

Această varză poate fi împachetată pentru iarnă, congelată sau mâncată imediat după gătire.

Pentru a ajunge rapid la rețeta de care aveți nevoie, vă rugăm să bifați caseta de mai jos:

Varza marinată este foarte gustoasă - o rețetă simplă

O rețetă foarte apetisantă, care vă va mulțumi, mai ales că a face o astfel de varză este la fel de simplă precum decojirea perelor și nu necesită mult timp.

Ingrediente:

• varză - 1 bucată la 2 kg
• chasnik - 4 cuișoare
• morcovi - 1 bucată

• apă – 1 litru
• ocet 9% - 100 ml (sau măr 6% - 150 ml, sau esență 1 jumătate de linguriță)
• sare - 2 linguri. linguri
• cuișoare - 5 buc.
• tsukor - 2-3 linguri. linguri
• ardei de rezervă - 4-5 buc
• frunză de dafin - 3 buc
• boabe de piper - 10 buc

Preparare:

Pentru gătit, alegem un dovleac de varză, exact așa. Se taie în bucăți lungi și subțiri.

Morcovii sunt răzuiți în treimi.

Puneți varza și morcovii într-un recipient de dimensiune potrivită și amestecați bine. Nu este nevoie să-l imprimați sau să îl apăsați.

Chasnik-ul este limitat la eșarfe.

Acum să trecem la marinată. Se fierbe un litru de apă, se adaugă toate condimentele specificate (ingrediente suplimentare pentru marinată), pe lângă varza murată. Se fierbe la foc mediu timp de 5-7 minute. După care notăm și adăugăm o estimare pentru oră. Frunza de dafin este viimamo.

Marinada fierbinte se toarnă în varză, se amestecă și se lasă să stea până se răcește.

Acum varza poate fi transferată într-un borcan și păstrată la frigider. Pentru ca gustul să se dezvolte pe deplin, trebuie să așteptați 2-3 zile. Dacă îl doriți cu adevărat, îl puteți mânca gratuit.

Varză crocantă de casă Chudova. Serviți-l udându-l cu ulei de măsline și stropind verdeața.

Varză marinată cu ardei gras

O altă rețetă suedeză. Puteți mânca această varză gratuit.

Ingrediente:

• varză - 1 bucată (2 kg)
• ardei gras - 1 bucată (mediu)
• morcovi - 2 bucăți (medii)
• miez – 1 bucată (medie)

• apă – 1 litru
• tsukor - 3 linguri. linguri
• sare - 1 lingura. lingura cu bitter
• Valoare de 70% – 1 lingură de desert sau 1 lingură. lingura nu este plată

Preparare:

Tăiați varza în felii subțiri. Rade morcovul și castravetele. Ardeiul poate fi tăiat și fâșii.

Amestecați legumele cu grijă pentru a nu îneca sau elibera suc.

Puneți legumele într-un borcan sterilizat și lăsați să stea bine, astfel încât să nu mai rămână loc pentru marinată.

Pentru a pregăti marinada, puneți la fiert un litru de apă și adăugați sare și zukor. După ce am băut, turnăm octetul.

Se toarnă într-un borcan cu varză fierbinte și se lasă până se răcește.

Dacă se întâmplă acest lucru, puteți pune borcanul la frigider.

Varza marinata este gata pentru putin in plus! O rețetă atât de ușoară, atât de multă lume o va iubi atât de mult.

Varza marinata cu sfecla - varza Gurian

Această varză nu este lipsită de aromă, dar este și mai delicioasă! Când începeți să decorați orice masă, va apărea și ziua aceea.

Ingrediente:

• varză - 1 bucată (2 kg)
• sfeclă - 1 bucată (mare)
• ardei ardei roșu - 1 bucată (sau 1 lingură ardei roșu cu cretă)
• morcovi – 1 bucată (din mijloc)
• chasnik - 7-8 cuișoare

• apă – 1 litru
• tsukor - 1 sticlă
• sare - 2 linguri. linguri
• frunză de dafin - 3-4 buc
• cetacee de măr - 1 sticlă
• Roslynna Oliya -0,5 sticle
• boabe de piper – 6-8 bucăți

Preparare:

Pentru aceasta reteta taiem varza in bucati mari. Folosiți presiune și leagăne cu arc, astfel încât marinata să se scurgă și să nu se înmoaie.

Sfecla rosie se taie in bucati rotunde, de o jumatate de centimetru grosime. Așa procedăm noi înșine cu morcovii.

Chasnik-ul este tăiat subțire în eșarfe. Se curăță ardeiul până se udă și se prăjește.

Pune toate ingredientele în tigaie în bile.

Pentru marinada se fierbe apa, se adauga toate condimentele si uleiul de masline. Se lasa sa fiarba 5-7 minute, dupa care se va topi. Acum adăugați puțin ulei în marinada noastră.

Să-l turnăm peste varza noastră.

Deasupra puneți o farfurie plată și un fel de sos pe ea, astfel încât varza să fie bine scufundată. Acest aspect este imposibil de înțeles, după care îl punem la frigider.

Varza marinata Gurian va fi gata in 4-5 zile. Acolo veți vedea culoarea minunată a sfeclei și gustul delicios.

Ieși și bea ceva picant și fierbinte. Luminează în mod miraculos ierburile de pe masa de Crăciun.

Varză marinată cu ghimbir

Varza picantă murată este atât de gustoasă. Și deja latră un iac! Știm cu toții cât de brun este ghimbirul.

Atunci când este combinat cu varză, obțineți doar un borcan de vitamine pentru un sistem imunitar sănătos și tinerețe.

Ingrediente:

• varză - 1 bucată (2 kg)
• ardei gras - 1 bucată
• morcovi - 1 bucată
• chasnik – 4-5 cuișoare
• Ghimbir - 70 gr

Pentru marinata:

• apă – 1,5 litri
• tsukor - 5 linguri. linguri
• sare - 3 linguri. linguri
• Oliya - 5 linguri. linguri
• frunză de dafin - 3 buc
• piper negru - 0,5 lingurițe
• cetacee de mere - 150 ml

Preparare:

Varza, morcovii, chasnikul și ardeiul sunt tăiate în fâșii subțiri.

Curățați pielea ghimbirului și tăiați-o în cercuri delicioase.

Puneți toate legumele într-o cratiță, amestecați cu grijă, dar nu mai puțin.

Marinada se prepară după cum urmează: se aduce apa la fiert și se adaugă toate mirodeniile. Se mai fierbe 5-7 minute. Scorul este mai întâi punctat după test.

Turnați marinada în cratiță și puneți-o într-o cratiță (o farfurie cu capac) astfel încât legumele să fie complet închise.

Mestecați până se răcește și puneți la frigider. Varza condimentată va fi gata înainte de a fi gătită prin doba.

Rețeta este pur și simplu delicioasă!

Varză marinată cu morcovi și chasnik - Krizhavka ucraineană

O altă rețetă preferată și delicioasă. Ar trebui să tăiați varza mare, în sferturi.

Ingrediente:

• varză - (vagon pompat aproximativ 1 kg)
• morcovi - 2 bucăți (medii)
• ardei gras - 1 buc (pentru bazhannyam)
• oră - 4-5 buc.
• kmin - 0,5 linguriță

Pentru marinata:

• apă – 1 litru
• tsukor - 3 linguri. linguri
• sare - 2 linguri. linguri
• Suc de mere 6% - 150 ml (sau 9% - 100 ml sau jumătate de linguriță de esență)
• ardei de rezervă - 4 buc
• boabe de piper - 5-6 buc
• Roslynna Oliya - 0,5 sticle

Preparare:

Tăiați dovleacul de varză în patru bucăți, dintr-o dată din dovleacul de varză.

Se fierbe apa si se adauga varza. Gatiti 10 minute|minute| în mijlocul focului.

Dupa aceasta scoatem varza folosind o lingura cu fanta. Umpleți-l cu apă rece pentru a se răci. Dacă apa devine fierbinte de la varză, trebuie să o înlocuiți cu apă rece.

Treceți ceasornicarul printr-o menghină.

Tăiați morcovii și ardeiul gras în fâșii subțiri.

Fierbe apa pentru marinata si adauga condimente la ea. Să pierdem 5-7 hvilini. După oprire, adăugați morcovi și ardei gras.

Fierbem varza cu kmin si chasnik, o turnam cu marinata cu morcovi si piper.

Puneți o farfurie cu greutăți deasupra. Coaceți până când totul se răcește și puneți la frigider pentru recuperare. Și poți mânca!

Se serveste taiand in bucati mici si stropind cu marinada de morcovi si ardei.

Varză marinată cu legume și mere - o rețetă foarte gustoasă

Reteta este exotica; rareori gatesc varza cu mere. Vă veți putea trata familia și oaspeții cu o bucurie de neegalat.

Ingrediente:

• varză - 1 bucată (2 kg)
• ardei gras - 3-4 buc
• morcovi - 3-4 bucăți (medii)
• ceasornicar - 1 cap
• măr-dulce dulce - 3-4 buc.
• ardei iute - 1 pastaie

Pentru marinata:

• apă -2 litri
• tsukor - 1 sticlă
• sare -4 linguri. linguri
• mere citrice 6% - 3/4 sticla
• ardei de rezervă - 5-6 bucăți
• boabe de piper – 15 bucăți
• frunză de dafin - 3-4 buc
• cuișoare -5-6 bucăți

Preparare:

Scoatem varza si adaugam bucati mari din ea.

Scoateți pensulele din ardeiul gras și tăiați-l în 8 bucăți pe bucată. Doar fă-o singur cu ardei iute, abia atunci se va dilua.

Umpleți morcovii și chasnik-ul cu cercuri subțiri.

Tăiați mărul felii, în 4-6 bucăți fără mijloc înainte de a turna marinada, pentru ca duhoarea să nu se întunece inestetic.

Asezam morcovii pe fundul tigaii, punem pe el chasnikul, morcovii si ardeii. Puneți un măr deasupra.

Marinada se prepară la fel ca în alte rețete. Apa se fierbe mai întâi, se pun condimentele în ea, înconjurate de varză murată. Gatiti 5 hvilins.

După finalizarea testului, valoarea este adăugată. Frunza de dafin este îndepărtată, tăindu-și dreapta.

Turnam marinata peste varza noastra. Merele vor începe să se topească, așa că înecați-le cu o farfurie plată.

Acoperim totul cu un capac și simțim frigul.

Dam varza la frigider, o lasam sa stea 2-3 zile si este gata!

Varza este atât de gustoasă, este minunată de crostată. Cu ea în lovitură, merele sunt și mai delicioase, încearcă-le delicios!

Varză marinată în stil georgian

O reteta foarte gustoasa. Merită să urmăriți tutorialul video, deoarece rețeta are o mulțime de nuanțe, așa că este mai bine să o încercați o dată decât să o citiți de o sută de ori.

Este delicios și arată incredibil!

Varza Pelyustka

Conform regulilor, peletul este crocant. Prin urmare, varza pentru ea trebuie aleasă ca un arc, astfel încât să nu se destrame prin tăietură.

Ingrediente:

• varză villok 1,2-1,5 kg
• morcov 1 mediu, 100 g
• sfeclă 1 mare, 200 g
• Oliya 5-6 linguri
• chasnik 5 cuișoare

Pentru marinată

• apa 1 litru
• tsukor 1/2 sticla
• ocet 9% 200ml.
• sare 2 linguri. linguri

Preparare:

Scoateți frunzele de vârf din varză. O tăiem în cruce, putem vedea leagănul. Cel mai adesea, tăiați în bucăți de 3-4 div.

Tăiem sfecla și morcovii fâșii și batoane. Chasnik - cercuri subțiri.

Punem totul in borcan in bilute: prima bila este varza, pe ea este o sfecla salbatica, apoi morcovi si chasnik. Apăsăm în jos și repetăm ​​încă o dată succesiunea de bile până ajung în vârf. Nu uitați că este necesar să lăsați un loc pentru marinată.

Marinada se face astfel: se aduce apa la fiert, se adaugă sare și dovlecel și se răcesc măruntaiele. Adăugați ulei și valoare. Marinada trebuie răcită înainte de turnare, după care o turnăm cu grijă peste varză.

Acoperiți totul cu un capac și lăsați două zile la temperatura camerei. Varza noastră începe să se coacă, iar sfecla roșie își pierde culoarea bogată de secară.

După aceea, puneți varza la frigider.

Îl poți încerca cu zagalom chiar a doua zi. Cu toate acestea, pentru ca acesta să fie din nou gata, va mai dura câteva zile pentru ca marinada să se înmoaie prin frunze. Pentru ca culoarea să devină bogată, iar gustul să fie invincibil!

Sunt atât de multe rețete pe care trebuie doar să le încerci!

Așa cum meritați comoara noastră - salvați-o în rețelele sociale folosind butoanele de mai jos.

Ne vedem curând cu articole noi!

Bună ziua, dragii mei prieteni. De asemenea, puteți soti varza murată într-un castron mic pe o masă curată. Această iarbă este foarte populară pentru gusturile sale savuroase.

Varza marinată se potrivește bine cu cartofi, carne, boabe tăiate și este pur și simplu un fel de mâncare bun de la sine. Există o mulțime de rețete pentru prepararea varzei, dar astăzi ne vom uita la o serie de opțiuni pentru prepararea varzei murate.

Așa se prepară rețetele pe termen lung, dar aș dori să vă prezint rețeta în sine. Pentru că ritmul vieții se accelerează și acum vrei să fii aici și acum. Să nu credeți că dacă pregătiți o rețetă pentru un fel de mâncare consistent, atunci gustul poate avea de suferit. Nimic ca varza murată nu iese delicios de crocantă și și mai aromată datorită ingredientelor noastre secrete. Ei bine, acum că s-a creat intriga, acum este momentul să dezvăluim pregătirile.

Varza preparată după această rețetă poate fi servită la masă chiar a doua zi. Iarba va iesi delicios de parfumata si chiar frumoasa.

Ingrediente.

Varză 1-1,5 kg.
Morcovi 1 buc. mijloc
Ardei gras 1 buc. marime mare.
Boabe de piper negru 10-15 mazăre.
Laur 1-2 frunze.
1 lingura. lingura de sare.
2 linguri. linguri de cucru.
5 linguri. linguri 6% otstu.
Scuza unei sticle de apă.
І roslinnoy olia.

Procesul de gatire.

1. Luați o sarmală și folosiți un cuțit special, sau puteți folosi un cuțit obișnuit ascuțit pentru a toca mărunt varza. Poate seamănă cu asta.

2. Tăiați mărunt ardeiul gras. Înainte de a tăia, vom lua tot ce nu avem nevoie, dar cozile în sine sunt nimic.

3. Morcovul poate fi trecut prin răzătoare, sau se poate răzui și cu un cuțit.

4. Puneti produsele tocate intr-un bol mare.

Citat Pentru a prepara varza murata, folositi vase emailate sau orice altceva, nu aluminiu. Acesta este modul în care aluminiul suferă de oxidare. Ceea ce este rău este sănătos.

5. Apoi puneți ingredientele tocate într-un castron sau cratiță și amestecați bine.

6. În continuare trebuie să pregătiți o marinadă pe care să o adăugați la varză. Luați un cărucior mic. Se amestecă sare, zukor, apă, ulei de măsline. Se pune pe aragaz si se aduce la fierbere. Cand sarea si dovlecelul sunt gata se toarna amestecul, se fierbe 1-2 minute si se ia de pe foc. Rozmarinul este gata, acum il puteti turna peste varza.

7. De exemplu, dacă umpleți varza cu saramură cu o seară înainte, apoi scurgeți-o până dimineața la temperatura camerei și puneți varza la frigider. Cu o zi înainte, varza murată este gata și poate fi servită.

8. Varza iese delicioasă și aromată precum ardeii și morcovii. Gustul este practic incomparabil. Înainte de servire, adaug adesea dovlecel feliat și ulei de măsline, sau îl puteți mânca fără aditivi.

Nu pot spune cu siguranță despre trivialitatea economisirii alimentelor, din moment ce nu s-a irosit niciodată, deoarece durează aproape o săptămână, dar o păstrez la frigider. Iată o rețetă pentru a pregăti fără probleme varza murată. Cimbru.

Varză marinată preparată cu sfeclă, rețetă pentru borcan de 3 litri

Este ușor să marinați varza într-un borcan de 3 litri. Salvez manual și pregătesc simplu.

Ingrediente.

1 morcov.
1-2 bucăți timp de o oră.
1 sfeclă roșie.
1 cap mic de varză.
2 linguri. linguri de sare.
150 gr. Sahara.
2 foi de dafin.
3-5 boabe de piper negru.
120 ml. 9% otstu.
80 ml. ulei de roslin.
1 litru de apă.
Borcan curat de 3 litri.

Procesul de gatire.

1. Pregătiți trandafiri. Turnați un litru de apă într-o cratiță mică, adăugați sare, zukor, boabe de piper și foi de dafin.

2. Puneti cratita pe aragaz si aduceti la fiert. De îndată ce fierbe, turnați amestecul și amestecați și scoateți de pe aragaz. Lasam saramura de trandafiri sa se raceasca in timp ce pregatim celelalte ingrediente.

3. Tocați varza.

4. Rade mai întâi morcovii.
5. Curățați sfecla roșie de coajă și dați-o pe răzătoare.
6. Chasnik-ul poate fi trecut printr-o presă și feliat subțire. Robimo, e mai bine pentru tine.
7. Amestecați legumele feliate direct pe masă, puneți-le ferm într-un borcan și turnați saramura pregătită.
8. După aceea, am turnat niște chilli într-un borcan. Varza poate fi mutată la frigider. În 24 de ani va fi complet gata.

Varza noastră marinată cu sfeclă este gata să fie servită ca aperitiv sau ca adaos la piureul de cartofi. Din aceasta varza puteti face si placinte sarate. Cimbru.

Reteta de varza marinata in bucati mari cu sfecla rosie

Aș vrea să vă împărtășesc o altă rețetă de varză marinată preparată cu sfeclă, iar acum tăiați varza în bucăți mari.

Ingrediente.

1 bucată de varză.
2 Buryaci de talie medie.
1 lingura. lingura de sare.
1 litru de apă.
1 lingura. lingura 9% otstu.

Procesul de gatire.

1. Scoateți cele 2-3 frunze de deasupra de varză. Împărțim aluatul în 5-6 părți, apoi tăiem părțile în bucăți pentru a putea fi puse într-un borcan de litru. beau o grămadă de borcane de litri.

Dacă doriți să marinați varza într-o cratiță, atunci folosiți bucăți mai mari.

2. Curatati sfecla de coaja si radeti-o cu razatoarea fina.

3. Spălați și sterilizați borcanele pentru varză cu mult înainte. Apoi punem varza și sfecla în bile în borcane înainte de a le lega.

4. Dacă borcanele sunt pline, umple-le cu apă caldă. Apa este lipsită. Lăsați varza să stea lângă apă în timp ce se prepară marinada.

6. Turnați apă din borcane și turnați marinada fierbinte. Apoi acoperiți borcanul cu piele cu un capac. Borcanele sunt pliate dintr-o dată, acoperite cu o cârpă caldă și apoi înfășurate până se răcesc complet.

7. Varza va fi gata chiar a doua zi. Îl poți servi la masă sau îl poți transfera într-un loc rece și îl poți păstra până iarnă. Varza arată foarte gustoasă și frumoasă la vedere. Cimbru.

Varză shvidkogo marinată Gostra preparată

O rețetă de a face varză murată pentru cei care iubesc mai mult mâncarea. Ale gotuvatimemo nu se face cu piper, ci cu rădăcină de khronu. Varza va fi gata în aproximativ 2-3 ani.

Ingrediente.

1 cron rădăcină mijlocie.
1 bucată de varză.
2-3 morcovi.
3-5 bucăți timp de o oră.
1 litru de apă.
Falsificarea unei sticle de tsukru.
2 linguri. linguri de sare.
150 ottu.
Boabe de piper 3-4 mazăre.
1 frunză de dafin.
Falsificarea sticlei Oliya.

Procesul de gatire.

2. Rade morcovii.
3. Curățați rădăcinile cronului. Îl poți tăia în fâșii subțiri, sau îl poți trece prin răzătoare sau îl poți macina cu un blender.

4. Amestecați varza cu morcovii și hreanul, treceți printr-o cratiță, adăugați piper și amestecați bine.

5. Adaugă sare, zukor și foi de dafin la un litru de apă. Se aduce la fierbere și se toarnă ocet și olia. Se amestecă și se gătesc 1-2 hvilini. Se toarnă saramură fierbinte peste varză și se amestecă cu grijă cu o spatulă sau cu o lingură cu fantă.

6. Apoi, împărțiți varza în borcane de litri, sau puteți pune totul într-un borcan de 3 litri. Turnați orice rosil rămas într-un borcan. Acoperiți-l cu o crăpătură.

7. În esență, varza este gata de mâncat imediat, la fel ca la rece, dar va fi mai bogată în gust după gătire. Cimbru.

Cum să marinați varza cu muștar, morcovi și sfeclă

Varza marinata, preparata dupa aceasta reteta, iese crocanta si foarte gustoasa. Și adăugarea de muștar va crea un gust unic.

Ingrediente.

1 kg. varză
1 sfeclă.
1 morcov.
1 cap de cibul.
100 ml. ulei de roslin.
Cam o lingura de sare.
2 linguri. linguri de cucru.
O lingurita de mustar preparat.
50 ml. sala de mese otstu

Procesul de gatire.

1. Tăiați varza în fâșii subțiri.

2. Rade morcovii si sfecla pe pista.

3. Tăiați cybulul în felii.

4. Pentru marinată, amestecați într-o cratiță apa, sarea, zukorul, muștarul și uleiul de măsline.

5. Se încălzește pe aragaz până când sarea și cireșele sunt complet dizolvate.
6. Se toarnă marinada fierbinte peste varză și se amestecă.
7. Se lasa sa stea 2-3 ani la temperatura camerei, apoi se toarna in borcane si se da la frigider.

8. Dupa 5-6 ani, varza murata este complet gata si poate fi servita. Cimbru.

Reteta de varza Khrumka shvidkogo cu mere

Ingrediente.

1 cap mediu de varză.
2-3 mere de lemn dulce.
2-3 bucăți pentru o oră.
1 sfeclă medie.
1 morcov mediu.
150 de olii.
100 masa otstu.
100 tsukru.
2 linguri. linguri sare.
Cam un litru de apă.
Boabe de piper 3-4 buc.
1-2 foi de dafin.

Procesul de gatire.

1. Maruntiti varza marunt.

2. Rade morcovul, mărul și sfecla.

3. Vă rugăm să detaliați agenda în orice mod accesibil.
4. Puneti totul intr-o cratita, adaugati piper negru macinat si amestecati.

5. Apoi puteți marina varza într-o cratiță sau o puteți transfera într-un borcan.
6. Turnați apă într-un ulcior, visipati sil, tsukor.

7. Se aduce la fierbere, se toarnă ulei de măsline, se adaugă frunza de dafin și câteva boabe de piper. Se amestecă și se toarnă peste varză.
Varza va fi gata după ce ați înmuiat bine saramura.

Varză marinată cu macara, rețetă video rapidă

Acum cunoasteti 7 retete pentru prepararea de varza savuroasa, crocanta, marinata, gatita scurt. Ce rețete ți-au plăcut cel mai mult? Sau ai propria ta rețetă de murat de varză. De asemenea, puteți posta rețetele dvs. în comentariile de mai jos. Cel mai activ comentator câștigă premii garantate pentru blogul nostru culinar.

Și azi asta e tot. Toate cele bune lumii și mult succes noilor prieteni.