Supă suedeză cu varză murată. Supă de varză murată

Supă de varză - ardeiul este foarte lat. Oamenii au diverse rețete pentru prepararea acestei plante. Cea mai veche și populară este rețeta pentru această supă de varză murată. Vă voi arăta o serie de opțiuni pentru a pregăti această primă plantă minunată cu sau fără carne. Și tu, atunci, jefuiești pe cel care seamănă cel mai mult cu tine.

Supa de varza murata cu carne

Tigaie, cratiță, răzătoare, bol, jos, lingură.

depozite

Iac vibrati varza acra

Încercați să obțineți varza murată într-un pachet transparent, astfel încât să puteți judeca culoarea acesteia. Arată ușor, la fel cum morcovii au fost adăugați în varză, dar are o nuanță aurie ușoară. Varză în sare de trandafiri. Fără ridichi, varza își va pierde rapid prospețimea și aspectul. Transformă respectul înapoi în bucăți. Este foarte greu să trăiești cu aceste lucruri mărunte.

Dacă varza este moale și noroioasă - acesta este un semn de depozitare necorespunzătoare și de produse nesatisfăcătoare. Varza murată are o crosantă drăguță. Varza selectată în mod corespunzător are un gust delicios și delicios.

Pregătirea Pokrokov

  1. Se toarnă 4 linguri de grâu cu mărar și se lasă boabele să stea pentru ca oala fierbinte să meargă.
  2. Luați 500-550 g de vițel pe o perie, spălați-l bine și puneți-l într-o cratiță. Adăugați 2,5-3 litri de apă în carne și gătiți bulionul pentru supă.

  3. Tăiați 300-330 g de varză murată în felii de mână.

  4. 400-500 g de cartofi decojiti, taiati cubulete medii sau cuburi.

  5. Trei pe treimea mare a unui morcov, 1-2 capete mijlocii de cybul, tăiate în cuburi mici. Turnați 10-15 ml de ulei vegetal într-o tigaie încălzită și ungeți carnea de vită feliată. După câteva minute, adăugați morcovii rasi în tsibula și prăjiți la foc mic până când se înmoaie.

  6. Când carnea este fiartă, cel mai bine este să o scoateți din bulion, să o scoateți din perie și să o tăiați în bucăți mici.

  7. Adăugați cartofii tăiați în bulion. Adăugați apă la suprafață și clătiți cu apă rece.

  8. Adăugați cerealele în supă și fierbeți până când cartofii sunt fierți și grâul este fiert.

  9. Punem în supă lubrifiant cu varză murată și cibul-morcov.

  10. Tăiați 2 bucăți într-un chasnik și adăugați la supă.

  11. Adaugă carne fiartă tăiată bucăți, boabe de piper negru sau cretă și sare pentru gust. Puteți adăuga și câteva frunze de dafin.

  12. Gatiti supa inca 7-8 minute, lasati-o sa stea putin. Serviți supa cu smântână și ierburile preferate.

Reteta video pentru prepararea supei de varza murata cu carne

Puteți vedea cât de bogată este supa de varză murată în acest videoclip

Supă de varză murată cu pui

Timp de pregatire: 65-75 hvilin.
Numar de portii: 9-11 portii.
Aparate si accesorii de bucatarie: răzătoare, cratiță, lingură, tigaie, spatulă, mai jos.

depozite

Pregătirea Pokrokov

  1. Gătim bulionul în prealabil. Se toarnă 600-700 g de carne de pui cu 2,7-3 litri de apă, se pune pe foc. Când apa ajunge la fiert, îndepărtați spuma și gătiți la foc mic până când carnea este doar fragedă. Puiul trebuie tăiat mai întâi în porții.

  2. 400-450 de grame de cartofi decojiti, taiati cubulete si adaugati in bulion.

  3. Răziți 150-200 g de morcovi într-o treime mare.

  4. 150 de grame de tsibula tăiate în cuburi mici.

  5. Scoateți coaja celor două roșii și tăiați-le cubulețe.

    Este mai ușor să îndepărtați coaja roșiei înainte de a o stropi cu mărar.



  6. Se pune tigaia pe foc, se toarna 15-25 ml ulei de rozmarin si se lasa sa se unga.

  7. Dupa ce puiul incepe sa devina auriu, adaugam rosii si morcovi. Acoperim legumele la foc mic, de 6-7 lungimi.

  8. Se adauga 2 bucati de legume tocate marunt in legume, se amesteca si se mai adauga 1 bucata de legume pe foc.

  9. Odată ce cartofii sunt gătiți, puteți adăuga ingredientele la amestec. Adăugați ulei vegetal în supă și apoi adăugați 600-650 de grame de varză murată.

  10. Adăugați 1-2 bucăți de foi de dafin în supă, condimentele preferate, piper și adăugați un plus de aromă.

  11. Gătiți supa timp de 10-15 minute, lăsați-o să stea și lăsați-o să stea. Serviți cu smântână și ierburi.

Reteta video pentru prepararea supei de varza murata cu pui

Urmărește acest scurt videoclip pentru a vedea cât de ușor este să gătești această supă de varză murată cu bulion de pui.

Reteta de supa cu varza murata si pshonom cu fotografie

Aceasta este una dintre numeroasele rețete de supă de varză murată. Pentru a face supa dulce din varză murată bogată, groasă și sățioasă, adăugați boabele, cel mai adesea făina.

Timp de pregatire: 35-45 hvilin.
Numar de portii: 6-7 portii.
Aparate si accesorii de bucatarie: tigaie cu capac, fund, răzătoare, cratiță groasă, lingură.

depozite

Supa dulce făcută din varză murată poate fi gătită cu orez. Dar atunci iarba asta nu va mai fi clasică. Orezul era popular în Rusia, iar toporul de mei era un ingredient disponibil în familiile rurale la acea vreme.

Pregătirea Pokrokov

  1. Se încălzește tigaia, se toarnă în ea 10 ml de ulei vegetal și se adaugă 250-300 de grame de varză murată. Se fierbe varza la foc mic sub un capac închis timp de 15-20 de khvilini.

    Înainte de a adăuga varza în tigaie, strângeți-o ușor până când începe să se gătească.



  2. Puneti 2-3 cartofi mari, taiati cubulete, intr-o cratita groasa.

  3. Tăiați 100 de grame de cibul în cuburi mici, dați pe răzătoare 100-150 de grame de morcovi.

  4. Spălați bine 60-70 de grame de cereale de mei cu apă fierbinte. Adăugați morcovi și tsibule în tigaie și clătiți mai întâi aluatul. Puteți adăuga o mână de foi de dafin în supă după gust.

  5. Umplem 1,8-2 litri de apă și punem pe foc. Gatiti supa la foc mediu, indepartand periodic spuma pana se aseaza.

  6. Când legumele sunt gata, adăugați în supă varză acră înăbușită, sare și piper negru până când sunt savurate. De asemenea, puteți adăuga condimentele preferate.

  7. Gatiti supa inca 5 minute si serviti.

Reteta video pentru prepararea supei cu varza murata si mei

În acest videoclip vei învăța cum să prepari supă de varză murată fără carne.

  • Pentru supa dulce, va fi mai bine dacă nu acoperiți vinetele cu morcovi, ci le adăugați în supă pentru cea cu aspect prost. Și cel mai bine este să fierbeți mai întâi varza acră într-o tigaie cu puțin ulei de măsline adăugat.
  • Dacă varza este prea acră, clătiți-o cu apă, agitați bine și apoi începeți să gătiți.
  • Și iată un alt mic secret: nu puneți niciodată varză acrișă lângă toate legumele. Coaceți în timp ce se gătesc cartofii și morcovii, apoi adăugați varza. În caz contrar, toate legumele vor fi dure din cauza acidului de varză.

Încearcă să gătești. Cei care iubesc astfel de ierburi cu acru merită o astfel de supă. După ce l-ai pregătit și ai încercat, vei slăbi și vei slăbi și centimetri în plus pe talie.

Obțineți un cadou pentru cei dragi! Pregătește-te pentru prânz. Fii cântat, o astfel de iarbă se potrivește bărbaților! De asemenea, servesc băutura parfumată. Această plantă va lovi inimile iubitorilor de ciuperci. Și peștele conține un bulion bogat, gust savuros și beneficii pentru sănătate.

Scrieți despre realizările dvs. în supa de varză murată pregătită. Gătiți acasă astfel de supe și care vă oferă mai mult avantaj? Ați încercat vreuna dintre rețetele noastre? Dacă da, atunci este obligatoriu să-l evaluezi!

Supă cu varză acră - aceasta este o plantă populară cu piper, care este tradițională pentru bucătăria rusă. Kozhen îl gătește în felul său: pe aragaz sau în cuptor, adăugând măcriș, mărar, ciuperci și alte ingrediente preferate.

Supa făcută din varză murată, care este denumită popular „ciorbă de varză”, este deosebit de gustoasă, iar până și rozmarinul dă bulionului o acrișoare strălucitoare, picant.

Zagalny caracteristic supei de varză

Supa acră, ca orice altă supă, stimulează pofta de mâncare - acesta este rolul principal al oricărei supe. Motivul pentru aceasta este prezența substanțelor aromatice și savuroase în bulion.

Caracteristica principală a acestei plante este gustul acru care este infuzat cu murături. Ciorba de varza nu este mai putin gustoasa, dar si maronie. Această supă este bună pentru procesul de decapare, este ușor absorbită de organism, conține acid ascorbic, vitamine grase, proteine ​​și carbohidrați complecși.

Indiferent de faptul că planta este bună pentru foame, nu are un conținut ridicat de calorii (în medie, treizeci de calorii la suta de grame), și nu poate decât să fie savurată de cei care își păstrează silueta și hrana sănătoasă.

Rețete de supă

Există o mulțime de moduri de a pregăti varza murată. Fierbe-le in bulion de carne sau dulce, disponibil din diverse depozite.

Metoda clasică de gătit

Supa de varză este o plantă veche rusească care continuă să câștige popularitate și astăzi. Inițial, supa era făcută din varză murată și tsibul, asezonată cu untură topită. Mai târziu, în depozit au fost introduse condimente, carne și cartofi. Pentru pregătire aveți nevoie de:

Proces de preparare:

  • Scurgeți carnea, puneți-o într-o cratiță, adăugați apă, puneți-o pe foc și aduceți-o la fiert.
  • Îndepărtați spuma, schimbați focul și lăsați coșul la fiert timp de un an. La sfârșitul timpului de gătit, adăugați rădăcină de țelină.
  • Scurgeți carnea, scoateți-o de pe perii, tăiați-o în bucăți mici și puneți-o înapoi în tigaie pentru douăzeci de bucăți, adăugând cartofi tăiați.
  • În acest moment, fierbeți varza cu pastă de roșii, ungeți morcovii tăiați felii și cibul.
  • Puneți legumele într-o cratiță, adăugați sare, adăugați ierburi mărunțite, adăugați apă de gătit și aduceți la dispoziție.

Supa preparata cu varza murata si carne. Serviți tulpina la capătul fierbinte; puteți adăuga în farfurie o lingură de smântână în prealabil.

Strava pentru desert

Supa de varză murată fără carne este potrivită pentru cei care țin post sau scapă treptat de produsele din carne. Iarba va iesi parfumata si si mai vibranta. Sunt necesare următoarele ingrediente:

  • Varză - câteva grame.
  • Mei - două sute de grame.
  • Cartofi - trei bucăți.
  • Morcovi și tsibulya - câte două bucăți.
  • Chasnik – doi cuișoare.
  • Piure de roșii sau roșii proaspete – două linguri sau o bucată.
  • Crip - o grămadă.
  • Sare, dafin, boabe de piper negru - pentru savurare.

Preparare:

  • Pune apa pe aragaz si lasa sa fiarba.
  • Tăiați cartofii, clătiți-i și stropiți cu mărar.
  • Adăugați cartofii și cerealele în apa clocotită și gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute.
  • Se încălzește tigaia, se toarnă unt, se adaugă varza și unsoare timp de cincisprezece minute. Adaugă|adaugă| broccoli, morcovi, roșii feliate sau pastă de roșii, puțină apă, fierbeți nu mai mult de cinci minute.
  • Puneți legumele înăbușite și foile de dafin într-o cratiță și gătiți timp de zece minute.
  • Se macină chasnikul, se amestecă de la vânzare, se condimentează bulionul.
  • Înainte de servire, tăiați verdeața și adăugați-le într-o farfurie.

Supa este gata. Gustul plantei este o modalitate bună de a aroma pâinei coapte din sfeclă roșie. Supa de varză este atât de ușor de preparat, încât o face minunat de tentantă să fie adăugată în meniul zilnic.

Supă cu varză murată și sfeclă roșie

Iarba de ardei poate fi preparată nu numai cu varză murată, ci și cu varză murată. Prezența acidului otic în marinată conferă bulionului o aromă deosebit de bogată. Produse necesare:

  • Yalovichina – șapte sute de grame.
  • Cartofi - trei sute de grame.
  • Varză murată – trei sute de grame.
  • Cybula ripchasta, morcovi și sfeclă - câte o bucată.
  • Chasnik – trei cuișoare.
  • Piper, foi de dafin, sare kharchova, patrunjel - pentru vinete.

Proces de preparare:

  • Luați yalovichina, puneți-o într-o cratiță, acoperiți-o cu apă rece și puneți-o pe foc. Gatiti aproximativ doi ani.
  • Adăugați varza și foile de dafin în tigaie și gătiți timp de cincisprezece khvilins.
  • Buryak, tăiați morcovii fâșii, tăiați tsibula în cuburi, acoperiți totul cu pastă de tomate adăugată.
  • Curățați cartofii, tăiați-i, adăugați-i în bulionul cu lubrifiant. Gatiti pana este gata.
  • Cu o săptămână înainte de a amesteca în foc, adăugați cuișoarele tocate mărunt în chasnik și pătrunjel.

Înainte de a servi supa cu varză murată și sfeclă, trebuie să o lăsați să stea puțin. Se serveste cu smantana si paine integrala.

Opțiune de gătit cu ciuperci

Ciorba cu varza acra (reteta din ciuperci). Strava se prepară fără carne, așa că va fi și dietetic. Produse de căutat:

  • și ciuperci proaspete – 500 g fiecare.
  • Morcovi și cibulini - câte două bucăți.
  • Cartofi - șase bucăți.
  • Condimente - pentru savurare.

Preparare:

  • Se fierbe apa rece, se adauga un morcov si un cibulit, precum si frunze de dafin si radacina de telina. Gatiti pana cand legumele sunt gata.
  • Utilizați lubrifiantul din ciupercile pe care cibulinii și morcovii le-au pierdut.
  • Scoateți legumele din tigaie, faceți piure de morcovi și puneți în bulion. Cybula și țelina pot fi aruncate.
  • Adăugați lubrifiant la cartofii tăiați și gătiți timp de aproximativ cincisprezece minute.
  • Se pune varza în bulion, se adaugă sare și se fierbe până când varza este gata.

Pregătirea supei ușoare și aromate este finalizată. Această plantă se pregătește foarte repede, ceea ce se potrivește acestor grădini de stat, deoarece nu lasă aragazul să stea prea mult timp.

Axis și toate informațiile despre cum se face supa de varză murată. Toate produsele care trebuie gătite pentru gătit sunt disponibile, iar procesul de gătit este simplu. Prin urmare, astfel de prime evenimente sunt absolut necesare pentru a fi prezente la masa de zi cu zi a familiei.

Respect, doar AZI!

Supa de morcovi și pepene verde este o odă culinară a legumelor aspen. Semințele în sine sunt deosebit de suculente: recolta târzie păstrează cantitatea maximă de „surplus” de înaltă calitate. Iar surplusul, se pare, este lemnul dulce. Topoarele și morcovii cu pepene verde au un gust dulce și funcționează de minune împreună. Pe de altă parte, pentru ca supa să nu aibă un accent prea dulce, adaugă un ingredient atât de important precum varza murată. Creează un contrast cu principalele legume și îmbunătățește gustul și aroma fripturii.

Pentru a combina componentele principale ale supei de legume într-o manieră și mai armonioasă, pregătiți-o pe bază de bulion de pui, vikoryst, de exemplu, și umeziți supa cu o porție de blaturi grase pentru a-i oferi texturi cremoase și fragede.

Oră de gătire: 40 minute / Randament: aproximativ 1 litru

depozite

  • varza murata 150 g
  • pepene verde 100 g
  • 1 morcov mare
  • cartofi 1 bulb
  • cibulină 1 cap
  • rosii 2 bucati
  • blaturi grase 1-2 linguri. linguri
  • frunză de dafin 1 bucată
  • mazare de nucsoara macinata 0,25 lingurita
  • sare și piper pentru gust
  • supă de pui (concentrație de casă pe cub – 4 cuburi)

Pregătirea

Fotografii grozave Fotografii mici

    Curățați și tăiați cartofii, pepenele verde și morcovii în bucăți mici.

    Puneți-le într-o cratiță de dimensiuni potrivite (la litru), adăugați nucșoară, dafin, bulion și apă pentru a acoperi legumele cu gheață. Când amestecați bulionul, adăugați-l la nivelul dorit.

    Puneti cratita pe aragaz si opriti fierberea legumelor.
    După o oră, tăiați cibulleți și tăiați roșiile în 6-8 bucăți.

    Adăugați varza murată și roșiile împreună într-o cratiță pentru a găti legumele.

    Lasam amestecul de oaie sa fiarba. Veți crede că seamănă mai mult cu o tocană, dar părțile de legume se vor așeza și vologgele vor fi suficiente. Dacă ești într-o dispoziție proastă, poți oricând să adaugi mai multă apă în bulion.
    Acum, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți până când legumele se înmoaie.
    Acum este timpul să faceți piure supa cu un blender. Dacă este necesar, reglați grosimea supei cu apă (bulion).

    Adăugați blaturile în supă și adăugați piper pentru savurare.

    Amestecați vasul, puneți-l pe farfurii și serviți, ornat cu ierburi proaspete.

Ce, pot să beau niște supă? - Poți fi sigur că ai ridicat mâinile și, bineînțeles, vei avea dreptate în multe lucruri. La noi, mai ales în ultima vreme, e adevărat că nu sunt atât de puține supe, și cele mai delicioase - supe de carne, pui, porc, smântână... și mai ales, fără îndoială, de legume. Tim este mai probabil că a sosit ceasul pieirii, deoarece eu și Yulia suntem absolut în aceeași dispoziție – și asta este cel mai puțin. Aceasta înseamnă că meniul nostru zilnic constă în mare parte din supe și salate, precum și din fructe, iar orice fel de cină (cu carne sau legume, sau chiar ierburi înăbușite) poate epuiza barca noastră doar pentru o zi, și asta înseamnă - mai mult decat sire, iaurt si cateva fructe de padure. Dacă ar fi după mine, dieta noastră ar consta în hrișcă pentru gustări, cireșe la prânz și kavuna la cină. Robotul Prote nu este permis. De aceea, supele și salatele se înmulțesc una câte una în micul nostru regat culinar...))

Astăzi vă dau varză. În țările anglofone, această supă a fost clasificată drept „robustă”, ceea ce înseamnă „ciorbă preparată cu câteva ingrediente”. Această supă, indiferent de designul său simplu, vă va calma foamea, vă va hrăni stomacul și, de asemenea, vă va oferi puterea necesară pentru viață - cele care au fost o durere de cap pentru oameni încă din cele mai vechi timpuri. Este mai bine să lucrați în sezon, dacă pepenele nu a stat încă 3-4 luni în copac, iar varza v-a ajuns chiar din orașul rural. Este absolut ușor de preparat. Tsibulya este acoperită cu ulei de vârf, docul devine moale și limpede. Puteți obține gratuit picături de varză, morcovi, chasnik și pepene verde, care se vor adăuga la compania dumneavoastră. Roșiile adaugă supei o culoare palidă de secară și o aromă subtilă. O bucată mică de parmezan, o frunză de dafin și o crenguță de rozmarin adaugă mirosului său note de neuitat, cum ar fi atunci când observi apariția de mucus în gură și amestecul neîndulcit al supei până când este gata. Dacă mai trebuie să îndurați puțin timp, aștept mult! - Daca vrei sa obtii rezultatul ideal - infuzam supa de oaie cu rumenire intensa, mirosind arome mediteraneene.

Nu am vazut reteta asta. Cândva, în anii șaptezeci ai secolului XX, a fost publicat în popularul ziar italian La Republica. Aceasta și varza provine dintr-o localitate rurală, cultivată în provincia Lucca din Toscana.

(pentru șase porții)

Ingrediente:

  • 400 de grame de pepene verde (tăiat în felii)
  • 200 g frunze de varză (se îndepărtează partea aspră și se taie în felii)
  • 2-3 roșii mari (curățate, decojite și tăiate cubulețe)
  • 2 morcovi medii (curățați, decojiți și tăiați grosier)
  • 1 cap de pui alb (curat și tăiat)
  • 2 cuișoare chasnik mari (decojite și tăiate în felii subțiri)
  • Câteva picături de rozmarin
  • 1 frunză de dafin
  • 150 de grame de kvas (înmuiat peste noapte și fierbeți)
  • 2 linguri de ulei de vershkova de casă
  • 150 de grame de parmezan
  • 1 litru de bulion de legume
  • Olive Oliya
  • Piper negru de Gostriy

Preparare:

  1. Stiulețul are nevoie și de kvas.
  2. Apoi se încălzește blatul și uleiul vegetal într-o cratiță adâncă, se adaugă carnea de vită și se prăjește la foc mic până devine fragedă și transparentă.
  3. Dupa aceasta punem morcovii, chasnikul si pepenele verde in cratita, cam 8-10 bucati de vita sunt gata.
  4. Intrați în cratiță și scoateți roșiile, foile de dafin și rozmarinul. Să fierbem câteva penuri și să adăugăm niște bulion de oaie și o crustă de parmezan.
  5. Schimbați focul la mic și gătiți aproximativ 1,5 ani, uneori amestecând.
  6. Supa finită se va îngroșa. Adăugați kvas și varză în amestec. Se amestecă și se lasă la fiert pentru încă 15 pui.
  7. Se amestecă focul, se condimentează cu sare și piper și se lasă să stea cel puțin un an.
  8. Înainte de servire, încălziți supa fără a o aduce la fierbere. Se serveste presarata cu parmezan si paine proaspata.

Cântece cu varză și pepene verde - o plantă de ardei iute pentru domnii gospodari care au o mulțime de legume în cenușă, depozitate pentru iarnă. Deoarece există pepene verde, varză și dovlecel, Raja pregătește o supă vegetariană ușoară pentru prânz - maro, gustoasă, care, în plus, nu comprimă silueta.

La ora de post, produsele alimentare sunt oprite din meniu. Prote, cântecele de la varză proaspătă vor ieși mai gustoase când sunt gătite în bulion de carne. Cu cât sortimentul de legume este mai mare și mai variat pe care îl puneți în tigaie, cu atât vasul finit este mai bun: cei care sunt în post trebuie să dea putere.

  • Timp de pregatire: 1 an
  • Numar de portii: 6

Ingrediente pentru supa de varza si pepene verde

  • 300 g varză albă;
  • 300 g pepene verde;
  • 200 g cartofi;
  • 200 g dovlecel;
  • 60 g tsibul;
  • 150 g morcovi;
  • 150 g telina;
  • 1 pastaie de ardei iute rosu;
  • 20 ml ulei de măsline;
  • 2 cuburi de bulion de legume;
  • condimente pentru gust, sare, varză verde pentru servire.

Metoda de preparare a varzei cu pepene verde.

Indiferent dacă este orice supă sau supă pentru un copil special, trebuie să începeți să o pregătiți pregătindu-i baza - legume sotate, care conferă plantei preparate un miros apetisant și savoare. Zazvichay tse tsibulya, selera și morkvina. Începe din nou mai bine cu Tsibulya.


Apoi, într-o oală de ciorbă, se încălzește ulei de măsline pentru uns (inodor), se aruncă cibul tocat mărunt, după câteva felii se adaugă țelina, tăiată cubulețe și o păstăie de ardei iute roșu (aruncă și despărțitori, uneori în rondele subțiri). ).


Morkvina dă o culoare de malț și ornat. Pentru a vă asigura că fructele de pădure maro sunt mai deschise, radeți morcovii cu o răzătoare mare și ungeți-i cu scorțișoară și țelină timp de aproximativ 6 minute.

Orice legume rămase sunt adăugate în tigaie dintr-o dată; nu este nevoie să le ungeți sau să le fierbeți.


Am pus varza deasupra, rasa cu fasii foarte subtiri.


In continuare adaugam decojirea si umplutura, taiand cubulete mici si dovlecelul. Dovleceii tineri mici nu trebuie curățați; interiorul este intact și pielea este fragedă.


Pepenele galben dulce, coaja și fileul, se taie cubulețe și se pune într-o cratiță.


Legumele sunt lipsite doar de cartofi - se curăță și de coajă, în cuburi, și se adaugă până la stabilirea ingredientelor.


Tehnologiile moderne au simplificat semnificativ prepararea ierburilor vegetariene și dulci. Deoarece nu aveți suficient timp să gătiți bulion de oaie, cuburile de bulion sunt esențiale în acest caz.

Turnați 2 litri de apă într-o cratiță, adăugați cuburi și puneți la foc mare.


Când supa fierbe, schimbați gazul și acoperiți cratita cu un capac. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 40 hvilins. În această oră, legumele vor deveni moi și își vor elibera aroma în bulion.


Se toarnă supă de varză cu pepene verde într-o farfurie, se stropește cu cibul verde și rondele de chili după nevoie, apoi se sare mărunțișurile direct în farfurie. Serviți cu o bucată de pâine proaspătă - bucurați-vă de pofta!

Înainte de a vorbi, la fel ca supele clasice, cântecele devin delicioase după ce stau în frigider.