ทำไมคนถึงคิดถึงเนื้อสัตว์แต่จริงอยู่ว่ามันไม่ปลอดภัยต่อร่างกาย? การกินเจ แล้วทำไมคนไม่กินเนื้อสัตว์ ทำไมร่างกายมนุษย์ถึงต้องการเนื้อสัตว์?

ตำนานที่ใหญ่ที่สุดและเป็นอันตรายที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับอาหารคือตำนานเกี่ยวกับอันตรายของเนื้อสัตว์ ซึ่งไม่จำเป็นสำหรับเด็กที่มีสุขภาพดี ตำนานก็คือว่าถ้าคุณไม่กินเนื้อสัตว์ ก็จะไม่มีสาเหตุของคอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคอ้วน

ผู้คนต้องการเนื้อสัตว์หรือไม่?

มีผู้เสียชีวิตมากกว่าสองล้านคนในตอนแรก ในช่วง 10,000 ปีที่ผ่านมา ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์

เป็นไปได้ว่ายีนของผู้คนวิวัฒนาการมาหลังการปฏิวัติในชนบท หากผู้คนมีเม่นตัวสูงเพียงตัวเดียวและไม่มีความกระตือรือร้นมากนัก ตั้งแต่นั้นมา จีโนมมนุษย์มีการเปลี่ยนแปลงน้อยลง 0.02% ในช่วง 40,000 ปีที่เหลือ ร่างกายของเราได้รับการตั้งโปรแกรมทางพันธุกรรมเพื่อการทำงานที่เหมาะสมที่สุดเมื่อรับประทานอาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์นี้ในการควบคุมอาหารและการเขียนโปรแกรมใหม่ไปสู่การเป็นมังสวิรัติไม่มีการเปลี่ยนแปลง

เนื้อสโกด้าปรากฏในกระบวนการพัฒนาของมนุษย์ในช่วงแรกของวิวัฒนาการส่วนใหญ่

การพัฒนาและวิวัฒนาการของผู้คนในฐานะบุคคลที่มีความผิดมากที่สุดในโลก หมายความว่าผู้คนจะปลอดภัยอยู่เสมอ

มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการสูญเสียเนื้อสัตว์ นี่คือเหตุผลว่าทำไมผู้คนถึงมีความผิดในเรื่องการกินเนื้อสัตว์

สิ่งมีชีวิตที่กินเนื้อสัตว์

เนื่องจากธรรมชาติของพวกมัน ร่างกายของเราจึงถูกกำหนดให้รับสิ่งใหม่ๆ เรามีคัตเตอร์สำหรับตัดเนื้อและมีฟันรากสำหรับบด หากผู้คนอาศัยอยู่บนแกะเท่านั้น ระบบหญ้าของเราก็จะคล้ายกับหญ้าของวัว มีพุง และมีความสามารถในการหมักเซลลูโลสเพื่อแปรรูปเป็นวัสดุจากพืช

โรคความเสื่อมเช่นที่แพร่หลายไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนเมื่อคนจากตับกินสัตว์ ผัก ปลา ถั่วลันเตา ปศุสัตว์และผลไม้ ในครอบครัวของนักดื่ม/ผู้เลือกทานอาหาร ความต้องการพลังงาน 45-65% ได้มาจากผลิตภัณฑ์อาหาร โรคหัวใจ โรคอ้วน และเบาหวานประเภท 2 - ความเจ็บป่วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการแต่งงานในปัจจุบัน - นักประวัติศาสตร์ยืนยันว่าอาการเหล่านี้ไม่ใช่ปัญหา ด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ธัญพืชและด้วง อัตราการเจริญเติบโตของพวกมันทำให้เกิดความตื่นตระหนก และผลิตภัณฑ์อาหารก็ไม่ชัดเจน

รูบาร์บคงตัวในเลือด

เนื้อสัตว์ช่วยให้รูบาร์บคงตัวในเลือดผ่านทางไขมันและโปรตีนปรุงสุก ผักชนิดหนึ่งที่มีความเสถียรในเลือดมีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 เช่นเดียวกับอื่นๆ โรคเรื้อรัง. ผลิตภัณฑ์ยังช่วยรักษาระดับพลังงานให้คงที่และสร้างสมดุลระหว่างมื้ออาหาร เปลี่ยนความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ผักชนิดหนึ่งที่มีความเสถียรในเลือด - ดูดซับโปรตีนที่ปรุงสุกมากขึ้นและไม่ต้องกังวลกับคุณภาพของเนื้อสัตว์

ปลูกเนื้อเพราะไม่ควรกินเนื้อสัตว์

ถ้าคุณไม่กินเนื้อสัตว์ ดังนั้นเพื่อการต่ออายุ การเจริญเติบโต และการพัฒนาของกล้ามเนื้อ เนื้อของร่างกายจะไม่ถูกกินอย่างเหมาะสม

คุณสามารถทานโปรตีนเสริมได้ หรือดีกว่านั้นคือกินโปรตีนปรุงสุก ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น สังกะสี ซึ่งส่งเสริมการต่ออายุ การฟื้นฟู และส่งเสริมพลังงานตามปกติ และต่อสู้กับความเหนื่อยล้า คุณค่าทางอาหารของผลิตภัณฑ์ปรุงแทนครีเอทีนซึ่งเป็นสารประกอบที่มีไนโตรเจน ซึ่งช่วยเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนที่ปรุงสุกและให้พลังงานแก่เนื้อสัตว์ ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อสัตว์

อาหารนี้ยังช่วยเผาผลาญไขมันและมีผลให้เกิดความร้อนสูงโดยการใช้โปรตีนปรุงสุก จึงสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้ประมาณ 30 ร้อยแคลอรี่ต่อชั่วโมงในการปรุงอาหาร การใช้พลังงาน 6-8% ถูกใช้ไปในการเปลี่ยนแปลงคาร์โบไฮเดรต แม้ว่าจะใช้เวลา 25-40% อย่างมากในการเปลี่ยนแปลงโปรตีนก็ตาม

สารสื่อประสาทด้านสุขภาพ

ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์มีความเสี่ยงต่อความไม่สมดุลของสารสื่อประสาทเป็นพิเศษเนื่องจากมีโปรตีนปรุงสุกซึ่งให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ สารสื่อประสาทเป็นสารเคมีที่ควบคุมการทำงานหลายอย่างของเรา รวมถึงการทำงานทางร่างกาย การรับรู้ และจิตใจ ตลอดจนวงจรการนอนหลับและการนอนหลับ วงจรการนอนหลับและการนอนหลับ และวงจรการนอนหลับและการนอนหลับ โปรตีนให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่อวัยวะของมนุษย์ต้องการ ข้อเสียของการทานมังสวิรัติเห็นได้ชัดเจนเพราะคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์มักไวต่อความไม่สมดุลของสารสื่อประสาท ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น ซึมเศร้า กระสับกระส่าย หรือสมาธิสั้น

ข้อมูลนี้อิงจากการรับประทานมังสวิรัติ แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ ผู้ที่เป็นมังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้า วิตกกังวล โรควิตกกังวล และโรคและอาการทางร่างกายมากกว่าสองถึงสามเท่า

เพื่อให้จิตใจของหลายๆ คนสดชื่น คงจะดีกว่าถ้ากินแฮมเบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำหรืออกไก่เนื้อนุ่ม ครีมนี้มีความสำคัญต่อผู้คนในการรักษากล้ามเนื้อ เพื่อความแข็งแรง และเพื่อสุขภาพที่ดีตามธรรมชาติ ปริมาณครีเอทีนสูงสุดพบได้ในยาโลวิช เนื้อหมู และปลา

ใครคือผู้ที่หมิ่นประมาท?

ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติรับประทานอาหารที่เข้มงวดเช่นเดียวกับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ การกินเจมีแนวโน้มที่จะสนับสนุนการคงความเป็นมังสวิรัติโดยการบริโภคเฉพาะอาหารป่าและกำจัดอาหารที่เหลือทิ้งออกไป เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ผู้คนขาดวิตามินและประสบปัญหาการทำงานของสมองลดลง พลังสมองลดลง และความกังวลใจ

การดึงพลังงานออกจากร่างกาย

ผิวหนังจะมีพลังงานลดลง หลังจากนั้นหากมีคาเฟอีนเพียงอย่างเดียวก็สามารถเอาศีรษะไปหนุนหมอนได้ เพียงแต่ว่าคาร์โบไฮเดรตถูกย่อยเป็นน้ำตาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม โปรตีนที่ปรุงสุกจะได้รับพลังงานที่เสถียรและยาวนาน

องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของคุณค่าของอาหารคือการกระตุ้นสารสื่อประสาทโปรตีน - เซลลินในสมอง การกระตุ้นเซลล์สารสื่อประสาทมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับพลังงานที่สูญเสียไปและการอดนอน นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์พบว่ากรดอะมิโนกระตุ้นเซลล์สมองมากกว่าสารธรรมชาติอื่นๆ ดังนั้นการบริโภคโปรตีนจึงส่งผลให้เผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นและดึงพลังงานออกไปมากขึ้น กิจกรรมที่ลดลงในเซลล์สมองสัมพันธ์กับความเจ็บปวดและอาการเฉียบ (การเจ็บป่วย) ที่เพิ่มขึ้น ระบบประสาท).

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงสุด การขาดสารอาหารเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคโลหิตจางและพลังงานต่ำ ทำให้โรคโลหิตจางเป็นปัญหาเรื้อรังสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ ด้วยผักและดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้ให้พลังงานที่ดูเหมือนกระต่ายตลอดไป

สารให้ชีวิตและวิตามินในเนื้อสัตว์

มีสิ่งมีชีวิตมากมายในเนื้อสัตว์ซึ่งอาจมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพโดยรวม หากคุณต้องการโปรตีนจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นั้นก็จะมีโปรตีนจำนวนมากที่มีกรดอะมิโนทั้งหมด รวมถึงกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้ด้วย หากคุณเพิ่มคุณภาพของเนื้อสัตว์แล้วสำหรับร่างกาย vidmov หมายถึงการมีอยู่ของสิ่งมีชีวิต

วิตามินทั้งหมดพบได้ในผลิตภัณฑ์นี้ที่มีความเข้มข้นสูงกว่าในผลิตภัณฑ์ผัก และวิตามินบี 12 อาจพบได้ในผลิตภัณฑ์ผัก วิตามินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสุขภาพจิต การขาดวิตามินเหล่านี้อาจส่งผลให้เกิดการขาดวิตามิน รบกวนประสาทสัมผัส ความก้าวร้าว นอนไม่หลับ อ่อนแอ ภาวะสมองเสื่อม และโรคระบบประสาทส่วนปลาย

เหตุผลสุดท้ายคือเหตุใดจึงจำเป็นต้องมีเนื้อมนุษย์

ผู้คนต้องการเนื้อสัตว์หรือไม่?: สินค้าว่ากันว่าเป็น Garniy เพื่อความเพลิดเพลิน สเต็กย่าง ไก่ทาน้ำมัน เนื้อย่างนุ่มๆ ต้องพูดอะไรอีกมั้ย? สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ เม่นไม่ใช่อาหารที่ไม่มีชิ้นอร่อยอยู่ตรงกลาง

จำเป็นต้องซื่อสัตย์ต่อธรรมชาติของมนุษย์และผู้รับรส โดยไม่เคารพการไม่มีตัวตนของคำแนะนำทางการแพทย์ที่สำคัญ

และนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารชื่อดังอย่าง Khlib-Sil นิตยสารนี้ดี ดี และมีสูตรอาหารมังสวิรัติดีๆ หลายรายการเพิ่มเข้ามาในคอลเลกชันของฉัน มันบังเอิญว่าฉันรู้จักคนประเภทที่ทำงานในนิตยสารเป็นพิเศษ ฉันยืนยันได้เลยว่านิตยสารนี้จัดทำขึ้นโดยผู้ที่รักการทำอาหารและมีความรู้เกี่ยวกับอาหารและการทำอาหารจริงๆ

เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจยิ่งกว่าที่เว็บไซต์ของนิตยสารโวยวายไม่หยุดหย่อนเกี่ยวกับความจริงที่ว่าผู้คนต้องการเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังไม่มีเลย ผู้สื่อข่าวไม่มีการร้องเรียนเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้ว นักข่าวไม่จำเป็นต้องมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับสิ่งที่เขาเขียน และแกนของรูบาร์บของ "ผู้เชี่ยวชาญ" ที่ได้รับการร้องขอก็กระแทกอย่างเหนือธรรมชาติ ทุกสิ่งในสัตวแพทยศาสตร์ไม่ได้แย่ขนาดนั้นหรือที่คนที่มีแสงสว่างในแต่ละวันจะถือเรื่องไร้สาระเช่นนี้?

สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดย Yulia Khimunina นักโภชนาการ (!) และนักบำบัดโรค (!) ของ Moscow Clinical Hospital Buyanov ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

K.- ร่างกายมนุษย์ต้องการเนื้อสัตว์มากแค่ไหน?
Yulia - แพทย์นักบำบัด:
ร่างกายมนุษย์ต้องการเนื้อสัตว์ ผู้คนก่อนยุคของเราซึ่งมีส่วนร่วมในการสะสม เห็นได้ชัดว่าอยู่โดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ชีวิตของเธอเศร้าหมองขนาดไหน? เห็นได้ชัดว่าไม่นาน ดังนั้นสารอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุด อาหารของพวกเขาคืออาหารประเภทใด? เนื่องจากในที่สุดคนยุคก่อนประวัติศาสตร์ก็เริ่มดื่มเหล้า นั่นหมายความว่าสัญชาตญาณแห่งความคิดในตัวเราไม่สามารถหลับได้

ต่อหน้าต่อตาเรา การเปิดเผยทางประวัติศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดก็ถูกเปิดเผย ปรากฎว่าคนก่อนยุคของเราอยู่โดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์! บรรพบุรุษของปิรามิดแห่งอียิปต์ กรีกโบราณผู้ยิ่งใหญ่ และอารยธรรมชั้นสูงของอินโดจีนต่างมีส่วนร่วมในการรวบรวมและกลายเป็นมังสวิรัติ! ทันทีที่ทุกคนเริ่มบิน “สุดที่รัก” ก็บินขึ้นสู่ความสูงที่ไม่อาจบรรลุได้!

เป็นที่ยอมรับกันว่าแพทย์และนักบำบัดไม่จำเป็นต้องได้รับความรู้ทางประวัติศาสตร์ แต่ในความคิดของฉัน ผู้เพาะเลี้ยงทุกคนต้องตำหนิว่าเขาต้องการมีความเข้าใจโดยประมาณเกี่ยวกับกระบวนการทางประวัติศาสตร์ การไม่รู้ว่าความรักในการแต่งงานในชุมชนครั้งแรกนั้นไม่ได้เกิดขึ้นก่อนการเลือกตั้ง และการไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับวิถีชีวิตของชนเผ่าแรกในยุคปัจจุบันถือเป็นความไม่รู้เบื้องต้น

K.-ร่างกายมนุษย์กำจัดอะไรเมื่อติดเนื้อสัตว์?
จูเลีย:
มีการเติมกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เท่านั้น การขาดแคลเซียม ไอโอดีน วิตามิน และวิตามินของกลุ่มบี อาจทำให้เกิดความผิดปกติและความเจ็บป่วยต่างๆ ได้ ไม่มีผลิตภัณฑ์ชนิดอื่นใดที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ โปรตีนโรสลินและสาหร่ายจะย่อยได้ราบรื่นขึ้นมาก

และแกนนี้จะเลวร้ายยิ่งกว่าความไม่รู้ประวัติศาสตร์ แพทย์ นักโภชนาการ บุคคลที่มีความรู้ทางการแพทย์รู้จักเรื่องราวทุกประเภทเกี่ยวกับ "กรดอะมิโนที่จำเป็น" และสาธิตถึงแหล่งแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นในผลิตภัณฑ์ซึ่งเราไม่ทราบ
จำเป็นต้องกำจัดเนื้อสัตว์เพื่อกำจัดไอโอดีน - ในขณะที่หมูไม่มีไอโอดีนอีกต่อไป บรอกโคลีน้อยกว่า และผักคะน้าทะเล ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันในโลกก็เทียบไม่ได้ในส่วนประกอบนี้
เนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแคลเซียม เนื่องจากพบแคลเซียมจำนวนมากในผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วลันเตา ผักใบเขียว และมีแคลเซียมในเนื้อสัตว์น้อย บีทรูทและส้มเขียวหวานก็น้อย!
ขอพระเจ้าอวยพรเขาด้วยการทานมังสวิรัติ - ฉันกลัวว่าเนื้อสัตว์จะดีต่อสุขภาพซึ่งจะสูญเปล่าในมือของนักโภชนาการเช่นนี้ แพทย์ที่มีความรู้เฉียบแหลมในเรื่องหลักการพื้นฐานของอาหารจะสามารถถ่ายทอดได้อย่างไร?

ถึงเวลาแล้วที่จะต้องยุติความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับกรดอะมิโน ฉันจะบอกคุณอย่างแพร่หลายว่าความจริงนั้นถูกต้องกับโปรตีนที่จำเป็นเหล่านี้อย่างไร และเนื้อสัตว์มีประโยชน์ต่อร่างกายที่แข็งแรงอย่างไร:

มนุษย์ประกอบด้วยโปรตีน เช่นเดียวกับที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน ร่างกายและการทำงานทั้งหมดของบุคคลนั้นขึ้นอยู่กับการเผาผลาญโปรตีนและเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด จากนั้นเซลล์ใหม่จะถูกสร้างขึ้นและเซลล์เก่าจะถูกสร้างขึ้นใหม่ฮอร์โมนจะถูกสร้างขึ้นจากพวกมันพวกมันควบคุมชีวิตทั้งชีวิตของบุคคล กรดอะมิโนในปริมาณเล็กน้อยสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของการเผาผลาญโปรตีนและการเจ็บป่วยต่างๆ ตั้งแต่โรคข้ออักเสบไปจนถึงโรคอ้วน

มีกรดอะมิโนทั้งหมด 22 ชนิด ในเวลาเดียวกันทุกอย่าง กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด- วาลีน, ไอโซลิวซีน, ลิวซีน, ไลซีน, เมไทโอนีน, ทรีโอนีน, ทริปโตเฟน และฟีนิลอะลานีน ในกรณีนี้จะมีการเพิ่มอีกสองรายการสำหรับเด็ก - อาร์จินีนและฮิสทิดีน ไม่สามารถถูกแทนที่ได้หมายถึงอะไร? ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนจากกรดอะมิโนอื่นได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมกรดอะมิโนทั้งหมด (และสำหรับร่างกายของเด็กทั้ง 10 ตัว) จึงเกาะติดกับผิวหนัง

ดูสดใสขึ้น สุขภาพดีขึ้น และเพิ่มขาของตำนานการกินเนื้อสัตว์ บางคนบอกเราว่า "ถ้าไม่มีเนื้อสัตว์ คุณจะไม่ได้รับโปรตีนเลย!" หรือมากกว่านั้น - "เนื้อสัตว์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน!" แล้วฉันจะไปทางขวาล่ะ? จริง?
แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นโภชนาการง่ายๆ - บอกชื่อกรดอะมิโนจำเป็นชนิดหนึ่งที่พบในเนื้อสัตว์และเฉพาะในเนื้อสัตว์เท่านั้น- เพื่อสร้างความสับสนให้กับปัญญาชนและนักโภชนาการหลอก เพียงเพราะว่ากรดอะมิโนดังกล่าว ไม่มี.

วาลีนพบได้ในปริมาณที่เพียงพอในพืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และผลิตภัณฑ์จากนม ไอโซลิวซีนและลิวซีน - ในถั่ว ไข่ และถั่วงอก ไลซีน - ในผลิตภัณฑ์นมและถั่วลันเตา เมไทโอนีน - ในนมและถั่ว ทรีโอนีนพบได้ในผลิตภัณฑ์นม ไข่ ถั่วลันเตา ถั่ว และหอพักหนู ทริปโตเฟน - พืชตระกูลถั่ว, ถั่ว, ผลิตภัณฑ์จากนม ฟีนิลอะลานีน - คล้ายกัน อาร์จินีน - ในแตงโม งา ถั่ว ผลิตภัณฑ์จากนม ฮิสติดีน - ในถั่วเหลือง, โซเควิทซา, ถั่วลิสง ไม่มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ไม่มีอยู่ในอาหารมังสวิรัติ. ในลักษณะนี้หลักฐานก็ชัดเจนอย่างแน่นอน - เนื้อสดไม่ได้นำไปสู่การขาดโปรตีน เนื้อสัตว์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญสำหรับมนุษย์.

อย่างไรก็ตาม เพื่อความเป็นธรรม ต้องบอกว่าเนื้อสัตว์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด เนื้อสัตว์เป็นแหล่งพลังงานที่มีประสิทธิภาพและกำจัดโปรตีนที่จำเป็นทั้งหมดออกไป เอล มิซ ผลประโยชน์і ความจำเป็นระยะทางเป็นสิ่งที่ดีมาก ที่ซึ่งชีวิตของสิ่งมีชีวิตนับล้านอาศัยอยู่ - ทางเลือกเป็นของคุณ

การเดินทางระยะสั้นสู่กรดอะมิโน สำคัญสำหรับมังสวิรัติ. โปรดจำไว้ว่า - หากคุณเป็นมังสวิรัติแลคโตโอโว คุณกินผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ คุณก็ไม่มีอะไรต้องกังวล คุณจะตัดโปรตีนที่จำเป็นทั้งหมดออกไป หากคุณเป็นมังสวิรัติและรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนใหญ่ อย่าลืมรับประทานส่วนผสมที่เป็นมังสวิรัติให้มากๆ - ถั่วลันเตา พืชตระกูลถั่วและถั่วเหลือง ถั่วงอกและโจ๊ก.

ดังนั้นยังคงเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่ความไม่รู้ของ "fakhivts" เหล่านี้ ... นี่คือวิธีที่การโฆษณาชวนเชื่อเรื่องการกินศพยังคงดำเนินต่อไปและปรากฏการณ์มหัศจรรย์ก็ได้รับความนิยมในใจของผู้อยู่อาศัยเกี่ยวกับความจริงที่ว่าหากไม่มีการฉีกเนื้อผู้คนก็ไม่สามารถนอนหลับได้อย่างถูกต้อง และที่ดีกว่านั้น มันเป็นเพียงความไม่รู้นั้น... ฉันแน่ใจว่าฉันได้ให้อาหารแก่คุณครั้งแล้วครั้งเล่า - ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการเนื้อสัตว์จริงๆ

ตำนานที่ซุกซนที่สุดประการหนึ่งของการแต่งงานทันทีคือคุณไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้ กล่าวกันว่าเนื้อสัตว์เป็นสาเหตุของโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง และโรคอื่นๆ อีกมากมาย เปิดไซต์ไหนก็ขอพร อาหารที่เหมาะสมและคุณจะพบบทความเพียงลำพังเช่น “มีเหตุผลมากมายที่ทำให้คนถูกล่อลวงให้กินเนื้อสัตว์”

ทุกคนมีสิทธิที่จะเลือกสิ่งที่อยู่ในธรรมชาติของเขาเอง แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์สด แต่นอกเหนือจากข้อโต้แย้งที่ "ต่อต้าน" ก็มีข้อโต้แย้งไม่น้อยไปกว่า "สำหรับ" 12 เหตุผลทำไมคุณควรกินเนื้อสัตว์:

ร่างกายของเราต้องการไขมันและคอเลสเตอรอล มิฉะนั้นจะไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ การเจริญเติบโตของฮอร์โมน ระดับพลังงาน และสุขภาพของระบบประสาทอยู่ที่สิ่งมีชีวิตที่มาจากเนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และทำให้ "ติดคาร์โบไฮเดรต"
จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์เพื่อรักษาความแข็งแรงของเนื้อ และเครื่องรัดเนื้อช่วยปกป้องกระดูก
เนื้อสัตว์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่มีอยู่ทั้งหมดซึ่งจำเป็นต่อการมีความภาคภูมิใจในตนเองที่ดี กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของสารสื่อประสาท ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาวะทางอารมณ์ พฤติกรรม ความจำ การเรียนรู้ และการนอนหลับของเรา โปรตีนรูปแบบดั้งเดิมไม่มีกรดอะมิโนครบทุกประเภท
เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่มีวิตามินบี 12 ซึ่งไม่สามารถรวมอยู่ในสเปกตรัมทั้งหมดได้ ป่วยทางจิตรวมถึงความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า โรสลินไม่ควรรับประทานวิตามินบี 12 ที่จำเป็น พวกมันมีความเชื่อมโยงคล้ายกัน แต่ไม่สามารถแตกต่างจากร่างกายได้ นอกจากนี้การรวมกันนี้ยังรบกวนการดูดซึมวิตามินบี 12 จริงซึ่งมาจากผลิตภัณฑ์อาหาร
เนื้อแดงเป็นแหล่งโคเอ็นไซม์ Q10 เพียงแหล่งเดียวที่เชื่อถือได้
CoQ10 อาจมีความสำคัญสูงสุดต่อสุขภาพหัวใจและการผลิตพลังงานที่ดี เซลล์ผิวหนังในร่างกายมีโคเอนไซม์คิวเท็น ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยเรื้อรังเล็กน้อย
เนื้อสัตว์จะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานตลอดทั้งวัน นอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
เนื้อสัตว์มีส่วนผสมของกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อย่างเหมาะสมที่สุด ซึ่งจำเป็นต่อการเปลี่ยนแปลงกระบวนการเผาไหม้
ยาโลวิชินาเป็นแหล่งของกรดคอนจูเกตไลโนเลอิก (CLA) ที่ใหญ่ที่สุด ของเหลวนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านเนื้องอก เผาผลาญไขมันในกระเพาะอาหาร และมีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน ดังนั้น เช่นเดียวกับกรดวัคเซนิก (VA) กรดจะลดลงเหลือไขมันทรานส์ตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน และโรคอ้วน
สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ไขมันทรานส์เฉพาะที่พบในน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนและกลายเป็นข้อกังวลอย่างแท้จริง
ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์มีโอกาสขาดธาตุสังกะสีถึง 7 เท่า
เนื้อแดงเป็นสิ่งทดแทนวิตามินเอได้ดี วิตามินเอจำเป็นต่อการมองเห็นที่ดี เยื่อเมือกที่แข็งแรง และภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
ยาโลจิชินมีเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก เช่น ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทสและคาตาเลส

อะไรที่เรียกว่า "เนื้อ"?

อาหารเขม่า: อะไรที่เรียกว่า "เนื้อสัตว์"?

ปนเปื้อนอาหารแปรรูป มีกลิ่นหอมของน้ำตาล ธรณีประตู ไนเตรต ยาปฏิชีวนะ และสารกันบูด ไม่มีอะไรมีกลิ่นเหม็นเกี่ยวกับผักสดเลย เบียร์เอลและวิซกี้มีหลายประเภท

เขาใหญ่บางจะกินหญ้าไม่ใช่เมล็ดพืช ในกรณีนี้เนื้อจะรักษาอัตราส่วนที่ถูกต้องของกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 (ประมาณ 2: 1) อาหารสัตว์ซึ่งประกอบด้วยธัญพืชและสารเติมแต่งต่างๆ จะเปลี่ยนคุณภาพของโอเมก้า 6 และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโอเมก้า 6 ได้อย่างมาก นอกจากนี้เนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ยังมีฮอร์โมนอยู่เป็นจำนวนมาก ถ้าเรากินเนื้อสัตว์ประเภทนี้ เราก็จะเป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งได้

สต็อกเนื้อสัตว์ออร์แกนิกหยุดชะงักอย่างมากเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ และเมื่อปรับระดับจะทำให้เกิดสงครามที่ส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ทุกประเภท Kovbasi, ไส้กรอก, ไส้กรอก, เกี๊ยวสำเร็จรูป - ทั้งหมดนี้เป็นหอยเม่นที่เตรียมด้วยการเติมสารเคมีหลายชนิดและสิ่งสำคัญคือต้องเรียกว่า "เนื้อสัตว์"

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่ต้องใส่ใจกับสุขภาพของตัวเองโดยให้ประโยชน์จากปลา สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องหาปลาที่ไม่ปนเปื้อนสารปรอทหรือโลหะที่เป็นพิษอื่นๆ

โภชนาการเชิงนิเวศ

นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมบางคนกล่าวว่าการกินเนื้อสัตว์ไม่ใช่ความผิดของเรา เพราะมันเป็นอันตราย ไปจนถึงกลางสุด. แต่เราไม่สามารถยิงตัวเองเข้าที่เท้าได้เพราะเราต้องปกป้องธรรมชาติและเราไม่สามารถเดินบนพื้นหญ้าได้ เป็นการดีกว่าที่จะกินสเต็กสดๆ และกระตุ้นการทำงานของสมองของเราเพื่อให้ได้เนื้อสเต็กใหม่ๆ วิธีที่มีประสิทธิภาพต่อสู้เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อม

แล้วคอเลสเตอรอลล่ะ?

ร่างกายมนุษย์ต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อผลิตคอร์ติซอล โปรเจสเตอโรน เอสโตรเจน เทสโทสเตอโรน และอัลโดสเตอโรน ความกลัวคอเลสเตอรอลอย่างกว้างขวางส่งผลให้การผลิตฮอร์โมนเหล่านี้ในคนรวยหลายคนหยุดชะงัก

ผลการศึกษาล่าสุดในออสเตรเลียพบว่าผู้ที่มีคอเลสเตอรอลต่ำต้องทนทุกข์ทรมานจากความคิดฆ่าตัวตายมากขึ้น

การวิจัยที่ยืนยันว่าเนื้อสัตว์ขจัดเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ของชีวิตได้นั้นเป็นสิ่งที่มองเห็นได้ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้พึ่งพาการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญมากนัก แต่อาศัยแบบสอบถามที่พยายามคาดเดาว่าผู้คนเป็นอย่างไรตลอดชีวิตที่เหลือของพวกเขา โดยธรรมชาติแล้วข้อมูลดังกล่าวน่าสงสัยมาก นอกจากนี้ ก่อนทานเนื้อ ฉันรู้สึกอยากเอาพิซซ่ากับซาลามิ แฮมเบอร์เกอร์ หรือฮอทดอกกับไส้กรอกมาด้วย

พายแอปเปิ้ลสามารถเรียกว่าอ้วนได้ แต่ไม่มีใครต้องบอกว่าจำเป็นต้องตัดแต่งก็เสิร์ฟเหมือนแอปเปิ้ล

อย่างนี้ฉันยังรู้จักอาหารเหล่านั้นที่เรียกได้ว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่ “ดี” เลย

คุณกินเนื้อสัตว์เมื่อไหร่และอย่างไร?

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในการปันส่วนเนื้อสัตว์คุณควรเพิ่มครึ่งหนึ่งของสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นทั้งหมด มีลักษณะเฉพาะของผิวของบุคคลอยู่มากมาย ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือเนื้อสัตว์จากผักใบเขียว ผัก (รวมถึงมันฝรั่งด้วย) และโจ๊ก

คาวเบอร์รี่ออร์แกนิกไม่สามารถให้ผลเสียใดๆ ได้ โดยจะช่วยให้มั่นใจว่ามีวิตามินที่จำเป็น ไขมันสีน้ำตาล และสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่สามารถขจัดออกจากอาหารจากพืชได้

12 เหตุผลทำไมคุณต้องกินเนื้อสัตว์

3 - การให้คะแนน: 9

หากคุณชอบบทความนี้และพบว่าคุ้มค่าสำหรับคุณ โปรดแชร์กับผู้อื่น:

สถิติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ:

การกินเจเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ พีธากอรัส ซาราธัสตรา อริสโตเติล และเพลโตไม่กินเนื้อสัตว์ แฟชั่นการกินเจเข้ามาในยุโรปในช่วงกลางศตวรรษที่ 19

ก่อนที่ผู้สืบทอดเทรนด์นี้ Albert Einstein, Ilya Repin, Henry Ford และคนอื่น ๆ อีกหลายคนก็มั่นใจในตัวเอง โมฮัมเหม็ดอาลี, มิโคลาดรอซดอฟ, ริชาร์ดเกียร์, มาดอนน่า ฯลฯ อย่ากินเนื้อสัตว์ในหมู่สิ่งมีชีวิต อย่างไรก็ตาม super-rechki เกี่ยวกับสิ่งเหล่านั้น - เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ต้องเป็นมังสวิรัติหรือไม่ได้กลิ่นอย่างถูกต้อง

Hizhak ของ Lyudina หรือเป็นต้นไม้?

Rozmov เกี่ยวกับต้นทุนของการทานมังสวิรัติและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นสามารถเข้าใจได้ด้วยการพูดคุยกันว่าผู้คนติดอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากน้อยเพียงใด

ฟัน

ผู้คนมีบาดแผลที่แหลมคม ไข่ไม่แตก และรากแบน ซึ่งทำให้พวกเราแตกต่างจากสัตว์กินพืช อย่างไรก็ตามฟันของเราถูกเคลือบด้วยเคลือบฟันทุกด้านและเปลี่ยนแปลงไปตามเม็ดแห่งชีวิตทุกครั้งซึ่งทำให้เราไม่สามารถเคี้ยวเม่นหยาบและโตยาวได้เป็นเวลานานและมีลักษณะคล้ายกับฟันฮิกส์มากขึ้น พุธมีฟันแบบนี้ทุกวัน

สลินา

ในฮิจักก์ เถาองุ่นจะเน่าเปื่อยเล็กน้อย เถามีรสเปรี้ยวและไม่มีเอนไซม์ ในสัตว์กินพืช แป้งถูกผลิตขึ้นและมีเอนไซม์ที่เปลี่ยนแป้งด้วย มันเหมือนกันกับผู้คน

อีตัว

ไวน์ของ hizhaks มีขนาดเล็ก น้ำผลไม้มีรสเปรี้ยวมาก และพิษที่มากเกินไปส่วนใหญ่เกิดขึ้นที่นี่ ในทากสมุนไพร ทากมีขนาดใหญ่และอุดมไปด้วยทิวทัศน์ และน้ำทากมีความเป็นกรดอ่อน เนื่องจากทากไม่ได้เป็นพิษมากเกินไป แต่ผ่านการหมัก มนุษย์มีเปลือกขนาดกลาง น้ำแกลบจะอ่อนกว่า น้อยกว่าในฮิจฮัก และมีความเป็นกรดมากกว่า และน้อยกว่าในสัตว์กินพืช

ลำไส้

หากไม่ได้ขนส่งเนื้อสัตว์เข้าสู่ลำไส้ เนื้อจะเสี่ยงต่อการสลายตัวของแบคทีเรียเนื่องจากมีของเสียที่เป็นพิษ ดังนั้นวัวจึงต้องใช้ลำไส้สั้นเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินอย่างรวดเร็ว และตามกฎแล้วจะมีอายุ 2-3 ปี อย่างไรก็ตาม พืชสมุนไพรจำเป็นต้องมีลำไส้ยาวซึ่งเติบโต 20-28 เท่า เนื่องจากสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นตัวสูงมีพิษมากเกินไป ในมนุษย์ ลำไส้จะขยายใหญ่ขึ้น 8 เท่า และโดยทั่วไปแล้วจะสะดวกในการวางยาพิษทั้งผักชนิดเบา (ส่วนใหญ่เป็นผลไม้) และเนื้อสัตว์ส่วนเล็กๆ

สรุปการโจมตีที่กล่าวมาข้างต้น:ผู้คนไม่สามารถวางยาพิษเม่นหยาบจำนวนมาก เช่น หญ้า ได้ เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถกินเฉพาะเนื้อสัตว์ได้ วิวัฒนาการทำให้เราทุกคนเป็นมังสวิรัติได้ แต่เนื้อสัตว์ในอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของร่างกายและการรักษาสุขภาพที่ดี การกินเจ: ต้นทุนและเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ข้อโต้แย้งสำหรับการทานมังสวิรัติ

ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับโรคหัดของ vidmova และเม่นเนื้ออาจเกี่ยวข้อง:

เม่นมังสวิรัติมีสารก่อมะเร็งน้อยกว่า. ความจริงเรื่องนี้ได้รับการกำหนดขึ้นโดยลูกหลานที่ไม่มีตัวตน ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ที่หล่อลื่นมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ ตับ และลำไส้ (แผนก)
เม่นมังสวิรัติป้องกันโรคหัวใจ. ข้อความนี้อิงจากข้อเท็จจริงที่ว่าในวัฒนธรรมที่ให้ความสำคัญกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น ในยุโรป มีอุบัติการณ์ของภาวะหัวใจวาย ความดันโลหิตสูง เป็นต้น โรคเบาหวานทางวัฒนธรรมย้ายไปยังภูมิภาคที่มีการรับประทานอาหารผักที่สำคัญ เช่น จีนและญี่ปุ่นอย่างมีนัยสำคัญ ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติยังอ่อนแอต่อโรคหลอดเลือดได้น้อยกว่าเนื่องจากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง
เม่นมังสวิรัติช่วยให้คุณควบคุมช่องคลอดได้ดีขึ้น. มันเป็นเรื่องธรรมดาน้อยกว่าจริงๆ อาหารของโรสลินมีแคลอรี่ต่ำกว่าและการลดน้ำหนัก เนื่องจากเป็นโปรตีนปรุงสุกที่ง่ายกว่า ทนทานน้อยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม นักมวยปล้ำซูโม่ไม่กินเนื้อสัตว์เลย ดังนั้นการกินมังสวิรัติในการลดน้ำหนักจึงไม่ใช่ยาครอบจักรวาล
เม่นของโรสลินต้องการวิตามินมากขึ้น. อาหารนมผักที่สมดุลและหลากหลายสามารถให้สิ่งมีชีวิตและองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นแก่ผู้คนได้อย่างสมบูรณ์ (แผนก)

สิ่งสำคัญคือผู้ที่ฝึกโยคะส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ เนื่องจากในการฝึกโยคะความสำคัญของการกินเนื้อสัตว์เป็นสิ่งสำคัญ นั่นคือการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง นอกจากนี้ โยคะทุกรูปแบบยังมีคำเดียวกับ “อาหิงสา” (การไม่ใช้ความรุนแรง) ซึ่งเป็นการประท้วงต่อต้านการฆ่าสัตว์ เนื่องจากผู้คนเล่นโยคะ พวกเขาจึงเริ่มยอมรับการกินมังสวิรัติตั้งแต่เนิ่นๆ และตัดสินใจด้วยตัวเองว่าวิถีชีวิตเช่นนั้นเหมาะสำหรับพวกเขา

เคล็ดลับสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติที่ทำโยคะเกี่ยวกับเปลือกไม้แทนเนื้อสัตว์:

ความเจ็บปวดส่วนใหญ่หายไปซึ่งเราจะสังเกตได้
ความนับถือตนเองเพิ่มขึ้น ผู้คนมีความกระตือรือร้นมากขึ้น
สังเกตได้ว่าหลังจากเริ่มเล่นโยคะและเปลี่ยนมารับประทานมังสวิรัติ ผู้คนจะป่วยเป็นหวัดน้อยลง
อารมณ์แจ่มใสขึ้น ผู้คนมีการต่อสู้น้อยลง

ข้อโต้แย้ง - ต่อต้านการกินเจ

การที่การกินเจเข้ามาสู่เรื่องไร้สาระของชีวิตเป็นเพียงทฤษฎีเท่านั้น. เชื่อกันว่าผู้ที่ทานมังสวิรัติมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหัวใจและมีอายุยืนยาวขึ้น ผู้ที่อาศัยอยู่ในเทือกเขาคอเคซัสในระยะยาวอื่นๆ ได้แก่ ชาวจอร์เจีย ออสเซเชียน เวอร์เมเนียน ฯลฯ ซึ่งกินเนื้อสัตว์และทาน้ำมัน แทนที่จะปล่อยให้เป็นเรื่องสบายๆ คนโบราณทั้งหมดเริ่มกินแต่เนื้อสัตว์และมีอายุยืนยาวเพียงพอ
อาหารมังสวิรัติมีวิตามินและธาตุบางชนิดต่ำในเนื้อมีเพียงเนื้อเท่านั้น - ประการแรก B12 และไขมัน ใน 70% ของกรณี ผู้ที่รักเม่นต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะโลหิตจางและการขาดน้ำมูก รวมถึงปัญหาที่เกี่ยวข้อง เช่น ผลผลิตต่ำ ปัญหาในลำไส้ ในผู้หญิง เป็นต้น
เม่นตัวสูงไม่ขาดแคลเซียม ไอโอดีน หรือวิตามินดี. อาจทำให้เกิดปัญหากับแปรงฟันและต่อมไทรอยด์ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งโดยเฉพาะในฤดูร้อน
สร้างความเสียหายต่อความชุ่มชื้นของโปรตีน- ปริมาณเซลลูโลสที่มากเกินไปในเม่นส่งผลให้การดูดซึมโปรตีนบกพร่อง ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดโปรตีนในร่างกายได้ ซึ่งรวมถึงกล้ามเนื้อเสื่อม ภูมิคุ้มกันลดลง ความเสี่ยงต่อการเกิดวัณโรค และความไม่สะดวกอื่นๆ
การกินเจเป็นประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์และเยาวชนไม่สามารถรับโปรตีนจากหอยเม่นได้เพียงพอ
การรับประทานมังสวิรัติเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 15 ปี- หากไม่ได้นำเนื้อสัตว์เข้าสู่การให้อาหารของทารกในทันทีก็ย่อมต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเสื่อม, โรคโลหิตจาง, การเจริญเติบโตบกพร่องและการสูญเสียการพัฒนาสีชมพูอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เด็กอายุต่ำกว่า 15 ปีไม่สามารถเป็นมังสวิรัติได้และแนวคิดเรื่องอาหารนี้ก็มีความชัดเจน

เป็นเรื่องที่ยุติธรรมที่จะกล่าวว่าปัญหาส่วนใหญ่ที่อธิบายไว้ไม่เกี่ยวข้องกับการกินเจเช่นนั้น แต่เกี่ยวข้องกับบางสิ่งที่รุนแรงกว่านั้น นั่นก็คือ การกินเจ ผู้ที่รับประทานวีแกนไม่รับประทานเฉพาะเนื้อสัตว์ ปลา นม ผลิตภัณฑ์นม และไข่เท่านั้น

ข้อเสียของการทานมังสวิรัติหลังรับประทานอาหาร:

สมุนไพรสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติไม่มีในร้านกาแฟและโรงแรมหลายแห่ง- นี่คือนิพจน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและสว่างที่สุดลบ ผู้เป็นมังสวิรัติต้องคิดอยู่เสมอว่าตนสามารถอะไรได้บ้างและต้องกินอะไร และเมื่อเดินทาง เดินป่า เดินทาง มีร้านกาแฟหรือโรงแรมส่วนตัวอื่นๆ มากมาย และในบางเมนูก็มีสมุนไพร 2-3 ชนิด (และทั้งหมด z m' อย่างชัดเจน) หรือเพียงแค่ ในกรณีที่ไม่สามารถเข้าถึงซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ได้ - มังสวิรัติอาจจะหิวหรือถูกบังคับให้พกอาหารติดตัวไปด้วยซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย
แพง - แต่อาจดูน่าประหลาดใจ โดยหลักการแล้วเศษของธัญพืช ผัก ไม่แพงกว่าเนื้อสัตว์ แต่เพื่อจำกัดเมนูของคุณ ผู้ที่เป็นมังสวิรัติจึงลังเลที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง ตัวอย่างเช่น การซื้อผลไม้จำนวนมากหรือทดแทนโปรตีนที่หายไปในระหว่างการรับประทานมังสวิรัติ (เช่น เห็ดพอร์ชินี) มีราคาแพง
การพิพากษาและเพื่อประโยชน์ของผู้ที่ไม่อยู่- การฟังเพื่อประโยชน์ของผู้ที่ไม่อยู่ไม่อยู่ใน "หัวข้อ" และการดูการกินเจในแง่ลบไม่ได้เพิ่มแง่บวก

แต่คุณอยากเป็นมังสวิรัติมากกว่าไหม เพราะเหตุใด

บทความนี้ข้ามการรับประทานอาหารที่มีจริยธรรมของ "อาหารที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์" ไปโดยสิ้นเชิง ในความเป็นจริง ไม่ว่าพื้นฐานทางจริยธรรมของผู้ไม่กินเนื้อสัตว์จะเป็นอย่างไร มันก็ไม่ใช่ความหน้าซื่อใจคดที่ขับเคลื่อนด้วยเครื่องยนต์ แต่เรามีเว็บไซต์ทางการแพทย์ และจริยธรรมทางโภชนาการไม่ได้อยู่ในความสามารถของเรา

อย่างไรก็ตาม ประเด็นที่สำคัญที่สุดเน้นย้ำถึงการกินเจ:

การรับประทานมังสวิรัติเป็นทางเลือกที่รุนแรงที่สุดในการรับประทานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ "การใช้ประโยชน์จากธรรมชาติที่มีชีวิต" เช่น น้ำผึ้ง ตัวอย่างของลัทธิหัวรุนแรงและลัทธิคลุมเครือ พวกวีแกนเองก็รู้สึกมากที่สุด ด้านลบการกินเจ
Syroidinya เป็นการทานวีแกนประเภทหนึ่งซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นต้องต้ม ตุ๋น หรืออบ ไม่ต้องใช้เครื่องเทศ และไม่จำเป็นต้องกินธัญพืชที่งอกแล้ว ในความคิดของฟาคิฟต์เท่านั้นอย่างแน่นอน คนที่มีสุขภาพดีด้วยโครงสร้างลำไส้ในอุดมคติ พวกเขาสามารถยอมให้ตัวเองทำสิ่งนี้ได้
การกินเจแบบแลคโตโอโว- ตัวเลือกคลาสสิกที่คุณสามารถใส่นมและไข่ด้วยครีมโรสฮิป
แลคโตมังสวิรัติ- นมและโรสแมรี่
ความยืดหยุ่น- การกินเจประเภทหนึ่งที่คุณได้รับอนุญาตให้กินเนื้อสัตว์และอาหารทะเลเดือนละครั้ง กลุ่มมังสวิรัติ (นิกาย) ส่วนใหญ่ถูกครอบงำโดยเฟลซิโทรินในฐานะผู้ละทิ้งความเชื่อ (นอกรีต)

สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงการควบคุมอาหารจากการรับประทานอาหารนี้ หากอาหารมังสวิรัติมีความหลากหลายและรวมถึงไข่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ตลอดจนปลาและอาหารทะเล จะถือว่าอาหารนั้นมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์และช่วยให้สามารถดำรงชีวิตและดำเนินชีวิตได้ตามปกติโดยสมบูรณ์ เป็นเวลา 10 ปีโดยไม่มีเนื้อสัตว์

เนื่องจากเนื้อมีกรดอะมิโน 1 ชุดใหม่ กรดอะมิโน 2 จึงดูดซึมได้ง่ายรวมทั้งแคลเซียมและวิตามิน A, B 12, D ในปริมาณที่เพียงพอ
—————
1 กรดอะมิโนจำเป็นต่อการสังเคราะห์โปรตีน หากผู้คนไม่ต้องการกรดอะมิโนจำเป็น 1 ใน 10 ตัว การสังเคราะห์โปรตีนในร่างกายก็จะช้าลง และดูเหมือนเป็นภาวะขาดโปรตีน เมื่อกินเม่นปรุงสุกสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นและตัวต่อจะไม่แก้แค้นต้นไม้ส่วนใหญ่ การสรรหาบุคลากรเต็มรูปแบบกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับมนุษย์

2 น้ำในพืชสามารถอุดมไปด้วยบางครั้งอาจมากกว่าหรือน้อยกว่าในเนื้อสัตว์ แต่ในเนื้อสัตว์มี "ฮีม" (รวมอยู่ในที่เก็บฮีม ซึ่งในทางกลับกันจะรวมอยู่ในที่เก็บฮีโมโกลบิน) จากนั้น เนื้อในก็จะเข้มข้นกว่าโรสเบอร์รี่

แล้วคนทานมังสวิรัติล่ะ?

ประการแรก ผู้ที่เป็นมังสวิรัติส่วนใหญ่ดื่มนม ในกรณีนี้ ทั้งหมด.

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผู้ที่เป็นมังสวิรัติส่วนใหญ่ก็กินเห็ดและน้ำผึ้งเช่นกัน

ในวันที่สาม การผสมผสานสามารถใช้พันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อเลือกชุดกรดอะมิโนที่แตกต่างกันได้ (เห็นได้ชัดว่าบรรทัดแรกมีกรดอะมิโนทั้งหมดยกเว้นวันที่ 5 และ 8 ในบรรทัดอื่น ๆ มีทุกอย่างยกเว้นวันที่ 8 และ 16 และบรรทัดที่สามมีทุกอย่างยกเว้นวันที่ 5 และ 16

+++++ สี = "ขาว"> +++ สี = "ขาว"> ++++++++ สี = "แดง"> ++++
+++++ สี = "แดง"> +++ สี = "ขาว"> ++++++++ สี = "ขาว"> ++++
+++++ สี = "ขาว"> +++ สี = "แดง"> ++++++++ สี = "ขาว"> ++++

หากคุณใช้เวลาทั้งชั่วโมงในการรับประทานผักชั้นดี ร่างกายของคุณจะขาดกรดอะมิโน 5 และ 8 ตัว และคุณจะเสียชีวิตได้ หากการเติบโตทั้งหมดนี้เกิดขึ้นพร้อมกัน มันก็จะรวมกันเพิ่มขึ้นและจะไม่มีปัญหา)

และถ้าคุณรู้ด้วยว่าวิตามินรวมไม่เป็นอันตรายต่อใครเลยสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ ปรากฎว่าโดยหลักการแล้วการรับประทานอาหารมังสวิรัติสามารถให้สารอาหารครบถ้วนได้

เหตุใดฉันจึงรังเกียจการกินเจ?

ดังนั้นจากมุมมองของนักชีววิทยาในชนบท (ผู้ปกป้องความจริงทางวิทยาศาสตร์อย่างอบอวลและในขณะเดียวกันก็มีจิตใจโรแมนติกที่อ่อนโยน) การทานมังสวิรัติแบบผิวเผินและไม่สอดคล้องกันส่วนใหญ่จึงหมดสิ้นไป มาดูการกระทำจากพวกเขากันดีกว่า

1. “การรับประทานอาหารมังสวิรัติสามารถให้อาหารได้ครบถ้วน”เพื่อที่จะด้วงอย่างเต็มที่ ฉันในหมู่บ้านของฉัน วันนี้เรากินไก่หนึ่งในสี่พร้อมมันฝรั่งและซิบูล (เนื้อมีกรดอะมิโนและไขมันทั้งหมด มันฝรั่ง - คาร์โบไฮเดรต ซีบูล - วิตามินซี) การทานมังสวิรัติไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะบรรลุผลได้ รวมกัน. ดังนั้นการรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างครบถ้วนจึงกลายเป็นเรื่องยากสำหรับ Viconn สักวันหนึ่งในโคเปนเฮเกน คุณสามารถซื้อบรอกโคลี อาร์ติโชค และอะโวคาโดสด รวมถึงเต้าหู้ เซตัน และเทมเป้ได้ทุกเมื่อ แต่ในร้านค้าในชนบทของเรา พนักงานขาย Olya ไม่รู้อะไรแบบนั้นเลย ฉันจะเป็นโรสลินีแบบไหน (krim tsybuli) รวมกันบางทีอาจเป็นเดือนที่โหดร้าย?

2. “ชีวิตทุกชนิดเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และไม่สมเหตุสมผล ซึ่งเป็นการละเมิดกฎแห่งธรรมชาติ”ตามกฎของธรรมชาติ แน่นอนว่าผู้ทานมังสวิรัติไปไกลเกินไปแล้ว โดยธรรมชาติแล้วสิ่งมีชีวิตบางชนิดจะกินอย่างอื่นอย่างต่อเนื่อง และด้วยเหตุนี้เอง การไหลเวียนของพลังงานจึงไหลเวียนและวัฏจักรของสุนทรพจน์ก็หมุนไป ในเวลาเดียวกัน ความไม่รู้ทางชีววิทยาที่น่าประหลาดใจก็คือขยะ ขยะแขยง สิ่งที่เจ็บปวดน้อยกว่า - คำว่า "ไม่จริง" คุณได้กลิ่นเหม็นไหม? ต่ำกว่ามาตรฐาน? ผู้ที่ทานมังสวิรัติกำลังลิดรอนสิทธิในการขับพยาธิผู้บริสุทธิ์เข้าไปในลำไส้ ยุงลายฉลุราวกับว่าพวกเขาต้องการกีดกันลูกหลานเพียงไม่กี่ตัว นักท่องเที่ยวเฒ่าไร้มือจับเดินทางมาถึงเซเรนเกติด้วยความงามทางด้านซ้ายอย่างน่าอัศจรรย์ ถึงเจ้าผู้กินผึ้งตาดำตัวน้อยที่รัก ซดาตโนโกทนต่อความเจ็บป่วยของมนุษย์... เหตุใดการฆ่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเหล่านี้จึงเป็นเรื่องชอบธรรม แต่การฆ่าไก่เนื้อโง่ที่เลี้ยงมาเพื่อเนื้อสัตว์โดยเฉพาะนั้นไม่ยุติธรรม?

3. “เราไม่กินศพ”เปิดเผยตัวเอง ค้นหาตัวเอง เติบโต มันฟักออกมาจากนกตัวน้อย เอื้อมมือไปหาดวงอาทิตย์ ต่อสู้เพื่อชีวิต เติบโต และแกนก็เติบโตขึ้น ต้นแอปเปิ้ลสูงสามเมตรหรือมะเขือเทศมีขนาดเล็ก - เหมือนทุกสิ่งยังมีชีวิตอยู่การเติบโตนั้นแน่นอนมีโลกที่สง่างามทั้งโลก เช่นเดียวกับที่การเติบโตกำลังจะตาย นั่นคือวิธีที่เราตอบสนอง (ยิ่งกว่านั้น) ดังนั้น แยกหมี่ พราญ จะไม่พรากลูกหลานไป ในฤดูใบไม้ผลิและหัวพืชจะเก็บหอยเม่นไว้ให้ลูก ๆ เพื่อให้กลิ่นเหม็นรุนแรงในแม่น้ำที่กำลังมา... และแกนจะออกมาจากความมืด คนโลภ- มังสวิรัติ! มันฉีกและหักร่างที่มีแนวโน้มของพืช ฆ่าและกินมัน และจากนั้นด้วยเสียงฮึดฮัดในครรภ์ มันก็กลืนกินลูก ๆ ของมันต่อหน้าฝูงชนที่แออัด แขวน.

การกินเจ korisne

อย่างไรก็ตาม ความจืดชืดของปรัชญาการกินเจไม่ได้เปลี่ยนคุณประโยชน์ของมัน ซึ่งในความคิดของผม มีเหตุผลสามประการ:

1) ผู้ที่อาศัยอยู่ในโลก "ที่หนึ่ง" และ "อื่น ๆ" เมื่อได้รับเนื้อสัตว์แล้วจึงรับประทานในปริมาณสูงสุด - มากกว่าที่นักสุขอนามัยอนุญาต (20%) นำสิ่งนี้ไปที่:

การสะสมของคอเลสเตอรอลในร่างกาย (ความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น);
การกีดกันร่างกายจากผลิตภัณฑ์เมแทบอลิซึมของไนโตรเจน (ความเสี่ยงของโรคเกาต์และการขาดไนตริกเพิ่มขึ้น)
โรคอ้วน (เนื้อถูกแปลงเป็นไขมันและไนทร็อกซ์ไม่หนากว่าขนมปังอบ)

ไม่มีอะไรแบบนี้กับมังสวิรัติ

2) ผู้ที่ทานมังสวิรัติ (ฉันเห็นด้วย) ชอบกินเม่นกระป๋องน้อยกว่า (อย่าทำลายร่างกายด้วยสารกันบูด) และแน่นอนว่าเป็นพวกที่สดมากกว่า (เอาวิตามินผัก เรื่องของผัก ฯลฯ ออกไป) inu S)

3) ค้นหาสิ่งที่ผู้คนต้องการเพื่อที่จะเป็นมังสวิรัติและผ่านอาหารทอดที่น่าสงสารและร้องเสียงแหลมอย่างสงบ? การศึกษาระดับสูง เงินเดือนที่ดี (สำหรับการซื้อเต้าหู้และอะโวคาโด) - และกำลังใจ ความคิดสร้างสรรค์ ควบคุมตัวเอง! ซึ่งหมายความว่า นอกจากการกินมังสวิรัติแล้ว คุณยังสามารถกินไก่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการกินมากเกินไปได้อีกด้วย! (ไม่เป็นไร รวมตัวกันหน่อไม้ฝรั่ง?!) แล้วคนจะเชื่อว่าสาเหตุของสุขภาพคือการกินมังสวิรัติ

วิสโนวอค:ฉันเคารพว่าการกินเจเป็นอาหารสุดโต่ง แต่ไม่ว่าในกรณีใด บุคคล "ปกติ" ย่อมมีเหตุผลอย่างยิ่ง: