ลูกชิ้นที่ปรุงตามสูตรนี้ดูต่ำกว่าและ "ฉ่ำ" โดยไม่คำนึงว่าทำจากอกไก่เนื่องจากพวกมันถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารและรีดนมด้วยเนื้อแห้ง กลิ่นเหม็นเหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ลองїхเพื่อเตรียม - tse dosit ง่ายๆและอย่าใช้เวลามากและสั่น

ในการเตรียมลูกชิ้นอกไก่คุณจะต้อง (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

สำหรับ ลูกชิ้นไก่:

เนื้ออกไก่ 400 กรัม

ชะเอมแดงหัวเล็ก 1 หัว;

ก้อน 3 ชิ้น;

นม 100 กรัม

ความแข็งแรง, พริกไทยดำ, kary - เพื่อความเพลิดเพลิน

สำหรับซอส:

น้ำซุปไก่ 200 กรัม

นม 100 กรัม

เนย 10 กรัม

1 เซนต์ ล. (ไม่มีไขมัน) แป้งมันฝรั่ง;

ความแข็งแรง, พริกไทยดำ - เพื่อความเพลิดเพลิน

ล้างอกไก่ ซับให้แห้ง หั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ลงในชาม เพิ่มการถูที่สามของ cibula (สามารถหยด cibula ได้ แต่การถูบน terts ของไวน์จะออกมาต่ำกว่าในลูกชิ้น), ความแข็งแรง, พริกไทย ทำลายด้วยการสัมผัส

ลดไฟใส่เนยเล็กน้อยผสมให้เข้ากันปิดฝาลูกชิ้นแล้วปล่อยให้เหงื่อออกประมาณ 7-10 ขนนก เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

เผ็ด! อาศัยความพอใจ!

ในช่วงกลางของการพัฒนาสูตรสำหรับไก่, ลูกชิ้นไก่กับข้าว, พวกเขาครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติแห่งหนึ่ง และนั่นคือทั้งหมดที่สามารถรับประทานได้ในราคาประหยัด จากเนื้อนกเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถปรุงอาหารรสเผ็ดมากมายให้กับคนสำคัญได้ นอกจากนี้ลูกชิ้นกับข้าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน

เนื้อไก่มีราคาและถือเป็นอาหาร สิ่งที่ช่วยให้คุณเตรียมการดูแลแบบไม่มีตัวตนใหม่สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก สำหรับคนป่วยและมีสุขภาพดี และสำหรับผู้ที่มีงบประมาณครอบครัวพอประมาณ

ใช้ทริกเกอร์ สินค้าสีน้ำตาลอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ขอแนะนำให้นำเข้าสู่อาหารของเด็กทันทีหลังจากหกหรือเจ็ดเดือนหลังจากผักและธัญพืช

ข้าวหน้าลูกชิ้นไก่

Proponu ปรุง zgogo เนื้อสีน้ำตาลลูกชิ้นสีน้ำตาลไม่น้อยกับข้าวเพิ่มเติม ข้าว Zavdyaki จะออกมาน่ารับประทานมากขึ้น มีชีวิตชีวาขึ้น และเป็นรูปเป็นร่างในกระบวนการหุง หญ้า Qiu สามารถเรียกได้ว่าประหยัดและในความคิดคุณชายผู้มั่งคั่งซึ่งเป็นหนึ่งในคนที่ดีที่สุดและเป็นที่รัก กลิ่นเหม็นเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กซึ่งช่วยให้คุณปรุงลูกชิ้นสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสมสำหรับทำลูกชิ้นไก่กับข้าว:

• - อกไก่ - 1 ชิ้น (600-800 กรัม);
• - ข้าว - 1 ขวด
• - กิบูยา - 2-3 ชิ้น;
• - แครอท - 1 ชิ้น;
• - ความแข็งแรง, พริกไทย - เพื่อความเพลิดเพลิน;
• - รอสลินนา โอลิยา

สูตรทำลูกชิ้นไก่กับข้าว:

ข้าวราดด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนเปลือกนึ่งเต็ม ต้มให้เดือดเร็วขึ้นภายใต้ฝาปิด โดยไม่ต้องผสมในกระบวนการ

เนื้อไก่ผ่านกรรมวิธีในเครื่องปั่นหรือเครื่องตัดเนื้อ Ripchast tsibula ยังปรุงสุกและเพิ่มไก่สับ หัวหอมต้องการมากขึ้นสำหรับpidlivi vikoristovuemo ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เป็นครึ่งหนึ่ง

Z'ednuemo ข้าวหน้าเนื้อสับ เดินหน้าต่อไป ปรุงรสด้วยพริกไทยและธรณีประตู vimishuemo ค่อนข้างเตรียมเนื้อสับ

เราสร้างถุงและวางไว้บนกระทะ น้ำมันโรสแมรี่. การขึ้นรูปถุงทำได้ง่ายกว่าด้วยมือที่เปียก กลิ่นเหม็นจึงดูเรียบร้อยและเท่าเทียมกัน ทาลูกชิ้นไก่เล็กน้อยจากด้านข้างของมะกอกแล้วใส่ลงในกระทะ

เทลูกชิ้นเพื่อให้กลิ่นเหม็นถูกปกคลุมด้วยน้ำ แครอทถูที่สามขนาดใหญ่ cibula ถูด้วยชิ้นเล็ก ๆ ทุกอย่างใส่ลงในกระทะและนำไปต้มพร้อมลูกชิ้น เราเพิ่มพริกไทยหอม 2-3 ชิ้นกับถั่วเพื่อให้สมุนไพรมีกลิ่นหอม

แพนเค้กขับเหงื่อบนกองไฟที่มีฝาปิด 20-30 ขนนก Solimo ปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อความเพลิดเพลิน

พร้อมมีทบอลไก่พร้อมข้าวสำหรับโรยหน้า

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบกับไก่สับ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกชิ้นใส่ผักลงในเนื้อสับ Cibula แครอทและพริกหยวกทำให้ลูกชิ้นผักของคุณนุ่มชุ่มฉ่ำและเผ็ดร้อน

เช่นเดียวกับเนื้อสับในบูธและคุณไม่ต้องการยุ่งกับเนื้อทอดหรือเกี๊ยว ราชาปรุงมีทบอลในเตาอบ ฉ่ำ นุ่ม แซ่บ ​​ลูกชิ้นแทบละลายในปาก! ลูกชิ้นZvichayníเตรียมด้วยเนื้อสับ, cibuli, ข้าว, และแครอท qi dodamo, พริกชะเอม, ลูกชิ้นเค็มกับซอสมะเขือเทศและผักและเนื้อสัตว์มากมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว คุณอยากได้โชโกที่สดใหม่และมีกลิ่นหอม คุณสามารถปรุงมีทบอลในเตาอบหรือปรุงมีทบอลในหม้อหุงช้าหรือหม้อนึ่ง ให้อร่อยกรอบและหวือหวาอยู่เสมอ Tsya Strava รักเหมือนโตแล้วเด็ก ๆ ก็เช่นกัน

ส่วนผสมสำหรับทำซอส "ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบ":

• - เนื้อสับหมู - ยาโลวิจิ (pidіyde be-yakiy - ไก่, หมูหรือยาโลวิจิ) - 500 กรัม
• - qibulya ripchasta - 2 ชิ้น;
• - แครอท - 1 ชิ้น;
• - พริกชะเอม (แช่แข็งสามารถสดได้) - 150 กรัม
• - วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• - ครีมเปรี้ยว 20% - 2 ช้อนโต๊ะ
• - tsukor - 1 ช้อนชากับน้ำร้อน
• - ข้าวหมูแดง - 100 กรัม
• - แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• - น้ำมันโรสแมรี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
• - น้ำต้ม - 200 กรัม
• - sіl, เครื่องเทศ (เครื่องอบแห้ง, krіp, พริกไทยดำ) - สำหรับความเพลิดเพลิน

สูตรทำลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบ:

ละลายเนื้อสับ เช่น แช่แข็ง แล้วใส่ชาม ใส่ข้าวเพื่อปรุงอาหารที่kіlkostі vodi 15 hvilin ที่ยอดเยี่ยม บด cibula สำหรับเครื่องตัดเนื้อและเพิ่มเนื้อสับ พริกไทย. คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์ได้ เกลือและวิซิปาตีแห้งพร้อมพืชผล

กรองข้าวเย็น ผสมเนื้อสับด้วยมือของคุณ ใส่ข้าวลงในชาม แครอทขูดที่สามขนาดใหญ่ใส่ในชามที่มีเนื้อสับ หั่นพริกชะเอมเป็นก้อน เพิ่มการเตรียมส่วนผสม คลุกเคล้าด้วยมือของคุณให้เข้ากันอีกครั้ง มีจาน visipati semolina และใส่รองเท้าแตะ ม้วนลูกชิ้นทั้งหมดในเซโมลินาแล้วใส่ในจานอบที่เตรียมไว้ทาด้วยน้ำมันมะกอกเทซอสลูกชิ้นที่เตรียมไว้แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา

ดูเหมือนกระเป๋า เตรียม їx з ประเภทต่างๆเนื้อบดละเอียด. ฉันจะบอกคุณทันทีวิธีการปรุงลูกชิ้นไก่

สูตรลูกชิ้นไก่

วัตถุดิบ:

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อไก่สับ - 600 กรัม
• ข้าวสองเมล็ด - ½ขวด
• กลีบเลี้ยงขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ซิล

สำหรับpіdlivi

• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
• ข้าวสาลี borosno - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบกระวานซิล

การทำอาหาร

เราทา cibula จนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่โยโกลงในไส้ ข้าวvіdvaryuєmoและvіdpravlyaєmo yogo ยังอยู่ในเนื้อสับ เราตีไข่ เกลือ และ Garnenko ด้วยมือของเรา เราเหนียว tyuftelki ในรูปแบบของถุงเล็ก ๆ เราม้วนเป็น boroshn แล้วทามะกอกทั้งสองด้าน ใส่ซอสมะเขือเทศลงในขวด 1 ขวด แล้วเติมซอสมะเขือเทศลงในกระทะ Tushkuyemo hvilin 10 บนกองไฟขนาดเล็ก ให้ครีมเปรี้ยวเจือจาง 100 มล. และผสมโบรอสโนและการ์เนนโก เราเทมันลงในกระทะ พับด้วย krishko และ troch strushuemo เพื่อให้มวลโบรอนแบ่งเท่า ๆ กัน Tushkuyemo มากขึ้น hvilin 10 และถ้าไฟเริ่มขึ้น เราจะสูบ ดังนั้นคุณพร้อมที่จะสูบบุหรี่แล้ว!

ลูกชิ้นไก่ในซอสด้านบน - สูตร

วัตถุดิบ:

• ท็อปส์ซู - 500 มล.
• นม - 200 มล.
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• ขนมปังที่ไม่ใช่ชะเอม - 1 ชิ้น;
• tsibula ripchasta ยอดเยี่ยม - 1 ชิ้น;
• ท่านที่เป็นของแข็ง - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• chasnik - 2-3 chastochki;
• พริกไทย.

การทำอาหาร

วิธีทำลูกชิ้นไก่ใน ซอสด้านบนแช่ขนมปังในนม หัวหอมถูกตัดแต่ง เนื้อไก่มินิทบิด เราเพิ่มขนมปังและเพิ่มลงในไก่สับใส่ cibula ที่นั่น ซาหริ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม ชม. การบรรจุนี้รูปร่างมีขนาดเล็ก tyuftelki รูปร่างทาน้ำมันเบา ๆ ใส่ลูกชิ้นของเราแล้วใส่ในเตาอบ ที่ 180 ° C จะมองเห็นหนึ่งในสี่ของปี สำหรับซอส เราเพิ่มผักใบเขียวลงในพืชผลและชาม ในช่วงกลางที่สาม เพิ่มฮาร์ด syr ตอนนี้เตรียมส่วนผสม เพิ่มยอดและผสม เท ลูกชิ้นรสเผ็ดชม. ไก่สับเราจะเอาซอสออกและที่อุณหภูมิเดียวกันเราจะเพิ่ม quilin 15

ลูกชิ้นกับไก่สับในซอสมะเขือเทศ - สูตร

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 600 กรัม
• vivsyanіplastіvtsіdrіbnі - 2/3 ขวด;
• มะเขือเทศ stiglia - 1 ชิ้น;
• แครอทมีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• กลีบเลี้ยงขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• นาฬิกาทราย - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับทริกเกอร์ - 1 ช้อนชา
• ซิล, พริกหยวก;
• นม - 60 มล.
• ข้าวสาลี borosno - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• otset 5% - 5 มล.
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.
• sonyashnikova oliya - 20 มล.

การทำอาหาร

ที่ไก่สับเราใส่พลาสติกสีขาวแล้วเทนมลงไป peremіshuєmoและzalishaєmoที่ดีเพื่อให้เถาวัลย์พองตัว เราตัดแต่งเครื่องจักรและ cibula เราถูแครอทครึ่งหนึ่งในส่วนที่สามและตัดตะเข็บเป็นครึ่งวงกลม ผักชีฝรั่งถูกตัดแต่ง, มะเขือเทศถูกปอกเปลือก, และเนื้อกลายเป็นน้ำซุปข้น ฉันจะตัดผักชีฝรั่ง, chasnik, ขูดแครอทและครึ่งหนึ่งของ cibula, ใส่ลงในเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ และเผ็ดเผ็ด รองเท้ากระโดด. ม้วนมันในโบโรชินีและทาน้ำมันให้อร่อยอย่างรวดเร็ว ตอนนี้เป็นที่รู้จักกันกระทะทอด tyuftelki zіและในนั้นเราใส่หัวหอม, แครอท, เราเพิ่มค่าประมาณและเคี่ยว 5 hvilin 5, กวน หลังจากนั้นเราก็จิบผัก ผสมอีกครั้ง ใส่มะเขือเทศขูด เทน้ำมะเขือเทศลงไป หลังจากนั้นต้ม khvilini 2 เช่น masa, เกลือ, พริกไทย, เทผักชีฝรั่งประมาณ 100 มล. แล้วใส่ลูกชิ้นลงในซอส เมื่อไฟอ่อนให้สตูว์ 30 ขนนก จากนั้นเราจะสับลูกชิ้นไก่ ซอสมะเขือเทศนำมาไว้ที่โต๊ะ

ข้าพเจ้าเทศนาให้เตรียมกับข้าวและกับข้าวแบบปิดีดและคณะผู้ตามร่างและคณะผู้เอาใจใส่อย่างดีที่สุด จู้เผ็ดโคริสนอย.

ลูกชิ้นกับไก่สับไม่ควรใส่ไป่ตู้จิหรือผู้สนับสนุนสมุนไพรควบคุมอาหารหรือผู้ชื่นชอบสมุนไพรป่า แม้ว่าคุณจะปรุงมันแตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง!
กับข้าว, ก้อนยาว, ชีส, ผักใบเขียว, ซอสหรือไม่อบ, อบ, ถั่วงอกสำหรับคู่หรือดับ - เลือกด้วยตัวคุณเอง สูตรเผ็ดและพยายามทำอาหาร

เตรียมรองเท้าแตะสำหรับสุภาพบุรุษผู้เงียบขรึมเป็นพิเศษ ในกรณีเช่นเด็กเล็ก: กลิ่นเหม็นเองมักจะทำให้เราไม่สามารถกัดต่อยได้ สำหรับพวกเขา เรากลายเป็นต้นเหตุของสูตรและนักออกแบบใหม่ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. ลูกชิ้นเป็นอาหารจานเดียวกับที่คุณสามารถเปิดจินตนาการของคุณได้ตลอดร้อยปี!

ที่ก้นสูตรอาหารคุณสามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มได้ - ทุกอย่างเหมือนใน kazci - เหมือนคุณตั้งชื่อเรือยอทช์นั่นแหละ!

สำหรับซังเรามาดูสูตรลูกชิ้นกับซอสต่างๆ ข้อดีที่สุดคือโดยไม่ต้องเปลี่ยนสูตรหลักสำหรับเนื้อสับ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติโดยคำนึงถึงความแตกต่างใหม่และใหม่

เนื้อดิน

• Zrobimo สับจามรีบนเนื้อทอด: สำหรับซังเราแช่ขนมปังขาว 1 อันในนมเป็นเวลา 30 ปากกาขนนก
• ในตอนท้ายของชั่วโมงเราผสมไก่สับกับก้อนและไข่ 1 ฟองในเครื่องปั่น
• เกลือเพิ่มพริกไทยดำและzіb'ёmo

ความสม่ำเสมอเกิดจากการที่เบาและเรียบเนียน

บรรจุกระสอบเนื้อสับ ขนาดประมาณเมล็ดถั่วมีขน เหมือนม'ยาโซจะเกาะมือเปียกน้ำ. เหงื่อออกในน้ำมันดอกกุหลาบและทาในส่วนด้านข้างแล้วย้ายไปที่ชามจานทันที

ซอส

ในครัวขนาดเล็กเติมท็อปปิ้ง 170 มล. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป มัสตาร์ด, พริกไทยดำและถั่วลูกจันทน์เทศ, กินบนกองไฟ, เกลือและไม่นำไปต้ม, และนำไป. เสิร์ฟซอส okremo กับลูกชิ้น

จานที่ดีที่สุดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือทาน้ำมัน ข้าว และสลัดผักสด

Tsі tyuftelki เราจะทำงานกับ tsibuleya แล้วไม่ใช่แค่กับพริกไทยและก้อนเท่านั้น

ไก่สับประมาณ 500 กรัมกับขนมปังเสียบไม้ 2 ก้อนและ cibulin แบบซี่โครง 1 อัน เป็นการดีที่สุดที่จะตัดแต่งผักในส่วนผสม - เพื่อให้จำสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้ แต่ไม่สายเกินไป บดทุกอย่างพร้อมกันในเครื่องปั่น ไม่ใช่ varto - cibula อาจคุ้นเคย

เกิดจากพวกเขาเป็นถุงเล็ก ๆ กระทะใน boroshni หรือ breadcrumbs และทาน้ำมันมะกอกทั้งสองด้าน วางลูกชิ้นพร้อมเสิร์ฟหรือกระดาษเช็ดมือ - ปล่อยให้มันระบายไขมันและเตรียมซอส

ซอสมะเขือเทศ

• ในชามอื่น (ในตอนหลังเราจะได้ลูกชิ้น) เท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, เพิ่มกานพลู 2 กานพลูใหม่ (จากเครื่องบด)
• ในขณะที่กลิ่นกำลังอุ่นขึ้นด้วยไฟขนาดเล็ก เราใส่มะเขือเทศกระป๋อง 600 กรัมในน้ำผลไม้เปียกลงในส่วนผสม ขั้นแรกให้ลอกผิวออก
• Vilivayemo เพื่อ chasnik เพิ่มออริกาโน, พริกไทยดำและพริกป่น, ลูกจันทน์เทศและใบกระวาน
• เราลองเพื่อความแข็งแรงถ้าจำเป็นให้เติมน้ำซุปไก่ 1 ขวด
• Trimaёmoบนกองไฟโดยไม่มีฝาปิด 15 - 20 ขนนกจากนั้นใส่ลูกชิ้นลงในซอสอุ่น 5 ขนนกแล้ววางบนโต๊ะ

กลิ่นเหม็นจะดีเองและเป็นเครื่องปรุงที่คุณเลือก

ลูกชิ้นTsіจะเสร็จด้วยความเหลือเชื่อและน้ำผลไม้แม้ว่าเราจะปรุงด้วย tsibuley ที่เปื้อนไม่ใช่ Sirim!

1. แช่ขนมปังในนม
2. เราเพิ่มเต้านมสองสามอัน (500 - 600 กรัม) ในเนื้อสับและปิดด้วยน้ำมัน 1 พรุนบนวงแหวนซิบูลิน
3. Remelyuyemo ในเครื่องปั่นїїพร้อมกับเนื้อสัตว์และขนมปังvіdzhatim ซาหริ่ม พริกไทย และคลุกเคล้า

หลังจากเอาเนื้อสับออกแล้ว ลูกชิ้นที่ประณีต paniruєmo їхใน breadcrumbs กด trohi ที่ด้านข้างแล้วทาให้ทั่วอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง จากนั้นย้ายไปที่กระทะเติมน้ำร้อน 0.5 - 1 ซม. แล้วดับ ใต้ฝามากเกินไป

Stezhimo เพื่อไม่ให้น้ำเดือดมิฉะนั้นชิ้นเนื้อจะไหม้

ซอสครีมเปรี้ยว

• หลังจาก 20 นาทีหลังจากต้มลูกชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ Borosna น้ำซุปไก่เย็น 1 ถ้วย หากจำเป็นสามารถผสมกับเครื่องผสมเพื่อทำลายหน้าอก

ซอส Vilivayemo ในลูกชิ้น ให้ 5 - 7 ขนนกเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมัน 120 มล. และพืชที่ตัดแต่งแล้ว½พวง

Trimaєmoเป่านกหวีดมากขึ้นและเสิร์ฟ! มีทบอลไก่กับข้าวสวย มันบด และสตูว์ผัก

สำหรับสูตรนี้เราทำลูกชิ้นไก่กับข้าวกับซอส

ข้าวปั้นลูกชิ้น

• ปิดด้วย cibulin 1 ฝอยจนเป็นสีทอง ใส่ไก่สับ 400 กรัม ข้าวต้ม ½ ขวดลงไป
• ที่นั่นเราหักไข่ 1 ฟอง ทุกอย่างเค็ม พริกไทย และเหนียวด้วยลูกชิ้น otrimano sumish Paniruєmoїхใน boroshni และทาจากทั้งสองด้าน

ซอส

1. ใน okremіy kastrultsi grієmo 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันโรสแมรี่เช่นเดียวกับหลอดไฟเพิ่ม 1 ช้อนชา boroshna นำїїเป็นสีทองอ่อน
2. เท vershkіv หรือนม ½ แก้ว ผสมซอสให้เร็วขึ้นด้วยแก้วไวน์เพื่อให้เนื้ออกแตก

ลูกชิ้นกับข้าวถูกถ่ายโอนไปยังซอสและตุ๋น 15 - 20 เย็น เสิร์ฟจิบผักใบเขียว

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบซอส ซึ่งหมายความว่าเราทำรองเท้าแตะด้วยตัวเอง และเราทำได้แค่เปลี่ยนสูตรสำหรับเนื้อสับเท่านั้น เราปรุงอาหารฉ่ำโยโกะด้วยตัวเราเอง เห็นได้ชัดว่าคุณสามารถรู้จักร้านอาหารและใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องทำอาหารหรือล้างจาน แต่บางครั้งคุณก็อยากเป็นมือฉมังด้านการทำอาหาร!

• รายละเอียดในเครื่องปั่นโดยใช้เนื้อ 500 กรัม, ซิบูลินขนาดกลาง 1 อัน (ดีกว่าที่จะตัดด้านหลังศีรษะเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่หลุดออกไป)
• เราให้ไข่ 2 กลีบช้อนชาผักชีฝรั่ง½พวงและพืชผล - ประมาณ 60 - 80 เมตร
• ผสมทุกอย่างถ้าจำเป็นตีอีกครั้งและเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในเนื้อสับโดยตรง gіrchitsі 1 ช้อนโต๊ะ นมพริกไทยดำและความแข็งแรง.

จากลูกชิ้นเหนียวotrimanoїsumіshiสำหรับ bajanny paniruєmoїхหรือobmazhuєmoแบบนั้นและเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมเครื่องปรุงให้เลือก - ทุกอย่างผักนึ่งไปจนถึงริซอตโต้จะอร่อยกับพวกเขา

ในสูตรนี้ เขม่าจะไม่ทำให้ขนมปังแฉะเหมือนที่เราลองทำที่ด้านหน้า - เกล็ดขนมปังเพื่อเพิ่มความกรอบและเบาเป็นพิเศษ

1. Zmіshuєmo 450 กรัม เนื้อสับ จาก 2 ช้อนโต๊ะ paniruvannya ตัดแต่งด้วย cibulin และ zhovtok ไก่
2. ใส่ลงไป 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ไดรฟ์ - robimo ทีละขั้นตอนเพื่อไม่ให้เนื้อสับหายากเกินไป
3. Solimo แต่งด้วยพริกไทยฤดูหนาวและลูกจันทน์เทศ
4. Dodaemo ที่ปลายมีด tsukor - อย่า lakaytes เพียงเพื่อเพิ่มลูกชิ้นของขา

ถุงเหนียวของ troch นั้นแบนและทาในกระทะทั้งสองด้านใต้ฝา เสิร์ฟพร้อมจิบสีเขียวและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

เราต้องการมันฝรั่งบดเพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสับ

• Zrobiti yogo zovsim troshki - สำหรับเนื้อ 500 กรัม ต้องการมันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ลูก เตรียมมันฝรั่งบดกับนมและเนยในกระทะทาด้วย cibulin สับเท่า ๆ กัน 1 อันและ zmishuemo їx - cibula บดและหล่อลื่น เย็นลงแล้วใส่เนื้อสับลงไป
• ทุกอย่างดี เกลือ ลูกจันทน์เทศ ออริกาโน พริกหยวก และใบโหระพา ยืนเป็นเวลา 15 - 20 hvilin ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เนื้อไหลออกมาและลูกชิ้นเหนียว

หล่อลื่นชิ้นเนื้อไก่และมันฝรั่งด้วยน้ำมันจำนวนมากเพื่อให้กลิ่นเหม็นกลับมาอย่างอิสระ เพียงจำไว้ว่าเราจะต้องตากผ้าบนกระดาษเช็ดมือ - ไขมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับอะไร

เราเสิร์ฟลูกชิ้นไก่พร้อมสลัดผักสดและขนมปังสด

แม้แต่สูตรอาหารคาวที่ผสมผสานรสชาติของซีราห์ แครกเกอร์กรุบกรอบ และเนื้อไก่ชิ้นล่างเข้าด้วยกันอย่างน่าอัศจรรย์

1. Zmіshuєmo 350 กรัมของไก่สับหรือเนื้อตัดแต่งกับขนมปังขาว 2 สกู๊ปแช่ในนมของขนมปังขาวผสม
2. เราตีไข่ 1 ฟอง เกลือและต้ม 2 ช้อนโต๊ะ syrah ขูด เราเพิ่มถั่วลูกจันทน์เทศสามลูกและพริกไทย zapashny
3. กระโดดจากถุงเนื้อสับ ปล้นด้วยนิ้วหัวแม่มือแล้วใส่ฮาร์ดเซอร์ขนาด 1 คูณ 1 ซม. หรือมอสซาเรลล่าเป็นตัวเลือก
4. เกลี่ยผ้าดิบให้เรียบร้อย จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว ผัดในหมูป่า ชุบไข่อีกครั้งแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
5. เราเทน้ำมันลงในกระทะก้นลึกหรือเตาอั้งโล่เพื่อให้ลูกชิ้นม้วนขึ้นครึ่งหนึ่งแล้วทาที่ด้านข้าง พร้อม!

หากคุณไม่ต้องการทำ tovstu panirovtsi คุณสามารถอบลูกชิ้นในเตาอบได้ สำหรับใคร เราเอากระดาษสำหรับเช็ดเดคโคมาคลุม เราปูด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ซีเรียลชิ้นเล็กๆ ลงในถุง เราวางเรียงเป็นแถว

ลูกชิ้นจะปรุงที่อุณหภูมิ 200 ° C ไม่เกิน 20 hvilin เพื่อให้กลิ่นเหม็นไม่แห้ง เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง

ด้วยไก่งวงสับหรือลูกชิ้นไก่กับข้าวพวกเขาจะออกมาต่ำกว่าและน้ำผลไม้ มาลองกัน!

• ในเนื้อสับ 450 กรัมใส่ไข่ 1 ฟอง 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ข้าว.
• ซาลิม พริกไทย และไส้กลมเหนียวหนึบใหญ่กว่าถั่วลันเตา
• มันมีรอยเปื้อนเป็นสีแดงก่ำจากด้านผิวหนัง แต่ไม่พร้อม - เราแค่ต้องปล่อยมันไปเบา ๆ
• เราโอน "zhachki" ลงในกระทะวางบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำเดือดหรือน้ำซุปให้เต็มความจุครึ่งหนึ่ง ซับโซลูเอโม
• เราเต็มไปด้วยลูกชิ้นที่จะดับภายใต้ฝาครอบ
• ในกระทะเดียวกันเราทา cibulin 1 อัน, แครอทขูด 1 อันและพริกหยวกแดง 1 อัน - ดีกว่าที่จะหั่นให้มากกว่านี้ หากผักนิ่มให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสับ 1 ลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือก ปรุงรสด้วยโหระพา ออริกาโน่ และโหระพา
• Mloїmo sche 5 - 6 hvilin และโอนไปยังกระทะเพื่อต้มลูกชิ้น Trimaёmoทุกอย่างภายใต้ krishkoy ไม่น้อยกว่า 25 hvilin เพื่อให้ข้าวนุ่มและ vimikaemo

พร้อม! แม้แต่ลูกชิ้นไก่กับข้าวเผ็ดและมันฝรั่งบดก็เผ็ด เผ็ด!

เช่นเดียวกับ bachite สูตรสำหรับลูกชิ้นไก่กับข้าวและไม่มีเหตุผลใด ๆ ก็รวย! น่าเสียดายที่ต้องรู้จักคนที่รักที่สุดและมักจะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยเม่นสีน้ำตาลรสเผ็ด

ด้วยpіdlivoyu - tse ชอบจานของคุณยายของเรากับคุณ Aje ในชั่วโมงนั้น หากมีเนื้อสับและเนื้อไก่บนชั้นวางน้อยลง เนื้อดังกล่าวมักจะเป็น "แขก" บนโต๊ะของครอบครัวเรเดียนมากขึ้น

ฉันอยากลองโดนินยอดนิยม และคุณรู้ไหมว่าทำไม? ลูกชิ้นไก่สับกับข้าวและเผ็ด - tse ในสายพันธุ์ดังกล่าว 100 กรัมมี 150 แคลอรี่ สิ่งสำคัญคือมันง่ายและสะดวกที่จะหลีกเลี่ยงไวโรบี

กระเป๋า z z pіdlivoyu

ในการเตรียมลูกชิ้นจากไก่สับกับมะเขือเทศรสเผ็ดคุณจะต้อง:

• ข้าว - 250 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ความแข็งแกร่ง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• แครอท - 130 กรัม
• พริกไทย;
• cibulya - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศอย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำ - หนึ่งแก้ว

หากคุณต้องการให้ลูกชิ้นของคุณมีแคลอรีต่ำ ให้ใช้กระทะเทฟล่อน หากสิ่งนั้นไม่ได้อยู่ในบูธ คุณยังต้องการน้ำมันเพิ่มเติมเพื่อหล่อลื่น

การเตรียมเนื้อ

ขั้นตอนแรก - เตรียมลูกชิ้นกับไก่สับเผ็ด

1. ล้างไหล่ใต้น้ำไหลด้วยเนื้อไก่แล้วหั่นให้แห้ง (คุณสามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ)
2. ใช้ครึ่งหนึ่งของ cibula และแครอท ไข่แรกถูกตัดบาง ๆ และอีกอันหนึ่งจะถูกขูด Potim vіdpravte tsibulyu และแครอทในส่วนลึกของєmnіst เราจะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. Dali ที่นั่นเพิ่มผักชีฝรั่ง (narisan)
4. หลังจากรายละเอียดของไฟล์ ไข่ไก่,ข้าวในชามใส่ผัก. เกลือและพริกไทยมาซ่าในชามแล้วคน แกนเรามีเนื้อสับพร้อม สำหรับตอนนี้ ตั้งโยคะกัน
5. นำหนวดและแครอทออก เล็ม ละเลงขนนกห้าเส้นด้วยการยืดออก ตอนนี้ใส่ผลรวมไว้ หลังจากทอดแล้วให้เพิ่มลงไปด้านล่าง
6. ตอนนี้หันไปที่เนื้อสับด้วยมือที่เปียกเริ่มลูกชิ้นเหนียวโรสแมรี่ในไข่นกกระทา
7. นำรองเท้าแตะไปที่กระทะทาทั้งสองด้านตามการทำซ้ำของ whilini
8. จากนั้นใส่ลงในหม้อ (tovstostinnu)

อีกขั้นหนึ่ง - การทำอาหารpіdlivi

1. ตอนนี้เริ่มเตรียมอาหาร ในการทอดเราทุบแครอทและ cibules ใส่มะเขือเทศครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากันและน้ำ (หนึ่งแก้ว)
2. หากคุณผสมผลรวมให้เทลงในกระทะที่มีทบอล
3. นำไปตั้งไฟเคี่ยวไฟกลางลูกชิ้นกับไก่สับยาวยี่สิบปากกาขนนก แอ็กซิส แค่นั้นแหละ คุณพร้อมแล้ว Їх สามารถส่ง yak z มันฝรั่งบดดังนั้นด้วยโจ๊กบัควีท

ข้าวมีทบอลและไก่สับ สูตรซอสครีมเปรี้ยว

ดังนั้นm'yasnі vrobi จึงออกมาnіtrohiไม่แย่ไปกว่านั้นต่ำกว่าในตัวแปรแรก

สำหรับการทำลูกชิ้นคุณต้อง:

• เนื้อหรือเนื้อสับ (ไก่) - 1 กก.
• ไข่ - ชิ้นเดียว
• borosno - pіvsklyanki (จำเป็นสำหรับpanіruvannya);
• ข้าว - pivsklyanki;
• พริกไทยป่น - ครึ่งช้อนชา

ในการเตรียมซอสที่คุณต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว - หนึ่งช้อนโต๊ะและวางมะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากัน
• tsibula - สองหัว
• น้ำมันดอกกุหลาบ - pivsklyanki;
• tsukor - ช้อนชาซ้ำ
• ความแข็งแกร่ง;
• ใบกระวาน
• เขียวขจี

วิธีการปรุงหญ้าจากเนื้อไก่?

ขั้นตอนแรก - การปรุงลูกชิ้น

1. เมื่อคุณแล่เนื้อออกแล้ว ให้ข้ามโยโกผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่ข้าว ไข่ เกลือ และพริกไทย ผสมมาซ่าเบา ๆ เทถุงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสองสามเซนติเมตร
2. ม้วนผิวของรองเท้าแตะในเขตเมือง แปรงบนกระทะร้อนทั้งสองด้าน ใส่ถุงในกระทะกว้าง

อีกเวที - robimo ซอสครีมเปรี้ยวสำหรับถุงเนื้อ

1. Dribnenko ตัด cibula จาระบีในกระทะจนนิ่ม
2. เพิ่มครีม (เจือจางในน้ำ½ช้อนโต๊ะ), วางมะเขือเทศ, ตะกอน, tsukor และต้ม tsumish สำหรับสอง khvilin แกนและทุกอย่างซอสพร้อม
3. ตอนนี้เติมลูกชิ้นด้วยซอส Vіnมีความผิดเต็มจำนวนเพื่อปกปิดvіrobiทั้งหมด จำเป็นต้องดับไฟลูกชิ้นด้วยไฟขนาดเล็กโดยการยืดลม พร้อมถุงซิบตัดต่อครอป

visnovok ขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงลูกชิ้นด้วยซอสแล้ว ครอบคลุมสูตรเราได้นำเสนอการเตรียมอาหารจานเนื้อเหล่านี้ให้คุณแล้ว หวังว่าคุณจะปลูกถุงแบบนี้ที่บ้านได้ ความสำเร็จ!