ลูกชิ้นไก่ในซอสด้านบน ลูกชิ้นไก่ในซอส vershok ในจิตวิญญาณ

21 ใบร่วง 2016 153

ลูกชิ้นในซอส vershok นั้นง่ายต่อการปรุง เป็นไปได้ไม่เพียง แต่ getuwati ในซอสประเภทเดียวกันที่ใช้ครีมเปรี้ยวและท่านเท่านั้น แต่ยังเก็บไว้ในโกดังที่ไม่ใช่ของเอกชน เป็นเรื่องอัศจรรย์ที่ได้กินเห็ด น้ำมะเขือเทศ กีร์ชิตชู และนกกระเรียน การทดลองนี้จะช่วยให้คุณเตรียมโอกาสในการต่อสู้และประหลาดใจกับแขกของคุณ

ลูกชิ้นในซอส vershkovo เป็นอาหารที่อร่อยน้อยกว่าด้วยกลิ่นหอมที่ไม่เคยมีมาก่อน เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทันทีและอื่นๆ อีกมากมาย ตัวเลือก Razglenemo สำหรับเตรียมลูกชิ้นในซอส vershok

ลูกชิ้นไก่ในซอสเวอร์ชอกในจิตวิญญาณ

จานเดียวกันคือ volodya ที่มีสามหัว: ความฉ่ำ, เนื้อ, กลิ่นหอม โยโกสามารถนำไปเป็นผลิตภัณฑ์ย้อมติดซึ่งอยู่ได้พร้อมๆ กัน การกินที่ถูกต้อง... สำหรับการเตรียมการ เราไม่จำเป็นต้องรู้แนวคิดและการแสดงออกที่ยอดเยี่ยมของการประชาสัมพันธ์การทำอาหาร เพื่อให้ทุกอย่างเสร็จสิ้นนั้นง่ายและรวดเร็ว

การย้ายโกดังที่จำเป็นสำหรับการปรุงลูกชิ้น:

ไฟล์รมควันในปริมาณ 700 กรัม
หนึ่ง cibulin ขนาดเล็ก
ไข่ไก่หนึ่งฟอง
ฟันสองซี่;
แป้งมันฝรั่งสองช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส "แคร์รี่" เล็กน้อย
ลูกจันทน์เทศขูด;
พริกไทยและสีเงินคล้ายกับของเผ็ด

สำหรับซอสที่จะทำ:

ท็อปส์ซูไขมันปานกลางในขวด 350 มล.
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในขวด 120 กรัม;
krіpในkіlkosti 20 กรัม

ทำอาหารได้ชั่วโมงละ 45 ฮิลิน

แคลอรี่ - 174 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ลูกชิ้นใส่เห็ดและท็อปปิ้ง

Tsia strava มีกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ซึ่งไม่ล้น baiduzhim ใด ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องการ:

ไก่สับในชุด 0.5 กก.
หมูสับชิ้น 0.3 กก.
ไข่ไก่หนึ่งฟอง
bіliyhlіbหน้าแช่ในน้ำหรือ molots (ประมาณสอง shmatochka ขนาดเล็ก);
trochas น่าเบื่อสำหรับ paniruvannya;
มะกอกมะกอกสองช้อนโต๊ะ
เห็ดในปริมาณ 0.3 กก.
ครีมที่มีไขมันปานกลางในปริมาณ 200 กรัม
ซิลและพริกไทยคล้ายกับของเผ็ด

หนึ่งชั่วโมงของการเตรียมการ - 1 ปีและ 15 ปี

แคลอรี่ - 137 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การเตรียมน้ำเกรวี่:

นำเนื้อสับสองชนิดที่ด้านหลังชามตีไข่ใหม่แช่และ vidzhaty khlib เกลือพริกไทยและบด
ปั้นถุงเล็ก ๆ ม้วนไว้ในพุ่มไม้และในกระทะทำ น้ำมันดอกกุหลาบ, นำเศษให้ทาน้ำมันจนไหม้เกรียมเป็นสีทอง;
ล้าง lushpinnya ออกและเพิ่ม tsibulya นอกจากนี้ ให้ทาน้ำมันโยคีในกระทะจนใส
ทำความสะอาดเห็ด vimiti іnarіzatiเพิ่มtsibulіและ obmazhuvati ด้วย khvili ห้าอัน
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่ครีมและซอสเคี่ยวด้วยแป้งควิลิน
ลูกชิ้นObsmazhenі viclasta บนพื้นฐานของเดคโคมะกอกเทซอสปรุงอาหาร วางเตาอบไว้ข้างหน้า 25 quilins;
หลังจากสิ้นสุดชั่วโมงที่กำหนด จานก็พร้อมที่จะยกขึ้นก่อนทำการฝัง

ลูกชิ้นในซอสเวอร์ชโคโว-มะเขือเทศ

ในการเตรียมอาหารคุณต้องเตรียมโกดังดังกล่าว:

เนื้อสับในชุด 0.5 กก.
สาม cibulini ขนาดเล็ก
ไข่ไก่หนึ่งฟอง
ครีมที่มีไขมันปานกลางในปริมาณ 250 กรัม
น้ำมะเขือเทศในปริมาณ 50 กรัม
sіlvіdpovіdnoถึงความคล้ายคลึงของ vlastnye

ทำอาหารหนึ่งชั่วโมง - 40 ฮิลิน

แคลอรี่ - 177 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

โดยไม่ต้องเตรียมลูกชิ้น:

Viklasta เนื้อสับในชามใส่ไข่ไก่
Dribno เพิ่ม tsibulyu และเพิ่มเนื้อสับ;
เกลือ พริกไทย และแม้กระทั่งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำลูกชิ้น ความผิดเป็นถุงเล็กและเรียบร้อยซึ่งอยู่ในเดคโค
ไปเตรียมซอสกันเลยค่ะ หนึ่ง cibulin สำหรับทำอาหารและใส่น้ำมันในกระทะทำด้วยมะกอก
เทครีมและน้ำมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย;
Gasiti ยืดได้ 10 quilins;
เทลูกชิ้นกับซอสปรุงอาหาร ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หยาบสำหรับอบ และใส่ในเตาอบที่อุ่นแล้วสำหรับพริก 20 เม็ด

ที่นอนในซอสร้อนและ verchkovy

ซอส Girchic-vershkovy เพื่อให้หญ้ามีความเอร็ดอร่อยและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความพิเศษ สูตรอยู่ตรงกลาง ในการเตรียมลูกชิ้นคุณต้อง:

เนื้อหมู yalovic หรือเนื้อลูกวัวในปริมาณ 0.5 กก.
สอง cibulini ขนาดกลาง
ผักชีฝรั่งพวง;
พริกไทยดำ เชอร์โวเนีย และปาปริก้า ไปจนถึงผม
ใบโหระพาครึ่งช้อนชา;
ซิล;
ไข่ไก่หนึ่งฟอง
ข้าวต่อหน้าย่อยในจำนวนสามช้อนโต๊ะ
มะกอกมะกอกสามช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมซอสคุณต้อง:

มะกอกมะกอกสามช้อนโต๊ะ
gherchitsy ฝรั่งเศสแบบละเอียดสองช้อนชา
การต้อนรับหนึ่งช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวในขวด 150 กรัม
น้ำในขวด 100 กรัม
หนึ่งช้อนชาอุดมไปด้วย
ซิล;
พริกไทยดำ.

หนึ่งชั่วโมงของการเตรียมการ - 1 ปีและ 10 ปี

แคลอรี่ - 304 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

Poetapne เพื่อเตรียมการต่อสู้:

ในการออกอากาศรายการหนึ่ง พวกเขาเริ่มทำลูกชิ้นในซอส สูตรจะถูกเพิ่มและคุ้นเคยกับโน้ตบุ๊กสุดเจ๋งของฉัน กับข้าวไม่มีไม่มีกลิ่น - แขก bazaniy บนโต๊ะของเรา การเตรียมยาพิษใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง ขั้นตอนการเตรียมนั้นง่ายกว่า และถ้าคุณเข้ากับมันได้ คุณจะพบมือสมัครเล่นที่เจ๋งได้

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับ ของจานนี้ไปหาเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ในสูตรการทำอาหารที่หลากหลายซึ่งอาหารเป็นองค์ประกอบหลักและรูปแบบของรสชาติที่อร่อย

ลูกชิ้นกับซอสครีมเปรี้ยว

สำหรับเนื้อสับเราต้องรู้:
เนื้อไก่ (เบียร์สามารถใช้กับหมูหรือหมูกับยาโลวิทช์) - 700-600 กรัม
นักล่า - เพื่อเพลิดเพลินและ bazhannyam;
ซิบูลยา - 1 ชิ้น;
ข้าว - 300 กรัม

ลูกชิ้นไก่วี ซอสครีมเปรี้ยว- เธอหลงรักเด็ก Garnіrต่อหน้าพวกเขาgarnі kartoplya, มักกะโรนี virobi

ดำเนินการ. เนื้อสุกมีสีสันดูอ้วนขึ้นในโลก - เปลี่ยนเป็นเครื่องบดเนื้อหนึ่งชั่วโมงด้วยไซบูล ข้าวหุงใกล้น้ำด้วยเกลือเล็กน้อย ผสาน. Ale ไม่ใช่ vilivaєmo - มันคุ้มค่าที่จะรู้เพิ่มเติมสำหรับซอส ส่วนผสมข้าว เนื้อบดละเอียด, Solimo, dodamo พิเศษและพริกไทยเพื่อความเอร็ดอร่อย Schob bulo sokovito, dodamo เพื่อบดเนื้อสับมะเขือเทศหรือ kefir หนึ่งช้อน

Lipimo ถุงที่แม่นยำขนาดเล็ก ม้วนพวกเขาออกที่ทุ่งหญ้าเพราะไม่ว่าจะเป็นกระทะเล็ก ๆ แล้วตีบนกระทะร้อนในน้ำมันจากสองด้านตราบเท่าที่ skorinka ไม่ได้อบ

ซอสGotuєmo สำหรับชิ้นใหม่ คุณจะต้องมีเค้กข้าว ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว และผัก - แครอทสดและพริกหยวก Zmіshaєmoทำด้วยครีมเปรี้ยวผักที่ปลูกในโดดาโม

Vikladaєmoลูกชิ้นในจานหม้อปรุงอาหาร rivnenko (อย่าโกรธเลย) มาปรุงซอสกับซอสกัน กลิ่นของลูกเปตองประมาณครึ่งโพก ซอสยักโชไม่พอเติมน้ำ ซากแรกอยู่ตรงกลางประมาณ 20 นาทีจนพร้อม

ลูกชิ้นซอสเห็ด

เราต้องการเนื้อสับ:

เนื้อสับ - หมู - 700 กรัม;
biliy khlib หรือแช่ในนมก่อน -100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น

สำหรับซอสเราต้องการ Ingredianti ต่อไปนี้:

100 กรัม;
เห็ดใบแห้ง - 20 กรัม
โบรอนโน - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
vershoks - 0.5 ลิตร;
1 แครอทขูดขนาดเล็ก

ก่อนเตรียมเนื้อสับ เห็ดแห้งจะพริกไทยให้ละเอียด ราดด้วยน้ำเย็น (ปิดด้วยน้ำเย็น) แล้วตั้งไฟที่เงียบที่สุด การเริ่มมีอาการของ chilin 20 นั้น ตราบใดที่กลิ่นเหม็นไม่ละลายและข้นขึ้น ให้ยืมกับขั้นตอนการเตรียมเหล่านี้

โกโตโมะเนื้อสับ. เนื้อเป็นrіzhemoเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเลื่อนในเครื่องบดเนื้อในคราวเดียวและแช่ก่อนหน้านี้ด้วย chlib หัวหอมสไลด์ pokrishiti ทำเองและเพิ่มไปยังเนื้อ
ข้าวหุงในน้ำเค็มแต่ไม่สุก เย็นในzmіshuєmoด้วยเนื้อสับ Dodaєmo tudi w เจ้าไข่, ผ้าไหมเพิ่มความเอร็ดอร่อยพริกไทยและพิเศษ Vichavlyuєmoผ่านสื่อ ทุกอย่างเป็น garnenko ปะปนกับค่ายด้านเดียว

บางครั้งถุงก็เล็กและนึ่งจนพร้อม ทันทีใน microhviliovtsi tse ของ hilin อยู่ที่ความพยายามสูงสุด

ปรุงกับซอส. มีรอสโทปิติที่มีคุณค่าทางโภชนาการเล็กน้อยและใส่น้ำมัน แครอทโดดาโม มาอุ่นเครื่องและทาทุกอย่างในครั้งเดียว จากนั้นค่อย ๆ เทยอดดอกไม้บาง ๆ (นมได้) ค่อย ๆ นิ่มเพื่อไม่ให้หน้าอกขึ้น

ตอนนี้จำเป็นต้องเพิ่มเห็ดลงในซอสอย่างระมัดระวังช้าและช้า ลิ้มรสซอส มันจำเป็น มันอร่อย ลูกจันทน์เทศ Dodamo Z'є 15.

ลูกชิ้นในซอสเวอร์ชอก

เพิ่มขมิ้นในซอสของเรา tse ของรากของโรสลินซึ่งอาจเป็น yaskraviy zhovty kolіr ขมิ้นมาหาเราจากอินเดีย มี її เพิ่ม і กับข้าว, іผัก, іซุปเด็ก, ซอส - เพื่อเพิ่มรสชาติที่เหนือชั้นและแต่งตัวด้วยสี zhovy ที่มีลักษณะเฉพาะ ดังนั้น zasosovyut turmeric іที่vipichtsіดังนั้นเราต้องเตรียมสีทองที่สวยงามสำหรับ virobs Sberіgayut їїในจานปิดผนึกshіlnoเพื่อไม่ให้ดูดกลิ่น

สำหรับสูตรทั้งหมดเราต้องการ:

เนื้อสับสำเร็จรูป 250 กรัม
1 หัว tsibula;
2 การ์ตูนต้ม;
น้ำมันบนสุด 40-50 กรัม
โบรอน 15 กรัม
น้ำซุป 250 มล. สำหรับเนื้อสัตว์
250 มล.

เตรียมลูกชิ้นในซอสครีม roztopiti ในกระทะกับเนย จากนั้นเราก็ใส่ขมิ้นเล็กน้อยลงไปเล็กน้อย ค่อยๆเทน้ำซุปในส่วนเล็ก ๆ อย่า prynyayuchi pom_shuvannya ใช่แล้ว แม้แต่สามโพกิปิติ ถ้าซอสเปรี้ยว zagus เทลงในท็อปส์ซูใหม่ trochi จะเค็มและต้ม

Okremo passerєmo tsibulyu ในน้ำมัน roselin จำนวนเล็กน้อยจนใส Poki อัดจารบี tsibulya ใส่มันฝรั่งบดลงในโรงสี เราใส่กระทะและน้ำหนึ่งช้อนเต็มก่อนการ์ตูน ฉันจะอัดจารบี tsibul zm_shuєmoด้วยเนื้อสับ เรายังใส่โทรชาพริกไทย

เบื้องหลังความช่วยเหลือ สองเปียกในน้ำเย็น สร้างถุง paniruimo ในป่า และจับต้องได้ในบางด้าน
ลูกชิ้นพร้อมสำหรับซอส vershok เสิร์ฟบนแก้วพร้อมเครื่องปรุง ก่อนหน้านั้น เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะทานกับสลัดมันฝรั่งและผัก

คาร์ลสันเผาїkh! ฉันยังชอบลูกๆ ของชิ้นเล็กๆ ที่ฉันโปรดปรานในซอสที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มัฟฟินถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต่ำและฉ่ำ ฉันต้องการซอสสำหรับลูกชิ้น

จากลูกชิ้นชิ้นใหญ่ใช้สำหรับเตรียมเนื้อสับ: ในรูปแบบใหม่, กินไข่, มากขึ้นในชิ้นชิ้นเล็ก ๆ , ขนมปังทุบเล็กน้อยและ cybul เพื่อคลึงลูกชิ้นเมื่อสุก

sami ลูกชิ้นเผ็ดออกจากเนื้อสับ เสิร์ฟเนื้อสับอย่างน่ารื่นรมย์จากค้อนหรืออินดิชกิ - เพลิดเพลินกับลูกชิ้นจากเกม І พาเลทของ lipiti จากเนื้อสับเป็นหนึ่งในความพึงพอใจมากที่สุด ไวน์เป็นพลาสติกและน้ำผลไม้

Yakshcho ในข้าวพรีเกรน dodati เนื้อสับ, ที่นอน viydut, їkhรักเด็ก ๆ ซอสสำหรับลูกชิ้นกับข้าวสำหรับเมนูเด็กนั้นสวยงามกว่าบัวบกด้วยครีมเปรี้ยว นม หรือมากกว่านั้นโดยไม่ต้องใส่พริกไทย

อย่างไรก็ตาม ตอนนี้คุณมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมที่จะเขย่าซอสลูกชิ้นของคุณเอง เว็บไซต์ของเราได้เลือกสูตรอาหารยอดนิยมและน่าอึดอัดใจทั้งหมด และสำหรับ hto virіshiv gotuvati tsyu strava ที่เงียบสงบเป็นครั้งแรก เราขอเสนอสูตรสากลสำหรับลูกชิ้น

ลูกชิ้น

อินเกรดินติ:
เนื้อสับ 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2 cibulini,
ขนมปังขาวค้าง 150-200 กรัม
นม 200 มล. สำหรับปิ้งขนมปัง
ซิล, พริกไทยดำ, ชอล์ก - เพื่อความเอร็ดอร่อย

การจัดเตรียม:
สำหรับเนื้อสับ คุณสามารถทานหมู ยาโลวิทช์ ไก่งวง หรืออินดิชก้าในปริมาณเล็กน้อย เมื่อเราซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปแล้ว ให้ผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง และไวน์ก็ลดน้อยลง ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือปรับด้วยเครื่องปั่นจนโจ๊ก Biliy khlib rozmochiti ในวัยหนุ่มสาวและvidіzhmіt นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อสับลงในเครื่องทำให้แข็ง ไม่เช่นนั้นฉันจะจัดการบอร์ด ตบเนื้อสับบนพื้นผิวของ hilin 5 และจำไว้ว่าเมื่อโครงสร้างเปลี่ยนไป เทฟเฟล็กเส้นประ - ม้วนไว้ใกล้หญ้าแล้วทาเนยในเนยกระเจี๊ยบแดงอบจนเป็นสีน้ำตาล วอห์นอนุญาตให้คุณปิดผนึกน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้กลางถุง ใส่ลูกชิ้นลงบนเดคโคหรือในกระทะ เทซอสสำหรับลูกชิ้นแล้วใส่ในเตาอบหรือบนเตา ไฟและบนกระทืบ

ในสูตรพื้นฐานสำหรับลูกชิ้น คุณสามารถเพิ่มตะแกรงครับ กับ cartope ข้าวต้มครับ (แข็งหรือละลาย) และ navi ครับ Ale nigolovnishe - ซอสเดียวกันทั้งหมด

เรียบง่าย ซอสมะเขือเทศสำหรับลูกชิ้นฉ่ำ

อินเกรดินติ:
2 ช้อนโต๊ะ. ขับ,
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ปากมะเขือเทศ,
2 ช้อนโต๊ะ. ล. โบโรสนา,
1 ชม. ผักชี
พริกไทยดำ 5 เม็ด,
เกลือ ½ ชม.
ใบกระวาน,
zukor - เพื่อความเอร็ดอร่อย

การจัดเตรียม:
เจือจางวางมะเขือเทศด้วยน้ำ ให้มัน razmіshyuchi boroshno และ іnshi Ingredіonti คนอีกครั้งและเทซอสที่เตรียมไว้ลงในหม้อจากถาด แล้วเคี่ยวให้เข้ากันกับซอสจนนุ่ม คุณสามารถเพิ่มกานพลูในเครื่องทำชั่วโมงด้วยซอส

ซอส Gostry กับน้ำส้ม

อินเกรดินติ:
½ ชั้น ซอสมะเขือเทศ,
1 ส้ม (ซิก)
¼ ช้อนชา ซอสหยาบ abo พริก,
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดพืช,
2 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ล otstu,
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง (สวยกว่าข้าวโพด)
2 ช้อนโต๊ะ ซูครู

การจัดเตรียม:
ผสมน้ำส้ม ซูคอร์ สตาร์ช และแอปเปิ้ลโอเซ็ต แล้วผสมจนสุก ในบริเวณใกล้เคียงของtarіltsіใช้ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วในซอส gostry หรือพริกไทย chervoniy challeniy ในhіrchytsyu ขับทุกอย่างลงในกระทะจากก้นของคุณ วางมันไว้กลางกองไฟแล้วปรุงอาหาร ปิดไฟ จนกว่าจะจมลงไป ปิดให้สนิท เมื่อซอสพร้อมคุณสามารถเพิ่มผิวส้มได้ ซอสมีรสเผ็ดเปรี้ยวชะเอมมากยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นส้ม

ซอสบิลิคลาสสิค

อินเกรดินติ:
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โบโรสนา,
½ ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันบน,
2-3 เซนต์ น้ำซุป.

การจัดเตรียม:
เนยกุหลาบกับโบโรช นำ masu มาใส่ในกระทะแล้วนำไปที่ค่ายร้อนซึ่งเธอไม่มีความผิดในการทำซ้ำ ใช้ masu กับผักเนื้อหรือน้ำซุปไก่และด้วยไม้พายทำให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ

ซอสครีมเปรี้ยว

อินเกรดินติ:
½ ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันบน,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โบโรสนา,
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุป,
ซิลเพื่อความเอร็ดอร่อย

การจัดเตรียม:
จาระบีเล็กน้อยในน้ำมันมะกอกทาด้วยน้ำซุปเนื้อร้อนหรือน้ำซุปผักเพิ่มครีมและปรุงอาหารในน้ำอ่อนประมาณ 10 quilins ปรุงซอสให้เสร็จ ปรุง เกลือ และผสม

ซอสครีมเปรี้ยวกับ cibulea

อินเกรดินติ:
½ ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว,
1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันบน,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โบโรสนา,
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุป,
1 ซิบูลิน,
½ ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสหยาบ,
ซิลเพื่อความเอร็ดอร่อย

การจัดเตรียม:
เนยในน้ำมันทาด้วยน้ำซุปเนื้อร้อนหรือน้ำซุปผักใส่ครีมเปรี้ยวแล้วต้มบนน้ำอ่อนประมาณ 8 quilins หล่อลื่น okremo ในเนย 1/2 ถ้วย แต้ม cibula แล้วใส่ yogo ลงในซอส มาลองชิมซอสปรุงสำเร็จด้วยไฟ เกลือ และเพิ่มซอส Gostry เพื่อความเอร็ดอร่อย

ซอสครีมเปรี้ยวกับผัก

อินเกรดินติ:
1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โบโรสนา,
1 แครอท
1 ซิบูลิน,
พริกหยวก 1 เม็ด
1 ช้อนโต๊ะ ล. จะเหมือนน้ำซุปหรือเพียงแค่ขับรถ,
ไวน์และพิเศษ - เพื่อความเอร็ดอร่อย

การจัดเตรียม:
เพิ่ม cibulya กับก้อนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำมันดอกกุหลาบจนโปร่งใส จากนั้นใส่ผักชิ้นเล็ก ๆ ลงใน cibula และเคี่ยวจนพร้อม ใส่ในกระทะและทาด้วยผักจนเหลืองทอง เจือจางครีมเปรี้ยวด้วยน้ำซุปแล้วค่อยๆเทผลรวมลงในกระทะจนผัก ตอนนี้ แทนที่จะใช้กระทะ ให้ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยอาหารจานพิเศษ ปล่อยให้มันเดือดโรยด้วยโรยของ hiline แล้วเทลูกชิ้นกับซอสปรุงอาหาร

ซอสข้าวไรย์สำหรับลูกชิ้น

อินเกรดินติ:
3 ช้อนโต๊ะ ล. เป็นเหมือนน้ำซุปเนื้อหรือไดรฟ์
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ปากมะเขือเทศ,
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว,
1 ซิบูลิน,
2 ช้อนโต๊ะ. ล. โบโรชนา
1 เซนต์ ล. ซูครู
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกกุหลาบ
พริกรวม - เพื่อความเอร็ดอร่อย

การจัดเตรียม:
Razigriyte บนกระทะน้ำมัน roslinna จาระบีใน tsibul ใหม่ให้มันดีคนให้เข้ากัน ในน้ำซุปหรือน้ำ ใส่ครีมและซอสมะเขือเทศลงไป แล้วเทผลรวม โพมิซูจิ ลงในกระทะ ให้ tsukor เป็นพิเศษเพื่อความเอร็ดอร่อย ให้ซอส Troja เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ แล้วเทลงบน Vicladena เหนือลูกชิ้น Deco ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และเพิ่มเตาอบสำหรับพริก 30-40 เม็ดที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ซอสนมบิลิลี่สำหรับลูกชิ้น

อินเกรดินติ:
1 ช้อนโต๊ะ ล. นม,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โบโรสนา,
โรสลินนา โอเลีย,
sіl, พริกไทย, สมุนไพร

การจัดเตรียม:
ในกระทะมีโรเซ่จำนวนน้อยที่มีรสชาติดีและคั่วได้เร็ว แล้วค่อยๆ เทนม ให้ตอนพิเศษ คลุกเคล้าซอสด้วยไฟ รสเข้มข้น

ซอสเห็ดกับครีมเปรี้ยว

อินเกรดินติ:
1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว,
พริก 250-300 กรัม
1-2 ซิบูลินี
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โบโรสนา,
โรสลินนา โอเลีย,
ไวน์และพิเศษ - เพื่อความเอร็ดอร่อย

การจัดเตรียม:
เอาสองกระทะ ในหนึ่งบน roslinn_y olіїมันถูกป้ายด้วยเห็ดแชมปิญองขนาดเล็กในіnsh_y - tsibula ใช้กระทะสองใบแทน ตั้งไฟให้สว่าง คลุกเคล้าให้เข้ากันจนสุกเหลือง สำหรับสิ่งที่เพิ่มครีม, sіlและพิเศษ, ให้โรย quiline ให้เดือด, หลังจากปรุงอาหาร, เทซอสที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น, ผสมซอสจนเป็นด้านเดียว เทลงบนลูกชิ้นด้วยซอส

แปลกใจว่าเก่งกาจแค่ไหน! ที่นอนของคุณจะกลายเป็นที่นิยมบนโต๊ะทั่วไป!

Larisa Shuftaykina

เพื่อที่จะรักลูกชิ้นไม่จำเป็นต้องเป็นเด็กหรือ dotrimuvatisya ประกอบกับเด็ก likar ตัวจานสามารถคาวได้ด้วยตัวเองดังนั้นด้วยความพึงพอใจอย่างมากคุณสามารถกินคนที่อร่อยและผู้หญิงที่สง่างามได้ และถ้าคุณปรุงลูกชิ้นในซอสสันเขาคุณจะไม่มีความสุข! มันถูกเสนอให้สั่นแป้งด้วยวิธีต่างๆ ในการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยม เช่น ทำให้ลูกชิ้นของคุณเป็นผลงานชิ้นเอก Mіzh іnshimไม่ว่าจะเหมาะสำหรับพวกเขาหรือไม่สำหรับสายพันธุ์เนื้อของพวกเขา

สูตรพื้นฐาน

พื้นฐานแทบจะเหมือนกันทุกสูตร คุณสามารถเปลี่ยนบัควีทเป็นข้าวหรือ "คว้า" ได้อย่างแน่นอน สายพันธุ์ต่างๆเนื้อสัตว์ทดลองกับเครื่องปรุงรสหรือ viprobuvati іnshupanіrovtsі - ale tse มีรายละเอียดอยู่แล้ว หลักการเตรียมเนื้อแบบซองยังเหมือนเดิม นำเนื้อหนึ่งไพน์มาบดด้วยก้อนแช่พริกไทยและพอดโซลิววาติ เสิร์ฟข้าวหนึ่งแก้วและเสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสับ ด้วย bazhanna คุณสามารถป้อนและกดชั่วโมงได้ทันที ขับไข่ เนื้อสับ และถุงเล็กๆ บีบเข้าไป กลิ่นของ paniru ในป่าและ obmazhivatsya ถึง skorinki จากไวน์สิบข้าง สามารถเปลี่ยนรูปร่างและปิดผนึก - หรือดับด้วยเปลือกโลกบนเตา แล้วเราก็ไปกินลูกชิ้นที่ราดหน้าซอสกันเลยค่ะ เขินอายมาก ท็อปส์ซูไขมันขนาดเล็กขวดหนึ่งถูด้วยฮาร์ดหนึ่งร้อยกรัมมันเป็นมาสะที่จะผสมและเหวี่ยงบนลูกชิ้น หากคุณใส่ไว้ใน pich - มีสิบ khviliin Ale viymati ทันทีหลังจากสิ้นสุดชั่วโมงไม่ล้นหลาม ให้ยืนในความอบอุ่นเป็นเวลาเดียวกัน

ลูกชิ้นส่วนตัว

เหตุผลในการเตรียมพื้นฐานคือต้องซ่อมแซมในขั้นตอนการเตรียมเนื้อสับ หนึ่งสำหรับผู้เขียนสิ่งประดิษฐ์นี้เป็นสูตรที่เชี่ยวชาญ ลูกชิ้นในซอส vershok ก่อนที่คุณจะเริ่มลดลงและเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่ไม่ได้มาตรฐานเช่น dodati apple ลงในเนื้อสับ ควรทำความสะอาดมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะร้องไห้และนำ tsibulin เข้าไปในเนื้อสับเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ลูกชิ้นที่ดาวน์โหลดจะไม่ผัด แต่พริกสามลูกต้มในน้ำซุปที่ดีสองแก้ว (ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้เป็นเกลียวทั้งหมดในเนื้อเดียวกัน) ที่กระทะมีการจ่ายน้ำมันชิ้นเล็ก ๆ ช้อนโต๊ะใส่น้ำมันใหม่ ในขณะที่คุณเปลี่ยนเป็นสีทอง - เทน้ำซุปและนมหนึ่งแก้ว แนะนำต้ม - ท็อปส์ซู (ใกล้กับกอง) เราจะเลิกจับเจ้าพ่อแล้วเหวี่ยงลูกชิ้น การบรรจุลูกชิ้นในซอส vershok นั้นอยู่ใกล้กับ pivgodini ผลของการวางสัตว์ประหลาด พวกเขาได้ชิมจาน vimagayut yogo gotuvati วันผอมเล็กน้อย

ซอส Girchichko-verskovy

ถุงเนื้อควรคั่วตามสูตรมาตรฐานเปลี่ยนเป็นเดคโค (ไม่ต้องทาไขมัน) และอบด้วยจิตวิญญาณของกิลลิน 20 สูตร Rodzinka - ใน pidliv และลูกชิ้นไก่ที่สวยงามที่สุดก็เข้ามา - ซอสด้านบนที่มีกลิ่นเหม็นของกลิ่นเหม็นทำให้ yaskraviy และรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น สำหรับโครเชต์พวงใหม่ที่จะสับในกระทะแห้งของ trocha จาระบีช้อนขนมเทขวดท็อปส์ซูที่มีไขมันต่ำและเปลี่ยนอย่างกระฉับกระเฉงเพื่อกำจัดทรวงอกที่ได้รับอนุมัติ จามรีต้ม - ต้มขบเคี้ยว เมล็ดธัญพืชและสไตล์หนึ่งช้อนโต๊ะ (สะระแหน่หรือ dzhonskoy - วางลงมากเท่าที่คุณต้องการการต้อนรับ) หนึ่งในสามของมัสกัตและไวน์หนึ่งช้อนเต็ม Pidlivayutsya กับลูกชิ้นและลูกชิ้นและลูกชิ้นในซอสชั้นนำที่มีเปลือกขนมปังเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของปีและใส่ในอาหาร

ซอสมะเขือเทศและเวอร์ชอก

ฉันรู้จักคุณ - ปรุงถุงด้วยระดับที่พิเศษที่สุดและทาเบา ๆ เนื้อสัตว์เป็นไปได้สำหรับพี่น้องเท่านั้นรวมถึงเนื้อรมควัน - เป็นครั้งแรก "ชิ้นเนื้อ" จะยิ่งต่ำลง สำหรับ podlivi pivsklyanka น้ำมะเขือเทศที่ผลิตเองจะผันผวนในปริมาณที่เท่ากันของ vershoks รายการพิเศษที่ไร้สาระและมีชีวิตชีวา ไม่มีน้ำผลไม้ - คุณสามารถใช้ขวดที่สามของมะเขือเทศ-ปาก เจือจางด้วยน้ำ ลูกชิ้น Dal ในซอสมะเขือเทศและหัวหอมควรดับประมาณหนึ่งในสามของปี ไปจนสุดทางเพื่อเข้าไปในเจ้าพ่อระดับอุดมศึกษา และเจ้าคาสตรอลเพื่อจุดไฟก่อนที่มันจะละลาย

ซอสราดหน้าเครน

กับเขาเริ่มทำที่นอนจากผลรวมของยาโลวิซินและหมู อย่างไรก็ตาม หลักการก็เหมือนกัน: เนื้อบด ข้าว อาหารพิเศษ และถุงเทจะยึดติดกับไขมัน ดูเหมือนว่าจะได้รับการซ่อมแซมในขั้นที่น่ารังเกียจเท่านั้น Perche ลูกชิ้นในซอส vershok กับปั้นจั่นอย่าอบ แต่จะต้องดับ กล่าวอีกนัยหนึ่งสำหรับ pidlivi นั้น ingredinti จะถูกเทลงในกระทะโดยตรงและไม่หลงทาง ท็อปส์ซูอยู่ด้านบน - ไขมันไม่น้อยกว่า 20% ไม่ใช่ทั้งขวด (ใกล้ 150 มล.) สาม chotiri hviliiny แทนกระทะอุ่นจากนั้นเทขวด 40-50 มล. พี่น้องไม่จำเป็นต้องหวานมาก - ทุกคนเข้ากันได้ดี - เอล และมันก็ไม่เลวสำหรับแสงจันทร์: ลองลิ้มรสหุบเขา หนึ่งชั่วโมงใส่แยมปั้นจั่นและไอศกรีมเบอร์รี่ลงไป มันเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนมันด้วยช้อนถ้าคุณต้องการมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดขยี้จิตใจตัวเอง - อย่างแม่นยำและ dbaylivo หากคุณต้มลูกชิ้นในซอสชั้นบนด้วยปั้นจั่นไฟจะถูกขันให้เหลือน้อยที่สุดและกลิ่นก็จะดับลง อร่อยและไร้เดียงสา!

ราดหน้าเห็ด

อีกสูตรสำหรับเตาอบ หากคุณต้องการปรุงลูกชิ้นไก่กับซอสเห็ดและเห็ด การทานลูกชิ้นไก่จะยิ่งสวยงามขึ้นไปอีก การรวมกันของ Z yalovichini หมูหรือїkhนั้นสวยงามกว่า vicoristovuvati pich ถุงควรคั่วตามมาตรฐานและทาด้วยซอสก่อนเติม เพื่อ pidlivi roztoplyuyutsya น้ำมันสองช้อนโต๊ะในเวลาประมาณสามสิบวินาทีแป้งหนึ่งช้อน ถ้าเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้เทน้ำซุปเนื้อหนึ่งขวด (จากเนื้อเดียวกัน Zavazat จนซอสไม่เพิ่มความสม่ำเสมอ จากนั้นทาซึกุรุสีน้ำตาลและเห็ดจาระบี (bazhano lisovi) หนึ่งช้อนใหญ่ หลังจากเดือดพิดลิฟพริกก็ต้มห้าลูกแล้วเทลงบนลูกชิ้น คุณสามารถปรุงลูกชิ้นในซอสเห็ดและเห็ดด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โรยด้วยมะนาว และเพิ่มสิบปากกาในเตาอบ สำหรับคนสูบบุหรี่ชอบดับเราจะเอามะนาว

ลูกชิ้นอกไก่อบด้วยยอดและยอด นุ่ม ฉ่ำ หอมทานทั้งชามก็อร่อยและแซ่บกว่าจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงหรือทานคู่กับสลัดก็ได้ ผักสด.

ลูกชิ้นไก่ในเครื่องปรุงพร้อมเสิร์ฟแบบเรียบง่ายและไม่ต้องใช้เคล็ดลับพิเศษในการจัดเตรียม

อินเกรดินติ:

สำหรับลูกชิ้น:

เนื้อไก่ 3 ชิ้น (650-700 กรัม)
1 cibulin ขนาดเล็ก (100-120 g)
ไข่ 1 ฟอง
กานพลูขนาดเล็ก 2-3 ชั่วโมง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ตะกร้าหรือข้าวโพดแป้ง
แกงกะหรี่และลูกจันทน์เทศขูด
พริกไทยเพื่อความเพลิดเพลิน

สำหรับซอสยอดนิยม:

300-350 มล. ไขมัน 10-20%
แข็งเหมือน 100-120 กรัม
ผักโขม (20-25 กรัม)

การจัดเตรียม:

ในตอนเย็น marinuєmoสูบบุหรี่ไฟล์ในช้อนโต๊ะมายองเนสแล้วใส่ในตู้เย็นโดยเปล่าประโยชน์ Wono เก่า m'yakshe และ sokovitishe เอลถ้าไม่อนุญาตหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถข้ามจระเข้ทั้งหมดได้

ก่อนเตรียมไฟล์ ให้ล้างด้วยน้ำเปล่าและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ฉันจะสร้างส่วนหนึ่งของไฟล์ uzdovzh บนเครื่องบินสองลำ มาดื่มกระดาษชิ้นเล็กๆ โดยใส่ลงในถุงพลาสติกกัน

ไฟล์Rіzhemoคุ้นเคยมากขึ้น คุณสามารถเปิดเครื่องบดเนื้อหรือกินลูกชิ้นไก่จากเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

Dribno rіzhemo tsibulyu ดังนั้นdіbnoเหมือนที่ทำได้เท่านั้น

ไข่และจุดในซิล พริกไทย คาร่า และลูกจันทน์เทศใหม่

ผสมไข่กับของพิเศษและโดดาโมในไฟล์นาริซาน dodaєmoในพร็อพเนื้อสับด้วยไล่ตามสื่อ iแป้งสองช้อนโต๊ะ

เปลี่ยน. เนื้อสับสำหรับลูกชิ้นไก่พร้อม ก่อนเวลาเช่นลูกชิ้นlіpitiเราใส่ทาร์ทาร์ของน้ำกับทาร์ทาร์กับเนื้อสับเราจะ zanyuruvat ในหุบเขาของมันเนื้อสับโดยไม่ยึดติดกับมือของเรา

รูปแบบขนาดเล็กสำหรับ vipikannya กับน้ำมัน roselin จุ่มมือของคุณให้เปียกเป็นรูปลูกชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางโทรชาน้อยกว่า 5 ซม. แล้วปั้นเป็นรูปร่าง ผมได้ลูกชิ้น 14 ลูก

ใส่แบบฟอร์มกับลูกชิ้นไก่ในrosіgrіtuสูงถึง 190 องศาในเตาอบและzapіkaєmo khviliin 20 และปล่อยให้ซอส syrno-vershkovy พร้อม ที่ tarilku ที่มียอด dodaamo sir ถูบน terttsi อื่น ๆ และเพิ่มความเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมแห้งสำหรับ bazhannyam

เปลี่ยน.

Viimaєmoฟอร์มกับลูกชิ้นไก่จากเตาอบเตาอบไม่ใช่ vimikati

ด้วยช้อนที่ดี ซอส Viklada ลงในแม่พิมพ์ ละลาย โรยบนผิวลูกชิ้นกับท่านด้วยพืชผล เทลงบนซอสvilivaєmomіzhลูกชิ้น

ใส่รูปลูกชิ้นกลับเข้าไปในเตาอบ แล้วใส่ 20-25 ปากกาจนกว่าเหล้ารัมจะเซ็ตตัว ซอส Pislya zapіkannya ผ่าน siru นั้นหนากว่าเล็กน้อยนั่นคือไวน์นั้นคล้ายกับsouffléมากกว่าและไม่ใช่ pudlivy