ลองใช้สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล จามรีปรุงสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล - ครอบคลุมสูตรสำหรับแป้งและไส้พร้อมรูปถ่าย

ถ้าคุณรักสตรูเดิ้ล ลองทำที่บ้าน ราวกับว่าทำตามสูตรและลงทุนในจิตวิญญาณของคุณ หากทุกอย่างถูกต้อง คุณจะมีขนมโรลหอมๆ ไส้น้ำผลไม้และสกอรินก้ากรุบกรอบ ก่อนการกล่าวสุนทรพจน์ การทำงานกับมันไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คุณสามารถทำได้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้กลายเป็นความจริงที่ว่าในร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่ง (เพื่อกินอาหารที่ดี) แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลนั้นดูน่ารับประทานมากกว่าไม่ใช่โฮมเมด ฉันขอให้เขาทำบ่อยๆ เป็นพิเศษ และสองครั้งก็เกิดขึ้นในเมืองหลวงของยุโรป ที่ Vidni (de strudel เป็น vipichka แบบดั้งเดิม) และ Prazi

ความขาดแคลนที่แพร่หลายที่สุดที่ฉันทราบ - ตอนนั้นเป็นสตรูเดิ้ลเปียก, rosіgrіtyเดียวกันเช่นnіbiในmicrohvilovtsі ไวน์ทั้งหมดถูกเปลี่ยนเป็นเต้านมที่สะอาดและไม่เปียกโดยเด็ดขาด
ข้อบกพร่องอีกประการหนึ่ง (ในขณะที่ฉันลองทำสตรูเดิ้ลที่Vidnі) คือการอบกรอบในไส้วิธีทำขนมหยาบและพองด้วยความเอร็ดอร่อย

เอลต้องอยู่ในระเบียบ

1. Tisto สำหรับสตรูเดิ้ล (tisto ถัก)
สิ่งที่ดีสำหรับสตรูเดิ้ลคือเก็บจากพุ่มไม้ น้ำ ไขมัน และไข่หนึ่งฟอง (เหมือนกันหมด เช่นเดียวกับแม่แรง) Borosno และน้ำเป็นพื้นฐานของแป้ง ไขมันสามารถเติมได้ง่ายเพียงเพื่อการปรับปรุงโยโกและปรับปรุงความยืดหยุ่น ในสูตรที่ดีที่สุด น้ำมัน roslinne จะถูก vikorized ใน liquorice strudel - ส่วนใหญ่มักจะ rostoplen vershok หรือ ghee ในผลพวงของพายแกะ - น้ำมันหมู
ไข่ที่นำไปย่างจะใสกว่า นอกจากนี้ยังชัดเจนกว่าที่จะเลือกไส้ที่ชุ่มฉ่ำ (เช่น เชอร์รี่) แต่จะงอกออกมาดีกว่า
สูตร Deyaki strudel ถ่ายโอนกรดเพิ่มเติม (citric, otstu ฯลฯ ) ราคาสูงกว่าความยืดหยุ่นของข้อความและบ่อยครั้งกว่ามาก นอกจากนี้สำหรับสตรูเดิ้ลชะเอมยังสามารถเพิ่มความแรงได้อีกด้วย

2. ไส้
ไส้สตรูเดิ้ลอาจดูดีมาก - แม้แต่ในไส้นี้คุณสามารถเผาทุกอย่างที่มีรสชาติดีได้ ไส้ที่กว้างที่สุด - ผลไม้หรือผลเบอร์รี่: แอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่, ลูกแพร์, ลูกพลัม, ลูกพีช; พวกเขาเล่นสตรูเดิลกับพ่อ กับถั่ว เมล็ดงาดำ เช่นเดียวกับผักที่ไม่เค็มหรือสตรูเดิ้ลเนื้อ มีสูตรอาหารอันโอชะที่มีลูกแพร์และเจ้าพ่อ blaky ในสนามหลังบ้านมีตัวเลือกมากมายที่ยอมรับไม่ได้อย่างแท้จริง

เพื่อให้ไส้หนาขึ้น ให้ทาเนยบางๆ ที่บิสกิตแล้วเช็ดให้แห้ง Х กินกับถั่วชั้นดี zukrom (ในชะเอมสตรูเดิ้ล) และดื่มเงินเป็นจำนวนมากก่อนเติม
Khlibnі krikhti vіdminіnlyใช้sіkอย่าปล่อยให้แป้งเปียกและเท vologue จำนวนเท่ากันลงในสตรูเดิ้ล สำหรับไส้ที่ชุ่มฉ่ำ (เช่นเชอร์รี่) ให้เติมแป้ง ที่นี่ฉันรู้วิธีปฏิบัติตามสูตรอย่างแน่นอนเพื่อให้มี "สารให้ความหวาน" ไม่เพียงพอหรือมากเกินไปถูกเทลงบนรสชาติของสตรูเดิ้ล

3. การจัดเตรียมและแจกจ่ายแบบทดสอบ
จำเป็นต้องบีบลงบนพื้นผิวการทำงาน (บนแก้วหรือในชามขนาดใหญ่ขนาดใหญ่) เหนืออัตราการตายและทีละขั้นตอนเพิ่มส่วนประกอบบางอย่างลงในแป้ง ทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับสูตร - น้ำ ไขมัน ไข่ ฯลฯ ดำเนินการเปลี่ยน Ingredianti อย่าเพิ่งเห็นฉัน
ตอนนี้มันเป็นเพียงความต้องการความมีชีวิตชีวาที่ดี มีสไตล์เล็กน้อย จนกว่าจะเงียบ ตราบใดที่ไม่หยุดเกาะติดกับโต๊ะและมือ และไม่เรียบเนียน ยืดหยุ่น และน่าตกใจ ถ้าฉันจะมอบมันให้กับการทดสอบ ฉันจะยืมไฮไลน์อย่างน้อย 10 อันสำหรับการทดสอบ ความเกี่ยวข้องทางด้านขวายังคงมีความสำคัญ แม้ว่าบางส่วนจะยังคงความยืดหยุ่นของการทดสอบ

พร้อมเพียงดาวน์โหลดไปที่ kulu, zmastit น้ำมันดอกกุหลาบ,เอาจานมาปิดไว้. นอกจากแป้งแล้ว หลักการก็สำคัญด้วย! เมื่อเวลาผ่านไปหนึ่งชั่วโมง มันจะบวมขึ้น ยินดีต้อนรับ Ingredianti ทั้งหมด และมันจะกลายเป็นสถานที่ที่อยู่ติดกันสำหรับ vityaguvannya
เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงควรทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิ - ยิ่งเย็นเท่าไรก็ยิ่งมีกระเป๋าน้อยลง

4. กลิ้งออกและ vityaguvannya
Raztyaguvati ต้องการอย่างรวดเร็ว แต่ไม่หิวและไม่สูญเสียความยืดหยุ่น ไม้พายสามารถโยกเล็กน้อยด้วยเก้าอี้โยกเพื่อความเบา
ต่อก่อนยืดแป้ง วางมือลง ลง แล้วค่อยๆ ดึงเข้าหากึ่งกลาง คุณเพียงแค่นอนบนแปรงนิ้วของคุณ (อย่าลืมเอาวงกลม) และคุณจะเป็นเหมือน "rozsovuvati" ที่ด้านข้าง

หากยืดตรงกลางของชั้นได้ดีมาก ก็จำเป็นต้องวางชิ้นเล็กลงบนผ้าสะอาดอีกครั้ง (การประเมินขนาดของพาสต้าจะง่ายกว่า) ให้ติดคอร์นฟลาวเวอร์เบา ๆ
ทุกอย่างจะบางทีละขั้นทีละน้อยจนสามารถเห็นตัวเล็กๆ ได้บนผ้า ปล้นไม่ได้ทั้งหมด แต่อย่าฉีกแน่น ง่ายต่อการฉีกทั้งหมด ดึงออกมาในบางส่วน จากนั้นจึงเกาแผ่นแปะอย่างระมัดระวัง

แป้งสำเร็จรูปที่ยืดได้ดีสามารถมีขอบสามชิ้น คุณสามารถตัดมัน (ด้วยมีดหรือมีดกลมสำหรับทำอาหาร) หรือยืดออกอย่างนั้นเพื่อให้กลิ่นเหม็นออกมาแบบนั้นและมันจะดี

5. การขึ้นรูปม้วน
มันบางกว่าเล็กน้อย มันจำเป็นสำหรับการทำเนยละลาย แต่มันไม่ได้แขวนไว้สำหรับขัดเงาของโยเกิร์ต Rіvnomіrno nasipte บน tisto, tudi, de bude มีการเติม, popping (melenі rusks, gorіhi) เติมท็อปปิ้งด้วย Yakshcho posipannya ถูกครอบงำคุณสามารถเพิ่มระดับการบรรจุได้
ค่อยๆปิดไส้ด้วยขอบแป้ง (ด้านถัดไป) จากนั้นเริ่มแป้ง เพื่อขอความช่วยเหลือควรเผาผ้าขนหนูเป็นม้วนที่ไม่เข้าสังคมซึ่งเต็มไปด้วยเนย
แบบฟอร์มสำหรับวีไอพีสามารถคลุมด้วยน้ำมันหรือคลุมด้วยกระดาษสำหรับวีไอพี

วางสตรูเดิ้ลลงในแม่พิมพ์โดยให้ตะเข็บลง เป็นเพราะไม่สามารถจับคู่รูปร่างที่สามารถเอาชนะได้
ก่อน vip_cannyam อีกครั้ง นำส่วนบนของสตรูเดิ้ลไปที่ol_єyu เช่นเดียวกับการเติมโวล็อกให้แทงหนูเดซิลโคห์เพื่อเดิมพัน

๖. วิปิกัญญา
สตรูเดิ้ลประเภทRіznіถูกอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงขึ้น ตัวอย่างเช่นสตรูเดิ้ลที่มีไส้น้ำเชื่อมหรือคัสตาร์ดไม่สามารถปรุงได้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสในตอนแรกให้ใช้สูตร
ในกระบวนการของ vypichka strudel ขอแนะนำให้ทาน้ำมัน 1-2 ครั้งเพื่อทำเปลือกกรุบกรอบ สูตร Deyaki โอนนมไปรดน้ำหรือท็อปส์ซูตรงกลางของวีไอพี มันเหมือนพายที่ไม่ราบรื่น คลุมส่วนต่างๆ ด้วยกระดาษฟอยล์

สตรูเดิ้ล - tse ม้วน z tista z ผลไม้ abo พร้อมไส้เนื้อ... Yogo Batkivshchinoyu єออสเตรีย de strava vvazhayut ระดับชาติ ของหวานทั้งหมดนั้นขี้อายและมืดมน ใหม่กว่า vikoristovuyutsya іngredіintiที่ง่ายที่สุดวิธีปล้นสตรูเดิ้ลที่เป็นที่นิยมและเข้าถึงได้สำหรับคนพื้นถิ่นทั้งหมดของประชากร เราจะมีความเผ็ดมากขึ้นราวกับว่ามันอยู่ในใจของบ้าน

การเตรียมตัวสำหรับหุ่นยนต์

พ่อครัวได้คิดค้นวิธีง่ายๆ ในการเตรียมของหวาน เช่น สตรูเดิ้ลแอปเปิ้ล สูตรสำหรับเบียร์อเนกประสงค์นี้ใน kintsevoy rakhunka ช่วยให้คุณสามารถตัดแต่งของหวานรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม หากคุณต้องการสร้างความพึงพอใจสูงสุดกับของขวัญของคุณ คุณต้องเปลี่ยนไส้ให้ถูกต้องและต้องแน่ใจว่าได้ทำให้พ่อครัวที่มีอายุมากกว่าพอใจ

การสั่นส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญยิ่งขึ้นไปอีก และทำความรู้จักกับความสุขของนักทำความเย็นมืออาชีพที่อยู่ตรงหน้าคุณ ขณะที่คุณเตรียมสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล สูตรอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย สำหรับสุภาพบุรุษส่วนใหญ่ เนื่องจากสตรูเดิ้ลไม่ได้ทำให้สตรูเดิ้ลเสีย กลัวที่จะเป็นพี่น้องกันเพื่อความถูกต้อง อย่างไรก็ตาม เมื่อรู้ความลับของเดยากิแล้ว ก็เป็นไปได้โดยไม่ต้องทำขนมแบบนี้ เตรียมสตรูเดิ้ลด้วยค่าสูงสุด แป้งบางในการเติมผลไม้ (ที่สำคัญกว่าคือแอปเปิ้ล) ในการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและในโลกนี้ สนุกกับตัวเองด้วยความเอร็ดอร่อย จำเป็นสำหรับมืออาชีพดังกล่าวเพื่อเอาใจ:

การเตรียมไส้และวาง

สตรูเดิ้ลไม่ได้เป็นเพียงพายกับไส้แอปเปิ้ล พวกเขามักจะเพิ่มgorіhi, เบอร์รี่, ไฝ, sirna masu abo poppy สำหรับ aromatization แทนสตรูเดิ้ลผสมวานิลลา zukor, อบเชย, คอนญัก

ไส้เตรียมจากผลไม้สดที่ทำความสะอาดและเติมด้วยชิ้นเล็กๆ ปล่อยให้กลิ่นเหม็นเดือดด้วยเทียนและทำให้เย็นลง Krim apples, ไส้สามารถโจร:

โฮริฮิ
ไอเซียม
ท่าน.
ผิวมะนาว
ช็อคโกแลต.
แอปริคอตแห้ง.
ลูกพรุน

เป็นเพียงสำหรับสตรูเดิ้ลที่จะใช้แป้งลูกเดือย ที่พัฒนาจากการเติมเกลือ น้ำมันด้านบน และน้ำบริสุทธิ์ Pislya zamisu ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่กี่ปีเพื่อให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น ฐานถูกเตรียมให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และทาด้วยเนยละลาย

สูตรทำอาหาร

สูตรแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลนั้นสนุกและเรียบง่าย ด้วยการเตรียมอย่างถูกต้อง กลิ่นเหม็นจะช่วยให้คุณทำขนมคาว ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นเมื่อแขกมาข่มขืน

ตัวเลือกคลาสสิก

วิธี Tsei ของการอบสตรูเดิ้ลที่ปราศจากยีสต์ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็น vikoristovuvanih ใหม่กว่ามีส่วนผสมน้อยและมีกลิ่นเหม็นราคาไม่แพง ถือเป็นตัวเลือกสุดคลาสสิกที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้รวมอยู่ในฐาน: เนย 60 กรัม, โบรอนข้าวสาลี 225 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, otstu 20 มล., น้ำอุ่น 60 มล. สำหรับการเติมมีความจำเป็น: เจ็ดแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว, ถั่วหวานและมีขน 110 กรัม, น้ำมะนาว, อบเชย, แป้งแพนเค้ก 90 กรัม, น้ำตาลผง, เนย vershok

กระบวนการในการเตรียมการหยุดทำงานและการกักตุนตั้งแต่ระยะเริ่มต้น:

พร้อมไส้แอปเปิ้ลและเชอร์รี่

สูตรทั้งหมดสำหรับสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลเป็นทิมที่ไม่เหมือนใครซึ่งเติมลงในไส้เชอร์รี่เพราะมันทำให้หญ้ามีกลิ่นหอมและเผ็ดมากขึ้น ของหวานที่เนียนตั้งแต่เริ่มมีส่วนผสม: gatunku หมัก 0.25 กก., แอปเปิ้ลโชติริ, เชอร์รี่สด 0.5 กก., เชอร์รี่หวาน 0.5 กก., น้ำดื่ม, น้ำมัน, โอเลียดอร์เม้าส์ 60 กรัม, ผลไม้ผง 0.1 กก.

สตรูเดิ้ลสามารถพบได้ด้วยผลลัพธ์ต่อไปนี้:

โมลมากขึ้น

Izium เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถเพิ่มลงใน vip ได้ เห็นได้ชัดว่ามันเป็นสตรูเดิ้ลในเมืองและอร่อยกว่า สำหรับการเตรียม yogo เป็นสิ่งจำเป็น: ใกล้กับแอปเปิ้ลเปรี้ยวหนึ่งกิโลกรัม, บอโรชน่า 0.5 กก., มะกอก, ขนข้าวโพด, ปาน 90 กรัมโดยไม่มีแปรง, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันดอกกุหลาบ 50 มล., ถั่วหวาน, เมเลนาอบเชย คอนยัค อะไรก็ได้ที่มีกลิ่นหอม ...

สูตรทำอาหารสำหรับทำอาหาร:

มิกดาลและอบเชย

สำหรับผู้ที่เงียบสงบและมีความเอร็ดอร่อยฟุ่มเฟือย คุณสามารถเตรียมสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลต้นตำรับได้ สูตรง่าย ๆ ช่วยให้คุณทำขนมที่มีกลิ่นหอมและซิตริกมากยิ่งขึ้น นักไวโคริสต์หน้าใหม่มีส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจำนวนมาก ซึ่งสามารถนำมาผสมผสานกันอย่างกลมกลืนเป็นองค์ประกอบที่น่าลิ้มลอง

สำหรับแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมผลิตภัณฑ์จะถูกถ่ายในสัดส่วนต่อไปนี้: โมล 80 กรัมโดยไม่มีแปรง, เนย 120 กรัมและกระทะ, zhovtok ไข่ไก่, อบเชย Melena, sonyashnikova olea, วานิลลิน, น้ำมะนาว, มิกดาลู 100 กรัม, บอโรชนีวาไรตี้ 250 กรัม, น้ำ, ซิล

การแสดงขนมหอมกรุ่นสามารถทำได้ในขั้นตอนต่อไป:

สตรูเดิ้ลภูมิใจนำเสนอของหวานที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่งอย่างถูกต้อง ผู้มาใหม่จะได้ลิ้มรสเพียงแค่คั่วแบบบางและเติมชะเอมเทศ ด้วยการเตรียมและการใช้คำแนะนำที่เหมาะสม คุณสามารถเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยม เหมือนกับที่เข้ากับจิตวิญญาณของคนที่คุณรัก

Uvaga เพียง SOGODNI!

สตรูเดิ้ลออสเตรียไม่ใช่สัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของ vipadkovo vvazhaєaของออสเตรีย เช่นเดียวกับขนมปังเวียนนา, วาฟเฟิล, kava a la videnski, kovbaski เวียนนา, ชนิทเซลและเค้ก "Sacher" สตรูเดิ้ลเตรียมจากแป้งชั้นดีที่ใส่แอปเปิ้ล ไฝ และภูเขา เสิร์ฟพร้อมกระสอบน้ำแข็ง คุณไม่สามารถรับ rostanuti - ได้ขนมแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว! Bagato hto vvazhaє กำลังเตรียม strudel zanadto พับได้ รวมสูตรสำหรับการแปลง คำอธิบายที่ดีมันเป็นเรื่องจริง พยาน deyakіบางเกี่ยวกับdіkіnatі znatisya ล่วงหน้านอกเหนือจากผลลัพธ์จะเป็นธรรมในochіkuvannya

ประวัติกิจกรรมของสตรูเดิ้ล

ก่อนวัน สตรูเดิ้ลถูกนำโดยแมนเดรลอาหรับ ตัวเองในSkhodіสำหรับเตรียมของหวานกลายเป็น vikoristovuvati tonke tisto จริงอยู่ที่พ่อครัวขนมชาวอาหรับทำลูกชิ้นชั่วร้ายไปที่แป้งทีละชิ้นแล้วทาด้วยไส้ซึ่งพวกเขาไม่ได้อยู่ด้วยแป้งต้มของโทรจันและน้ำเชื่อมสีส้ม Tse bulo นั้นคล้ายกับ baklava มากกว่า ม้วนล่าง เมื่อเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสตรูเดิ้ลในออสเตรียและในห้องสมุดยุโรปมีสูตรต้นฉบับสำหรับ cich lasoschiv ซึ่งนักประวัติศาสตร์ดำเนินการจนถึงศตวรรษที่ 17

ทันทีที่โรยม้วนเป็น gotuvavsya เท่านั้นดังนั้นหลังจากนั้น ถิ่นกำเนิด, ไวน์ลูกกวาดไม่มีการเติมใหม่ - ด้วยผลไม้แสนอร่อย, เบอร์รี่, ถั่ว, เมล็ดงาดำ, เซอร์, ครีม, ข้าว, เซโมลินาและนาวีครับ มักไม่เติมน้ำและรสเพื่อเพิ่ม cava abor เป็นไปได้ที่จะปนเปื้อนสตรูเดิ้ลด้วย cartopley, เนื้อ, ตับ, virobs ของวัว, เบคอนและกะหล่ำปลีดอง เบียร์เอลแบบดั้งเดิมที่มีแอปเปิ้ล ไฝ อบเชย และเป็นที่นิยมก่อนหน้านี้ นักท่องเที่ยวมักขอสตรูเดิ้ลคลาสสิกจากคาเฟ่ในเวียนนา ซึ่งปกติแล้วจะโรยด้วยเนยละลายและผงหวาน เสิร์ฟขนมของราชวงศ์ทั้งหมดไม่เพียง แต่กับน้ำค้างแข็ง แต่ด้วยยอดที่ตี

จามรีคุกสตรูเดิ้ล

Strudel จัดทำขึ้นจากการทดสอบแบบเก่าซึ่งเรียกว่า filo ซึ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ความพิเศษของแป้งชนิดนี้คือ ยืดออกได้ขนาดเท่ากระดาษซิการ์และไม่ฉีกขาดเลย พ่อครัวขนมชาวออสเตรียเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องนี้ แต่สำหรับสตรูเดิ้ลมีความผิดเพราะผอมมาก คุณสามารถอ่านแผ่นงานของ cohannel women ได้ สตรูเดิ้ลได้รับการพัฒนาเป็นม้วนงู

Filo ค่อนข้างง่ายคล้ายกับเกี๊ยว มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ boroshna, น้ำ, น้ำมัน roselin, เกลือและ otstu เมื่อทำในรูปแบบใหม่ ให้ใส่ไข่ และทำให้เนยบางลงสองสามนิ้ว จำเป็นต้องมีเพียงเมืองเล็ก ๆ เท่านั้นที่จะยืนอยู่ใต้เสิร์ฟแล้วโยกเก้าอี้โยกบนผ้าเช็ดตัวลูกปัดที่ติดอยู่แล้วยืดออกเมื่อคุณไม่สามารถมองเห็นอนุภาคใด ๆ บนผ้าได้

สำหรับสิ่งนั้น ฐานก็พร้อมแล้วในอดีต їїปิดด้วยเนยกลมกล่อมแล้วทาด้วยน้ำมันด้วยเกล็ดขนมปังแพนเค้ก ด้านบนไส้ไส้ตะเกียงเผาเพียงม้วนที่ด้านบนแล้ววางลงในเตาอบลดอุณหภูมิทีละขั้นตอน

สำหรับการเติมให้โรยแอปเปิ้ลบาง ๆ แช่ในแอลกอฮอล์แท่งเพิ่มรสขม (ผมมากขึ้น) น้ำตาลทรายแดงและอบเชย

เคล็ดลับในการเตรียมสตรูเดิ้ลเวียนนา

เตรียมสำหรับสตรูเดิ้ลด้วยเนย แม้ว่าคุณต้องการมัน คุณต้องการมัน ความนุ่มและความยืดหยุ่น ลองเปลี่ยนน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - และลองชิมดู เพราะมันมีรสชาติที่อร่อยและรสชาติดี หากไส้สตรูเดิ้ลเป็น zanadto sokovite ให้เสิร์ฟในไข่หนา - ดังนั้นมันจะใหญ่ขึ้นและไม่เปียก เป็นไปได้ที่จะเติบโตได้บ่อยมากโดยการเติมกรด เช่น น้ำมะนาว

แอปเปิ้ลสำหรับสตรูเดิ้ลนั้นสวยกว่าการเปรี้ยวและน้ำผลไม้ - คุณดีคุณจะได้ลิ้มรสม้วนอร่อย! และไส้ก็ออกมาฉ่ำมากขึ้นใส่ครีมเปรี้ยวหรือท็อปส์ซูตี

ก่อนที่คุณจะใส่สตรูเดิ้ลลงในเตาอบ ให้โรยรอยเจาะสองสามรูบนพื้นผิว เพื่อไม่ให้ไอน้ำแตกออกตรงกลาง ในขณะที่ม้วนกำลังอบให้ย้ายสองอันออกจากเตาอบแล้วปิดพื้นผิวด้วยเนยละลาย ฉันมี vipad จำนวนมากใน vіyde m'yakim і bude tanuti ในโรตีเพราะมันหนาวจัด

เสิร์ฟสตรูเดิ้ลกับมินต์และไวน์สักแก้ว สำหรับผลิตภัณฑ์เพิ่มรสชาติและความหนืดต่ำให้กับขนมออสเตรีย

ชั้นไมสเตอร์พร้อมสตรูเดิ้ล

ดังนั้นจึงน่ากลัวที่จะไปที่สตรูเดิ้ล แต่ความกลัวมีนัยน์ตาที่ยอดเยี่ยม เอาชนะตัวเองและเพียงแค่ลอง คุณเก่งเพราะเตรียมตัวได้ง่ายและรวดเร็ว เนื่องจากทุกอย่างเป็นไปตามกฎ

เอตาปี ปริโกตุวานยา.

นำข้าวฟ่างมาผสมกับน้ำมันงา น้ำ ไข่ และน้ำมันดอกกุหลาบ ผัดอย่างรวดเร็วด้วยช้อน ผสมด้วยมือของคุณเว้นแต่คุณจะนุ่มและสปริงตัว ดาวน์โหลดเป็น kuli คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วเติมด้วยเครื่องดื่ม

ทำความสะอาดแอปเปิ้ลตั้งแต่กลางวันและจากผิวหนังและจากชิ้นเล็ก ๆ ให้แอปเปิ้ลและอบเชยกับแอปเปิ้ลผสมให้เข้ากัน

กางผ้าเช็ดครัวผืนใหญ่บนโต๊ะ แปะด้วยไม้พุ่มแล้วเทแป้งลงในชามที่บางมาก ช่วยด้วยมือของคุณเป็นระยะ ๆ ยืดด้านข้างให้แน่นและอุ่นขึ้นโดยไม่ฉีกขาด ปิดชั้นด้วยเนยละลายและกระทะแห้งด้วยเกล็ดขนมปัง วิกลดิษฐ์ในการบรรจุก้าว 3 ซม. จากภูมิภาค หมุนด้วยม้วนดึงผ้าเช็ดตัวไปที่ขอบ บีบม้วนเล็กน้อยให้ทั่วเพื่อไม่ให้ไวน์แตกสลายในวิญญาณ ในการตกแต่งเดคโคด้วย Pekarsky papir และวางสตรูเดิ้ลด้วยตะเข็บลง เราจะปิด virib rostome ด้วยน้ำมัน vershok

วีไอพีสตรูเดิ้ลสำหรับสองหรือสามคนหรือมากกว่าในเตาอบ เพิ่มขึ้นเป็น 200 ° C คลุมด้วยผ้าขนหนูและให้ oholonuti

ทุกคนใช้สตรูเดิ้ลสำหรับสูตร cim และถ้ามันแตกเมื่อแกะกล่อง มันขาดในม้วน ฉันไม่อร่อยน้อยลงเลย! เสิร์ฟความงามของความหนาวเย็นและต้องแน่ใจว่าขนม Wiyshov ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าร้านขนมเวียนนา!

สตรูเดิ้ลกับใบแปะก๊วยกับเชอร์รี่

การเตรียมสตรูเดิ้ลจากการทดสอบแบบนิตติ้งเป็นกระบวนการที่ยุ่งยากและลำบาก และชั่วโมงนี้ก็มักจะผ่านพ้นไม่ได้ ไม่ใช่เจ้านายผิวที่สามารถได้รับอนุญาตให้ใช้ปาร์ตี้ส่วนตัวในห้องครัวโยกเก้าอี้โยกได้จนกว่าจะชัดเจน หลายคนชอบมาที่ร้านเพื่อขอความช่วยเหลือ แผ่นพับ justโดยไม่มีคนอื่น จะช่วยคุณประหยัดเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นและผลลัพธ์จะไม่แย่ลงไปอีก

สำหรับการเติมให้เลือก svizha เชอร์รี่กระป๋องหรือแช่แข็งโดยไม่ต้องโรย ทันทีที่คุณออกจากช่องแช่แข็ง คุณมีความผิดในการนอนราบ และอย่างที่คุณเห็น แพทย์จะต้องโกรธ ผสมเชอร์รี่ 400 กรัม ซูครู่ 100 กรัม และวานิลลารัสค์ขนาดเล็ก 200 กรัม ผสมให้เข้ากัน

ม้วนแผ่นแปะก๊วย 500 กรัมเป็นชั้นบาง ๆ เราจะปิดด้วยเนยละลาย จากนั้นไส้ไส้ไส้ที่ด้านบนแล้วจุดไฟด้วยม้วน จากนั้นอีกครั้ง เราจะตีด้วยไข่ หากต้องการเจาะด้วยไม้จิ้มฟันและสตรูเดิ้ลบนเดคโค ให้ล้างด้วยกระดาษทรายน้ำมัน ใช้ 45 quiline ที่ 180 ° C

ระบายสีวิพิชกะ ท็อปครีมและเชอร์รี่ เมื่อได้ลิ้มลอง qiu smakota แล้ว คุณจะได้รับมอบหมายให้เป็นผู้ที่ทิ้งสตรูเดิ้ลไว้มากมาย!

พลัมสตรูเดิ้ลใน lavash

Tsey ง่าย i สูตรด่วน zdivuєเพื่อนำทางอย่างเงียบ ๆ ใครอีกที่จะสร้าง zdivuvati นั้นไม่มีความสุข เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับแขกที่ไม่คาดคิด ฉันสบายดี คุณอบสตรูเดิ้ลทั้งคืน!

เตรียมไส้ด้วยสปัตก้า เปลี่ยน zukru สักแก้ว 3 ช้อนโต๊ะ ล. องุ่น otstu ไส้ตะเกียงในกระทะและย่าง masu บนกระทะจน zukru กลั่นอีกครั้ง ต้มน้ำเชื่อมทิลกิจามรี เท 0.5 กก. ลงในอันใหม่ พลัมแล้วปรุงจนไส้ไม่ข้น

โอเครโม เอาไข่ 2 ฟองใส่ซึคุรุครึ่งขวด แล้วผลรวมจะเพิ่มเป็นสองเท่า

Vikladit หนึ่งต่อหนึ่งสองขนมปังพิต้าบาง ๆ และทำไข่แตกอย่างชัดเจน ด้านบนเทไส้ลูกพลัมในขนาดเท่ากันแล้วจุดสตรูเดิ้ลด้วยม้วนเติมขอบของขนมปังพิต้าตรงกลาง จิบของหวาน 20 khvili ที่อุณหภูมิ 170 ° C แล้วจิบม้วนสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงและไส้ในชามลูกพลัมสดครึ่งหนึ่ง

ม่วงสตรูเดิ้ลกับแป้งร้าน filo

การติดเชื้อในร้านค้าสามารถซื้อได้แช่แข็งเพียงแค่ไฟล์ ดังนั้นจึงไม่ต้องโทษสำหรับปัญหาในการเตรียมสตรูเดิ้ลเวียนนาแบบคลาสสิก และตราบใดที่คุณเปลี่ยนไส้ คุณก็จะสามารถ baluwat ตัวเองและคนใกล้ตัวได้ด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยจากแป้งก้อนเดียวและแป้งเดียวกัน พยายามเตรียมสตรูเดิ้ลม่วงต่ำชื้นและสวยงาม

สำหรับการกรอก คุณต้องใช้เนื้อนุ่ม 600 กรัม (ไม่ใช่แบบเม็ดและไม่ใช่ครีม) ซึ่งต้องใช้ไข่ 2 ฟองและซูโคร 170 กรัม เพิ่มโมลสีเข้มอ่อน 50 กรัมให้กับเจ้านายแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เหล้ารัมที่ 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา. การใช้ไส้ดังกล่าวไม่สำคัญเพราะจะเป็น ...

แต่เจ้าเล่ห์ห่วงโซ่เป็นสิ่งสำคัญ หากเรามี oskilki filo เล็กน้อย turbuvatisya จะเป็นใบ้ ปั้นแป้ง arkushi ด้วย 500 กรัมในสองกองแล้วทาผิวด้วยเนยละลายด้วยเนยละลายทาใบและตรงกลางทั้งหมด ใส่ไส้บนใบที่น่ารังเกียจเปลี่ยนสตรูเดิ้ลเป็นม้วนแล้วทำเนยอีกครั้ง

ทานของหวานที่ระดับเกือบ 40 กิลิน ต่อสำรับ ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน ที่อุณหภูมิ 200 ° C เตรียมสตรูเดิ้ลกับอบเชยและผลไม้หวานแบบผง แล้วเพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะแสนอร่อย!

ดูเหมือนว่าพ่อครัวแม่ครัวของวันดูเหมือนจะมีสตรูเดิ้ลที่ถูกต้องในใจของฉัน - จังหวะเดียวกันที่เต้นรำอย่างสวยงามมาก ลองและลองทำไม?

นอกจากนี้ยังเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมส่วนแป้งนี้ซึ่งบนพื้นฐานของแป้งเดียวกันสามารถปรุงด้วย virobi เผ็ดด้วยผลไม้ฉ่ำจำนวนเล็กน้อยและปิดท้ายด้วยเนื้อเค็มหยดเห็ด Bagato hto pomilkovo vvazhaєพายกับของหวาน, ไส้ vvazhayushche yogo rye มีความผิดของ buty แต่ผลไม้และสามารถอยู่กับ cava หรือchaєmเท่านั้น ไส้เนื้อหรือเห็ดสำหรับม้วนเป็นพอฟนอทซินนี่ snidanok แสนอร่อย, Yaky shvidko vgamuєรู้สึกหิวและเป็นของขวัญให้นั่งในชั่วโมงถัดไป naymenuvannya strudel ของเขาเองโดยเริ่มจากภาพยนตร์ nimetskoy - "whirlwind, vir" และไม่ใช่วิแพดโคโว

ห้าสูตรที่ดีที่สุด:

หากคุณรู้สึกประหลาดใจและเพ้อฝัน แม้จะมีสายพันธุ์ของตัวเอง vir ที่น่ารับประทานกับก้อนแป้งบาง ๆ ตรงกลางไส้ก็แตกด้วยมือ รากฐานของความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 16 จาก Vizantia อย่างไรก็ตามชื่อของพวกเขาทำในออสเตรียประมาณใน ศตวรรษที่สิบแปด... ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง ม้วนจะเริ่มได้รับความนิยมในสาธารณรัฐเช็กและในยุคกลาง และกลายเป็นอาหารราคาไม่แพงในอาหารมอลโดวา ยูเครน และอูกเรียน พ่อครัวขนมไม่เบื่อหน่ายกับการทำซ้ำ แต่เรื่องบ้าๆ บอๆ ใน lasoschi นั้นไม่ใช่เรื่องใหญ่ และถึงกับต้องเตรียมพร้อมสำหรับเทคโนโลยีพิเศษที่เรียกว่าอัศวิน ทางด้านขวาสำหรับการเตรียมแบบดั้งเดิมดั้งเดิมของแป้งข้าวสาลี vikoristovuyut น้ำเกรวี่ที่มีกลูเตนเหนียวสูงมาก ซึ่งจะช่วยให้แป้งมีความยืดหยุ่นและเราจะมองทะลุ มันน่าอึดอัดที่จะเตรียมมันให้พร้อม ฉันต้องการทำแป้งในครัวขนาดเล็กในการทำอาหารมีนวัตกรรมมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในใหม่ - ราคามีความยืดหยุ่นดีความละเอียดอ่อนและสปริง ตามหลักการแล้วจะใช้การยืดแผ่นแป้งในกระดาษปาปิรัส เมื่อคุณเข้าใจศาสตร์แห่งการทำขนม vishukanosti ในรูปแบบของการม้วนแล้ว คุณอาจต้องการฝนและดำน้ำญาติและคนที่คุณรักด้วยรสนิยมใหม่

สตรูเดิ้ลเป็นบ่วงบาศแบบออสเตรียดั้งเดิมในรูปแบบของม้วนที่รีดจากแป้งแผ่นบาง ๆ ที่เต็มไปด้วยข้าว Gotuvannya ของจานดังกล่าวในใจบ้านถูกสร้างขึ้นบนพับขวา Ale mi z cim ไม่ดีและฉันขอเสนอสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับการเตรียมสตรูเดิ้ลตั้งแต่แป้งจนถึงไส้ เพียงตุนจุดแห่งความอดทนและรู้จากมือเด็ก อย่าทำลายมัน!

ทิสโตสุดเก๋

มาสำหรับสตรูเดิ้ลและม้วนเล็ก

โบรอน 300 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำอุ่น 125 มล.
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกกุหลาบ
เกลือดริบก้า

จามรีzamіsiti vityazhny tisto

ถามดีๆ จากคนโง่ หยิบมันขึ้นมาบนพื้นผิวการทำงาน ปลูกเป็นบ่อตรงกลางแล้วเทน้ำมันลงไป
ต่อไปประมาณ 3-4 ครั้งให้ใส่ส่วนผสมลงในแป้ง
3.ใช้นิ้วชี้ดูแป้งอย่าหยุดแค่แป้ง ค่อยเป็นค่อยไป ค่อยเป็นค่อยไป ค่อยเป็นค่อยไป จนเงียบกริบ ลื่นไหลไม่หยุด
ดาวน์โหลดใน kulu ทำน้ำมันมะกอก คลุมด้วยชามคว่ำแล้วจุดไฟในหม้อแล้วเติมให้เต็ม กุลยาเมื่อผ่านแป้งจะเติบโตเล็กน้อยและตกตะลึงมากขึ้น

จามรีโยกและ vityagnuti tisto

เชอเรโล: saison.ch

ยืด yakomoga shvidshe มันไม่ค้างและไม่กรีดร้อง
วางโต๊ะกลมได้ง่ายๆ แต่คุณสามารถเลี่ยงและดึงจากด้านอื่นๆ ได้ อย่าจมอยู่กับตัวเอง - ขยับตัว!
คลุมแบบเก่าด้วยผ้าห่ม ปกดิษฐ์ปิดผ้าขนหนูทอ ในแสงที่นุ่มนวลจะมองเห็นม้วน katannyu ได้ง่ายขึ้น และอันบนจะไม่อยู่บนโต๊ะ
ตะไบผ้าเบาๆ ด้วยผ้านุ่มๆ แล้วถูเบาๆ ให้เข้ากับผ้า ม้วนออกใหม่ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.
เลื่อนมือลง นิ้วลงเล็กน้อย ตอนนี้ค่อย ๆ ดึงเข้าหากึ่งกลางแล้วขยับตามหลักนิ้วก้อย
ถ้าตรงกลางของแป้งยืดได้ดี ให้วางลงบนผ้าแล้วค่อยๆ ดึงออกมาจนสุดตรงกลางจนถึงขอบ โดยกางมือออกหนึ่งชั่วโมง ยืดออกเพียงแค่ dilyanka โดย dilyanka เคลื่อนที่ไปรอบ ๆ โต๊ะ ทีละขั้นตอนทุกอย่างบางจนมองเห็นเด็กบนผ้าและขอบจะสัมผัสโต๊ะ ตัดขอบด้วยมีด