คนงานเหมืองและเตาอบเตรียมเนื้อและมันฝรั่ง และหนึ่งในนั้นก็พอใจอย่างยิ่ง เพียงวางส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ต้องการแล้วแปรงเบาๆ ตามต้องการ จานดินเผาคลุมด้วยหม้อทำเองทุกอย่าง เรามาดูสูตรยอดนิยมสำหรับการเตรียมสมุนไพรมหัศจรรย์นี้กัน

ความแตกต่างของการเตรียมการ

ช่วงเวลาสำคัญหลายช่วงจะมีความสำคัญทันที เนื้อกับมันฝรั่งบนภูเขาอบในเตาอบไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพาสต้าแบบเด็ก ๆ อย่างไรก็ตาม หากเม่นตัวนี้มีสุขภาพดีและอร่อย คุณจะไม่รบกวนใครเลย จำนวนคนงานจะเท่ากับจำนวนแขกและสมาชิกในครอบครัวเสมอ ไม่มีอะไรสำคัญ สำหรับผู้หญิงที่กำลังควบคุมอาหาร จะต้องเตรียมส่วนของตนเองโดยการเปลี่ยนส่วนผสม หากใครชอบหมูทาน้ำมันและซึบูลา - จงใจดี และสำหรับตัวคุณเองให้ปรุงเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในหม้อ (ในเตาอบ) โดยไม่ต้องใส่ส่วนผสมโดยเติมน้ำซุปหรือน้ำเพียง 2-3 ช้อนโต๊ะ เนื้อสัตว์ควรมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า - อาจเป็นเนื้อไก่หรือหนังวัว แทนที่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสด้วย kefir อย่าใช้ครีมเปรี้ยวหรือเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ

หากคุณต้องการเอาน้ำออกในตอนท้ายแบบที่มีรสชาติเหมือนพริกไทย ไม่ต้องเคลือบเนื้อ เนื้อวัว และส่วนผสมอื่นๆ แต่ให้เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ หากคุณต้องการตัดความหนาและความสมบูรณ์ของเพื่อนของคุณออก ให้หล่อลื่นมันเลย Varto โปรดทราบว่ามันจะอร่อยสำหรับทุกคน

เนื้อและมันฝรั่งจาก Gorshchikhs (ใน dukhtsi): สูตรพร้อมรูปถ่าย คำแนะนำของ Pokrokov

การใส่มันฝรั่งลงไปในความคิดตั้งแต่แรกเป็นอย่างไร? เยี่ยมมากกับเห็ด มาดูความแตกต่างของการทำอาหารกัน เห็ดสามารถเป็นชนิดใดก็ได้: ถ้าคุณต้องการ - เห็ดป่าถ้าคุณต้องการ - pecheritsa แช่แข็งหรือเห็ดน้ำผึ้งดอง ใครจะรู้อะไร? แกนการถ่ายโอนส่วนผสมเพื่อเตรียม:

• เนื้อสัตว์ (หมู, หนังวัว, ไก่) – 300 กรัม
• มันฝรั่งสด - 300 กรัม
• เปเชอริตซี – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับซอส
• ระลอกคลื่น cibulin – 1 ชิ้น;
• กานพลูนาฬิกา;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เราได้คิดเรื่องการหล่อลื่นส่วนประกอบต่างๆ ไว้แล้ว ดังนั้นเราข้ามประเด็นนี้ไปได้เลย สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะเพิ่มคือการเก็บเห็ด จำเป็นต้องเคลือบ Pecheritsa และเห็ดป่า แต่สามารถกำจัดเห็ดน้ำผึ้งดองได้โดยไม่ต้องทำตามขั้นตอนนี้ หากคุณชอบรสชาติของ tsibula ที่หล่อลื่น ให้เตรียมส่วนประกอบนี้แยกกัน

ขั้นตอนการใส่ส่วนผสม

ที่ด้านล่างสุดเราวางเนื้อชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย จากนั้นใส่เห็ด 3 ช้อนโต๊ะชุบซีบูเลลงในหม้อ จากนั้นมันฝรั่งลูกเล็ก ๆ ก็สามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นวงกลมบาง ๆ อีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้เนื้อและมันฝรั่งนั่งในหม้อในเตาอบร้อนเป็นเวลานาน (ประมาณหนึ่งปี) และในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งหมดจะนิ่มลงอย่างทั่วถึง

แช่มันฝรั่งกับชีสขูดแล้วใช้ช้อนทาครีมเปรี้ยวบนซอส (คุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้) ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่สำคัญแม้ว่าความเปรี้ยวจะมีบทบาทสำคัญในจานก็ตาม ถ้าคุณชอบเครื่องเทศและสมุนไพร ให้ทำซอสโดยใส่สมุนไพรแห้ง เครื่องเทศ และส่วนผสมอื่นๆ ลงในครีมเปรี้ยว จากนั้นปรุงรสส่วนผสมด้วยเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง สำหรับช่างปั้นหม้อและเตาอบ ส่วนประกอบทั้งหมดจะให้น้ำ กลิ่น และรสชาติที่เหมือนกัน

วางอาหารเป็นลูกบอลโดยให้ชั้นบนสุดไม่ถึงขอบ 2 ซม. ปิดฝาหม้อแล้ววางในเตาเย็นโดยเปิดโหมด 180 องศา จานเซรามิกหรือเครื่องปั้นดินเผามีแนวโน้มที่จะร้อนขึ้นทีละน้อย ระยะเวลาเตรียมการ – 1 ปี ก่อนอบเสร็จประมาณ 5-10 นาที ก็สามารถปิดเตาอบได้

งานเขียนของโอโวเชวา

อย่างที่คุณทราบ การปรุงเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง (ในหมู่คนงานบนภูเขา) โดยใช้เตาอบไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนำเสนอในบทความของเราจะช่วยให้เจ้าของบ้านทำงานให้สำเร็จได้ ด้านล่างนี้เราจะดูอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมสมุนไพร

เพื่อจุดประสงค์นี้ จะดีกว่าถ้าใช้ vikoryst เนื้อไก่ และหากตัวเลือกนี้แห้งเกินไป ให้ใช้ vikoryst ไก่ผสมกับขาหมู ในการเตรียมสมุนไพรคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• มันฝรั่งปอกเปลือกสด - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ระลอกคลื่น cibulin – 1 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ (น้ำ) – 0.5 ลิตร;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• chasnik – 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับเติม - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรรสเผ็ด, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

วิธีการเตรียม

สำหรับซัง ให้ปอกเปลือกและหั่นผักทั้งหมดเป็นลูกเต๋า รวมทั้งแครอทด้วย ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศหากจำเป็นและพริกไทย วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของหม้อ จากนั้นใส่แครอทและแครอทหนึ่งลูก ตามด้วยมันฝรั่งหนึ่งลูก และสุดท้ายก็ใส่แครอทและแครอทอีกครั้ง พื้นที่ชนบทครอบคลุมประมาณหนึ่งในสี่ของปริมาณทั้งหมด สุดท้ายโรยสมุนไพรด้วยชีสขูดแล้วเทซอสด้วยครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ สมุนไพร และแชสนิค ดังนั้นเนื้อและมันฝรั่งในหม้อในเตาอบจะทำให้คุณมีรสชาติเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อน ปล่อยให้เตาอบยังไม่อุ่นเป็นเวลาหนึ่งปี อบที่อุณหภูมิ 180 องศา

เมื่อสุกแล้ว คุณสามารถปรุงให้เสร็จแตกต่างออกไปเล็กน้อย ทิ้งส่วนผสมไว้ในชั่วโมงครีมเปรี้ยวเทในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที และหลังจากนั้นชั่วโมงนั้นก็ใส่ชีสและสมุนไพรลงในหม้อ ส่งจานกลับแล้วข้ามไปอีก 25-30 นาที จากนั้นเนื้อและมันฝรั่งของเราก็ต้มในหม้อใกล้เตาอบ! สูตรสำหรับสมุนไพรนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ มันอร่อยมาก!

อร่อย!

เนื้อในหม้อพร้อมกับมันฝรั่งในเตาอบมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมอย่างน่าพิศวง ในหม้อดิน ผนังจะได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นเนื้อจึงต้องได้รับการหล่อลื่นแทนที่จะหล่อลื่น เพื่อคงส่วนผสมทั้งหมดไว้

สมุนไพรนี้สามารถเตรียมได้ง่ายจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้ว เอล ไม่ว่าจะเรียบง่ายแค่ไหน การออกมามีชีวิตชีวาและรสชาติดีก็ยังดี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งอ่อน – 1 กก.
• ซิบูลิน – 2 ชิ้น;
• ลอเรล – 2 ใบ;
• พริกไทยดำ – 5 ถั่ว;
• เกลือ;
• โอลิยา โซนีอาชนิโควา

การตระเตรียม:

1. ล้างไก่ในน้ำเย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอด ทาน้ำมันเนื้อแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของหม้อ
3. สัญญาว่าจะมีหัวมันฝรั่ง เนื่องจากมันฝรั่งยังอ่อนและมีเปลือกนุ่ม จึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เลือกหลอดไฟที่มีขนาดเล็กกว่าโดยไม่จำเป็นต้องตัด หากมีขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นสองส่วน
4. นาชัทคูวัต ซิบุลยา. หั่นแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ ซกาซิตี้.
5. แบ่งผักออกเป็นไก่
6. คลุมมันฝรั่งด้วยลูกบอล
7. เทน้ำร้อนลงไปจนท่วมอาหารจนหมด
8. เกลือมัน พริกไทยโพสิปาติ.
9. วางลอเรลบางส่วน แตกมันด้วยฝาปิด
10. ปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิเกือบ 190 องศา

เพิ่มเห็ด

มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสัตว์เป็นแบบคลาสสิก แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติใหม่ให้ใส่แตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว – 450 กรัม;
• น้ำเชื่อม – 180 กรัม;
• มันฝรั่ง - 10 หลอด;
• เปเชอริตซี – 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 180 มล.
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• แตงกวาโซโลเนียม - 2 ชิ้น;
• ซิบุลยา – 2 ชิ้น;
• chasnik – 3 กลีบใหญ่
• เครป – 45 กรัม;
• โอลิยา โซนีอาชนิโควา

การตระเตรียม:

1. บดเนื้อลูกวัวและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อน
3. Gribi - skebochki แบบบาง
4. โปรูบาติ ชาสนิก. แนชผักใบเขียว
5. มันฝรั่งหั่นแครอทเป็นเส้น
6. อ่านเพิ่มเติมและเคี่ยวไก่ในกระทะ ใส่แครอท และผัดผักทั้งหมดในครั้งเดียว
7. เพิ่มและทอดส่วนประกอบเนื้อสัตว์
8. เมื่อหม้อพร้อมแล้ว ให้นำเนื้อลูกวัวเข้าเตาอบ
9. คลุมด้วยลูกมะกอกเค็ม
10. เพิ่มโรยผสมกับเห็ด
11. แบ่งชามและปิดด้วยมันฝรั่งหนึ่งลูก ความย่อยยับ พริกไทย.
12. เทน้ำซุปซึ่งสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ ริดิน่ามีความผิดที่ปกปิดอาหารไว้เล็กน้อย
13. เทครีมเปรี้ยวลงไป
14. ถูพ่อกับพ่อ
15. ปิดด้วยเปลือกแล้วใส่ในเตาอบ
16. ปล่อยทิ้งไว้นานกว่าหนึ่งปีที่อุณหภูมิ 190 องศาจนกว่าส่วนประกอบจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

หมูกับมันฝรั่งและผัก

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหาร ลองเพลิดเพลินกับหมูนี้ที่ร้าน Gorshchik's การเตรียมหญ้านั้นง่ายมาก แต่แทนที่จะได้ผักดีๆ หญ้ากลับกลับมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 1 กก.
• Struchkov kvass – 200 กรัม
• มะเขือยาวขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• เครป – 35 กรัม;
• หอมแดง - 10 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกหวานเขียว – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นหมูเป็นส่วนๆ หยิบจับง่าย แล้วใส่ภาชนะ วิธีนี้จะช่วยให้ปรุงรสซอสซัลยูด้วยพริกไทยได้ง่ายขึ้น ใส่เสื้อผ้าลงในหม้อพอตเตอร์
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม วางลูกบอลไว้เหนือหมู
3. ตัดปลายถั่วเขียว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนมะเขือเทศ
4. หั่นมะเขือยาวปอกเปลือกเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 4 เซนติเมตร หมุนด้วย kvass
5. วางหอมแดง
6. หั่นพริกเขียวเป็นครึ่ง
7. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่แล้วเติมเกลือ Viklasti คุณคนงานเหมือง
8. เขย่าเครปแล้วจิบ
9. เติมน้ำ.
10. แตกมันด้วยฝาปิด ดับมากกว่าหนึ่งปีเล็กน้อยที่ 200 องศา

วิธีการปรุงหนังวัว?

Yalovichina ใน Gorshchikas อร่อยมากจนคุณสามารถได้เนื้อที่ถูกต้อง มันจะสดไม่มีกลิ่นแปลกปลอมและจะไม่แข็งตัว

เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อแตกระหว่างการปรุงอาหารผ่านช่วงอุณหภูมิ จะต้องวางในเตาอบที่เย็น กลิ่นจะได้รับความร้อนสม่ำเสมอจากเตาอบในคราวเดียว และสมุนไพรจะไม่ถูกแช่แข็งเนื่องจากสถานการณ์ที่ไม่มีการถ่ายทอด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 650 กรัม;
• ยาโลวิชิน่าสด – 850 กรัม เยื่อกระดาษ;
• น้ำเย็น - 970 มล.
• เนย Vershkova - 45 กรัม
• เกลือ;
• tsibula-ripka - 110 กรัม;
• โอลิยา โซนีอาชนิโควา;
• พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. Yalovichin ล้างรอยเปื้อนในน้ำอุ่นเพื่อให้คุณเห็นเทคนิคที่อาจปรากฏอยู่ในวัสดุเย็บผ้า หยิบเส้นขึ้นมา ขุยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและบดแล้ว ต้องเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นมันฝรั่งที่เตรียมไว้
3. สับมะกอกเป็นผ้าจำนวนเท่าๆ กับช่างปั้นหม้อ
4. นาชัทคูวาติ ซิบูลินี. หากคุณต้องการให้สมุนไพรออกมาฉ่ำ ให้หั่นเป็นชิ้นบางที่สุด
5. เทน้ำมันลงในกระทะ วางบนเตาและให้ความร้อน
6. วางเนื้ออย่างระมัดระวังและเคี่ยวไขมัน
7. เมื่อเยื่อกระดาษพองเป็นสีทองแล้ว ให้ตักใส่จาน
8. ซเมนชิติโวกอน เทน้ำนำไปต้มใส่เกลือและพริกไทย
9. เริ่มบุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์ Viklasti ในคนงานเหมืองมันฝรั่ง คลุมด้วยก้อนเนื้อ ตบเบาๆ ที่ซีบูล เน่าน้ำมัน เติมน้ำซุปให้เราด้วย
10. ปกปิดรอยร้าว วางในเตาอบที่ 190 องศา โทมิตี อายุ 1.5 ปี

เนื้อไก่งวงกับมันฝรั่งในหม้อ

เนื้อไก่งวงในเตาอบในหม้อจะออกมาชุ่มฉ่ำหากคุณหมักเนื้อไว้ล่วงหน้า เติมน้ำผลไม้ลงไปในน้ำดองเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับสมุนไพรที่น่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 750 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 15 มล.;
• ผักชีฝรั่ง – 13 กรัม;
• chasnik – 4 กลีบ;
• มันฝรั่ง – 470 กรัม;
• เครป – 13 กรัม;
• เครื่องปรุงรส – 11 กรัม;
• เกลือ;
• มัสตาร์ด – 7 ถู

การตระเตรียม:

1. ล้างนก ซับให้แห้งด้วยชิ้นเนื้อ หั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
2. วางในชาม โรยด้วยเกลือและพริกไทย
3. ผสมโยเกิร์ตกับเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด คน.
4. เพื่อปรุงรสความบ้าคลั่งที่ออกมาจากนก วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มือทำ
5. หมักไว้เป็นเวลาสองปี
6. ล้างผักหน่อย ชาสนิค
7. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดเท่าไก่งวง
8. วางมันฝรั่งไว้ในหมู่คนงาน และให้อาหารนกแก่สัตว์ต่างๆ โพสิปาติเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพลิดเพลินไปกับความเขียวขจี
9. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
10. ใส่ในเตาอบ (190 องศา) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เนื้อกับมันฝรั่งและแตงกวาจากคนงานเหมือง

ลองเตรียมอาหารเทศกาลคริสต์มาสที่ราคาไม่แพงและอร่อย สมุนไพรจะทำให้คุณพึงพอใจกับความละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เคี่ยวและชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 470 กรัม;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำเชื่อม – 240 กรัม;
• แตงกวาโซโลเนียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ซิบูลิน;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• พริกไทยสำรอง
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. สับเนื้อและแตงกวาเป็นเส้น
2. Tsibulya - ลูกบาศก์
3. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เครื่องเทศใส่เกลือ คน.
4. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น
5. ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพื่อจะเคลือบผนังของช่างปั้นหม้อด้วยความบ้าคลั่ง ลูกบอลหนาจะออกมา
6. วางเนื้อในชามปิดด้วยมันฝรั่ง ราดด้วยมายองเนส
7. วางนายไว้ด้านบน
8. ต้องอิดโรยภายใต้เสียงร้องเป็นเวลานาน
9. โหมด 190 องศา

พร้อมทริกเกอร์

หากต้องการกำจัดมอลต์ออกไป ให้ปรุงไก่ในหม้อให้เสร็จ เนื้อปรุงสุกในน้ำผลไม้ดิบ ประเทศนี้กลายเป็นแคลอรี่ต่ำ แต่อร่อยมาก เหมาะสำหรับการรับประทานไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 330 กรัม;

การตระเตรียม:

1. หั่นผักที่ปอกเปลือกทั้งหมดแล้วหั่นมะเขือยาวเป็นก้อน
2. ล้างนกให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น ผสมกับเครื่องเทศ ความย่อยยับ โรยด้วยพริกไทย คน.
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ วางไกปืน แล้วอัดจาระบี เมื่อสีทองปรากฏขึ้นให้นำออกจากไฟ
4. ในกระทะขนาดใหญ่ เคลือบแครอทและโหระพา
5. วางเนื้อจากคนขุดแร่ คลุมด้วยน้ำมันพืช (ครึ่งหนึ่ง) และมันฝรั่ง
6. วางสารหล่อลื่นลงในกระทะ เทน้ำซุปลงไป
7. ผสม chasnik กับครีมเปรี้ยวแล้วเคลือบจานด้วย
8. กรีดร้องด้วยแครกเกอร์
9. โกทูวาตี โกดินา
10. ขูดคุณนาย.
11. โรยสมุนไพรด้วยผักชีฝรั่งสับและชีส
12. ฉันจะเปิดเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที

ไม่มีอะไรที่สั้นและอร่อยเพียงแค่เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเตรียมในภาชนะปิดและในน้ำผลไม้เปียก และจะออกมาชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม แต่การเตรียม chastuvannya ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป คุณสามารถสร้างรายได้ได้หากคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญ

และสำหรับมะเขือยาวสามารถเสริมเนื้อสัตว์และมันฝรั่งด้วยเห็ดสมุนไพรและเครื่องเทศ ผลลัพธ์ที่ได้คือทุกอย่างจะอร่อยและมีชีวิตชีวายิ่งขึ้น ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกมากมายในการเตรียมสมุนไพรนี้

ทอดเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

มาเริ่มเตรียมตัวกันเลย:

ล้างชิ้นเนื้อบริเวณที่มีเส้นเลือดและน้ำลายถูกตัดออก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

เราตั้งกระทะที่มีน้ำมันมะกอกตั้งไฟ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่ชิ้นเนื้อเป็นส่วนเล็ก ๆ มาหล่อลื่นขนนกกันเถอะ

จากนั้นทาจาระบี shmato ใส่ลงในชามแล้วเอาเนื้อออก

เราเทน้ำและไวน์เล็กน้อยลงในกระทะ ทุกอย่างถูกทำให้ร้อนจนเดือด

ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ

ผิวหนังทั้งหมดจะถูกเอาออกจาก tsibula ซึ่งบางครั้งก็เป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากนี้หลังจากเตรียมหม้อแล้วเราก็ใส่มันฝรั่งลงไปที่ด้านล่าง คุณสามารถเติมความจุได้ประมาณ 1/3;

จากนั้นเราก็ใส่เนื้อชิ้นเล็กๆ ลงในมันฝรั่ง เพื่อที่เราจะได้ปิดหม้อจนถึงด้านบนได้

จากด้านบนทุกอย่างก็หายใจดังเสียงฮืด ๆ เหมือน cibul ที่มีรายละเอียด

เทซอสและเครื่องเทศลงไปทุกอย่าง

ชีสถูด้วยเครื่องขูดละเอียดและวางไว้ด้านบนของสกินเนอร์ โดยเติมเนยด้านบนเล็กน้อย

ถ้วยเตาอบถูกให้ความร้อนถึง 180 องศา และวางหม้อไว้ที่นั่น

เป็นไปไม่ได้ที่จะอบควิลินในราคา 50

สูตรสำหรับยาโลวิชินีกับมันฝรั่งในกระถางแบบแบ่งส่วน

สิ่งที่จำเป็น:

• มยาคุช ยาโลวิชินี – 800 กรัม;
• Subloga กิโลกรัมของหัวมันฝรั่ง
• น้ำมัน vershkova 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• โบโรชา 1 ช้อนกลาง
• cibul หัวเล็ก 2 หัว;
• น้ำสะอาด 1 ลิตร
• การบดเกลือ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกไทยดำและเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อย

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน - 70 hvilins

กี่แคลอรี่ – 110.

1. ล้างเนื้อวัวให้สะอาดในน้ำเย็นทำความสะอาดเพื่อขจัดเศษแปรงหนักเส้นเลือดและการคายออก
2. จากนั้นเนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
3. มันฝรั่งสามารถปอกเปลือกได้โดยใช้มีดหรือหนังแกะ ทำความสะอาดหลอดไฟโดยล้างด้วยน้ำเย็น
4. จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนจานแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยมีดคมๆ ขนาดของชิ้นมันฝรั่งจะเท่ากับชิ้นเนื้อ วางในถ้วยเทน้ำเย็นเพื่อไม่ให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล
5. ซิบูลินปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้ถูกตัดให้ละเอียดยิ่งขึ้นเพราะเนื้อถูกตัดแต่งอย่างดีเพื่อให้ได้น้ำมากขึ้น
6. ในน้ำเดือดเราโยนเนื้อลงไป ใช้เวลาในการหล่อลื่นไม่นาน มันคือ 5-7 อย่างแท้จริง หลังจากนั้นก็นำเนื้อมาวางบนจาน
7. วางมะเขือเทศบดลงในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทยดำ และเครื่องปรุงรส Zmіshuєmoและ smazimo hvilin 5;
8. เทลงในน้ำเติมให้เข้ากันแล้วต้มจนส่วนผสมข้น
9. ต่อไปในการเตรียมหม้อเราใส่มันฝรั่งเป็นชิ้นซึ่งจะต้องครอบคลุมเป็นสามส่วน
10. วางลงบนมันฝรั่งแล้วเคลือบชิ้นหอก
11. ด้านบนของเนื้อมี tsibula ชิ้นเล็ก ๆ กระจัดกระจาย;
12. จากนั้นทุกอย่างก็ถูกคลุมด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ
13. สำหรับสกิน ให้เติมเนยและครีมเปรี้ยวลงไป
14. เมื่อวอร์มเตาอบแล้ว ให้ปิดหม้อโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมขนมปัง 50 ชิ้น

วิธีปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และเห็ด

พวกเราต้องการ:

• เนื้อสัตว์ทุกชนิด 800 กรัม (ควัก, หมู, เนื้อลูกวัว;
• หัวมันฝรั่ง 600 กรัม
• เปเชอริตซา 800 กรัม
• cibul 3 หัว;
• มอร์ควิน่า - 3 ชิ้น;
• กานพลูชิ้น – 6-8 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมแข็ง 200 กรัม
• น้ำมันด้านบน 6-8 ช้อนเล็ก
• น้ำ – 400-600 มล.;
• รอสลินนา โอลิยา;
• มายองเนส;
• พืชสีเขียวและผักชีฝรั่ง - ต้นกล้า;
• เกลือเล็กน้อย
• ชอล์กพริกไทยดำและปรุงรส

ใช้เวลานานแค่ไหนในการทำงาน - 70-80 ชั่วโมง

คาร์โชวา วาร์ทิสต์ – 150.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เนื้อเนื้อสัตว์จะถูกลบออก ตัดออกจากเส้นเลือด ไขมันนมเปรี้ยว และทำให้แห้ง แบ่งออกเป็นแท่งใหญ่
2. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้น
3. เราลอกซิบูลินีออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นวง จากนั้นวงแหวนซิบูลินจะถูกตัดออกเป็น 4 ส่วน
4. เราล้างแครอท ปอกเปลือก ปอกเปลือกออก และขูดด้วยเครื่องปรุงอย่างดี
5. Pecheritsa ล้าง ตากแห้ง และบางครั้งก็เป็นชิ้นบางหรือเป็นชิ้นยาว
6. ทำความสะอาดฟันนาฬิกาด้วยผิวหนังและบางครั้งก็ใช้แปรงขนาดเล็ก
7. ลำต้นของพืชพรรณจะถูกล้างและไม่ค่อยมีเศษเล็กเศษน้อย
8. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไป มาหล่อลื่นต้นอ่อนของ Khvilin กันดีกว่า วางชิ้นส่วนบนจาน
9. จากนั้นวางชิ้นเห็ดลงบนกระทะ ทาน้ำมันเห็ดสองสามชิ้นในแต่ละด้านแล้วใส่ในชาม
10. วางชิ้นมันฝรั่งลงในกระทะใบเดียวกัน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วทอดจนสุก เรานำมันฝรั่งมาใส่จาน
11. จากนั้นเราก็ใส่แครอทเป็นชิ้นเล็กๆ มาหล่อลื่นต้นอ่อนของ Khvilin กันเถอะ
12. เมื่อหม้อพร้อมแล้ว ให้วางชิ้นเนื้อไว้ด้านล่างแล้วเติมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
13. จากนั้นเราก็ทาน้ำมันพืชแล้วแช่นาฬิกาด้วยเสื้อผ้า
14. เพิ่มชิ้นมันฝรั่งใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยผักชีฝรั่งและโรย;
15. วางชิ้นเห็ดไว้บนมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยธรณีประตูและเครื่องเทศ
16. เราบดเซอร์นาเป็นชิ้นใหญ่
17. อุ่นขี้เลื่อยไซเรนแล้วใส่เนยลงไปเล็กน้อย
18. ที่ผิวหนัง Gorschik เทน้ำหรือน้ำซุป 1/2 ขวด
19. เรารดน้ำทุกอย่างด้วยมายองเนส
20. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา แล้วใส่หม้อลงไปประมาณ 40 นาที

สิ่งที่ควรสังเกตและปฏิบัติต่อเพื่อน ญาติ และลูกๆ ของคุณ สูตรอาหารแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีทำสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วยแซลมอนสีชมพูกระป๋องและสิ่งที่คุณสามารถเพิ่มลงในจานเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น .

สูตรอาหารคาวที่อร่อยที่สุดสำหรับวัวกะพงตากแห้งซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายๆที่บ้าน สูตรอาหาร

จามรีเตรียมมันฝรั่งตุ๋นหอมพร้อมเนื้อ

ต้องการตอนนี้:

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เนื้อหมู 700 กรัม
• Tsibulya – 1 ชิ้น;
• น้ำเชื่อม 70 กรัม
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• ขวดน้ำ;
• เปลือกมะนาว
• การบดเกลือ
• พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนเล็ก
• โรสลินนา โอลิยา.

ลังเลแค่ไหน - ทำซ้ำปี

แคลอรี่รูบาร์บ – 135

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างชิ้นเนื้อ, ถอดผิวหนังออก, หลอดเลือดดำถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางชิ้นส่วนลงในชาม เสียงดังฉ่าด้วยเกลือ และบดพริกไทยดำ
3. เราเอาผิวหนังออกจาก tsibula และบางครั้งก็ดูเหมือนไก่ใส่ลงในชามเนื้อ
4. มะนาวถูกตัดเป็นสองส่วน ตัดส่วนหนึ่งเป็นวงกลมแล้วใส่เนื้อ
5. คุณยังสามารถเติมน้ำแร่เล็กน้อยกับแก๊ส ผสมให้เข้ากันแล้วเติมลงบนพื้นผิวเพื่อหมัก มิฉะนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะผสมกัน
6. เราเอาเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องเป็นมิตร
7. จากนั้นเราก็วางชิ้นมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของหม้อ
8. นำชิ้นมะนาวออกจากชามเนื้อแล้วเติมน้ำดองทั้งหมดลงในหม้อในคราวเดียว
9. ไส้มะเขือเทศโรบิโม่ วางมะเขือเทศบดลงในขวดน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
10. เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในหม้อพร้อมส่วนผสมทั้งหมด
11. ปิดฝา วางในเตาอุ่นแล้วอบบนพื้นผิวที่ 180 องศา
12. หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยน vogon และอบอีก 30 khvilins
13. เราถูชีสด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในหม้อแล้วเพิ่มอีก 5 ปากกา
14. สุดท้ายนำทุกอย่างเข้าเตาอบเพื่อทำขนมปังอีก 10 ชิ้นแล้วเสิร์ฟ

เนื้ออร่อยใน Gorshchik ที่ไม่มีมันฝรั่ง

ส่วนผสมคลังสินค้า:

• กิโลกรัมของ Yalovichina;
• tsibula 2 ชิ้น;
• มอร์ควิน่า - 2 ชิ้น;
• Sirok - ชิ้น 200 กรัม;
• มายองเนสขนาดใหญ่ 4 ช้อน;
• รอสลินนา โอลิยา;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ

ระยะเวลาทำอาหาร: 80 นาที

กี่แคลอรี่ – 110.

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดปลาจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นรูปวงแหวน
2. Yalovichina ถูกล้าง, เส้นเลือดถูกตัด, น้ำลายถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ;
3. ที่สถานที่ของช่างหม้อ ให้เทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนใหญ่แล้วใส่แอกเป็นชิ้นๆ เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย
4. จากนั้นเราก็ใส่ชิ้นซีบูลาลงไป
5. เราปอกเปลือกแครอทแล้วล้างออกแล้วถูด้วยฟางเส้นใหญ่ เราเพิ่มไซบูลาสัตว์ร้ายแล้วจิบไปที่ธรณีประตู
6. จากนั้นถูชีสด้วยฟางเส้นใหญ่แล้ววางลงบนส่วนผสมที่แห้ง
7. เราเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนส
8. วางหม้อในเตาอบอุ่นแล้วอบประมาณ 1:00 น. ที่ 200 องศา

• ก่อนอบเนื้อต้องต้มหรือหล่อลื่นไม่เช่นนั้นเนื้อจะแข็งและไม่อร่อย
• เป็นเรื่องแปลกสำหรับคนงานเหมืองที่จะเอาเตาอบไปไว้ในเตาอบที่ร้อน กลิ่นทำจากวัสดุเซรามิกและอาจแตกร้าว
• หลังจากปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมได้

เนื้อและมันฝรั่งในหม้อจะอร่อยยิ่งขึ้นและแทบจะละลายในปากเลยทีเดียว ต่อหน้าประเทศนี้ไม่มีใครสามารถยืนได้อาจเป็นมื้อเที่ยงหรือเย็นมื้อหนักก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นการลงโทษสำหรับโต๊ะคริสต์มาสได้อีกด้วย

อร่อย!

ก่อนการกำเนิดเตาแก๊สในรัสเซีย พวกเขาปรุงเม่นในเตาอบแบบหนาของรัสเซีย ราวกับว่าพวกมันอยู่ในกระท่อมหนัง สิ่งสำคัญคือต้องปรุงในหม้อดิน แน่นอนว่าไม่เล็กเท่าที่มีขายในแต่ละครั้ง หม้อเหล่านี้มีประกันขนาดเท่ากับเตาอบเตาแก๊ส เม่นที่อบในหม้อเซรามิกมีรสชาติอร่อย จึงช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ และวันนี้เราพูดถึงการเตรียมสมุนไพรด้วยตัวเองในภาชนะดังกล่าว ก่อนปรุงอาหาร ให้พลิกหม้อเพื่อตรวจสอบรอยแตกร้าว แต่ก็ไม่ใช่ความผิดของพวกเขา มิฉะนั้นจะมีความหนาแน่นมากขึ้นเมื่อสุก และก่อนเทให้โรยหม้อด้วยผักชีลาวตรงกลางหลังจากนั้นเทผักชีฝรั่งลงไปแล้วเติมผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันจะอธิบายวิธีการเตรียมมันฝรั่งในเตาอบและจะนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

มันฝรั่งกับเนื้อและครีมเปรี้ยวในหม้อใกล้เตาอบ

มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่บอกว่าต้องเคลือบหรือต้มส่วนผสมก่อนใส่หม้อ ฉันไม่ใช้วิธีการปรุงอาหารแบบนี้ เพราะทันทีที่ฉันเริ่มทาอาหาร ฉันจะปรุงสมุนไพรบนเตาให้เสร็จ เพื่อความปลอดภัย ให้หมักเนื้อสัตว์ชิ้นแรกไว้บนพื้นผิว ในที่สุดกระบวนการปรุงอาหารก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอน ในสมัยก่อน ขณะปรุงอาหารในเตาอบ คนงานเหมืองจะวางผลิตภัณฑ์ดิบ พ่อคะ ฉันจะสอนสูตรมันฝรั่งและเนื้อจากกอร์ชิสต์ให้คุณฟัง เลือกส่วนผสมเนื้อสัตว์ด้วยตัวเอง ปรุงหมู หนังวัว หรือเนื้อแกะตามที่คุณต้องการ

คลังสินค้า:

1. เนื้อมีความนุ่ม
2. Tsibulya - 2 ชิ้น
3. แครอท – 2 ชิ้น
4. มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
5. พริกหยวก – 2 ชิ้น
6. มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
7. Chasnik – 3 กลีบ
8. ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
9. เกลือ เครื่องเทศ - เพื่ออรรถรส
10. มายองเนส (สำหรับหมัก) – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
11. Roslinna Oliya - หนึ่งช้อนโต๊ะต่อหม้อ

หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศเติมซอสเล็กน้อยและเติมมายองเนส ผสมให้เข้ากันและหมักไว้ประมาณ 20-30 นาที

หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดแครอทให้ละเอียด สับพริกหยวก และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหนังสือชั่วโมง

และหั่นมันฝรั่งตามที่คุณต้องการ เป็นก้อนเล็กหรือใหญ่เป็นชิ้นคล้ายมะเขือเทศ ขนาดไม่สำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งจะสุกได้อย่างถูกต้องในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

ปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา สำรองคนงานเหมือง เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปที่ก้นหม้อ ถัดไปวางมันฝรั่งหนึ่งลูก ตามด้วยแครอท พริกหยวก ชิบูลา ชาสนิก และโทมาติ

วางเนื้อบนผักใส่เกลือผัดเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

อย่าเติมหม้อจนสุดขอบ แต่เติมอย่างน้อย 1 ซม. เทน้ำร้อนเล็กน้อยลงในหม้อ ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับขนาดของช่างปั้นหม้อโดยสิ้นเชิง หากคุณต้องการเอามันฝรั่งแห้งที่ไม่มีน้ำซุปออก ให้เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ และถ้าคุณมีน้ำซุปก็ให้เทลงในชามเนื้อ

เป็นการดีกว่าที่จะปิดถาดไว้ใต้หม้อด้วยกระดาษฟอยล์ไม่เช่นนั้นน้ำซุปจะคนอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารด้วยความร้อน 50-60 hvilins ที่ 180 องศา ภายในหนึ่งชั่วโมง คนขุดแร่จะได้เนื้อหมูของคุณ หรือผลเบอร์รี่และมันฝรั่งของคนขุดแร่ก็จะพร้อม

เทสมุนไพรที่เสร็จแล้วลงในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเย็นลง ตกแต่งผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟที่โต๊ะของคนงานเหมือง

อร่อย!

มันฝรั่งกับเห็ดที่ gorshchikakh ที่ duktsi (สูตรพร้อมรูปถ่าย)

คลังสินค้า:

1. เห็ด (แชมปิญอง, glivi หรือ lisovy) - 500 กรัม
2. มันฝรั่ง – 500 กรัม
3. ท่าน (ไม่ว่าจะเป็น) - 100 กรัม
4. มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) – 100 กรัม
5. Cybula - 1 ชิ้น
6. เกลือ เครื่องเทศ - เพื่ออรรถรส
7. Roslinna Oliya - คนงานเหมืองมีไว้เพื่อเอาอกเอาใจ

ก่อนเสิร์ฟเนื้อสัตว์ เห็ด โดยเฉพาะเห็ดป่า จะต้องทาด้วยขนม 5-10 ชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องเคลือบเห็ดกระป๋อง (หมัก) ใช้น้ำมันเพื่อหล่อลื่น Roslinne หรือ Vershkova ตามดุลยพินิจของคุณ แช่เห็ดแห้งในน้ำอุ่นจนนิ่ม

หั่นผักด้วยวิธีเดียวกัน ฉันสับมันฝรั่งเป็นเส้นหรือจาน tsibul - เป็นชิ้นหรือก้อน ขูดไซร์ออกเป็นสามส่วน

จากนั้นปิดเตาอบโดยตั้งไว้ที่ 180 องศา แล้วเริ่มอบหม้อได้เลย เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อหนังหรือใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไป จากนั้นใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งพร้อม|iz| tsibule บนเห็ดลูกใหม่เกลือผัดเครื่องเทศ

คลุมเห็ดด้วยมันฝรั่งและซีบูลาอีกครึ่งหนึ่ง

ปิดฝาแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟบนโต๊ะจากคนงานเหมือง การปรุง Pecheritsa กับเห็ดในหม้อไม่ใช่เรื่องยากเลย ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

อร่อย!

ไก่งวงกับมันฝรั่งและชีสที่ Gorshchikhs (สูตรพร้อมรูปถ่าย)

คลังสินค้า:

1. เนื้อไก่งวง – 500 กรัม
2. มันฝรั่ง - พิฟคิโล
3. Cybula - 1 ชิ้น
4. แครอท – 1 ชิ้น
5. น้ำเชื่อม – 100 กรัม
6. มายองเนส - หนึ่งช้อนโต๊ะต่อหม้อ
7. เกลือปรุงรสจนได้รสชาติดี
8. กรีนเนอรี่มีไว้สำหรับการตกแต่ง

ตัดไก่งวงด้วยเศษ หั่นมันฝรั่งในแบบของคุณเอง ขูดชีสและแครอท ตัดปลาสีเขียวด้วยมีด

เริ่มเตาอบที่ 180 องศา เทน้ำมันลงในชาม ใส่ส่วนผสมลงในลูกบอล - มันฝรั่ง ไก่งวง แครอท

เติมเงิน|เพิ่ม| tsybuli เพิ่มมายองเนสและขูดชีส เทน้ำร้อนลงไปครึ่งหม้อ

ใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อาหารมื้อเย็นคาวนั้นจะมีกลิ่นหอมเป็นเวลาหนึ่งปี และอาหารของคุณจะได้รับการดูแล กินของคนงานเหมือง ตกแต่งหญ้าด้วยความเขียวขจี

อร่อย!

มันฝรั่งกับเนื้อสับที่ Gorshchik's

คลังสินค้า:

1. เนื้อสับ-นุ่ม
2. มันฝรั่ง - พิฟคิโล
3. Cybula - 1 ชิ้น
4. แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
5. มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
6. Chasnik – 3 กลีบ
7. พริกหยวก – 1 ชิ้น
8. เกลือ เครื่องเทศ - เพื่ออรรถรส
9. กรีนเนอรี่มีไว้สำหรับการตกแต่ง
10. Roslinna Oliya - ช้อนใส่คนขุดแร่หนัง

สับผักทั้งหมดให้ละเอียด ก่อนอื่นฉันจะเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศก่อนแล้วจึงลวกด้วยผักชีฝรั่ง

เปิดเตาอบลงไปที่ 180 องศา แล้วเติมหม้อด้วยชั้นถัดไป เทน้ำมันมะกอกลงในชามเต็มช้อนแล้วใส่ส่วนผสมลงในชามที่เป็นลูกบอลต่อไป: มันฝรั่ง, Cibula, พริกหยวก, เนื้อสับ, แครอท, มะเขือเทศ

เทน้ำร้อนลงครึ่งหนึ่งของความจุ ปิดด้วยเปลือก แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ปี หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ให้ปิดเตาแล้วเทสมุนไพรลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้เอาเม่นออกแล้วตกแต่งต้นไม้เขียวขจีแล้วพาพวกมันไปที่โต๊ะ

อร่อย!

มันฝรั่งและไส้กรอกที่ Gorschiki

คลังสินค้า:

1. มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
2. ไส้กรอก – 4 ชิ้น หรือไส้กรอก – 2 ชิ้น
3. Cybula - 1 ชิ้น
4. มอร์ควินา – 1 ชิ้น
5. Roslinna oliya - คนงานเหมืองมีช้อน
6. เกลือและพริกไทย - เพื่อเพลิดเพลิน
7. น้ำร้อน.
8. มายองเนส - หนึ่งช้อนเต็มจากคนขุดแร่

ขูดแครอทแล้วหั่นซีบูลเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบางลงและสวยงามยิ่งขึ้น ตัดไส้กรอกออกเป็นสี่ส่วน

ลดความร้อนลง 180 องศา เทน้ำมันมะกอกจากหม้อ วางมันฝรั่ง ไส้กรอก ตามด้วยซีบูลและแครอท เทน้ำลงในแก้วแล้วเติมมายองเนส ปิดด้วยแครกเกอร์

วางภาชนะในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากชั่วโมงนี้ให้เปิดเตา พักไว้ 10 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ

กินหญ้าร้อนๆส่งตรงจากคนงานเหมือง

อร่อย!

มันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

1. อกไก่ - 1 ชิ้น
2. มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
3. Cybula - 1 ชิ้น
4. มอร์ควินา – 1 ชิ้น
5. Chasnik – 3 กลีบ
6. ครีมเปรี้ยว - pvsklanki
7. มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
8. Roslinna olia - ตักเข้าผิว
9. เกลือและพริกไทย - เพื่อเพลิดเพลิน

สมุดรายชั่วโมงและสมุดเวลามีรายละเอียด ตัดแครอทเป็นแท่งและชิ้น หั่นมะเขือเทศให้หมด หั่นมันฝรั่งและอกไก่เป็นชิ้นยาวหรือดีกว่านั้นให้เป็นชิ้นเล็กๆ

เริ่มต้นด้วยการตั้งค่าเป็น 180 องศา เทน้ำมันมะกอกลงในหม้อแล้วเริ่มวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้:

Tsibulya กับ chasnik - ไก่ - เกลือ, เครื่องเทศ - แครอท - มันฝรั่ง - มะเขือเทศ

เติมครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วเทผักชีฝรั่งหรือน้ำซุปไก่ 3-4 ช้อนโต๊ะ

ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ปี จากนั้นนำภาชนะออก ปิดฝาแล้ววางบนโต๊ะ

อร่อย!

และตอนนี้ cowberry กับมันฝรั่งในหม้อที่เตาอบ - สูตรวิดีโอ:

หมูและมันฝรั่งของคนงานเหมืองเป็นสมุนไพรทำเองง่ายๆ สำหรับเป็นอาหารคาว คุณสามารถปรุงมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อในหม้อได้ทั้งแบบเป็นชุดหรือในหม้อใหญ่ใบเดียว วันนี้ฉันเป็นนักขุดแร่ระดับกลางของ vikorista เป็นปีที่สอง เพียงแค่บดสิ่งนี้เป็น 2-3 ส่วน เก็บเนื้อไว้ในกระดูก ระยะเวลาในการปรุงคือ 1 ปีจึงจะทำซ้ำได้ วันนี้ฉันเลือกส่วนบนของ kerma (ก้าน) ฉันใช้เวลาปีกว่าเล็กน้อยในการทำให้เนื้อนุ่ม เนื้อโฮมเมดสามารถปรุงได้นานขึ้น

เนื้อหั่นเป็นชิ้นๆ (ไม่เล็กจนเกินไป) ฉันยังใช้เนื้อ vikorist สำหรับแปรงด้วย

เตรียมผักจนกระทั่งสุก: ฉีกแครอทและสับเนื้อสันนอกให้ละเอียด

ขั้นแรก ให้เคี่ยวเนื้อในหม้อในเตาอบ จากนั้นจึงเคลือบด้วยสควอชและแครอทก่อน

ในขณะที่เนื้อเปียกก็เตรียมส่วนผสมอื่นๆ หั่นพริกหยวกเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ปอกมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่

หล่อลื่นเนื้อสัตว์และผักเข้าด้วยกันแล้วปิดท้าย ในระหว่างกระบวนการหล่อลื่น ไอโหนดถูกกวน

ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้แล้วสามารถเริ่มก่อนประกอบหม้อได้ สำหรับซัง ให้ใส่เนื้อจากผัดและไขมันที่ใช้ทาเนื้อในคราวเดียว

โดดาโมะมะเขือเทศบด (ปุ๊กมีแบบโฮมเมดค่ะ)

เติมน้ำลงในหม้อ (คลุมมันฝรั่งเบา ๆ ) เกลือ ปิดฝาหม้อแล้ววางลงในเตาเย็น เรารอจนกระทั่งเตาอบค่อยๆร้อนขึ้นถึง 180 องศา และที่อุณหภูมินี้เวลาในการปรุงอาหารจะทำซ้ำ ของขวัญของเราไม่จำเป็นอีกต่อไป

หม้อที่มีมันฝรั่งตุ๋นและเนื้อถูกดึงออกจากเตาอบ ระวังอย่าวางบนพื้นผิวที่เย็นมากเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน เพิ่มผักใบเขียวและพริกไทยจนกระทั่งสมุนไพรพร้อม

วางบนจานแล้วรับประทานกับผักสด สลัด แตงกวาดอง ฯลฯ